牛大人台灣火鍋吃到飽 (偉華中心)

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牛大人既魔力真係好犀利，疫情中仍然需要排隊等位先至有得食，今日Book 左1:45 沙田嘅分店期間超級多人，因為食下午更加抵食，我哋揀咗最貴嘅澳洲極上和牛吃到飽 ，都係$198就可以食晒所有嘢👏🏻👏🏻👏🏻我哋揀咗以下呢兩款湯底▪️鍋底（鴛鴦鍋）額外加$50🥘牛夫人秘方麻辣鍋 點左中辣，非常正宗嘅麻辣鍋，夠香夠麻辣，記得一定要點鴨血一齊食👍🏻🥘眷村白肉酸菜鍋喜歡酸菜嘅朋友就啱晒，淡淡的酸菜加埋半肥瘦嘅白肉，好味醒胃食物多到尤如天上繁星，真係不可能一次全部食晒，但當然有啲重點推介係必食🌟必食推介以下嘅食物我起碼點左兩三次，有啲係好有台灣風味既真係一定要試▪️火鍋類~澳洲和牛M5牛肩卷~安格斯特選牛板腱~西班牙豬梅肉片~花雕酒雞件~牛媽秘製滷大腸~蟹籽墨汁槳~章魚珍珠槳~台式蛋餃~私房鴨血▪️台灣特色小食類~士林鹽酥雞~梅甘酥脆薯~真豬小香腸▪️自助區~多款飲品任君選擇（當然最多人飲係冷泡茶）桂花烏龍 / 洛神花茶 / 白桃烏龍~大量丸類，菇類，蔬菜類都用盒一個個放好，乾淨企理，食幾多拎幾多，非常方便~仲有台灣王子麵，烏冬，新竹米粉，雞絲麵，仲食到都好厲害~醬料區基本上你想食到嘅所有醬料，芫荽，蔥，

沙田開左牛大人咁耐今日都係第一日食平時都係出開去旺角食牛大人湯底好養生都會見到好多料牛大人最好味既野!一定係鴨血!非常嫩滑今日比既牛肉睇落都好唔錯!但有時再補給牛肉佢地唔會每一輪都咁靚有時都會比好多好肥既牛肉不過整體黎講都可以接受牛肚好淋 比想像中淋好多開頭以為會好Un 而且冇難聞既味道值得一試呢輪做緊立筆小生既主題周圍都見到阿小新一家~平時我都比較鍾意飲佢地既冷泡茶今日都幾開心!!!係白桃雪巴食落都幾FRESH 不過我都係覺得有D甜,平時都少食雪條 呢條都好FRESH打卡有送既特飲 今次杯係芋頭味既特飲牛大人免費送黎講 杯野都好有水準 抵讚👍🏻大家平時都可以留意下枱面上會貼優惠資訊

🍲 安在家中打邊爐 天氣再次轉涼，最適合就是安在家中打邊爐。家人看到火鍋店有外賣火鍋湯包和食材，便一次過在餐廳購買食材，以免到街市買餸。🐮 其實家人是被牛大人的火鍋湯包所吸引到的，店中有2款方便湯包，分別是「牛夫人秘方麻辣鍋」和「牛大人秘方紅燒牛骨鍋」，只要加入3000ml雞湯或開水即可打邊爐！🐮牛大人秘方紅燒牛骨鍋湯底 $68這次買了「牛大人秘方紅燒牛骨鍋」一試，火鍋湯包標榜適合4-10人食用，原因是湯包的味道十分濃郁，芳香撲鼻，充滿香濃的牛骨味。湯底以冰糖提鮮，味道微甜，就像吃紅燒牛肉麵的感覺。建議加入吸味的食材如：蜂巢豆腐、枝竹等打邊爐，又或者以火鍋湯底煮個湯麵，都味道一流。🔸小總結： 外賣食材回家打方爐真心方便，可免卻到街市與人擠湧。一鍋打邊爐的成與敗全靠湯底，這次果真起了重大的作用，誠意推介給大家。👅 味道：4.8/5💰CP值：4.8/5🕴🏻服務：4.9/5 👀回頭率：4.8/5🍽 餐廳 ：牛大人台灣火鍋吃到飽🌐地址 : 沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖🐮 #cowing吃在沙田#foodie #hkfoodie #hongkongfoodie #852food

🐮牛大人秘方火鍋湯包🐮📍牛大人全線分店有售 @masterbeef.hk近呢幾日落雨 天氣又開始涼返少少 點少得打邊爐呢😋? 加上而家疫情咁嚴重 留返係屋企打邊爐最安全!牛大人最近出咗兩款秘方火鍋湯包😍即刻買左一包返屋企🙈喺屋企都可以嘆到牛大人火鍋👍🏻🥘牛大人秘方火鍋湯包 💰68/包(牛大人秘方紅燒牛骨鍋/牛大人秘方麻辣鍋🌶)因為屋企人唔食得辣 所以選擇左《秘方紅燒牛骨鍋》一打開個醬料包 牛骨嘅濃郁香味擁晒出嚟 今次亦都買左牛大人外賣返屋企同屋企人開餐🤩 無論淥任何火鍋配料 都非常之入味好食👍🏻🔸烹煮方法🔸只要撕開包裝 直接將湯包放入鍋中(人數少嘅可以分兩次)再加3000ML雞湯/清水煲滾 就可以食到牛大人湯底嘅味道👍🏻P.S個人建議 加清水就足夠 因為湯包都夠晒濃郁入味🥰 如果係重口味人士 亦都可以加埋紅棗、杞子、桂圓乾、姜、蔥同蒜一齊煲 咁就更加入味啦！(每款湯包足300g 足夠4-10人享用)

俗語有云：「未食五月糉，寒衣未入櫳」，這句話真的很有智慧，明明早前天氣漸熱，BeautySearch 早已穿上短袖身服，沒想到，這幾天氣溫又再次急降，還下著大雨......如此天氣，最適合便是食火鍋！途經《牛大人台灣火鍋吃到飽》，發現除了堂食，還可選擇外賣，當然第一時間外賣回家，今晚與蝦子餅齊齊在家食火鍋！出街食火鍋，除了食材新鮮，選擇多，更因為一個靚鍋底是小家庭難求喔！而今次《牛大人》的火鍋外賣，提供了兩款牛大人秘方湯包鍋底：秘方麻辣鍋、紅燒牛骨鍋，BeautySearch 當然選擇紅燒牛骨鍋！湯包份量足夠 4-10享用，用法亦相當簡單，只需加入雞湯或開水，拌勻即可，非常方便喔！連醬料都非常齊備，在家也可輕易混醬！食物方面，牛肉當然不可少，牛味濃郁口感十足的安格斯特選牛板腱，帶來嚼勁滋味；還有油脂豐富，口感軟嫩的上腹牛五花，絕對是牛魔王至愛。除了牛肉，還有西班牙豬梅肉片，佈滿了大理石油花紋路，油香而不膩，肉質細緻，柔軟滑潤，同樣味美。而這款花雕酒雞件，不但透出淡淡酒香，而且肉質相當嫩滑。紅燒牛骨鍋湯底清澈，而且散發出燒牛骨的濃郁香味，用來勺我最愛的牛肉，簡直是完美！相信去過《牛大人》

今次晚市既呢段期間真係好漫長，真係止唔到打邊爐癮，lunch 要食好d 打個邊邊盡下慶😂❤️台灣鳳梨雞鍋 湯底入面有大大件雞件，係好清甜既雞湯味～湯底有苦瓜一齊煲，但就完全唔覺有苦瓜陣味，好似我呢d 唔中意苦瓜味既都可以放心嗌🧡牛牛 澳洲M5和牛卷 & 極上安格斯都好推介!! 和牛質細好細嫩好肥美，安格斯牛味濃郁，中意重牛味就岩晒💛配料 蟹籽墨汁漿~好彈牙好鮮味，韭菜餃x白菜豬肉餃~好飽滿多汁，蛋餃呢d台灣特色餃餃都係必點系列💚小食 魚香皮蛋豆腐~豆腐好滑 加埋肉鬆皮蛋同醬汁真係好好味！士林鹽酥雞~新鮮炸起又香又脆肉又嫩，梅甘酥脆薯 真好要encore 夠3碟先滿足!!💙甜品 玄米茶雪糕 好似係日本食既茶系雪糕咁，唔太甜，好香茶味，大愛rrrr

個日去沙田行街 竟然見到有間牛大人新開咗!!任食打邊爐簡直就係唔洗諗唔使煩嘅恩物🤩湯底揀咗秘方麻辣鍋同埋阿嬤養生濃湯鍋麻辣鍋有大中小辣程度可以揀養生鍋其實就係雞湯為主 如果濃厚啲就更好今次揀咗最頂級嘅極上和牛吃到飽套餐可以任食澳洲和牛M5牛肩卷😍😍🤤🤤好可惜嘅係 可能因為好少人嗌呢個套餐廚房又可能一早切好晒放太耐嘅關係 好乾啊😥估下邊款係M5~食咗兩份就頂唔順揀返次一級嘅安格斯特選牛板腱好多Shabu shabu嘅口味😍好玩又好食最推薦嘅係期間限定嘅章魚珍珠漿好有咬口 食到一粒粒嘅章魚🐙!!!另外有款全黑嘅蟹子墨魚汁漿🦑好特別!!!除咗火鍋配料 仲有好多好多台灣小食可以任嗌就好似有老油條、鹽酥雞、台灣香腸、甜不辣外面仲有好多蔬菜同埋丸類可以任夾 個次食足120分鐘 食得好飽先走😋～📍牛大人台灣火鍋吃到飽沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖

家父食完喺到話啲魚滑係佢咁耐以嚟食過最多種、最好味嘅魚滑，建議牛大人索性改名做魚滑大人喎。𖦹 極上和牛吃到飽套餐 $198湯底要咗台中蒜頭雞鍋，雞嫩滑但開頭唔太入味，食到最後索多啲湯先掂，唯蒜味欠奉。家父佛心推薦，his 魚滑best picks為蟹籽墨魚漿同埋干貝鮮魚漿。前者其貌不揚但令人驚嘆，入口爽彈不已，墨魚鮮味喺口中爆發，實在係滑不可貌相，可惜啲蟹籽甚為雞肋，食之無味。後者非常之膠，家父將其加入湯時，亦好奇詢問究竟係乜膠，俾返個like先，口感很強。其餘推薦肉味濃嘅澳洲和牛M5牛肩卷、牛媽秘製滷大腸、芋頭貢丸同埋上兩次食牛大人都拎咗，但最後太飽而慘遭放棄嘅王子麵。麵條比出前一丁幼身同扁身，同湯底味道好夾。嘢飲我每次都飲返白桃烏龍，亦見到有玄米茶雪糕，未食飽嘅可以再戰，我就收工啦。

大家睇到第一張圖就已經知我想介紹啲咩沙田呢間分店嘅牛大人都開咗一段時間依家晚市冇堂食，午市就殺住先見到除咗$100都唔洗嘅超抵食套餐仲有百幾蚊嘅任食吃到飽放題今次揀咗極上和牛吃到飽套餐講真，肉類嘅選擇唔算係超級多不過呢個價錢任食喎，其他火鍋配料嘅選擇有好多同埋仲有幾款最熱門必叫嘅小食上復五花肉，肥瘦均稱，肉質好淋安格斯特選牛板腱，肉質就好有咬口澳洲和牛M5牛肩卷，牛油脂好香當然不得不提嘅梗係麻辣鴨血！就算放落唔係麻辣嘅湯底入邊都一樣好夾鴨血嘅質感係煙韌，煮完咬開爆哂湯汁另外最鍾意嘅係皮蛋豆腐每次去打邊爐，都一定會起碼食兩舊以上仲有出邊自己攞嘅配料，真係好多選擇最後甜品依家佢哋有得揀勁低卡嘅水果雪芭依家牛大人同緊蠟筆小新合作成間舖周圍好多打卡點收銀處仲有小新精品可以買沙田舖限定仲可以自費同小新影即影即有

疫情關係，假日晏晝有好多位可以Walk in。提供即棄口罩套、WiFi、紙巾和濕紙巾，好貼心。另外，出面有自助火鍋配料區和飲物要自己拎。之前確診咗好耐冇食好嘢，而家好返晒即刻去食好西。牛大人出咗午餐一人一鍋，$68-$178加一，而且可以自助區拎野，下次有機會都試下先🤣不過$178 就寧願加多幾十蚊，叫極上和牛火鍋放題 $208+1，沙田分店平過尖沙咀@@不過食物款式選擇好似都少啲🤭無炸魚皮！雪糕都係得一款（喺出面拎）然後我miss jor 😣之前食麻辣同蕃茄湯覺得唔錯，今次試下牛骨湯，都好香，少少辣，就咁煮牛嘅話唔會辣，煮菜會有點辣最鍾意叫 蝦棒餃，原來好好食架。肉類就：安格斯牛小排，肥牛牛味濃郁，如果想食瘦啲嘅可以揀半肥瘦嘅澳洲m5和牛肩卷，都好肉嫩味濃，不過火候要控制得好好小食推介：香炸甜薯都唔錯，上層灑上酸酸梅粉，內裡喺甜甜蕃薯🍠外脆內軟自助火鍋配料區：金菇係火鍋必備！仲有風琴豆腐都唔錯🤤晶瑩剔透嘅寬面 好吸湯！正！飲品我每次都簡粒粒燒仙草爽😂感覺甜甜地又解熱氣，同埋會開罐汽水爽下沙田分店係台灣可愛插圖主題，勁多插畫裝飾、牆紙超可愛🥰餐廳面積很大，環境寬敞舒適，很多卡位，裝修台

yummmy !! 最近最鍾意就係食放題嘅打邊爐，雖然天氣好似回暖左但過幾日又開始凍！所以趁日間仲有堂食嘅機會就去左牛大人台灣火鍋吃到飽食火鍋放題！•今次就揀咗極上和牛吃到飽套餐! 三個套餐入邊最多嘢食選擇嘅，價錢都好實惠只係$198一位，牛就有上腹牛五花，安格斯特選牛板腱，澳洲和牛M5牛肩卷，而豬就有西班牙豬梅肉片同豬五花片，雞就有花雕酒雞件，另外仲配有牛媽秘製滷大腿滷牛肚滷牛筋，另外仲有三款好正嘅滑 有蟹子墨汁漿，干貝鮮魚漿，章魚珍珠漿！ •而且湯底都好多選擇我今次就揀咗養生雞湯，一嚟到發現入邊有半隻雞㗎～而且味道唔夠濃又夠香，如果下次食我想試吓麻辣湯底•自選食品區同埋飲品區都勁多選擇，當然唔少得漿料區，整體環境都好乾淨有較寬躺～ 正呀！••食到最後仲有甜品添呀•

極上和牛吃到飽 $198冇睇錯只係198咋🤣$200都有找就食到任食嘅火鍋放題！！而且呢個價錢已經係最貴嘅套餐～裏面包左嘅肉類例如和牛丶豬五花片丶梅豬肉丶牛板肩丶牛肚牛筋呢啲😛我自己就覺得牛肉來嗰幾款係比較好食🤪特別係和牛肉質新鮮 脂肪分布適中 唔會太肥太瘦🤩除咗肉類之外 我覺得佢其他嘅餸菜都好好食😁特別係墨魚漿丶章魚漿呢啲🤣有啲似我哋平時打邊爐嘅蝦滑 個口感同埋外型都好似 但食落去真係好似食緊啲手打嘅魚蛋再加好新鮮嘅食材😝 特別係墨魚漿 你唔好睇佢黑蚊蚊好似賣相唔好啊 非常鮮甜🖤 好好食！！呢一個我都叫咗好幾轉😂😂打邊爐一般有嘅餸菜佢都有～ 嘢飲都有好多唔同嘅款式可以俾你揀🥰 食完之後仲會送一人一杯嘅雪糕或者雪條！依家牛大人同緊蠟筆小新合作🤓餐廳有好多打卡位 每個座位都有一啲蠟筆小新嘅佈置或者貼紙餐廳仲有一啲蠟筆小新嘅產品賣㗎😂如果係蠟筆小新嘅粉絲應該就好鍾意啦！同埋沙田鋪仲可以俾錢影即影即有🤣

之前係旺角總店食過晚餐，食過返尋味，今次去只係開咗幾個月嘅沙田分店食午餐，揀咗極上和牛吃到飽餐，198蚊任飲任食90分鐘，星期六另加10蚊。牛大人呢期同蠟筆小新合作，店內四周都係蠟筆小新佈置，亦有精品發售，沙田店仲有收費即影即有，可以同小新留倩影。入座前要揀湯底，上次紅燒牛骨鍋唔錯，今次轉一轉，揀咗期間限定醍醐番茄酸辣鍋，可以揀大、中、小辣，小辣剛剛好，唔會嗆喉，加埋酸菜同番茄，酸辣之中帶點鮮甜。當日非常肚餓，坐低即叫小食。香腸、鹽酥雞、甜不辣、脆薯等台式小食熱辣辣又香口。魚香皮蛋豆腐夠冰涼，豆腐嫩滑，皮蛋甘香，我同朋友各自食咗三份，確實出色。雖然同樣係極上和牛套餐，但午餐嘅牛肉種類較少，無咗安格斯牛小排、手切封門柳等，幸好仍然食到安格斯特選牛板腱，肉味不錯，而澳洲M5和牛牛肩卷肉質幾柔軟。上次試過「漿」，相當滿意，再次回味章魚珍珠漿、蟹子墨汁漿、真味牛肉漿，軟滑彈牙，各有滋味。📍牛大人沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖

呢個禮拜凍冰冰最岩打邊爐，沙田呢間牛大人開左之後都未幫襯過，今日8度咁鬼凍去食個lunch，兩個人擇左個「極上和牛吃到飽套餐」$208/一個人任飲任食90分鐘，估唔到lunch都咁爆場，都要等位先入到。.同其他牛大人店一樣，QRcode任點牛/豬/雞同少量台式食品同小食，出面有自助吧就拎菜/丸/飲品/醬料，應有盡有。.要食牛大人，個人覺得係一定要叫個貴啲既餐，因為食過最平既肉，真係一分錢一分貨，呢個極上和牛叫多10碟8碟真係回到本，牛味重又好食，湯底叫過咁多種so far 都好味同足料，除左牛之外，幾建議大家點下魚漿/蛋餃呢啲特色打邊爐配料，同埋小食既鹽酥雞都係必叫之選。.呢間牛大人好搞笑，同蠟筆小新合作，所以好多打卡位，食食下野望下幅牆都有小新🤣仲有小新精品可以買。走既時候仲見到有人自費同小新影即影即有☺️😆😆

淨係開午市堂食都要照殺照食埋呢個月身邊個個朋友都話牛大人好正火鍋迷的我又一次品嚐 #牛大人火鍋🍲 @masterbeef.hk 今次就去位於 #沙田牛大人台灣火鍋吃到飽啱晒 #牛魔王🐮嘅我哋曳曳地拆埋呢幾次先啦記得細個好鍾意睇蠟筆小新今次牛大人同蠟筆小新聯乘合作除咗有好多小新嘅打卡點之外門口位仲有小新精品可以買今次我去到呢間沙田店仲可以自費同小新影即影即有㗎快啲一家大細同埋閨蜜過嚟影相留念啦最後識食就一定要揀食「 #極上和牛吃到飽套餐 」90mins 任食和牛又任飲又有好味甜品雪糕食💗用QR code手機📱自助下單就夠晒方便又安全！⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨🧡【 #牛夫人秘方麻辣鍋 】鍋底有多款口味選擇之前食過 #牛夫人秘方麻辣鍋是這裏的招牌湯底今次一於encore再試下小辣湯滾起時香濃的麻辣味令人食指大動😋👍🏻❤️【 #澳洲和牛M5牛肩卷 】就連牛肉都有三款選擇我們率先點了澳洲和牛M5牛肩卷牛肉肥瘦均勻 入口即化 口感一流而且牛味十足身為「 牛魔王 」都覺得口福滿瀉☺🤗💛【 #台式蛋餃 】然後我們點了台式蛋餃🥟餃子都用料新鮮 皮薄餡靚而且蛋香四溢充分