Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

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MokuMoku Yakiton 銅鑼灣店依間以日本居酒屋🏮格局嘅餐廳，串燒以豚肉🐷為主！由於未到食飲時間又口痕走左上去食下串燒🍢過下口引！當中我食左佢豚肉鵪鶉蛋串燒，上面有櫻花蝦，口感好有層次！其餘豚肉串唔會燒得太老，非常惹味可口！當中亦都燒豬大腸，同街頭小食做法唔同，依個比較juice！豚腩肉串我食落覺得，選用嘅位置肉同油脂分布非常平均，唔會太油膩！我都非常滿意番茄🍅前菜，走哂外皮之餘仲要用仲好鮮甜唔會變壞！

今日嚟到銅鑼灣朋友介紹這一間居酒屋竟然有新發現。這間居酒屋刺身及串燒都不錯，今日先order了這幾樣食物。這一款刺身盛 - 三文魚，帶子及甜蝦前菜日本蕃茄配牛蒡。蕃茄勁甜而牛蒡也醃製得非常之入味。，有助清一清味蕾原隻槍魷鮮味而肉質爽，一口細嘗極致鮮味豬大腸串大腸油脂味重，而且肉質都比較爽豬腰孑原來豬腰係可以做串燒！好爽甜。西班牙黑豚肩肉串肉身都非常之厚肉但又唔韌，入口爽滑。豚肉鵪鶉卷這個鵪鶉卷都非常之吸引，配以豚肉一起吃蛋味非常濃郁。一口品嚐多重滋味雞翼串外皮燒得卜卜脆，肉質能夠保留住雞的味道日本靑椒仔原來這個青椒是不辣的，而且用鹽燒的方法非常入味

今日是朋友的生日，約了去一間串燒店慶祝。餐廳環境佈置十分之有氣氛，充滿了居酒屋的氛圍，加上店員熱誠招待，感受到賓至如歸的感覺。前菜：高糖度蕃茄十分香甜，加上廚師自家製的醬汁，特別清新。三文魚刺身：十分肥美，入口充滿了魚油，帶子配上新鮮的檸檬，令鮮味提升了不少，明太子沙律十分爽口清新，而赤蝦鮮味十足。日本燒番薯：香甜味十足，質素充滿了保證。豬大腸：廚師火候控制得宜，外皮比較香脆，但內裏充滿了肉汁。西班牙黑豚豬頸肉串：性價比十足，入口充滿了幸福的感覺。紫蘇豬肉串：外皮香脆，內𥚃卻充滿了清新的紫蘇葉。

來到今天星期中，工作辛苦都需要打打氣，約咗朋友銅鑼灣飲番杯傾下偈。Sogo附近永光中心7/F《Mokumoku Yakiton》鳥居串燒，好適合坐低一路傾一路食。店內環境日式居酒屋設計，木系裝修，感覺是神去咗日本旅行。蒜子蕃茄沙津~醬汁調教得好好，番茄唔會酸，入口清甜，好醒胃。漬牛蒡~牛蒡漬物纖維豐富好有益好健康。刺身三點(帶子、赤蝦、三文魚)~各款刺身都好新鮮，赤蝦滑捋捋，帶子夠爽口，三文魚也清甜。串燒日本青椒仔~好新鮮好爽口。串燒豬肩肉~西班牙黑豚肩肉串，肉質嫩滑。串燒豬顎骨肉~呢個部位比較特別，唔係周圍可以食到，肉汁豐富，有口感得來唔韌嘅。原條燒魷魚~鋪滿櫻花蝦好香口，烤得啱啱好，一咬即開好入味。豬大腸串~邪惡之選，肉汁非常豐富，久不久都要攻縱一下，好正！豬耳芝士串~送酒之選，豬耳好爽口，鈣質豐富，配合芝士烤香，味道好吸引。越坐越夜越多人，大家都鍾意手持一杯飲住傾，手執一串食住談。

今晚到了銅鑼灣的MOKUMOKU，品嚐到日式料理，獨特滋味讓我驚喜連連。尤其是他們的前菜和刺身，讓我一開始就讚不絕口，更加期待接下來的每一碟💁🏻‍♀️第一道前菜是蕃茄（HK$32），以非常新鮮的蕃茄為主角，加上醬料，味道獨特，讓人驚豔不已。🍅另一道明太子沙律（HK$48），是以明太子和蔬菜為主，口感很好，很爽口，味道非常鮮美，是我最愛的沙律之一。🥗接下來是刺身盛，有3款新鮮的魚生，尤其是蝦、三文魚讓我難以忘懷，after taste很重。🍣槍魷魚（HK$168）也是一道非常美味的菜，魷魚口感彈牙，加上獨特的醬料，令人很驚喜🦑這間的串燒也是非常出色，惹味又不膩。雞翼串（HK$76）和黑豚肩肉串（HK$76）肉質鮮嫩多汁，加上炭烤的香氣，讓人垂涎欲滴🤤而豬小腸（HK$68）、豬腰子（HK$60）和日本青椒芝士豬肉卷（HK$80）這些特色串燒，也是少有呢，值得一試的🍢🍡來到日本裝潢的餐廳，不得不試他們的酒🍶很有日本人下班後去喝酒的感覺😍柚子梅酒（HK$65）和柚子檸檬酒（HK$65）柚子味都很出，很易入口，喝到我面都紅了，也不覺。☺️這間餐廳的食物美味😋😋 選擇也非常豐富，推薦給大家！經過銅鑼灣

今晚和朋友去咗銅鑼灣食串燒，這間串燒店「Mokumoku Yakiton」已經去過好次，我哋叫咗：1️⃣ 前菜 $32蕃茄酸酸甜甜，配上特製醬汁，簡單又好味2️⃣ 明太子沙律 $48沙律配上明太子，另一個很好胃的前菜3️⃣ 刺身盛 $168刺身盛 有三款不同的刺身，樣樣都好鮮甜又好味4️⃣ 槍魷魚 $168槍魷魚 肉質十分爽韌，味道清甜又鮮味5️⃣ 豬大腸串 (2 x $34) $68豬大腸串 皮脆內軟，完全冇異味，必食之選6️⃣ 日本青椒仔 (2 x $28) $56日本青椒仔，外皮好薄，吃起來略帶微甜7️⃣ 西班牙黑豚肩肉串 (2 x $38) $76黑豚肩肉串 肉味濃郁，肥美又散發著迷人肉香，非常好味8️⃣ 雞軟骨串 (2 x $28) $56雞軟骨串 香脆又富有口感，送酒一流9️⃣ 豚肉鵪鶉蛋卷 (2 x $36) $72豚肉配上鵪鶉蛋卷，估唔到又相當爽，不錯不錯《飲品》🔟 SAPPORO $58、巨峰味海酒 $46

今日嚟到銅鑼灣居酒屋食串燒
前菜蕃茄食落酸酸甜甜😘平時唔鍾意食番茄嘅我都食咗半個，鮮甜爽口唔會有草青味牛蒡刺身盛三款，有帶子三文魚同埋蝦， 刺身鮮甜😘三文魚魚頭大大個，燒得啱啱好好多肉食👍🏻西班牙黑豚肩肉串， 豬肉串加咗黑胡椒調味， 外皮燒到香脆，唔錯唔錯❤️猪大腸串、紫蘇葉豬肉卷、豚肉鶅鶪蛋卷雞翼串，外皮香脆肉質嫩滑多汁❤️黎到食串燒梗係要叫返杯酒喇，柚子悔酒我淺問梅子酒，淡淡酒香 係正嘅 👍🏻

呢間餐廳我已經幫襯過3次，因為鐘意食豬 🐷串燒，今日放工又嚟CWB 食串燒😋😋😋前菜： 🍅 蒜子蕃茄沙律蕃茄用蒜子汁醃過，感覺好清新，肉質結實爽口，感覺新鮮。🎋牛蒡漬物牛蒡夠健康，又爽脆，配合特制醬汁，好味到100分🔹刺身盛合3款內有三文魚、帆立貝和赤蝦。刺身肉質新鮮，赤蝦鮮甜彈，帆立貝厚切，非常甜美，三文魚夠肥美又大件，所有都非常高質。 🐖 串燒呢間餐廳主打豚肉， 所有豬嘅部位都有得食，選擇的款式都好多，亦有啲刁鑽位平時係出邊好少見👍👍🐷 豬肝串豬內臟係我最愛，呢個豬肝大大件，燒到好惹味，配埋個醬汁超正。▫️西功牙黑豚肩肉串肩肉燒到剛剛好，唔會太乾，食落juicy, 好有豬嘅肉香味。▫️西班牙黑豚肉鵪鶉蛋黑豚肉油脂香而不肥膩，原來同鵪鶉蛋啲味咁夾，呢個必叫。燒秋葵呢個健康之選，秋葵夠新鮮。輕輕點醬汁已好夠味。

最近選擇了一間日式居酒屋飲杯酒嘆晚餐！前菜方面蕃茄前菜的蕃茄非常清新，口感鮮甜多汁，搭配著微微的酸味，好開胃。芥辣八爪魚的辣味不會太過刺激，八爪魚的肉質很有彈性，帶有淡淡的海味，搭配上醃製醬汁的風味非常不錯。刺身三點三文魚、帶子和刺身魚都十分新鮮，入口即化，口感極佳。串燒方面，燒魷魚剛剛好熟，彈牙又不會太煙韌。西班牙黑豚肩肉串和豬大腸串都入味十足，特別是大腸表面香脆，口感層次豐富。豬顎骨的肉質鮮嫩多汁，吃起來非常有嚼勁。雞軟骨串的軟骨口感香脆，十分不錯。日本青椒仔的口感清新，適合當做小點心，也不會太辣，吃了不會太膩。乳酸梳打帶有微酸的氣味，口感清爽，柚千x梅酒帶有柚子清香和梅子的酸甜味道，是比較清新好喝的女生酒品。雖然環境不算太大，整體感覺非常溫馨，旁邊黑板上也有不同時令的美食，好像去了日本的感覺！

上個禮拜同屋企人食咗呢間居酒屋周圍氣氛好好 好適合同frd一齊傾下計飲下酒首先，就叫咗個頭盤，有三文魚，帶子，蝦，仲有個明太子沙律，脆卜卜好得意，啲刺生全部都好新鮮啊！！！跟住最令我記得嘅係燒雞翼，咁佢全部都係單骨雞翼，雞翼燒到焦香，好好味呀😝跟住嗌咗個豆腐，佢個汁配搭埋一齊超級夾，仲有啲柴魚喺上面😚😚😚跟住佢有個魷魚，超級煙韌，仲有啲櫻花蝦喺上面做配搭，令人想一舊接一舊咁食😍❤️最後仲有個豬肚同埋黑豚肩肉串，豬肚好爽脆肩肉串呢 係店員推介，完全沒有怪味，兩個都超級好食。最後仲帶咗兩杯嘢飲，夜晚同friend一齊去超下都幾開心，氣氛令我好似去咗日本。

這間位於銅鑼灣的日式串燒店，裝潢仿如日式居酒屋，座位不多，熱鬧非常。串燒店特別以豬為主打，提供不同產地的豬肉及特別部位，如豬肚、豬肝、豬腰、豬皮、豬小腸、豬大腸、豬喉軟骨、豬顎骨肉等刁鑽部位；除了豬，也有雞、牛、海鮮選擇。串燒以外，還有刺身、燒物、沙律、食事及各類酒品提供，選擇繁多。沙律🦋蒜子蕃茄沙律 $32🦋明太子沙律 $48吃串燒前當然要先清一清味蕾，蕃茄清新味甜好醒胃，明太子爽脆口感好特別。🦋刺身盛 $168刺身盛共有三款刺身，款款新鮮，三文魚肥美吸引，帶子鮮甜無比，赤蝦大隻好黏口，口感一流。串燒🦋豬肝串 $32/串🦋豚肉鵪鶉蛋卷 $36/串🦋西班牙黑豚肉肩肉串 $38/串🦋豬大腸 $36/串🦋雞翼串 $38/串🦋日本蕃薯仔 $28/串來到當然要試試這裡的豬串燒，一次過點了四款平時很少吃的豬部位試試，串燒火喉控制到位，表面燒得帶微微焦香，保留了肉汁，調味方面合宜。豬大腸燒得帶少少脆口，不算很油膩，亦沒有最怕的豬腥味。豬肝不會太粉，口感特別。黑豚肩肉肥瘦均勻，肉汁豐富。人氣燒物🦋槍魷魚 $168肉質煙靭，味道鮮甜，果然不失「魷魚之王」之美譽。🦋京姬柚子檸檬酒 $65🦋芋燒酌 - 北

今日嚟到銅鑼灣好想食串燒，所以就去了這一間居酒屋同朋友happy hour。裝修和日本的居酒屋請以木為主要的theme 原來它的刺身也不錯非常新鮮，所以就叫了這一款刺身盛3kinds（三文魚，有帶子有甜蝦）配兩杯酒巨峰梳打及柚子x海酒前菜日本蕃茄配這個漬牛蒡。這個蕃茄非常之有清新的蕃茄甜味十分之開胃。槍魷這個就不得了，原隻上。鮮甜肉質爽。西班牙黑豚肩肉串這個肉質爽暖以及甜味，心中肉身都非常之厚肉豬大腸串我就最愛這個豬大腸，脂香十足，豬腰孑這個就相對非常之特別，第一次食這款的串燒，原來係這麼爽甜。豚肉鵪鶉卷肉香、鮮甜、酥脆同時係口腔爆發，層次非常豐富。雞翼串朋友一食第一句就話好好食，因為燒得外皮脆脆，最重要裏面肉質Juicy。日本靑椒仔不乾身，而且好清香。唔辣！

早排成日食串燒，今次又掛住啦，又搵間試試🍅蕃茄沙律💰$32🥗明太子沙律💰$48蕃茄配醋好清新開胃，明太子爽脆，同平時食嘅有啲唔同🍱刺身盛💰$168有牡丹蝦、帶子、三文魚，鮮甜肥美🍢豬心串$32/串🍢豬腸💰$36/串串燒方面今次食多咗內臟，配酒不錯，豬腸有少少粉粉地的口感，串燒食法都係第一次，鐘意再多啲七味粉就可自己灑上🍢西班牙黑豚肩肉串💰$38/串好肥美，燒過嘅油脂更突出，幾香口🍢蒜芯豬肉卷$32/串呢個最鐘意，較清新，又有蔬菜，蒜芯爽口，豬肉燒得香🦑槍魷魚💰$168煙韌爽口，好易咬無乜筋位韌🍎淺間蘋果酒💰$65🍋柚子檸檬酒💰$65食串燒飲返杯係正嘅💰$1000/2ppl🚩Mokumoku Yakiton (永光商業大廈) (銅鑼灣) @mokumokuyakiton_cwb📍銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓

Mokumoku Yakiton 是我最愛的居酒屋之一，他們的燒串十分有水準，所以經常都會來幫襯，今日就同朋友仔來一齊Chill 下，食下野。🔸凍蕃茄($32) -  番茄香甜多汁，配上酸甜的醬汁，是一個非常好的開胃菜🔸明太子沙律($48) -  呢個好有驚喜，滿滿的明太子，脆卜卜口感豐富開胃可口🔸刺身盛($168) -  有三款刺身，分別有三文魚，帆立貝和赤蝦，三文魚好肥美，赤蝦大大隻又鮮甜🔸槍魷魚($168) - 肉質鮮甜爽脆，有「魷魚之王」之稱，好少見屋居酒屋有得食，以櫻花蝦作配手搭，好味🔸西班牙黑豚肩肉串($76) - 豚肩肉帶一點油花，肥瘦適中，燒得剛剛好，表面有焦香，內裏 juicy，而且好有肉味，必食🔸豬大腸串($68) - 豬大腸都燒到外皮脆卜卜，好清爽，一點都不油膩，而且没有豬的腥味，厨師處理得好好，這個是我必食之選🔸豚肉鵪鶉蛋卷($72) - 鵪鶉蛋香，被鹽燒豚肉包住食到不同口感，都幾特別🔸雞軟骨串($56) - 雞軟骨表面燒得好乾身，十分香口，用來送酒一流🔸日本青椒仔($56) - 味道清甜，青椒仔上灑上木魚碎，可以用來中和一下🔸巨峰味海酒($46)🔸SAPPOR