39
10
5
Level4
2013-12-02 670 views
我不嬲都唔好麵包,特別係法包因為好Q硬,唔明有咩好食路經呢度,見到呢間賣越法包,就決定用幾十蚊試一試咩料簡左豬肉,$46蚊,唔平份量都大,法包唔硬,餡料有好多羅白絲,一點點辣椒絲,青瓜,豬肉,沙拉醬之類等等豬肉是無味的,也沒有調味,但整體上帶甜因為那些羅白絲很甜包也不會乾爭爭,還算不錯但距離好食,相信有點距離,不夠惹味
Read full review
我不嬲都唔好麵包,特別係法包因為好Q硬,唔明有咩好食

路經呢度,見到呢間賣越法包,就決定用幾十蚊試一試咩料
72 views
1 likes
0 comments
簡左豬肉,$46蚊,唔平
40 views
0 likes
0 comments
47 views
0 likes
0 comments
份量都大,法包唔硬,餡料有好多羅白絲,一點點辣椒絲,青瓜,豬肉,沙拉醬之類等等

豬肉是無味的,也沒有調味,但整體上帶甜因為那些羅白絲很甜

包也不會乾爭爭,還算不錯

但距離好食,相信有點距離,不夠惹味

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-10-11
Waiting Time
5 Minutes (TakeAway)
Spending Per Head
$46 (Tea)
Level4
145
0
2013-08-19 448 views
武俠世界有「南帝北丐」,香港越式法包也有「港島山地人,九龍添記」之稱。山地人開了多年,口碑一直不錯,一度還在灣仔開了分店,不過很快就關了,不知道是甚麼原因。很久沒有來訪,這次專門到附近參觀油街12號的「起動!油街實現!」而順道而來。越式法包的越南話叫「Bánh mì」,指的是用麵粉做的包,和法包不同的是越南法包會加進米粉, 令到麵包更脆,包身更輕。山地人的法包是脆,可是包身不夠輕盈,也缺乏那種新鮮出爐的麵包香甜品,這次捨棄竹炭法包而選擇原味,的確有點失望。原味法包 + 雞肉餡料還是很豐富的,上面鋪滿甜酸紅蘿蔔絲,裡面有芫茜、青瓜、、辣椒、扎肉、鵝肝醬和雞肉等,吃下去沒有甚麼鵝肝味(可能用的少吧!),反面甜酸味頗搶,加上微辣的味道,整體感覺不算突出,但還勉強可以接受。如果在餡料的分佈可以作些變動,例如多一些芫茜、青瓜和鵝肝,少一點甜酸醬汁,味道應更接近我在越南吃過的法包~ 
Read full review
武俠世界有「南帝北丐」,香港越式法包也有「港島山地人,九龍添記」之稱。山地人開了多年,口碑一直不錯,一度還在灣仔開了分店,不過很快就關了,不知道是甚麼原因。很久沒有來訪,這次專門到附近參觀油街12號的「起動!油街實現!」而順道而來。
76 views
0 likes
0 comments
53 views
0 likes
0 comments
126 views
0 likes
0 comments
越式法包的越南話叫「Bánh mì」,指的是用麵粉做的包,和法包不同的是越南法包會加進米粉, 令到麵包更脆,包身更輕。山地人的法包是脆,可是包身不夠輕盈,也缺乏那種新鮮出爐的麵包香甜品,這次捨棄竹炭法包而選擇原味,的確有點失望。
69 views
0 likes
0 comments
69 views
0 likes
0 comments
原味法包-雞肉
76 views
0 likes
0 comments
56 views
0 likes
0 comments
原味法包 + 雞肉
餡料還是很豐富的,上面鋪滿甜酸紅蘿蔔絲,裡面有芫茜、青瓜、、辣椒、扎肉、鵝肝醬和雞肉等,吃下去沒有甚麼鵝肝味(可能用的少吧!),反面甜酸味頗搶,加上微辣的味道,整體感覺不算突出,但還勉強可以接受。如果在餡料的分佈可以作些變動,例如多一些芫茜、青瓜和鵝肝,少一點甜酸醬汁,味道應更接近我在越南吃過的法包~
 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-08-14
Waiting Time
4 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$50
Level4
2013-08-18 273 views
話說宅女最近工作地點轉陣來到炮台山後, 要選地方吃午餐就頭痕起來了. 畢竟炮台山這個地方以前真的十年都不會來一次, 人生路不熟, 想在短短一小時的食飯時間找好吃的店子實在不是件容易的事. 不過最近誤打誤撞下, 經過了這家店子小小的法包店, 起初覺得午餐只吃麵包又怎會飽肚? 但試過了這家山地人後, 把宅女這個觀念完全改變過來, 現在更是一星期會起碼去2,3次, 成為了宅女午間的小天地!其實這家山地人開業都有5,6年時間, 店子的確是非常的小, 而且地點人流比較少的後街, 所以難怪他們早年也試過做團購等來招攬客人. 本來宅女也沒多留意這家店子, 不過機緣巧合之下, 有次看到旁邊的食店都聚滿等位的上班族, 但這裡人不多亦不用等位, 便決定試試看吧.店主原來本身非常喜愛這種越式法包, 更曾於澳洲讀書時做過越南法包店, 因此對這種包也有不少認識和研究. 店內實在是非常的小, 長長方方的廚房巳佔了一半的位置, 餘下的就只有3個高枱BAR位. 不過聽店主說如果人多比如有3,4個人的話是可以在店旁開張枱子給客人坐的. 宅女好幾次都是獨個兒來, 就坐在近廚房的BAR位, 也正好可以看看電視, 沒有人打擾
Read full review
話說宅女最近工作地點轉陣來到炮台山後, 要選地方吃午餐就頭痕起來了. 畢竟炮台山這個地方以前真的十年都不會來一次, 人生路不熟, 想在短短一小時的食飯時間找好吃的店子實在不是件容易的事. 不過最近誤打誤撞下, 經過了這家店子小小的法包店, 起初覺得午餐只吃麵包又怎會飽肚? 但試過了這家山地人後, 把宅女這個觀念完全改變過來, 現在更是一星期會起碼去2,3次, 成為了宅女午間的小天地!
54 views
0 likes
0 comments
其實這家山地人開業都有5,6年時間, 店子的確是非常的小, 而且地點人流比較少的後街, 所以難怪他們早年也試過做團購等來招攬客人. 本來宅女也沒多留意這家店子, 不過機緣巧合之下, 有次看到旁邊的食店都聚滿等位的上班族, 但這裡人不多亦不用等位, 便決定試試看吧.
店主原來本身非常喜愛這種越式法包, 更曾於澳洲讀書時做過越南法包店, 因此對這種包也有不少認識和研究.

 
50 views
0 likes
0 comments
店內實在是非常的小, 長長方方的廚房巳佔了一半的位置, 餘下的就只有3個高枱BAR位. 不過聽店主說如果人多比如有3,4個人的話是可以在店旁開張枱子給客人坐的. 宅女好幾次都是獨個兒來, 就坐在近廚房的BAR位, 也正好可以看看電視, 沒有人打擾.
可能是店子太小的關係, 其實觀察了好幾天這裡午飯時幫襯的人都不少, 不過大多是來買外賣, 而且外籍人仕佔的比例也居多.
先來看看這裡有什麼好吃吧. 這裡主打的只有一種麵包, 就是法國麵包. 再配上一種配料, 一份要HKD$46起, 感覺其實是有點貴的. 配料有豬肉, 雞肉, 肉鬆, 香菇, 沙甸魚跟牛肉, 也可以另加HKD$5額外加上芝士或泡菜. 如果想配飲品, 就要另加HKD$3點熱飲, 或是HKD$5點凍飲.
如果同行朋友真的不想吃麵包, 其實這裡也有幾款越式河粉, 包括有豬頸肉或香茅雞翼等等, 一碗HKD$38, 價格算是OK啦.
看看餐牌這裡也有些下午茶和小食, 如前者有雞翼配蝦片, 或是小的越式法包, 配上飲品只是廿多三十多元; 而後者有越式長春卷或是鵝肝包, 小食大都是由HKD$15到HKD$39不等.
宅女這次主攻的是他們的幾款法包, 先來的是竹炭法包加雞肉 (HKD$46) + 芝士 (HKD$5)
60 views
0 likes
0 comments
這裡供應的法包有3種口味, 分別是原味, 黑麥芽法包跟這個竹炭法包. 由於落了單後是即叫即烘, 所以也要等了大約5,6分鐘才拿到. 麵包以竹盤盛著又幾別緻, 法包大大條拿上手仍是十分熱烘烘的, 而且份量也比想像中來得大. 像宅女胃口這麼大的女生吃完後也夠飽的. 看看那個黑漆漆的法包, 輕輕一掐, 非常的脆身, 內裡亦放了不少配料包括鵝肝醬, 越南扎肉, 蔥條, 雞肉和醃蘿蔔絲等等. 由於宅女另加錢要了芝士, 所以麵包上方再放了烘得半溶的芝士片, 頂層再洒了大量的蘿蔔絲. 以賣相來說真的甚具份量.
77 views
0 likes
0 comments
麵包巳預先切半, 橫切面也能清楚看到麵包中間的配料, 非常豐富. 一口咬下去, 發現麵包鬆脆無比, 外層香脆得每咬一口的聲音也清脆嘹亮, 聽得人十分吸引! 而且中間的麵包鬆軟非常, 當然竹炭味就不太能感覺到, 不過反正吃竹炭也是對身體有益的. 而中間的雞肉入口不乾, 肉質帶點彈性, 未算十分JUICY但絕不鞋口, 跟醬汁也非常對味. 最大的亮點其實是洒在麵包上和墊在中間的大量醃蘿蔔絲, 味道帶點微酸, 但又非常順喉不會很嗆, 跟麵包吃更能中和油膩感, 吃起來非常清爽, 實在有點意想不到. 而中間的扎肉和蔥條也做得很入味, 每一口都有著非常豐富的口感.
但如果要挑剔的話, 就是內裡的鵝肝醬味道不太突出, 可能是配料實在太豐盛, 所以就不太能嘗到, 但其實這個巳經不重要了.
整體實在是很好吃, 想不到越式的配料和醬汁, 加在香脆鬆軟的法包內是如此搭配! 本來覺得吃個飽價格有點貴, 但吃罷感覺真的值得一試.

意猶未盡, 第2日又再來. 這次試試另一款黑麥芽法包配豬肉 (HKD$46)
41 views
0 likes
0 comments
由於之前加了芝士但感覺本來的配料巳經太豐富, 加了芝士味道其實也不太突出, 所以這次就沒有再加了. 法包換了另一款的黑麥芽包, 色澤就跟平常見到的麥包差不多. 同樣地頂層洒了非常多的醃蘿蔔絲, 而中間除了放有鵝肝醬, 札肉和越南泡茶之外, 這次換上場的是豬肉作餡料.
57 views
0 likes
0 comments
豬肉用上一塊塊非常厚身的豬腩肉, 聽說這個腩肉店主也是自家長時間熬製出來的. 腩肉肥瘦勻半, 入口外皮部份非常有彈性, 而且肥脂部份甘香非常, 瘦肉部份的肉質也同樣柔軟. 個人覺得豬肉的味可以再濃一點, 不過現在這個程度也頗入味, 而且也跟配料十分對味, 不會互搶風頭. 麵包用上黑麥芽法包, 質感同樣的非常鬆脆軟熟, 但細味之下感覺麥味是比較重一點的. 反正纖維也會比較高, 對腸胃也是有好處的.
這個豬肉餡吃起來比雞肉的更豐腴, 如果喜歡肥一點的肉類的朋友, 吃這個就必定喜歡. 宅女自己也選吃了豬肉餡好幾次呢~

再來當然也要試試原味了. 這次的是原味法包加牛肉. (HKD$46)
50 views
0 likes
0 comments
原味法包烘得色澤金黃, 拿上手依然是熱烘烘的, 配料亦是有札肉, 越南泡菜跟大量的醃蘿蔔絲. 這次的餡料就換了重口味一點的牛肉.
54 views
0 likes
0 comments
內裡的牛肉都有幾多片的, 而且切得薄身, 有點像肥牛的樣子. 但吃起來又幾入味, 咸度不太高, 跟周圍的配料也非常對味. 牛肉質地算柔軟, 肉味就普通不算好濃香, 而且肥脂也較少, 吃起來未如豬肉那麼豐腴. 不過吃完這個比其他2款更飽肚, 可能下的肉比較多吧.
原味法包依然是香脆鬆軟, 不過可能這款原味的味道較淡身一點, 這次吃到一半就開始能吃到墊在底下的一點鵝肝醬了.
整體來說這個牛肉也是不錯, 比雞肉來得更有份量感, 但又沒有豬肉那麼肥, 算是夾在兩者之間吧.
買法包另加HKD$5可以有凍飲, 試了較特別的龍眼冰.
51 views
0 likes
0 comments
不算很大杯但也夠一人份量. 喝起來味道十分濃郁, 很香的龍眼味, 不過甜度又不算好高, 而且底下也有5,6粒小小的龍眼肉, 入口真是十分清涼, 配法包來吃真是搭配.
配上飲品埋單每次都是五十多元, 說真的以午餐來說貴一點點吧. 但相比起茶餐廳吃個味道普通到不行的碟頭飯都要四十多元的時候, 這裡的是即叫即做, 新鮮熱辣出品, 味道不俗而且份量亦夠飽肚, 相對來說也算是合理的.
最近宅女午飯時間也十分喜歡來這裡吃飯, 因為大部份來的都是買外賣, 自己一個宅在一角, 看看電視玩玩手機, 再吃個豐富的法包, 短短的一小時午飯時間也變得寫意起來.

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$51 (Lunch)
Recommended Dishes
  • 黑麥芽法包配豬肉
Level2
21
0
2013-06-07 149 views
又一個星期六來臨, 可以甚麼都不做! 但是卻不能不醫肚子先生因為工作的關係要回公司一趟拿資料所以就跟著他回去位於砲台山的公司因為時間接近中午, 我們順道去了山地人附近的一處名叫"油街實現"的跨媒體藝術中心是個聚集藝術+古建築+創新概念的藝術展覽好去處, 此處不用門票!所以可以在你足及山地人之前進去參觀看看的地方喔!p.s. 借人家的相片刊登一下!! ^_^不過這一天的天氣非常悶熱, 好在山地人就在油街實現的轉角處我們實在忍受不了炎熱的天氣, 隨即便進入店內, 想買杯飲料解渴一進到店內, 空間真的不大, 能座的人數最多五個人因此大部分的客人也都以外賣型式光顧山地人我們因為覺得店內還滿有特色, 所以也就坐下休息, 順便查閱他們的餐單其實, 一間店的菜色不用太多, 有特點就行了!這點, 山地人坐到了!因為餐單簡而易明, 不用花太多的時間就能夠決定自己想要吃些甚麼!另外, 天氣真的太熱! 所以劈頭給它點下去的當然是飲料啦! 消暑解渴的青檸冰便是消暑一大必點飲品, 不過因為急著解渴,所以喝了幾口才記起要拍照分享給你們!這青檸冰, 酸的過癮! (p.s. 孕婦應該會粉喜歡呦!! and 請不要
Read full review
又一個星期六來臨, 可以甚麼都不做! 但是卻不能不醫肚子

先生因為工作的關係要回公司一趟拿資料
所以就跟著他回去位於砲台山的公司

因為時間接近中午, 我們順道去了山地人附近的一處名叫"油街實現"的跨媒體藝術中心
是個聚集藝術+古建築+創新概念的藝術展覽好去處, 此處不用門票!所以可以在你足及山地人之前進去參觀看看的地方喔!
114 views
0 likes
0 comments
p.s. 借人家的相片刊登一下!! ^_^

不過這一天的天氣非常悶熱, 好在山地人就在油街實現的轉角處
我們實在忍受不了炎熱的天氣, 隨即便進入店內, 想買杯飲料解渴

一進到店內, 空間真的不大, 能座的人數最多五個人
因此大部分的客人也都以外賣型式光顧山地人

我們因為覺得店內還滿有特色, 所以也就坐下休息, 順便查閱他們的餐單
61 views
0 likes
0 comments
60 views
0 likes
0 comments
其實, 一間店的菜色不用太多, 有特點就行了!
這點, 山地人坐到了!

因為餐單簡而易明, 不用花太多的時間就能夠決定自己想要吃些甚麼!
75 views
0 likes
0 comments
另外, 天氣真的太熱! 所以劈頭給它點下去的當然是飲料啦!
消暑解渴的青檸冰便是消暑一大必點飲品, 不過因為急著解渴,所以喝了幾口才記起要拍照分享給你們!
51 views
0 likes
0 comments
這青檸冰, 酸的過癮! (p.s. 孕婦應該會粉喜歡呦!! and 請不要亂想!! 我並沒懷孕!)
另外, 青檸冰是有甜味的, 但不至於因為想蓋過青檸的酸而過甜.
不然就跟普通茶餐廳的"凍檸水"沒甚麼兩樣啦!!!

反倒是我先生, 不喜愛過酸的食物, 所以他點了龍眼冰
32 views
0 likes
0 comments
千萬別以為, 龍眼冰, 會稀到跟水一樣, 原來真的是超級好喝!
不知道是因為天氣作祟, 還是喝了青檸冰再喝龍眼冰的衝擊之下有這種"超級好喝"的感想
反正, 點這杯飲料, 不會後悔!!!!!

重點來啦! 本來是只想點飲料解渴! 但是說真的我也只是曾經在澳洲吃過越式法包, 還沒在香港試過,所以決定一試
也又因為單點飲料比較不划算 (HK$16) , 所以以套餐型式另外點了不同的越式法包

套餐價! 港元$51 ^_^Y

先生點了 竹炭法包+雞肉+芝士 而我點了 麥芽包+雞肉
66 views
0 likes
0 comments
37 views
0 likes
0 comments
本來還以為會很硬! 不過居然和正統法國麵包應有的特色都遵照了, 外脆內鬆軟!!
為了不失西方文化應有的吃法, 加上芝士是必然的!!
但我為了保有東方飲食文化就沒加芝士, 而吃到的味道略略遜色一些
不過, 我還是覺得很美味!

至於分量方面! 法包長度跟腳板一樣!! (呵呵! 用這比例有點奇怪) 反正就是夠大份啦!!
但是我想這也是改良過的SIZE吧! 因為以前在澳洲吃的越式法包大概就一個手掌大
所以, 以分量來衡量這次的食評經驗, 只能說!! 大大勝!!!!!!!!!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-06-01
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$51 (Lunch)
Level4
1K
0
2013-04-26 113 views
從來對團購小店都有好感,而且食過幾間炮台山小店都有不錯的經驗但換來的卻是...小店不多位,一邊3人抬,一邊類似吧台的位置也是坐到3-4人一走進去,見到的是一個無人廚房,而且房門大開,從旁邊偷望進去也是無人?!等了5分鐘終於有人"上水",剛剛去了哪?無人知...多數是去了"呼吸新鮮空氣"廚房佬出現時已有幾個人排隊,全部手拿團購紙,廚房佬一句BAN埋黎,無晒啦喎今日,7點就賣完?差點被他嚇死,在新界山長水遠到來居然賣完?原來還有最後2個...真幸運...好在我只要2個...想要汽水轉水,問汽水可否轉其他,又一句BAN埋黎,我已經做唔切啦下?我自已拎你都做唔切?算, 我飲汽水食評:豬肉法包2條,仿傚其他法包,包底熱辣辣,內有紅蘿蔔,芫茜,青瓜片,洋蔥,酸菜,還有應該是焗熱的豬肉,可惜材料完全不新鮮,豬肉亦只有淡淡的豉油味...對, 是豉油恐怕是因為材料不新鮮,所以才作調味吧莞茜像酒樓的不夠新鮮,被我全部夾了出來,可惜啊...平時我吃法包絕不會這樣做吃完之後只是7點半左右,還聽到廚房化跟疑似共同"呼吸新鮮空氣"朋友寒暄",說今天的客量是頭3甲,頭3甲又怎樣?就可以這樣的食物質素跟服務態度?況且
Read full review
從來對團購小店都有好感,
而且食過幾間炮台山小店都有不錯的經驗
但換來的卻是...

小店不多位,
一邊3人抬,
一邊類似吧台的位置也是坐到3-4人

一走進去,
見到的是一個無人廚房,
而且房門大開,
從旁邊偷望進去也是無人?!

等了5分鐘終於有人"上水",
剛剛去了哪?無人知...
多數是去了"呼吸新鮮空氣"
廚房佬出現時已有幾個人排隊,
全部手拿團購紙,
廚房佬一句BAN埋黎,
無晒啦喎今日,
7點就賣完?
差點被他嚇死,
在新界山長水遠到來居然賣完?
原來還有最後2個...真幸運...

好在我只要2個...

想要汽水轉水,
問汽水可否轉其他,
又一句BAN埋黎,
我已經做唔切啦
下?我自已拎你都做唔切?
算, 我飲汽水

食評:

豬肉法包2條,
仿傚其他法包,
包底熱辣辣,
內有紅蘿蔔,芫茜,青瓜片,洋蔥,酸菜,
還有應該是焗熱的豬肉,
可惜材料完全不新鮮,
豬肉亦只有淡淡的豉油味...
對, 是豉油
恐怕是因為材料不新鮮,
所以才作調味吧

莞茜像酒樓的不夠新鮮,
被我全部夾了出來,
可惜啊...平時我吃法包絕不會這樣做

吃完之後只是7點半左右,
還聽到廚房化跟疑似共同"呼吸新鮮空氣"朋友寒暄",
說今天的客量是頭3甲,
頭3甲又怎樣?
就可以這樣的食物質素跟服務態度?
況且我去到時根本已經沒有客
Other Info. : 這家跟上次在Delicieux Bistro的法包比, 簡直差天共地, 小店無裝修不打緊, 食物質素欠奉, 服務質素欠奉, 地理位置欠佳, 好處就只是抵食夾大件, 那我不如去吃麥當勞好了... 起碼不會沒有人在櫃台... 要我再來? NO!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-04-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$30
Level3
34
2
2013-03-30 64 views
黎開北角做嘢~~愛包包的我乘機去了山地人試下出名既越式長法包丫!~我對辣椒有敏感的.. 但始終係越南菜~所以點了少少辣!包用竹筒剩住~~好特別同越南風味加倍哩~! 一咬入口.......好好味丫~!酸酸甜甜辣辣的~包外皮好香脆可口又內裡包身好軟熟~個包本身有成10吋長架~~包唔會好好厚, 反而餡料好足, 連頭尾兩端都食到饀料!!所以件包食落份外滿足之餘又唔會好似食左好多淀粉質夾硬填滿你既肚子好濟住濟住既感覺~哩個一定要即整即食丫~過左一陣開始就個包身就無咁鬆棉架啦!好開心丫~食到好味既餐! 黎之前買左底北角雞蛋仔...所以都飽左少少..本身諗住食住本個先... 點知食食下.. 實在忍唔住食曬呀!太好味啦!* 平時我唔飲汽水架..第1次飲zero ..原來食包配汽水都唔錯丫..!!
Read full review
黎開北角做嘢~~
愛包包的我乘機去了山地人試下出名既越式長法包丫!~
43 views
0 likes
0 comments
38 views
0 likes
0 comments
我對辣椒有敏感的.. 但始終係越南菜~所以點了少少辣!
40 views
0 likes
0 comments
包用竹筒剩住~~好特別同越南風味加倍哩~!

一咬入口.......好好味丫~!

酸酸甜甜辣辣的~包外皮好香脆可口又內裡包身好軟熟~
個包本身有成10吋長架~~包唔會好好厚, 反而餡料好足, 連頭尾兩端都食到饀料!!
所以件包食落份外滿足之餘又唔會好似食左好多淀粉質夾硬填滿你既肚子好濟住濟住既感覺~
哩個一定要即整即食丫~過左一陣開始就個包身就無咁鬆棉架啦!
好開心丫~食到好味既餐!

黎之前買左底北角雞蛋仔...所以都飽左少少..本身諗住食住本個先... 點知食食下.. 實在忍唔住食曬呀!太好味啦!


* 平時我唔飲汽水架..第1次飲zero ..
原來食包配汽水都唔錯丫..!!
Other Info. : 店舖其實好細, 加埋都係10個座位到, 方桌得一,兩張, 我就坐在貼牆既高檯~~ 所以主做外賣的~ 佢另外仲有越南湯河賣, 亦見到有人點黎堂食, 聞落個湯都幾香, 可以試下哩~ 因為位置唔多, 反而一個人黎會易搵位 (但會同排隊買餐既人迫)... 哩度都不失為一個速決午飯既好地方丫~ (佢仲有部雪花電視睇添呀哈~),
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-02-06
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
  • 法包
Level4
335
0
2013-02-07 33 views
有日同朋友講開響越南食野,朋友話呢度有間好好食的越式法包,上openrice見間舖連個名都寫越式法包,好似好專業,weekday夜晚就黎左食。去到發現冇人。舖頭真係幾細,大概得十個位。見menu有好多越南小食,但第一次黎梗係要試即叫即焗的法包。法包有三款揀:原味,竹炭味,同黑麥牙味。料就有牛豬雞肉鬆沙甸魚揀。淨係個sandwich都$46,都唔平。加$3有埋野飲。揀左竹炭味配豬肉。等包時睇牆上剪報,原來老細係澳洲留學生,返黎太掛住嗰邊的越式法包就決定自己開間。真有heart。個包用竹做的長型兜裝住幾特別。包十分好食,夠熱,面脆得黎唔會𠝹口,包裏夠軟,有淡淡的竹炭香,好正。豬肉香得黎唔油。好多菜,有紅蘿蔔絲,芫茜,青瓜片,洋蔥, 酸菜。味酸酸地同d豬肉好夾。服務係冇的。整包的好似係老細,佢似乎唔係好高興。唔係態度差,只係feel到佢唔係好想做咁。總結:Sandwich黎講佢真係唔平,但個法包真係好好食。雖然應該唔會經過炮台山呢個咁奇怪的地方,但佢都算近地鐵站,可以專登會返黎的。
Read full review
有日同朋友講開響越南食野,朋友話呢度有間好好食的越式法包,上openrice見間舖連個名都寫越式法包,好似好專業,weekday夜晚就黎左食。

去到發現冇人。舖頭真係幾細,大概得十個位。

見menu有好多越南小食,但第一次黎梗係要試即叫即焗的法包。

法包有三款揀:原味,竹炭味,同黑麥牙味。料就有牛豬雞肉鬆沙甸魚揀。淨係個sandwich都$46,都唔平。加$3有埋野飲。

揀左竹炭味配豬肉。等包時睇牆上剪報,原來老細係澳洲留學生,返黎太掛住嗰邊的越式法包就決定自己開間。真有heart。

個包用竹做的長型兜裝住幾特別。包十分好食,夠熱,面脆得黎唔會𠝹口,包裏夠軟,有淡淡的竹炭香,好正。豬肉香得黎唔油。好多菜,有紅蘿蔔絲,芫茜,青瓜片,洋蔥, 酸菜。味酸酸地同d豬肉好夾。

服務係冇的。整包的好似係老細,佢似乎唔係好高興。唔係態度差,只係feel到佢唔係好想做咁。

總結:Sandwich黎講佢真係唔平,但個法包真係好好食。雖然應該唔會經過炮台山呢個咁奇怪的地方,但佢都算近地鐵站,可以專登會返黎的。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$46 (Dinner)
Level4
回到香港,也有幾間值得推薦北角「山地人」,做法新派,少用醃肉而改用新鮮五花腩製作,麵包在焗前先噴水,入口特別香脆。$20左右一大件,作為午餐份量亦勝任有餘,好過幫襯「Deli番薯」。
Read full review
回到香港,也有幾間值得推薦北角「山地人」,做法新派,少用醃肉而改用新鮮五花腩製作,麵包在焗前先噴水,入口特別香脆。$20左右一大件,作為午餐份量亦勝任有餘,好過幫襯「Deli番薯」。
36 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$20 (Tea)
Dining Offer
Group-buy, Credit Card Offers
Level4
2012-05-12 50 views
2月18日, 之前團購咗呢個山地人, 因為之前食過都覺得佢地嘅法包幾好食, 而家用$39就可以買到2個法包加野飮, 確實十分平~咁我地一定要買啦~ 座位雖然唔多, 但係大多數人嚟都係買外賣為主, 我地去到都即刻搵到位坐~ 團購餐只可以揀原味法包, 配豬肉或者牛肉, 我地就各選其一~::: 豬肉原味法包 ::: $39一個9吋長嘅法包, 新鮮熱辣送到我地面前, 烘過嘅法包暖暖地, 好脆口, 又唔會好硬, 食得出係新鮮貨~ 裏面嘅配料除咗有豬肉, 仲有札肉, 肝醬, 蘿蔔絲, 生菜洋蔥咁, 好豐富~ 加埋d魚露, 酸酸地咁個感覺好鮮, 亦都好開胃~ 啖啖都係肉, 加埋脆脆嘅法包, 好滿足~ 唯一要彈嘅係佢豬肉份量比較少, 多數肉都係札肉…::: 牛肉原味法包 :::其實2個法包個味道都差唔多, 因為同樣牛肉嘅份量唔多得過豬肉, 不過牛肉個味道會咸少少, 同個札肉味會有唔同~唔駛$20一個下午茶, 份量足2個大家樂熱狗, 團購都係多荀野,下次有山地人團購一定要再買~
Read full review
2月18日, 之前團購咗呢個山地人, 因為之前食過都覺得佢地嘅法包幾好食, 而家用$39就可以買到2個法包加野飮, 確實十分平~咁我地一定要買啦~ 座位雖然唔多, 但係大多數人嚟都係買外賣為主, 我地去到都即刻搵到位坐~ 團購餐只可以揀原味法包, 配豬肉或者牛肉, 我地就各選其一~

::: 豬肉原味法包 ::: $39
一個9吋長嘅法包, 新鮮熱辣送到我地面前, 烘過嘅法包暖暖地, 好脆口, 又唔會好硬, 食得出係新鮮貨~ 裏面嘅配料除咗有豬肉, 仲有札肉, 肝醬, 蘿蔔絲, 生菜洋蔥咁, 好豐富~ 加埋d魚露, 酸酸地咁個感覺好鮮, 亦都好開胃~ 啖啖都係肉, 加埋脆脆嘅法包, 好滿足~ 唯一要彈嘅係佢豬肉份量比較少, 多數肉都係札肉…

::: 牛肉原味法包 :::
其實2個法包個味道都差唔多, 因為同樣牛肉嘅份量唔多得過豬肉, 不過牛肉個味道會咸少少, 同個札肉味會有唔同~

唔駛$20一個下午茶, 份量足2個大家樂熱狗, 團購都係多荀野,下次有山地人團購一定要再買~
豬肉原味法包
32 views
0 likes
0 comments
牛肉原味法包
30 views
0 likes
0 comments
連罐裝汽水
47 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2012-02-18
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$20 (Tea)
Recommended Dishes
豬肉原味法包
牛肉原味法包
  • 法包
Level3
39
0
2012-04-12 31 views
買咗山地人嘅團購。雖然離炮台山 MTR 唔遠, 但位處內街, 要留神 d 先至揾得到。我冇去過越南, 唔知乜嘢先至係正宗越南法包, 但係我以前曾經幫襯過幾次中環嘉咸街嘅越式法包店, 佢哋水準有時有 d 起伏, 但總括尼講係好食嘅。至於山地人嘅法包, 不但包好脆而且配料豐富, 有紅蘿蔔絲, 洋葱, 扎肉絲, 蒝茜等等。山地人嘅特點係唔會用好多調味料, (我淨係食得出佢哋有用 margarine), 好處係你可以食得到各種食材嘅天然原味。Like!所以嘉咸街果間法包同山地人係完全兩種風味, 一間味濃, 一間原味, 兩間都係好食嘅, 鍾意邊間多 d 就睇你個人口味喇。我個套餐係 8吋牛肉法包 + 一罐汽水, 山地人汽水嘅選擇就真係好多, 唔止果 d 大路貨色, 例如可樂, 雪碧, 7 Up; 佢哋仲有 C+, 芬達提子, 雪梨茶, 忌廉等等。講到服務, 山地人就真係贏成條街喇! 佢哋果位老板娘嘅良好服務, 可算係無微不至。落單時佢會講埋有乜其他選擇, 會留意 d 客坐得舒唔舒服, 有冇位放手提袋, 枱面有冇餐紙、飲管, 食物係唔係到齊, 真係照顧周到架! 結論 : 山地人 = 好味道 + 好
Read full review
買咗山地人嘅團購。雖然離炮台山 MTR 唔遠, 但位處內街, 要留神 d 先至揾得到。

我冇去過越南, 唔知乜嘢先至係正宗越南法包, 但係我以前曾經幫襯過幾次中環嘉咸街嘅越式法包店, 佢哋水準有時有 d 起伏, 但總括尼講係好食嘅。

至於山地人嘅法包, 不但包好脆而且配料豐富, 有紅蘿蔔絲, 洋葱, 扎肉絲, 蒝茜等等。山地人嘅特點係唔會用好多調味料, (我淨係食得出佢哋有用 margarine), 好處係你可以食得到各種食材嘅天然原味。Like!

所以嘉咸街果間法包同山地人係完全兩種風味, 一間味濃, 一間原味, 兩間都係好食嘅, 鍾意邊間多 d 就睇你個人口味喇。

我個套餐係 8吋牛肉法包 + 一罐汽水, 山地人汽水嘅選擇就真係好多, 唔止果 d 大路貨色, 例如可樂, 雪碧, 7 Up; 佢哋仲有 C+, 芬達提子, 雪梨茶, 忌廉等等。

講到服務, 山地人就真係贏成條街喇! 佢哋果位老板娘嘅良好服務, 可算係無微不至。落單時佢會講埋有乜其他選擇, 會留意 d 客坐得舒唔舒服, 有冇位放手提袋, 枱面有冇餐紙、飲管, 食物係唔係到齊, 真係照顧周到架!

結論 : 山地人 = 好味道 + 好服務
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Date of Visit
2012-04-08
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Dining Offer
Group-buy
Recommended Dishes
  • 法包
Level3
80
1
2012-03-04 36 views
山地人越南法包專門店係一間開業大約三年多o既小店,主要售賣越南法包、咖啡、小食及檬粉呢間食肆獲得提名 OpenRice 優秀開飯熱店大賞 2012 最優秀開飯東南亞菜餐廳組別o既入圍熱店位於炮台山 AIA 友邦廣場後面o既一條偏僻內街宏安道,由港鐵站行過去只係幾分鐘路程店舖幾細間,主要做外賣生意,若果堂食會坐得冇咁舒適,一邊設有三個坐位o既長枱,另一邊就有張二人枱,若果多客人堂食會o係門外開張摺枱俾大家坐雖然係一間小店,不過都有電視同埋雜誌俾客人睇越南法包係一種好有特式o既食物,o係香港唔多地方可以食到,除左佐敦有間馳名o既添記越式法包,原來香港呢邊都有間山地人越南法包專門店由於山地人食物有水準,即叫即做,除左有外籍人士幫襯外,名人紅星亦都慕名而來早前o係網站買左兩張 coupon,每張 coupon 可以用$25 買價值$50山地人越南法包專門店o既食品及飲品店內o既法包除左原味外,有較特別o既黑麥芽及竹炭,呢兩款口味都係山地人首創至於餡料可以選豬肉,牛肉,雞肉,肉鬆,沙甸魚及香菇正當我地諗緊買乜野食時,女店員向我地建議點樣用張 coupon佢話買一個法包連汽水/熱飲就已經$43,可
Read full review
山地人越南法包專門店係一間開業大約三年多o既小店,主要售賣越南法包、咖啡、小食及檬粉

呢間食肆獲得提名 OpenRice 優秀開飯熱店大賞 2012 最優秀開飯東南亞菜餐廳組別o既入圍熱店


位於炮台山 AIA 友邦廣場後面o既一條偏僻內街宏安道,由港鐵站行過去只係幾分鐘路程

店舖幾細間,主要做外賣生意,若果堂食會坐得冇咁舒適,一邊設有三個坐位o既長枱,另一邊就有張二人枱,若果多客人堂食會o係門外開張摺枱俾大家坐

雖然係一間小店,不過都有電視同埋雜誌俾客人睇
31 views
0 likes
0 comments
越南法包係一種好有特式o既食物,o係香港唔多地方可以食到,除左佐敦有間馳名o既添記越式法包,原來香港呢邊都有間山地人越南法包專門店

由於山地人食物有水準,即叫即做,除左有外籍人士幫襯外,名人紅星亦都慕名而來
33 views
0 likes
0 comments
早前o係網站買左兩張 coupon,每張 coupon 可以用$25 買價值$50山地人越南法包專門店o既食品及飲品

店內o既法包除左原味外,有較特別o既黑麥芽及竹炭,呢兩款口味都係山地人首創

至於餡料可以選豬肉,牛肉,雞肉,肉鬆,沙甸魚及香菇

正當我地諗緊買乜野食時,女店員向我地建議點樣用張 coupon

佢話買一個法包連汽水/熱飲就已經$43,可以加$5要芝士醬,加$2可以將熱飲轉為凍飲

由於每次交易只可以用一張 coupon,我地兩個人要分開兩張單俾錢
26 views
0 likes
0 comments
黑麥芽雞肉法包

將個法包分成兩半,法包配上新鮮鵝肝醬,扎肉,漬醃紅蘿蔔絲,洋葱絲,韭菜,芫茜等配料,清爽又酸甜,又有魚露味

由於朋友唔食得辣所以叫左走辣
20 views
0 likes
0 comments
竹炭牛肉法包

呢個法包加左竹炭粉,係健康之選


法包熱辣辣,店員焗包之前灑左水,令到包身外層焗得香脆,唔似得 Delifrance 食到o既硬身法包

食一個越南法包已經夠飽,可以當飯食
21 views
0 likes
0 comments
我地兩個都要凍越南咸柑桔

柑桔味非常香濃
21 views
0 likes
0 comments
入口酸中帶甜,味道唔錯
20 views
0 likes
0 comments
店內有得賣漬醃紅蘿蔔絲,辣椒絲及醬料
37 views
0 likes
0 comments
門口鐵架上放置特色越南小食好似腰果,苦瓜乾,仲有越南咖啡粉,同埋越式河粉售賣

店內仲有其他特式越南食品可供選擇,例如黃金肉餅,鵝肝包,黃金雞全翼,鮮蝦扎肉沙律,酸辣鳳爪等

佢地早餐及下午茶有優惠套餐

原來物價不斷上升,再加上山地人越南法包專門店開始多人識,間中又有做團購優惠,同樣份量o既套餐呢一,兩年成日加價


2011年初o既套餐只係賣$35,團購網站見到o既餐牌加到$37,但係當日我地光顧已經要$43一份


今次呢個優惠都算抵食,$25 就可以食到特式o既越南法包連飲品

不過以原價價錢就略貴,若果日後再有團購可以試下沙甸魚法包及越南檬粉

香港唔多地方食到呢o的特式食品,再加上食品新鮮製造,呢間小店值得向大家推薦


原來山地人最近擴充營業,o係灣仔交加里開分店,以後又多一個地方可以食到特式越南法包

食完越南法包後,我地行去銅鑼灣食乳酪雪糕
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2012-01-20
Waiting Time
3 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$25 (Dinner)
Dining Offer
Group-buy
Recommended Dishes
  • 黑麥芽雞肉法包
  • 竹炭牛肉法包
  • 越南咸柑桔
Level4
2012-02-05 24 views
團購瘋系列 -- 去年十二月初兩口子曾去過北角的「山地人」午膳,吃完後老公對店裡的越南法包讚口不絕,還說如這店再有促銷,亦可不妨再買。事隔一月,店子竟然又推出團購券,啊!醒起來了,記得上次到訪時,年輕的店東曾提及十二月尾會在灣仔多開一間分店,相信這次團購優惠是想為灣仔新店多做點宣傳,藉此為店舖增加知名度及人流。原來這次團購並非如上次般,買入的優惠券可作現金使用,只限定以 $21 買入一個 9 吋長小法包套餐連汽水,而 $39 則可購買兩個,而換購地點就分別有北角宏安道總店及位於灣仔活道的新舖。本來想一試灣仔新店水準如何,但想到炮台山店始終離家較近,還是決定和老公再來回味一吓那美味的法包。週五晚逛完花市,由於先前在《Ocio》 吃過甜品,之後在花市場內也吃了不少零食,兩口子也沒多少胃納,就決定從維園漫步到炮台山來吃法包。其實這次的優惠也沒太多選擇,連法包也指定是原味,不能揀黑麥芽或竹炭,餡料更只可選配豬肉或牛肉,甚麼雞肉、肉鬆、香菇、沙甸魚等,一律欠奉,不過反正我倆也不太餓,就點了豬肉、牛肉各一個。說真,這兒的法包真的沒甚麼可挑剔,麵包即叫即烘,一啖咬下,表皮烤的非常酥脆,而包身亦
Read full review
團購瘋系列 -- 去年十二月初兩口子曾去過北角的「山地人」午膳,吃完後老公對店裡的越南法包讚口不絕,還說如這店再有促銷,亦可不妨再買。事隔一月,店子竟然又推出團購券,啊!醒起來了,記得上次到訪時,年輕的店東曾提及十二月尾會在灣仔多開一間分店,相信這次團購優惠是想為灣仔新店多做點宣傳,藉此為店舖增加知名度及人流。
原味法包
29 views
0 likes
0 comments
原來這次團購並非如上次般,買入的優惠券可作現金使用,只限定以 $21 買入一個 9 吋長小法包套餐連汽水,而 $39 則可購買兩個,而換購地點就分別有北角宏安道總店及位於灣仔活道的新舖。本來想一試灣仔新店水準如何,但想到炮台山店始終離家較近,還是決定和老公再來回味一吓那美味的法包。
半肥瘦豬肉,吃起來口感爽韌
20 views
0 likes
0 comments
週五晚逛完花市,由於先前在《Ocio》 吃過甜品,之後在花市場內也吃了不少零食,兩口子也沒多少胃納,就決定從維園漫步到炮台山來吃法包。其實這次的優惠也沒太多選擇,連法包也指定是原味,不能揀黑麥芽或竹炭,餡料更只可選配豬肉或牛肉,甚麼雞肉、肉鬆、香菇、沙甸魚等,一律欠奉,不過反正我倆也不太餓,就點了豬肉、牛肉各一個。
牛肉亦夠 juicy 惹味
13 views
0 likes
0 comments
套餐跟汽水
23 views
0 likes
0 comments
說真,這兒的法包真的沒甚麼可挑剔,麵包即叫即烘,一啖咬下,表皮烤的非常酥脆,而包身亦甚為鬆軟,至於餡料的半肥瘦豬肉,吃起來口感爽韌,牛肉亦夠 juicy 惹味,但不知何解,兩個包的配料入口都非常之鹹,尤其是面頭那些酸紅蘿蔔絲及洋蔥絲,簡直鹹得要命,令二人要不停灌汽水來沖淡嘴裡的鹽份,是廚子粗心大意放錯了調味料嗎? 要不是兩個法包仍舊那麼酥香鬆脆,這次食評肯定要給它一個大喊臉,不過如果這趟是兩口子初次到訪的話,要二人回頭相信就有點難度了。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2012-01-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$19.50 (Dinner)
Dining Offer
Group-buy
Level4
314
0
今次系第二次黎山地人食,都系好少人,我地兩個包場...雖然系甘,但系d位就逼左少少.坐得有d難受...跟住我地要左個黑麥芽豬肉同黑麥芽牛肉+熱檸同咸柑橘,再點左個黃金肉餅上一次黎食果陣,個auntie好熱心,仲話可以搭兩種配料,但系唔知點解今次完全冇lor..而且感覺d人冷冰冰甘..一開始本來系點兩杯咸柑橘ga,後尾朋友話想轉熱檸水,我就同個服務員講話轉,佢個樣好唔耐煩...搞到我冇曬mood...不過d野又幾快上嘅~熱檸水好苦都系柑橘好飲~咸咸地幾開胃法包d料好足,有扎肉又蔥有青瓜同紅蘿蔔,應該仲有其他,不過唔系好記得~只包又真系幾硬嘅,暖暖地咋...豬肉就肥d lor,好似燒肉甘...個人中意牛肉多d,好香,咬落去enen地,幾好味~至於個黃金肉餅,始終覺得伴碟嘅蝦片最好食,夠厚身又夠脆佢配左梅汁,酸酸甜甜.肉餅系扎肉整嘅,同平時食開嘅豬肉餅啊果d唔同,佢實d又彈牙d.不過食食下我打爛左樽梅汁,嚇死了..好彩老闆(唔知系咪)冇怪我,仲一味話"等我黎啦等我黎啦",搞到我好內疚...今次食得冇第一次同幾個frd一齊甘開心,少左d笑聲,又冇左上次番到屋企果種feel...所以下次可能都唔
Read full review
今次系第二次黎山地人食,都系好少人,我地兩個包場...雖然系甘,但系d位就逼左少少.坐得有d難受...跟住我地要左個黑麥芽豬肉同黑麥芽牛肉+熱檸同咸柑橘,再點左個黃金肉餅
上一次黎食果陣,個auntie好熱心,仲話可以搭兩種配料,但系唔知點解今次完全冇lor..而且感覺d人冷冰冰甘..
一開始本來系點兩杯咸柑橘ga,後尾朋友話想轉熱檸水,我就同個服務員講話轉,佢個樣好唔耐煩...搞到我冇曬mood...

不過d野又幾快上嘅~
熱檸水好苦
都系柑橘好飲~咸咸地幾開胃

法包d料好足,有扎肉又蔥有青瓜同紅蘿蔔,應該仲有其他,不過唔系好記得~只包又真系幾硬嘅,暖暖地咋...豬肉就肥d lor,好似燒肉甘...個人中意牛肉多d,好香,咬落去enen地,幾好味~
至於個黃金肉餅,始終覺得伴碟嘅蝦片最好食,夠厚身又夠脆
佢配左梅汁,酸酸甜甜.肉餅系扎肉整嘅,同平時食開嘅豬肉餅啊果d唔同,佢實d又彈牙d.不過食食下我打爛左樽梅汁,嚇死了..好彩老闆(唔知系咪)冇怪我,仲一味話"等我黎啦等我黎啦",搞到我好內疚...
今次食得冇第一次同幾個frd一齊甘開心,少左d笑聲,又冇左上次番到屋企果種feel...所以下次可能都唔會推介朋友黎了...
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2012-01-11
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$55 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 法包
  • 黃金肉餅
Level4
2011-12-11 91 views
團購瘋系列 – 在香港說到越式法包,一般人都會想起「添記」,不過其實港島區也有一間用「山地人」作為店名,並以售賣越南法包為主的專門店。據知這店的網評也頗不俗,早前筆者就曾到訪過店子,亦品嘗過店中的越南法包,水準果然令人十分滿意。後來更發現原來店子有推出團購優惠,只需以 $25 便可買入價值 $50 的現金劵,所以也買了 2 張,趁週末有空,陪老公來一嘗這兒的法包及特式小食。這間座落於宏安道的店舖,雖然並非設於大街大巷之上,但店子離港鐵站也不太遠,由炮台山步行過去亦只需數分鐘路程。至於店裡裝潢,以黑白為主調,看起來十分簡潔。店面方面,的確十分細小,而且坐位也不多,除了一入門口放有一張長 bar 檯外,就只有近牆角的一張二人木檯,幸好週末客人不太多,兩口子坐得也算舒適。店裡供應的食物,其實種類也不算多,以法包、咖啡、越南小食及越南檬粉為主。由於店子主打是越式法包,所以先點了一客法包餐,另加配兩款小食。法包是山地人的主食,而這裡的法包,據知是選用了本地法國麵包店 La Rose Noire 的出品,而且除傳統的原味外,更有較特別的黑麥芽和竹炭。餡料方面,選擇亦不算少,
Read full review
團購瘋系列 – 在香港說到越式法包,一般人都會想起「添記」,不過其實港島區也有一間用「山地人」作為店名,並以售賣越南法包為主的專門店。據知這店的網評也頗不俗,早前筆者就曾到訪過店子,亦品嘗過店中的越南法包,水準果然令人十分滿意。後來更發現原來店子有推出團購優惠,只需以 $25 便可買入價值 $50 的現金劵,所以也買了 2 張,趁週末有空,陪老公來一嘗這兒的法包及特式小食。
山地人越南法包專門店
42 views
0 likes
0 comments
這間座落於宏安道的店舖,雖然並非設於大街大巷之上,但店子離港鐵站也不太遠,由炮台山步行過去亦只需數分鐘路程。至於店裡裝潢,以黑白為主調,看起來十分簡潔。店面方面,的確十分細小,而且坐位也不多,除了一入門口放有一張長 bar 檯外,就只有近牆角的一張二人木檯,幸好週末客人不太多,兩口子坐得也算舒適。店裡供應的食物,其實種類也不算多,以法包、咖啡、越南小食及越南檬粉為主。
店裡以黑白為主調,裝潢簡潔
32 views
0 likes
0 comments
由於店子主打是越式法包,所以先點了一客法包餐,另加配兩款小食。法包是山地人的主食,而這裡的法包,據知是選用了本地法國麵包店 La Rose Noire 的出品,而且除傳統的原味外,更有較特別的黑麥芽和竹炭。餡料方面,選擇亦不算少,有豬肉、牛肉、雞肉、肉鬆及沙甸魚,更有為素食者而設的雞脾菇,可謂照顧周到。由於早前筆者已試過了竹炭包,所以這天就揀了黑麥芽配豬肉餡。
餐單
36 views
0 likes
0 comments
候餐期間,熱情的店主竟走過來與我倆攀談,還問我們是否首次到訪,既然店主那麼隨和,我亦承勢查詢店名「山地人」的由來。據店主說,他原本也考慮過不少與越南有關的名字,但最後還是選用了這個越南對土著的稱呼 “Aborigine” , 中文譯作 「山地人」的店名,既代表著越南的風情,又有與別不同之感。
黑麥芽法包
40 views
0 likes
0 comments
半肥瘦爽豬肉,以越南魚露醃製
63 views
0 likes
0 comments
說回這次所選的黑麥芽法包 ($43),餡料除了筆者所選的豬肉外,還配上正宗越南扎肉及新鮮鵝肝醬,而香料方面,就加入了自製酸菜、乾和芫荽等。輕咬一口,個包入口微甜,帶黑麥香氣,而且包身外層焗得極香脆,內裏則輕綿柔軟,水準的確不俗。至於半肥瘦的爽豬肉,據說是加入了越南魚露來醃製的,也很有地道風味;另酸菜和洋蔥,無論大小和粗幼也切得頗一致,令賣相討好,而內裡的小紅椒,入口更富辣香,唯獨是甚麼鵝肝醬,講真無色無味,真是不提也罷。
越南咸柑桔
61 views
0 likes
0 comments
至於跟包的飲品,由老公挑選,揀了越南咸柑桔,放上檯時還是熱呼呼的。喝上一口,嘩,柑桔味非常香濃,入口酸中帶甜,但甜中又帶份清香,喝進口裡,特別醒神,味道真不錯。
黃金肉餅併越南蝦片
30 views
0 likes
0 comments
兩款小食方面,原本老公屬意越南鬆脆蝦片,不過最後還是由我拍板,點了黃金肉餅及炸札肉。兩份小食送上檯時,一看,原來每客都奉上 5 塊蝦片,幸好剛才沒依老公意思點了蝦片,否則兩口子一次過吃那麼多蝦片,縱有咸柑桔解熱毒,相信亦無補於事。
越南梅醬
20 views
0 likes
0 comments
先來介紹黃金肉餅 ($25),據店主說,由於這小食是即叫即炸,新鮮熱辣,加上金黃色的賣相,十分誘人,故是店中人氣之選,店主還極力推介我倆一定要配合店中的梅醬同吃。試了一件,的確幾惹味香口,外層入口帶點脆皮,不過內裡肉汁不多,若閣下嗜吃炸物,這個亦可算是不錯選擇,但又未至於十分出色。至於那支甚麼秘製梅醬,其實味道頗淡,也起不了多少提味之效。反而隨竹籃附上的蝦片,鬆脆可口,口感極棒。
炸札肉
24 views
0 likes
0 comments
至於另一客炸札肉 ($35),賣相看來有點像炸豆腐,咬落香口但不油膩,加上外皮帶點煙韌,口感不俗。味道方面,由於這客札肉本身已帶點黑椒味,筆者再加了點魚露同吃,以札肉的辛香,配上魚露的鮮美,入口辣香醒神,真是一食難忘。臨走前,店主還不忘向我倆推介門口鐵架上的特色越南小食,如腰果,苦瓜乾等,當然還有越南直送的咖啡粉,咖啡迷不妨到來一看。另店主亦提到本月尾會在灣仔多開一間店舖,如果想吃越式法包,又嫌炮台山不就腳的話,大可耐心等候新店開幕才試。
竹炭法包
30 views
0 likes
0 comments
牛肉口感略韌
15 views
0 likes
0 comments
青檸冰
35 views
0 likes
0 comments
也順帶一記早前吃過的竹炭法包配牛肉餡料,其實以竹炭粉入饌,早已非甚麼新鮮事物,雖然它本身無味,但可塑性很高,因竹炭磨粉後可融入各種食物之中,製成不同的食材,加上竹炭含有不少礦物質,故被認為是健康之選。至於這個外表黑黑實實的 9 吋長竹炭包,口感也頗不俗,外鬆脆內柔軟,質感輕盈,入口還散發著淡淡炭香,只可惜牛肉口感略韌,幸而漬醃胡蘿蔔絲、洋蔥絲、芫荽、泡紅椒、韭菜等夠曬刺激,令人回味。另跟包的青檸冰,味道清新略帶酸意,喝起來冰爽涼快,絕對是炎夏之選。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2011-12-03
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$26.50 (Lunch)
Dining Offer
Group-buy
Recommended Dishes
山地人越南法包專門店
餐單
Level1
2
0
2011-11-25 70 views
難忘小時候溫哥華新鮮落落聲的baguette...時不時有心癮要回味下山地人地方細, 但食物有水準. 每一啖法包都好脆又鬆!! 今日揀咗豬肉原味法包過口癮 肥豬肉餡但一D不會油滯, 爽啫喱質地裡面還有酸紅蘿蔔絲, 越南扎肉, 青瓜, 芫茜辣椒...飲品配熱青檸水老闆好好人 價錢相宜
Read full review
難忘小時候溫哥華新鮮落落聲的baguette...時不時有心癮要回味下

山地人地方細, 但食物有水準. 每一啖法包都好脆又鬆!!

今日揀咗豬肉原味法包過口癮

肥豬肉餡但一D不會油滯, 爽啫喱質地
裡面還有酸紅蘿蔔絲, 越南扎肉, 青瓜, 芫茜辣椒...

飲品配熱青檸水

老闆好好人

價錢相宜
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2011-11-24
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$45