Platform (Closed)

之前朋友聚會到過一次，發覺佢個bagel好好味，今晚同老公再嚟幫襯，因為驚佢唔夠飽，我就叫咗素食主意，原個茄子意，黑松露帶子。點之嚟到老公話唔啱口味，我一個人食晒素食主意 - 主角芝麻bagel,塗上牛油烤得香脆，水波蛋可惜一半以上熟咗唔夠流心，烤啡菇，番茄沙沙，香草薯批味道偏淡，沙律菜加上清新醬汁原個茄子意 - 用上番茄肉醬通粉加芝士焗，味道香口，可惜食完素菜主意已經有飽既感覺，未能完全清理黑松露帶子 - 對這一款最感失望，完全食唔出黑松露味道，說好的帶子變為小柱貝，配上蘑菇粒， 充足既忌廉汁，同無相關既蟹子，味道正常只是錯名吧！

第一次黎platform係大圍d村入面所以有少少難搵.雖然揀左公眾假期去但好好彩咁岩有人走所以唔洗等位就入得食左兩個鐘場內都keep住差唔多full.先講coffee其實drink menu都算多選擇Coffee 有幾款特別d例如Affogato, shakerato Order左杯Cappuccino 咖啡味香不過奶同咖啡個ratio可以改善下多左d奶會蓋左咖啡味.之後就係主角Bagel啦雖然揀左芝士Bagel但芝士唔會太漏而且個包唔會似平時個d咁硬咁實好軟熟 同埋店主好有心機會加牛油烘番熱先serve令到個bagel更加好食👍🏼.配菜就有沙律菜 poached egg大菇同好有特式嘅千層薯仔(好似off-menu)Poached egg同菇嘅組合雖然唔新穎但茹唔會over cooked切落去仍然有菇汁吱出清清地幾好值得一提嘅係千層薯仔一層層薄片薯仔疊埋一齊好似千層麵嘅好易入口又唔會有平時一大舊薯仔好飽唔想食嘅感覺另外幾欣賞店主用藜麥做點綴一方面食沙律菜時更有咬感同時加埋健康元素.Cheesecake上面嘅decoration 睇得出店主好細心同有心機去serve客人Cheese嘅

Have planned to bring along #bfflove to have #pullpork #bagel since the last visit and eventually made it before the farming activity 😎😋crunchy greenapple still pairs the best with the BBQ sauce pullpork bagel $88, also the crispy cheese on top yummm... but this time the green salad was soaked with too much dressings...😶tried the baked egg pot $82 of which the egg white wasn't set at all... which is too raw for us thou it tastes good in general 😋Downing Earl Grey $45 is kind of chilled milk tea

此店位於大圍田心村裡面, 資料出錯了, 是C出口上橋到田心村後直穿到底。在田心村的大排檔旁邊店舖門口的顏色十分SHARP, 好醒目門口外邊一大片空地, 香港已經後少這麼大的地方了~ 今天來幸好客人不多, 不用等就直接入來了店員態度不冷不熱, 反而對我而言很合適, 沒有打擾, 只有寧靜自家制Bagel素來聞名, 於是叫了一個手撕豬肉+青蘋果Bagel拼沙律 $88所有食物不含飲品, 另外單點了一杯經典熱latte $42Bagel的確令人驚艷, 烘底脆脆的加上自家制醬料, 美的剛剛好手撕豬肉味道濃郁, 初吃不錯, 久食油膩多手切個青蘋果Bagel試試, omg!!!!!! 有種想食素的衝動了fresh的令人驚訝 !!! 從未想過青蘋果配咸包居然如此搭~~~~~~ <3<3<3<3latte咖啡味不足, 令人失望所以總的來說有7分, 下次會再來

第一次去小店裝修簡單乾淨！服務員有禮貎！黑松露帶子扁意粉🍝味道香濃美味😋美國手撕🐷肉漢堡，肉絲多汁唔痴牙👍，配上青蘋果絲好清新，一半濃味，一半清甜味，好夾👍甜品Hit Me! 敲我朱古力，雖然有brownie 同朱古力，但唔會太甜yummy🤤希望keep水準、一定會再去！

曾幾何時去過大圍幾次，感覺好似冇乜特別野食咁，幾年後，大圍呢個地方已經有不少新開的小店，今次發現到位於村入面的platform,都幾得意，呢到好多食肆開係地下，而樓上就係住既，感覺很好，呢到好悠閒，人亦不會很多，到呢到時已經有數人在等待中，我地拎左飛登記，有位女士通知我地要等約30分鐘或以上， 咁都入左黎大圍，點都會等既，30分鐘後，電話打黎通知有位啦，坐窗口位，都好，店內環境好舒服，我地叫左一杯cheese latte同matcha latte, cheese latte 外貌好靚，中心位置有一pat芝士，我第一次飲咁特別既latte，真係超好飲，cheese 鹹鹹地，十分香濃，而latte係苦苦地，mix埋飲好夾！至於杯matcha latte拉花圖案十分漂亮，而且不易化開，上層下層的綠色好分明，奶泡很綿密很幼滑，奶味香濃，抺茶味回甘，不會過甜，比例調配很好很有質素的latte店員服務亦不錯，悠閒的下午時光總是美好的。

大圍田心村有間咁有質素既cafe，實在太難得！首先，menu 睇得出好有心思，餐牌有好多好特別既食物，有焗原個茄子粉，homemade bagel比高包，creamy既薯仔粉⋯ 野飲都好特別，有cheese latte(超match 超香超creamy)。tonic bomb 仲有 coconut black。其實我黎左第3次，次次試新野食都好有驚喜，好有水準，唔係一d只為gimmick 只為影相既cafe 。薯仔粉有個半熟既溫泉蛋，攪拌後個汁好好好creamy!超好食呀！其實呢個係我朋友要嘅食物，但係因為太好食所以我不停飛象過河but佢嘅嘢食。真係好食到連汁都食光光。Berry bagel berry cream cheese個cream cheese 係berry味。好rich好香好滑。加少少合桃碎喺上面，真係好有心思嘅小店。homemade bagel 係唔同出面個d。比較soft d既bagel 但裏面依然係好dense既texture。我覺得加埋個cream cheese 好好味！Cheese latte!黎左第3次先飲到！果然係好好飲。個cheese top 好同coffe

而家大圍開左禁多餐廳，但值得我一試再試既暫時只有呢間。 2次去都係星期六，但2次晚餐時間都唔駛等位，可能係因為地點唔算近大圍火車站， 但呢間細細餐廳真係值得行遠少少黎一試。間餐廳有all day breakfast 同埋 pasta 🍝, 我同朋友一人叫左個all day breakfast 同埋 eggplant, 食得出佢d沙律菜好新鮮，而且佢bagel 係自家製好鬆軟，唔似出面個d硬掘掘。佢個青蘋果絲（初頭以為係青瓜絲）搭手撕豬肉亦都好有驚喜，十分正👍！ 另一驚喜係個蘋果批， 個蘋果批食落去竟然係脆既,搭埋雪糕真係好夾。 so far, 幫襯左2次都覺得樣樣都好好食，真係好值得推薦！佢仲有自家製banana bread 可以外賣帶返屋企食，都可以一試。*第一次幫襯個時，同朋友坐到佢差唔多收鋪，見老闆娘吩咐員工清潔枱面，我就聞到消毒藥水味，值得一讚老闆禁注重清潔👍

家住大圍超過廿載，成日聽好多人將呢區渲染到有好多美食，亦有好多朋友黎開呢頭就叫我推薦好食嘅餐廳，坦白講好多時都黑人問號 數夠5間喺大圍真係好食嘅餐廳其實好難，因為太多都只係名過其實。不過食完Platform，我覺得終於有間係推薦完都唔會心虛的啦呢日起身就黎Platform，入到去坐低大概3點幾，都9成滿座了。唔太鐘意坐Bar檯，咁一個人唯有搭檯啦～Menu食物款式不多，但已經有好多想試，飲品選擇就好多，更加難揀最後揀左野菌Omelette配cheese bagel同Flatwhite。手工Bagel好香，外脆內軟，口感味道一流，亦唔會好似出面食開嘅咁硬 Omelette有切粒的mushroom同蕃茄乾，又有已經溶為一體的parmasen cheese，好好食 新鮮的veggie salad好清新。份量黎講算係剛剛好，如果可以加d roasted potatoes或者蛋嘅份量再多少少就更好。唔知係咪因為我一起身就黎食，個人比較餓，所以食完只係7、8成飽Flatwhite係我飲開嘅咖啡，好鐘意呢杯有roast嘅香味同濃度。野食同野飲值得Encore再黎會好想試下Gnocchi、Pasta

颱風帕卡來襲 無咩節目就同家姐去揾下食 試下新野由於我倆都唔太肚餓 所以只點了一個意粉同一個甜點可能因為打風落雨既關係餐廳只有我們一枱客 點餐後很快便上菜了黑松露帶子扁意粉賣相很好 有露荀同蟹子點綴 生色不少黑松露味香 帶子數量亦頗多味道亦不錯 只係黑椒比較上大粒棉花糖蘋果批這個是限定供應的賣相又係無得頂 港女必定相機食先除左賣相好 味道都有驚喜薄薄的批底 配上 一片片蘋果不酸亦不過甜棉花糖亦豐盈 唔似街邊果d空心棉花糖咁得陣風食完呢個甜點 我覺得自己愛上左食蘋果批總結餐廳面積不大 但坐位亦寬敞 不太迫絕對岩哂放假同朋友食下野傾下計後記食完先知道 platform 既 bagel 係最岀名而且更係自家製下次一定要再黎試試！

朋友提議之下去左呢間餐廳食晚餐，餐廳地方唔算大，但老闆好親切，係睇緊食咩既時候都會推介啲菜式比我地，對餐牌有疑問都會詳細講解，食物有驚喜，每一樣野都好靚，味道好好下次都會再去！手撕豬肉底下嘅麵包係可以揀味道，有芝士、芝麻同原味，個外邊係脆嘅，入面比較軟身，手撕豬肉濃味，旁邊配左青蘋果沙律，食落冇咁膩波菜蝦肉卷意粉意粉嘅質地有少少似千層麵，而裏面包住啲菠菜同埋一啲細細粒嘅蝦肉馬鈴薯糰比較特別，唔似一般食開嘅意粉，有少少煙un既口感，下面個汁底就有啲似卡邦尼黑松露帶子意粉非常之濃味嘅意粉，好濃郁嘅黑松露味，意粉嘅軟硬度適中唔會太淋棉花糖朱古力朱古力偏甜小小敲我！底下嘅係Brownie，敲出黎既係類似白朱古力同牛奶嘅混合，幾得意嘅甜品，可以玩又可以食紅酒燉洋梨個梨係好濃肉桂一味，而且係燉到好淋，食落去幾有特色Affogato平日期間限定，睇落好似甜品，其實係飲品個餐牌，將個特濃咖啡倒落啲雪糕到，將啲蛋糕放埋入去食既，味道好香，有啲似Tiramisu雖然餐廳菜式唔多，但都各有特式，我本身比較小去類似既餐廳食飯，覺得好有驚喜

十分用心的一間小店！食物的外觀、味道都一流！誠意推介意想不到有多種pasta 很滿足☺️馬鈴薯糰很有咬口，醬汁調較相當配合薯糰。棉花糖雜莓朱古力凍飲很有特色，值得一嘗！

一直想試呢間cafe好耐😍😍見到裝修佈置都好文青，呃like一流📸今次揀左近黃昏時間嚟到，人唔算多，環境好舒服👍可能因為係小店關係，侍應不多，入到去未見有人招呼，於是自己搵位坐🙈之後睇睇餐牌，叫左杯Caramel latte&Daily cake（原來都有好幾款選擇，值得一讚👍）雖然自己就唔係好識飲咖啡，但都覺得真係好過大型連鎖咖啡店好多，奶泡好幼滑👍蛋糕都好好味，裝飾得好靚🍰到賣單時，先發現有驚喜🙈原來係有tea set,兩樣嘢都係$48咋！勁抵食👍👍👍但我係餐牌就見唔到tea set menu，所以原本都係諗住散叫☕️$42🍰$38今餐好滿意，下次要試埋其他嘢食😍😍

大圍都有好幾間cafe，但水準參差，各有款式不同想試呢間好耐！衝著bagel而來！終於試到！台灣老闆自家製bagel!!! 香港邊到揾啊？！好好食！ 所以外賣多4個返屋企！仲叫左 馬鈴薯糰好煙韌！忌廉汁好香 味道剛好，唔會太膩或太淡其實有少少唔舒服但都冒死叫左杯咖啡！Cheese latte 有芝士奶泡在面頭 有少少芝士咸香 好特別 好飲！媽咪就叫左vanilla latteVanilla比例剛好 唔會太重vanilla太甜連咖啡碟仔都好特別！一定會再來！支持小店！

好朋友，就是知道你想做cafe explorer, 會幫你留意身邊的新咖啡廳，並願意陪你一起去的人，幸福的事就是這麼簡單位置：從大圍鐵路站步行約10分鐘可到，田心村內，大熱天時行過去都幾甘店內田園風格裝潢清新舒服，難怪剛入到餐廳就看到全店內清一色坐滿女客人，而店內侍應則全是男生，果然很對女生們的口味全日套餐系列- 煙三文魚配沙律加芝士貝果包，調味過的煙三文魚肉鮮甜嫩滑沙律方面有紅洋蔥同水瓜柳加忌廉芝士？！芝士碎就有同埋醬汁太少，配合上嚟芝士味出唔到，食落新鮮口感覺得自己似兔仔黑松露帶子意大利麵- 黑松露香味四溢，帶子超迷你但嫩滑口感帶少許鮮甜味，不錯吃意粉麵質軟韌，吸收了忌廉醬汁甚是好吃店內特色咖啡- Tonic Bomb ，espresso 倒入soda後口感清新，但咖啡味變薄弱，似汽水飲料多啲Latte -幼滑口感奶味比較重，帶少許咖啡甘苦，中規中矩表現。整體來說：環境清新舒適，與知己好友可以談心聊天悠閒渡過炎熱下午的好地方，食物質素不錯，只是位置有點偏遠，回頭指數：