餃掂手工餃子雲吞專門店

📍 餃掂 Nom Nom Dumpling📍將軍澳 寶琳 𝗣𝗼 𝗟𝗮𝗺 • 新都城中心2期2樓2037號舖 (branches all over hk)〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< Nom Nom Dumpling > is one of my favoriate dumpling shops in Hong Kong. Their dumplings are made fresh every day and come in an array of flavors. Their signature dumpling flavor features Matsutake mushroom with an earthy mushroom flavor and that has great value to health!Their dumplings are chewy yet thin-skinned and come with juicy and delicious fillings. If you love

記得呢間嘢有啲名氣，但經過見到個餐牌，覺得價錢有啲進取，所以一直都冇去試。直到有一日諗唔到食咩，所以就試一試佢。叫咗個餃子麵加$8配壽喜燒牛肉餃子我本身好期待點知呢個餃子真係令我好失望佢係就有湯汁嘅，但係個牛肉真係好鞋呀，然後一啲壽喜燒味都冇囉得個酸味😕等我仲專登加$8去試, 呢個餃冇回頭啊😫另外叫咗個韭菜餃子麵，呢個就正常好多韭菜係好香嘅，但係就冇乜汁喎反而但要講一講個湯，唔知點解係酸㗎，微酸。我唔知道佢係為咗配合等個餃子無咁流？！原味嘅黃金皮蛋, 無咩皮蛋味…好淡味🥹

呢排好多時都係將軍澳活動，見到呢排多左好多呢類型連鎖餃子店。呢間餐廳，餃子🥟都有十幾款..天氣咁熱，胃口都麻麻地，食呢類型既野都唔錯。🍄 龍鳳松茸雙灼餃跟九鼎湯 $92龍鳳松茸即係白松露同黑松露，一次過滿足晒兩個願望。先試白松露，就係一d新鮮豬肉加鮮菇，口味比較清新。黑松露就係比較濃味，但佢既份量又唔會攻到搶左豬肉味，好balance. 狀元九鼎湯都好清甜，佢標榜用料上乘，係飲得出足料住家湯既味道。🐮 壽喜燒牛肉煎餃 $58個人好喜歡食壽喜燒所以一定會想試🤣 果然無令我失望，入面牛肉甜甜地，咬落口超級juicy，d汁仲噴出黎，感覺就好似食緊生煎包咁🍜 四川涼皮 $32價錢公道，份量都唔少。叫左小辣，覺得太保守，應該可以多返dd, 但就係因為咁，所以試左佢枱面既辣醬。個菜脯豆豉醬超正！入面有爽口既菜脯加上豆豉既咸香，加入彈牙既涼皮到即刻提升左👍🏻🌑 麻辣松花皮蛋 $25 皮蛋好靚，隻隻都係糖心，出面又有雪花。配上醬汁酸酸辣辣，好醒胃。🥤 自家制山楂雪梨水/薏米水 各$28 好鐘意試呢類型既飲品，一黎唔係到到有，二黎好岩夏天飲。山楂水酸酸尾尾，配上雪梨既清甜，唔知點解好似飲緊酸梅湯，好特別

今日心情低落，需要食物慰籍。今晚在寶琳吃飯，這家餃子店雖然是連鎖店，但味道不俗。⭐️壽喜燒煎餃子$76一隻隻煎餃子，煎過的餃子特別香脆。咬下去juicy多汁，肉味濃郁。⭐️野生松茸素餃$70素餃子入口煎得很脆，吃起來很美味，雖然是素餃子，但味道不會很單調。⭐️四川涼皮$32涼皮入口煙煙韌韌，夏天吃最佳，消暑佳品。⭐️野生松茸煎餃子$58煎餃子夠香，獨特的松茸味道尤其香。⭐️自家製山楂雪梨水$20自家製山楂雪梨水很高質，山楂雪梨解渴又滋潤，可以消膩。

屋企樓下商場開咗間餃子店，小朋友非常之鍾意食餃子，佢一見到即刻拉住我要入去食，見到價錢其實大部份都好親民，小朋友平時食開黑松露薯條，見到有黑松露餃子不停求我話想試吓，本身見到百幾蚊都有啲卻步，但原來叫湯龍鳯餃子就會送一碗狀元湯，碗狀元湯都$20 ，我喺出邊又未食過黑松露餃子，所以都決定一試·龍鳯鮫係包括晒黑皘松露餃，白松露餃較清淡，而黑松露餃子一咬開已經好香，而且原來好足料，見到好多黑松露醬，配埋狀元湯一齊食，味道真係非常好，湯底飲得出冇味精，配餃子一齊食的確係好夾。另外叫咗個粟米豬肉餃麵，咬開一粒粒粟米，面條唔係雲吞麵個隻麵會有陣鹼水味，我鍾意呢個麵質琳琳地，好味·芫荽豬肉餃反而係我嘅最愛，煎餃新鮮煎脆卜卜，而且入邊餡料非常多，豬肉同芫荽都好足料，每一隻餃都脹卜卜，好好味，食10隻八隻都唔覺溜。

最近行商場先發現原來新界區終於有第一間餃掂分店 在寶琳站新都城中心二期中間位置 對於住附近的我來說簡直是一大喜訊 二話不說立即更改當晚吃飯地點跟朋友轉食餃子朋友首次來吃 點了這裏最出名的至尊松茸餃 松茸味道超香 另外還附上同松茸醬 簡直是雙重享受 對於喜愛菌類的朋友一定要吃 以下是我每次必吃的上湯韭菜豬肉餃 餃子餡料飽滿 韭菜味好香 配上狀元九鼎湯清甜暖胃香口芝士味濃郁 煎餃必食軟心芝士餃朋友想試這個壽喜燒牛肉餃 我也是第一次吃這口味 味道不像吃壽喜燒 相反似中式牛肉餡餅 而且也是一咬會爆湯汁的明明已經點了4份餃子但還是想吃點開胃小吃😂四川涼皮(小辣) 涼皮好Q彈 越食越開胃

上次食過返尋味,原來將軍澳區都開咗一間餃掂，今次就叫左上次未食過好味餃子。至尊松茸豬肉餃餃子同上次食一樣好大粒，皮薄餡靚，內裏的豬肉同松茸份量十分足，每咬一啖都滿滿的肉同松茸。呢個仲會跟埋一個狀元九鼎湯，湯底清甜濃郁冇味精！龍鳳松茸餃呢個有2款餃子，分別係白松露同黑松露，餃子同樣有滿滿的豬肉內餡，咬落去松露味好重，但個人比較喜歡黑松露，因為味道更突出！四川涼麵小辣上次試左涼皮， 今次就叫左涼麵，涼麵份量都幾多，面層會鋪上花生碎增加口感，再撈埋芝麻醬，辣油同麻油，口感豐富開胃！飲品方面叫左山楂雪梨水，飲落去唔太甜，健康解膩一流！

是日和友人到新都城購物，午餐在附近的餃子店進食。餐廳的設計是開放式的，十分特別。 座位不是很多，但似乎不少人都是買外賣的。我們叫了幾款餃子，然後還點了豆漿，價錢相當宜人。豆漿份量十足。餐廳還有一些調味料，可以自行配搭。這是松茸素餃。這款餃子是白灼的。內餡有多款蔬菜和各種菇類。吃下清爽，感覺健康 ，非常不錯。這是雙拼湯餃，我們選了帶子豬肉餃和韭菜豬肉餃。湯底是餐廳出名的狀元九鼎湯。帶子豬肉餃吃下果然鮮味十足，一絲絲的帶子肉帶著海鮮的鮮味，配上豬肉是鮮上加鮮。韭菜豬肉餃就是經典的餃子餡料。韭菜的香味配上豬肉， 葷素搭配，十分相宜。餃子最香口的吃法當然是煎餃，我們選了這款龍鳳松露煎餃，一款八隻，四隻內有黑松露四隻內有白松露。煎餃當然還要配搭醃蘿蔔吃降一降火。煎的烹煮方式令餃子內的松露香氣十足，配上鮮豬肉，實在令人回味無窮。

之前喺灣仔食過餃掂, 都幾好食！最近佢喺將軍澳新都城開分店, 同屋企人行完商場就去幫襯下！蜜餞雞翼每次都必點嘅小食, 先用鹵水煮熟雞翼, 再用蜜糖撈勻, 外甜內鹹, 肉質嫩滑唔黐骨！黃金原味皮蛋晶瑩剔透, 金黃色賣相好特別, 食落口感同傳統皮蛋差不多, 但味道冇咁濃烈！松茸素餃建議食煎餃, 外皮鬆脆, 松茸受熱煎香, 濃沃香味零舍突出！芫茜餃鍾意食芫茜就要試下, 餡料係新鮮豬肉, 好嫩滑多汁, 醮點陳醋嚟食, 真係夾得啱啱好！雲吞麵小雲吞一口一隻, 皮薄足料, 麵條煙韌軟熟, 清湯湯底略帶微酸醋味道, 效果唔錯, 食落唔會有飽飽滯滯感覺！

評分－🌟🌟🌟夏天熱熱地，無咁好胃口食一個飯，食餃子最好呢間餃子有幾間分店，呢間開左一排第一次來試，唔多位，唔算忙，不過廚房職員頻頻出錯🙈🙈🙈我叫煎餃子，佢俾湯餃子，樓面職員好緊張，即刻睇係咪自己落錯單，跟住隔離有一枱又調返轉，要湯餃子就出左煎餃子我地叫左芫荽煎餃和粟米湯餃麵，本身上錯了芫荽湯餃，食個時先發現錯，不過夾左，所以職員由我地食個一隻，試左味，芫荽味唔重，而出錯個碗，職員話因為我撩過要倒左去，浪費食物🙈🙈🙈🙈🙈芫荽煎餃子好快來到，煎得幾靚，聞落都香，點啲醋就準備食，食落去都係無乜特別，太少芫荽，唔知點解一啲都唔香，芫荽控可以唔駛去試🙅‍♀️🙅‍♀️反而另一碗粟米餃麵，麵無乜特別，但粟米餃子嘅餡有驚喜😍粟米粒粒都好鮮甜，應該即日製作（熱到霧晒煙，影唔靚添🤣🤣）我仲叫左麻辣皮蛋，突然想食，唔辣，都好味😋下次再嚟試下其他味嘅餃子先P.S.我仲試左荳漿，原來係支裝，係超巿都有得買嘅壹品豆漿，唔好飲😔😔，所以相都無影

呢一間餃子店經過見幾多人食，就即刻入去試下啦🥳.韭菜豬肉較(煎餃)(大碗)x2 $120我自己比較鍾意食煎餃😛，外皮超級香脆，而且韭菜豬肉嘅餡料都好足料，特別香口🤤.四川涼麵(小辣) $30涼麵好有麻辣嘅香味😎，配上麻醬都好搭配😝.上湯松茸時蔬 $32.麻辣松花皮蛋 $25另一個涼拌菜式😍，麻辣香味配上皮蛋真係好搭配😗.蜜餞機翼(大) $32機翼有蜜糖嘅香味❤️，而雞肉都好嫩滑👍.飲品:薏米水 $28

上星期上寶琳見到呢個餃子店好似幾吸引所以就坐低咗🥢-韭菜煎餃$60.00餃子煎到啱啱好 入面非常juicy🥟韭菜味道特出 啱唒中意食韭菜嘅朋友🌱-芫荽煎餃 $65.00餃子皮超薄 餡又多🥟芫荽味非常香濃🌱-四川涼皮 $32.00四川涼皮又麻又辣 我仲加咗多啲辣椒醬令佢更惹味🌶️-上湯松茸時蔬 $32.00為咗健康而叫的 菜心夠新鮮爽口🥬-麻辣松花皮蛋 $25.00皮蛋好香 配上四川涼皮一齊食好正-自家制山楂雪梨水(支) $28.00味道似屋企煲嗰啲🏡 飲得出係無添加😚-豆漿（冷）$15.00解辣一流🤣

忙碌的一周，終於到左星期五，一段時間無食餃子啦，來到將軍澳新都城餃掂晚餐。之前食過外賣食過，味道唔錯，所以決定食新開分店。回味手拍青瓜開胃之選，爽口清新。雲耳椰菜餃(7隻)*跟狀元九鼎湯健康好味之選，湯好喝不含味精，餃子皮薄餡鮮味。至尊松茸餃(8隻)*煎餃獨創有新意，煎得金黃香脆，四川涼皮微辣，夏天食幾好，涼涼地又香滑。四川涼麵份量多，性價比高甚高，微辣，面質口感佳。蜜檸薏米水和山楂雪梨水祛濕又健康，外間少有。整體而言，高性價比，餃子控值得一餃！

好朋友美國返嚟探親朋好友，雖然第一餐已在我家一家人食了一餐超豊富的火鍋。但我地兩個都要有撐枱腳時間的。因為我地兩個都好鐘意食餃子，所以就近近地到新都城餃掂餃子專門店。雖然店舖比較細，但座位都不算迫。每兩位有隔板。檸檬薏米水$28每人一支，清香檸檬味，加上蜂蜜更加突出薏米檸檬味。而且甜度適中野味唐芹拌豆筋$32豆筋豆味濃，少少辣，配上芹菜，芹菜爽脆狀元九鼎湯$20狀元九鼎湯即是粉葛鯪魚湯，湯是沒有湯渣的。飲落完全沒有味精，但我覺得比較淡，如果味道濃郁一些就更加好松茸素餃（灼餃）7隻$52松茸餃皮薄包上香菇素菜，每隻餃子賬卜卜元貝豬肉餃（煎餃）7隻$54新鮮豬肉加上元貝，餃子皮煎到金黃色，香脆野味。口感豊富重慶鮮肉雲吞（中辣）12隻$42一碗12隻，細細粒，一粒一啖仲要讚所有職員, 超好禮貌 

今日去食餃子，上菜速度很快，10分鐘內就可以上枱。一咬就有一股濃濃的芝士味！🤪不過吃起來味道就淡些，整體很好吃啦～外皮煎得香脆，而內餡煎過後，芝士香氣變得更濃郁。上來是辣辣的湯底配上鮮肉小雲吞，滿好吃的，湯頭實辣辣地好開胃。小雲吞皮薄，味道鮮美。蜜餞雞翼外皮香甜，裡面的肉肉鮮嫩多汁，口感層次非常豐富。雞翼嫩而不油。👍🏻👍🏻🌈我們嘗試了好幾款菜品，煎餃同雲吞等也都很不錯！！值得推薦❤️❤️