餃掂手工餃子雲吞專門店

行開新都城中心商場，原來呢度都有 餃掂 分店，之前喺太子食過，就帶老公佢去試吓啲松茸餃子🥟龍鳳松茸雙煎餃8隻$98個皮煎得香脆，底部透透地睇到啲松茸🫢 老公都讚好味。壽喜燒牛肉餃 7隻 $54湯餃 ～跟狀元九鼎湯壽喜燒牛肉餃第一次食，應該係新鮮牛肉幾有咬口，加埋洋蔥都幾好味，個湯望落去幾濃，味道比想像中溫醇。黃金原味皮蛋 $28同普通皮蛋味道一樣😄金金黃黃個樣幾靚蜜餞雞翼 $24甜甜地都唔錯山楂雪梨水 $20蜂蜜檸檬薏米水 $20自家製酸酸甜甜，飲落有啲似酸梅湯〰️

《餃掂》喺香港周圍都有分店，今午嚟到新都城中心都可以食到佢哋高水準又健康嘅餃子喇🥢～餐廳嘅餃子菜單加入咗好多唔同新嘅元素 唔似一般傳統嘅餃子咁單調 適合年青一代嘅口味 餐廳嘅所有菜式都係主打{健康} 全部菜式都冇落味精 連鹽都唔會 可以比客人食到菜式嘅原汁原味 ，我諗住會好淡 一食落去竟然有驚喜 可以食到佢嘅鮮甜 真係連味精都唔使落呀😚-狀元九鼎湯🫕呢個湯採用左 粉葛 鯪魚 赤小豆 鮮排骨等等 熬成嘅，最重點係完全冇落過鹽 可以養顏保健 味道好清甜粉葛味都好濃，而且呢碗湯都係佢哋餐廳嘅賣點 係招牌菜🤩-蜜餞雞翼🐤好適合小朋友 雞翼上面充滿咗好香嘅蜜糖味，充滿肉汁 。-香煎軟心芝士餃🧀好適合年青人口味 絕對唔係傳統餃子一般嘅簡單 ，我第一啖食落去真心有驚喜 推👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻而且係外脆內軟 餃子皮煎得好脆。-龍鳳松茸餃～黑白松茸🥟採用左野生松茸製成 營養價值高🤞🏻價錢都好親民，好少用呢個價錢可以食到松露，雖然佢好多松茸，但係佢嗰啲豬肉味都唔會比松茸味蓋過，一啖可以食晒兩種食材簡直係omg😬-自家製山楂雪梨水🍐材料好豐富又健康，採用左雪梨冰糖麥芽山楂片等等，佢仲可以俾

我個人都幾鍾意食餃子，特別係煎餃子，因為夠晒香口，而且味道又唔錯，呢間餐廳我喺西環分店食過，性價比幾高，咁啱去開將軍澳，佢又有分店喺度，所以就帶個朋友去試吓呢間分店嘅座位數量唔算多，不過我見大部份人都係叫外賣為主，拎返屋企食，其實都幾正呢度主要當然係食餃子，但係仍然有其他前菜小食供應，價錢同其他分店差唔多，可以按照你個人嘅口味去選擇食物安排入座之後，望一望枱面，見到有一堆醬汁，放得都幾整齊，而且乾淨，有豉油，醋，辣椒油等等，都幾唔錯，轉頭一定要試試佢先來嘅係我哋嗌咗兩個冷盤，第一個係四川涼寬麵，第二個係辣皮蛋。Send俾大家睇吓呢個四川涼寬，都幾特別，味道有少少酸辣，但係整體味道唔算好強烈，涼寬粉係室溫嘅溫度，食落口，一啲都唔Heavy，所以都幾舒服開胃第二個前菜小食，我哋叫咗呢個辣皮蛋，呢個皮蛋同平時喺出邊食嘅，味道都係比較淡一啲，主要係食皮蛋嘅味道，下面嘅辣油豉油醬汁，唔會完全蓋過晒皮蛋嘅味道，皮蛋食落去非常有口感，都唔錯餃子方面，我哋今晚叫咗三款餃子，一款湯餃子，另外兩款煎餃子，加埋一齊，係咪成個畫面都好吸引呢喺介紹啲餃子之前，一定要推介大家用呢兩個醬汁，左邊係豉椒辣菜脯，右邊係

今晚在寶琳吃晚飯，我最喜歡吃餃子。發現有家餃子店，甚是歡喜。餐牌上除了各式各樣的餃子，有肉餃子，也有素餃子。點了幾款餃子、雲吞和小食。▫️龍鳳松茸餃$92 湯餃子跟狀元九鼎湯，狀元九鼎湯入口雖然沒什麼甜味，但成分單純，有去濕的功效。龍鳳松茸入口有濃郁的松茸味，加上是肉餃子，特別滋味。▫️壽喜燒湯餃子$72 壽喜燒牛肉餃子可以跟一碗九鼎湯。味道最突出，餃子肉汁豐沛，一咬下去，肉汁便濺出來，牛肉配搭洋蔥，味道很香。▫️四川涼皮$32涼皮獨特的口感，加上辣椒和花生末，最適合夏日。入口冰涼煙韌，帶點微辣，十分好吃。▫️重慶鮮肉雲吞$42小小的雲吞一共有十二隻，湯底微辣很開胃，加上芫荽味道更香。

呢間餃子店真係食極都唔厭🥟 想食餃子，我一定會揀依一間😋去過幾間分店，今次就去將軍澳依一間試吓先！店舖環境雖然比較細，但黎買外賣嘅人數都無減退過🫢 每次到餐廳，必叫龍鳳松茸餃，四川涼皮同麻辣松花皮蛋😍 呢三樣嘢真係唔錯！必試😋今次仲叫咗個大白菜豬肉餃🤓龍鳳松茸餃嘅黑松露味真係好突出，濃濃嘅松露味配上飽滿嘅餡料🥟真係好豐富，美味又健康☺️大白菜豬肉餃既豬肉都好新鮮！大白菜平均👍配埋湯底，好鮮甜！鍾意食辣嘅朋友，一定要叫涼皮同皮蛋☺️涼皮分量好慷慨，配上少少花生，香口又惹味👍皮蛋中間仲有少少溏心，辣辣地又有啲四川嘅風味☺️真係好食👍 整體都好滿意☺️鍾意食餃子嘅朋友一定唔會錯過😆唔鍾意食餃子嘅朋友都會愛上其他小食🤭

新都城商場入邊2樓food court開咗林林總總嘅餐廳，真係要試吓呢間餃掂。酸酸辣辣嘅雲耳為呢一餐打開序幕，雲耳唔算話非常之辣，但起碼可以醒醒胃，爽脆可口。見到啲餃子隻隻都非常之飽滿，尤其呢一個壽喜燒牛肉餃配埋九鼎湯，非常之清甜，亦都飲得出好足料，配埋湯入邊嘅壽喜燒汁同埋妓滑嘅牛肉相映成趣。芫荽豬肉餃呢就一定係要食煎嘅，芫荽嘅香氣配埋餃子皮嘅香脆，加埋滿滿嘅豬肉，非常之幸福。粟米豬肉呢就好清甜，一口咬落去，粟米d汁吱晒出嚟，亦都係加上嘅豬肉，十分之清新。另外都嗌咗個四川粉皮，粉皮非常之滑溜，加上佢秘製嘅酸辣汁，同埋上邊有少少花生碎做點綴，真係幾十蚊就已經食到大使級嘅食品。

位於將軍澳新都城既餃掂，位置方便。黎開呢頭行街，行過聞到超香既煎餃味，不得不吃。餃子價錢合理，亦可選擇煎或灼。至尊松茸餃8隻$80豬肉餃餡料足本，啖啖豬肉餡，配上高貴而味道濃郁的松茸，濃而不搶了餃子的鮮味，加上配了湯，口感十足。煎韭菜豬肉餃10隻$60韭菜是歷久不衰的必搭餃子餡，外皮煙韌，煎得香口脆身。煎粟米芝士軟心餃10隻$68粟米新鮮清甜，大大粒配上豬肉餡料，加上軟心芝士，芝士點綴的餃子的咸度，口感不會太濟，令人吃上癮。山楂雪梨水$20 一杯蜜糖檸檬薏米水$28 一枝飲品自家制，足料又有營養。山楂水清甜而解膩。薏米去水腫，蜜糖檸檬潤喉。兩款飲品推介配搭餃子。

今晚不想食飯，所以揀了這一間餃掂食餃子及雲吞。餐廳座位簡便但坐得舒適。至尊鬆茸豬肉餃$80 跟狀元九鼎湯餃子皮薄餡多，好大隻飽滿，裡面的豬肉和著鬆茸，食落別有一番味道，沾著狀元九鼎湯，更多一重軟滑的口感。雲耳椰菜豬肉餃子麵$55雲耳椰菜豬肉餃子麵頗大碗，豬肉餃子頗大隻，雲耳及椰菜都好爽口，加上豬肉的鮮，整個豬肉餃子食落很鮮味。麵條煙煙靭靭的，也頗爽口，和著清甜的湯底，好美味。鮮肉餛飩$52鮮肉餛飩要了18個，細細隻一大碗，細細隻一口一個，雲吞皮好滑，和著清甜的湯底，一口一個，食得滋味。蜜餞雞翼$24蜜餞雞翼外表啡金啡金的顏色，見到已覺特別吸引，入口帶著蜜甜，雖然有少少乾身，但很香及甜。見到這裏的豆漿頗大杯，所以要了一杯，豆漿很香豆味，甜度剛剛好，好香甜。

今晚爸媽兩個出去撐枱腳。我同妹妹去屋企附近搵好野食。 我地好鍾意食餃子🥟，選擇左位於將軍澳新都城商場既「餃掂」餐廳。 餐廳既手工餃子雲吞都好有水準，長期都好多街坊支持-餃子雲吞即包即製，款式多價錢唔貴🥟壽喜燒牛肉湯餃 餃子皮薄餡滿！壽喜燒與牛肉一向很match 。 味道甘甜牛味濃郁。 湯餃還配送「狀元九鼎湯」。 湯底無味精，相當清甜。真材實料用上粉葛、順德活鯪魚、香山活鯽魚、紅蘿蔔扁豆、赤小豆、陳皮、蜜棗、鮮排骨等餚製。健康又味美❗️推介❗️-🥟龍鳳松茸煎餃 這款餃子既特式之處是黑白松露兩款口味！ 餃子皮煎得金黃香口，松露味道香氣四溢，豬肉餡份量多。-🥚黃金原味皮蛋 金皮蛋晶瑩剔透，蛋黃半流心，顏值爆燈，味道甘香。-自家製山楂雪梨水&豆漿 雪梨水清甜，消暑解渴

餃掂有多家分店，第一次來光顧新都城店，店內座位不多，晚市時段需要一些輪候時間。韮菜豬肉餃拼粟米豬肉餃屬經濟之選，$49有七隻餃子和狀元九鼎湯。豬肉新鮮，每隻餃子飽滿又充滿肉汁。狀元九鼎湯真材實料， 用上活鰂魚、順德活鯪魚、排骨、新會陳皮等熬製而成，飲完不會口渴，可證全無味精。龍鳳松茸雙湯餃是指黑白松露兩款口味，松露分量不少，香氣突出。餃子皮不厚重，能透出肉饀顏色，是店家其中一款招牌餃子。山楂雪梨水酸甜開胃，非常適合夏天飲用。日本龍鳳蛋，即是流心蛋伴以黑白松露醬。蛋身軟滑，即是沒有松露醬點綴也不會失色。

計埋今次黎過呢間餃子店3次，因為真心好食！今次落單全部都係之前未叫過的！壽喜燒牛肉煎餃（大）內餡係好札實的牛肉，餃子皮煎到好金黃香脆，而且一咬落去超爆汁juicy！野生松茸素餃（中）呢款餃子係白灼，完全食到餃子的原汁原味，內餡係滿滿的蔬菜松茸同菇，岩哂食素的朋友！芫茜豬肉湯餃（大）滿滿芫茜包裹住新鮮豬肉，咬落豬肉新鮮多汁，湯好飲唔會好似出面好重味精！雲吞麵雲吞足足有12隻，超級足料，同樣皮薄餡靚，但略嫌麵煮得有點過淋，但整體黎講叫做大碗抵食！

今日要加班，收工就決定和我一起作戰的同事食返餐先回家。新都城食肆雲集，差不多可以話想食什麼就有什麼，真好! 今晚同事就揀了這間餃子店，是一間我到訪過幾次其他分店的餃子店，原來它開到將軍澳。開放式的設計，地方企理。只設有兩張四人枱，其餘都是單邊位，空間較少，但環境開揚，加上木椅特別的設計，坐得挺舒適。單邊位就每兩人間一枱，每枱的都有齊用具，包括筷子、紙巾、牙籤和多隻醬油碟，還有多款醬料， 分別有菜脯辣椒醬、四川麻辣醬、鹽、醬油和醋。 翻閱餐簿，暫時沒有新產品，但其實還有很多菜式我未食過。店子主打是餃子， 共有十多款，可選灼、煎或湯三種烹調方式，另外亦有外賣生餃子。除餃子外，仲有手工雲吞、麵食、前菜小食、湯、飲品和特製品。*****************************同事問我有什麼好食，不得不推介這款龍鳳松茸雙湯餃配狀元九鼎湯  Matsutake  Dumpling Boiled (Black Truffle and White Truffle) with Pork & Soup  ($92/8隻)，一次過品嚐黑白松露兩款口味，最緊要是有碗靚湯。狀元九鼎湯($0/跟餃子)湯身

今日行完商場，選擇了簡簡單單食餃子店。餐廳是餃子專門店，主打煎餃、湯餃和灼餃。松茸素餃要了煎餃，兩邊都煎到金黃色，餃子皮香脆得來有點煙韌，裡面是香口的菌類和菜。雙拼餃可以兩種口味都試下，大白菜和雲耳椰菜要了湯餃，大白菜較清甜，雲耳椰菜較有口感，湯底清而不膩。手拍青瓜小辣，十分清爽。雲耳酸辣，十分爽口。四川涼皮晶瑩剔透，小小辣，香蔥、花生和辣油增加其香味。四川涼麵亦要了小辣，麻醬、花生碎、青瓜等為平平無奇的麵增添了口感，簡單但好食。山楂雪梨水和檸蜜薏米水為炎炎夏天解渴生津。

之前已經食過餃掂，最近先知道原來新都城有分店🤦🏻‍♀️呢間門面好靚😍事關今次好晏先食野，所以嗌既量超多😂但我地有食哂架，唔做大嘥鬼😗野生松茸素餃-松茸味夠出，就算係素餃都唔會覺得唔香，真心👍🏻👍🏻芫荽豬肉湯餃-識食一定要食荽😂芫荽足料咬落去啲荽香勁正好fresh，係我必點最愛🤤🤤元貝豬肉餃-元貝睇相都睇到好大粒，每隻餃子都超足料😍食完先知原來元貝做餡個味係咁出色咁鮮❤學到野重慶鮮肉雲吞-嗌左小辣但唔太夠辣，下次試大辣先😂😂大白菜豬肉煎餃-大白菜甜再加埋豬肉汁真係好正，睇落越簡單既料，其實先難好食，但餃掂真係冇得輸👍🏻再加上出色既煎餃技巧，每一隻都外脆內軟❤麻辣松花皮蛋-雖然麻煩但佢唔多油，唔會食到成口油👍🏻👍🏻另外推薦食餃點佢地既秘製醬料，個人最愛菜脯豆豉醬，勁正，完全可以令隻餃既味道再昇華❤❤同埋記得點都嗌份湯餃飲佢既狀元九鼎湯❤冇味精唔口渴足料夠健康😂😂

香港既夏天有時熱到真係冇咩胃口，一日三餐食粉麵飯都幾悶下，所以我有時都會轉下食餃子，比多個選擇自己。而呢間餃子店平時係九龍區都食開，冇諗過今日入到寶琳都係呢度見到佢既分店。我唔係呢區既街坊，不過相信佢個位置都幾方便，因為就係地鐵站上蓋既商場。呢度唔算好大，座位都可以一眼望晒，不過都叫坐得闊落舒服。Menu呢度既餃子款式比一般餃子店多，除左基本既餡料，仲有d fusion餃子。另外，都會有其他麵食同小食。龍鳳松茸餃$98呢個龍鳳松茸餃應該就係鎮定之餃，分左湯餃同煎餃兩種，今晚我就食左煎餃，佢個賣點就係係豬肉餡料入面分別加左黑松露同白松露，認真咁睇下隻餃，其實都可以係佢透薄既餃子皮睇到入面有黑色d既就係黑松露，淺色既就係白松露，餡料十足，食落會有陣陣松茸香，肉汁飽滿粟米豬肉餃$45今次呢個粟米豬肉餃我就揀左湯餃，跟個狀元九鼎湯，個湯飲落好濃粉葛同紅蘿蔔味道，清而味甜，如果嫌味淡，可以自行落調味吊多d味道出黎