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Restaurant: La Parole
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
2019-02-16 1314 views
情人節老公帶咗我哋呢間度慶祝,環境幾靚,而且坐位都好spacious,唔會同隔離枱號埋。情人節套餐788蚊一位首先嚟嘅係麵包,有兩款,法包比較硬,另一個軟淋淋嘅包就幾好食。麵包都夠熱,但係一早就比,好耐先有湯,到湯嚟嘅時候已經凍曬。我哋每人揀咗一款前菜,我揀咗煎鵝肝,鵝肝味道唔錯,因為鵝肝本身都已經好食莫札雷納及格魯耶爾芝士香焗海蝦, 花都算幾大隻新鮮,焗得唔錯。香煎北海道帶子及龍蝦配特色榛子醬汁, 呢個龍蝦肉好新鮮,肉質爽口,帶子就正常普普通通。再嚟嘅係龍蝦湯,龍蝦湯都有龍蝦味,但係味道就偏酸,唔算係勁好飲嘅龍蝦湯。食到中間有個雪葩俾你聽清清味蕾,個人覺得超級酸其實前菜同湯都覺得唔錯,但係一嚟到主菜就覺得呢一間餐廳唔會再嚟因為主菜係最重要,反而煮得唔好食安格斯牛扒嚟到賣相唔錯,但係冇諗到原來係咁薄切薄切都唔緊要,但係廚師功架真係有好多進步空間,牛扒竟然煮到差唔多十成熟咬落去完全勁「鞋」,好似煲完湯嘅湯渣一樣基本上我食咗少少就冇食了 收得呢個價錢,竟然咁嘅食物質素,超失望燒豬架, 豬架反而比較正常少少,但係味道一般,唔稱得上好食甜品都有少少期待,希望好食。心太軟還可以,但係感覺似買返嚟
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情人節老公帶咗我哋呢間度慶祝,環境幾靚,而且坐位都好spacious,唔會同隔離枱號埋。
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情人節套餐788蚊一位
首先嚟嘅係麵包,有兩款,法包比較硬,另一個軟淋淋嘅包就幾好食。麵包都夠熱,但係一早就比,好耐先有湯,到湯嚟嘅時候已經凍曬。
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我哋每人揀咗一款前菜,我揀咗煎鵝肝,鵝肝味道唔錯,因為鵝肝本身都已經好食

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莫札雷納及格魯耶爾芝士香焗海蝦, 花都算幾大隻新鮮,焗得唔錯。
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香煎北海道帶子及龍蝦配特色榛子醬汁, 呢個龍蝦肉好新鮮,肉質爽口,帶子就正常普普通通。
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再嚟嘅係龍蝦湯,龍蝦湯都有龍蝦味,但係味道就偏酸,唔算係勁好飲嘅龍蝦湯。
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食到中間有個雪葩俾你聽清清味蕾,個人覺得超級酸

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其實前菜同湯都覺得唔錯,但係一嚟到主菜就覺得呢一間餐廳唔會再嚟

因為主菜係最重要,反而煮得唔好食

安格斯牛扒嚟到賣相唔錯,但係冇諗到原來係咁薄切

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薄切都唔緊要,但係廚師功架真係有好多進步空間,牛扒竟然煮到差唔多十成熟
咬落去完全勁「鞋」,好似煲完湯嘅湯渣一樣
基本上我食咗少少就冇食了
收得呢個價錢,竟然咁嘅食物質素,超失望

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燒豬架, 豬架反而比較正常少少,但係味道一般,唔稱得上好食

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甜品都有少少期待,希望好食。心太軟還可以,但係感覺似買返嚟叮叮嗰隻個感覺,所以我覺得麻麻。
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士多啤梨奶凍,普普通通,可接受。
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呢個價錢主菜嘅食物質素令人失望, 其他前菜 就算整得幾好食都冇用,所以唔推介
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Level2
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2019-01-16 690 views
中上环良心餐厅,好吃分量足,商务午餐包括头盘煮菜甜品饮料,面包也很香,甜品的炖蛋次次必点,总的来说价格合理,环境宜人,服务周到,商务私人皆宜,环境适合聊天,是我喜欢的店,这么多年不曾失望过
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中上环良心餐厅,好吃分量足,商务午餐包括头盘煮菜甜品饮料,面包也很香,甜品的炖蛋次次必点,总的来说价格合理,环境宜人,服务周到,商务私人皆宜,环境适合聊天,是我喜欢的店,这么多年不曾失望过
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Level3
81
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2018-12-20 688 views
今天又去支持一下社企,公司team要找一個地方食Christmas lunch, 有同事就推薦這間餐廳,其實我也試過他們的日本餐廳,都是在同一座大廈,也不錯,所以有信心地決定選擇了這間餐廳。我們一共26人,雖然沒有房間可提供,他們安排了我們分兩長枱坐在一邊,儘量不影響其他食客(🥳因我們有抽奬和交換禮物環節😝)。當天是食lunch set (可參考以下menu),有頭盤、主菜、甜品和飲品 (高CP值),食物也不錯,很喜歡他們的黑森林蛋糕👍🏻,服務很好,時常麻煩他們幫忙拍照😁,環境细細也可以。總括來說,我覺得這間餐廳是一班朋友聚會的一個不錯選擇,特別在這些節日,比起去食自助餐更好得多,起碼不會開天殺價😅。
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今天又去支持一下社企,公司team要找一個地方食Christmas lunch, 有同事就推薦這間餐廳,其實我也試過他們的日本餐廳,都是在同一座大廈,也不錯,所以有信心地決定選擇了這間餐廳。
我們一共26人,雖然沒有房間可提供,他們安排了我們分兩長枱坐在一邊,儘量不影響其他食客(🥳因我們有抽奬和交換禮物環節😝)。
當天是食lunch set (可參考以下menu),有頭盤、主菜、甜品和飲品 (高CP值),食物也不錯,很喜歡他們的黑森林蛋糕👍🏻,服務很好,時常麻煩他們幫忙拍照😁,環境细細也可以。
總括來說,我覺得這間餐廳是一班朋友聚會的一個不錯選擇,特別在這些節日,比起去食自助餐更好得多,起碼不會開天殺價😅。
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招牌周打魚湯
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黑森林蛋糕
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2018-12-18
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Spending Per Head
$250
Celebration
Christmas
Level3
49
0
2018-11-25 703 views
我地黎到上環食好西。社企黎講, 環境不錯因為生蠔售罄, 580個6 course就冇啦, 得480嘅5 course (價錢黎架)冇其他menu啦! 哦, 好啦! 煎帶子配水耕菜加少許胡麻醬, 開胃乳豬配水柿醬其實有得揀鵝肝架。 出奇地, 我倆都麻麻地鵝肝。 一來, 鵝肝得來太唔人道。 二來質地太膩, 少食為妙。椰菜花加慢啤梨好飲, 唔知加左咩, 顏色麻麻地。 不過, 味道少酸, 底下有啤梨片片, 愛死啤梨! 菠蘿雪葩內有菠蘿肉, 清新, 完全做到服務員所誁 : 清新口腔, 迎接主菜!西冷美觀, 睇落好似冇咩油份。 果然! 好瘦好瘦! 所以冇咩香味, 裡面都唔juicy。 如果用牛嘅肥油煮, 或者會幫到少少嘅。魚煲哈哈! 好中式。 友人飲左我頭啖湯, 暈左。 好鮮甜呀!!! 梗係啦! 個煲有三種魚, 分別係鮟康鱇魚, 馬友同xx魚 (唔記得)面頭呢片普通, 另外兩舊啲肉質好食到暈! 另外, 什菜吸晒魚湯嘅鮮甜, Good Good Good!榛子朱古力布甸+ 薄脆曲奇話就話布甸, 質地好似法式燉蛋。 唔好理, 總之好食梳乎厘+ 香橙雪葩有梳乎厘梗係要order 啦! 都不知幾難整!呢個
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我地黎到上環食好西。
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社企黎講, 環境不錯
因為生蠔售罄, 580個6 course就冇啦, 得480嘅5 course (價錢黎架)
冇其他menu啦! 哦, 好啦!
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煎帶子配水耕菜
加少許胡麻醬, 開胃
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乳豬配水柿醬
其實有得揀鵝肝架。 出奇地, 我倆都麻麻地鵝肝。 一來, 鵝肝得來太唔人道。 二來質地太膩, 少食為妙。
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椰菜花加慢啤梨
好飲, 唔知加左咩, 顏色麻麻地。 不過, 味道少酸, 底下有啤梨片片
, 愛死啤梨!
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菠蘿雪葩
內有菠蘿肉, 清新, 完全做到服務員所誁 : 清新口腔, 迎接主菜!
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西冷
美觀, 睇落好似冇咩油份。 果然! 好瘦好瘦! 所以冇咩香味, 裡面都唔juicy。 如果用牛嘅肥油煮, 或者會幫到少少嘅。
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魚煲

哈哈! 好中式。 友人飲左我頭啖湯, 暈左。 好鮮甜呀!!! 梗係啦! 個煲有三種魚, 分別係鮟康鱇魚, 馬友同xx魚 (唔記得)
面頭呢片普通, 另外兩舊啲肉質好食到暈! 另外, 什菜吸晒魚湯嘅鮮甜, Good Good Good!
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榛子朱古力布甸+ 薄脆曲奇

話就話布甸, 質地好似法式燉蛋。 唔好理, 總之好食
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梳乎厘+ 香橙雪葩

有梳乎厘梗係要order 啦! 都不知幾難整!
呢個好堅挺喎! 慢慢食都唔塌喎!
雪葩好橙好酸, 我想要多幾球


好美滿呀! 真係冇expect 有咁嘅水準備!
menu 唔多選擇, 但最好嘅已經幫你揀左!
每一道菜, 服務員都簡單講述菜式, 好貼心

唔理餐廳係更新人士, 銀髮一族, 定係無聲朋友做服務, 都應該好好支持社企!
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2018-11-17
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500 (Dinner)
Level4
216
3
2018-10-24 623 views
中午時份, 游走繁華既中上環, 黎到搵食大廈柏廷坊三樓既La Parole甫出LIFT門已經見到餐廳偏黃柔和燈光, 同其他同區餐廳多用白燈及自然採光有明顯分別。坐低已經有頭盤面包🥖🍞 盤上面有布包住,打開,暖架喎🤩🤩 牛油一搽落去即刻溶化,撈埋另外兩種醬汁一齊食都算開胃😀頭盤揀咗蟹肉南瓜忌廉湯, 未算特別出色, 忌廉未算杰, 但撈起湯中間離散既蟹肉咬落去一絲絲又幾好味主菜係美國安格斯肉眼, 選擇咗MEDIUM WELL (個人口味偏熟) 上枱時溫度合適, 未至於出晒煙既鐵板餐, 亦唔係冷冰冰既過熟牛。呢個溫度處理更加係朋友點既北海道帶子及海鮮意粉上面體會到, 意粉上枱時, 連個盤都係熱既。 牛既幼嫩從刀切既觸碰感可以知道, 雖然唔係厚切, 但刀身拖過時既肉既分離就正正知道牛無過熟過生, 而且食材亦係上乘。食材揀得好, 其實醬汁唔駛太差得, 今次餐廳都無令我失望, 加埋黑色既岩鹽, 醬汁咸度啱啱好, 今次處理呢個牛真係斷線結他。至於伴碟薯仔, 唔算驚喜, 但起碼唔係炸到出晒油既薯條或薯角, 而係蒸薯仔。甜品係今次午宴既重點, 為成個午餐作一個完美收結揀左心太軟配雪糕, 上枱已經聞到朱古力
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中午時份, 游走繁華既中上環, 黎到搵食大廈柏廷坊三樓既La Parole

甫出LIFT門已經見到餐廳偏黃柔和燈光, 同其他同區餐廳多用白燈及自然採光有明顯分別。

坐低已經有頭盤面包🥖🍞 盤上面有布包住,打開,暖架喎🤩🤩 牛油一搽落去即刻溶化,撈埋另外兩種醬汁一齊食都算開胃😀
頭盤麵包
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頭盤揀咗蟹肉南瓜忌廉湯, 未算特別出色, 忌廉未算杰, 但撈起湯中間離散既蟹肉咬落去一絲絲又幾好味
忌廉南瓜蟹肉湯
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主菜係美國安格斯肉眼, 選擇咗MEDIUM WELL (個人口味偏熟) 上枱時溫度合適, 未至於出晒煙既鐵板餐, 亦唔係冷冰冰既過熟牛。呢個溫度處理更加係朋友點既北海道帶子及海鮮意粉上面體會到, 意粉上枱時, 連個盤都係熱既。 牛既幼嫩從刀切既觸碰感可以知道, 雖然唔係厚切, 但刀身拖過時既肉既分離就正正知道牛無過熟過生, 而且食材亦係上乘。食材揀得好, 其實醬汁唔駛太差得, 今次餐廳都無令我失望, 加埋黑色既岩鹽, 醬汁咸度啱啱好, 今次處理呢個牛真係斷線結他。至於伴碟薯仔, 唔算驚喜, 但起碼唔係炸到出晒油既薯條或薯角, 而係蒸薯仔。
美國安格斯牛肉眼
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北海道帶子及海鮮意粉
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甜品係今次午宴既重點, 為成個午餐作一個完美收結
揀左心太軟配雪糕, 上枱已經聞到朱古力蛋糕散出黎香氣
將旁邊既雪糕'北'起一忽放落蛋糕面, 慢慢等佢熔化黎體會蛋糕既溫度, 再切開蛋糕面, 果然, 心還是軟 (你總是...心太軟...獨自一個人流淚到天亮, 每次食都係諗起呢句歌詞, lol), 將溶掉既雪糕同溶化既朱古力蛋糕, 仲有我溶化既心溝埋一齊, 送入口入面, 真係唔記得咗今日只係星期三既晏晝 

心太軟
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係,作為午餐,就算係中上環都唔係平架喇,但比錢買享受,尤其星期三呢啲在水中央既日子都唔錯吖
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Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-10-24
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$260 (Lunch)
Recommended Dishes
頭盤麵包
美國安格斯牛肉眼
心太軟
Level4
100
0
2018-10-20 496 views
上環的The Pemberton 我去過好多次,今日同啲同事一齊試下3 樓嘅 La Parole。呢間嘢印象中都開咗一段時間,希望佢係靠食物質素站穩陣腳。同時佢亦係一間社企餐廳。餐牌做得精美,而且中英對照,3道菜連飲品大約$250喺上環屬於正常。唔想食太多肉但又唔想全素嘅關係,揀咗『香煎黃花魚配薯蓉及肉豆』同埋沙律作頭盤。麵包籃用布包住,有心機。圓圓的栗米包烘得微暖,旁邊的法包麥味香濃,食到encore。難得可以食到西式整法嘅黃花魚。今次算係整得好好,尤其黃花魚本身好淋,油份唔算多,好難煎到好似鱸魚或者鱈魚咁外脆內軟。而且黃花魚唔大條,魚柳亦唔會太厚。呢度用咗好多心機將黃花魚去骨,煎好後即上桌,因為攤凍少少就會有腥味。所以廚房真係做足功夫。
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上環的The Pemberton 我去過好多次,今日同啲同事一齊試下3 樓嘅 La Parole。呢間嘢印象中都開咗一段時間,希望佢係靠食物質素站穩陣腳。同時佢亦係一間社企餐廳。
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餐牌做得精美,而且中英對照,3道菜連飲品大約$250喺上環屬於正常。唔想食太多肉但又唔想全素嘅關係,揀咗『香煎黃花魚配薯蓉及肉豆』同埋沙律作頭盤。
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麵包籃用布包住,有心機。圓圓的栗米包烘得微暖,旁邊的法包麥味香濃,食到encore。
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難得可以食到西式整法嘅黃花魚。今次算係整得好好,尤其黃花魚本身好淋,油份唔算多,好難煎到好似鱸魚或者鱈魚咁外脆內軟。而且黃花魚唔大條,魚柳亦唔會太厚。呢度用咗好多心機將黃花魚去骨,煎好後即上桌,因為攤凍少少就會有腥味。所以廚房真係做足功夫。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-01-19
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$250 (Lunch)
Level4
122
0
2018-10-17 382 views
同好耐冇見嘅Tommy 仔lunch,一於食好啲,左揀右揀,見到賣飛佛之一嘅法國菜,就試試啦!位處上環一座商業大廈,電梯位置有啲隱敞,一不留神就錯過了。樓層又係,都唔知邊層出lift.講返餐廳啦!店內環境舒適濶落,每張枱都夠大,叫多咗食物都唔會冇位放。我哋叫咗2份set lunch,先來salad,有松子,蛋,風乾火腿,生菜,配上沙律醋,即刻帶出食物的和諧感。麵包每人都有3件,今日見到Tommy 仔胃口特別好,邊傾邊食,好快就清晒!之後,我嘅牛柳同Tommy仔嘅海鮮意粉都端上。牛柳好,8成熟的火喉掌握得好好,伴菜有豆角&鮮冬菇,同牛柳好夾,唯一美中不足係汁稀咗啲!Tommy仔都讚佢嘅意粉,海鮮份量十足,比例恰到好處。甜品呢,我嘅sorbet有鮮士多啤梨作伴,好清新又夾,sorbet又甜度適中,讚!服務都好,由於去地下嘅樓層有啲特別,服務員都特意提點!
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同好耐冇見嘅Tommy 仔lunch,一於食好啲,左揀右揀,見到賣飛佛之一嘅法國菜,就試試啦!
位處上環一座商業大廈,電梯位置有啲隱敞,一不留神就錯過了。樓層又係,都唔知邊層出lift.
講返餐廳啦!店內環境舒適濶落,每張枱都夠大,叫多咗食物都唔會冇位放。
我哋叫咗2份set lunch,先來salad,有松子,蛋,風乾火腿,生菜,配上沙律醋,即刻帶出食物的和諧感。麵包每人都有3件,今日見到Tommy 仔胃口特別好,邊傾邊食,好快就清晒!
之後,我嘅牛柳同Tommy仔嘅海鮮意粉都端上。牛柳好,8成熟的火喉掌握得好好,伴菜有豆角&鮮冬菇,同牛柳好夾,唯一美中不足係汁稀咗啲!Tommy仔都讚佢嘅意粉,海鮮份量十足,比例恰到好處。
甜品呢,我嘅sorbet有鮮士多啤梨作伴,好清新又夾,sorbet又甜度適中,讚!
服務都好,由於去地下嘅樓層有啲特別,服務員都特意提點!
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Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Lunch
Level4
261
0
今年揀咗呢間位於上環嘅 La Parole 為媽媽慶祝生日。典型法式餐廳嘅裝潢, 潔白無暇嘅桌巾, 加上水晶吊燈, 感覺簡潔而貴氣, 完全估唔到呢間高級法國餐廳原來係以社企形式經營。餐廳嘅收益扣除成本後, 用作支援有言語障礙嘅小朋友, 令呢一餐飯更具意義。入座後, 侍應先送上一盤暖溫暖麵包, 除咗必備嘅牛油, 仲有橄欖醬、蒜蓉蕃茄醬。第一道菜, 係龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷 (配芒果醬、蛋黃醬及沙律)。擺盤相當精緻, 鮮甜蟹肉混入爽口紅蘿蔔粒粒, 加上呈半透明嘅龍蝦肉, 鮮味十足。- 香烤乳豬配香焗新薯(蜜桃川椒醬、蜜糖芥末及海鮮醬)烤乳豬皮脆肉嫩, 皮肉之間夾著一層肥美脂肪, 入口油香四溢。- 新鮮龍蝦湯龍蝦香氣撲鼻味道濃郁, 加入忌廉令湯質更幼滑。- 香煎白鱔配番茄洋蔥大蒜汁伴BB甘筍白鱔肉質爽口, 回彈力強, 加上油脂豐富, 口感一流。- 夏日特色雪葩 紅桑子雪葩, 酸酸地, 正好refresh一下味蕾, 準備迎接主菜。- 主菜: 香煎100%橡果西班牙黑毛豬(配藜麥、意大利青瓜及椰菜花, 菠蘿肉桂燒汁)呢隻黑毛豬於優良環境飼養, 以橡果為主要食糧, 夠曬矜貴, 肉質自然形成紮實而不韌
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今年揀咗呢間位於上環嘅 La Parole 為媽媽慶祝生日。典型法式餐廳嘅裝潢, 潔白無暇嘅桌巾, 加上水晶吊燈, 感覺簡潔而貴氣, 完全估唔到呢間高級法國餐廳原來係以社企形式經營。
餐廳嘅收益扣除成本後, 用作支援有言語障礙嘅小朋友, 令呢一餐飯更具意義。

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入座後, 侍應先送上一盤暖溫暖麵包, 除咗必備嘅牛油, 仲有橄欖醬、蒜蓉蕃茄醬。

第一道菜, 係龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷 (配芒果醬、蛋黃醬及沙律)。
龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷 (配芒果醬、蛋黃醬及沙律)
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擺盤相當精緻, 鮮甜蟹肉混入爽口紅蘿蔔粒粒, 加上呈半透明嘅龍蝦肉, 鮮味十足。


- 香烤乳豬配香焗新薯
(蜜桃川椒醬、蜜糖芥末及海鮮醬)
香烤乳豬配香焗新薯 (蜜桃川椒醬、蜜糖芥末及海鮮醬)
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香烤乳豬配香焗新薯 (蜜桃川椒醬、蜜糖芥末及海鮮醬)
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烤乳豬皮脆肉嫩, 皮肉之間夾著一層肥美脂肪, 入口油香四溢。


- 新鮮龍蝦湯
新鮮龍蝦湯
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龍蝦香氣撲鼻味道濃郁, 加入忌廉令湯質更幼滑。


- 香煎白鱔配番茄洋蔥大蒜汁伴BB甘筍
香煎白鱔配番茄洋蔥大蒜汁伴BB甘筍
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白鱔肉質爽口, 回彈力強, 加上油脂豐富, 口感一流。

- 夏日特色雪葩
紅桑子雪葩
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紅桑子雪葩, 酸酸地, 正好refresh一下味蕾, 準備迎接主菜。


- 主菜: 香煎100%橡果西班牙黑毛豬
(配藜麥、意大利青瓜及椰菜花, 菠蘿肉桂燒汁)
香煎100%橡果西班牙黑毛豬 (配藜麥、意大利青瓜及椰菜花, 菠蘿肉桂燒汁)
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呢隻黑毛豬於優良環境飼養, 以橡果為主要食糧, 夠曬矜貴, 肉質自然形成紮實而不韌嘅口感, 啖啖肉香, 細味之下帶點堅果香。

- 主菜: 鮟鱇魚柳配馬刀貝及椰菜花
(紅椒榛子汁另配檸檬沙巴翁)
鮟鱇魚柳配馬刀貝及椰菜花 (紅椒榛子汁另配檸檬沙巴翁)
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媽媽揀嘅鮟鱇魚柳, 肉質緊密嫩滑, 馬刀貝鮮甜飽滿, 伴紅椒榛子汁提味不少。

Leonidas朱古力奶
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意思不到嘅係呢度連餐飲都非常出色, 呢杯熱朱古力, 用上Leonidas朱古力豆, 煮溶後直接加入鮮奶而成, 一入口朱古力味非常澎湃, 口感濃郁細膩, 令人印象深刻。


- 香橙梳乎厘配香橙雪葩
香橙梳乎厘配香橙雪葩
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梳乎厘質感蓬鬆, 充滿空氣感, 伴上清甜開胃嘅香橙雪葩就更加吸引。

生日甜品壓軸出場, 預先聯絡餐廳, 寫上生日字句、點起蠟燭, 製造小驚喜。
leonidas朱古力蛋糕 (配雲呢拿雪糕及黑朱古力片)
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送上甜品一刻, 媽媽滿心驚喜, 更surprise嘅係幾位店員同我一齊為媽媽唱生日歌, 就連隔離枱嘅客人亦送上掌聲祝賀, 充滿喜悅。

精緻美食加上親切服務令呢一餐生日飯, 成為難忘的回憶。
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Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷 (配芒果醬、蛋黃醬及沙律)
香烤乳豬配香焗新薯 (蜜桃川椒醬、蜜糖芥末及海鮮醬)
香烤乳豬配香焗新薯 (蜜桃川椒醬、蜜糖芥末及海鮮醬)
新鮮龍蝦湯
香煎白鱔配番茄洋蔥大蒜汁伴BB甘筍
紅桑子雪葩
香煎100%橡果西班牙黑毛豬 (配藜麥、意大利青瓜及椰菜花, 菠蘿肉桂燒汁)
鮟鱇魚柳配馬刀貝及椰菜花 (紅椒榛子汁另配檸檬沙巴翁)
Leonidas朱古力奶
香橙梳乎厘配香橙雪葩
leonidas朱古力蛋糕 (配雲呢拿雪糕及黑朱古力片)
  • leonidas朱古力蛋糕(配雲呢拿雪糕及黑朱古力片)
  • 龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷(配芒果醬、蛋黃醬及沙律)
  • 香烤乳豬配香焗新薯(蜜桃川椒醬、蜜糖芥末及海鮮醬)
  • 鮟鱇魚柳配馬刀貝及椰菜花(紅椒榛子汁另配檸檬沙巴翁)
  • 菠蘿肉桂燒汁)
  • 香煎100%橡果西班牙黑毛豬(配藜麥、意大利青瓜及椰菜花
Level4
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2018-10-08 340 views
呢間法國餐廳 很高级食物質素好,重點係一間良心社企,非牟利既餐廳。👍主要幫助言語障礙的小朋友得到治療。👩‍🏫 而且環境好浪漫,見到有好多情侶朋友們都來慶祝生日🎂🌷。這餐廳服務亦好好 ,每道菜都一一為我們介紹,亦很有禮。以法國餐來說,這間價錢真的不貴,還可做善事。真的不錯呀!餐廳位於上環,一出地鐵站2mins就到,好方便。今日大家都著到靚靚去享受一下法國餐😊🌷食了差不多兩個幾鐘,慢慢享受晚餐談談心 放慢節奏。而且餐廳環境氣氛很浪漫,食得很愉快。😊♥🍴Dinner set有5道 course🍴$480先來一籃烘到暖笠笠的餐包🍞 有三個醬提供蕃茄蒜蓉醬 很少有。少少辣味,惹味開胃。 又幾match. 頭盤🥗:南非鮑魚,三文魚籽 八爪魚 水耕菜沙律這三款都很爽口彈牙既口感,配上清新的水耕菜 太夾了。而家再配上芝麻柚子醋汁,酸酸甜甜的味道,令人十分開胃!!😋前菜:🐽香烤乳豬 配蜜桃川椒汁,蜜糖芥茉及海鮮醬。賣相好靚,好似一幅畫咁,好精緻。😍職員先建議我地由淡味醬食先。三個醬中,我最鐘意蜜桃川椒汁。甜甜的味道剛好中和乳豬本身的鹹味。 乳豬皮燒得好香脆,乳豬很嫩肉。很好味!😋☕傳統法式洋葱湯☕餐
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呢間法國餐廳 很高级食物質素好,
重點係一間良心社企,非牟利既餐廳。👍
主要幫助言語障礙的小朋友得到治療。👩‍🏫

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而且環境好浪漫,見到有好多情侶朋友們都來慶祝生日🎂🌷。
這餐廳服務亦好好 ,每道菜都一一為我們介紹,亦很有禮。
以法國餐來說,這間價錢真的不貴,還可做善事。
真的不錯呀!

餐廳位於上環,一出地鐵站2mins就到,好方便。
今日大家都著到靚靚去享受一下法國餐😊🌷
食了差不多兩個幾鐘,慢慢享受晚餐談談心 放慢節奏。而且餐廳環境氣氛很浪漫,食得很愉快。😊♥


🍴Dinner set有5道 course🍴$480

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先來一籃烘到暖笠笠的餐包🍞 有三個醬提供
蕃茄蒜蓉醬 很少有。
少少辣味,惹味開胃。 又幾match.

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頭盤🥗:南非鮑魚,三文魚籽 八爪魚 水耕菜沙律

這三款都很爽口彈牙既口感,配上清新的水耕菜 太夾了。而家再配上芝麻柚子醋汁,酸酸甜甜的味道,令人十分開胃!!😋

前菜:🐽香烤乳豬 配蜜桃川椒汁,蜜糖芥茉及海鮮醬。

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賣相好靚,好似一幅畫咁,好精緻。😍

職員先建議我地由淡味醬食先。
三個醬中,我最鐘意蜜桃川椒汁。甜甜的味道剛好中和乳豬本身的鹹味。
乳豬皮燒得好香脆,乳豬很嫩肉。很好味!😋

☕傳統法式洋葱湯☕

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餐湯還加了🍞 格魯爾芝士多士🧀,令到個湯更加香濃。多一份日感。芝士溶了係多士表面,多士亦浸得很軟腍,吸收哂個湯。

🌰香煎鵝肝配無花果 🤤🤤♥

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還是第一次以無花果蓉配埋鵝肝一齊食。
原來係咁夾!😋
清新甜甜的無花果,可以中和鵝肝的油膩感。
鵝肝煎到好香,好正!😍😍口感太creamy!

食左咁多油膩 重味的食物,餐廳特別安排 給我們 吃一吃這道 黑加倫子雪葩🍇 ,解解油膩!
很細心!😋

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甜甜的黑加倫子,不會像藥水味😖。味道很好味,真的很清甜🍧

主菜👨‍🍳:

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🐂法國夏洛萊牛柳配香烤意大利青瓜,杏鮑菇🍄
厚厚的牛柳 煎到剛剛好,不會太熟。
容昜就切開🔪,牛柳很嫩肉 很多肉汁。煎到好香。
加一點點鹽,更調出牛柳的鮮味。😋

🐟黑鱈魚西京燒配BB甘筍,法國焗薯仔🥔

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賣相好靚,好可愛的BB甘筍。好少見😊
甘筍細細隻,但都很甜很好水份。

黑鱈魚 魚皮本身是黑的,燒到外皮好脆卜卜。
而魚的肉卻很嫩滑,不會乾。食落好香。好味😋

意想不到連法國焗薯仔 都很好味。
焗到個薯皮好乾身,好有食炸薯餅的感覺!😋🥔👍

食到好飽。終於到左甜品喇!😍

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🍧咖啡梳乎厘配咖啡雪糕🍞
梳乎厘焗到熱辣辣,脹卜卜,軟棉棉的麵包充滿厚厚的空氣感。很香咖啡既味道!😍好味。

再配埋咖啡味既雪糕,咖啡味濃上加濃!😍
仲有塊白朱古力咖啡味餅乾。
鐘意咖啡既一定岩哂!😋

🍰藍莓紐約芝士蛋糕🍒

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大大粒的藍莓 配上香濃既芝士蛋糕 真係好夾😃
芝士蛋糕不會話做到好實好鬆軟。而且超多藍莓醬
yummy!

最後一定要叫佢的 熱朱古力 飲🍫

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唔係普通既朱古力粉沖出黎。
而係用餐廳代理既比利時朱古力 製成!
所以飲落係特別香濃,好滑的。而且不會太甜。
🍫好好飲的😍

真的令人很滿意又驚喜的餐廳呀!👍🌷
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2018-10-04 357 views
La Parole @ 上環柏廷坊用餐環境舒適,而且別具意義~首先我有做少少資料搜集,了解到呢度係以社企形式運作。目的為幫助語言障礙嘅兒童,等佢地可以獲得適當治療,積極融入社會。呢度絕對適合二人甜蜜約會,或三五知己聚會/慶祝生日~5-course tasting menu ($480)/ 6-course tasting menu ($550),CP值非常高。麵包籃:沾醬有三種:牛油海鹽、橄欖醬同番茄蒜蓉,我最欣賞番茄蒜蓉,能夠帶出麵包香。前菜:龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷,配芒果醬、蛋黃醬及沙律以龍蝦肉、蟹肉、紅蘿蔔三種食材為前菜,非常搭配。香烤乳豬配香焗新薯,配自製蜜桃川椒醬、蜜糖芥末醬及海鮮醬我聽從建議,由蜜桃川椒醬開始食,慢慢食出由淡到濃口味。新鮮龍蝦湯:好香濃呢!香煎白鱔(6-course dinner only)配柚子醬,甘荀及海藻:白鱔煎得好香脆,柚子醬微甜,唔會搶走主角味道,做一個好好嘅點綴。呢個時候來一杯夏日特色雪芭:黑加侖子雪芭 上加上氈酒,味道更香呢!主菜:鮟鱇魚柳配馬刀貝及椰菜花,檸檬沙巴翁檸檬沙巴翁 包括檸檬 +牛油 +榛子,再配一道厚身魚,檸檬沙巴翁味道都幾清新。另
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La Parole @ 上環柏廷坊


用餐環境舒適,而且別具意義~


首先我有做少少資料搜集,了解到呢度係以社企形式運作。目的為幫助語言障礙嘅兒童,等佢地可以獲得適當治療,積極融入社會。


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呢度絕對適合二人甜蜜約會,或三五知己聚會/慶祝生日~


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5-course tasting menu ($480)/ 6-course tasting menu ($550),CP值非常高。



麵包籃:

沾醬有三種:牛油海鹽、橄欖醬同番茄蒜蓉,我最欣賞番茄蒜蓉,能夠帶出麵包香。

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前菜:

龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷,配芒果醬、蛋黃醬及沙律

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以龍蝦肉、蟹肉、紅蘿蔔三種食材為前菜,非常搭配。

香烤乳豬配香焗新薯,配自製蜜桃川椒醬、蜜糖芥末醬及海鮮醬

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我聽從建議,由蜜桃川椒醬開始食,慢慢食出由淡到濃口味。

新鮮龍蝦湯:好香濃呢!

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香煎白鱔(6-course dinner only)配柚子醬,甘荀及海藻:白鱔煎得好香脆,柚子醬微甜,唔會搶走主角味道,做一個好好嘅點綴。

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呢個時候來一杯夏日特色雪芭:黑加侖子雪芭 上加上氈酒,味道更香呢!

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主菜:

鮟鱇魚柳配馬刀貝及椰菜花,檸檬沙巴翁

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檸檬沙巴翁 包括檸檬 +牛油 +榛子,再配一道厚身魚,檸檬沙巴翁味道都幾清新。

另外一味主菜係香煎法國牛柳,伴大蘑菇及紅蔥頭蒜片炒長青豆及墨魚汁海鹽

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第一次食法國牛,估唔到質素一樣好,牛肉肉質tender and soft,點少少海鹽調味已經好足夠。

甜品
法國特色紅桑子tiramisu
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酸中帶甜,賣相咁靚食左都開心。

香橙梳乎厘配香橙雪芭

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我見到呢個甜品已經好想一啖食晒佢,梳乎厘加左橙味冇咁甜,再配酸酸地嘅香橙雪芭,真係越食越開心!
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早前閨蜜🦁介紹了一家在上環的西餐廳📍,這個週末與老公🍋到了果店潮拜完後🍎,就沿著天橋過去嚐一下吧😏。『La Parole』🇫🇷 法文的意思是 『語言』🗣,餐廳是由社會企業經營❤️,專門幫助語言障礙的兒童🤫,讓他們獲得適當的治療😌,協助他們積極融入社會💪🏽。餐廳裝潢以簡約為主😲,天花上的水晶燈及牆上的掛畫🖼,為餐廳加添了不少的格調✨。餐前麵包🥖:微熱的溫度🔥,配上了3款不同的醬料3️⃣,分別有橄欖醬🖤、蒜蓉蕃茄醬🍅及鹽牛油🧀,人妻🐷最愛蒜蓉蕃茄醬🍅,酸酸的味道加上了香濃的蒜蓉😋,蠻醒胃的👍🏽。龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷🦐:鮮甜的龍蝦蟹肉🦀,配上了甜甜的芒果醬💛,為炎炎夏日帶來了一點小清新🍃,如果比較愛好清淡的🤫,則可以點上蛋黃醬🍳。香烤乳豬配香焗新薯🐽:配以3款的醬汁👌🏽,有蜜桃川椒醬🍑、蜜糖芥末🍯及海鮮醬🌊,香脆的外皮及嫩滑的肉質🤩,點上了微甜的醬汁😌,滋味十足🤤。新鮮龍蝦湯🥄:味道濃郁鮮甜😋,看來應該是用上了不少時間熬製而成的👍🏽。香煎白鱔配蕃茄洋蔥大蒜汁🐟:魚肉肉質鮮嫩😍,口感爽脆😋,連不大愛好鱔類的老公🍋也讚口不絕👏🏽。夏日特色雪葩🍧:紅桑子的酸甜🍒,加上了冰涼的口感❄️,剛好清一清味蕾💦,為
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早前閨蜜🦁介紹了一家在上環的西餐廳📍,這個週末與老公🍋到了果店潮拜完後🍎,就沿著天橋過去嚐一下吧😏。
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『La Parole』🇫🇷 法文的意思是 『語言』🗣,餐廳是由社會企業經營❤️,專門幫助語言障礙的兒童🤫,讓他們獲得適當的治療😌,協助他們積極融入社會💪🏽。
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餐廳裝潢以簡約為主😲,天花上的水晶燈及牆上的掛畫🖼,為餐廳加添了不少的格調✨。
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餐前麵包🥖:微熱的溫度🔥,配上了3款不同的醬料3️⃣,分別有橄欖醬🖤、蒜蓉蕃茄醬🍅及鹽牛油🧀,人妻🐷最愛蒜蓉蕃茄醬🍅,酸酸的味道加上了香濃的蒜蓉😋,蠻醒胃的👍🏽。
餐前麵包
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左上:蕃茄蒜蓉醬 // 右上:橄欖醬 // 下:鹽牛油
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龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷🦐:鮮甜的龍蝦蟹肉🦀,配上了甜甜的芒果醬💛,為炎炎夏日帶來了一點小清新🍃,如果比較愛好清淡的🤫,則可以點上蛋黃醬🍳。
龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷
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龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷
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龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷
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香烤乳豬配香焗新薯🐽:配以3款的醬汁👌🏽,有蜜桃川椒醬🍑、蜜糖芥末🍯及海鮮醬🌊,香脆的外皮及嫩滑的肉質🤩,點上了微甜的醬汁😌,滋味十足🤤。
香烤乳豬配香焗新薯
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香烤乳豬配香焗新薯
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香烤乳豬配香焗新薯
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香烤乳豬配香焗新薯
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新鮮龍蝦湯🥄:味道濃郁鮮甜😋,看來應該是用上了不少時間熬製而成的👍🏽。
新鮮龍蝦湯
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新鮮龍蝦湯
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新鮮龍蝦湯
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香煎白鱔配蕃茄洋蔥大蒜汁🐟:魚肉肉質鮮嫩😍,口感爽脆😋,連不大愛好鱔類的老公🍋也讚口不絕👏🏽。
香煎白鱔配蕃茄洋蔥大蒜汁
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香煎白鱔配蕃茄洋蔥大蒜汁
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香煎白鱔配蕃茄洋蔥大蒜汁
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夏日特色雪葩🍧:紅桑子的酸甜🍒,加上了冰涼的口感❄️,剛好清一清味蕾💦,為前菜作好準備😌。
夏日特色雪葩
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夏日特色雪葩
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香煎法國夏洛萊頂級牛柳🐮:以大蘑菇🍄及長青豆🥒作伴,大理石般的花紋脂肪😍,在經烹調後油香撲鼻😲,入口味道濃郁,肉質細嫩🤤。
香煎法國夏洛萊頂級牛柳
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香煎法國夏洛萊頂級牛柳
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鮟鱇魚柳配馬刀貝及椰菜花🐠:肉質緊實又不失韌性👍🏽,鮮香滿舌😋,配上了紅椒榛子汁🌶,更能提出了魚的鮮味🤩。
鮟鱇魚柳配馬刀貝及椰菜花
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鮟鱇魚柳配馬刀貝及椰菜花
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鮟鱇魚柳配馬刀貝及椰菜花
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法國特色紅桑子提拉米蘇蛋糕🍰:口感綿密濃郁🧀,加入了紅桑子的酸甜🍒,吃下去絕不會有膩膩的感覺💘。
法國特色紅桑子提拉米蘇蛋糕
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法國特色紅桑子提拉米蘇蛋糕
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朱古力蛋糕配呍喱拿雪糕及黑朱古力片🍮:香濃的朱古力🍫,配上了冷凍的呍喱拿雪糕🍨,香氣在口中擴張✨,久久不散😌,為整晚畫上了完美的句號😍。
朱古力蛋糕配呍喱拿雪糕及黑朱古力片
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朱古力蛋糕配呍喱拿雪糕及黑朱古力片
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朱古力蛋糕配呍喱拿雪糕及黑朱古力片
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總結:食材非常新鮮👍🏽,加上以傳統法式烹調技巧🔥,精美時尚的擺碟🤩,絕對是色香味俱全👏🏽。而餐廳的收入在扣除成本後💸,均全數捐出💰,以協助患有語言障礙的小朋友👦🏻。在享用美食的同時🍽,又可以做善事💖,一舉兩得✌🏽。
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2018-09-22
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Spending Per Head
$570 (Dinner)
Recommended Dishes
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Level4
409
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由細玩到大既表哥下個月就要移民離開香港。今晚經朋友介紹,約左依間社企法國餐廳來一個fine dining 為佢餞行。由上環地鐵站A2出口行過黎,3-4分鐘就到,地點很方便。餐廳燈光柔和、整個環境帶著浪漫既感覺。 職員態度很親切友善,安排座位後,就奉上餐牌,亦作一些介紹。有五道菜/六道菜可以選擇,分別在於+/-白鱔。我們選擇了食物及酒後,職員亦隨即為我們準備。 好期待呢❗️-職員先奉上餐前麵包籃子內有兩款麵包,配有三款醬:橄欖、蒜蓉蕃茄及海鹽牛油。暖笠笠既麵包外脆內嫩,比較喜歡蒜蓉蕃茄,酸酸甜甜相對惹味。-我們點了白酒,澳洲白酒較fruity , 岩我地口味。-🌟前菜每道菜賣相都十分精緻,而且看得出是用心的去烹調。細膩的味道有著一份幸福感1️⃣龍蝦蟹肉小紅蘿蔔🥕碎卷長形的龍蝦肉卷,搭上一絲絲的蟹肉味道鮮甜,龍蝦肉口感爽彈。配上新鮮調製的生芒果醬、Creamy蛋黃醬一道菜有多種口味,味蕾的享受。-2️⃣香烤乳豬配香焗新薯我們由細到大都很愛吃乳豬,好吃精萃在於香脆的乳豬皮。這份法式乳豬,皮薄烤得脆卜卜,比薯片更脆口。 肉味濃、油脂不多。細嫩鬆化的肉質,輕輕用叉子一撥就分離,原汁原味已經很好吃。但另一個
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由細玩到大既表哥下個月就要移民離開香港。今晚經朋友介紹,約左依間社企法國餐廳來一個fine dining 為佢餞行。由上環地鐵站A2出口行過黎,3-4分鐘就到,地點很方便。
餐廳燈光柔和、整個環境帶著浪漫既感覺。 職員態度很親切友善,安排座位後,就奉上餐牌,亦作一些介紹。
有五道菜/六道菜可以選擇,分別在於+/-白鱔。
我們選擇了食物及酒後,職員亦隨即為我們準備。 好期待呢❗️
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職員先奉上餐前麵包
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籃子內有兩款麵包,配有三款醬:橄欖、蒜蓉蕃茄及海鹽牛油。暖笠笠既麵包外脆內嫩,比較喜歡蒜蓉蕃茄,酸酸甜甜相對惹味。
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我們點了白酒,澳洲白酒較fruity , 岩我地口味。
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🌟前菜
每道菜賣相都十分精緻,而且看得出是用心的去烹調。細膩的味道有著一份幸福感
1️⃣龍蝦蟹肉小紅蘿蔔🥕碎卷
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長形的龍蝦肉卷,搭上一絲絲的蟹肉
味道鮮甜,龍蝦肉口感爽彈。
配上新鮮調製的生芒果醬、Creamy蛋黃醬
一道菜有多種口味,味蕾的享受。
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2️⃣香烤乳豬配香焗新薯
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我們由細到大都很愛吃乳豬,好吃精萃在於香脆的乳豬皮。
這份法式乳豬,皮薄烤得脆卜卜,比薯片更脆口。 肉味濃、油脂不多。細嫩鬆化的肉質,輕輕用叉子一撥就分離,原汁原味已經很好吃。
但另一個特別之處是其自家製醬汁:
蜜桃川椒汁、蜜糖芥末及海鮮醬。
比較喜歡是用鮮果打造的蜜桃醬,味清香,同時滲著淡淡的川椒香,不辣的。
每款醬汁味道都不會偏濃而搶去乳豬的風頭,相互配合,味道層次提昇。
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3️⃣新鮮龍蝦湯
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眼見那橙紅色的龍蝦湯,賣相香味俱佳
湯底濃稠鮮香味重,湯底還有龍蝦肉🤩
細味品嚐整碗真材實料的香濃龍蝦湯,我倆讚不絕口。
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4️⃣香煎白鱔
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白鱔厚身肥美油脂豐、十二分爽口彈牙
因為新鮮,簡單的用鹽燒已突顯其鮮味
配蕃茄洋蔥大蒜汁,味道都不錯 不會蓋過魚鮮
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⌛️中場時間⏳
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食到中段,餐廳送上黑加侖子雪葩(加入Gin酒),酸酸甜甜,既醒胃又可作「清口腔」作用。準備稍後時間品嚐主菜。
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🌟主菜
主菜有四款選擇,
1️⃣香煎100%橡果西班牙黑毛豬
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令人一試愛上的橡果級西班牙黑毛豬 (五成熟)
脂肪分怖平均、肉質鬆化而且肉味濃
入口那份油潤甘香的口感,令人難忘
配上菠蘿肉桂燒汁,令味道提昇,而且酸酸甜甜可減輕油膩感
周邊還配有藜麥、意大利青瓜及椰菜花
-
2️⃣鮟鱇魚柳配馬刀貝及椰菜花
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魚肉肉質綿密但鬆軟,口感嫩滑、 入口即化  
甜美細膩的味道,卻不沾一絲魚腥的滋味
湯底清甜,馬刀貝亦夠清夠爽
配有紅椒榛子汁及檸檬沙巴翁
還有一些hazelnut
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🌟甜品
1️⃣香橙梳乎厘配香橙雪葩
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傳統法式夢幻甜點-梳乎厘♥️
澎湃的size 令人有種莫名的興奮,頂層微焦香口,內裡綿密鬆軟,充滿空氣感,配上香橙雪葩,不會太膩。
-
2️⃣Leonidas 朱古力蛋糕,配呍哩拿雪糕及黑朱古力片
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用上黑朱古力,蛋糕甜度很適合
濃郁既朱古力香加上綿密細緻既蛋糕口感👍🏻
有粒粒雲呍哩籽的雪糕夠香滑
-
這間社企法國餐廳的服務及食物質素很高
職員態度親切友善,亦會很清晰講解每道菜式及為我們準備每道菜的餐具。
食物亦有一定水準,而且這個價錢相當抵食。 P.S 除左食物外,使用的器皿亦很講究,杯杯碟碟都是暖的。
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Dine In
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一間出色的社企高級餐廳,一頓豐盛晚餐👍,謝謝La Parole給我不一樣的用餐經歷。位於中上環商業大廈樓上,要不是朋友相約,就會錯過的一間好餐廳。 我吃過的餐廳中,這間的價錢也不是最貴,但是這間餐廳的服務態度是近來最好, 每一道菜也為我們講解,每一道菜都更換全新餐具,一滴汁一條菜都看得出廚師的認真 菜式精緻.份量恰當,環境舒適,柔和音樂,水晶燈,油畫,簡單舒服,價錢合理,最重要的是老闆娘的經營理念很值得欣賞,吃一顿飯又能幫助些有語言障礙的兒童🤗🤗🤗. 熱烘烘的麵包跟番茄醬橄欖醬和牛油,展開了晚餐的序幕。.頭盤-龍蝦蟹肉配芒果汁和蛋黃醬 龍蝦和蟹肉都很新鮮,芒果汁將甜味提升 .第二道菜-香烤乳豬配新薯 蜜糖芥茉醬及蜜桃川椒醬 乳豬香脆嫩滑,蜜糖芥茉醬從來是最佳配件搭;新薯煮得軟腍有飽感 .因對蝦敏感所以龍蝦湯改為蘑菇黑菌湯 夠香而且菇菌味濃而夠滑 .香煎白鳝配洋葱大蒜汁配野菌白鳝沒有骨,也沒有因煎過而變乾;洋葱大蒜汁不辛口,味道濃厚 .進入主菜前,先清潔一下味蕾,店員準備了-藍啤梨雪葩 味道清新而簡潔,享用後有清涼感 .主菜-魚柳 紅椒榛子汁 又一魚類菜色,紅椒榛子汁相當特別,魚類味道本
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一間出色的社企高級餐廳,一頓豐盛晚餐👍,謝謝La Parole給我不一樣的用餐經歷。
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位於中上環商業大廈樓上,要不是朋友相約,就會錯過的一間好餐廳。 我吃過的餐廳中,這間的價錢也不是最貴,但是這間餐廳的服務態度是近來最好, 每一道菜也為我們講解,每一道菜都更換全新餐具,一滴汁一條菜都看得出廚師的認真 菜式精緻.份量恰當,環境舒適,柔和音樂,水晶燈,油畫,簡單舒服,價錢合理,最重要的是老闆娘的經營理念很值得欣賞,吃一顿飯又能幫助些有語言障礙的兒童🤗🤗🤗
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熱烘烘的麵包跟番茄醬橄欖醬和牛油,展開了晚餐的序幕。
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頭盤-龍蝦蟹肉配芒果汁和蛋黃醬 
龍蝦蟹肉配芒果汁和蛋黃醬
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龍蝦和蟹肉都很新鮮,芒果汁將甜味提升 
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第二道菜-香烤乳豬配新薯 蜜糖芥茉醬及蜜桃川椒醬 
香烤乳豬配新薯
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乳豬香脆嫩滑,蜜糖芥茉醬從來是最佳配件搭;新薯煮得軟腍有飽感 
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因對蝦敏感所以龍蝦湯改為蘑菇黑菌湯 
蘑菇松露湯
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夠香而且菇菌味濃而夠滑 
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香煎白鳝配洋葱大蒜汁配野菌
香煎白鳝配洋葱大蒜汁配野菌
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白鳝沒有骨,也沒有因煎過而變乾;洋葱大蒜汁不辛口,味道濃厚 
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進入主菜前,先清潔一下味蕾,店員準備了-藍啤梨雪葩 
藍啤梨雪葩味道濃厚
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味道清新而簡潔,享用後有清涼感 
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主菜-魚柳 紅椒榛子汁 
魚柳 紅椒榛子汁
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又一魚類菜色,紅椒榛子汁相當特別,魚類味道本身不會很濃,所以配一個特色醬是能提升菜色的味道又不會搶焦點 
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黑毛豬意大利青瓜配黎麥沙律 
黑毛豬意大利青瓜配佩黎麥沙律
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黑毛豬不騷,軟腍入味;黎麥沙律做點綴既美麗又可平衡肥膩感 
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Tiramisu 
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香滑不過甜;份量精緻不會滯 
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香橙梳乎厘+香橙雲葩 
香橙梳乎厘
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香橙梳乎厘
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外脆內滑超有口感,甜度恰當,梳乎厘💯絕對令你感到六道菜的完美結局。憑這道菜已值得你來試一試.
 絕對是一餐完美的fine dining,由晚上七點鐘吃到十點,經理的服務直至我們離開到電梯関門的一刻仍未有放鬆過,從未試過這份感覺。我們買了$100獎券,一點心意,希望能幫助這些有語言障礙的孩子;如果你同時喜歡做善事,這間餐廳是你不二之選,誠心推薦給你
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Decor
Service
Hygiene
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Date of Visit
2018-09-29
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500 (Dinner)
Recommended Dishes
黑毛豬意大利青瓜配佩黎麥沙律
  • 香橙梳乎厘
  • 麵包
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⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀一個禮拜之前,同L小姐去食一間fine dining今次呢間,意義非凡🌹全因是一間社企❤️收入扣取必要開支後全數捐予廳恩兒童中心,以幫助😳數千位需要言語治療的兒童⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀行善之餘🌹不要以為社企味道便會大打折扣這裡無論環境,服務及菜式均為水準之上!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀而且性價比超高!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣La Parole是香港首間糅合了Fine Dinning和社會企業的餐廳。餐廳的收入扣除成本開支後,全數撥歸庭恩兒童中心(本地註冊非牟利機構),協助有語言障礙的小朋友克服困難,意義非凡(簡介取自Metro)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品,快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣6-Course Dinner Menu 💲550⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷(推介👍🏻)💭別出心裁地配上芒果醬💭龍蝦蟹肉口感清新開胃💭蛋黃醬沙律都唔錯😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣香烤乳豬配香焗新薯(推介👍🏻)💭菜式共配有蜜桃川椒醬💭蜜糖芥末及海鮮
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一個禮拜之前,
同L小姐去食一間fine dining
今次呢間,意義非凡🌹
全因是一間社企❤️
收入扣取必要開支後全數捐予
廳恩兒童中心,以幫助😳
數千位需要言語治療的兒童
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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行善之餘🌹
不要以為社企味道便會大打折扣
這裡無論環境,服務及菜式
均為水準之上!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
而且性價比超高!
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💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀
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*️⃣La Parole是香港首間糅合了Fine Dinning和社會企業的餐廳。餐廳的收入扣除成本開支後,全數撥歸庭恩兒童中心(本地註冊非牟利機構),協助有語言障礙的小朋友克服困難,意義非凡(簡介取自Metro)
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💘💘💘慢慢品,快快評💘💘💘⠀
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*️⃣6-Course Dinner Menu 💲550
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1⃣龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷(推介👍🏻)
💭別出心裁地配上芒果醬
💭龍蝦蟹肉口感清新開胃
💭蛋黃醬沙律都唔錯😍
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2⃣香烤乳豬配香焗新薯(推介👍🏻)
💭菜式共配有蜜桃川椒醬
💭蜜糖芥末及海鮮醬
💭從淡至濃吃😍😍
💭乳豬則燒得表皮薄脆🤤
💭而內裡油香四溢,好好味
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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3⃣香煎白鱔配柚子醬(推介👍🏻)
💭十分出色,白鱔口感極彈牙
💭食落沒有絲毫腥味😍😍
💭配上柚子醬,更具風味
💭伴碟則有BB甘筍🤤🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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4⃣香煎法國夏洛萊頂級牛柳
💭煎得5成熟,口感Juicy😎
💭配上墨魚汁海鹽風味獨特😝
💭大蘑菇及紅蔥頭蒜片炒長青豆
💭均能稍稍去除油膩😍😍
或⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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4️⃣香煎西班牙黑毛豬
💭豬肉煎得5成熟,仍見粉嫩
💭但全因其質量上乘😍😍
💭所以能夠半生熟地吃😎
💭配上菠蘿肉桂燒汁十分惹味
💭意大利青瓜及椰菜花都好新鮮
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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5️⃣新鮮龍蝦湯(推介👍🏻)
💭內有真龍蝦肉,誠意十足😍
💭飲落有淡淡酒味,不覺得苦
💭更有塊麵包錦上添花!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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6️⃣香橙梳乎厘配香橙雪葩(推介👍🏻)
💭梳乎厘超巨型,幾乎溢出鐵鍋
💭蛋糕入口即化,有淡淡香橙味
💭雪葩頗酸,同蛋糕好夾🤤🤤
或⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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6️⃣法國特色紅桑子提拉米蘇(推介👍🏻)
💭擺碟好靚,食落好有層次😍
💭層層相扣,但依然不失紅桑子的風味 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
◤La Parole ◥ ⠀ ⠀
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
🗺∶上環文咸東街22-26號柏廷坊3樓
🍟Food:🔥🔥🔥🔥🔥
🎆Mood:🔥🔥🔥🔥🔥
💰痛快度:🔥🔥🔥🔥🔥
🤡趣味度:🔥🔥🔥🔥🔥
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
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Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
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2018-09-28 299 views
做善事又食到好好味嘅法國大餐,真係有意義得嚟,又食得好開心!請緊嘅係呢間位於上環嘅La Parole。呢間餐廳同社會企業合作,扣除成本開支後,全數撥捐非牟利機構: 庭恩兒童中心,以幫助低收入家庭有語言障礙嘅小朋友。Menu只有兩個選擇,分別係5道菜同6道菜。而一點完餐,就送上餐包,除咗盬牛油,仲有黑橄欖醬同蕃茄蒜蓉醬,我哋就最鍾意鹽牛油,簡簡單單夠晒開胃。龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷用上爽口彈牙嘅新鮮龍蝦肉,配上一絲絲嘅蟹肉,賣相精緻,配埋新鮮芒果醬或蛋黃醬,令味道濃厚,鮮味更突出!烤乳豬配法國新薯乳豬皮脆卜卜勁香口,而肉質十分細嫩,形成強烈口感上嘅對比。三款醬汁包括用新鮮水果打造,微甜嘅蜜桃川椒醬、辛辣嘅蜜糖芥末醬同中式傳統海鮮醬。每款醬都各有特色,而我哋最鍾意就係蜜糖芥末醬,令豬肉味更突出,加上油脂唔多,唔會食到膩。新鮮龍蝦湯上枱已經聞到濃烈嘅龍蝦味,酒紅色嘅湯色,龍蝦味超濃,湯底夠厚身,感覺到餐廳絕不吝嗇龍蝦,將精華完全融入湯之中。香煎白鱔白鱔新鮮厚肉,超彈牙,油脂豐富,一啲都唔味腥!配上特製柚子汁,淡淡嘅柚子味,簡約得嚟,無蓋過白鱔嘅鮮味,更顯大廚功架。黑加侖子雪葩食到中段,餐廳送上黑
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做善事又食到好好味嘅法國大餐,真係有意義得嚟,又食得好開心!請緊嘅係呢間位於上環嘅La Parole。呢間餐廳同社會企業合作,扣除成本開支後,全數撥捐非牟利機構: 庭恩兒童中心,以幫助低收入家庭有語言障礙嘅小朋友。

Menu只有兩個選擇,分別係5道菜同6道菜。而一點完餐,就送上餐包,除咗盬牛油,仲有黑橄欖醬同蕃茄蒜蓉醬,我哋就最鍾意鹽牛油,簡簡單單夠晒開胃。

龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷
用上爽口彈牙嘅新鮮龍蝦肉,配上一絲絲嘅蟹肉,賣相精緻,配埋新鮮芒果醬或蛋黃醬,令味道濃厚,鮮味更突出!
龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷
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烤乳豬配法國新薯
乳豬皮脆卜卜勁香口,而肉質十分細嫩,形成強烈口感上嘅對比。三款醬汁包括用新鮮水果打造,微甜嘅蜜桃川椒醬、辛辣嘅蜜糖芥末醬同中式傳統海鮮醬。每款醬都各有特色,而我哋最鍾意就係蜜糖芥末醬,令豬肉味更突出,加上油脂唔多,唔會食到膩。
烤乳豬配法國新薯
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新鮮龍蝦湯
上枱已經聞到濃烈嘅龍蝦味,酒紅色嘅湯色,龍蝦味超濃,湯底夠厚身,感覺到餐廳絕不吝嗇龍蝦,將精華完全融入湯之中。
新鮮龍蝦湯
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香煎白鱔
白鱔新鮮厚肉,超彈牙,油脂豐富,一啲都唔味腥!配上特製柚子汁,淡淡嘅柚子味,簡約得嚟,無蓋過白鱔嘅鮮味,更顯大廚功架。
香煎白鱔
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黑加侖子雪葩
食到中段,餐廳送上黑加侖子雪葩,作為醒胃之選。店員細意加上gin,更帶出黑加侖子嘅鮮爽味道。
黑加侖子雪葩
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香煎法國夏洛萊頂級牛柳
A姐主菜揀咗三成熟嘅牛柳,控制得好好,唔會煎到太老,嫩滑無比,加上墨汁海鹽,令牛味更香濃,啖啖都充滿肉汁!配菜有大蘑菇同長青豆。
香煎法國夏洛萊頂級牛柳
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橡果西班牙黑毛豬
而我就揀咗店員推介五成熟嘅橡果西班牙黑毛豬,更食得出豬嘅肉香味。肉質軟腍,配上鮮菠蘿肉嘅菠蘿肉桂醬,令豬肉嘅油膩感大大減低。味道大大提升。
橡果西班牙黑毛豬
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香橙梳乎厘
嘩!好大個呀!頂層皮烤到微焦,好香口。而中間入口好鬆軟,充滿空氣感,好軟棉棉,好幸福呀!配上香橙雪葩,夠晒豐富。
香橙梳乎厘
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Leonidas Chocolate Cake
朱古力香滑味濃,仲用咗微微帶苦嘅dark chocolate,唔會太甜,仲好有層次!
Leonidas Chocolate Cake
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By A姐M佬 玩樂日記  aandmdiary.com
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2018-09-26
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Dine In
Spending Per Head
$600 (Dinner)
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龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷
烤乳豬配法國新薯
新鮮龍蝦湯
香煎白鱔
黑加侖子雪葩
香煎法國夏洛萊頂級牛柳
橡果西班牙黑毛豬
香橙梳乎厘
Leonidas Chocolate Cake