Orka Restaurant & Specialty Cafe

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🏰 無意中發現紅磚外牆配搭落地玻璃，有英倫復古風感的餐廳。落地玻璃將中環繁忙街景盡收眼底，感覺好似置身倫敦小店！🏛️ 環境：- 英倫紅磚建築風格- 復古工業風設計- 落地玻璃採光充足- 室內裝潢充滿歐陸風情✨吃了以下食物：1️⃣ Edamame Dip with Pepper $138- 毛豆醬香滑可口- 配烤青椒出其不意- 清新感一流- 開胃小食首選2️⃣ Organic Ribeye Steak $298（星期二買一送一）- 澳洲有機牧場牛肉🥩- Chef Special Diane sauce超搭- 肉質軟嫩多汁- 完全無膻味！

號外號外~中環近半山區有burger買一送一!!$168起/兩個burger set (inc. fries)😚不過系星期三限定🤣唔同日子有唔同嘅優惠🤭星期一系素食嘅buy 1 get 1 free星期二就系牛扒 等等等等🤣咁樣即刻抵好多!👍🏿Signature Beefy Smash Burger & Fries $208Buy 1 get 1 free 即系大概 $100/一份~成個burger都幾聚手 有返咁上下重量🤭麵包搽咗牛油烘香 外層微脆本身以為佢好實 點知原來系夠實在🤣食落鬆熟喎!唔系嗰啲空氣包~麵包帶少少甜味 間雜住牛油香牛肉patty夠厚身 牛味非常香濃😳不過唔系好夠熱🤔同埋邊位煎得稍為偏硬可能系特登嘅 畢竟佢叫smash burger史努比就覺得硬得滯 個人比較鍾意軟淋啲嘅beef patty~但佢都唔錯 食落有肉汁!配搭半融芝士 帶出適當嘅鹹味醬料份量亦系適中 吊到味而唔會令佢太鹹👍🏿另外值得讚嘅系生菜同蕃茄都整得夠乾身 冇整濕晒個包😚On top仲有啲caramelized onion甜甜地令成個burger味道更豐富!Overall唔錯 只系稍為偏油如果佢出品

今日嚟到中環藝穗會對面有一間以環保同埋可持續發展為中心嘅餐廳，呢間餐廳最犀利之處係連菜都可以整得好好食！▫️Lunch set $198✨Starter✨Chicken Xi Chuan（+28）🐣Hand-torn 'Three Yellow Chicken', house-made Xi Chuan dressing, served on cool slices of crispy cucumber.涼拌手撕三黃雞，配上自家製四川麻辣汁，底下係清爽嘅青瓜🥒，辣辣地好過癮，有雞肉同雞皮，唔會好韌，雖然凍食，但雞肉都算嫩滑。✨Main✨Cauliflower Steak🥦Roasted cauliflower with our secret curry sauce, creamy mashed potatoes*, and grilled Padrón pepper大大棵烤椰菜花，以秘製咖喱醬料塗抹，配上奶油薯蓉和烤怕德隆小青椒🫑。經過調味之後，椰菜花嘅草青味已經全然退去，反而有種清甜嘅味道，表面微焦，更有風味。✨SIGNATURE SEARED OCTOPUS PRIME 🐙$288

今日跟個朋友睇戲前,上咗去蘭桂坊附近條街搵嘢食。行過見到有位可以坐，坐位又可望到街景，就入咗去食嘢。萬聖節嘅來臨，餐廳亦有好多關於萬聖節嘅佈置，非常有氣氛。侍應們只識說英文，請大家去的時候要注意。Penne Alla Vodka Pasta長通粉軟硬度適中、口感夠爽口、夠麥味，加咗用Vokda做嘅醬汁, 非常之特別。好少有西餐會落Vokda做醬汁。意粉吸收晒所有醬汁嘅味道，超夠味。Signature Seared Octopus Prime未食已經比條八爪魚腳，吸引我眼球，打卡必點。我好少西餐廳提供八爪魚腳食，八爪魚非常之粗大肥美，食落去唔會太乾有水份有彈性再加埋非常新鮮嘅火箭菜，含高蛋白質。仲有新鮮蘆筍配合非常清新，健康好味。Kiwi Hydrate奇異果加梨汁再加新鮮椰青水。可能加咗薄荷葉嘅關係飲落好似mojito嘅味道，但杯嘢飲係無酒精的。飲落去好Fresh，好醒神。Mango Pear Hydrate芒果加梨再加椰青水，估唔到咁match。超一啖好清新醒晨。唔似芒果沙冰飲完會好滯。Classic Carrot Cake超有紅蘿蔔味，食落去cream 同蛋糕比例剛剛好，唔會太多c

見到網上面有個幾吸引既set，Dinner set買一送一，於是就叫埋朋友一起去享受一下，有一份Appetizer, 兩份Main同埋一杯飲品，實在幾唔錯😝入到去發覺已經佈滿萬聖節燈飾，好有萬聖節Feel，餐廳職員即刻比個box我地放袋，好貼心😊Burrata plate集芝士同水果於一身，呢種組合又幾特別，唔會太膩之餘，又幾開胃☺️Top Blade SteakTop Blade Steak位於牛隻肩膀位置的肌肉，味道濃郁，牛排點左5成熟，剛剛好，有少少血汁之餘又不乏牛肉味，含有豐富的油花，在醬汁的配搭下，讓今天的晚餐進入高潮🥰Raspberry CosmopolitanRaspberry調製的飲料比較少見，酸酸甜甜的🥤，够曬醒神，實在幾Chill下，有時候收工都想Chill一Chill

📍Orka Restaurant & Specialty Cafe (中環)中環雲咸街36號地舖呢間餐廳逢星期一應該優惠買一送一超級抵，而且佢有好多都係素食，亦都有肉食嘅餐單，啱晒同唔同口味嘅朋友嚟食飯。而且佢個環境超靚勁有feel。👉Burrata plate💰158😋😋😋😋.8/5Burrata芝士超香滑，好似食緊雪糕咁軟綿綿，但係又唔會好似平時啲芝士咁咁鹹配埋蕃茄食，其實都好清新作為前一流👉The retard Penne Alla Vodka💰178(free)😋😋😋😋.8/5呢個長通粉雖然冇肉，但係佢嘅芝士同茄汁嘅味超香濃，甚至比平時嘅肉醬意粉好食而且佢個長通粉好好咬口真係好滿足👉Chipotle Pumpkin Burger💰188😋😋😋😋.8/5呢個burger大癲，完全唔會因為冇咗塊肉而冇滿足感，佢中間有南瓜餅，同埋牛油果食落甜甜地，而且個包好鬆軟，正正正，佢個薯條都超出色係配幼身嘅咬落真係脆卜卜食唔停口回頭:yesyesyes，環境舒服之餘，食物高質又抵買一送一，真係建議大家衝去食仲要係中環嘅地區邊估到會咁平💕💕

趁未到Halloween人多過嚟蘭桂坊感受一下節日嘅氣氛，順便喺度食埋晚飯。今日揀咗呢間餐廳西式嘅素食餐廳。西式素食餐廳我都係第一次嘗試。感覺又幾得意。Eggplant Salsa: 「茄子沙律」做得非常出色,醬汁濃郁,帶有一點點辣味,配合軟腍的茄子,別有一番風味。醬料與茄子的比例剛剛好,每一口都能感受到茄子的嫩滑,以及醬汁的濃郁醇厚。作為前菜,這道「茄子沙律」能夠很好地開胃,為後續的用餐增添期待。Penne Alla Vodka: 呢道「意大利粉配伏特加」嘅酒味恰到好處,不會過於濃烈,讓人一點也不會感到刺鼻。意大利粉嘅口感Q彈,冇過度煮軟,與伏特加嘅香氣相得益彰,整體來說係一道好有特色嘅主菜。Edamame Dip with Pepper: 「毛豆醬青椒」清新怡人,為整個用餐增添了清新嘅感覺。毛豆打溶成醬汁,醬汁調校得恰當,冇過於稀薄也冇過於濃稠,青椒就帶有小小鹹味，同毛豆醬一齊食感覺真係好特別。

雖然位置有啲唔就腳，但好食嘅行耐啲都係值！我2pm去到，唔多人，基本上佢地menu all day, 包括breakfast exclusives. 我好肚餓，想食burger, 見到menu有Jumbo Steak Sandwich, 肚餓嘅我見到‘Jumbo’就決定一試.Prep時間係耐左少少，當sandwich 到嘅時候，我就明等待嘅時間係值！麵包係用牛油煎過，加分，勁香脆！steak 係煎得啱啱好，medium, 重beef味！其他tomato, lettuce, dressing 全部都fresh, 啱啱好. 睇得出個chef係有心機煎每樣材料.呢份sandwich 都幾大份，太好味，必需食晒落肚先代表到我對chef 嘅appreciation. 我都有同manager 講 the best steak sandwich, thanks chef ! 最後佢地仲送左sweets俾我地，2 fudge + 1 sorbet, 其實我食完個sandwich已經好飽，佢地送嘅都要食以示多謝，一食又發覺係好好食，fudge 唔甜又好moist, sorbet係好清嘅vanilla.

最近發現間西餐廳逢星期二做緊買一送一嘅牛扒優惠，幾抵食！有機肉眼扒，每客$298～～牛扒煎得幾好，我哋叫咗medium rare，肉汁豐富，唔會韌～～油花適中，食落唔會太肥膩。前菜散叫咗青椒🫑椒味濃郁～～飲品我哋香檳同紅酒，幾好飲，配牛扒一流～～甜品有黑朱古力蛋糕同紫薯蛋糕揀，味道都唔錯～～蛋糕大大件，朱古力味香濃。紫薯蛋糕，味道酸酸甜甜，幾有層次～～餐廳都幾大，有好多座位，適合慢慢傾偈慢慢食～～

早兩日同朋友去左中環搵好野食，經過蘭桂芳附近見到有間餐廳做緊weekday special, 做緊ribeye steak Buy 1 get 1（$298)🥩,計落每人都係$150, 仲可以加配其他side dishes, 中環區嚟講算係非常吸引,所以即刻同朋友入去試下就嚟到Halloween,餐廳都佈置左好多裝飾,入到餐廳都已經覺得好有氣氛🔱未上主菜之前,當然都要試下餐廳推介嘅side dishes啦👍Signature Big Burrata Plate $158呢款特色前菜真係貼心推介,上菜時會有罩蓋住食物,上枱後店員會打開玻璃蓋, 令客人睇到有煙燻嘅效果🧀芝士外皮夾著濃郁牛油香的內餡，非常香濃👍Australian Organic Ribeye Steak $298 （Steak Tuesday Buy 1 get 1)呢個認真抵食，牛味濃郁😋😋🧇Hummus & Pitta $98呢款鷹咀豆醬配麵包好有特色，個醬汁好開胃，配埋麵包一齊食好清新，一d都唔油膩🥂食牛扒當然要配番杯白酒先夾啦原來餐廳除左weekday special, 仲有其他特色菜,下次一定再同朋友嚟試💌Ork

爬到好多斜路，終於搵到中環呢間磚紅餐廳，入到去有一種外國小餐館嘅感覺，服務員都勁nice勁好笑容呀🤍SIGNATURE SEARED OCTOPUS PRIME 烤過的八爪魚新鮮彈牙又夠惹味，食落仲有一陣炭火香氣，沾上蕃茄加炸蒜醬汁特別開胃，底下仲有有機羽衣甘藍作配菜實在有驚喜。🤍SIGNATURE BEEFY SMASH BURGER呢個漢堡層層分明夠曬厚度，拉絲嘅半溶芝士、爽脆嘅蕃茄同生菜係基本，重點係安格斯牛肉牛味濃有咬口。🤍Mango MOJITOS🤍APPLE FIZZ清新果味濃，特別推介Mango MOJITOS，好好飲！

今日去咗中環一間叫「Orka Restaurant & Specialty Cafe」嘅餐廳食晚餐，見到有個好抵食嘅weekday special 叫steak Tuesday，逢星期二嗌牛扒可以買一送一，即係$298就可以食到兩塊澳洲有機肉眼扒，真係好抵食，另外仲可以加購其他 smashing side dishes，有好多款式選擇，總有一款啱食！🍊Signatire big burrata plate 呢份前菜上菜嘅時候會有玻璃樽蓋住，入面有蘋果木嘅煙，，打開玻璃樽嘅時候充滿煙霧彌漫嘅視覺效果，聞落有好強烈嘅蘋果木煙燻香氣，burrata cheese 口感幼滑細膩， 味道香醇帶有濃郁嘅芝士味，無論係就咁食，或者配埋蜜瓜、哈密瓜、蕃茄仔一齊食都一樣咁開胃🍊Australian ribeye steak肉眼扒嘅牛肉味道濃郁，煎到median rare 嘅程度啱啱好，肉質幼嫩，咬落去唔會韌，同廚師特調嘅牛扒汁味道好夾，配菜伴有香脆嘅薯條或番薯條，即叫即炸，非常脆口，薯條唔會太鹹，番薯薯條帶有微微嘅甜味🍊Drinks 我哋嗌咗Prosecco同Apple fest兩杯飲品，味道不過不失，

中環素食友善burger店🍔今次喺中環試咗呢間喺蘭桂坊附近嘅burger店，餐廳逢星期三都係Burger Wednesday，漢堡包會有買一送一的優惠😆我哋點咗兩款burger，一款係牛肉burger，另一款係vegan burger。🧀 SIGNATURE BIG BURRATA PLATE有哈密瓜、蜜瓜、蕃茄配上布拉塔芝士，唔會好heavy，感覺幾清新🍔MIGHTY BULGOGI BURGER & FRIES($198)澳洲安格斯牛肉漢堡扒，配上芝士、酸瓜、生菜，加左勁多韓式bulgogi sauce，食落好夾，個包亦好香脆，另外加左($28)配薯薯條配黑松露醬🍔CHIPOTLE PUMPKIN BURGER & FRIES (VEG)($168)呢一款係素食漢堡，啱晒素食人士，以南瓜打成泥，製成炸南瓜🎃再加上素芝士及牛油果、蕃茄、生菜、洋蔥、自家製醃菜，夠晒特別地址：Orka Restaurant & Specialty Cafe中環雲咸街36號地舖。

最近真係出街食得太多，有時真係食滯咗，所以今日約咗朋友去咗一間位於中環嘅特色餐廳，呢度更加有提供素食餐飲。首先呢度嘅裝修勁似外國嘅小店，好有格調，不論係門面定室內裝修我覺得都十分之別緻，雖然剛剛10月頭，但係已經整晒萬聖節裝修，真係令人好期待！呢到服務態度亦都相當好，所有人都好friendly，由一入門口已經笑臉迎人，真係有賓至如歸嘅感覺，不過可能因為呢度所有店員都淨係講英文，搞到我朋友嚇親少少，不過唔緊要啦，我幫佢嗌都一樣。我朋友一坐低就話要叫個octipus prime，店員都有特別介紹d 八爪魚係sustainably sourced，之後慢煮再pan charred，難怪食到有d smokey嘅香味。另外連d配菜都好新鮮，特別係個kale，一d苦味都冇。我之後就要左個beefy smash burger，呢到用左澳洲black angus beef patty，d 肉好有肉味，加埋我最愛嘅cheddar cheese，真係經典嘅burger，不過店員都有特登介紹佢哋用咗自己條配嘅醬汁，真係幾惹味，不過問佢哋入邊用咗咩整，就話係商業秘密唔講得haha，點都好，係真係幾好食嘅。

我最近去了一間多國菜餐廳，環境氛圍非常不錯。SIGNATURE BIG BURRATA PLATE這道布拉塔奶酪拼盤是一種視覺和味覺的盛宴。布拉塔奶酪外表光滑，柔軟的內部讓人一口咬下去便能感受到那種濃郁的奶香。搭配的 heirloom 番茄新鮮多汁，甜甜的蜜瓜和哈密瓜則增添了一絲清爽與甜蜜。整體口感層次豐富SIGNATURE SEARED OCTOPUS PRIME炙烤章魚表面帶有誘人的焦黃色。章魚肉質口感彈牙，與有機蔬菜的清脆口感形成鮮明對比。搭配的日曬番茄醬濃郁而不腻，配上香脆的蒜末，豐富了整道菜的風味EGGPLANT IN SALSA BED這道慢燉烤茄子則是另一番風味，茄子經過精心調味，香氣撲鼻，外焦內嫩，融入了微辣的風味。CLASSIC CARROT CAKE是一款健康的甜點，口感豐富且充滿堅果香氣。奶油奶酪的細膩與胡蘿蔔的自然甜味相結合。FESTIVE WALNUT BROWNIE核桃布朗尼，巧克力濃郁，配上激活的核桃，帶來豐富的口感和享受。