Miss Saigon Vietnamese Cuisine (Closed)

Kennedy town 一向有唔少特色餐廳，今次係地鐵部行出黎，已經見到藍綠色好靚既越南餐廳，相當漂亮！餐廳入面有bar枱設計，走新穎路線，令人期待估唔到佢地有埋泰色食物，海鮮菠蘿炒飯，原隻菠蘿，相當足料！越色經典食物，Rice roll，令人驚喜既係，加入唔同既材料，soft shell crab with avocado and cheese，非常值得一試主菜仲有Grilled Jumbo King prawn with garlic butter，全晚既最愛！所有食物都十分有賣相！餐廳環境又靚，有機會可以試下！

The environment of the restaurant is quite good and hygienic. Waiters and waitresses are polite and kind. The dishes are attractive and delicious. It is definitely worth to have a try. Also the restaurant locates near the MTR exit, it is so convenient.

真係成晚食到成肚火！7點幾放工同呀爸呀媽食飯入咗一間在堅尼地城站附近的越南餐. 餐廳後部分位置是吉的，但那位好長金髮穿黑制服企收銀貌似「那誰」的一位中年四眼女待應（or 部長）帶了我們坐了一張近門口可以坐8人的長餐枱坐。我爸爸剛做完左手接駁手術，所以我讓他坐在sofa 位置。由於得張枱好長左邊靠牆，那位女「侍應」係咁2拉開張枱比我爸媽行入去，之後係咁2拍返埋. 佢根本唔會care or consider 到當 D 客人坐咗落去sofa 之後如果張枱太開食嘢有幾困難。所以我要幫爸媽成張枱拉近他們一點，否則，只能用一隻手食飯的爸爸成晚會很辛苦！在我出力推枱時那位女「侍應」一直只在啤住我，didn't bother to offer me any help at all!! 都算啦，I am alright. 最緊要爸爸坐得舒服。冇幾耐之後大家就跟另一位女waitress 落order. That waitress is alright. 起碼態度有善。We ordered a Viet platter, 火車頭湯河，生牛河, Viet grilled beef 檬，& 1/4 燒乳豬

我依個24孝家姐，山長水遠入嚟堅尼地城搵妹妹😌😌咁不過呢邊又真係多好嘢食嘅。經過依間見到個裝修幾好，幾適合坐低吹水😂😂仲要好近，一出地鐵就見到☺️☺️好肚餓就入去試吓。我哋就叫咗兩個餐廳推介，一個蟹肉粉絲，一個軟殼蟹米卷。個粉絲好QQ，個米卷好Fresh，配埋清甜嘅椰青，一個字正😋😋

平常上班經過，都未試過來吃午餐，今日終於的起心肝試。餐牌的選擇不少，都是越南菜應有的選擇。*西貢小姐火車頭湯金邊粉($88)火車頭的配料有生牛肉、牛腩片、牛丸、牛柏葉和牛筋。個人選配了金邊粉，感覺不會太油。生牛肉尚可以被湯煮熟；牛腩片夠淋和入味；牛丸普通，似是雪藏的；牛柏葉只有一兩條；牛筋都夠淋，但是不太入味。-斑蘭葉包雞斑蘭葉和雞炸得油油的。斑蘭葉一拉就碎；雞似都算嫩滑。-熱檸水份量只夠女生食，難怪可以加$20轉特大份量。

今次同朋友食幾3樣菜, 質素都不錯扎肉撈檬個扎肉比一般食開既扎肉彈牙, 而且好厚切, 肉味很夠濃, 不錯!而凍檬的靈魂就在它的魚露甜酸汁, 我好鍾意魚露嘅味道，鹹得嚟又帶啲酸，好醒神開胃, 清爽，配料多令味道很有層次香茅豬扒飯炸至金黃熟透, 但食過口不算肥膩，又可保留肉汁, 香茅另豬扒味道提升不少 配自製越式魚露汁和蔥油, 零舍開胃呢, 加埋吾少配菜, 例如酸瓜, 可以中和油膩感, 好有心思Apple Crumble，皆因我愛玉桂跟蘋果融合的味道, 酸酸甜甜的蘋果跟酥酥脆脆的，加上雪糕同Apple Crumble一冷一熱的夾擊，真是讓人心情一亮

菠蘿汁大大杯很鮮甜，重點係有菠蘿粒。生牛肉湯檬粉先呷一口湯，湯充滿香甜鹹香，想必用上很多牛骨熬製而成。牛肉味濃肉質較瘦，上邊有香葉，更添香味。份量方面：檬粉和牛肉片也頗多，男生吃也夠啊。蒜蓉炒椰菜苗椰菜苗很爽脆，dd鹹，鹹度似屋企煮咁，剛剛好，健康之選。大蝦青芒柚子沙律芒果香甜、柚子一咬爆汁，青芒果絲加埋辣辣酸酸的汁，還有其他配菜，口感豐富，juicy也很開胃。

Dinner: (1) pork neck skewers - these were pretty tasty and tender; (2) lemongrass roast chicken - a bit on the dry side but okay I guess; (3) beef brisket curry - surprisingly tasty...good flavour, right amount of spicy, tender beef. OVERALL - decent (want to try their pho next time). SUGGEST - beef brisket curry. How I rate: awesome > decent > meh > terrible.

堅尼地城地鐵站附近的一間越南菜，環境闊落，晚上頗多人。今天清淡一點吃了越南清湯粉！✨#手切生牛肉金邊粉 ($78*)✨巨大的一個湯碗，滿滿的麵和片片牛肉，還有一扎芫荽很大份😍 淺褐色的湯頭，呷下酸中帶香料味，清透而不濁😎 另下辣椒青檸更開胃惹味，否則就不夠濃🤔 牛肉也不錯🐮 薄切而不老，透薄易嚼著，香而不騷🙈 金邊粉麵量多，配上爽口芽菜，完結了滿腹的一餐😌Rating💁🏻(6.8*/10*)另外餐廳還有不少越南菜例如椰青焗飯，不過朋友吃了覺得比較濕腍，還有一些小吃，例如春卷下次可以一試。

位處於係堅尼地城既呢間越南餐廳，給我感覺輕鬆自然！可能無開放式既關係，感覺好遊閒好正叫左杯名叫「成功」既越南咖啡，咖啡在上面銀色器皿滴流到下面既藍色杯中~大約等3,4分鐘滴完後杯内既有煉奶！攪勻後再倒落冰杯！就可以嘆到杯凍咖啡超香超滑回甘味好正真係有別於一般港式咖啡呢~叫左個小份既小食拼盤，有雞翼，札肉，墨魚餅，春卷！每樣都新鮮熱辣，即叫即整！我覺得雞翼同札肉最為出色~雞翼外層炸至香脆，內層肉又滑！札肉味道香濃，細緻既感覺出哂黎仲食左份椰子焗雞肉飯，椰子味滲透到每粒飯！個種感覺難以形容食完飯仲有d椰肉可以食埋實在大滿足呀！最後仲叫左個班蘭蛋白！味道唔會太甜！清一清味蕾可為最佳選擇

時間21:10。要帶bb返屋企但又夜收工，所以諗住好快咁食啲嘢就去搭車。兩個大人一個bb。一入到去，一個黑衫黑褲應該係經理嘅人就一句話 '我哋10點鐘閂門架啦吓'。我哋應左佢一句'冇問題'，然後同侍應講三個人，要一張高櫈比BB。叫我地等一陣。之後明明好多位，但就比左一個係角落頭有好窄嘅二人位我哋。同佢講要張4人枱因爲bb都坐，個疑似經理就好冇禮貌咁叫我地等下先。奇怪嘅係執張枱都執咗好耐，仲要係三個人一齊執一張枱。最後到有枱，我哋又要問多次要張高櫈比bb。本來有個侍應想幫我哋落單，但個疑似經理就態度好差咁叫左佢去做其他嘢。佢幫我地落單時黑口黑面，態度又差。搞到心情同胃口都差晒。食完嘢叫佢埋單，佢直行直過咩反應都冇但之後又攞張單黎揼低，原來係聽到又費事應我地。態度同服務都咁差，又已計加一，我哋當然冇比tips。找完錢埋嚟收番張單到我哋走，一句多謝都冇。咁嘅服務同態度完全不能接受。你返左成日工冇停過，你嘅客人都係一樣。點解客人比錢仲要睇你黑口黑面？

今日去到西環，工作太攰就去到地鐵站附近嘅依問越南菜餐廳食飯醫肚，餐廳嘅 裝修非常漂亮，食物亦都非常好食 而家為大家介紹下我今次食咗啲咩呀 首先第一樣係越南 菜最出名嘅生牛肉雞絲湯河，湯底發散發著 濃厚嘅牛肉味，生牛肉非常薄在溫暖嘅湯上 慢慢浸成七成熟左右，牛肉味非常重牛肉連湯底一齊食簡直人間嘅享受，雞絲亦都非常嫩滑，我從來未食過咁好味嘅越南河粉 第二樣，係越南小食拼盤，有扎肉，蝦餅，魚卷仲有雞翼，蝦餅非常香脆，蝦肉彈牙，扎肉稍為煎個香口非常，魚卷一啲腥味都冇非常好食而我嘅至愛雞翼更加係金香脆皮肉味鮮甜非常入味 最後整杯8號咖啡，佢哋用咗蒸餾法所以咖啡非常香滑，而且貓屎咖啡嘅味道十分出比我平常飲嘅咖啡好味得多

今日是女兒幼稚園 K1 入學面試三天連撃的第二天，表現與昨天有180度轉變，出乎意料地好，非常合作、兼完全正確回答老師的問題，總算挽回一點信心，開心地回到西環老家同媽打吃午飯。自從西環變天之後；講的是自從地鐵決定港島西延線的計劃直到去年底通車期間的改變，並不是什麼「西環治港」的秘密消息；各國風味的餐廳開完一間又一間，今次就去試試「Miss Saigon」。名字已經非常直接了當告訴大家是一間越南餐廳，只要對歷史稍有認識的人，都會知道西貢（Saigon）是越南在二戰結束獨立後、並處於分裂時期的南越首府的名字，自從北越統一南越之後，西貢（Saigon）就被改名為胡志明市。去到時候大概11:50左右，餐廳仍然未開門；再看看餐廳的營業時間，原來要12:00才開始。透過玻璃可以看到餐廳其實已經準備就緒，實在有點奇怪為什麼不打開門讓客人進去先坐下來。餐廳的設計、裝修風格及色調都充滿着越南海岸線的小漁村風情，但講的是十多二十年前越南尚未全面發展旅遊業之前的情況。現在的小漁村如芽莊、大叻等，已全部回復為法國殖民地時期的度假勝地，豪華酒店林立，小漁村風味的餐廳已經買少見少了。午市餐牌非常簡單，只有兩頁紙，

記得之前和媽媽吃過一次，上次這店剛開業不久，滿心期待，但食物質素令小妹有點失望，性價比不高，於是都沒有再來了。今天媽媽說想吃越南菜，她提議不如到這家（其實她說了數次），小妹實在想不到這附近有什麽越南餐廳，算吧，就比多次機會這家餐廳啦。 進店內，店差不多爆滿，因為小妹上次點了香茅豬扒，心感有點中招了，今次就點生熟牛肉河吧。 餐茶點了熱奶茶，茶味香濃，有別於一般的茶，這裡帶點鍚蘭香味。 主食來到時，感覺和上次的很不同，份量頗足，而且真的名符其實的生熟，左邊的生牛肉，薄薄的，以湯灼到剛熟，牛味完全散發，右邊的熟牛，是牛腩，很腍很入味，湯底還有很濃的金不換香氣，味道清甜，有水準！ 小食點了春巻，這個春巻是以越南的米紙炸成，很有咬勁，餡料是調味過的豬肉、粉絲和雜菜，很惹味！ 整體上今次的食物質素比上次的很有進步，下次試點香茅豬扒，看看如何。

去完西環泳棚, 為IG打打咭, 使成使命之後要搵食啦！！見到一間餐廳, 走前衛的新潮風格, 一睇到以為食西餐, 再望望餐牌, 原來係越南野, 就一於食啦一走入店內，感覺店內幾時尚, 而每個座位上都有提供調味料點左個越南札肉撈檬粉, 一黎到, 都幾大碗, 有札肉之外仲包埋2舊春卷, 油炸到金黃, 口感酥脆, 內餡蔬菜同香料的比例調的岩岩好札肉食起黎非常的酥香而且彈牙檬粉搭配蔥、花生粉，附上魚露, 在攪拌之後，麵條微酸的口感岩岩好，有著魚露特殊香氣, 算係清爽的一道主食, 開開胃...讓食慾瞬間提升飲品上也是很有越式風格，呢杯青檸檬蘇打，係食用完口感較強烈食物後，搭上呢一杯凍飲, 真係透心涼~