PizzaExpress (Closed)

何曾吃過多少次的薄餅？又何曾吃過多少次的意粉？薄餅可分為意式，土耳其式，印度式等等，可見每個國家出品自己的薄餅，各式其式，口味也是多元化，在香港也不乏吃到。最近在下也經常吃到意大利薄餅，然而今晚相約了好朋友到灣仔永豐街的 Pizza Express吃晚飯。據聞，原來 Pizza Express 是一間來自英國的薄餅店，並於一九六五年在英國開業，不經不覺今年已經踏入五十周年。餐廳共有兩層，地面層有酒吧櫃檯，也有用餐區。一樓亦是用餐區域，樓底亦十分高，而且秉承了一貫作風，擁有開放式的廚房，位於地面層。層則以提供了優雅的用餐區，座位也較多。而向街的一邊，則以茖地玻璃為主，讓食客可以看到街景。另一邊廂卻掛滿了大型相架，當中有風景相片，也有人物素描相架。打開餐牌，發覺到有全新的 Vera Pizza 系列，將意大利古式手藝薄餅重現眼前。“Vera ”是意大利文，意思為“Real”，據悉這系列共有五款薄餅，部分食材及香料均由意大利空運到港，以保留最新鮮及傳統的意大利口味。Jax Coco這是一支含有酒精成份的飲品，在吃東西之前喝番一支。這支 Jax Coco 酒精成份並不太高，也容易入口呢！Cic

細個食Pizza淨係鍾意一味夠厚，覺得個批夠抵食就夠，直至去過意大利食過真正地道Pizza後先至知自己一直食錯哂；返香港後接觸到Pizza Express，當堂覺得原來香港都有似樣的Pizza可以食到，一直以來都好鍾意，甚至同男友拍拖周年紀念都會去撐檯腳，貪佢氣氛唔錯之餘又有水準！今次就同成班朋友仔一齊試咗Pizza Express 新出的六大傳統Pizza，加上美酒的配搭同埋甜品來埋尾，成餐飯真係相當滿足！今次去到Pizza Express 位於灣仔永豐街的旗艦店，由於位處星街小區，餐廳design亦走Chic的路線，意式餐廳內掛上幾幅中國景點的相片，卻顯得相當有玩味。入座先來杯啤酒啤啤佢！聽店內員工話，近期先將原本供應的Hoegaarden轉成圖中呢款MAC'S紐西蘭啤酒，味道相似卻較為清爽，對我而言更是少了那份Hoegaarden獨有的酸味，而且少了那份過份濟膩之感，飲得過。頭盤先來雞肉甜椒沙律 ($122)，有我最愛的配上雞肉及火箭菜，加上在來自南非的辣甜椒，為味蕾帶來小清新的感覺。然後呢個小食CICHETI焗芝士小碟就真係要趁熱食，食時用麵包球裹上熱辣辣意大利芝士，再加上焦糖

本想去的餐廳客滿，失落之下尋尋覓覓，最後來到了擁有數間分店的PizzaExpress。其實早便有意想一試它家薄餅，不過總找不到機會，雖然吃不到心儀，但也吃到所想。是次灣仔分別則共有地下及樓上兩層，樓底高加上簡約裝潢，除了座位足夠空間感都十足，是附近一帶上班族的午飯地點。紅桑子冰涼特飲 $41外表亮麗，加入梳打水與青瓜，除了莓味也嚐到了青瓜清香，不錯。小吃方面點了個較為有趣的小吃——麵包球配上醬汁沾著吃，分別有五種：芝士、茄醬肉丸、蘑菇芝士、南瓜蓉、煙三文魚青瓜。而價格則是$62/1客及$99/2客。先說「麵包球」，一客六球圓滾滾，富麵粉香，煙韌而札實有口感，豪氣地沾上滿滿醬汁，好好吃的小吃！清新南瓜蓉薄荷沾醬 (7.5/10)南瓜蓉上有幾顆松子仁及幾滴辣椒油，為幼滑非常又帶天然微香甜的南瓜增添色彩，豐富味道。至於為何名字加上薄荷醬兩字就不得而知了。意式焗肉丸 (8/10)番茄醬混有肉末，酸中帶肉香，薄身質感使它不會變得膩滯有負擔，肉丸肉香富饒，彈牙有肉汁，茄醬雖感覺一般但肉丸卻有點驚喜。論沾汁來說前者南瓜配合度較高，後者肉丸茄醬我認為沾醬內的肉丸反倒更加突出好吃。主打的薄餅有分羅馬及手

我喜歡天朗氣清的日子, 但無可否認下雨天有種獨特的寧靜美, 思緒入迷. 生活中一些轉變, 令每天忙個不停無瑕回味生活點滴, 一下子被迫要過着慢活生活. 上週一可算是入冬以來最寒冷一天, 夾着一陣陣雨, 下午覆診後本來想走到上環一帶吃個下午茶, 但雨勢綿密, 徒步走去實在有點吃力. 最後跟老公跳上電車, 轉戰灣仔去. 在Pacifc Place後下車, 雨竟越下越大, 二人迎着寒風雨走到了日街附近, 想找吃的, 在這旺中帶靜的街道原來並不容易, 不是未開門, 就是休息, 好不容易看見一間以大落地玻璃裝潢, 半座落在地牢又頗雅緻的餐廳, 再看看門牌原來是Pizza Express, 差點凍僵的二人二話不說就推門進去.室內跟室外的環境簡直有天淵之別, 一股暖意隨即包圍而來, 差點凍到臨界點的身體終於回復應有的活動能力. 4時多, 店內空無一人, 隨意找了心儀我座位休息下來, 抺乾身上雨水, 喝一杯暖水, 感覺好多了. 老公餓得急不及待把餐牌翻來覆去, 我就回神過來環視四周, 餐廳面積很大, 靠牆一排梳化位二人枱, 另一邊是吧枱位, 大範圍的落地玻璃自然透光, 令室內的環境也隨天氣轉變而有了不

吞拿魚沙律呢個salad有green beans, 蕃茄, 生菜,蛋,tuna, capers, olives, 仲有兩塊包~各樣材料都好新鮮, 而個dressing好似係ranch, 酸酸地得嚟有D creamy, 個兩塊包都好鬆軟~Overall, 個salad味道唔太特出, 但味道ok~雞肉串燒個chef用咗D herbs嚟marinate D雞肉, 味道幾好, 但雞肉嘅texture好怪, 唔似雞肉嘅texture, 反而似火腿嘅texture~雞肉串燒下有D西瓜同少少菜係度, 西瓜都幾甜, 食完雞肉串燒再食D西瓜, 感覺好refreshing, 而菜就無咩特別~忌廉蟹肉意粉呢個意粉係本身好spicy, 所以多謝waiter細心提示, 所以我改要少spicy~蟹肉好少, 味道普普通la, 但我唔多鍾意食意粉食到差多到底時見到好多油, 多油到有差唔多兩三匙油係碟底~

Admittedly, I'm not a fan of pizza but I have had good experiences at Pizza Express, which is why I opted to go there last Monday.The service was very friendly and attentive but could only apologize for the place being cold as a fridge rather than turning down the air-conditioning that was blowing into my ear, making me feel very unconfortable.With it being so bitter cold, I decided to order a red wine to lift my spirits. Opting for the affordable "Montepulciano" (Montepulciano d’Abruzzo, Tor de

來到六月了！超開心仲有得食「生日飯」（我是五月頭生日的喔），久違了的PIZZA EXPRESS，沒去n年，第一次去永豐街分店，完全是意外的有格調和氣氛，再次謝謝友人們的安排^^我們一行七人合共點了以下菜式，當中以甜品最為吸引和推介！前菜也好好味，全部菜式名字及配菜資料均在其餐廳MENU參考：焗蘑菇 Baked Mushrooms HKD$75.00( 蘑菇釀入馬蘇里拉芝士、香草醬、羊奶芝士醬混入麵包碎，配以麵包條）薄切三文魚 Carpaccio di Salmone Affumicato HKD$75.00（煙三文魚、酸豆、特純橄欖油、檸檬、刁草）主廚精選沙律 Nostrana HKD$116.00（雞肉、豬肘肉、芳堤娜芝士及 emmental 芝士、有機雞蛋、leccino 橄欖、酸豆、車厘茄、青菜沙律、招牌沙律醬）帕爾瑪火腿 Prosciutto HKD$78.00（意大利風乾火腿、leccino 橄欖及巴馬臣芝士粒）意式野菌蝴蝶粉 Farfalle ai Funghi HKD$113.00（意大利野菌、蘑菇汁、松露菌油）卡邦尼忌廉意粉 Spaghetti Carbonara HK

年輕時上夜班，很喜歡繁華過後的寧靜；那些年，走在凌晨兩三點的中環，彷彿是去了另一個世界，望著漆黑的天空，心中總有片刻的安寧。星街可說是其中一個旺中帶靜的好地方，想不到PizzaExpress佔據了其中一座建築物，地下及二樓當然是主場，而三樓是同集團其下的漢堡包店。乘坐專用電梯上二樓用餐，免卻了撐樓梯的辛苦，不錯啊！在這個天氣下，就算站著不動也會流汗，就先來一杯Raspberry Cooler (紅桑子冰涼特飲) ，清香鮮甜，生津解渴，最好不過。今晚吃什麼是由朋友發辨，不用在下煩；茴香肉腸薯仔沙律加入了菠菜葉、雞蛋、燈籠椒及薯仔，吃起蘸點一下蜜糖芥末醬，清新可口。另一碟是煙肉藜麥沙律，既健康又可口，碎粒的藜麥十分煙韌，配以櫻桃蕃茄、沙律菜及Leccino橄欖後，並以番茜、薄荷葉和橄欖油作調味，吃起來富營養又飽肚。 蟹肉香脆包用上薄薄的餅底，上面舖滿了蟹肉、青瓜及水瓜榴，再澆點新鮮檸檬汁來提鮮，開胃又醒神。軟心芝士配帕爾瑪火腿是一個很簡單的組合，灑上青橄欖及巴馬臣芝士碎塊，說說笑笑的吃著，很快便消失得無影無踪。主食有白酒海鮮意粉，一道很常見的意粉，雖然欠了嚼口，但總算海鮮料豐富，蝦肉、青口

PizzaExpress環境大，只略嫌冷氣不夠。食物份量大但味道真的不討好，當日點了茄汁肉丸丶烤雞蘑菇pizza及白酒海鮮意粉。先來肉丸，共有8粒，上面有2塊麵包，都頗香軟，而茄汁味太酸，肉丸太硬。這個Pizza邊不夠脆，鷄肉不嫩滑，不知為何邊食邊出太多汁，毫不乾身，味道又普通。最後個意粉口感爽口，蝦及蜆肉新鮮，沒有酒味，只有檸檬酸汁味。整體食物不合格，不會再光臨了。

The restaurant had an acoustic night on Monday, I guess to get people dining in during a typically weak day of the week.The entertainment was so-so. But I found the food a little lower quality than their usual fare. For HKD100 per person you get a drink and half a pizza. That means you 2 people need to come. That was not clear in the promotion. good thing we were a family of four. But I wonder what would happen if someone came alone.Anyway, the pizza was either a margarita or an american (with s

春日的味道，應該是健康又清新。這夜，應邀至Pizza Express位於灣仔永豐街的分店，品嚐全新的菜式。雖然常常到Pizza Express，但還是第一次來這間分店，上下兩層，相當寬敞。設計貫徹簡約舒適路線，不過餐廳中的藝術品為這裡添加了一些人文氣息，整體來得優皮時尚，是一個聚會的理想地點，當晚更見到王敏德與朋友在此聚會，很有型。蟹肉香脆包 $75這是當晚打頭陣的小食，烤得香脆的薄餅底上，鋪滿蟹肉、青瓜、酸忌廉、刁草汁，再加上少少檸檬汁，開胃又可口。     帕爾瑪火腿 $78切片的帕爾瑪火腿，伴上leccino橄欖及巴馬臣芝士粒，咸香來得誘人。煙肉藜麥沙律 $118首次吃到用藜麥作配料的沙律，口感很特別，十分煙韌。說到藜麥(Quinoa)，它是近年來在西方很受歡迎的健康食材，Quinoa有「母親」的意思，源於南美秘鲁的古印加人把藜麥稱作五穀之母。其營養價值極高，除了提供豐富的碳水化合物外，它所含的蛋白質是普通穀物的四倍。再配上煙肉、青豆、車厘茄等材料，味道來得清新又健康，如果中午想輕怡地吃個沙律，這必定是理想的選擇。     當晚試了兩款新出的Pizza。先來介紹一下我最喜歡的：蜜

這晚來到全港最大的Pizza Express，位於灣仔永豐街，餐廳難得地高樓底，給人一種很廣闊開揚的感覺，亦多了藝術氣質。今次是來吃餐廳最新推出的春日菜單，香港的春天很潮濕也很短暫，執筆之時已是四月下旬，日間氣溫接近28度，忽爾又初夏了，無論是春還是夏，清新輕型的菜式都很合我意，消去悶熱之餘，又不用擔心體重上升。說到輕型，前菜似乎比主菜重要，因此這晚有四道前菜，差不多是整晚的一半。蟹肉香脆包超薄超脆的餅底，非常鬆化，配上蟹肉、青瓜、Cream、檸檬汁等，很鮮甜郤又一點也不膩，非常醒胃。帕爾瑪火腿切片火腿加上Leccino橄欖和芝士粒，軟滑中又帶清香味道。茴香肉腸薯仔沙律雖然是前菜，如果我獨自來吃，肯定可以當一餐了，食材包括茴香肉腸、菠菜葉、薄荷、烤燈籠椒、青瓜、薯仔、有機雞蛋、蜜糖芥菜等，頗為清淡，如果薄荷味再濃一點，更合我意。煙肉藜麥沙律藜麥是來自南美洲高地特有的穀類，香港並不多見，比一般米硬，但不難入口的，用來配煙肉、青豆、車厘茄等做沙律，令整道菜的口感很有層次，有時軟有時硬，有酸又有甜，十分人性化。到了主菜部份，但一點也不Heavy的，蜜糖雞肉薄餅據說這道菜的設計原意是想做一個令

這裡是其中一間喜歡的薄餅店，因為除了薄餅以外，還有不少沙律選擇，且意粉也做得出色。是晚很高興，可以和一眾食友來到灣仔店品嚐最新餐牌，而一系列全新菜式都甚有驚喜，十分值得推介。新店同樣位於永豐街，但搬到對面路，變身成兩層高的型格薄餅店。喜歡這裡樓底夠高，就算坐滿客人也不會覺得嘈吵擠迫。雖說薄餅應該配凍飲，不過餐牌上有玫瑰普洱奶茶，看似很有趣，就點一杯試試。送來是一個紅色茶壼和一杯奶，倒出來的是充滿玫瑰花香氣的茶，本來還疑惑為何沒給糖，但原來茶本身是甜的，加點奶就可以。茴香肉腸薯仔沙律（$116）。主廚說這是他媽媽在家會做的菜，是他小時候的味道，裡面有茴香肉腸、薯仔、青瓜、車厘茄、雞蛋和菠菜葉，配以蜜糖芥茉沙律醬，材料看似平常，但配合起來味道卻很好。煙肉藜麥沙律（$118）。藜麥是近年非常熱門的健康食品，營養價值高，口感煙韌，加入青豆、青肉、車厘茄等材料做成沙律，味道不錯，未接觸過藜麥的朋友要試試看。蟹肉香脆包（$75）。香脆的薄餅底，鋪上蟹肉青瓜、酸忌廉和刁草，吃之前擠點檸檬汁，味道清新。帕爾瑪火腿（$78）。切成薄片的帕爾瑪火腿，口感柔嫰富鹹香，伴碟的還有巴馬臣芝士粒與橄欖，最適合配搭

以前有光顧過銅鑼灣那一家PE 覺得很一般，然後一直都很少再光顧這餐廳，但今天同事說下午想吃PIZZA，最近的也就是它了，所以去看了看。其實自它開業以後，一直禁不住有少許衝動想進去吃個飯，因為在外面看進去好像還挺舒服的（在日、月、星街這一邊的餐廳果然還是讓人感覺較放鬆一點）。好了，我又遇上我的難題了，就是「眼闊肚窄」，哀～在店門外看著那個LUNCH SET 想了又想，問了又問，約十分鐘方能決定要甚麼，豈料我跟那店員說我要下單時他才跟我說LUNCH SET不能做外賣。「。。。。。」我明擺著就是要買外賣的，也早跟你說過了，還問了你那麼多關於這LUNCH SET的問題，如今我決定了你才跟我說這些哦－＿－好了那既然沒LUNCH SET 我就打開MENU看看，唉，又得花上十數分鐘了－＿－然後本來LUNCH SET沒有我的最愛CARBONARA，加錢也不讓我轉呢。現在想說可以名正言順的ORDER 一個CARBONARA，真好呢。十數分鐘過後，好！決定好了！「唔該！我想要⋯⋯」店員：「先生，其實我地有個外賣SET。會抵D架WO」。。。。。。。。。。。。。。。。一開始就應該說了啊！！！！！看麥兜看多了嗎

上年三月時，在餐廳周期間我們曾在Chez Patrick Deli吃過一頓豐富又美味的晚餐，由於友人很想再度回味，所以今晚我們再次踏進星街，這個具特式而又寧靜的小地帶。不過當我們在Chez Patrick Deli的門口看過其餐牌後，因為預算實在較高，於是決定找其他餐廳食飯好了。在附近左看看右看看之下，便去了價錢較為我倆接受的，亦是我好想去好耐的，PizzaExpress。在門外向入面呼叫"唔該"，不久男經理便前來，他得知我們沒有訂座，便在電腦系統中查看，然後交了一個牌子給我們，再由店員帶我們乘電梯，啊﹗原來還有一樓的位置嗎﹖上樓後，地方比地下那層更大，樓底極高，牆上掛有不少幅畫作，有如一個小畫廊。場內環境昏暗，連外面街道的燈光也是微弱在照著，所以在枱上的蠟燭，是最光的光來源。四周的食客都是小聲傾談，而且枱之間都排得好開，就算附近有小朋友在玩樂，也不會有太大影響。這裡，絕對可給你一個寧靜環境去吃飯。場內只有兩位外藉店員，我們坐了十分鐘，仍沒有人前來斟水，加上場內的冷氣甚弱，令我們越坐越熱，我忍不住走出去水吧位置，告訴那裡兩位店員，我們的需要。回坐後我們便細閱餐牌，我發現是"冬天"版本。