Relish

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ʀᴇʟɪsʜ 系列餐廳以 ᴀɪʀsɪᴅᴇ 的 ᴅᴇʟɪsʜ 到訪最多位於觀塘的 ʀᴇʟɪsʜ 本店居然一次也沒去過 最近發現有期間限定的「黑白大廚」餐點就立馬拉著友人探店了位於工廠大廈的 ʀᴇʟɪsʜ 推開門後別有洞天 木系裝潢 陽光感的空間角落放著黑膠唱片浸透文藝感 還有招牌月球燈跟 ᴀɪʀsɪᴅᴇ 店的氛圍般舒服又愜意週末 𝟷𝟷ᴀ.ᴍ 起提供多種 ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ價錢包括餐湯/沙律 跟玄米茶𓋪 溏心蛋牛油果蟹籽蟹肉田園沙律𓋪 xᴏ 醬蒜香野菌海鮮炒扁意粉點了沙律跟意粉跟友人分享 都很滿意呢~沙律賣相超加分 半個牛油果上有鮮甜蟹肉絲底下每塊沙律菜都掛上胡麻醬 意粉的海鮮材料豐富 大蝦 帆立貝都超大顆xᴏ醬不算太重的存在感 但蒜香就是惹味的組合𓋪 栗子提拉米蘇大熱節目「黑白大廚」變奏版甜品本來點餐時店員說暫時還沒供應 失望了好一會用餐途中店員特意過來說 現在有供應了 馬上點一份有別於平常咖啡提拉米蘇的濃烈甘苦栗子版的提拉米蘇恰好的輕盈香甜 不過份甜膩也許剛製作的關係 內裡偏濕軟 但我們很 ᴏᴋᴀʏ 是所有人都能接受的提拉米蘇𓐎 玄米茶𓐎 ʟᴀᴛᴛᴇ熱玄米茶清爽帶淡淡米香 可多少解膩一

之前去過【Relish Cafe】Airside姐妹店（宜家已經改名），覺得食物幾高質、而且裝修幾清新日式木系、所以最近就去左觀塘分店，而且食物都非常唔同。觀塘店晚餐主打fine dining、其實個名叫fine dining不過其實係非常有特色既dinner set（非傳統意義fine dining）。而且menu用黑膠唱片整成、非常有sense。Welcome drink：接骨木花薑啤tonic泡沫：無酒精既、係ginger ale 加左少少花香味、非常清新可以清清味蕾。Trio Starter：阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍伴黑魚籽、青檸柚子松葉蟹水晶脆殼、伏特加西瓜。刁草忌廉芝士。竹炭芝士脆片：阿根廷紅蝦有少少腥味，桂花青瓜果凍味道偏淡唔係好食得出、作爲點綴用途。青檸柚子松葉蟹水晶脆殼：用葛粉之後風乾而成既水晶脆殼再搭配松葉蟹，個texture好特別、蟹肉好鮮甜。伏特加西瓜：西瓜浸泡左伏特加有少少苦味、搭配西瓜既清甜同芝士既鹹香，意外地match。椰香紅菜頭濃湯：呢個超級特別、紅菜頭非常清甜、再搭配椰奶，好清新既一碗湯。野菌忌廉湯：野菌好多、好香濃澳洲M5威靈頓牛柳：非常大舊、裏面牛柳

爸媽難得返黎香港探我，緊係帶佢地去食好西啦! 呢間係觀塘既樓上cafe店，晚市比lunch貴非常多😂但野食都高質既🥹👍🏻龍蝦湯好濃，drinks都好好飲，但我覺得最出色的，是最後的那個甜品🌟🌟平時我好怕好甜的東西，但那個朱古力開心果脆脆不會好甜，剛剛好但又好濃朱古力味。主菜個人推薦手工意粉，扒餐入面的芝士玉米餅我覺得怪怪地重要的事情說3次sick本人*沒有*享用任何餐廳提供的用餐優惠/免費試食!!本人*沒有*享用任何餐廳提供的用餐優惠/免費試食!!本人*沒有*享用任何餐廳提供的用餐優惠/免費試食!!

上個月朋友話想食呢間日系Cafe😌見啲食物好吸引就想嚟試～我哋就叫咗兩個lunch set😅yummy🙂‍↔️XO醬蒜香野菌海鮮炒扁意粉（大蝦、青口、帆立貝）扁意粉的口感Q彈😌好有蒜香的味道😏非常惹味😝～芝士澳洲和牛漢堡伴焦糖洋蔥🧅田園沙律🥗炸甜番薯條配黑松露醬～和牛漢堡扒肉多汁且富有嚼勁，咬下去時肉汁四溢🥳炸甜番薯條🙂外酥內軟好有自然甜味與香脆感😝沙律較蔬菜脆爽，口感清新栗子提拉米蘇栗子味道非常香甜🙂口感綿滑😌入口即溶🤪飲品熱玄米茶～鮮青檸椰青茉莉冰茶～口感清爽～帶有淡淡的花香😝好清甜是日餐湯餐廳環境簡約風格😌有個好大月球燈造型😂非常特別🙂仲有懷舊黑膠唱片/cd觀賞🙂‍↔️

慶祝閨蜜生日就相約到 Relish食晚飯餐,來慶祝閨蜜生日一番。.餐廳裝修好有濃濃文青日式感覺,出現小盆栽和植物,令環境帶一點自然感,讓 人舒適和放鬆,環境寬敞舒適。..我們點了二款Dinner套餐SHARE一齊食,SET DINNER包有前菜、湯、飲品及主菜。.首先送來 welcome drink每人一小杯,杯上有紫蘇茶加添味道,飲落甜酸開胃。..前菜 Appetizer【蘋果木煙燻北海道帶子,日本枝豆,有機粉紅玫瑰菇,紅菜頭蓉】這帶子好香甜帶陣淡淡煙燻味,可配點香甜紅菜頭蓉同食更開胃,還有枝豆及菇。.【原隻煙燻鵪鶉髀(2pcs)伴水果車厘茄田園沙律】鵪鶉髀肉質幼嫩鮮美滲出淡淡煙燻味,每一啖令人回味無窮。..Soup湯【干邑龍蝦湯】啖啖湯滲出濃濃鮮味,湯已加干邑白蘭地,令湯散發點酒香不澀,濃而帶點回甘,並加添鮮味的層次湯內還有鮮甜的蝦肉。.Refreshment Tea【台灣有機單品原茶】是台灣有機梨山茶, 入口茶香甘醇濃厚,有淡淡花香味。..Main 主菜【鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛面頰伴野菌西蘭花苗、芝士松露手工薯餅】 $498見到都流口水好吸引,和牛西冷有濃濃牛肉香味,口感軟

同事farewell lunch , 去了一間在觀塘的Relish Cafe☕我點set lunch, 包一碗南瓜湯, 及一個主食, 我選了XO醬蒜香惹菌海鮮炒扁意粉入面的海鮮超級足料👍🏻, 有帆立貝, 大蝦, 青口, 全部都好新鮮同埋好大舊然後我想說同事的那杯 椰子奶蓋鳳梨梳打 很好飲!!! (可惜我沒拍照味道酸酸甜甜的很有層次, 值得試下, 好像是10月新品🤔食品整體來說很高質, 缺點是環境比較嘈吵, 說話要很大聲

今日同朋友去了觀塘這間工廈cafe食好西。是日餐湯，番茄忌廉湯：番茄忌廉湯味道鮮美、酸甜適中。搭配忌廉後，湯的口感變得格外順滑，豐富的奶香味能有效中和番茄的酸味，使整體味道更加圓潤。鮮澳洲黑毛安格斯100天穀飼牛肉眼 （8oz)伴炒野菜.香草洋蔥烤薯仔（$198）：這道料理的主要特色在於使用了優質的澳洲黑毛安格斯牛肉。100天的穀飼讓肉質更加鮮嫩多汁，牛肉的油花分布均勻，入口時肉質滑嫩，回甘持久，令人垂涎。白甘蔗冷萃咖啡（$38）：白甘蔗冷萃咖啡在口感上具平衡的酸度和甜美的香氣。冷萃咖啡本身的苦澀感會因為甘蔗糖的加入而變得更溫和，帶來一種自然的甜味，讓整體飲品更加順口。Relish 醬油漬蛋黃大蝦卡邦尼手工意粉（$168）：這道菜的特色在於醬油漬的蛋黃，它的鹹香和濃郁的風味為意粉增添層次感。大蝦的鮮甜與醬汁相得益彰，口感滑順。手工意粉嚼勁十足，讓整體口感更豐富。

午市外賣叫咗個意式雲吞set，沙津比起以往少咗醬汁，但仍新鮮主菜意式雲吞比較膩，芝士味重，我對芝士一般般，但好在配上蕃茄汁同蕃茄蓉，亦有菇菌，可以解膩，帶子亦大隻好食，下次試其他款式

📍觀塘已經數唔清第幾次過嚟食😍跟餐要咗一個沙律，一個栗子忌廉湯。沙律仲有禮物感覺幾得意。忌廉湯都好Creamy。$168 Relish 醬油漬蛋黃大蝦卡邦尼手工意粉 蘭王第一次食呢個，大蝦勁彈牙，又差唔多五六隻，隻隻都好大粒。卡邦尼醬汁濃郁，手工意粉有口感，每條麵都可以掛滿醬汁。仲有個好特別嘅醬油漬蛋黃，比起普通嘅溫泉蛋更加特別。$198 鮮澳洲黑毛安格斯100天牛肉眼八安士，香草洋蔥烤薯仔揀咗medium，煮得啱啱好，肉嫩多汁，好Juicy。肉味都好濃郁，份量都唔少。次次嚟都一定食呢個，晏晝好抵食。$68 焦糖千層酥配馬達加斯加雲呢拿吉士呢個都係食過返尋味，今次再encore。千層酥勁脆，雲呢拿吉士都係好濃郁，好香。仲有好多生果好精緻。$58 yuzu lemonade coffee soda為咗呢一杯熱再嚟，呢杯感覺好特別，飲到咖啡嘅香味，又飲到酸甜味道，平時唔鍾意飲冇奶嘅咖啡，但佢都獲得我嘅喜愛+$8 鮮青檸椰青茉莉冰茶呢個好特別，清爽得來又有小小清甜

周年紀念來一餐Fine Dining之前見朋友食過介紹 一於試下位於觀塘工業區的工廈 餐廳木系設計一入去就俾個月球燈吸引左裝修好靚 看得出設計用心坐位寬敞 relax的音樂background 整體感覺好舒服黑膠唱片的menu特別有feel //Welcome Drink: 鼠尾草青提紅酒醋梳打//鼠尾草、青提同紅酒醋鼠尾草的清新混合了青提的果香加上紅酒醋的酸味味道酸酸甜甜令人開胃 食慾大增 Trio Starter://48個月風乾火腿配蜜瓜果凍////冧酒車厘子鵝肝慕絲////火炙日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋// 店員在上菜既時候會詳細介紹仲建議埋食用既先後次序 由淡至濃味:1. 風乾火腿搭配果凍 咸中帶甜蜜瓜果凍夾著蜜瓜粒粒有驚喜 口感彈牙2. 鵝肝慕絲 鹹香味好出 入口仲有陣冧酒味3. 甜栗忌廉芝士撻同鵪鶉蛋呢個組合出色 黑松露味好濃郁之餘cream cheese味同粟米味都好出 口感豐富 三道前菜除左擺盤好精緻之外味道用料以至配搭上都別出心裁 Soup//椰絲牛油果蜜瓜凍湯//凍湯第一次見 口感就好似飲緊蜜瓜汁好清甜 解膩一流 //千邑龍蝦濃湯//店員會在你面前倒湯龍蝦湯味道濃

很少與外甥一起吃飯，今日約了他，他在觀塘附近工作，於是我細心挑選了一間位於觀塘鴻圖道63-65號鴻運工廠大廈5樓B號舖的特色西餐廳，名為Relish。原來除了大商場，觀塘工廠區內也有許多隱藏的美食寶地。這家餐廳內部十分有特色，以懷舊唱片為主題，但室內設計又非常有品味。我們的座位寬敞舒適，環境清潔乾淨。剛到時，便見到入座的人數漸漸多起來，甚至有許多小朋友來到，令我感到驚奇，工廠區內竟有如此熱鬧的餐廳。服務態度也非常好，店員面帶笑容，熱情地招呼我們入座。我們點了兩份晚餐，菜單內容豐富且美味。Welcome Drink：鼠尾草青提紅酒梳打，一入口便感受到鼠尾草的清新和青提的微酸，再加上紅酒梳打的氣泡口感，整體味道十分清爽，令人耳目一新。Trio Starter：- 48個月風乾火腿配蜜瓜果凍，火腿風乾的香氣與蜜瓜果凍的甜美完美結合，鹹甜交錯，讓人欲罷不能。- 火炙日本甜粟忌廉芝士達配鵪鶉蛋，甜粟的甜味和芝士的濃郁融合，再加上火炙的香氣以及鵪鶉蛋的嫩滑，層次豐富，口感絕佳。- 冧酒車厘子鵝肝慕絲冧酒車厘子鵝肝慕絲，車厘子的果香和冧酒的醇厚，搭配鵝肝慕絲的滑嫩，入口即化，味道豐富而細膩。Soup

bookmark咗呢一間餐廳好耐，見佢地嘅menu係用黑膠唱片製成，覺得好新奇，而且用平民價錢就食到fine dining01 Welcome drink-鼠尾草青提紅酒醋疏打Welcome drink結合咗鼠尾草、青提同紅酒醋。搭配相當獨特。鼠尾草嘅清新草本風味混合青提嘅果香，以及紅酒醋嘅酸味同層次感，味道好豐富02 Trio Starter-48 個月風乾火腿配蜜瓜果凍-冧酒車厘子鵝肝慕絲-火炙日本甜栗忌廉芝士撻配鵪鶉蛋侍應上菜嘅時候會介紹食用嘅先後次序，由淡至濃咁食。三道前菜擺盤好精緻，同時展現咗廚師豐富嘅創意同精湛嘅廚藝。風乾火腿搭配果凍平衡左鹹味同甜味。鵝肝慕絲造型好靚，冧酒味好出，配上鵝肝慕絲順滑嘅口感。而甜栗忌廉芝士撻同鵪鶉蛋嘅組合帶來味道層次好豐富，黑松露味好濃郁。03 Soup-椰絲牛油果蜜瓜凍湯第一次飲凍湯，感覺好似飲緊果汁咁，似係青瓜汁加蜜瓜汁，飲落好清甜，解膩一流，湯嘅質感比較Rich，真材實料打出嚟，表面灑上嘅椰絲更加係畫龍點睛嘅一筆，值得一試-千邑龍蝦濃湯食西餐最鍾意飲嘅就係龍蝦湯，呢度嘅龍蝦湯都好出色。湯嘅質地厚得來依然保持到順滑嘅口感。入口係滿滿嘅龍蝦鮮

中低價位嘅Fine dinning。一開始上welcome drink同三個starter，由淡至濃分別係1.火灸日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋，2. 48個月風乾火腿配蜜瓜果凍，3. 冧酒車厘子鵝肝慕斯。Welcome drink鼠尾草青提紅酒醋梳打，正正常常，無咩特別，亦係今次最好飲嘅飲品。Starter1.火灸日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋：係長方形嘅芝士撻上面填充左甜粟米同忌廉，上面放左半隻鵪鶉蛋。長方形嘅芝士撻賣相睇落有D似腐皮壽司。芝士撻入口，味道有d似吞拿魚粟米熟蛋三文治。2. 48個月風乾火腿配蜜瓜果凍，風乾火腿正常味道，蜜瓜果凍無蜜瓜味。喺果凍入面有D爽口嘅脆粒，唔知係馬蹄定蜜瓜，但係無咩蜜瓜味，反而有種馬蹄味，整體感覺似馬蹄糕。3. 冧酒車厘子鵝肝慕斯：Starter入面最好食，鵝肝同火腿味好重，feel到係有一個主要嘅味道，而唔係好雜好散亂。Soup干邑龍蝦濃湯：正常龍蝦湯味道。龍蝦湯底部有兩隻蝦，肉質都幾彈牙，無雪味。Main咖啡香料烤澳洲M5牛腹扒伴煙肉芝士玉米餅：咖啡香料味道只係留喺牛扒外圍，牛扒中心無乜調味。再加上咖啡香料其實好淡，味道上與牛扒亦唔夾。今次叫左5成

之前見relish出左新嘅黑膠 6-course tasting menu, 啲菜式幾特別而且好靚, 今日終於去左試😍 Welcome Drink首先會有杯鼠尾草青提紅酒醋梳打, 有青提嘅青香甜味, 加埋紅酒醋有少少酸balance得幾好, 感覺清爽而且開胃Trio Starter另外有份starter plater, 分別有48個月風乾火腿配蜜瓜果凍, 蜜瓜果凍好有驚喜, 口感彈牙中間夾左好多蜜瓜粒粒; 冧酒車厘子鵝肝慕絲, 慕絲充滿鹹香, 加左車厘子粒所以容易入口; 火炙日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋, cream cheese味同粟米味都好出, 撻皮鬆脆😋好豐富Soup之後湯揀左千邑龍蝦濃湯、椰絲牛油果蜜瓜凍湯各一, 龍蝦湯非常濃郁, keep到鮮味, 同埋係上枱先即刻倒出離好有溫度, 而椰絲牛油果蜜瓜凍湯就比較有創意, 估唔到又幾ok, 整體texture係杰身, 蜜瓜味重有少少似食緊甜品MainMain就揀左慢煮三文魚柳伴芝士茄蓉牛肝菌意大利雲吞、咖啡香料烤澳洲M5牛腹扒伴煙肉芝士玉米餅, 意大利雲吞食得出係自己包每粒都幾飽滿, 三文魚柳雖然揀左全熟會都唔會好鞋; 牛腹扒大推❗😍

又讓我發掘到一家在觀塘附近很不錯的餐廳，這間餐廳裝潢很好看，其中一個角落還佈置了黑膠碟唱片，看出店主是個有品味的人！他們晚餐會做fine dine，午餐就會是set lunch。今天和朋友中午放工後來試試他們的lunch，味道不俗，性價比挺高的！西班牙黑毛豬梅頭扒伴炒野菜•椰菜花薯蓉•日式洋蔥咖哩汁這個黑毛豬烤得剛剛好，一點也不柴，肉質緊實，咬下去很Juicy，最重要是沒有一點臊味，不錯！另外薯蓉很細滑，而且有淡淡的奶香，好吃！泰式青木瓜烤雞胸沙律這個酸酸辣辣很開胃，雞胸嫩滑多汁，青木瓜沙律爽脆，很清新解膩！這個菜熱量很低，適合on diet的女士！章魚小丸子這個章魚小丸子作為小食也很出色，外皮脆脆的，裏面軟腍腍，章魚味也很濃！套餐還有一碗南瓜湯，南瓜打得很細膩，喝起來濃濃的南瓜味包裹整個口腔，很喜歡這種用心製作的餐湯！總括而言，這間餐廳食物質素不錯，而且價錢相宜，環境也很舒服，下班和朋友來吃飯談心也是個不錯的選擇！