Knockbox Coffee Company (Moved) New Location

旺角黑布街一向是眾多食肆的集中地，今次放工想靜一靜嘆咖啡放鬆下便選擇Knockbox做落腳點，墨綠色帶英倫風的優雅門面雖然與旁邊兩家食店的風格有點格格不入，不過入內就是另外一個小天地﹔黑板上面的並不是一般的畫畫，而是一個又一個的重要咖啡知識、資訊，想要知道Latte 和Cappucino的分別嗎? 又抑或Long Black 和Americano的分別? 不妨抬頭一看黑板，一個簡易精美圖解決了很多店員必定常遇到的問題，店舖雖少但卻有一股舒服恬靜氛圍圍繞著，加上淡淡咖啡香令人感覺放鬆舒服，我們點了夏日風情中的冰菠蘿檸檬特飲($38)，入口菠蘿味較重不會太甜，特飲來說梳打水氣泡不算多，入落清涼爽快，消暑就最適合不過﹔來到精品咖啡店又豈能不嘗試咖啡呢? 我點了Flat White($38)， Flat White 和Latte 的分別在奶泡份量多或少，以往到咖啡室最常飲Latte的我，今次試試Flat White，少奶泡的關係，拉花相對較薄﹔店員稱今期有兩種Expresso可以選擇，一種著重於花香香氣，另一種就著重於口感較Nutty，而我選擇後者，著重香味而入口有回甘﹔煙三文魚忌廉芝士比高包

今天同細妹行旺角，發現黑布街有間去Knockbox Coffee Company，裝潢很西式格調，環境相當不錯，細妹話要進去見識下美食。地方不算很大，環境舒適很寫意，乾淨整潔。先來過煙三文魚忌廉芝士比高包，入面有三文魚，芝士，蕃茄及蔬菜，食材好新鮮，非常有益好有口感，爽口開胃的感覺。再來巴馬火腿芝士三文治，三文治軟軟淡淡的，入面有巴馬火腿，芝士，蕃茄及蔬菜，最想食巴馬火腿，又軟又滑，蔬菜入口清爽，味道不錯。細妹叫朱古力酥，外皮金香夠脆，有少量朱古力，不會太甜，都幾滋味。細妹再叫蘋果貝殼酥，同朱古力酥一樣夠香夠脆，甜甜地的蘋果味道，口感豐富。我叫了COFFEETTE 咖啡豆華夫，有可可脆卷，焦糖香蕉及碎曲奇朱古力雪糕，可可脆卷的確香脆可口，焦糖香蕉味道剛好，幾好食，碎曲奇朱古力雪糕香滑芳香細膩。

是日在旺角等朋友，由於時間尚早，肚子又有點稍餓，唯有在附近逛逛打發時間。走到黑布街，看見這家Knockbox Coffee Company甚有情調似的，又適合獨自一人消磨時間，就進去了。場內裝修都很別緻的，看著整齊排列好的咖啡機，專業的形象不言而喻先來一杯《冰藍柑桔菠蘿梳打》（$38），這杯本來是看在外觀美美才點的女孩子嘛，總之喜歡吸引眼球的～一喝之下才發覺原來連味道也很好柑桔菠蘿兩種味道兼具，最先喝出的是甜甜的菠蘿汁味，喝下去以後會有淡淡的柑桔以及求冰涼感停留在喉嚨，在炎炎夏日喝這杯，真的很舒服啊然後呈上的是一杯小小的《AFFOGATO 咖啡雪糕》，如果有追蹤開Ⓢ的朋友應該知道，我是不喝咖啡的今天會點這個，純粹是好奇想試一下，沒想到是出乎意料的好吃～先說雪糕球，是很軟身的，所以很容易就能沾上浸著的咖啡，而咖啡的味道又是特別香濃～讓Ⓢ很意外呢！可能是因為呍呢嗱雪糕甜甜的，中和了咖啡的苦味，所以就算是平常不愛喝咖啡、怕苦的buddies，也不怕吃這個呢！絕對值得一試哦！除了流狀體的東西之外，肚子空空的Ⓢ也不忘點了一個《焦糖燉蛋撻》（$37）。平常吃焦糖燉蛋就吃得多，焦糖燉蛋撻還是頭一次呢

今日同朋友喺旺角去左呢間成日經過都想入去既coffee shop無疑佢既裝潢的確吸引到我地無論內外都好華麗入到去更是比到人舒服既感覺呢度有set lunch 大約$65我叫左呢度既煙三文魚忌廉三文治吸道尚可，煙三文魚與忌廉的配搭不錯包亦十分鬆軟不得不提是他們的咖啡這杯是affogato上面是雲呢娜雪糕然後係one shoot咖啡味道十分香口濃郁 咖啡味十分重簡直是必食之品

今個周末想放鬆一下，便去到旺角黑布街喝咖啡。店子面積不大，但我蠻喜歡用黑板及粉筆來畫圖，感覺親切。而且吧枱位可以一邊看到咖啡師為你沖調咖啡，又可以跟咖啡師交流，很互動，設計不錯。炸魚薯條厚身的炸魚炸至金黃色，熱騰騰的，炸得香脆可口，內層的魚肉雪白滑溜而且不乾身，而且更有3款不同的醬汁，可以點醋或蕃茄醬，令炸魚更美味。粗薯條同樣炸得外脆內軟，不過我略嫌這個油了一點。咖啡豆窩夫來這兒用餐之前我就想點這個咖啡豆形的窩夫，好可愛，真的很像一顆顆咖啡豆，一共有十二粒，不過口感偏向軟綿，而且內層有點結實，未能做到外脆內軟的口感。味道方面也有三種，我選了Citrus Delight，帶有檸檬果皮。除了外形特別，配料同樣特別，蜜糖和雪糕都是常見的，但這兒竟然再配上咖啡，「水洗耶加雪夫」濃縮咖啡，果酸味比較重，把窩夫點上濃縮咖啡後，再加點雪糕，口感濕潤，而且充滿咖啡味，玩味十足。不過我覺得也可以把咖啡直接做成咖啡味窩夫，效果可能也不錯。手造松露朱古力 + 鮮奶咖啡看到咖啡師用心為客人沖調咖啡當然要一試。剛開始的時候喝一口香濃咖啡，之後吃一口松露朱古力，再回到咖啡的懷抱，發現味道甜了一點。之後把松露朱古力

Came here on a Saturday afternoon with two buddies. by the time we arrived, there were a short queue outside. we waited for quite a while for a bar seat (coz the tables were mainly for two seaters), but totally worth the wait.Although the cafe wasn't big, but was equipped with professional machines and equipment. we love the bar seats, where we could see how the actions were taken. the staffs were very friendly and chatty, there were coffee lovers were having coffee talks with the bartenders To

去旺角不掃街要好好做著聊天可以去哪裡?相信大家都開始留意黑布街一帶有格調的cafe已經陸續樹立而我就去了當中比較顯眼的Knockbox Cafe坐落街中央的位置綠色的外牆分外奪目當日去的時候是平日的下午2點多本來想應該沒什麼人吧結果因為cafe沒有很多位(大概1x)我們被逼要站在門口等等了差不多近45分鐘才等到位置不過還是2人小桌所以進去後還是覺得擠=-=又不過cafe的氣氛倒是不錯裡面有工業味道鐵檯鐵椅牆上還有一幅幅藝術作品很多人會坐在bar檯近距離看咖啡師調咖啡原來咖啡師還會講解不同咖啡的特點還有最佳品嚐方法令你覺得咖啡貴在吸收了知識~~然後我們點了飽肚的allday breakfast的確所有材料都很新鮮沒有多餘的油份我特別喜歡這種菌(不知道名字)最驚喜的是有薯餅!!(不是很多地方有)我們還有點coffee waffle一開始以為是咖啡味waffle原來是咖啡豆樣子的waffle XDDD雖然有點分別但仍然很好吃加上是咖啡豆樣子小小的不用切吃上來更方便呢~~~~~不過怎樣說來這裡當然是要喝咖啡結果這天我就很失儀事緣開始要和糖分說再見的我很擔心咖啡會有糖加上一定要喝冰結果我:請問菜

星期六，忘掉平日的工作，休閒地度過一整天，喝杯咖啡，看看書，跟朋友聊聊天，當個偽文青。香港眾多Cafe，又有哪一間咖啡店能夠給予人寧靜，一種洗滌心靈的感覺？一身綠色門面裝飾於旺角街頭上吸引到我的注意。要不繼續在街上漫無目的地走著，倒不如進步就在眼前的Knockbox吧。KnockBox的店舖並沒有很大，但總算「官仔骨骨」。自問對咖啡的來歷和品種倒是有興趣的，但對咖啡的知識卻絕對是「有限公司」，所以有機會都想深入研究一番。我站在這黑板前面一段長時間，觀看他們繪畫和咖啡資料。Knockbox的咖啡堅持不去除咖啡因，不用豆奶、脫脂奶、不用糖漿，把最原始的咖啡味道帶給每位客人。Knockbox的咖啡豆來自尼加拉瓜，然後在Knockbox的工場把豆磨成粉末，再製出美味香濃的咖啡。聽他們說著每款咖啡的不同份量有點難理解，Knockbox也盡量把複雜性降低，將不同咖啡份量繪畫出來！除了黑板之外，到處都有咖啡元素的物品，例如撲克牌，其他的就留待你去發掘一下吧！在Menu上也簡單地介紹咖啡不同沖調方法的特性。咖啡果蜜Cascara Honey ($65)： Knockbox對咖啡深有研究，來到Knock

上星期有見自己一個喺旺角附近，想揾個靜靜地嘅地方，食個light lunch，睇下openrice有咩介紹，見knockbox幾多好評，就去試試喇。下午一點半左右，仲係午飯時間，餐廳差不多full，剛好bar枱有位。呢度地方細細，有書架放滿雜誌，牆上寫滿咖啡種類。睇下menu，簡簡單單先食個茄汁豆多士，因為想留quota食甜品。約10分鐘就送上多士喇，有少量沙律伴碟，多士上鋪滿茄汁豆，茄汁豆味道就正常，普通茄汁豆味，如果係用厚多士會滿足啲。食完多士，甜品先係重點，諗左陣要咖啡豆waffle定creme brulee tart好，最後要後者。由於之前睇左comment，知道唔係法式燉蛋咁脆面，所以送上tart後感覺並冇落差，凍食嘅，味道幾重蛋味，唔會過甜。店員幾細心，見我無另叫飲品，會倒杯水俾我。另外又會同其他order咖啡客人講解飲法，或提點太熱等等。

那天晚上，我約了男伴到附近的戲院看電影...離開場還有一個半小時，便逛逛附近有什麼好吃的，巧合經過這間精緻的咖啡店，便走進看看。店內的位置不多，大概只有20個座位，可能時間尚早，不用等便可入座。而場內均播放R&B及柔和的歌曲，讓人很RELAX;)食物方面，輕小吃的居多。*由於我倆怕深夜睡不著，固只點了2杯夏日特飲冰藍柑桔菠蘿蘇打 及 冰藍柑桔檸檬蘇打 (各$38)。外觀由底的黃漸變到頂的藍，有種透心涼的感覺，在杯頂各加上一片檸檬及薄荷葉，十分清新。*ALL DAY BREAKFAST ($100)普普通通，沒有太大驚喜*煙三文魚忌廉芝士三文治 ($35)，毫不吝嗇地放了滿滿的煙三文魚，而三文治中加了一1點點的1酸忌廉，非常開胃。*炸魚薯條 ($60)，粗薯條+熱辣辣，一個字，正!! 但炸魚方面，炸漿很厚且魚塊有點雪味。但仍可接受。

今天相約朋友到旺角, 在人煙稠密的鬧市, 竟然在黑布街找到一精緻咖啡室, 入到店內, 寧靜的環境令你四目也放在特色的擺設及佈置上, 而職員也隨即安排我和朋友坐到吧枱, 本身喜愛品嚐咖啡的我, 因已到晚上, 怕咖啡因起作用已睡不著, 所以唯有挑選只有夏日才可享用的夏日風情特品為我解暑, 我叫了一杯"冰熱情果茶", 飲下透心涼, 香濃的茶香味帶出熱情果的果味, 不是太甜, 跟大家常飲的台式百香果好不一樣, 這裡的是冰紅茶加熱情果味。朋友叫了一杯"冰藍柑桔檸檬梳打", 看來樣子非常鮮艷,聞到陣陣檸檬清香撲鼻。 食物方面叫了一個芝士蘑菇牛角包, 牛角包非常脆口, 而熱騰騰的芝士剛好與厚片的蘑菇配合, 熱烘烘的組合, 好味。最後當然要叫呢度馳名的Cookie & Cream Ice Cream Waffle , 一放下已餵口大開, WAFFLE用了像巨型咖啡豆形的蛋餅, 外脆內淋, 好特別, 未食過, 口感有D似港式雞蛋仔, 但口感會厚D,實在D, 旁邊的焦糖面香蕉相當脆口, 還有主角Cookie & Cream 雪糕及OREO餅乾, 好有層次感的甜品。下次一定要下午到, 一定要品嚐呢度的咖啡,

相信不少香港人都會每天喝咖啡，不管是為了提神或是滿足味蕾。老實說，我並沒有咖啡癮或者可以說暫時沒有咖啡令我上癮，但在假期的早上，偶爾也有喝到一杯香濃幼滑配上精緻的拉花的渴望，加上一份All day breakfast 慢慢享受時間的流逝。最近愛上位於旺角黑布街的knockbox coffee, 主打精品咖啡，店舖滿溢著對咖啡的熱情和追求，店主親身咖啡原產地去了解咖啡生產，為了購入上等的咖啡豆，所以說來到一定要嘗嘗咖啡。雪糕咖啡底部有少少咖啡，中間有一球vanilla ice cream ,正確食法是將spoon從上而下插到ice cream 直到spoon中有末溶的ice cream和咖啡，ice cream 為咖啡帶來甜味也令咖啡更幼滑，沒有一點苦味，我覺得這是一道甜品多於飲品了。黑松朱古力咖啡朱古力另上，店員說先咬一小口朱古力再喝一口咖啡，咖啡的熱度將口中的朱古力溶化，先有咖啡的香味，再有朱古力的香滑甜，味道有層次而且十分配合，就算咖啡喝了一半拉花也完整無缺，可見咖啡師的拉花功架。食物方面煙三文魚比高包身有點硬，不夠鬆軟，里面的忌廉太少食不出味道，但煙三文魚等材料新鮮足料。咖啡豆窩

表姨甥女喺咖啡迷，有嘢搵我傾，順便食個下午茶，就佢出旺角，所以，揀咗Knockbox，因為好友推介過佢嘅咖啡。估唔到過咗食晏時間無耐，才兩點幾，已經坐滿人，嚟得嘆咖啡嘅都喺唔着急人，幾驚等得耐，幸而遇着吧位有人走，等唔夠5分鐘就有位。整個環境充滿悠閒氣息，店內擺放好多跟咖啡相關嘅用品及擺設，牆上嘅相都喺一幅幅反映一粒粒咖啡豆出產嘅故事。選上坐晌吧位確喺最正確嘅事，因為，可以睇到更多咖啡機嘅同時，更可以望住咖啡師晌度沖咖啡。由於小店唔止得咖啡、熱茶，新增嘅更加啲夏日特飲，此外，仲有沙律、三文治、烘焙包點、少量熱食，以及兩款甜點同獨家大賣嘅「咖啡豆窩夫」，所以，早午晚下午茶嚟食都可以當到一餐。先嚟一份沙律，清新一下大家嘅味蕾，其實店中嘅沙律只有一款。煙三文魚沙律配意大利陳年葡萄醋 + 巴馬臣芝士 + 蕎麥包 $58賣相幾好睇，三文魚捲成花狀，可惜，無蕎麥包，只得方包，失望就總有少少。方包已塗上少少橄欖油，再沾啲黑醋，啲醋幾醇香，淨食簡單味美；將方包夾雜啲三文魚加沙律菜一齊食又得，不過沙律菜嘅新鮮度差咗少少；巴馬臣芝士搭沙律菜配方包都得，個沙律食法其實可以好多變。飲品，雖然友人話佢哋主打賣冰

讀書時期認識一位筆友，相識至今，已成為多年好友，大家同樣熱愛咖啡，所以特別投契，一說到咖啡，就有著說不完的話題。今天，她帶我來到旺角，嚷著要介紹一間她近期經常光顧的咖啡店。她還說道︰“這間店慕名而至的人多的是，門外時常有人排隊，叫我不要錯過喔！”要係旺角喝杯咖啡，不一定要到連鎖店，來到黑布街Knockbox，也可品嚐到一杯唇齒留香的咖啡。公平貿易認證有助維護生產咖啡的勞動人口，保障他們獲得應有的利益及權利。咖啡師精心為客人調配著咖啡，令我看得入神，真想﹙偷師﹚學習怎樣沖調一杯令人動容的咖啡。要在夏天吃這個雪糕，真的要同時間競賽，不要因為相機食先，而怠慢了品嚐的時間。將雲呢拿雪糕，同Espresso混合成一杯，以透明玻璃杯盛載，沒有討好的賣相，討好的只在於Espresso，雲呢拿雪糕的幼滑香甜，突顯Espresso的醇、甘、酸、苦，味道互相交錯，甘苦與共。好比人生有起有趺，有甜有苦，縱然面對逆境，都要硬著頭皮面對，希望苦盡甘來。﹙對不起，突然有感而發而已﹚咬一口蘋果酥，裡面的蘋果蓉澎湃得就是要湧出來似的，爽甜不膩更增加咬口感，係牛油酥皮底下，更見出色。本來想選黑咖啡，但想欣賞一下拉花效果

I learned about Knockbox Coffee Company because one of my friends – a passionate coffee lover, is a regular visitor of the place. If you are merely looking for a place with a large and fancy food menu and with an ordinary coffee menu tucked on the last page, Knockbox is probably not the place you are looking for.Unlike the majority of cafes in Hong Kong, Knockbox does not only serve espresso based coffees but uses many other brewing methods such as pourover, aeropress and ice-drip. On top of tha