RIVA 餐廳及露天平台 (Closed)

還想帶媽咪亞爸一家人去食下法國餐. 因為自己也會下廚做西菜的. 喜歡做不同國家的菜式, 而法國菜乃是工夫菜, 做過幾次都怕怕, 不如比錢去食好過了!去到, 環境都吾錯. 枱與枱之間的距離不太近, ok的. 因為我們有六人, 而只有一款set dinner實在太單調, 於是散叫頭盆及主菜.頭盆叫了兩個三色鵝肝(因為吾夠食), 另鴨胸雲吞. 這幾個都ok的. 到這裡仍可感受到法式食品, 可能是由於鵝肝及鴨胸的原故!而主菜, 海鮮方面只叫了一味魚. 當一個西餐都還可以. 因為已經無幾法國風味!肉類方面, 在menu的(除了一味羊以外)全部都叫, 因為只得4,5個選擇. 可是, 只有安格司牛及鴨肉是可以的. 而味道真是一般西式口味, 即是沒有法式香料的氣息!我們還order了一些甜品, 其中個朱古力味疏乎利, 幾好! 其實, 我們並未吃飽, 但已覺得不如到其他地方食宵夜或加多次甜品時刻.

My husband is a member of Park Lane Hotel Prestige Club for 2+ years. I’ve been to Riva for 10+ times and I used to enjoy its Semi-Buffet Lunch. But today, Riva had let me down totally. Appetizers: (i) Cream of Spinach Soup – it was warm and very much diluted & liquidized; (ii) Bread –serving only 3 types of bread (something like 豬仔包) and they don’t even have baguette; (iii) Salad – Caser Salad which was warm and not serving with Parmesan cheese & crispy bacon; Salmon Mousse was like a tasteles

週年紀念日的晚餐，豬頭人一早已在栢寧酒店的RIVA訂位和旦糕，我們被安排坐在靠窗的位置，透過倘大的玻璃窗，香港的璀璨夜色盡入眼簾，加上柔和的琴聲，我和豬頭人好像很久也沒這浪漫情懷。豬頭人點了一客龍虾餐：頭盤：龍虾肉配雜菌 (啖啖肉的鮮甜龍虾肉，配上啖啖的雜菌，味道剛好相配。)湯：龍虾清湯配脆捧 (清澈的清湯，有著令人意想不到的龍虾味。)主菜：法式焗龍虾 (不用多說，這道菜簡直是超捧，忍不住瓜分了豬頭人的心頭好。)甜品：香橙雪芭配朱古力mousse凍餅 (雖然我不喜歡吃朱古力的甜品，不過觀乎豬頭人吃得津津有味的樣子，我相信這甜品應該是很美味。)因為我不想要set，所以就選了自選菜式，而且還是中西合壁：頭盤：海鮮拼碟 (一碟裏包含了：煙三文魚件、鮮帶子他他、蟹肉伴牛油果批及魚蓉虾沙律，4款小食各有特色，想不到一碟頭盤可嘗4種口味，那蟹肉伴牛油果批更是傻仔敏的推介。)湯：北京鴨清湯配鴨肉餃子湯 (這碗湯…一入口，感覺到得就是化為了水的鴨，真想知道這湯是如何炮製的。)主菜：巴馬火腿卷牛仔肉伴西梅香檳汁 (充滿咸香的巴馬火腿，卷著未經調味的牛仔肉，味道實在不錯，粉紅色的牛仔肉嫩滑非常。)甜品：青

又與好友行完街食飯，前事在OR搜尋後，發覺CWB最多是日本菜，較好的西餐選擇不太多，最終選定Riva。由於訂位時已預留窗口位置，面對天后北角方向，如果再前幾枱位置向尖咀，夜色應該更加迷人。除了有set dinner，餐牌上散叫款式不算多，尤其是主菜，澱粉質只有一款意大利飯。麵包不算太吸引，不過肚餓關係，每款也試了少少，如果唔肚餓，可以不吃，無謂浪費quota。雜菜湯-陣陣蔬菜香，湯料也十足；質地比想像中稀了少少，味道依然濃稠。煎鵝肝、鵝肝批及鵝肝Creme Brulee的鵝肝三併，前者落刀時是已有根，煎得不夠香脆；鵝肝批原來是薄切的鵝肝醬，不嚐酒的我，我嫌酒味過重，蓋過了鵝肝本身的羶香；甜中帶有鵝肝的鮮味的Creme Brulee，口感滑滑的。主菜方面比較難選擇，唔想食肉，最終要了香煎三文魚配蘆筍，一向對西式煮魚方法，不太欣賞，而且本身對魚類又不太愛好，這個三文魚以我口味評價是唔難食.....想要一個澱粉質的主食，那個意大利飯唔吸引，經理可以幫我們special order 一個Carbonara，如當白汁蘑菇意粉就會好高分，雖然醬汁好較杰身，但味道好濃、意粉彈牙、蘑菇夠香，可借沒有芝

是晚女友生日, 加上先前被人sell 了個 Parklane會藉. 故特意到RIVA 用餐.Environment: 環境優雅, 餐桌距離適中, 裝潢具氣派. 景觀開揚, 由跑馬地延伸至維港兩岸, 極美景致飽覽無遺. 配樂悅耳, 音量控制得宜, 不說話時能與環境融合, 說話時又不用刻意提高自身音量, 值得一讚. 整體氣氛很好, 能使人融入其中.Service: 酒店標準質素. Food: 麵包4-5款, 中規中矩, 可惜不熱. Duck Foie Gras ($180)– 水準以上, 份量公道(兩塊), 如更厚身點則更佳. Tiger Prawn Salad – Dressing 與炸虎蝦出奇配合, 疏菜不過不失, 建議如 order 數款appetizer for share, 可先吃這個, 否則當tiger prawn 表層冷郤, 水準會有所下降. 焗田螺 ($160)– 口感/味道俱佳, 份量亦足(約8-10隻), 配傳統薯蓉, 好吃.Main Dishes: 原隻龍蝦配意大利米粉($380) – 龍蝦肉新鮮爽口, 味道不俗, 配意式焗芝士米粉(狀若飯粒), 以小

一早plan定四月去試RIVA，話哂影完第二輯相，難得可以放開胃口；雖然狀態麻麻，仍然照去食!　位於柏寧酒店27樓的RIVA，環境頗似富豪香港Zeffirino的舊址，景觀則更勝一籌，維港景致盡入眼廉。我們到訪那天是多霧的中午，有種迷糊美，換了夜晚來應該十分迷人~　又是半自助午餐，難免與上個月試的日航les Celebrites有所比較：RIVA收費$210/$240（不/含主菜），比日航稍平；麵包與湯(是日是curry mussel soup)都換了自助形式，沒有令人驚喜的味道；另一邊廂沙律、芝士、冷盤、鵝肝醬、刺身等款式則比日航更齊全。半病的我戰鬥力畢竟下跌了，只選了少款來試，特別推介新鮮款多刺身類，以及鮮甜味美的蟹肉芒果杯。　主菜又是點了牛扒，份量相當巨大，還好是兩個人share。牛扒多汁柔軟，比日航好睇唔好食優勝，但其實最美味是那個yorkshire pudding，充滿牛油香，比lawry’s的更好吃!　甜品種類與味道都差過日航好多，但勝在有haagen dazs任筆：自己筆雪糕一來好玩，二來可以隨意添加朱古力、士多啤梨、焦糖醬，確是一大賣點；我很喜歡belgian choc

為慶祝朋友的生日，朋友便選擇了這餐廳，聽聞她在這裡所有食物有半價優惠。到此餐廳食晚餐，算是新鮮的嘗試。服務方面，我倆被安排坐在窗旁的座位，服務員逕自走到我們旁介紹不同菜式提點，及問我們有沒有什麼喜好，感到服務員態度幾友善。環境方面，燈光悠和，有鋼琴伴奏，最緊要是望出窗外，維多利亞港和九龍半島的夜景一覽無遺，這是這餐廳最值錢的地方。絕對是一般酒店的優雅格局。食物方面，不過不失吧!我們吃了是肉眼扒和龍月利柳，味道不錯但沒什麼驚喜。反而我比較喜歡dessert和前菜。價錢方面，原價$598的晚餐很貴，但吃法國菜也平不到什麼地方吧，幸好朋友有半價優惠，以致二人共吃了七百多元，好比一般酒店自助餐價錢。但若是付出原價，我就認為不值得了。幸好朋友也十分喜歡這一晚餐，算是價錢計算不到的。

半自肋餐. 頭盤和甜品是自助形式, 而main course則在menu內點一款, 吃完頭盤後才起main course.頭盤有湯, salad, cold cuts, 蠔, 魚生, 芝士等. 質素不俗. 而西餐廳自助餐的水準來說, 他們的魚生算是很鮮美main course我選了roast of the day, 係羊脾. 伴碟的risotto 很creamy, 不過略嫌羊脾不夠熱, 應該是一大件早已燒好的關係. 而媽媽的roasted prime rib 也不錯, 伴碟的芝士麵包過焦.甜品不及sunday brunch buffet多選擇, 不過仍有四款haagen dazs雪糕. 我吃了dark chocolate truffle cake, cheese pudding 和tiramisu. 推介truffle cake, 伴vanilla icecream with caramel sauce一流. 有member card, 因此兩人只需$288 (連加一).有50% off就很抵吃, 沒有的話其實這個價錢有很多其他選擇.原價: $240 per person + 10%

想找個有海景的西餐廳食飯,選這裡是因為相信酒店的服務與質素。order兩個set dinner,侍應問我地要不要開支水,之後經理又再問一次,我見餐廳入面有幾都開了,我地就開了一支,埋單睇番價錢支水好以要六十幾。講番個set dinner:麵包籃的麵包唔熱,有點硬頭盤有鮮露荀,好以用牛油煮,感覺上太油。仲有一客酒煮蜆,不過部份有沙,味道還可以。主菜二選一,有羊架同煎魚,我地一人一個。羊架order5成熟,煮得剛剛好,係set dinner裡面最好食既。煎魚就煮到好乾,而且太少汁。甜品係熟蘋果放係件cake上面再加焦糖汁,仲有個蘋果雪葩係側邊。雪葩ok,不過個"蘋果批"我就唔太鐘意。coffee or tea環境唔錯,不過夜d人多有少少嘈。service就冇乜出錯,不過都唔覺有乜服務可以加分。整體而言如果以呢個價錢有更好的選擇。

上兩個星期同bf去Riva，可能已經9點，有好多位剩，個waitress給了窗口位我們，個夜景真係好靚，仲有人現場彈琴！食物方面崔（唔好意思，d菜名真係唔記得）~~麵包: 唔掂，又凍又唔好食，麵包鋪d仲好d，起碼新鮮熱辣！沙律: 一份鴨胸菜沙律，一份煙三文魚菜沙律。鴨胸同煙三文魚都勁好味，貴野果然唔同d。主菜: 一份牛，一份魚。2個都唔錯，牛ge 6 成熟剛剛好，好有牛味！魚好滑，個汁好好味，所以連d配菜都好好食！甜品: 朱古力慕絲加serbat（好似係青檸，但唔肯定），個賣相又靚又好味，成個餐我最中意的一個！整體唔錯，不過美中不足就係d麵包，好彩我唔多like食包包姐！但如果可以改善，就加分不小！每個set $418 加一。

Went there for dinner this week. Although the view was nice, the food was really average. We ordered a set dinner which consisted of scallop salad, ravioli in broth, surf and turf and a pastry like dessert. The scallop salad was average; I had a similar dish at Cru and it was miles better. The ravioli in broth was a joke - it was exactly like the Chinese "koon tong gaau" without the grease. The surf and turf was good - the prawn was tasty and the steak was tender and juicy - all in all perfectly

Hotel Prestige Club member 有buy 2 get 2 free Sunday Brunch. 折後只係$720 4個人。$180/head靜係environment + 杯酒都抵，只可惜discount 造到9月份。Red/White/Sparkline Wine/Fruit Juice/Coffee/Tea 係任叫，Main course d 肉同海鮮都係任叫。Appetizer, Salad, Dim sum, Peking Duck, Pasta, Dessert etc...係自助形式。Salad Bar 個肥哥哥好nice。佢超好service 。佢係絕對尊重兜沙律，有heart。(笑)

The food was average,not bad by CWB standard. There is a great view, live music, casual but not noisy. Great for a quiet dinner for 2 or family gathering.Too bad if this is gone, heard the hotel is up for sale for redevlopment.

很久沒有到柏寧酒店27/F 吃飯, 此餐廳已裝修了好幾次,RIVA開業以來都是第一次去光顧. 我的FAVOUR是煎鵝肝, 於是APPETISE點了鵝肝, 老公點了青豆湯,MAIN COURSE點了FILET STEAK和LAMBCHOP. 我相信他們的CHEF已更換故味道與以前的有很大出入, 因老公勁投訴牛扒是雪藏品, 我的LAMBCHOP好大機會也是同一來源, 淡中無味道.口感也不太好, 所以我們沒有點DERSERT便離開, 但值得一提是SINGER的水準仍然可以. 為何酒店的食物水準下降到這種地步?

煙花迷妹妹是Park Lane Hotel的會員，在RIVA預留了6份新春煙花宴，享有85折優惠。折後盛惠每位$567。當晚的節目非常豐富，除有現場歌手表演外，酒店更為食客們安排長達半小時的醒獅表演，場面極熱閙。4-couse set menu質素整體上唔差，都算食得過。最正係set dinner包紅酒，仲係無限添飲，啱哂OR一眾酒鬼。Half Boston Lobster on Papaya波士頓龍蝦足半隻，肉質爽嫩，伴以泰式粉絲和木瓜同吃，味道討好。賣相色彩繽紛，很切合煙花主題。Mushroom soup with seafood and truffles忌簾湯超香白菌味，可惜丁點黑松露味也嚐不到。海鮮非常足料，有帶子、魷魚、三文魚和青口，每樣材料都鮮味十足，美中不足是整碟湯不夠熱。Main Course Selection One - Rack of Lamb羊架非常厚肉，不夠rare，亦不夠膻，甜薯蓉味道怪怪的。不及頭盤出色。Main Course Selection Two - Pan-fried salmon媽媽嫌肥膩，男友話普通。Dessert buffet一共提供五款蛋