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週末與家人到大圍找間cafe嘆一嘆食個tea，這間店位置不太方便，於村屋樓下開小店，入到店內座位不多，每張枱都貼得較近，裝修設計簡約。辣茄醬焗蛋，好惹味，蛋同茄醬配合得非常好，不會太酸，帶出了蛋味，值得推介。另配芝士bagel，好香脆，上枱時還是熱辣辣的。擺碟用木製碟很別緻，喜歡木製品的我，對這店加了分。忌廉汁馬鈴薯檲，味道香濃，但略為多汁，很快會食到感覺膩。但用馬鈴薯檲代替一般意粉是有特色的，很少餐廳會品嚐得到。

CAFE位於大圍田心村一處不起眼的村屋內，環境舒適，店主為港台夫婦，男店主很努力用國語跟我們溝通，感覺很搞笑又很親切，好似去了台灣的CAFE。 點了一個美式手撕豬肉BRUNCH($88)，份量不算太大，而且配搭很清新，BRUNCH一半都是有沙律和青蘋果絲，重點是他們自製的BAGEL，有三款味道可供選擇，BAGEL不算太結實，正合我口味，配上手撕豬肉，贊。 TONIC BOMB ($45)一試難忘，我對咖啡沒有研究，但這種飲咖啡的方法，真的很新奇。 我要重申，我今次是一個錯誤示範，因為店主已經教了我們正確的方法，只是我們太懷疑自己聽錯，所以照用自己方法，將咖啡倒入TONIC WATCH，少了BOMB的震撼>"<。不過不影響味道，TONIC BOMB入口冰涼，有咖啡的苦味，又有TONIC WATCH酸味。 正確方法: 咖啡連杯，投入TONIC WATCH中，BOMB的一聲，見到咖啡爆出來 抹茶比利時窩夫($78) : 很精緻的甜品，見到店主的用心，有紅豆，芝麻奶酪和果莓醬，味道豐富，窩夫較淋，但抹茶味濃。 價得回頭再試 大圍田心村254號地舖 G/F,

Roast duck breast 煙鴨胸肉 $88🔺有煙鴨胸肉，薯蓉，蘆筍，煎蛋，雜莓黑醋醬🔺餐可以配法包/salad/bagel👉🏻原味/芝麻/芝士🔺揀咗芝麻 包身唔會好乾好硬反而好煙韌 配埋芝麻粒好香口🙈🔺薯蓉都好滑 唔會好膩🔺都幾多沙律菜 配埋個醬酸酸甜甜好開胃🔺煙鴨胸肉唔會好肥 而且肉質嫩滑 好淋又唔肥膩👍🏻評分:8.5/10🌟Tasty vegetables 素食主義 $78🔺水波蛋，大啡菇，蕃茄青瓜，蜜糖芥末籽醬🔺bagel加埋個蛋既蛋汁😍又係唔同既食法🔺個水波蛋好流心 加埋個汁都好match唔會好似之前係其實餐廳食咁膩 蛋汁湊大啡菇食都好正 大啡菇都好香好淋 唔會煎都過乾🔺沙律配黑醋都唔錯評分:9/10🌟荔枝配茉莉花茶 $42(H) /$45(C)🔺茉莉花茶入口有淡淡清香 好清新而且加埋荔枝味唔會太甜 啱啱好都可以試下🙈評分:7/10🌟

等了多天終於放晴，又出動去覓食，這次找到一間在田心村帶點台灣幽靜感覺的cafe。可能地點不算方便，所以不用等太久。店員都蠻親切，特別操國語的店員，讓我有種置身於台灣的感覺。食物方面，我們點了一鹹一甜，兩杯飲料，價錢不算太貴。美式手撕豬肉雖然是美式，但我覺得豬肉的味道有點中式感覺，味道我覺得不錯，而且配沙律和青蘋果，感覺非常清新，不會有油膩感。Hit me 敲我朱古力很特別!倒上焦糖醬後，就把它敲開，會有一層淡忌廉爆出來。一層一層有不同味道和口感，一層脆皮加淡忌廉，一層咖啡蛋糕，一層冰涼的雪糕，最後是布朗妮，再加上外面的金寶乾果碎，整個味道搭配都非常搭。大力推介!另外的兩款分別是焦糖咖啡和百香果蜜桃水果茶。很喜歡這樣的小店，有機會會再去，希望能繼續保持水準👍

話到明鍾意扮文青，梗係鍾意周圍搵d特式cafe hea下輕鬆下！炎炎夏日，有乜好過坐低嘆杯咖啡發下白日夢呢XD今日黎左位於大圍田心邨既platform 到試下！之前巳經聽聞過佢地既空氣感pancake !但坦白講，响最近一片空氣感pancake風潮氾濫之下，真係有點怕怕！因為講到空氣感pancake,本人始終鍾情位於圓方、the pantry 既出品！而且一場黎到，想睇下佢地仲有無其他拿手野可以介紹俾大家，結果都真係無令我失望！整體黎講除左因為其他對手太強而令到個黑松露帶子意粉略為有d失色外，其他都真👍🏻👍🏻☀️唯一既缺點係個價錢都略為貴左少少，不過坦白講，能夠用呢個價錢可以食到一頓咁有heart、美味既小店風情，人妻我都依然會繼續支持既

每次旅遊後, 便與閨蜜來聚一聚。大家也是住沙田區。每次活動範圍首選便是沙田或大圍。上網找尋看看,發現大圍有一個新開的Cafe~Platform。便與閨蜜在Platform吃晚餐。 當天中午電話預約訂檯, 要求坐比較安靜的一角, 是怕我們的喧嘩聲搔擾其他食客。便是這原因我們便坐著近水吧的一角。 每張檯已放好免費的樽裝水 用文件板夾款的MENU 我們點的菜單是HK$78 DAY BRUNCH的素食主意及HK$98Pasta的菠菜蝦肉卷。 HK$78素食主意: 麵包類可選法包或貝果。選擇困難症的我看見麵包類有這麼多的選擇, 那一刻也不知怎樣好。因為平時在香港的大部份餐廳吃Brunch或All Day Breakfast的菜單上指定是方包或英式鬆餅。不像這裡可選法包或貝果, 而且菜單上的貝果有3款口味給顧客選擇: 原味、芝士及芝麻。我出現選擇困難症的症狀出現不出為奇。最後朋友選擇芝士味。 芝士貝果是帶有鹹香感, 配上青脆青瓜、蕃茄、大啡菇及蜜糖芥末醬。沒錯, 水波蛋醬料不是配荷蘭醬而是蜜糖芥末醬。非常特別的配搭, 味道不錯。 $98菠菜蝦肉卷 原本是想吃原個茄子意,

假期當然要同朋友去食個Tea，朋友介紹大圍有間叫 Platform 的餐廳食物同環境都唔錯，所以就去試下啦。因為Lunch 食得太飽，所以試唔到朋友推薦的Day brunch menu. 餐廳地方唔大，幸好環境舒服，啱晒同朋友飲下野傾下計。芝麻手作麵包  - Bagel 比想像中好味，除左因為真係夠新鮮同熱之外，亦夠晒芝麻，真係高質的手作麵包。Chocolate Muffin - 朱古力味香濃，而且口感鬆軟，味道唔錯。荔枝配苿莉花茶 - 荔枝配上茉莉花茶味清香，但感覺偏甜。檸檬薑配蘋果茶 - 檸檬薑味道幾出，但又唔會只有薑味，加上淡淡的蘋果味感覺清新。整體而言，餐廳環境舒服，食物質素都唔錯，值得一試。

I saw this restaurant from the food online magazine. All food looks great. My friend and I went there last night. We didn't make any reservation. It is a small green color house in Tin Sum Estate Tai Wai.  The shop is close to the driveway. Not very hard to find. I arrived the shop about 6:00 pm. Almost all seats were taken and people chit chatting. I got off work early thus I went to the restaurant a bit early. The cashier speaks Mandarin. I assume he is from Taiwan. Very polite. I told him tha

一家三口， 叫咗三樣嘢食: 黑松露帶子意粉, 帶子係小柱帶子， 醬汁做得很美味。 菠菜蝦肉意粉， 好似意大利雲吞， 加上芝士焗， 本人很喜愛。 文魚比高 , 我揀咗芝士味, 啲芝士焗得燶燶地, 脆脆地幾好味。 一個甜品: Hit me ， 這個甜品令人感到驚喜， 推介必試! 一壺花茶: 百香果 桃茶, 用真桃沖泡, 很香甜!

其實已是四月光顧當時未開始習慣分享食後感但有感這是一定要推薦的小店，所以決定要補回朋友提議的一家小咖啡店到達時，小店明明在眼前，但完全察覺不到面前就是一家食店門外感覺是平常百姓村屋一間可是走進店一陣咖啡香飄來馬上有時間慢下來的感覺擺盤讓人有收花的感覺太美了吧？！每樣食材比例平衡，各也搶不了各的風頭煙鴨胸外脆內嫩一咬即斷(看那吸引死人的粉紅色)中間用來點鴨胸的藍莓醋，應該是自家調製的，完美地減膩提味)沙律菜撕成一口大小，都很新鮮在薄脆下的就是手撕豬肉滿分的BBQ 調味旁邊的清新青蘋果絲巧妙平衡肉感店員說所有麵包都是自家製吃下又真的很夠外脆內鬆軟整體味道十分不錯可是相對起來，煙三文魚是比較普遍的食材，所以沒有其他兩款般令人驚喜連連很稱職的mocha ✨😌奶泡夠綿密，也有足夠咖啡香，甜度適中最令人意想不到的一樣食品如果你跟我一樣喜歡芝士就 一 定 要 點土耳其風情的外表靠近已經嗅到濃濃芝士香，喝下更是完全無預計的配合(不過要盡快開始品嚐，放久了芝士味會變淡)雖然價格以大圍區來說偏中上，但菜式用心誠意可嘉希望有他們有足夠客源，可維持這種對食物的用心

PLATFORM黑松露帶子意粉：這是近期來吃過質素最好的意粉！扁意粉伴著分量充足的黑松露汁，但是因為味道調的不錯所以不會過分飽膩，配菜還有很多蘆荀，蟹籽和小帶子，所以是很讓人滿足的一頓。貝果包：有原味、芝士、和芝麻味，試過原味和芝士也蠻值得推介。如果現吃的話貝果包，塗了牛油，烘的金黃讓人食指大動呢。芝士味的那一款咬下去更是有脆口，還有芝士的鹹香。公道來說我不可以把這個bagel捧的上天，但是在不太流行西式麵包的香港，吃到bagel讓人很驚喜呢。小店還有其他澳洲式的cafe 美食，例如辣肉腸茄醬焗蛋，手撕豬肉等，全部都可以看的到店長的心思啊。饞嘴如我也在短時間內光顧了兩次，就知道是值得回頭吃的地方～不過第一次來的時候發生了一點小插曲，就是碰到了某雜誌採訪：那個女記者問了不少個人認為沒有特別意義而且過分尖銳的問題（有沒有禮貌就不要提了）男老闆是台灣人，竟然被問「台妹不是比較愛撒嬌嗎？為什麼被港女吸引啊？港女很霸道啊！」老闆很有風度的稱讚港女（和自己的老婆！）自然不造作，化解了看起來蠻尷尬的場面。呃這...有必要嗎？應該要檢討的是，為什麼讀者會對這一類問題的答案有興趣啊？

行家一出手，便知有沒有😎Matcha Waffle 🍵這是另一家Cafe的老闆推薦我去的😂（很誇張對吧？）路癡如我們，搭的士、用盤更，都行錯路🙈🙈🙈 其實不難找真的。抹茶窩夫很棒，擺盤極美，實在很喜歡連盤邊都碎上一層薄薄的綠色，點綴著點點紅紅橙橙。窩夫的質感脆身，抹茶味不算香濃，但紅豆很棒，軟身而不甜膩。配上酸酸甜甜雜莓醬，更見豐富。（沒有想過可以配莓醬🙈）PS我們會再來試鹹點 ！近期人氣大熱的Cafe!!! Platform 🔥 Hit Me! Choco!!!🍫🍫我第一次有先於主流媒體的發掘✌️ 我無條件歸因，一定係「我去完先咁多人去」🙈🙈🙈我要強調真的是另一家Cafe店的老闆仲介紹我來的！我們來的時候，老闆還問我們：「你們怎會來我們這邊？😳」Hit Me!!! 這道朱古力甜品最有趣的地方是，頂層的是朱古力脆皮雲尼拿雪糕！🍨🍫🍨敲碎朱古力磚後，雪糕緩緩融下，十分特別！朱古力脆皮、雲尼拿雪糕，配上咖啡海棉蛋糕、特濃布朗尼！朱古力味濃濃，但絕不單調膩口，啖啖充滿變化，絕對吃不膩！👍

I just had a warm and nice birthday lunch at Platform. Nice and quite location, far from busy city,we just feel so relax. The food is really nice and each of them has special taste. The drinks are vy fun. The tonic boom can really catches kids eyes. The strawberry cheese cake really surprised us! Most important, the price is reasonable!

呢個馬鈴薯檲($92)相機就食得唔係好開心，但阿草同阿雲就表示有驚喜仲好好味😋😋😋馬鈴薯檲係店家自家製，食落唔會覺得粉，而且好煙韌😻，質感偏實~~微微煎香既煙肉、洋蔥加埋芝士令到成件事更加香口，同埋馬鈴薯檲食口感更豐富😚上面既温泉蛋熟既程度亦啱啱好，十分滑溜，值得一讚🤤唯一小挑剔係忌廉汁唔夠濃厚~~/雖然佢望落去細細碟，其實份量剛剛好👍🏻👍🏻👍🏻始終馬鈴薯檲比較易飽肚，加上係用忌廉汁調味，食得太多反而會覺得濟😗性價比就唔會話特別高定低，不過就絕對對得住個價錢😳

嚟到大圍新開無耐嘅Platform，呢盞白鴿燈都幾別呀！佢哋用咗牛皮紙做餐牌，除咗各式咖啡飲品等等之外，仲有幾款主食同甜品。原本想食嘅嘢賣晒，咁就叫咗個馬鈴薯糰，係先要將頂層嘅溫泉蛋撈勻咁食嘅。淺黃色細細個嘅馬鈴薯糰嘅外表好似蠶蛹仔咁，質感非常煙韌。個忌廉汁入面有啲切成一粒粒嘅煙肉同洋蔥，同埋仲有啲白菌同芝士粉，加埋一齊嘅味道唔錯。不過啲汁都幾多下，唔排除有人會覺得太過濕，有少少似放湯咁，但對於好似我呢啲鍾意多汁嘅人嚟講都唔錯嘅。