龍蝦吧餐廳

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今年男朋友仔生日，因為上年食咗日本菜，所以好快決定咗食西餐！有好多人鍾意生日食buffet，但我就鍾意fine dining，因為浪漫d嘛~咁食西餐都要有個主題先得嘅～我好努力咁收窄咗範圍，就係生蠔同龍蝦兩個之中揀一個，我好努力唔想比佢知嘅情況下試探佢口風，最後決定就食以龍蝦為主題嘅生日燭光晚餐！上網search過，原來港島香格里拉正正就有間以龍蝦做主題嘅fine dining，人一世物一世，點都要去試下！餐廳個logo都有隻好Cute 嘅龍蝦，好鬼攪笑！我哋book咗6點鐘，當時得我哋一枱客同兩、三個人喺吧枱。好開心可以靜靜地咁坐下傾下偈，慢慢影下相，再慢慢睇下menu。(前年去TST某酒店食西餐，點知......比隔離枱10幾人嘈到即刻想走！唔好得罪女人，我好記仇㗎！)而且餐廳有一排落地玻璃窗，呢個時間啱啱天未黑，有充足嘅光線射入餐廳，同入夜後外面燈光較暗相比，兩種唔同嘅感覺！環境舒服，令人不知不覺就坐咗幾個鐘都唔會覺得耐。7點幾影嘅，之後掛住影食物同有其他客人，冇再影餐廳lu!由於我訂枱時有特別要求坐「背脊有魚缸嘅圓枱」，佢全間餐廳一共有3張，我哋坐正中間果張，一路食嘢一路有海底

今年普遍的聖誕派對都提早了舉行，讓這個11月有著無比歡樂的氣氛！記得 2016 年香格里拉的聖誕午餐也是在港島香格里拉的 龍蝦吧 Lobster Bar 舉行，留下深刻美好印象；去年 2017 則與 Kerry 合併在 嘉里酒店 舉行，今年再次回歸熟悉又喜愛的 Lobster Bar，一抵達已經興奮不已！ 太愛這結合高雅酒吧及迷你水族館的可愛意念了！這天的賓客也依餐廳原有座位安排，像甜魔媽媽那檯就是四個女生，人不多正好適合聊天；正所謂三個人一個墟，四個女人更不用講，大家都吃得聊得超開心的～ 派對前部分正是 Cocktails 及 Workshops，除了自行製作美美的聖誕花圈，或玻璃瓶中的聖誕佈置，來賓也可以學沖又美又好喝的雞尾酒，樂子可多了！不過我拿了好喝的飲品後，顧著與美麗的準媽媽分享懷孕／生產心得，這天未有參與其中，但也感受到歡樂滿滿的氣氛。 食物方面，不同前年的三道菜自選午餐，這天頭盤及甜品都改成自助形式，主菜是由賓客四選一決定。自助頭盤內容也挺豐富的：龍蝦沙律、煙三文魚、牛仔肉片、芝麻吞拿魚片、巴馬火腿拌無花果、復古番茄沙律、華都夫沙律，還有更多配料的自助沙律吧，十分

Lobster Bar and Grill was one of the two restaurants at Island ShangriLa we hadn't visited before. There is also limited information on openrice. So here you go let me report what they offer for a weekday semi-buffet lunch.We booked just a few days in advance and managed to get a window-side table, although the view was not particularly pleasant. There were not many seats and just about 1x small to medium-sized tables. The interior decoration of the restaurant was really very pretty! This photo

很久沒有再來了 食物還是保持到水準 這個 Sunday brunch 值得大家一試 先是 free flow 香檳或紅白 除了小雀籠頭盤好看又好吃之外 所有 main course 都是無限添加的 不得不提甜品 buffet 也是每一樣也很高水準的呢 圖中的那個脆脆朱古力條真的是太好吃了 忍不住吃了三條！🙊主菜除了在 menu 上之外 還有 prime rib 自助餐 肉質味道很好, 有肥或瘦 生點和熟點的 任君選擇.在休閒的星期天 能夠享受到一餐豐富又抵食的 真的忍不住加個 thumb up 喔

Booking可以做 online reservation 非常方便又可以留 special request早一日會打電話比你 confirm bookingFoodweekend brunch 高質特別好食包括有:頭盤 - 鵝肝, scallop wrapped with ham, abalonelobster soupmain course -  beef cheek, crab cake, risotto, lobster and scallop mac n cheesedessert - tiramisubirthday dessert is available! (please make special request in placing reservation)ServiceGood! 主動 refill drinks, helpful in taking pictures!restaurant manager will come out and say happy birthday to guest!

一不離二，二不離三。放工果後要輕鬆一番又怎少得來到這裡 ---- Shangrila Lobster Bar。跟數位同事一起，大都都點了了心儀的Cocktail。喜歡甜酒的我，order了一杯 Rosaria (~$120)。其富果香、清新而又味道和詣。不過，使得這杯美酒出類拔萃的，是其名副其實的外形：調酒師為飲品置上了紅葉🍁般的裝飾，再加上點點銀珠糖，令這cocktail 更顯優雅。價錢跟外面中環有名的酒吧相比並不昂貴，大家不防一試!

今時今日，百物騰貴，於是顯得此餐廳還好，甚至說 value for money. weekend 的 brunch, main course 任叫，soft drink 有free flow ，都算大方。食物味道就中規中矩，不要 expect 太多就是。但地方還好，當天算幽靜。

第一次去這裡為朋友慶祝50歲生日，看食評説這裡 booking 好 full, 所以一早過幾月前在酒店網頁訂枱。落大雨，我們準時到達，餐廳為我們預備了一張四人圓枱，一邊是梳化坐，對面是兩張獨立椅子，不知道是否因為我很早預約，所以是大約正中央背靠魚缸的最佳位置👏。坐下來，侍應即刻拿 Menu 📖 介紹當日的 Saturday brunch，Brunch 包括頭盆、主菜、甜品和燒牛肉以自助形式, 果汁、汽酒、紅、白酒任飮。頭盆是用層架送上，覺得自己似去了 High tea, 但我超 like, 因為不太喜歡自助餐形式，成日出出入入，很難傾偈。吃完頭盆，當然是飲湯啦！這天湯有兩款，一是洋蔥湯，二是龍蝦湯，我們當然選擇了龍蝦湯👍🏻，（這𥚃超出名的招牌菜，真的很好飲味道剛剛好，我們超 like)主菜有很多款式，每款弄少許給我們 share 吃，落order 之前仲問我們有什麼不吃，因為我不吃羊，所以沒有點這個 main dish. 唔夠仲可以 reorder. 我們吃甜點途中，仲細心❤️送上兩件紅莓拿破崙給我們 ( 碟邊仲用朱古力寫上 Happy Birthday to 我朋友的名字）這是我意想

因工作關係，有幸去呢間酒店餐廳午餐。頭盤及甜品以自助形式，主菜則提供三款選擇，包括牛丶魚及意粉。面對眼前頭盤，我提醒自己要留肚食主菜，必須嚴選自己喜歡嘅食物，主要攞咗沙律及海鮮，個人最喜歡蟹腳及杯子龍蝦沙律。 主菜我叫左香煎鯛魚，皮脆肉嫩，煎得好、有水準。甜品選擇也不少，竟然有我至愛 - 麵包布甸，可惜我實在太飽，希望下次有機會食。

情人節又到了，都要吃頓好的，又不想到擠的地方，皆因早前試過到56樓的珀翠餐廳，感覺很不錯，今次就試試這裡吧！這裡的格局相對較輕鬆，有live band, 音樂較嘈吵，想不到的是差不多全店滿座。 當晚只有5道菜的二人餐($3,988/2位)。 餐包，有點失望，溫度不夠熱，不過當中的芝士薄脆是不錯的。 波士頓龍蝦他他配青瓜及檸檬汁，置頂最大塊的龍蝦肉質鮮美，下層的龍蝦肉混入他他醬，把其鮮味引出。 青露筍湯配水煮蛋及黑松露，口感爽口，清新鮮味，置頂黑色的全是新鮮黑松露，味道沒比想像中的那麽濃，加上中間滑溜溜的水煮蛋，蛋香與湯很夾。 香煎帶子配芹菜根，梨子沙律及龍萵牛油汁，帶子不負眾望，超鮮甜，熟度剛好，鋪面綠色的為龍萵，加上牛油焗香，那種獨特的芳香味道，為別的香草不能媲美。 我倆都是愛肉之人，均點了Rib Eye medium well, 牛味濃，肉質鬆軟，旁邊為炸牛肉餅及其他配菜，亦有水準。 甜品時刻，賣相出色，士多啤梨慕絲配荔枝玫瑰雪葩，小妹不太好慕絲的，但這個慕絲實在叫人欲罷不能，鮮士多啤梨味又不太甜，加上清甜的荔枝玫瑰雪葩清新一下口腔，完滿了這頓情人節晚餐。 帶回家的心型

Finally had a gathering with some of my best dining friends to enjoy some luxurious seafood dishes at Lobster Bar inside Island Shang. The whole dining experience was a fantastic delight throughout. From the assorted bread with herb butter, the rich lobster bisque, the hot and fulfilling crab cakes, the Alaskan crab legs and Boston lobsters are simply mesmerising! Loved to come back for a great seafood feast again!

週中與友人出外晚膳，到了龍蝦吧吃龍蝦。友人點了一客澳洲250日穀飼牛柳加配半隻燒烤龍蝦，肉感非凡，半熟的牛柳肉細嫩得差不多不用多嘴嚼，沾上隨附的燒烤肉汁，極其和味！烤過的龍蝦令鮮味更為突顯，趁著牛柳，實在是互相輝影，誰也搶不了誰的風頭。雖然明知吃完會是一口的黑，但每每見到有墨魚汁的菜式，小人總忍不住手點選。這個墨汁是來自魷魚的，滲入了意大利飯裏頭，吃得出墨汁的香味。配料非常豐富，有波士頓龍蝦、大蝦及青口，熟成度剛剛好，不會過老，肉質鮮爽。對於小人來說，兩道菜的龍蝦都做得很好，已經是一頓美好的龍蝦盛宴了。

Lobster bar lunch set 是semi buffet 形式。用email訂枱，客服回覆得好快👍🏻每枱有一籃子的麵包，那個脆脆的好好吃。本來想說如果餐廳是丟掉未吃的麵包，打算全數打包，免浪費。好可惜，在不留神下，全盤麵包已取走😭頭盤有我至愛的蟹腳，仲有鮑魚，已經無話可說。沙律菜有超新鮮的羅馬生菜，只吃頭盤就已經7成飽。主菜方面有超邪惡的焗海鮮飯、烤雞、和玉米餅。我吃的是海鮮飯，老實說，真的吃不完～最後是甜品，相較之前的頭盤和主菜，甜品較遜色，可能因為是因為甜品看起來好飽的樣子，我只取了好多🍓和2 件甜點，甜點的味道其實不賴～這不失是一個宴請的好地方！

受一致好評的驅使下，到訪餐廳與好友聚餐！滿心歡喜及期待，結果是有點失望，首先環境很嘈吵，幸好我們的坐位和樂隊表演者有一段距離！食物方面，質素未稱得上要好，烹調及味道也沒有甚麼驚喜！ 唯有龍蝦湯乃為合格之作！主菜更是不堪一擊！ 作為女性的我們必有兩個胃，第一個胃縱然飽滿，第二個胃是用來嘗甜品的，我們也再度失望，甜品選擇有限，味道更是平傭之作！ 三人行每人平均消費了$1200，價格和食品及服務相當不協調！ 沒有再光顧的必要！

又到生日週，由朝食到晚，今次既開幕餐係其中一間我最愛既午餐餐廳，Lobster Bar一開始頭盤緊係自助吧，絕對唔會失望，長腳蟹非常新鮮，有少少海水咸味，海鮮盤上仲有鮑魚，軟得黎有口感，但鮮味不夠，而自助頭盤，我會非常建議試紅菜頭沙律，同埋蜜瓜火腿去得呢道，緊係飲埋佢既龍蝦湯，味夠濃，蝦肉彈牙而佢既麵包籃，入面既芝士脆餅，同一個唔知咩野酥，係必定要食主菜我叫左個帶子意粉，好濃既蕃茄味，帶子煎得剛剛好，意粉夠彈牙，絕對係高水準之作到甜品，有個非常吸引眼球，雲呢拿汁蛋白，蛋白軟綿綿，但太甜，其他甜品屬於一般