L'AMOUR

係初嚐fine dining唔錯嘅選擇，當平時未試過去啲高級餐廳時，總會有啲淆嘅感覺，呢間餐廳細細地，無咁多人時都無咁大壓力，可以放鬆啲咁品嚐美食。因為唔太肚餓，所以只叫左一個6-course dinner set再另外單點，但佢都仲另外有啲多啲course嘅，下次可以一試今天餐單：Dinner Set 配紅/白酒/茶($799)     巴馬火腿果仁沙律     頂級鵝肝野菌忌廉濃湯     自家製藍花蟹餅     慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果     比利時朱古力心太軟威靈頓牛柳($438)法式焦糖蘋果酥($118)Draught Beer - L’amour ($99)Dinner Set CP值真係好高，因為佢全部courses都好認真做自家製藍花蟹餅外表睇落可能平平無奇，但切開佢就會見到材料十足，一絲絲嘅蟹肉比得絕不留手，而外面炸衣亦唔會油膩。慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果嘅豬鞍肉質軟稔，慢煮嘅做法保留到肉汁，即使無加好多調味，但仍然可口。焦糖蘋果作為配菜，唔會太過甜膩，會想令人一啖接一啖。威靈頓牛柳層次分明，酥皮入面嘅蘑菇醬入口時微微地透出，牛柳軟熟。特別一提，擺盤同伴菜都有花心

今次試咗呢間法國隱世餐廳，估唔到大埔都有咁高質嘅法國料理，個門口好特別，一打開門，好似去咗另一個世界，餐廳雖然唔係好大，但係每一個角落都精心裝飾星期六都有set lunch，有好多選擇，全部都好吸引，好想試煙三文魚沙律（前菜）煙三文魚份量多，沙律菜好新鮮，好開胃招牌炸蟹餅呢個蟹餅超好味，切開淡淡蟹肉，如果份量再大啲，就完美。肉眼扒將食物上碟好靚，未食已經胃口大開，肉眼扒五成熟，火候啱啱好，超級香牛肉味，肉質超高質，旁邊放咗三色薯蓉、番薯蓉同南瓜蓉， 100分龍蝦尾帶子海鮮飯龍蝦鮮甜，帶子好大粒，個飯係禮物飯，口感好特別服務員態度好好，享受左一個豐富嘅午餐

間野好難食。難食到冇大家咁有心機寫千字文。完！但最少要80字😭😭😭只能講個肉眼扒整得仲衰過紅茶茶餐廳，羊又細份，鵝肝撻食唔到鵝肝味。甜品得個甜，加48蚊既美女與野獸直情係食一啖唔想食個啲feel。

🍱餐廳：L’amour 🏫地址：太和大埔太和路15號太和中心地下38號舖 ☎️電話：98884532💫今日好開心四兄弟姊妹一同相約試大哥推介的「L'amour」的法式餐廳，呢間隱世餐廳喺太和，多得住在大埔的地膽大哥，我哋先可以品嚐到咁好味的法式佳餚😃我哋試了午市套餐，包括前菜、餐湯、主菜、甜品及餐茶😊🦋 開胃菜係蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身，醇香濃郁，灑上一些檸檬汁後，藍紫色的湯色好快就變為嫣紅色，幾得意😬🍄 香滑綿密的法式龍蝦湯有濃濃的龍蝦，香氣，口感滑順，係我覺得非常出色的湯品，因為我對龍蝦一向是情有獨鍾的❤️🥩 主菜我揀的是紐西蘭羊仔扒，肉質鮮嫩多汁，外表烤至金黃酥脆，廚師烹飪的高超盡顯無遺，另有南瓜蓉、番薯蓉及薯蓉伴碟，感覺很健康🥰🍰 最後係經典的提拉米蘇，綿軟的海綿蛋糕加上咖啡香味，再配上醇厚的奶油，層次豐富，真係為這餐法式大餐畫上完美的句號😍💯 總括嚟講，呢度食材優質，環境舒適，服務殷勤，今日每一道菜都令我哋回味無窮，大家一邊食，一邊傾計，很享受的午餐！

L'AMOUR地址 : 太和大埔太和路15號太和中心地下38號舖電話: 98884532餐廳主打法國菜，一入門口就見到一盞很大的水晶吊燈，非常宏偉，後面陳列了很多美酒，裝修華麗，富有情調，非常適合情侶約會及家庭聚會。 ❤️先來龍蝦湯，湯香甜幼滑，內有龍蝦肉，龍蝦味濃，湯面洒上食用花，有美麗的拉花 ，中間有泡泡 ，賣相很靚，令味覺及視覺有雙重的享受。❤️牛油果煙三文魚沙律將煙三文魚卷成玫瑰花狀，放在新鮮旳沙律菜及牛油果上，配合醬汁，清爽又開胃。❤️美國安格斯肉眼排用料上乘，火喉控制得很好，外層煎得很香，肉質保持嫩滑有肉味，口感極佳。❤️甜品- Tramisu芝士味和咖啡味非常香濃，底層唔會太濕，不會太甜，口感好幼滑。

和老公慶祝一下紀念日，找了一間高級的餐廳吃晚飯，7:30已經差不多爆滿，店內有32個座位，有一朵大的玫瑰花十分搶眼，門口的設計亦非常特別，是可以調校成阻擋光線的玻璃，每次店員開門前調校成可透光，我都覺得有種科幻的感覺。分別選了六道菜和八道菜的套餐，其中各有一道菜是飲品。【Rose】見女最出名的雞尾酒，充滿了視覺玩味，一督破大泡沫，霧氣就散發出來。玫瑰溝荔枝酒精濃度較低。【魚子醬帶子刺身】高級的享受帶子鮮甜的味道沒有被突出的魚子醬掩蓋。【法式活澳洲龍蝦濃湯】龍蝦味道極度濃郁，形成奶滑有厚度的口感。【法國傳統有機慢煮雞胸沙律】雞胸鎖住了煎香過後的肉汁，配新鮮沙律都夠開胃。【法國特級鵝肝多士】鵝肝肥美甘香配着多士很飽滿。【日本A5頂級飛驒和牛肉眼】選了五成熟日本和牛，果然是油花比較重，伴碟的烤蔬菜都很香。【黑松露帶子薏米飯】帶子煎得兩邊金黃香脆中間軟心剛熟透，每一粒薏米都很飽滿，油沾滿了黑松露的香味。【法式紅酒燉梨雪葩】整個雪梨充滿了紅酒的香甜味道，雪花是微酸的檸檬味，兩種味道交纏。【巴馬火腿果仁沙律】果仁配巴馬火腿的配搭幾新鮮。【頂級牛肝野菌忌廉濃湯】攪拌到半碎狀態的野菌還能吃出一粒粒的口

近排喺社交媒體望到有明星介紹呢間餐廳，睇完介紹覺得好正，所以今日就同朋友一齊嚟試吓，餐廳喺大埔太和站附近，行過嚟都幾方便，而且對出仲有一個公眾停車場揸車亦非常方便。餐廳裝修走高檔路線，首先大門用咗落地液晶體大玻璃門，當大門關上後會有一個電子屏障，街外人睇唔到餐廳裏面私隱度非常好，傢俱選擇亦非常唔錯，而且仲有一個超大嘅玫瑰花擺設。餐牌提供小食、沙律、湯、薏米飯、意粉、主菜、前菜等等。時令生蠔 ($338 / 6 隻) : 生蠔非常之高質，肥美又鮮甜 🤤 食完半打忍唔住再叫咗半打，食得生蠔當然要叫返兩杯酒 Chill 下。海膽多士 ($358 / 6 件) : 每件多士上都有兩件海膽，而且海膽上面更鋪上金箔，海膽超甘甜，真係睇得又食得。焦糖法式燉鵝肝 ($208) : 最後食埋呢個非常有藝術感嘅小食，廚師將麵包整成花瓣形狀，食客將花瓣搣落嚟，再搽上焦糖鵝肝醬食，鵝肝味道超濃郁。

服務好！經理比到建議選擇困難癥的我們，呢樣係好值得一讚！食物，只能講係工廈級的質數，價錢卻是米芝蓮級！分別叫咗晚餐三個set，加錢換咗3杯cocktail，埋單$3500無一樣特別好食或者特別有印象，雖然口味好主觀，但真係唔明大家所謂忍世好味法國餐？！三杯打卡特飲： 影相幾得意囉，味道正常前菜： 沙律正常，無特別，味道偏淡，帶子有鮮甜味主菜：都係偏淡，三款主菜基本都用一樣的醬汁，肉質沒有特別優秀，好普通就好似bistro style一樣甜品： 打卡海膽雪糕，味道食落似豆腐/豆奶雪糕，無特別，紅酒雪梨同埋心太軟正常，味道ok完，只會食一次….

The bisque was flawlessly Parisian. It was rich, creamy, and oozing with lobster flavor akin to a comforting embrace for my palate. I couldn't stop eating since every spoonful was a delightful symphony of crab flavors.The oyster served with foamy salmon roe was a sensory wonderland. The bursts of salmon roe offered a lovely blast of salty surprise, and the briny freshness of the oyster played well against the airy lightness of the foam. I wanted to commend the chef for this inventive and opulent

一訪大埔就係為左欣賞e間出左名擺盆好精美既餐廳😌餐廳裝修好有格調，紅絲絨既sofa坐椅，配埋大大朵紅玫瑰🌹，仲有一整幅高身既酒櫃，盡顯餐廳既氣派👍🏻🔸焦糖法式燉鵝肝將鵝肝打成蓉，以焦糖燉蛋形式呈上，焦糖燒得香脆但食落質感濃郁帶有鵝肝既香味，配搭烤焗而成嘅花形麵包，視覺感觀上無咁單調，麵包再配埋鵝肝蓉一齊食減低左飽膩感🔸北海道帶子刺身沙律擺盤好有設計，刺身級的帶子及魚子答配沙律菜，每一啖都有帶子既鮮甜同魚子既魚香🔸是日餐湯(蘑菇忌廉湯)每一啖都飲到蘑菇粒粒，蘑味濃郁🔸蝶豆花木魚清湯.鯛魚刺身鯛魚刺身係紫色既蝶豆花木魚清湯游走，視覺上已經令我對佢著迷，木魚湯成為e道菜既主角🔸法式西鰽鱸. 椰菜花蓉.紅腰豆西鰽鱸外皮金黃，咬落非常脆口，肉身嫩滑仍然保留到水份，椰菜花蓉特別比較少見，味道清新🔸美女與野獸靈感來自美女與野獸既玫瑰花，用蓮蓉塑造成花形再包裹軟心朱古力，單憑想像覺得佢地會唔夾，點知食落有驚喜🔸 Puppy love打卡一流既cocktail，以蘋果汁為基底，加入少少酒調製，🔸 Thousand菠蘿汁加soda，酸酸甜甜餐廳既私隱到極高 佢地既門面用左磨砂 要按門鈴 玻璃就會即刻變透明

大埔法國西餐廳，唔使搭車出去市區都食到文華大廚嘅法國菜👍🏻👍🏻先講環境，私隱度好高，坐位舒適，打咭唔錯。餐具用到le crest 的碟，感覺挺高尚。今日我哋試左威靈威牛柳。賣相唔錯，伴碟菜好靚，唔食得都好睇得😍😍望到都心花怒放🥰咸靈頓牛個牛柳幾多汁，肉質幾鮮嫩，個酥皮外脆內軟，酥香十足👍🏻蒜香辣椒蟹肉扁意粉足料！好多蟹肉！鮮甜十足！再加上魚子醬增加口感😍食得滿足！海膽魚子醬多士海膽好鮮甜，都比幾多魚子醬，一試難忘🥰服務同餐廳質素都成正比，挺周到的。

早幾年在大埔吃過一間很深刻的餐廳就係L`mour現在重遊舊地，突然質素保持一貫的好門口擺放著一個古典的鋼琴餐廳環境就是浪漫西餐的感覺絕對適合慶祝情侶週年紀念menu方面有set dinner亦有散叫的，價錢相宜自家製蟹餅呢個係推薦一上碟嘅時候擺盤好靚蟹餅外脆內軟，仲有濃厚嘅蟹肉香味相當足料北海道帶子刺身沙律又係一度精美嘅菜式帶子相當先甜混合沙律菜一齊食十分開胃威靈頓牛柳外皮非常鬆脆，牛柳就好冧兩者加起來相當夾慢煮東星石斑用東星斑嚟做西餐都幾特別東星斑肉明顯有厚度食起嚟相當有口感美女與野獸打卡必備嘅甜品上啲嘅時候有煙霧散發令到紅色嘅玫瑰甜品更加亮麗是日甜品 - 芝士餅芝士餅的芝士味濃郁入口軟糯，相當推薦另外我地仲配左cabernet sauvignon為晚餐劃上完美的句號

Haven’t had fine dining in a long time and I’m glad to say I really enjoyed the dishes at L’amour!!!First off - ordered the magners cider. Very easy to drink and served in a nice branded glass. The highlight was definitely the sea urchin + caviar + oyster combo. Though at a pricier end at $688 for 6, the sweetness from the sea urchin, saltiness from caviar and freshness from the oysters just complemented each other so well. I wanted to try the sea urchin toast as well and the portion of sea urch

今日難得可以早放工，可以同朋友happy hour 一下，上網見到呢間餐廳勁多好評，於是同朋友過嚟試吓。入面座位唔太多，但係樓底好高，有一盞好大嘅水晶吊燈，感覺好fancy。我低點左佢哋嘅招牌啤酒，傾咗一陣計再點菜。餐牌上面有不同嘅套餐同埋a la carte item，最後我哋選擇咗單點。海膽魚子醬多士點咗三件，海膽份量好足，味道偏甜，好新鮮，配上魚子醬同多士，層次好豐富。法式鵝肝湯湯比較濃郁及creamy，飲落去好香。慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果賣相好靚，肉味濃郁，配上醬汁甜而不膩，推介！蒜片辣椒蟹肉扁意粉入面有好多蟹肉，辣得來好惹味，送酒一流。最後甜品點咗比利時朱古力心太軟，朱古力味好濃，好耐冇食過啲咁好食嘅朱古力甜品。

非常適合約會嘅法國菜餐廳❣️餐廳唔算好大，但裝修好靚充滿華麗感，食物賣相同味道都好高質，滿滿儀式感嘅一餐🥰🥰❇️三文魚籽泡沫生蠔🦪🦪擺盤有心思，生蠔新鮮，而且非常大隻！唔點醬汁都已經好食鮮甜，加埋檸檬汁同三文魚子，味道口感更提升‼️❇️牛筋野菌忌廉濃湯忌廉湯入口順滑，食材足料，香濃嘅嘢菌菇味令湯好有層次❇️慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果🥩黑毛豬煎得外層焦香，肉質鮮嫩唔會太韌，咬落去好juicy🤤🤤只有蘋果蓉配料都已足夠❣️❇️比利時朱古力心太軟🍫🍫飯後嘅美味甜品，香濃嘅朱古力心太軟，入口綿密即化，比想像中冇咁甜膩，非常好食！為晚餐完美作結👍👍