荼香 (Closed)

生日揀咗嚟呢度慶祝法式鵝肝醬配松露奶油多士:本身就鍾意食鵝肝所以覺得好好食,松露味唔重,柚子蘋果啫喱作為點綴南瓜意大利飯配帶子:帶出咗南瓜嘅甜香,同埋真係估唔到佢係用咗榛子,令到本身軟淋嘅意大利飯有香脆嘅口感,但係意大利飯嘅口感就強差人意,偏硬,帶子煎得出色豬鞍架配芥籽醬:雖然豬肉食落去感覺唔錯,但係就唔覺得好突出,令人驚喜嘅反而係松露蔬菜捲,所有嘅蔬菜片捲起一層層,感覺好用心Burnt cheesecake: 近期食過比較好食嘅芝士蛋糕,蛋糕嘅質感比較鬆散,本身諗住怕肥唔食結果都係食多兩啖😂😂

這一天，走進這間充滿古典藝術味道，處處流露著歐陸復古氛圍的餐廳，在餐廳四周擺放著不同的古雅裝飾擺設的空間中享用了一頓愜意的午餐。這午餐只包括前菜、主菜和飲品，價錢由 $238至 $328不等，如果想吃甜品的話，就要另加 $48。「法式鵝肝醬，柚子蘋果啫喱，松露法式奶油多士」雖只是小小一件，味道層次卻極其豐富，厚身鵝肝醬的膩滑、柚子蘋果啫喱的清新、薄片松露法式奶油多士的香脆，全部集中在這小巧精緻的前菜上，份量不多，卻甚為美味。「自家製蟹肉餅，蒜蓉蛋黃醬，凱撒沙律」同樣不錯，配以蒜蓉蛋黃醬的蟹肉餅內有不少蟹肉，挺好吃的，凱撒沙律也夠正宗。「栗米湯，香甜爆米花泡沫」十分出色，香甜味美，令人一喝難忘。「南瓜意大利飯配香煎帶子，榛子汁，烤榛子，帶子泡」的醬汁味道相當不錯，帶子雖然只得兩隻，但煎得甚好，也夠大隻，神來之筆是以香脆的烤榛子與榛子搭配，為這顏色漂亮悅目的意大利飯帶來更豐富的口感。「香煎鱸魚，蘆筍，蜆肉忌廉汁」的煎鱸魚雖然沒有意大利飯那麼好，但厚厚的爐魚肉味道都算不錯，特別的蜆肉忌廉汁應記一功。另加 $48才有的「是日甜品」是「芝士餅」，面層下了酸忌廉，旁邊還有紅莓醬伴吃的芝士餅，不甜不

近來經常見到ig frds到荼香打卡，難得今日放假 終於約到朋友一齊去趁墟了！💕一來到門口已經俾佢簡約嘅歐式風佈置吸引住～好彩今日閒日人唔算多，等了大約十五分鐘就有位了！Beetroot Salad這道salad 用了新鮮的甜菜根、青椒、芝士、柚子和香料，口感清爽，混合了不同的味道，而且色彩鮮豔，味道豐富多層次，非常開胃。Clam Chowder 質地濃稠而不膩，蜆肉鮮味濃郁，配以麵包丁，湯入面仲加咗香草和牛油，令口感更加滑順，味道非常yummy!Tapenade Crostini麵包脆脆的，橄欖醬配以Para ham 同蕃茄碎嘅味道好配合，令人忍唔住一口接一口。Marinara Spaghetti意大利面的汁料濃郁，番茄味道濃郁而不過分，香菇同大蝦讓口感更加豐富，整體味道不錯～Black Angus肉質非常嫩滑，煎得恰到好處，配上蒜頭，口感味道都一流！Striploin肉質鮮嫩多汁，外焦裡嫩，搭配香濃嘅醬汁，入口油香四溢。

颱風過境，靜謐的午後，與友人相約上環。一般人不敢隨便用「荼」一字，今天倒是要品嚐一番荼香滋味。1⃣️鵝肝醬多士清新的柚子味醬，細細淺嚼，香濃的鵝肝入口即化，為接下來的菜式打開味蕾。2⃣️番茄意粉橄欖、芝士、番茄蓉，酸而不膩。3⃣️香煎鱸魚食材新鮮，配菜也頗具心思。蘆筍清甜，配汁濃郁，鹹度恰到好處。薯仔經過烤焗，外焦內軟，齒頰留香。更喜歡餐廳的法國名字Galet，只幾公分的圓潤，時間和水，為她修飾了億萬年，獨一無二的鵝卵石。

上環法式古董店fusion菜餐廳🤎菜式精緻、高質，慶祝之選‼️在一個充滿藝術細節、氣質的餐廳用餐，體驗特別難忘。而且，很多個位置拍照也很好看！- 法式奶油麵包配煙燻牛油, 紫菜牛油. 海鹽牛油喜歡有三款口味的牛油選擇，自家製法式奶油包也不錯🤎- 油泡北海道帶子配法國魚子醬, 三文魚籽, 薑汁蘋果啫喱, 帶子汁很精緻的菜式😍高質！👍🏻- 法式龍蝦湯味道比較重口味🙈- 白酒忌廉煮大蜆大蜆高質而入味！口感嫩滑，很好吃！👍🏻- 慢煮法國春雞胸及雞肉慕絲菠菜卷, 油封春雞腿, 蘆筍蛋黃醬配紅酒汁, 煙燻雞泡及荷蘭醬餐廳希望呈現雞的原汁原味，所以賣相比起大多數市面上看到的菜式不同～- 燴和牛面頰配芹菜頭蓉, 牛頰肉醬千層酥, 黑松露波特酒汁 +$188牛肉非常軟腍，味道剛好，很好的一道主菜🤤讚！👍🏻- 焗香蕉配咖啡芭菲, 焦糖咖啡汁, 甜味淡忌廉及薄脆幾特別，味道不錯🤎Dinner Set $880/per person

時光在這裡靜靜流淌，我們在這裡享受寧靜的片刻係Le Galet嘅每一個角落，都能看到精緻嘅藝術🎹與充滿歲月感嘅古董🕰️。呢啲來自世界各地嘅珍藏，為我哋Fine Dining營造出獨特嘅氛圍✨Dinner tasting menu $880/1pp🥖法式奶油麵包配三款牛油煙燻牛油、紫菜牛油同海鹽牛油，自家製奶油包微溫外層酥香🍽️油泡北海道带子配法國魚子醬、三文魚籽, 薑汁蘋果嗜喱、帶子汁精緻嘅前菜，鮮味滿溢🦞法式龍蝦湯啖啖龍蝦香、濃郁口感，法國餐裏面龍蝦湯一直擔當重要嘅地位🥂白酒忌廉煮大蜆蜆肉脹卜卜又爽口，再加上白酒同香濃忌廉煮成，鮮甜濃滑主菜🐔慢煮法國春雞胸及雞肉幕絲菠菜卷 , 油封春雞腿, 蘆筍蛋黃醬配紅酒汁, 煙燻雞泡及荷蘭醬擺盤設計鮮明，雞肉墓絲菠菜卷上面有煙燻雞泡 , 雞胸肉保持肉嫩，係一道較清新嘅菜式🥩燴和牛面頰配芹菜頭蓉、牛頰肉醬千層酥、黑松露波特酒汁 +$188牛面頰肉肉中間更夾著一層層嘅骨膠原，入口即溶，而千層酥肉質鬆軟，好獨特嘅質感甜品🍮焗香蕉配咖啡芭菲、焦糖咖啡汁、甜味淡忌廉及薄脆芭菲順滑配上香濃咖啡汁，個人特別喜歡🎈荼香🎈上環樂古道25號華秦國際大廈地舖

上環一向充滿復古懷舊味道💕近期發掘咗間寶藏小店「荼香Le Galet」，主打歐洲Fusion菜嘅法式Bistro🇫🇷最特別係充滿古董氣息嘅歐陸裝潢，恍如時光倒流走進時光隧道🕰️.餐廳門外純白色牆身，配以法國19世紀古董木門🚪甫入店內，周圍都放滿古董傢俬及藝術品✨古董鋼琴、復古打字機、雕像、掛畫等，充滿一股復古文藝氣息🎭昏黃燈光下更令人想專注於此段時光😌.🌟Lunch Set.🔸Starter.🍴法式鵝肝醬·柚子蘋果啫喱·松露法式奶油多士入口先係奶油多士嘅薄脆，再到鵝肝醬嘅軟綿😙鵝肝醬相當香濃，佐以伴碟柚子蘋果啫喱，增添清新感☺️.🍴自家製蟹肉餅·蒜蓉蛋黃醬·雜菜沙律非常足料嘅蟹肉餅🦀切開內裏係一絲絲嘅蟹肉，充滿鮮甜😋蘸少少蒜蓉蛋黃醬增添香味😌雜菜沙律新鮮爽脆🥗.🍴粟米湯·香甜爆花米泡沫粟米湯採用本地新鮮粟米，所以零舍濃郁香甜🌽中間放上爆花米泡沫，幾特別真係有爆谷味😆.🔸Main.🍴香煎鱸魚·蘆筍·蜆肉忌廉汁💰$288鱸魚煎得外皮香脆，內裡鮮嫩🐟本身已經有簡單調味，鍾意清淡啲可以就咁入口😛想濃味啲可以試試佐以蜆肉忌廉汁，有蜆肉鮮味同時帶忌廉香滑😍.🍴南瓜意大利飯配香煎帶子·榛子汁·烤榛子·帶

上環的荼香集古董、藝術、餐廳於一身，早已想體驗一下，在藝術館用餐的滋味。趁着假期，特意跟好友到此午膳，一嚐心願。環境清幽古樸，彷似置身歐洲古堡中！感覺悠然！放假心的情份外愉快，加上舒適的用餐環境，期待滿滿！🥰🥰點了兩份午餐，先來前菜法式鵝肝醬+柚子蘋果啫喱+松露法式奶油多士鵝肝醬香滑濃郁，多士小巧香脆，是道精細的前菜！另一份前菜是自家製蟹肉餅+蒜蓉蛋黄醬+雜菜沙律。蟹肉味道濃郁，外層香口，配蒜蓉蛋黃醬甚為合襯；沙律菜混合了陳醋，口味清新醒胃！主食南瓜意大利飯配香煎帶子·榛子汁·烤榛子 ·帶子泡 ＄258，是款醬汁帶甜味的意大利飯，微硬飯粒，滿載意式的風味。帶子剛剛熟熟，唔會韌，廚子好手藝！香煎鱸魚·蘆筍·蜆肉忌廉汁 $288肉質嫩滑，蘆筍爽口無渣，蜆肉有鮮味，配忌廉汁很合適。甜品芝士蛋糕配士多啤梨🍓醬，芝士蛋糕帶鹹味，士多啤梨醬偏酸，但兩者一起吃，味道非常夾，剛剛好👍菠蘿🍍配椰子🥥雪糕，菠蘿醬果及脆片都滿有菠蘿味道，兩種口感，甜甜酸酸的，正！椰子🥥雪糕配合得宜，不會比下去亦不會搶了菠蘿味，絕配！英式紅茶及薄荷茶，飯後的一杯茶，配合悠閑的環境，逍遙自在。一份午餐，閑坐半天，放假的真締！

有間復古餐廳深深吸引著我 💟 是位於上環的Le Galet，位置要行上斜坡才見到它，但如果來到品嚐了美食的都一定覺得值得，是一間以古董、咖啡☕️，主廚手料相結合的歐洲Fusion餐廳🍴性價比好高🌟無論是復古品味、風格與食物中都呈現了不一樣的味道！餐廳每一件古董都彷佛是承載着故事的器皿..聽店員說店名來自法文的GALET，有歲月打磨鵝卵石的意思，我便在餐廳享受片刻寧靜的古樸典雅啦！前菜選了粟米湯🌽及自家炸蟹餅，已經使人垂涎三尺。主菜香煎鱸魚• 蘆筍蜆肉忌廉汁鱸魚新鮮熱辣十分嫩滑，蘆筍蜆肉忌廉汁增添口感，帶出鮮味伊比利亞豬鞍豬鞍肉嫩多汁，配上芥籽醬真的很惹味呀！一邊品嚐豬鞍，再食松露雜菜卷更去油膩感而清新。甜品🍮甜品超水準，確實讓我一食便愛上的，燴菠蘿🍍椰子雪糕🍦🥥充滿夏日的熱情感，酸甜開胃，好像置身海灘🏖旁！Le galet 上環樂古道25號華秦國際大廈地舖

《歐陸式古典西餐🍾》———————————————-#LeGalet 🥂-上環有不少古董店，早排陪朋友嚟尋寶，偶然發現呢間以古董為主題嘅法式餐廳，充滿藝術感，放滿鋼琴、掛曆、油畫、雕塑等擺設，非常特別🖼️ -我哋各自揀咗個午市套餐，包有前菜、主菜、飲品，亦可以加購甜品🍮-🇫🇷 法式鵝肝醬松露味道突出，法式奶油多士口感香脆，配搭柚子蘋果啫喱透出點點清新嘅香氣😚-🦀 自家製蟹肉餅蟹肉餅炸得幾香脆，內餡足料，食得出啖啖鮮味，點埋蒜蓉蛋黃醬簡直係絕配🤣-🌽 粟米湯自家製作粟米湯使用新鮮粟米，味道香濃，上面仲有啲香甜爆米花泡沫，質地更幼滑😍-🎃 南瓜意大利飯配香煎帶子賣相吸引，煎帶子非常之香，risotto 嘅軟硬度適中，撈埋南瓜蓉一齊食好唔錯😆-🎣 香煎鱸魚香煎海鱸魚皮脆肉嫩，蜆肉忌廉汁味道濃郁，伴碟仲有蘆筍作配菜，層次豐富🤤-另外食咗個甜品，當日嘅精選甜品係巴斯克芝士蛋糕，質地滑溜，芝士香突出，甜而不膩😌-⭐ 參考價錢︰（另收加一）南瓜意大利飯配香煎帶子lunch set：$258香煎鱸魚lunch set： $288🍌 抵deal 指數：7/10

#fatchubelly上環荼香 (上環)法式鵝肝醬 •柚子蘋果啫喱 •松露法式奶油多士鵝肝醬非常香濃 但唔會好漏配埋柚子蘋果啫喱好清新 更容易入口 自家製蟹肉餅、蒜蓉蛋黄醬•雜菜沙律蟹肉餅裡面滿滿嘅蟹肉絲🦀️炸衣唔厚 沒有油膩感粟米湯 •香甜爆米花泡沫粟米打成蓉 口感食落仲有啲沙沙地🤣粟米味好濃配埋香甜爆米花泡沫係平時好少會飲到嘅餐湯🤩南瓜意大利飯配香煎帶子 •榛子汁 •烤榛子 •帶子泡 $258南瓜意大利飯硬度適中仲有啲咬口2大顆帶子煎得熟度岩岩好仲食到中間較嫩嘅肉質好欣賞個榛子汁同烤榛子❤️榛子汁非常nutty 再加埋個烤榛子增加口感第一次試 好特別 唔錯😽香煎鱸魚 • 蘆筍 •蜆肉忌廉汁 $288鱸魚煮得好嫩滑 😽肉質細膩 仲保持到好多肉汁魚肉本身嘅調味唔重配蜆肉忌廉汁食岩岩好是日甜品-椰子雪糕（+$48）椰子雪糕好清爽入口順滑 配上菠蘿果肉crumble同脆脆嘅菠蘿片非常refreshing~

遠處見到餐廳，已經感覺係歐洲古典味重嘅餐廳🕌，牆身以純白色為主，懷舊得來帶點簡約風😌。走進餐廳，餐桌都係用木造的🪵，擺設都很西方式的，木造嘅鋼琴🎹、木造嘅大鏡子🪞、懷舊嘅打字機⌨️、仲有歐洲嘅藝術陳列品🧑🏼‍🦱，加上泛黃嘅鎢絲燈💡，顯得更加西方古典美😚🌟。當日係去食lunch，只有兩款set🍽️。🔵頭盤或湯+主菜+甜品 $188🔵頭盤+湯+主菜+甜品 $218頭盤🥗Kale Salad with Avocado and Mushroom🥬幾特別嘅沙律，有牛油果、羽衣甘藍、曬乾咗嘅蘑菇🍄。第一次食蘑菇乾，口感幾特別🤩，冇煮熟嘅情況下，菇味更濃郁，而且又脆口😚。加埋羽衣甘藍一齊食，成個組合好清新🤓。湯🫕Carrot and Orange Cream Soup🎃以往嘅南瓜湯都係甜甜的，呢個南瓜湯加咗香橙🍊，甜甜酸酸幾開胃🤩，而且口感Creamy🥰。主菜🥘Homemade Fettuccine Carbonara🥟意大利小雲吞係自己做嘅👐🏻，雲吞皮冇出面講啲咁厚👍🏻，幾有咬口🤤，配上香草白汁，味道提升左🆙。不過得六粒小雲吞，有多少少會開心啲🥳。Pan-seared Fish Fillet with

之前經過上環樂古道，見到🌠Lé Galet 荼．香，已經被她古色古香的19世紀環境布置吸引。😍店名來自法文的GALET，有歲月打磨鵝卵石的意思，🖼️🎨藝術細節滲透入，開始享受片刻寧靜的古樸之感。💞餐廳有好多歐洲古董家具保置，好有情調。😋我地品嚐了每位 $880的tasting menu 。🍽️🍴🥖牛油麵包配煙燻牛油，紫菜牛油及海鹽牛油🧈麵包香脆，2款牛油味道有特色，令味道層次豐富。😍🌠前菜：油泡北海道帶子配法國魚子醬，三文魚籽, 薑汁蘋果啫喱🍏帶子汁帶子十分嫩滑，法國魚子醬增添鹹香，帶出鮮味，好鍾意蘋果啫喱香甜清新❤️😋🦞🥣法式龍蝦湯，香氣撲鼻，龍蝦鮮味非常突出。😋海鮮：白酒忌廉主馬拉蜆Menu係青口，但係馬拉蜆我覺得仲正😍隻隻都好大隻同肥美，勁多肉汁，配白酒忌廉汁好香。🍴主菜：🐔有慢煮法國春雞胸及雞肉慕絲菠菜卷，油封春雞腿配蘆筍蛋黃醬，紅酒汁，煙燻雞泡及荷蘭醬。雞肉慕絲菠菜卷非常精緻， 雞肉製作嘅慕絲好滑溜，仲有啲雞味嘅泡沫，好有創意👍🐃燴和牛面頰配芹菜頭蓉，牛頰肉醬千層酥，黑松露波特酒汁🍾🍷和牛面頰肉質嫩滑，牛頰肉醬千層酥第一次食，外層酥脆。❤️🍌☕甜品焗香蕉配咖啡芭菲, 焦糖咖啡汁,甜味

去完法國旅行，仲係好懷念住法國菜式，呢間嘅法國菜和意大利菜，睇佢門外門內嘅裝修就已經好有品味👍👍👍👍👍剩係佢哋嘅裝修就比人感覺好舒適的感覺❤️🥰————————午餐：🌽粟米湯·香甜爆米花泡沫：自家製手作粟米湯，濃香幼滑的味道😋———————-🥩法式鵝肝醬，柚子蘋果啫喱、松露法式奶油多士：清新的味道，吃出特別又好吃的鵝肝醬及香脆的多士😋————————-🦀️自家製蟹肉餅，蒜蓉蛋黃醬，雜菜沙律🥗：新鮮又香脆的，足料的蟹肉吃出啖啖的鮮味😋————————🐟香煎鱸魚、蘆筍、蜆肉忌廉汁：鮮甜味美的魚肉嫩滑，幼嫩的蘆荀，蜆肉的配合帶出更特別的美味😋———————-🎃南瓜意大利飯配香煎帶子·榛子汁·烤榛子·帶子泡：飯的軟硬度，吃落有口感，帶子嫩滑，味道的獨特，令人吃得更唾唌⋯⋯———————️ ☕咖啡：香濃幼滑更是我的至愛———————-環境的美·舒適的雅座．自家制的食物🥘其實開心🥳⋯簡單就在你身邊..❤️食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美食回憶—————-

餐廳：荼香 (上環)地址：上環樂古道25號華秦國際大廈地舖香港有無數間主題餐廳，而今次就比我喺上環搵到呢間以古董為主題嘅法式餐廳🇫🇷——荼香 Le Galet @legalet_hk 。英文店名喺法文解作卵石，老闆希望餐廳嘅食物同古董都好似卵石咁，愈經歷得耐天然嘅衝擊同洗涮，打磨出嚟嘅卵石就會愈靚愈精細原來老闆本身喺糖街有一間專賣古董嘅店鋪——Galet Antique🕰，作為鍾意藝術嘅佢，喺歐洲唔同國家搜羅咗多件遠至十八世紀嘅古董作品帶到返嚟餐廳，希望成為餐廳嘅一部分之餘，亦可以比更多人認識古董之美⏳經過白色樸實嘅水泥外牆，打開由法國運返嚟嘅古董琺瑯藍色木門🚪，古董瞬間隨處可見：鋼琴、掛曆、油畫名作🖼、雕塑、梳妝檯、打字機……荼香無一個角落唔充滿住歲月嘅痕跡同歷史嘅記號，或者呢份就喺古董藝術所帶比人嘅美麗✨餐廳無A La Carte Menu，得一個指定嘅Set Lunch/Set Dinner，午市同晚市都需要訂位，而每隔一段時間就會轉一個Menu，希望帶到多啲驚喜同新菜式比食客🍽。我今次晚上食嘅Tasting Menu承惠$880一位，包括有麵包、前菜、湯、海鮮、主菜、甜品同飲品