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Level3
39
0
2016-07-22 5053 views
大約下午1時45分跟友人來吃個午餐,自己選了個辣豬腩肉飯(價錢$120)。味道真的幾好,唯獨侍應的態度和面口真的“幾差下”。話說購友想坐窗口位,餐廳其實得一半客人都無,而且又是午膳時間尾聲,應該唔會阻人做生意,侍應還是安排了,但面上帶點不悅。吃飯時侍應趕著來收起用過的碗筷,真的和茶餐廳服務生差不多。然後,勉強通詢問我們last order有沒有其他東西想加後,不到5分鐘,就說3點要關門,10分鐘內你們要離開。趕客呀。。。臨離開前侍應黑著面說“Thank you very much”,真係好難聽,不如唔好講啦ok,既然如此,以後不來了,再好吃的東西和環境,配上此等侍應,也是枉然。
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大約下午1時45分跟友人來吃個午餐,自己選了個辣豬腩肉飯(價錢$120)。味道真的幾好,唯獨侍應的態度和面口真的“幾差下”。

話說購友想坐窗口位,餐廳其實得一半客人都無,而且又是午膳時間尾聲,應該唔會阻人做生意,侍應還是安排了,但面上帶點不悅。吃飯時侍應趕著來收起用過的碗筷,真的和茶餐廳服務生差不多。然後,勉強通詢問我們last order有沒有其他東西想加後,不到5分鐘,就說3點要關門,10分鐘內你們要離開。趕客呀。。。臨離開前侍應黑著面說“Thank you very much”,真係好難聽,不如唔好講啦


ok,既然如此,以後不來了,再好吃的東西和環境,配上此等侍應,也是枉然。
Spicy Pork
$120
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Date of Visit
2016-07-22
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$130 (Lunch)
Recommended Dishes
Spicy Pork
$ 120
Level2
14
0
2016-06-21 3653 views
Booked a week in advance, only high table is available, but the high seat is comfy though. Appertizers are excellent, they fill up quickly for the food. Main course is nice and yummy. Love and highly appreciate the dessert platter. It's full of creativity and of high quality.Would definitely come again!
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DETAILED RATING
Date of Visit
2016-06-19
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$385 (Lunch)
Celebration
Father's Day
Recommended Dishes
Bulgogi
$ 350
Grilled  fish
$ 350
Appetiser 
$ 350
Appetiser 
$ 350
Appertiser 
$ 350
Dessert  platter 
$ 350
  • Grilled  fish  (seabass)
Level4
2016-06-19 8291 views
Brunch這個名詞已經深入港人的心中,小時候家人總是要到茶樓飲茶,到現在大家也會趁著星期六日享受一樣,都屬於將早餐及午餐一起吃。可是,現在的餐廳五花百門,不止西餐廳,連韓國餐廳也推出了周末Brunch來迎合港人。這個韓式Brunch採用了半自助形式進行,頭盤是自助式的,而主菜則有幾款可選擇,最後的甜品會由店方安排,感覺蠻不錯的。與平常到來吃Lunch時,有天壤之別,款式選擇多了,更可品嚐到一些有趣的菜式。自助頭盤款式雖不算太多,但勝在質素取勝。自家醃製的泡菜一向也是韓迷的心中最愛,酸酸辣辣最是開胃。另外,還有韓式海藻蒸蛋、辣肉腸炸釀茄子、凍露筍配銀魚柳等等,每款都做得相當精緻。另一個酒吧櫃枱上則放著新鮮肥美的三文魚刺身,除了豉油芥末外,還有特製的韓式醬汁,味道香濃甜美。如果喜歡更為濃味一點的,還有一款自家醃製的蘋果木煙燻三文魚,相當不錯的。韓式紫菜包飯同樣吸引,分有辣豬肉及三文魚兩款,各有特式,旁邊更有三文魚藜麥杯,可以清新一下味蕾。在熱葷方面一點也不遜色,有八爪魚串燒、韓式炸雞、韓式炒粉絲、辣炒年糕、泡菜煎餅及大蔥煎餅等等,嚐過了其中幾款,八爪魚串燒煮得既軟且腍,鮮味十足,炸雞也做
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Brunch這個名詞已經深入港人的心中,小時候家人總是要到茶樓飲茶,到現在大家也會趁著星期六日享受一樣,都屬於將早餐及午餐一起吃。可是,現在的餐廳五花百門,不止西餐廳,連韓國餐廳也推出了周末Brunch來迎合港人。
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這個韓式Brunch採用了半自助形式進行,頭盤是自助式的,而主菜則有幾款可選擇,最後的甜品會由店方安排,感覺蠻不錯的。與平常到來吃Lunch時,有天壤之別,款式選擇多了,更可品嚐到一些有趣的菜式。
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自助頭盤款式雖不算太多,但勝在質素取勝。自家醃製的泡菜一向也是韓迷的心中最愛,酸酸辣辣最是開胃。另外,還有韓式海藻蒸蛋、辣肉腸炸釀茄子、凍露筍配銀魚柳等等,每款都做得相當精緻。
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另一個酒吧櫃枱上則放著新鮮肥美的三文魚刺身,除了豉油芥末外,還有特製的韓式醬汁,味道香濃甜美。如果喜歡更為濃味一點的,還有一款自家醃製的蘋果木煙燻三文魚,相當不錯的。
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韓式紫菜包飯同樣吸引,分有辣豬肉及三文魚兩款,各有特式,旁邊更有三文魚藜麥杯,可以清新一下味蕾。
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在熱葷方面一點也不遜色,有八爪魚串燒、韓式炸雞、韓式炒粉絲、辣炒年糕、泡菜煎餅及大蔥煎餅等等,嚐過了其中幾款,八爪魚串燒煮得既軟且腍,鮮味十足,炸雞也做得不錯,醬油惹味得令人一吃再吃。
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自助吧中最為令人驚訝的是即叫即煮的熱食,有一個名叫“Hangover Soup”,不知是不是解醉湯呢?另外,還有人參雞蜆粥及清蒸蔬菜,前者人參味不算濃烈,不過卻很清新,也很飽肚。
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來到主菜時間,可從6款中選取1款,大家都是食肉獸,全數都是肉呀!肉呀!有兩款牛、一款豬及一款羊。雖然小弟不吃羊,但也試了一小塊香燒羊排,味道不錯,而且也吃不到任何羶味。
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接著的韓式慢煮豬腩肉煮得很軟腍,而最重要的是那個略帶甜美的醬汁,令豬腩肉更為惹味好吃。
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而最後兩個分別是韓燒牛肋肉及韓式烤牛肉,兩者都是令人垂涎的美食,前者以大廚秘製的韓式燒烤汁來調味,入口已感到其美味,而且肉味濃郁,非常好吃。而後者則在賣相上略勝一籌,將牛肉做成免治肉的模樣,放在鐵網上烤,並且早早加入了秘製醬油調味,真是越吃越滋味。
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其實主菜份量都足夠,加上已吃了不少頭盤,基本上已飽,可是面對韓式甜品拼盤就很難忍口了。為何這麼大盤,皆因甜品是由店方因應人數而送出的,而這盤正是四人的份量。內容非常豐富,有甜蕃薯粒、時令生果、紅豆糕、麻糬、奶凍及黑糯米等等,款式真多,不過當中小弟最喜歡的就是甜蕃薯粒及麻糬了。
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MOMOJEIN Korean Restaurant

灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓

早午餐 ($500)

好味指數 (★★★★) 【5★為最高】

----------------------

Email (zysk@ymail.com)

Blog (www.jamelchui.com)

FB Page (fb.com/jamel.food)

Instagram (instagram.com/jamel_zysk)

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Type of Meal
Lunch
Level2
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Stopped in with a friend for a late lunch (2pm) to avoid the office lunch crowd.  Luckily we were seated without much wait.  The place is nicely decorated with a modern feel.  Was not too thrilled with the wooden utensils, which although a nice traditional contrast, are not known to be the most hygienic.We ordered a variety of dishes.  First off was the kabli hotteok.  It was like a warm donut with meat filling.  Kind of like a meat pie, but made with what I believe is rice cake.  The meat insid
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Stopped in with a friend for a late lunch (2pm) to avoid the office lunch crowd.  Luckily we were seated without much wait. 

The place is nicely decorated with a modern feel.  Was not too thrilled with the wooden utensils, which although a nice traditional contrast, are not known to be the most hygienic.

We ordered a variety of dishes.  First off was the kabli hotteok.  It was like a warm donut with meat filling.  Kind of like a meat pie, but made with what I believe is rice cake.  The meat inside was minced beef with a traditional kalbi korean marinade.  The dish came with a nice creamy tartar type of dressing.  Overall was quite excellent and would say this was by far the best dish we had.  The downside was the portion was extremely small, the size of a small donut.  For two of us, it was just two bites and we were done.

Next was the fried chicken.  I won't write much here because honestly, there wasn't much unique about the dish.  Sure it was good and met our expecations of "korean fried chicken", but I guess we had expected a bit more from the "fusion" element of the restaurant. 

Lastly came the Kimchi and Tofu ball.  Presentation A+.  It came in a cute small black traditional korean bowl/plate.  Taste, average.  It was braised/stewed kimchi with a tofu ball on top.  Unfortunately, I can easily make the dish at home.  I suppose again, we expected something a bit more unique, but this one seems to be created by the restaurant to just for the sake of offering something with kimchi in keeping align with the korean concept.

Sadly, here comes the not so great part of the experience.  After only about 20 minutes of having the food served, the waitress stopped by and told us we needed to finish and LEAVE the restaurant before 3pm.  Mind you, we entered at 2pm.  No word about this when we first entered the restaurant.  This was unfortunate, as we were only half way into our meals and only had about 10 minutes left to finish and get up.  Typically, a restaurant would let its patrons enjoy their meal at least 10-15 over the closing time.  This was not the case here.  What was dreadful was the waitress came by every 2 minutes with reminders.  The last reminder came when 2 of them reminded us together.  We simply paid our bill and left remaining food on the table (rather than stuffing our faces).  We noticed as we were leaving, the staff were already packed up and leaving with us in the elevator.  I guess they were in a rush to leave on their break before dinner.  This was 3pm sharp.

Overall, I'd say the food was generally good, but generally overpriced.  The "donut-sized" hotteok cost $82 for the small portion (price of a full entree at other restaurants).  The fried chicken was $230 (almost double you'd find at other korean restaurants).  Service in regards to the serving of food was fine.  It's just the last piece about booting us out of the restaurant that does not sit well and hence my negative review.  Overall experience left a "bad taste in our mouth".

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Taste
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Hygiene
Value
Date of Visit
2016-05-26
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$275 (Lunch)
Recommended Dishes
  • Kalbi hotteok
Level4
2016-06-02 6010 views
雖說宅女喜歡假日宅在家, 不過耐不耐總要動動身吸一吸戶外的空氣. 但假日人多車又多, 想找個寧靜的地方吃個飯聊下天, 但又懶得去那些山長水遠極度偏僻的餐廳. 不過最近得知原來灣仔有家韓國料理餐廳, 推出了全新的韓式周末BRUNCH, 而且最重要是地點方便, 加上假日這邊人流不多, 可以寧靜舒適的享受一下. 反正平日吃西式BRUNCH多, 韓式真的很少見, 便相約妹妹兩個人一同前來探個究竟.餐廳位於灣仔的QRE, 即合和中心對面, 所以找起來也相當容易. 地鐵一出直走5-6分鐘便到. 由於先訂了位所以來到不用等了. 不過中午來到其實人都不多. 走進餐廳內, 發現地方都算大, 而且空間感十足, 桌子的距離不會很密, 大家都能保持一點私隱度. 而且餐廳亦善用了23層高樓的優勢, 把兩邊全用上落地玻璃, 日間陽光映照進來不會太曬但整個環境相當明亮, 靠窗位置還可以欣賞一下灣仔的街景.據知這裡的主廚是由韓國人LIM HEE WON擔任, 雖然宅女平日不太看韓國電視, 但原來他一直都有在當地電視台的烹飪節目亮相, 而這次他就特地過來這裡做主理人, 看到他這天也有出現, 而且其助理團隊也是韓國人,
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雖說宅女喜歡假日宅在家, 不過耐不耐總要動動身吸一吸戶外的空氣. 但假日人多車又多, 想找個寧靜的地方吃個飯聊下天, 但又懶得去那些山長水遠極度偏僻的餐廳. 不過最近得知原來灣仔有家韓國料理餐廳, 推出了全新的韓式周末BRUNCH, 而且最重要是地點方便, 加上假日這邊人流不多, 可以寧靜舒適的享受一下. 反正平日吃西式BRUNCH多, 韓式真的很少見, 便相約妹妹兩個人一同前來探個究竟.
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餐廳位於灣仔的QRE, 即合和中心對面, 所以找起來也相當容易. 地鐵一出直走5-6分鐘便到. 由於先訂了位所以來到不用等了. 不過中午來到其實人都不多. 走進餐廳內, 發現地方都算大, 而且空間感十足, 桌子的距離不會很密, 大家都能保持一點私隱度. 而且餐廳亦善用了23層高樓的優勢, 把兩邊全用上落地玻璃, 日間陽光映照進來不會太曬但整個環境相當明亮, 靠窗位置還可以欣賞一下灣仔的街景.

據知這裡的主廚是由韓國人LIM HEE WON擔任, 雖然宅女平日不太看韓國電視, 但原來他一直都有在當地電視台的烹飪節目亮相, 而這次他就特地過來這裡做主理人, 看到他這天也有出現, 而且其助理團隊也是韓國人, 那麼這裡的韓食, 應該都有信心保證吧~
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這個BRUNCH由中午12時開始, 我們準時到達, 發現餐廳中央其中一個部份早巳放滿了不少美食. 問問侍應, 原來這個BRUNCH屬半自助形式, 頭盤及少量熱食都可以無限添食, 主菜就每人六選一款, 最後就是固定每人一份韓式甜品, 整個BRUNCH由中午12時到2:30, 時間都算充裕的.

不過跟其他BRUNCH一樣, 本身都不包飲品的. 但這裡可以加HK$120, 便可以2小時內任飲韓國米酒, 啤酒及燒酒sangria. 如果還是不滿足, 來加個HK$170吧, 這樣除了剛才那些酒之外, 還可以喝有汽酒呢~
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既然頭盤是自助, 當然第一時間出去看看有什麼好吃了! 這裡的頭盤款式大約有廿多款, 當然數量未如一般酒店那麼多, 不過其實都很夠吃, 宅女拿了幾轉巳經吃飽7成. 去韓國常會見到韓式紫菜卷, 這裡亦有供應兩款, 分別是辛辣豬肉及三文魚, 有辣有不辣, 就算小朋友也能吃.
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不過近年韓國最人氣的食品一定是非炸雞莫屬了. 這裡也有一款可以任吃, 不過就是尺寸迷你一點的POPCORN一口炸雞, 另外亦有兩款迷你的韓式煎餅, 有泡菜或韭菜可以選擇. 旁邊又有一串串的八爪魚, 加上沙律醬跟蔥花, 看起來十分吸吸引.
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既然這裡做的BRUNCH是韓式, 理應就不會有什麼刺身出現的. 不過他們亦有款香草煙三文魚無限量供應. 香港人始終還是比較愛吃三文魚吧, 所以這個一出也很搶手, 幸好他們源源不絕的不斷添加, 不用擔心吃不到.
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說是半自助形式, 主菜是每人一份, 不過還是想先吃點熱葷或熱湯暖暖胃. 幸好這裡都有幾款即叫即做的熱品, 分別有牛肉蘿蔔湯, 炒白菜, 雞粥及三文魚飯.
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當然吃韓食就少不免會有辛辣的菜色, 最基本的泡菜就不缺的, 這裡有店方自家製的白菜泡菜及青瓜泡菜, 辣度不算地獄那種, 但宅女吃了一小塊都覺得幾有辣勁就是了. 另外還有辣炒年糕及辣肉腸配炸茄子等. 這裡大部份辛辣菜色的辣度適中, 有點辣勁之餘又不會難入口, 算是幾易令人接受的.
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不過如果跟朋友來, 朋友如果像宅女這種不能吃辣的怎麼辦? 其實他們也有不少較清淡沒有辛辣的頭盤可以選擇. 韓式炒米粉就當然是表表者了. 當然還有平時我們吃韓食一小盤的那些涼拌菠菜, 這裡是一大盤再加上不少八爪魚作配料, 這個宅女吃了很多, 因為多吃菜有益嘛, 加上有點八爪魚提升了點點鮮味, 實在是相當不錯吃.
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而另一款宅女很愛吃的就是這個一條條整齊排列好的雅支竹配蘆筍了. 蘆筍本身夠粗莊吃起來沒有渣的, 十分爽脆, 配上點點雅枝竹乾加沙律醬來吃, 口感豐厚得來又帶點清新, 忍不住一連吃了十多條. 再來亦有黑蒜明太子西蘭花, 原以為有明太子會有點點辛辣, 但吃起來其實味道不太濃, 明太子不算突出, 幸好西蘭花夠爽脆. 最後還有一杯杯的海帶蒸蛋, 雞蛋蒸得夠軟滑, 結實得來蛋味也不錯的. 不過切記不要吃太多杯, 否則會太滯吃不到主菜.
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如果吃完一輪頭盤, 想在吃主菜前來點真正清淡蔬菜, 這裡亦有個小型沙律吧, 有放著新鮮沙律菜, 蕃茄, 粟米等等幾款配料, 而醬汁就有個比較特別的韓式魚醬油, 趁著主菜未來前, 吃一點蔬菜回一回氣吧.
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先來試試幾款頭盤及即製熱葷吧. 牛肉蘿蔔湯味道不算濃, 不過喝起來幾清甜, 當中牛肉就只有一小塊, 但有幾顆蘿蔔粒, 先喝一碗來開開脾胃是不錯的; 再來三文魚飯. 份量其實不會好多, 只有3-4口的份量, 飯粒不是普通白飯, 而是有點像薏米的樣子, 上面有些三文魚刺身, 吃起來帶點微辣, 味道也算OK, 不過怕吃得多太滯所以只能跟妹妹兩個分著吃; 另外還吃了些煙三文魚, 這種說是煙, 其實比較像三文魚刺身, 入口油潤肥美, 加點香草醬也不錯. 個人比較喜歡的是一口煎餅, 出來是薄薄一片, 油份不太多, 吃起來也夠香脆.
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再來這個雞粥, 質感有點像平日的人參雞湯, 米飯都沉了底. 不過當中加了不少雞絲, 吃時微微帶暖, 十分香甜, 宅女十分喜歡這個, 雖然是粥但也忍不住獨個兒吃了一大碗. 如果每天早上都能喝到這種雞粥就好了!
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炒白菜看似平平無奇, 不過原來當中加了不少辣椒進去, 所以味道仍是會有點點辣勁, 幸好不算十分辣, 而白菜吃起來也夠爽甜, 菜葉鮮嫩, 這個比平時的炒白菜更多了幾分惹味.
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這裡的主菜每人一份, 有六款可以選擇. 包括有燒鯧魚, 韓式烤牛肉, 鮑魚石頭窩飯及韓式慢煮豬腩肉. 如果想食得好一點, 可以另加HK$50要個韓燒牛肋肉或另加HK$80來個香燒羊排.

宅女就點了一份韓式慢煮豬腩肉
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上來的腩肉比預期中要大塊啊!! 看看那個肉的厚度也不弱, 有點怕吃不完... 不過這個豬腩肉原來是用上韓式大醬來把肉慢煮過, 再伴著以辣豆醬, 蒜及蜜糖製成的醬汁來吃. 腩肉的瘦肉部份跟肥脂相間著, 表面還有點點烤香, 切開來也完全沒有硬實感, 入口肉質沒有非常軟那種, 但一點都不硬, 而且吃起來肉味很夠香, 肥脂部份令口感更豐腴, 沾一沾醬吃會更帶一點輕辣但十分溫和. 可能有著那個醬的幫助, 吃完一整塊都不覺太油膩.
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香燒羊排 (另加HK$80)
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妹妹則點了份羊排, 上來也有一大塊羊架的份量, 羊架先用韓式大醬及乳酪醃過, 再拿去燒, 出來的羊肉外帶焦香內裡仍然呈現著微微粉姐, 入口肉質夠軟嫩, 仍帶嚼勁. 整塊羊架是少了點肥脂, 不過肉味香濃, 帶著點點羊羶香味, 同樣吃得很滿足.
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最後的甜品部份不是自助, 而是每人有一份的韓式甜品併盤.
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侍應捧上來一大個木盤, 最初還以為是從木盤內挑選幾款給我, 但原來這就是2個人的份量, 看起來好豐富呢!! 看看有西瓜, 火龍果, 紅豆糕, 奶凍, 迷你刨冰及糖衣蕃薯粒等等. 吃哪一款先? 當然是最快溶的刨冰了!! 看看小小的一杯內裡其實就是韓式那種刨冰, 除了有黃豆粉, 還有些果仁跟煉奶等配料, 吃起來有點微甜, 不過宅女最喜歡的還是他們那個糖衣蕃薯粒, 其實是有點像我們的拔絲, 外層是有點帶脆的糖, 內裡是一整塊蕃薯, 甜度偏高但吃起來也不錯.
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原以為這個韓式BRUNCH不會吃得太飽, 不過最後離開時也能吃到九成飽, 非常撐!!

起初宅女還覺得韓式自助餐必定會有非常多辛辣菜色, 未必適合我們這些不能吃辣的人, 不過吃過這次後才發現原來他們也有不少非辣菜式, 就算是辣的也不算地獄那種辣, 較易受大眾接受.

這個BRUNCH每逢星期六, 日都有供應, 成人每位HK$350, 小童 (3-12歲)每位HK$175

由中午12時可以吃足2.5個小時, 收費比其他的BRUNCH相對便宜.

加上這裡的環境不錯, 人流不算多可以吃得寧靜.

但唯一缺點就是這店內的一些外藉女侍應態度比較馬虎, 就算是拿水或有其他要求都可以無視, 幸好店內還有個本地的男侍應服務周到. 希望店方可以多加改善一下.

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Dine In
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2016-05-24 4673 views
這陣子不知道為什麼,整個人都十分懶散,班不想上,書又不想讀,只想去吃喝玩樂;也許,太久沒放假了吧,但假期少,要珍惜使用,只好留著來個歐遊,所以,差不多10個月沒出行了。既然沒出行,但留在香港便要好好享受,這天便來到了Momojein吃個美味的brunch!電梯打開,便會看到這個自助bar枱,除了有任拿的,還有即煮的,多達二十多款的食物任你享用呢。這裡的brunch是以半自肋形式供應的,每位HKD350+10%,可享用自助食物和一份主菜,主菜有六款可選,總有一款合心意吧。這裡的環境不錯喔,畢竟樓層頗高,加上日光射進來,十分寫意呢。對於我這種愛酒精的人來說,吃brunch怎能沒有酒呢? 喜歡喝酒的朋友,不妨+HKD120,便可以無限暢飲;不過喝太多對身體不錯的,適可而止就好了。三文魚二吃,一款三文魚是以自家製的醬汁來醃製的,味道帶輕輕的酸,個人覺得這份三文魚做得不錯喔!當然少不了一些韓式卷吧,不過我建議還是不要吃太多,不是味道不好,只是有太多吸引的,肚子裝不下呢。韭菜煎餅和泡菜煎餅兩款之中,我比較喜歡泡菜煎餅,不太油膩,帶著香脆,質感還有點煙韌呢。韓式八爪魚八爪魚一點也不韌呢,味道上不錯,
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這陣子不知道為什麼,整個人都十分懶散,班不想上,書又不想讀,只想去吃喝玩樂;也許,太久沒放假了吧,但假期少,要珍惜使用,只好留著來個歐遊,所以,差不多10個月沒出行了。既然沒出行,但留在香港便要好好享受,這天便來到了Momojein吃個美味的brunch!
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電梯打開,便會看到這個自助bar枱,除了有任拿的,還有即煮的,多達二十多款的食物任你享用呢。

這裡的brunch是以半自肋形式供應的,每位HKD350+10%,可享用自助食物和一份主菜,主菜有六款可選,總有一款合心意吧。
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這裡的環境不錯喔,畢竟樓層頗高,加上日光射進來,十分寫意呢。
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對於我這種愛酒精的人來說,吃brunch怎能沒有酒呢? 喜歡喝酒的朋友,不妨+HKD120,便可以無限暢飲;不過喝太多對身體不錯的,適可而止就好了。
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三文魚二吃,一款三文魚是以自家製的醬汁來醃製的,味道帶輕輕的酸,個人覺得這份三文魚做得不錯喔!
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當然少不了一些韓式卷吧,不過我建議還是不要吃太多,不是味道不好,只是有太多吸引的,肚子裝不下呢。
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韭菜煎餅和泡菜煎餅

兩款之中,我比較喜歡泡菜煎餅,不太油膩,帶著香脆,質感還有點煙韌呢。
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韓式八爪魚

八爪魚一點也不韌呢,味道上不錯,醬汁味頗濃郁的。
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韓式炸雞翼,看其外表真的很吸引呢,不過我很少吃雞翼的,加上還未吃主菜,怕沒空位放主菜,所以沒有吃呢。
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我也沒有吃這個burger呢,雖然份量小小的,但一個burger真的是太飽了吧!
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雖然肚子空位不多,但面對著我超愛吃的年糕,我實在抗拒不到,聽說這裡的年糕都是自家製的,十分黏韌,經過炸香,還多了一份香脆感,配著簡單的醬汁,真的很美味呢,我一口氣吃了三串呢.............
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蘆筍配anchovy,簡簡單單的。
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這是甚麼?? 茄子是也。充滿韓式的風味,味道上帶甜香,不錯呢。
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介紹完後,我不客氣了,先來一份頭盤吧。
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韓式慢煮豬腩肉

吃了數碟頭盤後,便來主菜了;慢煮豬腩肉煮得相當軟腍,用了辣豆醬和蜜糖等的醬汁來調味,很惹味呢。
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燒鯧魚

魚燒得不錯,魚皮是超香脆的,喜歡吃魚皮的朋友絕對不可錯過呢;而魚肉的魚味亦濃郁,質感亦滑。
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韓燒牛肋肉 (+ HK$50 )

數款主菜之中,我最喜歡的是這份牛肋肉,牛肋肉很軟,而且醬汁味全都滲到了肉中,熟度亦剛好,這份可以必吃的!
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吃過主菜後,便到甜點了,每人有一份,這裡為三人份,如果不夠的,可以添加的,不過我相信吃頭盤和主菜都已經很飽吧,應該吃不下太多甜呢。

MOMOJEIN Korean Restaurant

灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓

27891949

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Lunch
Level3
78
3
位於灣仔 QRE 樓上嘅 MOMOJEIN,喺上年年尾開業時嚟過食晚飯,對呢度嘅食物好感度都幾高。早排週末再次嚟到呢度,但呢次唔係食晚飯,而係試下佢地新出嘅韓式半自助 Brunch。呢個 Brunch 逢星期六日推出,供應時間為正午 12 點至下午 2 點 30 分,成人每位 $350,小童 $175。另加 $120 仲可以喺兩個鐘頭內 Free Flow 韓國米酒、啤酒及燒酒 Sangria,加多 $50 可以飲埋有汽酒。韓國總廚 Lim Hee Won 繼續坐鎮,開店至今都經常見佢出出入入,上至下廚下至搬貨驗貨都親力親為…可能上得韓國電視台烹飪節目多,亦不時喺電視台亮相,佢見親有人影相就會好自然擺晒甫士搏被影 XD 佢份人都好搞笑又親民,見到佢不妨撩佢傾下計,幾歡樂架 XD 而呢度個半自助餐,除左外面自助任拎嘅湯、前菜及小食等等,主菜係六選一嘅,另外仲包埋份甜品拼盤。韓國食物通常離不開牛肉,主菜韓燒牛肋肉選用上等嘅美國牛,牛肉味都幾香,咬落滑嫩,肉汁與油份足。用左秘製韓式烤汁調味,味道甜甜地,再食啖微酸嘅芫茜蘿蔔芝麻沙律,醒胃又解膩。呢條燒鯧魚都係驚喜之作,用鯧魚嘅頭尾,混合少少中
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位於灣仔 QRE 樓上嘅 MOMOJEIN,喺上年年尾開業時嚟過食晚飯,對呢度嘅食物好感度都幾高。早排週末再次嚟到呢度,但呢次唔係食晚飯,而係試下佢地新出嘅韓式半自助 Brunch。
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呢個 Brunch 逢星期六日推出,供應時間為正午 12 點至下午 2 點 30 分,成人每位 $350,小童 $175。另加 $120 仲可以喺兩個鐘頭內 Free Flow 韓國米酒、啤酒及燒酒 Sangria,加多 $50 可以飲埋有汽酒。
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韓國總廚 Lim Hee Won 繼續坐鎮,開店至今都經常見佢出出入入,上至下廚下至搬貨驗貨都親力親為…可能上得韓國電視台烹飪節目多,亦不時喺電視台亮相,佢見親有人影相就會好自然擺晒甫士搏被影 XD 佢份人都好搞笑又親民,見到佢不妨撩佢傾下計,幾歡樂架 XD 而呢度個半自助餐,除左外面自助任拎嘅湯、前菜及小食等等,主菜係六選一嘅,另外仲包埋份甜品拼盤。
韓燒牛肋肉 Grilled Kalbi
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韓國食物通常離不開牛肉,主菜韓燒牛肋肉選用上等嘅美國牛,牛肉味都幾香,咬落滑嫩,肉汁與油份足。用左秘製韓式烤汁調味,味道甜甜地,再食啖微酸嘅芫茜蘿蔔芝麻沙律,醒胃又解膩。
燒鯧魚 Grilled Butterfish
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呢條燒鯧魚都係驚喜之作,用鯧魚嘅頭尾,混合少少中式做法,加入豉油、薑、蔥、辣椒粉同蘿蔔。外層薄而脆身又香口,中間魚肉鮮味足又夠滑,都算厚身,份量係咁多款主菜中比較抵食。
韓式烤牛肉 Grilled Bulgogi
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之前喺晚餐食過幾唔錯嘅韓式網烤牛肉,可以喺晏晝都有幾好啊。彈牙嘅牛頸肉充滿蒜香,同樣惹味。
香燒羊排 Lamb Chop
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澳洲羊排用韓式大醬、乳酪同香草醃過,搽上米糖漿再碳燒至焦香,配搭特別,而羊肉羶味輕,容易入口。
鮑魚石頭鍋飯 Abalone Stonepot Rice
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韓國傳統石頭鍋飯,我唔記得左影相就同朋友分左…本身有幾片鮑魚同冬菇,加水仲可以煮成粥。不過咁多樣主菜裡面,我嫌呢道味道淡左啲,米飯偏濕,除左海帶味,其他食材味都唔夠,有啲失望啦。
韓式慢煮豬腩肉 Pork Belly
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炆左成個鐘頭嘅豬腩肉,辣豆醬、芝麻同洋蔥味非常香,豬肉咬落柔軟又入味,仲唔太肥膩添。
Salmon
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等啲主菜煮好送上嚟之前,可以先出外面拎啲小食醫下肚。總廚 Lim 已經喺香港生活左好一段時間,知道唔少香港人鍾意食三文魚刺身,所以特別加入幾道三文魚菜式。而佢亦以香菇同醃菜調製韓式醬汁,更加突出魚肉鮮甜味,又帶有韓國特色。其實三文魚刺身本身味道有點淡,但配埋個酸嘅醬汁都幾醒胃。旁邊其實仲有一碟蘋果木煙燻三文魚,不過好快被人拎晒,要等…等下等下我又錯過左之後幾輪…
Mixed Rice – Salmon & Salted Squid
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另一道三文魚菜色,以酸甜醬汁醃製過,下面用韓式醬汁煮過嘅有啲似薏米,辣辣地又煙韌,幾有趣。
Flying Fish Roe Shot
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飛魚子配鮑魚與海帶,充滿海洋風味,富有鹹香好醒胃。
Salmon Kimbab
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Spicy Pork Kimbab
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旁邊有兩款韓國飯卷,餡料分別係三文魚同泡菜豬肉,三文魚都係唔太夠味,泡菜豬肉香口得多。
Green Salad with Black Sesame Yogurt Dressing & Yuzu Dressing
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再食啲新鮮蔬菜,感覺健康啲。
Fresh Cabbage Kimchi
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韓式泡菜辣度剛剛好,非常開胃,大白菜咬落仲好爽脆,仲幾鮮甜添。
Cucumber Kimchi
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另外仲有泡菜醃青瓜,鹹鹹酸酸,帶少少魚露香,又係另一番風味。
Broccoli, Pollock Roe, Black Garlic Aioli
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明太子與西蘭花配黑蒜蛋黃醬,配搭都幾有特色,只係我麻麻地啲烚過頭腍到爛嘅西蘭花…
Octopus & Spinach
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反而幾鍾意食呢個八爪魚菠菜,凍凍地,好清新,味道又唔會太單調。
Asparagus & Dried Anchovy
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仲有露荀好好味!非常鮮嫩,咬落無渣,醬汁有奶香,夾埋鹹香又煙韌嘅鯷魚仔,非常夾!
Fried Eggplant & Chorizo Doenjang
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我至愛嘅茄子呀!煎過嘅茄子,煮得夠腍又一啲都唔油喎,仲吸收到肉香。
Japchae
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食韓國菜又點少得韓式炒粉絲,不過太飽肚喇…我只係淺嚐左一口。味道淡身,但質感都幾彈牙。
Tteok Skewer
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而呢個真係……炸年糕好好味!炸年糕好好味!炸年糕好好味!(很重要所以要講三次)據說老闆娘嘅媽媽喺尖沙咀韓國街賣自家製年糕(好似係),呢度就係用左媽媽親手整嘅貨色。年糕超柔軟又煙韌~可以拉到好長都唔斷,仲幾好咬口。我地雖然食到好飽,都忍唔住再拎多幾條 XD
Octopus Skewer
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八爪魚串燒都唔錯呢,非常厚身彈牙,但食落一啲都唔韌,仲吸收滿醬油味添。
Rib Patty Mini Burger
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自家製漢堡扒用牛肋肉打成,整成迷你漢堡,賣相吸引。係我望住咁厚嘅麵包…冇咩意欲去食佢啫…
Flowered Chive Pancake / Kimchi Pancake
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我幾鍾意食韓式煎餅,所以見到呢度有好開心。不過可能擺得耐左變凍,韭菜煎餅陣油味都幾勁…泡菜煎餅就好好多,比較乾身,雖然已經唔太脆,但冇濕到腍,仲仍然香口。細細塊,仲可以過口癮唔怕滯。
Chicken Wings
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韓國炸雞風潮未減退,呢度都有供應韓式炸雞翼。薑味都幾重,有少少甜,記得襯熱拎。
Steamed Egg
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韓式蒸蛋睇落滑溜溜賣相都唔錯,不過匙羹一不落去就……硬到不唔到,放棄…希望只係一時失手。
Ginseng Chicken & Shellfish Congee
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即叫即做嘅人參雞海鮮粥,人參味就唔多,雞味都有啲,蜆味反而最重,粥底就夠綿滑富米香。
Steamed Vegetables
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旁邊竹籠裝住嘅時令蔬菜同雜菇,都係即叫即蒸。
Seaweed Soup
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海帶湯味道有啲似中式紫菜肉丸湯,味道都 OK 嘅,都幾解渴。
韓式甜品拼盤 Dessert Platter
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最後店員會送上一人一份甜品拼盤,每款甜品每人都有一件,呢度成個盤係三人嘅份量。
即製棉花糖
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建議拿拿臨食左個棉花糖先,因為好快會溶晒…
韓式刨冰
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韓式刨冰,撈埋綿滑軟糯香甜嘅紅豆,同埋豆粉,味道甜中帶微鹹都幾得意。
糖衣蕃薯粒
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糖衣蕃薯粒好好味!即係拔絲蕃薯~糖衣脆身一咬即裂開,薄身唔黏牙,蕃薯仲非常香甜。
韓式麻糬
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韓式甜品最常見嘅麻糬,夠晒煙韌~
朱古力 Brownie
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當中亦有西式甜點,呢個朱古力 Brownie 裡面有果仁碎,咬落口感層次幾豐富。
韓式紅豆糕
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仲有韓式紅豆糕,但佢鹹味都幾重,唔係個個食得慣。
時令生果
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最後食返幾款非常清甜嘅時令生果,解下飽滯感又解渴。
梅子梳打
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飲品方面,如果唔飲酒嘅話,梅子梳打同柚子梳打味道都唔錯,可以一試。
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餐廳位於灣仔 QRE Plaza,鄰近地鐵站,地點方便易去,環境好寬敞舒適,最啱週末慢慢嘆世界。
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人多的話仲有呢個私人角落,一大班朋友共聚,自成一角。

隨住季節及時令食材轉變,以上菜式都會不時變更,供應期亦有限。可以一次過食到咁多款式嘅韓國美食都幾吸引,嚟食 Brunch 同晚飯都各有特色呢!
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-04-24
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
韓燒牛肋肉 Grilled Kalbi
燒鯧魚 Grilled Butterfish
韓式烤牛肉 Grilled Bulgogi
香燒羊排 Lamb Chop
韓式慢煮豬腩肉 Pork Belly
Mixed Rice – Salmon & Salted Squid
Flying Fish Roe Shot
Salmon Kimbab
Spicy Pork Kimbab
Green Salad with Black Sesame Yogurt Dressing & Yuzu Dressing
Fresh Cabbage Kimchi
Cucumber Kimchi
Octopus & Spinach
Asparagus & Dried Anchovy
Fried Eggplant & Chorizo Doenjang
Tteok Skewer
Octopus Skewer
Steamed Vegetables
韓式甜品拼盤 Dessert Platter
即製棉花糖
韓式刨冰
糖衣蕃薯粒
韓式麻糬
時令生果
梅子梳打
Level3
36
0
食all day breakfast 或者點心all-you-can-eat brunch就食得多,K-brunch都係第一次食﹗開業一年的新派韓國菜餐廳MOMOJEIN早排推出半自助形式weekend K-brunch,仲有型男Oppa大廚坐陣,經已加哂分﹗加上餐廳位於灣仔旺中帶靜的QRE Plaza,23樓高層望住靚景,自然陽光照入餐廳,令人心情大佳兼胃口大增﹗半自助形式的早午餐($350)由中午12點開始,25款韓式fusion頭盤任食,主菜就6揀1,最後仲有甜品拼盤﹗每款頭盤的賣相都非常精緻吸引,連擺放都超有心思,Oppa大廚仲會出黎親自擺放頭盤架﹗咁多款我就最鍾意韓式炸年糕串燒,年糕質感夠哂煙韌,外層脆口但唔油膩,加埋肉鬆碎碎,非常可口,追加咗好幾串架﹗ 為咗配合港人口味,MOMOJEIN特別加入三文魚刺身,而同平時唔同的係大廚特登用香菇同醃菜調製韓式醬汁,代替豉油同wasabi,令三文魚刺身的味道更加鮮甜﹗另一款非常欣賞的小食就係三文魚刺身配辣醬八爪魚粒炒飯,口感軟糯的八爪魚粒同意大利米(好似係)混合再加微辣韓式辣醬,夠哂惹味開胃,salmon lovers一定岩食。特別鍾
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食all day breakfast 或者點心all-you-can-eat brunch就食得多,K-brunch都係第一次食﹗開業一年的新派韓國菜餐廳MOMOJEIN早排推出半自助形式weekend K-brunch,仲有型男Oppa大廚坐陣,經已加哂分﹗加上餐廳位於灣仔旺中帶靜的QRE Plaza,23樓高層望住靚景,自然陽光照入餐廳,令人心情大佳兼胃口大增﹗
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半自助形式的早午餐($350)由中午12點開始,25款韓式fusion頭盤任食,主菜就6揀1,最後仲有甜品拼盤﹗每款頭盤的賣相都非常精緻吸引,連擺放都超有心思,Oppa大廚仲會出黎親自擺放頭盤架﹗咁多款我就最鍾意韓式炸年糕串燒,年糕質感夠哂煙韌,外層脆口但唔油膩,加埋肉鬆碎碎,非常可口,追加咗好幾串架﹗
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為咗配合港人口味,MOMOJEIN特別加入三文魚刺身,而同平時唔同的係大廚特登用香菇同醃菜調製韓式醬汁,代替豉油同wasabi,令三文魚刺身的味道更加鮮甜﹗另一款非常欣賞的小食就係三文魚刺身配辣醬八爪魚粒炒飯,口感軟糯的八爪魚粒同意大利米(好似係)混合再加微辣韓式辣醬,夠哂惹味開胃,salmon lovers一定岩食。
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特別鍾意佢地每款小食都細細份,客人可以每樣試D﹗好似韮菜煎餅同泡菜煎餅咁,細細塊唔會食到好膩好飽﹗鍾意飲湯的朋友,記住試埋呢度的牛肉蘿蔔湯呀,牛肉味非常濃郁﹗
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其實食下食下D頭盤已經開始飽,不過仲有主菜架﹗因為多人一齊食的關係,可以每款主菜都食到D。6款主菜包括︰韓燒牛肋肉、燒鯧魚、韓式烤牛肉、香燒羊排(另加$80)、鮑魚石頭窩飯同埋韓式慢煮豬腩肉。個人認為牛肋肉同豬腩肉係必食的﹗用美國上等牛肋肉配秘製韓式烤汁,肉質軟腍,肉味香濃。豬腩肉唔算太肥膩,配埋醃菜同惹味醬汁非常好食。反而鮑魚石頭窩飯對我來講就最麻麻,味道略太清淡。
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最後甜品拼盤都好有驚喜,有棉花糖、水果、芝麻雪糕、mochi、脆焦糖蕃薯等,賣相十分精美。如果有邊款覺得好食仲可以同店員講追加架﹗加埋$400有找呢個K-brunch絕對抵食,淨係食頭盤都值回票價喇﹗如果想豪D可以加多$120任飲韓國米酒、soju sangria同啤酒添﹗
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-04-03
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$400 (Lunch)
Recommended Dishes
  • 韓式炸年糕串燒
  • 韓燒牛肋肉
  • 韓式慢煮豬腩肉
Level4
2016-05-19 1389 views
很喜歡灣仔Momojein 韓國餐廳簡約和諧而且綠意盎然的裝修某個周末中午,約上朋友到此享用最新推出的韓式周末 Brunch。舒適的陽光令餐廳格外充滿朝氣,這種氣氛令人相當愜意。Brunch 是半自助形式,從六款主菜中自選其一,便可以任意享用多款自助冷熱菜色,並奉送甜品拼盤。先點飲品。這兒的自家米酒很受歡迎,濃香不苦,必試!廿多款自助菜色,有冷盤也有熱葷。冷盤有豆腐忌廉蘆筍、大醬肉腸釀茄子、韓式蒸蛋、鱆魚凍、飯卷、韓式年糕、自家製醃泡菜等等,還有為了迎合客人口味,而特別提供的日式三文魚刺身、飛魚魚子鮑魚杯。三文魚刺身有兩款,其中一款是蘋果木煙醺三文魚,味道帶淡淡木香和煙醺香,幾吸引。而三文魚的醬汁是特別調配的,加入了香菇和醃菜,富有韓國風味。至於熱食,則有鱆魚串燒、韓式炸雞翼、泡菜煎餅、韭菜煎餅、韓式炒粉絲、牛肉蘿湯、新鮮蜆湯飯等等。因為各款菜色都蠻吸引的,結果在主菜上桌之前,食物已放滿一桌,還吃到有點飽!六款主菜六款主菜選擇,分別有韓燒牛肋肉(另加$50)、燒鯧魚、韓式烤牛肉、香燒羊排(另加$80)、韓式慢煮豬腩肉、鮑魚石頭窩飯。我們幾位朋友決定選擇前五者,暫時放棄飽肚的石頭窩飯。韓
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很喜歡灣仔Momojein 韓國餐廳簡約和諧而且綠意盎然的裝修

某個周末中午,約上朋友到此享用最新推出的韓式周末 Brunch。

舒適的陽光令餐廳格外充滿朝氣,這種氣氛令人相當愜意。
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Brunch 是半自助形式,從六款主菜中自選其一,便可以任意享用多款自助冷熱菜色,並奉送甜品拼盤。
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先點飲品。這兒的自家米酒很受歡迎,濃香不苦,必試!廿多款自助菜色,有冷盤也有熱葷。

冷盤有豆腐忌廉蘆筍、大醬肉腸釀茄子、韓式蒸蛋、鱆魚凍、飯卷、韓式年糕、自家製醃泡菜等等,還有為了迎合客人口味,而特別提供的日式三文魚刺身、飛魚魚子鮑魚杯。

三文魚刺身有兩款,其中一款是蘋果木煙醺三文魚,味道帶淡淡木香和煙醺香,幾吸引。而三文魚的醬汁是特別調配的,加入了香菇和醃菜,富有韓國風味。

至於熱食,則有鱆魚串燒、韓式炸雞翼、泡菜煎餅、韭菜煎餅、韓式炒粉絲、牛肉蘿湯、新鮮蜆湯飯等等。
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因為各款菜色都蠻吸引的,結果在主菜上桌之前,食物已放滿一桌,還吃到有點飽!

六款主菜
六款主菜選擇,分別有韓燒牛肋肉(另加$50)、燒鯧魚、韓式烤牛肉、香燒羊排(另加$80)、韓式慢煮豬腩肉、鮑魚石頭窩飯。我們幾位朋友決定選擇前五者,暫時放棄飽肚的石頭窩飯。
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韓燒牛肋肉以秘製燒烤汁調味,惹味而肉質嫩口,水準不俗呢。
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燒鯧魚夠軟夠滑,魚肉以蘿蔔、豉油、薑、蔥、辣椒粉調味,好吃!另外,還有薏米和蘿蔔片等作伴菜。
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韓式烤牛肉以網燒製作,肉質烤至鬆軟,秘製醬汁醃得非常入味,甜甜的有點似照燒汁但更加甜。而蒜片更為牛肉添加一分誘人香氣。
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香燒羊排帶微微羶香、香草味、炭香,肉質嫩滑不老,配上烤香菇和芫茜根作伴菜。
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韓式慢煮豬腩肉,入口非常的軟腍,肥脂甚豐但不膩,味道有頗重的咖啡香,原因聽說咖啡粉是炆煮豬腩肉的材料之一呢。這個醬汁很濃很惹味。
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韓式甜品拼盤是根據客人數目去提供,並會因應季節調整款式。這次拼盤的內容包括紅豆糕、糖衣蕃薯粒、芝麻脆片、棉花糖、雪糕配黑芝麻醬、韓式消滯茶及時令生果,相當豐富。

小評:

喜歡 Momojein 的環境和裝修,而食物走新派路線,融入不少西菜元素。

Other Info. : HK$350 HK$175(3-12歲) 另收加一服務費 另加 HK$120 可享兩小時內任飲韓國米酒、啤酒、燒酒 Sangria 及有汽酒
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-05-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500 (Lunch)
Level4
早前在位於灣仔QRE、由韓國型男名廚主理的新派韓國餐廳 MOMOJEIN吃過晚飯,對於這裡的食物,還有清新自在的用餐氣氛及餐廳內處處小盤栽留下良好印象。這個週末日間再來,充裕自然光下的MOMOJEIN比起晚上更多份清新休閒氣息,我很喜歡呢。近日MOMOJEIN不單把營業時間延長至天天營業,更在週末午市時段首次推出weekend brunch,真是尤其適合我們這些不是灣仔區的上班族。逢星期六和星期日供應的週末早午餐,成人每位$350(小童$175),以半自助形式自由選吃前菜和小食,包括韓風冷盤和熱食,主菜6選1,另外還有傳統韓式甜品拼盤。如果有興趣飲酒的話,亦可以另加$120起在兩小時內free flow韓國米酒、啤酒及燒酒Sangria等。先看看自助前菜與小食,共約有20多款,全部都源源不絕供應。經典韓式美食如自家醃製泡菜及青瓜、韓式炒粉絲、泡菜煎餅、韭菜煎餅、鱆魚串燒、韓式炸雞翼、韓式蒸蛋和韓式飯卷等都可以吃到,真開心!較西式的選擇也有,例如沙律和迷你牛肉漢堡。另外,還可以在counter order人參雞粥、紫菜湯和蒸蔬菜等熱食。各款前菜、小食中,我最喜歡就是就是味道與質感都層次豐
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早前在位於灣仔QRE、由韓國型男名廚主理的新派韓國餐廳 MOMOJEIN吃過晚飯,對於這裡的食物,還有清新自在的用餐氣氛及餐廳內處處小盤栽留下良好印象。
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這個週末日間再來,充裕自然光下的MOMOJEIN比起晚上更多份清新休閒氣息,我很喜歡呢。
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近日MOMOJEIN不單把營業時間延長至天天營業,更在週末午市時段首次推出weekend brunch,真是尤其適合我們這些不是灣仔區的上班族。
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逢星期六和星期日供應的週末早午餐,成人每位$350(小童$175),以半自助形式自由選吃前菜和小食,包括韓風冷盤和熱食,主菜6選1,另外還有傳統韓式甜品拼盤。如果有興趣飲酒的話,亦可以另加$120起在兩小時內free flow韓國米酒、啤酒及燒酒Sangria等。
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先看看自助前菜與小食,共約有20多款,全部都源源不絕供應。經典韓式美食如自家醃製泡菜及青瓜、韓式炒粉絲、泡菜煎餅、韭菜煎餅、鱆魚串燒、韓式炸雞翼、韓式蒸蛋和韓式飯卷等都可以吃到,真開心!
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韓式炒粉絲
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泡菜煎餅 & 韭菜煎餅
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韓式飯卷
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韓式炸雞翼
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鱆魚串燒
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較西式的選擇也有,例如沙律和迷你牛肉漢堡。
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迷你牛肉漢堡
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另外,還可以在counter order人參雞粥、紫菜湯和蒸蔬菜等熱食。
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各款前菜、小食中,我最喜歡就是就是味道與質感都層次豐富的小魚乾忌廉蘆筍,煙韌韓式炸年糕串燒和賣相精緻的炸茄子。
小魚乾忌廉蘆筍
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韓式炸年糕串燒
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炸茄子
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沙律菜亦用料新鮮,相當爽脆。配料方面尤其喜歡酸酸甜甜的爽口醃鮮淮山。
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相信愛吃三文魚的朋友在MOMOJEIN應該可以吃得好盡興。
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因為這個早午餐有供應厚切三文魚刺身,配上韓風香菇與醃菜韓式醬汁,以及餐廳自家製的蘋果木煙醺三文魚。可惜三文魚不是我杯茶,如果可以再有多幾款其他魚類、海鮮選擇就更好啦。
三文魚刺身
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蘋果木煙醺三文魚
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這個weekend brunch的前菜、小食雖然吸引,但記得要留肚吃主菜!6款主菜包括韓式烤牛肉,韓式慢煮豬腩肉、燒魚、鮑魚石頭鍋飯,及另加$50可點選的韓燒牛肋肉和另加$80可點選的燒羊排。
韓式烤牛肉
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我與朋友share了當中數款,最喜歡就是2款牛類主菜!韓式烤牛肉用的是牛頸肉部位,肉質嫩滑,肉香與香甜醬汁來得很平衡。
韓燒牛肋肉
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而韓燒牛肋肉肉味香濃,肥瘦適中吃起來質感細膩juicy,加上惹味的韓式燒烤汁,及旁邊的微微辛辣韓式芫茜沙律,每口味道都層次豐富,相當滋味。
韓式慢煮豬腩肉
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至於韓式慢煮豬腩肉,用過青蔥、大醬和清酒等煮醃,相當入味。吃的時候再蘸些蒜香辣豆醬,加上拌碟的醃洋蔥、蒜葉、芫茜根、芝麻葉等,韓國風味濃濃。
燒鱸魚
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燒鱸魚和燒羊排看來亦很不錯。
燒羊排
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MOMOJEIN鼓勵大家跟足韓國傳統的兩食步驟吃這個鮑魚石頭窩飯。大家先吃石頭窩內的熟飯,之後將熱水加入石窩中,利用石窩內淨餘的熱力把飯焦再煮成米粥。 所以其實這個石頭窩飯份量不少,適合與點吃肉類的朋友一起分享。
鮑魚石頭窩飯
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最後還有豐富的韓式甜品拼盤,據知款式會定期更換。這日我們的拼盤就有紅豆榚、糖衣蕃薯粒、即製棉花糖、泡冰、果仁brownie和生果等等。不過我吃到這時已經實在太飽了,所以就只淺嚐了一件brownie,甜一甜。
甜品拼盤
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無論食物與環境氣氛都很合我週末心情的weekend brunch,大家不知不覺就輕輕鬆鬆hea到近下午3點,真寫意~
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$390 (Lunch)
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小魚乾忌廉蘆筍
韓式炸年糕串燒
炸茄子
韓式烤牛肉
韓燒牛肋肉
Level3
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2016-04-23 1545 views
QRE 開左間新韓國野,難得約同事出街食lunch,一於試下先。 4/5 - 牛肉韓國湯配飯,非常特別,入面有酸薯仔蓉正,易入口,又開胃! 4/5 - 豬肉用韓式辣醬炒,香而不辣,入面就有一舊煎豆腐,很滑。同朋友分別揀左Rice set 2同4試下。每個set都會有side dish同kimchi。食韓國野當然係要有kimchi先夠風味。兩個人叫兩個餸share食下,無甘悶。野飲有柚子蜜,正丫!好滿足。係QRE呢頭食lunch, 百零蚊好正常。抵唔抵就見人見至啦。要係一個鐘左右食完,又唔太需要等位,呢頭真係唔太多。想試lunch試下新野,唔再食個幾間西餐廳,可以試下耳目一新既韓國新派菜。
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QRE 開左間新韓國野,難得約同事出街食lunch,一於試下先。
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牛胸肉煲
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4/5 - 牛肉韓國湯配飯,非常特別,入面有酸薯仔蓉正,易入口,又開胃!
炒豬肉
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4/5 - 豬肉用韓式辣醬炒,香而不辣,入面就有一舊煎豆腐,很滑。

同朋友分別揀左Rice set 2同4試下。每個set都會有side dish同kimchi。食韓國野當然係要有kimchi先夠風味。兩個人叫兩個餸share食下,無甘悶。

野飲有柚子蜜,正丫!好滿足。

係QRE呢頭食lunch, 百零蚊好正常。抵唔抵就見人見至啦。要係一個鐘左右食完,又唔太需要等位,呢頭真係唔太多。想試lunch試下新野,唔再食個幾間西餐廳,可以試下耳目一新既韓國新派菜。
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$110 (Lunch)
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牛胸肉煲
炒豬肉
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This Friday, I am excited in choosing a place with comfort food and drinks in welcoming my best guy college friend, Lorenz, who shall visit HK from Singapore.The pool of friends are all very updated in going to hotels , F&B cuisine around the town. We anticipate this korean store, MoMoJien at QRE. I was surprisedhow <The Avenue> has I reserved table of 7 in welcoming my best guy college friend who shall visit HK from Singapore - another paradise of Hospitality Industry.Whenever I compare
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This Friday, I am excited in choosing a place with comfort food and drinks in welcoming my best guy college friend, Lorenz, who shall visit HK from Singapore.

The pool of friends are all very updated in going to hotels , F&B cuisine around the town. We anticipate this korean store, MoMoJien at QRE. I was surprisedhow <The Avenue> has 

I reserved table of 7 in welcoming my best guy college friend who shall visit HK from Singapore - another paradise of Hospitality Industry.

Whenever I compare a gust of Korean windy, I am always amazed by the many new dessert places that have sprung up in 2015. There are always novel dessert gimmicks and ideas, from the crazy variety of ice creams like nitrogen ice cream, Korean soft serves, ice cream toast boxes, to more bizarre desserts like super sized candy floss, sizzling brownies on a pan,Egg Roll Ice-Cream and shaved ice served in test tubes, the dessert culture here moves as fast as the fashion industry. Except that desserts never go out of style😉

MoMo Jien. is a small, adorable and trendy restaurant that aims for mostly younger and international customers; the interior is designed to mimic plain and spacious area. For 7 persons, we are placed to "High Tables" at the back of the restaurant. 
The Menu

The list of “small” menu items, we were recommended their signature Kalbi Hotteok ($82), a hand-ground beef short-rib ball wrapped in a thin, pan-fried rice-flour bun. It was crispy on the outside but the meat was juicy and flavorful, and the horseradish-based sauce added the perfect bite.

Sea urchin bibimbap ($160) was served on a plate and there really wasn’t enough of it to mix across all of the rice. We do not have enough.

We have ordered around 10 different dishes ranging from meat, salad, vegetables, fried chicken, PaJeong, Sea Urchin Rice. 

We had the seafood and perilla seed noodles ($130) which were great: The homemade noodles held the thick sauce well with plenty of shrimp, clams and calamari to go around.

In ordering Korean Wine, we are so satisfied in what is ordered to let us enjoy our way fully with surprise taste every time. To end our meal, we talk with the owner. For dessert we had creme which included berries and chopped almonds.

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Date of Visit
2016-04-15
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$360 (Dinner)
Celebration
Father's Day
Recommended Dishes
  • Kalbi Hotteok
  • Sea urchin bibimbap
Level4
2016-02-29 2056 views
之前一直很想來Momojein,但人太多不好訂位子。幸得有朋友約,終於一嚐這種摩登韓菜。 這裏有不少酒類選擇,當天喝了果味啤酒,一學了米酒,配搭菜式都很得宜。 八爪魚沙律八爪魚一點也不韌不柴,還吃到八爪魚的鮮味,配上洋蔥、生菜絲,加上微酸的沙律醬汁,開胃又清新。 人參燉雞這裏的人心燉雞與傳統的有點不一樣,吃起上來更方便。雞肉做成卷肉,沒有骨,還能吃到紅米、豆類、草藥和人參的味道。雞肉以真空低溫煮熟,肉質嫩滑,湯頭更六小時,真材實料,濃濃的雞湯,一年四季也很適合喝呢! 烤牛肉餅到這裏絕對不能不吃烤牛肉餅,好吃得不得了!外皮是帶點糯米的軟糯咬口,又脆又香。而裏面的烤牛肉非常香的,醬汁是韓國那種帶甜的惹味燒汁,如果不切,直接整個咬,我想一定會吃到很澎湃的肉汁。現在也很想再吃啊! 韓燒牛肋肉吃過牛肉餅裏面的牛肉那種調味,我很喜歡。所以亦點了這個牛肋肉。牛肋肉煮得很軟,而且我最喜歡的是他那個芫荽沙律,芫茜與牛肉真的是一個很好的配搭。如果像我這樣愛吃看牛又愛吃芫茜,你一定會愛上這個看燒烤牛肋肉。 原隻韓式炸雞韓國炸雞很有名,這裏的韓式炸雞還配了蓮藕脆片,更香口跟惹味。
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之前一直很想來Momojein,但人太多不好訂位子。幸得有朋友約,終於一嚐這種摩登韓菜。
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這裏有不少酒類選擇,當天喝了果味啤酒,一學了米酒,配搭菜式都很得宜。
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八爪魚沙律

八爪魚一點也不韌不柴,還吃到八爪魚的鮮味,配上洋蔥、生菜絲,加上微酸的沙律醬汁,開胃又清新。
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人參燉雞

這裏的人心燉雞與傳統的有點不一樣,吃起上來更方便。雞肉做成卷肉,沒有骨,還能吃到紅米、豆類、草藥和人參的味道。雞肉以真空低溫煮熟,肉質嫩滑,湯頭更六小時,真材實料,濃濃的雞湯,一年四季也很適合喝呢!
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烤牛肉餅

到這裏絕對不能不吃烤牛肉餅,好吃得不得了!外皮是帶點糯米的軟糯咬口,又脆又香。而裏面的烤牛肉非常香的,醬汁是韓國那種帶甜的惹味燒汁,如果不切,直接整個咬,我想一定會吃到很澎湃的肉汁。現在也很想再吃啊!
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韓燒牛肋肉

吃過牛肉餅裏面的牛肉那種調味,我很喜歡。所以亦點了這個牛肋肉。牛肋肉煮得很軟,而且我最喜歡的是他那個芫荽沙律,芫茜與牛肉真的是一個很好的配搭。如果像我這樣愛吃看牛又愛吃芫茜,你一定會愛上這個看燒烤牛肋肉。
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原隻韓式炸雞

韓國炸雞很有名,這裏的韓式炸雞還配了蓮藕脆片,更香口跟惹味。但我覺得炸雞有一點點乾,調味是很不錯的。
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焦糖果仁甜餅

這是演變次韓國街頭小食甜餅。甜餅內餡有果仁及砂糖,還配以香蕉。還有雪糕及玉桂粉,這甜點我亦非常喜愛,如果下次再來一定要自己吃一份。
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二月十三日年初六的晚上,似乎灣仔區的白領們還未完全返回工作崗位,街上靜悄悄的。我們在合和中心對面找到了這間MOMOJEIN。地: 淺色木材、大量綠色植物、明亮光線,這兒在正值漆黑的灣仔中起了異樣光彩。我的精神為之一振。被安排坐在窗台邊可以擺放小袋子啊!物1)  山藥芝士明太子沙津什麼是YAM CHEESE呢? 我後來在網上也搜尋不到細節。這白色的小方塊在山藥的粉感之上多了芝士的幼滑。 明太子和三文魚子味道不如平常的重,卻很神奇地和山藥芝士剛巧站在同一層次的濃淡度,各也搶不了各的風頭,很難得。這清雅中有驚喜的沙律是此餐一個好開始。這沙律的份量與餐牌上的圖片有很大分別,難怪餐牌要註明只供參考。因味美,不介懐。(2)牛肉與水波蛋重口味的牛油先生愛極了這道菜。牛肉煮得極軟,也吸盡了鮮甜的湯汁。底下的蘿蔔更入味得不用說了。擔當fusion 元素的水波蛋在此窩物裡加上滑溜口感,蛋味嘗不到,可能與極甜的牛與蘿蔔已混成一體。(3) 烤牛肉糯米餅小小的牛肉餅,卻配上大陣仗的剪刀和夾子。以煙韌糯米烤出香脆外表為其特色,點了沙津醬更惹味。牛肉餡縱再甜再多汁(和$82一塊的性價比)也被剛才的牛肉水波蛋比下去。
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二月十三日年初六的晚上,似乎灣仔區的白領們還未完全返回工作崗位,街上靜悄悄的。我們在合和中心對面找到了這間MOMOJEIN。

地: 
淺色木材、大量綠色植物、明亮光線,這兒在正值漆黑的灣仔中起了異樣光彩。我的精神為之一振。被安排坐在窗台邊可以擺放小袋子啊!

物:

(1)  山藥芝士明太子沙津
Yam cheese and pollock roe salad
$132
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什麼是YAM CHEESE呢? 我後來在網上也搜尋不到細節。這白色的小方塊在山藥的粉感之上多了芝士的幼滑。 明太子和三文魚子味道不如平常的重,卻很神奇地和山藥芝士剛巧站在同一層次的濃淡度,各也搶不了各的風頭,很難得。這清雅中有驚喜的沙律是此餐一個好開始。

這沙律的份量與餐牌上的圖片有很大分別,難怪餐牌要註明只供參考。因味美,不介懐。

(2)牛肉與水波蛋
beef & poached egg
$78
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重口味的牛油先生愛極了這道菜。牛肉煮得極軟,也吸盡了鮮甜的湯汁。底下的蘿蔔更入味得不用說了。擔當fusion 元素的水波蛋在此窩物裡加上滑溜口感,蛋味嘗不到,可能與極甜的牛與蘿蔔已混成一體。

(3) 烤牛肉糯米餅
kalbi hotteok
$82
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小小的牛肉餅,卻配上大陣仗的剪刀和夾子。以煙韌糯米烤出香脆外表為其特色,點了沙津醬更惹味。牛肉餡縱再甜再多汁(和$82一塊的性價比)也被剛才的牛肉水波蛋比下去。眾食評讚許必吃之作,反而提供當晚最少驚喜。

(4)海膽拌飯
Sea Urchin Bibimbap
$160
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又是一大堆蔥啊,可今晚的蔥不辣不嗆,低調得我們可假裝它不存在。

既然眼前這碟的樣子與平常的韓國拌飯大相徑庭,我們也不對它的味道作任何前設。先不理會隨飯而上的醬油和泡菜去嚐嚐原味,甜味不突出的海膽提供的是稠稠的質感,菜乾的特有味道反而是此飯的主角。第二步是加入醬油,應該也有麻油在裡頭,香氣立時就走出來了。再加入泡菜之後,就出現了早已熟悉的拌飯形象,彷彿由一個恬靜的神秘身影變回剛烈鮮明的韓國女子。

我總拿捏不到醬油的最佳份量,往往倒多了又再加飯,因此很快吃光了。單吃泡菜很辣呢。

(5)糖包蕃薯
Sugar glazed sweet potato
$65
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賞心悅目的擺碟。糖包蕃薯對我來說就是蕃薯拔絲啊,不淋不乾,糖衣也在最好的狀態,伴隨之紅桑子更免除了滯漲感。其他兩位蕃薯成員 - 紫薯慕絲和蕃薯脆片(咦? 在山藥芝士沙津裡見過面,哈。)大大粉飾了這甜品之餘味道不見突出。

(6)黑芝麻炒年糕
black sesame tteokbokki
$85
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Tteokbokkia是辣炒年糕啊,怎樣配芝麻而變為甜品呢?

外觀是刨冰的模樣,年糕在底,黑芝麻醬在中,牛奶冰在上。年糕內軟糯而外硬身,好像真的炒過。黑芝麻醬鹹而牛奶微甜,芝麻碎粗糙而溶掉的牛奶冰柔滑。起初幾口感到有點奇怪,再吃幾口便懂欣賞當中的科學作用。

小小的冰碗裝載了不少的飽肚年糕,滿足的作結。這晚不怎作意地一杯濁酒接一杯,頭有點昏了。

人:
韓裔侍應們禮貌有餘而細心不足,可以待客人完餐離開後才在鄰近範圍為明天午市搬桌擺陣。

值:
兩人共花約$660。因是晚餐廳未續酒牌,免費帶酒。

結:
牛油先生和我向來不是韓菜的捧場客,他不喜泡菜,而我對近來隨手大量芝士炸物、五顏六色的新潮韓食沒有好感。是晚看到牛油先生在吃著牛肉水波蛋連連讚道很好吃、很好吃,感覺有點不現實。

最令我驚喜是之前報導沒甚提到的山藥芝士沙津和年糕刨冰,原來非推介菜式也可很出色。很能見到廚師在設計菜式上所花的巧思,以形式轉換、食材轉換,再配上西菜擺碟,為韓食添上清新一貌,層次在早前去過的JANG之遠上。


卡片控分享:
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黑色幼字印在純白背景,走簡約自然風。寫道"Korean Inspired Cuisine",似乎脫離傳統之餘也不為fusion而fusion,重菜式的本身。M字形的LOGO是韓國的屏風嗎? 我胡亂猜想,MOMOJEIN的主理人希望像屏風間隔空間般在云云韓菜中設特有一處。
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Decor
Service
Hygiene
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Date of Visit
2016-02-13
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$331.1 (Dinner)
Recommended Dishes
Yam cheese and pollock roe salad
$ 132
beef & poached egg
$ 78
Sea Urchin Bibimbap
$ 160
Sugar glazed sweet potato
$ 65
black sesame tteokbokki
$ 85
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2016-02-13 1755 views
「韓氣」似乎驟降,可能因為沒有超大熱的電影、劇集和歌曲之故,但韓食郤早已成為港人飲食的主流了。傳統韓燒吃得多,是時候來點Fusion,帶點西洋風好嗎?這晚來到這間位於灣仔新開的MOMOJEIN,就是一間新派韓國餐廳,環境似西餐廳多於韓式料理店。頗喜歡他們放著很多的綠色植物,給人一種很自然及輕鬆的家庭感覺。主理的總廚Lim Hee Won做過韓國電視烹飪節目「Olive Show」,有一定的知名度。是否屬於型仔,講真就見仁見智喇。Lim專長意大利及韓國菜,所以在菜色設計上都有點意式風味。20151123_090128000_iOS來一杯柚子啤酒 ($82),充滿柚子的酸甜味,尤其甜味更為突出。飲啤酒,吃韓式炸雞 ($230),早已是必然之配搭。成桶香脆惹味的炸雞,怎能一個人吃掉呢,當然要成班朋友分享,其實不點任何醬,飲啖啤酒就可以了。人參燉雞 ($79)傳統的做法是把白飯放入原隻雞內,而且拿去燉的,今次搞點新意,把雞肉做成雞蛋形狀,將飯粒像蛋黃般放進中間,然後跟其他藥材如人參、當歸等慢煮六小時便成。效果感覺較清,雞肉味較清淡,但其他材料味就足夠。烤牛肉餅 ($82)這是韓國街頭美食,內涵
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「韓氣」似乎驟降,可能因為沒有超大熱的電影、劇集和歌曲之故,但韓食郤早已成為港人飲食的主流了。傳統韓燒吃得多,是時候來點Fusion,帶點西洋風好嗎?
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這晚來到這間位於灣仔新開的MOMOJEIN,就是一間新派韓國餐廳,環境似西餐廳多於韓式料理店。頗喜歡他們放著很多的綠色植物,給人一種很自然及輕鬆的家庭感覺。

主理的總廚Lim Hee Won做過韓國電視烹飪節目「Olive Show」,有一定的知名度。是否屬於型仔,講真就見仁見智喇。Lim專長意大利及韓國菜,所以在菜色設計上都有點意式風味。
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20151123_090128000_iOS
來一杯柚子啤酒 ($82),充滿柚子的酸甜味,尤其甜味更為突出。
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飲啤酒,吃韓式炸雞 ($230),早已是必然之配搭。成桶香脆惹味的炸雞,怎能一個人吃掉呢,當然要成班朋友分享,其實不點任何醬,飲啖啤酒就可以了。
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人參燉雞 ($79)

傳統的做法是把白飯放入原隻雞內,而且拿去燉的,今次搞點新意,把雞肉做成雞蛋形狀,將飯粒像蛋黃般放進中間,然後跟其他藥材如人參、當歸等慢煮六小時便成。效果感覺較清,雞肉味較清淡,但其他材料味就足夠。
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烤牛肉餅 ($82)

這是韓國街頭美食,內涵的牛肉是半生熟免治狀,外層的餅皮郤炸得相當鬆軟,端上時還是熱騰騰的,咬落便感到軟綿綿的質感,再醮少少沙律醬或青椒醬,更是惹味,實在值得推介這牛肉餅。
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韓燒牛肋肉 ($340)

用韓燒烤汁來煮,郤用了西式的佈陣,配甘筍,又鋪上大量芫茜,賣相很細心,而吃時記得把牛肉連同芫茜一起放入口,確實很有趣。

雖然我不明白大廚Lim的外表為何會迷倒韓國的「阿朱媽」,但他設計的菜色又幾有新意,可能這就是所謂「暖男」吧。懂煮食的男人,確實比較吸引女士的。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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2015-11-11
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$300 (Dinner)