Relish

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聽朋友介紹話屋企附近竟然有fine dining 食，價錢仲要唔貴，一於嚟試吓。個環境唔壓迫，唔會有普通fine dining 咁莊嚴，食飯會更加食得舒服，同埋融入個環境Dinner 係有set嘅~ 我同朋友一人一個set，叫左唔同嘢食，可以試多啲食物Welcome Drink - 鼠尾草青提紅酒醋梳打中間就係個welcome drink非常refreshing，有青提同淡淡嘅醋令到飲品更加開胃。48個月風乾火腿配蜜瓜果凍平時ham加蜜瓜食得多，但係配果凍都係第一次。欣賞廚師為普通常見嘅starter加上新意。冧酒車厘子鵝肝慕絲最經艷係呢個將車厘子同鵝肝搞埋一齊打成慕絲，成個味道好有驚喜，混合左車厘子嘅水果味同埋鵝肝嘅香味，係出面嘅餐廳未食過呢個味道。火焰日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋食落口感好豐富，外硬內軟，芝士加蛋都好creamy椰絲牛油果蜜瓜凍湯全部都係水果，同前菜比我嘅感覺一樣，飲落好清新，亦有牛油果帶出嚟嘅油脂感，又有蜜瓜中和，再加上椰絲嘅甜味，有味覺沖激千邑龍蝦濃湯龍蝦湯一啲都唔輸蝕，飲得出真材實料，濃郁嘅龍蝦味道非常吸引，亦唔會有太多cream太滯。榛子芥末烤西蘭羊架煙肉芝士

大概喺兩年前左右嚟過呢到食下午茶，覺得啲甜品都幾高質，偶爾發現佢轉咗Menu，夜晚就做fine dining。當然唔係話好傳統嘅fine dining，但係感覺到每道餐點都認真諗過，同埋擺盤都相當精緻。見佢定期都會換下menu，好有心機。‣ 鼠尾草青提紅酒醋梳打梳打就連埋前菜一齊上，醋嘅味道唔會話好濃烈，入口都好溫和，再加上梳打帶嚟嘅刺激感，好似幫你打開咗個味蕾咁樣，整體平衡得唔錯。‣ 48 個月風乾火腿配蜜瓜果凍；冧酒車厘子鵝肝慕絲；火炙日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋第一下食咗個忌廉芝士撻先，鵪鶉蛋上面仲有少少嘅魚子醬，因為搭配忌廉芝士，所以口感相當豐富。而個火腿超級香，唔好睇佢好似細細塊咁，入口嘅時候都幾霸道，成個口腔都係佢浸味。如果冧酒車厘子鵝肝慕絲嘅鵝肝一啲都唔腥，好濃郁嘅鵝肝味，我好鍾意最後咬爆個車厘子一齊食，將成個鵝肝嘅鮮味都突顯咗出嚟。‣ 椰絲牛油果蜜瓜凍湯牛油果味都好重，而每一啖你都飲到蜜瓜嘅味道，而好得意嘅係因為蜜瓜係我認知入邊都係好甜嘅生果，但呢一道湯係一道鹹湯，覺得帶比我嘅衝擊同埋新鮮感都幾大。‣ 干邑龍蝦濃湯龍蝦湯相當之濃郁，我都幾鍾意龍蝦湯嘅濃稠度，中間仲有兩嚿蝦

估唔到觀塘工業大廈入面有間勁高質又貼地嘅Fine dining-Relish!餐廳環境好Chill，中庭有個大大月球，裝修有個性。黑膠唱片主題menu，好適合打卡。套餐有齊餐飲、前菜、湯、主食、甜品，擺盤好靚，樣式精緻。Welcome Drinks鼠尾草青提紅酒醋梳打，酸咪咪好開胃。Trio Starter48個風乾火腿配醋蜜瓜果凍冧酒車厘子鵝肝慕斯火灸日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋Soup 椰絲牛油果蜜瓜凍湯千邑龍蝦濃湯Main慢煮三文魚柳伴芝士茄蓉牛肝菌意大利雲吞三文魚熟度適中，魚肉嫩滑，配上意大利雲吞夠晒滿足。紅花西班牙海鲜飯賣相唔錯，虎蝦啖啖肉，配上鮑魚、魷魚、大蜆、豐富好味。Trio Dessert Platter朱古力紅桑子開心果脆脆，薰衣草薑檸檬·青檸椰子薄荷意式沙冰0utro Drinks桑格利亞葡萄玉桂梳打、秋桂花凰梨蜂蜜梳打賣相精緻，好適合打卡。

和朋友相約飯聚便再次來了愛店💖✨ 觀塘區內很喜歡的一家餐廳😘✂︎ 不同的主菜會令套餐的價格有所不同🥢 餐廳會不定時更換餐牌，這次到訪又試到新菜式，每次來都讓人充滿驚喜🤩 ～～～～～～～～～～～～～～～～𓏲𓏲 ᴡᴇʟᴄᴏᴍᴇ ᴅʀɪɴᴋꜱ：鼠尾草青提紅酒醋梳打，氣味超級清新🍹✂︎𓏲𓏲 ᴛʀɪᴏ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ：①48個月風乾火腿配蜜瓜果凍：咸香配搭清爽，不錯呀🍈②冧酒車厘子鵝肝慕絲：口感綿密又濃郁🍒③火炙日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋：餡料軟滑很美味🌽✂︎𓏲𓏲 ꜱᴏᴜᴘ（每人各選一款湯）➊椰絲牛油果蜜瓜凍湯：冰冰涼涼喝上一口很清爽🍈➋干邑龍蝦濃湯：一邊倒入一邊迎來濃郁的龍蝦的氣味，很好喝🦞👍🏻✂︎𓏲𓏲 ᴍᴀɪɴ（每人各選一款主菜）➊ ❥$𝟯𝟵𝟴 紅花西班牙海鮮飯：海鮮飯中有著一股龍蝦湯的鮮味，米飯吸收了濃郁的醬汁，鮮味十足🐠🫶🏻 海鮮方面有野生虎蝦、鮑魚、魷魚、大蜆🐙 當中的野生虎蝦深得我和同行友人的喜愛🦐👍🏻 肉質爽彈鮮甜，蝦頭內還藏著不少蝦膏，試過一定會喜歡💕➋ ❥$𝟰𝟴𝟴 咖啡香料烤澳洲 M5牛腹扒伴煙肉芝士玉米餅：澳洲 M5牛腹扒外層烤得焦香，中間色澤粉嫩又不帶血水，賣相已相當吸睛😍 放入口

有格調的工廈餐廳🤓同事生日，Lunch就同同事一齊過黎食野慶生，間餐廳裝潢幾靚，場中間有個月亮燈幾特別，環境都簡潔大方，飯枱都大張，坐係到食野傾計都舒服🥰我地叫左幾個lunch set，我叫左Relish醬油漬蛋黃大蝦卡邦尼手工意粉，同事叫左西班牙黑毛豬梅頭扒伴炒野菜、香茅慢煮三文魚柳蟹籽支豆南瓜蓉意大利飯同XO醬蒜香野菌海鮮炒扁意粉。我都試左少少同事既lunch set，全部都好豐富，味道好夾。我既前菜叫左沙律，沙律有啲沙律菜同藜麥加醋汁，好開胃，同事就叫左餐湯，南瓜湯幾濃郁Relish醬油漬蛋黃大蝦卡邦尼手工意粉手工意粉食得出好香既蛋黃味，卡邦尼醬汁濃厚，個醬油漬蛋黃有啲驚喜，食到一半我將醬油漬蛋黃撈埋意粉食，醬油蛋黃令個意粉鮮味昇華左，大蝦肉質緊緻彈牙香茅慢煮三文魚柳蟹籽支豆南瓜蓉意大利飯同事既意大利飯既汁煮得岩岩好，唔太乾唔太水，好有南瓜香甜味，但個三文魚無煎香，因為無皮所以少左啲魚皮既油脂香味，但三文魚岩岩好熟，一啲都唔鞋西班牙黑毛豬梅頭扒伴炒野菜同事叫左個梅頭扒，有成3大舊，好厚實，面頭煎得好香，入面都仲有肉汁，無豬蘇味，配埋啲野菜食岩岩好。XO醬蒜香野菌海鮮炒扁意粉同事呢

係意想不到勁高質又平價既Fine dining，隱身在觀塘工業大廈❤️黎到環境 已經好chill，個晚餐menu印係黑膠唱片上好靚✨前菜擺盤又好靚，打卡一流每樣都好fusion，我最仲意係松葉蟹肉水晶脆殼🫶芝士Vodka西瓜，真係超Fusion🤣 芝士好多！Vodka味好淡，個個都應該食到番茄忌廉湯係好飲既羅宋湯😋威靈頓牛扒真係不得了，498就食到咁足料嘅份量！其他餐廳通常都要800以上，Relish真係超抵🫡個酥皮好厚好香，入面有蘑菇醬同紅酒味好重嘅Parma Ham，牛柳超嫩滑又好有牛味🤤 個醬汁都好食，必食之選沙律有無花果好加分💕另一個主菜又係超好食，鴨胸蘑菇忌廉汁意大利雲吞，鴨胸又係好嫩，超香蘑菇忌廉汁配上意大利雲吞，食到停唔到🤤甜品個擺盤又係好靚😌 我最喜歡係個芝麻豆腐撻，西式嘅牛油撻皮，下面一層好似芝麻糊，上面豆香味重，中西合璧得嚟好夾，一定要試👍👍野飲黎講，朱古力好好飲👍🫶

好耐無二人聚會，之前聽朋友講觀塘有間以黑膠為主題既cafe坐得好舒服，今個weekend 決定去試下。我哋叫咗兩個set lunch.帶子番茄忌廉汁牛肝菌意大利雲吞：一直想試Ravioli 好耐，原來外皮好似彈性版餃子，但入面會再包住好creamy既芝士牛肝菌，淡淡奶香+菌香，鍾意菇菇表示好開心😀值得一讚既係帶子做到外面焦脆，內面軟糯鮮甜，都有畫龍點精既效果。安格斯肉眼扒：呢個本身跟咗薯條，薯條係煎香爽口既質感。個扒肉味都濃，但如果汁多番少少會更好。Colada Coconut Tree:呢個特飲會同Pina Colada比較類近，飲落椰子味會係主調，幾清新有夏日既味道！Yuzu Lemonade Coffee Soda:呢杯個人覺得係必叫，因為soda同coffee好match，面頭仲有好豐盈既咖啡油脂！而且自然既果香加強咖啡層次！個月球都好大好岩打卡。其實食得幾開心，因為我哋發現大家都慢慢食，而店員都唔會好急一食完收你野。杯咖啡值得令我二刷！

係觀塘工廈既一間fine dining, 以餐廳環境同食物質素、精緻道嚟講, 個人認為性價比非常之高, 值得一試!👍🏼🍽️ Welcome drink接木花薑啤配湯力泡沫🍽️Trio Starter阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍伴墨魚子｜青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼｜伏特加西瓜·刁草忌廉發達芝士·竹炭芝士脆片餐廳將3道前菜放係黑膠碟造型既碟中,賣相十分精緻.當中最欣賞松葉蟹肉水晶脆殼, 蟹肉夠鮮甜而且入口伴隨淡淡柚子香, 味道清新. 🍽️ Soup 椰香紅菜頭濃湯｜是日餐湯是日餐湯係南瓜忌廉湯, 口感creamy而且南瓜味濃郁香甜. 另外紅菜頭湯呈鮮紅色, 有一種獨特既甜味,非常特別.🍽️ Main澳洲M5威靈頓牛柳 $498酥皮唔會過厚, M5牛柳肉味濃郁, 呈粉紅色, 大概焗至5成熟, 所以肉質仍然保持細嫩唔韌. 牛肉同酥皮間仲會有層蘑菇醬同巴馬火腿做夾心, 令味道更豐富慢煮法式鴨胸牛肝菌意大利雲吞 $388意大利雲吞麥香同蛋香充足, 雲吞皮唔會過軟有咬口, 入面塞有滿滿既牛肝菌醬, 因為慢煮過所以鴨胸口感軟腍, 外皮焦香, 同順滑既忌廉汁非常搭配.🍽️ Trio Dessert Platter豆腐芝麻

朋友帶我食fine dining，去左觀塘鴻圖道的一座工廠大廈5樓，搭𨋢果時都是殘殘舊舊，但去到餐廳是另一種感覺🙂，裝修得睇又簡潔，日本風格，又有個大大月亮裝飾👍🏻，打卡先🤓。Menu是一張黑膠唱片💿先來個Wellcome drink-接骨木花薑啤配湯力泡沫，非常清新的飲料，冇酒精帶一點點薑。頭盤有阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍伴黑魚子-賣相幾精緻，成粒波子咁樣，唔錯另一道是青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼-睇落去唔覺佢張紙係咁脆，而且蟹肉好甜，口感特別👍🏻。伏特加西瓜、叼草忌廉發達芝士、竹炭芝士脆片-很獨特的味道，但好似有啲唔夾，但是一種新體驗。是日餐湯-甘筍湯，睇店員倒湯就知佢正，非常濃厚😋。今晚主角出場，澳洲M5威靈頓牛柳-一定係打卡先，賣相得👍🏻，切落去酥皮非常鬆脆，牛柳好厚，份量都幾勁😋。另一個主角是香草芝士烤龍蝦海膽忌廉汁意大利飯，真係有驚喜，龍蝦啖啖肉又厚，食落口感爆棚，加上有非常鮮甜的海膽，又夠creamy，配合意大利飯+忌廉汁好夾好好食，加咗芝士🧀。甜品有豆腐芝麻柚子撻、紅棗桑椹意式沙冰、青梅酒薄荷氣泡水，這三種都比較有特色，充滿心意👍🏻👍🏻。

第二次嚟觀塘食呢間餐廳，主要因為佢性價比高，fine dining 嚟講佢幾抵食，而味道都好唔錯。 今次嚟到，除咗野食唔同咗，連menu都變得好有心思，印咗喺隻黑膠唱片上面，而餐廳入面仲擺咗部黑膠唱片機。 我同朋友每人叫咗個set，有齊前菜、湯、主菜、甜品、飲品，連加一每人大約$400-$500，絕對比其他區食fine dining平。 ⭐接骨木花薑啤配湯力泡沫呢杯係welcome drink，一嚟已經好驚艷，勁好飲，係會想encore嘅飲品。 ⭐前菜前菜有3款，每樣細細啖，仲有指定次序要跟住食：- 阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍拌墨魚子果凍食入口就充滿好濃郁嘅蝦同墨魚子鮮味- 青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼呢樣要用手食，個脆殼好似啲米餅咁脆脆地，但就冇乜味，不過咁先突顯出蟹肉嘅鮮甜。 - 伏特加西瓜 • 刁草忌廉發達芝士 • 竹炭芝士脆片一啖放入口，爆到成個口腔都充滿汁，好似飲緊水果酒咁，西瓜汁嘅甜配上烈酒嘅味道，再加埋芝士同脆片，食落非常有層次。 ⭐椰香烤紅菜頭濃湯我自己鍾意紅菜頭，但我諗應該唔鍾意紅菜頭嘅人都唔會抗拒呢個湯。 ⭐忌廉蘑菇湯蘑菇打碎哂喺個湯入面，啖啖都食到，好足料。 ⭐慢煮法式鴨

觀塘有好多隱藏喺工廈嘅餐廳，喜歡周圍搵好嘢食同試新嘢嘅我，今次好好彩搵到呢間超正嘅西餐。餐廳裝修風格充滿日系優雅小清新，感覺悠閒舒適Menu主要都係呢個dinner set，從 welcome drink到甜品，非常豐富吸引Welcome Drink接骨木花薑啤配湯力泡沫味道清新，連個泡沫都有味道㗎Trio Starter超級精緻嘅Starter - 阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍伴黑魚子、青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼、伏特加西瓜•刁草忌廉發達芝士•竹炭芝士脆片。三款菜式都係創新嘅mix and match，睇上去有啲似分子料理，好吸引，充滿味蕾刺激，好驚喜。Soup椰香烤紅菜頭濃湯，充滿香濃嘅紅菜頭味道，感覺好健康。而是日餐湯係甘筍粟子忌廉湯，creamy 美味。Main慢煮法式鴨胸牛肝菌意大利雲吞，雲吞非常出色，雲吞皮al dente有嚼勁，充滿蛋香，裏面嘅牛肝菌香味獨特濃郁。鴨胸肉好濃鴨香味，同平時常見嘅鴨胸片有好明顯嘅分別。澳洲M5 威靈頓牛柳，做得非常出色酥皮做得挺身，賣相好靚。裏面包住嘅牛柳鮮嫩粉紅，質地軟腍，再配埋夾於酥皮同肉之間嘅蘑菇醬，真係不得了。Trio Dessert Pla

今日同老公去觀塘睇錶，然後夜晚就帶我去附近工廈來個fine dining。餐廳以簡約木系設計，空間非常大，燈光光猛。Menu以黑膠碟為材質，感覺好特別。set dinner有5款選擇，當中有5個courses同飲品。而各款courses擺盤精緻，每道款式都好吸引。Welcome drink：先黎杯接骨木花薑啤tonic泡沫，飲落有淡淡花香味，少少甜味，凍凍地。Trio Starter：職員細心講解三款前菜，先由淡味開始。先食阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍伴黑魚籽，桂花青瓜果凍口感清新，凍凍地，味道清淡。之後就青檸柚子松葉蟹水晶脆殼，脆殼係空心，咬落好脆，松葉蟹味道鹹鹹地。最後就係伏特加西瓜，西瓜用vodka浸過，味道苦苦地，然後配左上面芝士嘅鹹味，中和返個苦味。椰香紅菜頭濃湯：好少有餐廳用紅菜頭做湯，湯味道清甜，好香椰奶味，營養價值高。忌廉蘑菇湯：菇味濃，飲到粒粒蘑菇，充滿口感。澳洲M5威靈頓牛柳：酥皮焗得夠金黃脆身，牛油味香。牛柳嫩紅色，夠腍，酥皮同牛柳中間有層火腿及蘑菇泥，食落好有層次感，不用點醬汁都已經夠味，唔錯。香草芝士烤龍蝦海膽忌廉汁意大利飯：龍蝦去殼原隻上，入口啖啖肉，配埋上面海膽

❇️周六不用上班，在觀塘交了保險表格後，就上了工廈的 Relish 西餐廳，享用其中一款的午餐套餐~$138，套餐的第一道菜是松茸磨菇餐湯，湯品的香氣撲鼻而來，松茸的濃郁風味與磨菇的鮮美完美融合，湯底滑順。🌟接下來是泰式大蝦🦐雜菜沙律🤩，蝦肉鮮嫩多汁，搭配新鮮的雜菜，色彩繽紛，口感清新。泰式醬汁的微酸與香辣為這道沙律增添了層次感，讓人胃口大開。🌟我加 $38 升級餐飲為配冷萃白甘蔗咖啡。這款咖啡清新解膩，自然的甘蔗甜味與咖啡的苦香相得益彰，為整個午餐畫上完美的句號。

觀塘嘅型格Fine Dining 餐牌係印在CD上高 非常有格調每一道菜細心處理 而且有選擇淨係個前菜已經係有幾款 🍹Welcome drink 接骨木花薑啤配湯力泡沫🖤阿根廷紅蝦桂花青瓜凍伴黑魚子🧡青檸抽子松葉蟹肉水晶脆殼❤️ 伏特加西瓜·刁草芝士•竹炭芝士脆片前菜全部都係放喺個餐枱碟上 非常別緻 可以一路食前菜，一路慢慢選擇今日嘅主菜然後到有廚師親自倒出嚟嘅椰香烤紅菜頭濃湯是日餐湯最鍾意飲紅菜頭湯 味道又好 又夠濃郁飲得好舒服主菜選咗🐷西班牙杜洛克豬安扒個伴碟好靚，好似一幅畫咁有朵花，又有啲蔬菜 豬扒入味嫩滑 仲有個薯蓉添🧡香草芝士龍蝦海膽忌廉汁意大利飯呢個係必食 龍蝦肉好香 另外仲有成大嚿海膽呢個價錢食到咁多精緻嘅食物真係性價比高最後到甜品 都有三款豆腐芝麻柚子撻紅棗茶椹意式沙冰青梅酒薄荷氣泡水實在好驚喜 沙冰可以清下喉嚨之後仲叫咗兩杯嘢飲通皮古樹普洱冰茶熱朱古力全部都係仔細嘅做工

今日嚟到觀塘一間隱世文青靚Cafe 食性價比極高嘅fine dining ～一嚟到就有一杯welcome drink，係接骨木花薑啤配湯力泡沫，酒精味唔重，但係就有少少接骨木花嘅香味，非常清新👍🏻跟住就有三個Starters,包括阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍伴黑魚子，青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼同伏特加西瓜+芝士+脆片，三個前菜都好有心思，睇得出係用心配搭過，而且亦都好開胃～湯方面就揀咗紅菜頭湯，superfood丫麻～本身都驚草味好濃，但係因為多咗一陣椰香，所以比起普通嘅紅菜頭湯易接受👍🏻主菜揀咗豬胺扒同威靈頓牛柳，前者非常Juicy，加埋少少蘋果味嘅醬，酸酸甜甜好解膩～威靈頓牛柳牛味十足，份量亦都夠多😋😋最後仲有甜品拼盤同餐飲，非常有顏值，打卡一流！主要都係柚子、莓同梅酒，係好清新嘅感覺，唔會好似一般甜品咁Heavy～係一個好好嘅fine dining體驗🤩