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2-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station
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Introduction
PappaRich Malaysian Delights was established in 2005 and is an authentic Malaysian restaurant. Some of the chef recommendations include the Premium Curry Powder Fried Pigeon, Hainanese Chicken and Pepper Prawns.
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Opening Hours
*Last order: 22:30
Mon - Sun
11:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
在香港的彈丸之地，中西日韓等任君選擇；不過以馬來西亞菜來說：確實比較少有之作。銅鑼灣區的食肆比較多，今晚相約幾位好友聚餐，確實要選取此店全因美祿恐龍及貓山王榴槤的餐牌吸引着。如果你有到過馬來西亞的話，PappaRich一定不會陌生；因在馬來西亞當地周邊必定有這間分店，能夠有引入香港可見其吸引力。加央多士與喇沙簡直是必選之物，但前者缺貨的關係未能盡吃唯有等下一回才點下。其中以沙嗲串燒比較有名，以及炒貴刁及椰漿飯等。沙嗲雞肉串首先到啦小食是沙嗲雞肉串，串燒燒得恰到好處並且雞肉鮮嫩而不硬；重點是沙嗲味都相當濃郁，完全將串燒立即昇華。沙嗲牛肉串牛肉串方面比較乾身，可看出稍為燒得過火；不過有沙嗲醬汁平衡箇中之味道，令人津津有味。馬來風光過（馬拉盞炒通菜）馬來風光過原來是馬拉盞炒通菜，一上碟已經香噴噴而且吃起來相當有鑊氣，內含少許蒜蓉香更加惹味。龍蝦炒貴刁炒貴刁並不是新事物，經常有人喜歡吃它的惹味及夠鑊氣；原來別有洞天加入了矜貴的龍蝦，頓時升價十倍龍蝦肉非常肥美而且入味，令整個炒貴刁香氣四溢。龍蝦窩麵吃了夠鑊氣的貴刁，倒不如吃窩麵比較健康；與貴刁一樣利用龍蝦烹調，今次比較鮮甜吃得出龍蝦的鮮味。而且窩麵適合一家大細同吃不俗之選。巴東牛肉配椰漿飯飯類方面選擇了椰漿飯，比較特別少見之物。巴東牛肉完全炒出細膩，而且配合椰漿飯令人越吃越想吃，全因牛肉想當嫩滑而不膩。美祿恐龍芝士蛋糕芝士蛋糕平常吃得多但加入美祿確實第一次，美祿恐龍的粉狀相當濃，甜度都不算高而且滿帶芝心。芝士蛋糕有濃郁的芝士味道，一份蛋糕於朋友同吃便最好不過。貓山王榴槤芝士蛋糕期待已久貓山王榴槤，榴槤味相當出眾並帶有口感，每一口芝士蛋糕都充斥着榴槤香，芝士的滋味並沒有搶過這份榴槤的味道。相當美味可以一試。
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去過馬來西亞的foodie， 一定會知道威名遠播的金爸爸－「PappaRich Malaysian Delights」（下稱「PappaRich」）～ 金爸爸在馬來西亞的分店多不勝數， 是真正的大馬地道風味！😏 我和一班大馬迷同事完job之後， 便齊來到「PappaRich」慶一慶功！😎 一班人當然要食串燒啦，最方便！ 沙嗲雞肉串（$68） 雞肉烤得香口，嫩滑多汁～ 而沙嗲汁則是整個串燒的靈魂所在， 蘸上沙嗲汁的雞肉更是香甜惹味！😋 旁邊還配以洋蔥、青瓜、薄餅等， 用薄餅配以雞肉和其他配料， 再蘸上美味沙嗲汁，又是另一番新滋味！☺️ 沙嗲牛肉串（$128） 牛肉咬落結實有嚼勁， 滲透着濃郁的香芧味， 再蘸上秘製沙嗲汁，好味道！👍🏻 印度飛餅配香蕉（$35） 這道菜是馬來西亞嘛嘛檔的最受歡迎的小食～ 也是小編最愛的！❤️ 飛餅煎至兩面金黃，口感香甜酥脆， 層次分明的同時又不乏雞蛋夾層的香甜軟糯， 加上軟熟香蕉，口感更豐富。😍😍😍 海南雞（例牌）（$88）和雞飯（1客）（$18） 海南雞脫了骨，吃起來啖啖肉，非常方便！ 雞肉嫩滑得很， 即使是雞皮，也爽口而不膩，正！😋 餐廳一如傳統奉上三款醬汁：辣醬、甜豉油、薑蓉， 蘸上醬汁更是惹味呢！😌 雞飯跟平時吃的油飯不一樣， 每顆飯帶有雞油的色澤，而且粒粒分明， 又同時散發着班蘭葉的清香， 除了多了炸蒜外， 飯粒中還藏着薑粒，幾特別又不錯吃！😎 我們每次來都會encore這道砂拉越黑椒炒肉蟹（$338）， 因為肉蟹炒得香口入味，斤兩又足，幾抵食呢！😎 肉蟹是斯里蘭卡品種， 雖然蟹身比較小，但勝在肉質飽滿， 蟹味十足，肉質鮮甜味美。 店家以東馬砂拉越的黑胡椒把肉蟹爆香， 胡椒味辛香不嗆喉， 蟹肉又盡吸黑胡椒的辛辣香味，風味十足！😌 發現店家新推出龍蝦系列菜式， 兩款新菜式分別是龍蝦窩麵和龍蝦炒貴刁， 我們當中有不少老顧主都感到相當有興趣，當然要試下啦！😏 龍蝦窩麵（$138） 龍蝦窩麵原個砂窩奉上，耐熱力高，能保持溫度，讓食客可慢慢細心品嚐龍蝦湯的精華～🍲 橙紅色的湯底，加上斤兩十足原隻肥美龍蝦，份量不吝嗇！😳好抵食呀！👍🏻 湯底以雞湯、大量龍蝦頭和蝦殼熬煮而成，鮮甜美味，😚 麵底保留大馬正宗的「摻摻」溝面製法， 1/3米粉配以2/3油麵的完美比例， 米粉盡吸湯汁，加上爽口滑嘟嘟的油麵，口感更為豐富，滋味無窮！ 😋 龍蝦炒貴刁（$138） 又是另一隻全隻波士頓龍蝦！😍😍😍 蝦肉一碌碌砍件上，食得幾方便。 蝦肉用熱油爆香，比原來窩麵的龍蝦肉更彈牙， 再配上炒得乾身不油膩，軟滑香口的河粉， 和香蔥、怡保芽菜、蛋花等配料， 惹味得很！😋 大家熬夜多天，當然要喝一口黃酒雞湯（$98），以補氣、補腎之用。😂🙊 黃酒甘甜醇厚、酒香濃郁， 加上不少養生藥材，很補身呢！☺️ 雞肉雖然熬煮多時，但肉質保持嫩滑，不錯吃！ 馬來棧炒通菜（$68） 通菜鮮嫩爽脆，微辣惹味。 怡保芽菜（$68） 怡保芽菜是以山水栽種，天然培植的，所以特別肥大飽滿。 簡單的以炸蒜和蔥花一起炒， 入口爽脆juicy， 配以特色醬汁：黑豉油和特製蝦乾醬油， 沒想過芽菜可以這般好吃呢！😯 貓山王榴槤芝士蛋糕（$65）是「PappaRich」最出名的甜品之一， 有不少食客都會慕名而來。😏 榴槤芝士蛋糕每天由馬來西亞新鮮運到香港，數量不多，如果想吃，最好先預訂呢！🙊 芝士蛋糕幼滑，還吃到啖啖榴槤果肉， 沒想過榴槤和芝士的味道可以這般匹配，☺️ 加上鬆軟可口的海綿蛋糕，層次感十足！ 這杯呈現出三層不同的顏色的飲品， 便是「PappaRich」最風靡萬千的三色拉茶（$30）～ 由奶茶、淡奶和椰糖漿組合而成， 食客要自行攪拌讓三種材料混合。 與港式和泰式奶茶都不同， 茶味不太突出， 拌勻所有材料後，不但沒有太甜膩， 口感更香滑，帶來另類東南亞異國風情。 整體來說， 「PappaRich」的食物質素相當出色， 尤其是砂拉越黑椒炒肉蟹，時常能夠保持水準， 最近還添加龍蝦新菜式， 不但食材矜貴，味道更是一流！👍🏻 而且以震撼價$138就有交易，好抵食呀！性價比相當高！😎 現時中環分店日限20隻，銅鑼灣分店日限10隻，想食要快d做booking啦！😏 我地已經book定左下一次啦！😉手快有手慢冇！😂🙊
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馬來西亞是一個多種族和多元文化的國家，她的美食是以不同文化與烹飪方式的融合，貫穿了馬來、印度、華人、印尼 和 婆羅洲民族 的特色。 在全世界已經擁有百餘間分店的 ⟪ PappaRich 金爸爸 ⟫ 亦於 2016 年登入香港，務求把正宗的馬來西亞味道帶入，更稱無論在世界任何一家分店裏進餐，都能品嚐到美味而正宗，會以為自己正身處 馬來西亞 用餐。 這夜我在 ⟪ PappaRich 金爸爸 ⟫ 香港第一店裏用餐。 香港第一店是在銅鑼灣 The L. Square，今年再下一城在中環開了旗艦店，旗艦店留待下次才到訪。開餐囉 ~ 海南雞有跟飯亦有單點，單點的份量會有三種之分：例牌、半隻、全隻。 上圖是全隻已去骨的海南雞，價錢是 $ 248。 海南雞是啖啖肉，看照片已可見它的雞肉是有肉汁，雞皮油亮但吃落卻不油膩。 很多人在吃海南雞時會蘸那集酸、辣、甜的三色醬，不過我個人認為蘸醬會把這隻海南雞自帶的雞肉調味所掩蓋，好的味道是需要與人分享。雞飯 $ 18 / 碗 雞飯的飯粒是有咬口的，煙煙韌韌的每口都可以吃到雞油香。黃酒雞 $ 98 黃酒的酒味是超級的香，煮出來的雞湯是味道香甜，要知道黃酒是越煮越甜，喝後全身漸漸轉溫暖；驚訝是雞湯裏的雞肉竟然是久煮也不柴，雞肉滲了黃酒的酒香，身為配菜的雲耳木耳也是香甜爽口，總之是好好味。怡保芽菜配特色醬汁 $ 68 眾人皆知 怡保芽菜 與 我們平時吃的 香港芽菜 在它的外型上是有分別的，怡保芽菜是肥肥短短，顏色亮白，看上去似是營養全聚在最肥美的一截內。 這道菜的煮法是最簡單的，放湯灼數秒後拿起，撒上乾蔥碎，不加過多調味，只配搭 ⟪ PappaRich 金爸爸 ⟫ 的特色醬汁，盡量保留 怡保芽菜 的原汁原味，就是爽、脆、甜。 寶貝冰 $ 45 豐富的配料有香蘭麵條、涼粉、紅豆蓉、粟米蓉、亞塔子，最重要是放置在碗中央的刨冰，澆上椰糖糖漿，互相攪拌來吃，口感味道變化豐富，冰涼透心。據聞，就是這位爸爸把馬來西亞美食推出國際，亦為當地帶來吸引力。 味道 4環境 3服務 3衛生 4抵食 4
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兩年前帶女朋友遊新加坡，順便經過馬來西亞柔佛州（Johor）到 Legoland，不過行程緊迫就沒有多嚐大馬菜罷了。近日見馬來西亞過江龍金爸爸推出抵食龍蝦，就來湊湊熱鬧。龍蝦窩麵以砂窩奉上，保持食物新鮮滾熱辣，龍蝦大到伸出窩外！每日供應十客，絕對爭得過。馬來西亞興溝面食（叫「摻摻」），窩麵有齊米粉油麵，比例適中。湯底將蝦殼加入雞湯熬成，味道是濃厚的鮮甜！米線易掛湯，增加鮮味，油麵口感重，這種「摻摻」的食法果然不錯。肉蟹十分大隻，渾身是肉，而且肉質彈牙鮮甜。蟹殼算是易拆。砂拉越的黑椒香辣而不嗆，惹味得很。名物三色拉茶層層分明，紅茶、椰奶和椰糖形成三個 layers，攪拌後甜度剛好，茶香奶滑！平時芽菜多是配角，但馬來西亞怡保的芽菜倒是一味主菜。芽菜外形短小肥粗，特別多汁爽甜。黃酒雞湯有啖啖酒香，易入口。雞件頗多，也入味。酥薄的薄餅配上香蕉，鹹食添上一抹果甜，有新鮮感。彩虹色的刨冰賣相絕佳，足夠四個人食。配料有紅豆、栗米、斑蘭糕和涼粉等等，非常的大堆頭，口感豐富。
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沙嗲串燒可以兩串或者六串 o甘叫牛雞豬每樣兩串 ($104) 就可以試多 d la~個沙嗲好好食! 雞肉都好嫩!上面仲有薄餅, 可以點沙嗲食 依度 ge 雞都好香滑, 海南雞 ($88) 一樣好嫩雞飯 ($18) 比平時食 ge 多 o左薑, 比一般油飯味道更豐富全晚高潮就係龍蝦炒貴刁!先至 $138 就真係有全隻連殼龍蝦!限量十隻, 必點 ar 龍蝦冇將貨就價, 係非常彈口鮮味而貴刁就加 o左怡保芽菜同蛋去炒芽菜係短身但好多汁, 蛋花爆得好香真係好有馬來西亞味道!馬來棧炒通菜 ($68) 炒得有鑊氣但唔老馬拉盞其實都係蝦醬 ge 一種用 o黎炒菜惹味得多呢~本來想試美祿恐龍芝士蛋糕但係依個貓山王榴槤芝士蛋糕 ($65) 係由星馬空運到港結果就改 o左食榴槤, haha蛋糕用 o左貓山王榴槤果肉香濃到似食緊 cheesecake texture ge 榴槤 o甘 ar!中意食榴槤一定要叫依個甜品依度 ge 飲品都好有特色我飲左邊 o個杯豆漿珍多加紅豆 ($38)豆槳都幾濃, 個底仲有 d 斑蘭條另一杯係熱檸檬薏米水 ($30)朋友 ge 三色拉茶都幾好飲
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