Plat du Jour (Closed)

過去的父親節，我們參加了一項非常特別的活動----挑戰健士力最多人吻手禮世界紀錄！在數碼港商場玩了半天，也是時間回歸；活動主辦機構很好的提供穿梭巴士出金鐘，其實當時大家都餓了，就決定在 Pacific Place 吃父親節晚餐了！ 我們選了輕鬆不拘束、食物又有水準的 Plat du Jour，大人小孩都吃得高興。一先來是麵包籃，由於牛油太軟滑好吃，一整籃吃光之餘還添了半籃，非常誇張！ 然後當然要優先處理兩兄妹的餐點；由 Kid's Menu 中選了 Panko Crumb Market Fish Fingers ($75) 及 Traditional Mac & Cheese ($70)，各有一個配菜，就點了 French Fries 及 Seasonal Vegetables（有很好吃的菠菜），他們吃飽了，主角爸爸才能夠享受！ 撐起一頭家絕不容易，為了慰勞辛苦工作的老公，特地點了他愛吃的 Plateau de fruits de Mar ($395) 海鮮併盤是也，當中有三隻獲老公激讚的法國生蠔、三隻多膏的熟蝦、三隻去半殼蟹、兩隻調味象拔蚌、兩隻調味大蜆，以及盛著鮮甜蟹肉的蟹蓋。

這個晚上與幾位朋友和來個小聚，選址在太古商業區內的 Plat du Jour，作為太古集團新開的飲食支線第一直屬店，加上地段影響，可以有SOHO氣氛、SOHO質素但八成價錢，相當有競爭力。兩道菜$195，三道菜$235，也有每日精選的菜式/甜品再加上餐牌每隔個多月就會轉一次，只留熱賣之作，這個做法有效保持新鮮感，畢竟這裡的客源以這邊工作的人。Roquefort Salade 是藍芝士蘋果合桃沙律，這裡所用的藍芝士不算超濃味版，相對較易接受，綠葉蔬菜就以九芽沙律菜和baby spinach為主。Bouchon Mussels - 這個真心真心推介也是魚子媽最愛，薯條控要上場了，雖然是幼身版，但每條都香脆乾爽，不用點茄汁，單是青口的白酒忌廉已美味非常；青口肥美肉厚，街上吃到的經常縮水無肉食，這個推介。甜品每款看上去都好吸引呢! Apple Tarte Tatin  雖然好像有點燒焦的感覺，但同時又引出了蘋果的濃香甜味，加上雪糕的冰火甜品，向來評分都很高；Creme Brulee 小小的一碗不夠滿足，皆因面層的焦糖又多又脆，底下的燉蛋又是黏身的版本，很相稱的組合。 價錢非常極之合理，坐在

今曰是母親節，四週的食肆都已爆滿，然而這一家位於金鐘太古廣場內的也不例外。是曰做母親節semi buffet$468,包主菜，不設餐飲。幸好有訂枱app可八折埋單，比較實惠Semi buffet$468，有頭盤同甜品任食。Main courses/主菜共有五款選擇，有意粉、牛扒、魚柳同羊臂等等。自選區域的食品種類唔多，大部分以冷盤為主，有生蠔、煙三文魚、蝦、蟹、沙律同甜品等等。生蠔十分新鮮，帶有海水味，但未夠肥美；蝦肉爽彈，味道唔錯。沙律菜都好fresh.Oven-roasted sea bass烤焗法國鱸魚伴蟹湯這碟鱸魚焗到魚皮金黃焦脆，魚肉嫩滑，配上濃郁的蕃茄和茄子配菜，酸酸的醬汁加上滑滑魚肉，魚味被醬汁稍稍掩蓋，但味道都幾豐富。雖然食完成道菜也未有吃到蟹湯味道，但以魚的菜式而言，煮得不錯了。Red prawn linguini紅蝦蒜油意粉紅蝦大大隻，彈牙爽口，鮮甜味十足；意粉煙韌有口感，帶有陣陣蒜香，又不太油膩。淡淡然的味道，口感清爽而輕盈，味道平穩，幾適合炎熱的天氣。甜品的選擇頗多，有法式燉旦、朱古力慕絲、芝士旦糕、蘋果批、啫喱和生果等，水準ok, 其中以crepe brûlé

時光飛逝，眨眼又踏入五月。除了喜歡 Bee Gees 的 1st of May，五月絕對是繼大地回春、感受炎熱汗水前，最舒逸的月份！ 在舒逸的五月，也是一年一度 LE FRENCH GourMAY - 法國五月美食薈的月份，全港超過百多間食肆共同參予，透過法國的美食與美酒帶出獨一無二的主題，而 2018 LE FRENCH GourMAY 主題是我最嚮往的法國南部：普羅旺斯 - 阿爾卑斯 - 蔚藍海岸，未能飛往法國，也是讓舌尖捉緊正宗法國風情的時候了！ 友人推介了金鐘的 「Plat du Jour」，除了位置理想、食物質素值得欣賞、收費合理，原來還有另外一個原因。 另一原因就是喜歡 「Plat du Jour」Bistro 的風格，客人可無拘無束地進餐，無論上班日又或是假日，大家都會被「Plat du Jour」 輕鬆氣氛包圍！ 「Plat du Jour」特別為 2018 LE FRENCH GourMAY 設計了六道菜，包括頭盤、湯品、主菜及甜品，可隨意配搭喜歡的類別，亦可跟我們一樣試勻了六道新口味。 在品嚐前，先來香脆的法包，搽上鹹味牛油，必然是品嚐法國菜不能錯過的前奏！ Sal

來到五月，令人引頸以待的 Le French GourMay 法國五月美食薈 開鑼了！這場盛事來到今年已是第十屆，今年主題是魅力無限的普羅旺斯 - 阿爾卑斯 – 蔚藍海岸大區。今年港澳共有百多間餐廳參與盛事，除了米芝蓮／高級餐廳，也有不少迷人小店，太古廣場 Plat du Jour 正是其一。 很喜歡小店雖有濃濃法式風情，卻始終保持輕鬆寫意氣氛，正是無拘束用餐好地方！以簡單無花巧，但拌以牛油即變邪惡美物的法包開一開胃後，正式開始品嚐法國五月餐單～ 菜式全是散點，方便食客自由選擇配搭；頭盤有 Salade d’été summer salad of confit ratte potatoes, quail egg, roasted peppers, French beans, lemon aïoli，法式夏日沙律配薯仔、鵪鶉蛋及烤彩椒 ($105)，內容繽紛、滋味清新，正適合這悶熱初夏心情及胃口！ 吃法國菜怎能少得酒？輕嚐數口白酒後，另一頭盤的 Roasted Tomato Soup petit ‘pan bagnat’ 香烤蕃茄濃湯配橄欖油吞拿魚法包 ($85) 也上權了～番茄

今天特別到來試試，坐的環境不錯，雖然有點熱鬧但食物的質素不錯，但由前菜開始，本人已在糾結，因為店內的龍蝦湯是推介，本人對蕃茄湯有偏愛，糾結了十分鐘，最後挑了特濃的蕃茄湯，這個湯，一試令人回味，蕃茄味很濃，又不會太酸，隨湯奉送的麵包也相當美味，真的想添飲。主菜點了牛肉漢堡，薯條脆不油，而到甜品，由於選擇太多，心大心細。。。結果想到最後還未有結論，及後多得服務員哥哥介紹，終於有決定，一試後發現味道非常不錯，不會太甜，暖暖的，很好味

i really appreciate their staff. my dad love their bread and they will just keep refilling it and bringing in extra butter. Very considerate and welcoming staff. I love their french onion soup and escargot.

聖誕節就快到了，香港各大商場皆花費金錢準備聖誕裝飾佈置及各式表演節目，一方面營造普天同慶氣氛，更重要的目的借此機會推廣商場、刺激消費。當然，每個商場的聖誕裝飾主題、格調及主題各有不同，以配合商場自身定位。大部份商場的聖誕裝飾設計偏向色彩繽紛及熱鬧喧嘩，迎合普羅大眾、一家大細的市場大眾口味，多年以來表表者首推尖沙嘴「海港城」，近年的「ifc mall」也是代表。如果講高格調及生活品味，則一定以「置地廣場中庭」及「太古廣場」為首。今年就是被「太古廣場」的簡約聖誕舞台、聖誕老人小屋及各個充滿聖誕氣氛的表演節目吸引而來。刻意要求坐在餐廳的「扮露天」用餐區，向外望就見到這一個表演舞台。雖然設計簡簡單單，但安排的表演項目就充滿傳統聖誕氣氛及藝術色彩：精華版「胡桃夾子」芭蕾舞劇、管弦樂傳統聖誕歌曲、男高音演唱等。「Plat du Jour」參照法國或意大利的露天廣場旁邊的小餐廳設計，也設置了很多植物及大型盆栽作為圍籬，以分隔餐廳範圍及商場中庭；如果周遭環境變成室外，就完全與一間歐洲大城市的露天小餐廳無異。至於餐廳的室內設計，又是另一種風格。始終位於室內，四周完全沒有天然日光，即使餐廳四面都仿照法式小

今年情人節揀咗哩間餐廳食晚餐，其實點解情人節要去啲貴夾唔飽嘅餐廳食飯呢。。。。我都唔知。。。。這間二人套餐埋單接近一千，這個日子都算平，可能平，所以唔好寄望會食得飽。套餐包括咗餐包(餐包好好食的)，跟住有龍蝦湯(都幾好飲的)，再有帶子或鵝肝，我哋都揀咗鵝肝(我覺得都好食嘅)，主菜有羊或臚魚，每樣都試吓(魚份量少細輕，味道都 ok，魚有魚味，但羊就無羊味，一碟3舊羊，同樣份量細小)，餐無跟飲品，只送了一小餅的氣酒(但我無開嚟飲，帶走咗) ，最後跟個甜品，這甜品太甜，(用白朱古力做成一個球體，內有一啲生果粒，用熱嘅朱古力淋落去熱溶個波咁，但生果粒超凍)全餐只靠甜品整流自己令到感覺好似已經飽咗咁。

年尾總是會想相約好朋友們聚舊, 今晚亦為好姊妹補祝生日； 我地3個女仔, 叫左沙律, 一打蠔, crab cake, rib eyes, 焗田螺仲有兩個甜品, 食量確實有少少嚇親人😝; 呢間餐廳由於枱與枱之間位置較為寬闊, 所以好適合三五知己傾計聚會, 而且講野時可以較為自在同隨意😆； 因為朋友生日book位時已交低要在甜品上加名, 我地叫左兩款甜品, 所以在order時我有特登走出去講聲, 帶位姐姐好友善地為我交待同去廚房跟進, waiter同各職員服務態度都好值得讚賞👍🏻；整體食物質素同價錢成正比, 但甜品是必食的, 我地除左食左個梳乎厘還有Crepe Suzette, 如果我地品唔係食都咁飽..兩個甜品都想加碼😋

在等朋友收工時，看到金鐘太古廣場正舉行「味蕾盛宴」的宣傳， Plat du Jour是其中一家參與餐廳。好喜歡在這餐廳用膳，舒適自在。今次更可以$350品嘗四道菜 (已包10%服務費)，而且是signature 菜式，性價比高，推介!沙律有兩款，我的是法國鵪鶉沙律，外邊煎得脆脆的，肉質卻是如此幼嫩，香口不油膩，配以爽脆沙律菜，清新美味。朋友的是燒雞肉凱撒沙律，一人吃的話，肯定會覺得好飽，燒雞肉大塊得像雞扒，皮薄肉滑，調味到位，推介。酥皮白鴿清湯，揭開 誘人的酥皮香， 裡面的白鴿清湯好清好鮮甜，一點油份也沒有，聽大廚說，是用好多白鴿去熬湯，再放入蔬菜去吸走油分，真的好美味!來到主菜，我的香煎鯛魚柳伴薯蓉，是法國入口的鯛魚，魚味較重，在其上澆上了醬汁，魚皮沒有那麼香口。法式紅酒燴雞，是我吃過的紅酒菜式中，味道最到位的，濃稠得宜，雞脾肉與雞胸同樣幼嫩，而且能與醬汁牢牢緊扣著，美味。甜品方面，有白酒燴梨， 終於給我吃到了，採用較硬身的啤梨，就是能避免那爛蓉蓉的質感，經過白酒燴後，清甜梨香與酒香之融合，伴以白蘭地蛋白一併吃， 無可抗拒。法式焦糖橙酒煮薄餅，既有彈性又柔軟的薄餅，加上我喜歡的橙酒，

大人物賺大錢，我這些小人物只懂省些少錢，反正要消費的同時，都會找找有沒有甚麼優惠，慕名已久的 Plat Du Jour，這個月推出2款 Food Vibes 味蕾盛宴套餐，最驚喜的是開心價，每位三百幾，是四道菜的全餐，合符我的預算，辛苦得來志在食，我當然把握良機。 Plat du Jour 是一家富法式情懷的小酒館，位於地庫一樓廣場內，感覺開陽。 門外放置了一部紅色的貨車，非常燿眼。 店內裝潢簡約舒適。$350的味蕾盛宴套餐設計，盡是店子招牌，例如我挑選了的法國鵪鶉沙律，鵪鶉煎得香嫩；酥皮白鴿清湯，湯清味醇厚；法式紅酒燴雞，醬汁濃郁，滋味無窮；熟成牛排，袐訣是以鴨油浸醃過；最後的甜品亦有驚喜，美貌與美味並重！ 品嚐過後，發現大廚的強項、是並不容易做得好的家禽類，可見功力，亦正合我意，絕對是性價比高的一餐，心水推薦！ 詳情如下：Pineapple Mocktail今晚不打算喝酒，Mocktail 依然少不了，這杯菠蘿 mocktail，採用新鮮菠蘿，果香濃郁，冰涼可口。風乾火腿配法包餐前加料，風乾火腿配法包，沒有投訴的空間。 法國鵪鶉沙律 以為是普通的沙律前菜，竟然豐富至有原只鵪鶉

提到法國菜，總是立馬想到西裝款款，講究儀態的Fine Dining場景 Plat du Jour走的是輕鬆家常路線，看到門外那有趣過癮的美食車便心照不宣 曾經偕友為其招牌法式薄餅而來，但擔心在主用餐區會太拘謹 幸好餐廳劃分了不同區域，可選吧位或咖啡座，來得自在，不再猶豫不決 法國鵪鶉沙律 Warm Quail Salad 選擇以鵪鶉製作沙律在香港並不常見，畢竟也是風味獨特的野味，未及大眾化 胸腿同上，儘管成色深沉濃焦，但皮香而肉不乾韌，比預計之中表現更佳 以醃豬腩肉碎添鹹香，有趣在於加入紅提及白提，藉由自然果甜作平衡 法式洋蔥湯 French Onion Soup 厚包置中，像海綿一般完全吸收熱湯，輕咬之下湯汁洋洋溢出，濕潤不爛 格魯耶爾芝士味道圓滑順口，本為硬質，融化後帶點彈性，可收牽絲之效 洋蔥煮至焦化，軟腍透明無韌口纖維，留香而不留嗆辣，為牛湯添分清甜 酥皮白鴿清湯 Roasted Pigeon Consomme 焗至金黃適度，酥皮表面光滑漂亮，保持乾爽，沒有可怖油感 有別於一般酥皮湯的濃味重忌廉，師傅卻配以煮製工序繁複的白鴿清湯 取難不取易的結果是湯清如水，卻鮮味十足且

shot很好喝，環境也好，下次嘗試海鮮冷盤。麵包很新鮮好吃。吃吃喝喝聊聊一會就過去了。服務都很客氣。滿分的店。每次住在康萊德或者jw，都會光顧這家店。希望大家也會喜歡喔。

I had drinks with a friend just now and found the taste and service here is terrible. While the drinks smell strange, the service rendered by a male waiter (who tried to appear as niche but actually look like a mainlander) is extremely rude and unprofessional. He just threw the bill to us and left the cash returns on the table. Given the small amount of bill, we just settled the bill by cash, instead of using our credit cards. He tended to think as if we do not own any credit cards and showed h