Sabatini 意大利餐廳

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今天選擇平日到Sabatini食午餐, 準時十二時入座. 餐廳裝修classic, 深木色橫樑, 牆身有手繪圖案＆擺設, 天花有吊燈, 牆身有壁燈, 燈光較暗, 唯一缺點是樓底較低, 到用餐高峰期, 人多聲音較響當服務員安排入座後, 隨即熱情招呼, 奉上餐桌水＆介紹午餐食物內容, 自己可自由配搭食多少道菜🍴:-頭盤＋意粉＋甜品＋飲品-頭盤＋主菜＋甜品＋飲品-頭盤＋意粉＋主菜＋甜品＋飲品我們選擇四道菜🍴😬😬麵包籃: 內有三款麵包🍞🥖, 外脆內軟, 配上意大利醋＆橄欖油點食頭盤: 意式頭盤, 有齊下列食物, 食完亦可免費添食. 風乾火腿蜜瓜最為出色, 其他食物亦很新鮮朋友選擇鵝肝配多士＆風乾火腿配蜜瓜(忘記影相😅)鵝肝煎得好乾身, 脆多士墊底, 風乾火腿甘香 配甜美蜜瓜🍈意粉: 看似一個普通鮮蕃茄意粉🍝. 當服務員介紹完, 即時心想是否咁勁?! 🤔 (原因是蕃茄醬汁是用幾種食材煮成, 不過聽完只記得有魚,上湯......等等😅). 實質味道非常鮮美＆濃味, 有一種估不到的味道😋👍另外意粉質地有咬口主菜: 燉煮牛小排骨配薯蓉, 紅酒汁. 肉質嫩口, 牛味較重, 亦有騷味主菜: 煎鱈魚, 洋蔥

小弟四月試過帝苑越南菜，實在係食過返尋味，今次同寶寶去帝苑意大利餐廳sabatini ，哇！超高水準啊！去呢間餐廳，一定要book位，雖然疫症時間，但午膳期間亦坐滿七成，果然香港嘅皇牌酒店，犀利犀利！溫提呢間餐廳有外藉侍應，撞正外國人serve嘅話，要用英文點餐！小弟讀書唔成，英文麻麻，好彩有寶寶幫我點餐叫咗個2份set lunch ，侍應都好熱情推介架，服務一流埋位之先，已經奉上一籃麵包，注意係一大籃，基本上用嚟點湯都已經好飽！麵包份量十足，不過un咗少少，可能意大利口味！soup of day係洋蔥忌廉蘑菇湯，同金寶湯完全唔同，好香忌廉味！pasta分別就叫咗Risotto 同Potato,呢個小弟真係唔識食，食咗咩都唔係好知道，Potato果個食落甜甜地，口感幾特別、Risotto咸咗少少，唔係幾識欣賞到Main course 嘅Lamb chop,medium 熟度剛剛好，咬落落滿口肉香，1d都唔騷！到Dessert,呢到會推架甜品車去客人隔離俾人揀，蛋糕size啱啱好，仲要俾人揀2件，可以試多樣。小弟叫咗cheesecake 同chocolate cake ,cheeseca

聽說Sabatini是一間好好味既意大利餐飯，想試很久，終於趁生日來了品嘗一下他們的午餐。點了蕃茄濃湯，味道不錯原本想試大蝦意粉，可惜我去的那天沒有，所以點了這個西蘭花意粉，味道很一般☹老公點了魚，都好味既，但感覺其他西餐廳都可以做到這個水準～甜點每人可選3款，岩哂貪新鮮想試多d唔同款式既我

上星期Uncle請左我去餐廳吃lunch，佢推介尖沙咀Sabatini，其實都好一段日子冇去嗰度食嘢，細個覺得呢度係全香港最好食的意大利餐廳，真係唔知點解，而家大佐少左去尖東食飯。餐廳裝修冇乜改變，感覺classic ，有氣派但有點老派了。前菜麵包幾出色，三種包我都好鍾意食，主菜叫咗個魚，同埋侍應推介的海鮮蝦意粉同意大利燉飯雙拼。個魚煎得好香脆，魚身夠嫩夠滑，又夠油份。鮮蝦意粉，有意大利特色，蝦彈牙有點蝦味，海鮮味十足，意粉口感有點軟身，吃不出小麥香。意大利燉飯，飯身chewy有口感，味道就一般。甜品有芝士餅及水果tart，餐飲叫咗個cuppicchino 口感好滑好香，果然是意大利的餐廳出品，配上蝴蝶酥絕不失禮。

去過幾次令人驚艷的weekend brunch，今次試下佢地平日的lunch set, 雖然冇live brand, 食物和服務質素都keep住一如既往的水準👍🏻一坐低就送上bread basket, 3款麵包都非常煙韌可口，讓人一口接一口疫情關係冇左salad bar，改為一碟上比你鴨肝都煎得脆口，脂香感十足，Parma ham 配蜜瓜，蜜瓜較為淡我地其中一人叫多個pasta，waiter仲問我地會唔會share食，自動分開兩碟方便我地share😍松露汁長通粉😋Roast of the day -lamp chop, 有咬口得來又唔韌老公叫左beef short rib中規中矩，不得不提side dish的mashed potato都同樣出色,又香又滑甜品方面，waiter會推住一架甜品車比你揀兩款，可以既話我全部都想食😛St Honore cake 同拿破崙冇得輸👍🏻👍🏻加多$60仲有杯Prosecco 🥂呢個lunch set真心抵食

早兩個月, 疫症期間, 朋友同我食生日lunch~預先book 左兩位, 黎到就安排入座.侍應熱情款待, 又有耐性地介紹每項菜式👍🏻我地叫左3-course 同4-course 嘅lunch set. 有一籃麵包, 配香醋同olive oil.set lunch有前菜, main, dessert.前菜我地揀左意式拼盤真係好多種類好滿足好好味呀😍😍有烤蔬菜, 菇, 水牛芝士, 煙三文魚, ham, 仲有黎麥沙律main 我叫左個煎豬扒, 無雪藏味, 又唔會咬唔開, 好食👍🏻4-course 嘅有多一個pasta, 我地怕食唔晒, 所以只叫左一個, 揀左意大利雲吞.係蕃茄汁, 入面包有芝士, 共有4粒, 我同朋友share~ 味道比較濃. 食到呢刻, 已經鮑啦, 但係仲未食甜品同埋未飲野.甜品揀左platter, 餐廳幫我地group 埋做一份, 仲整左個生日牌俾我, 侍應又幫我地影相, 真係好開心.甜品有兩件拿破崙蛋糕, 朱古力蛋糕同芒果酥皮蛋糕, 但食晒先發現竟然無最signature 嘅tiramisu, 好傷心😭 不過蛋糕好好食呀! 絕不馬虎!!飲品仲配有蝴蝶酥同埋朱古力糖果,

原來是一所經典、浪漫💕、舊派的意大利餐廳。俾我地一行六個美女+靚太改寫成兩個噓.......今晚啦！充滿喜樂的一晚，歡笑震遍整個餐廳。今晚試咗佢地個Chef’s tasting menu! 加埋 additional truffle, 都係每人千五有找👍🏻 分量雖然偏小，但女仕一定足夠！男仕可能要食多啲breadstick!😂😂特別推介：「自家製貝殼粉配牛肝菌、巴馬臣芝士忌廉及澳洲黑松露菌」，fresh 貝殼粉的口感QQ又夠煙韌，sliced truffle 又夠fresh&味濃!「火焰車厘子配杏仁雪糕及開心果」，原來用酒煮過的車厘子🍒係咁特別杏仁雪糕都好味！（本身對杏仁冇嘜好感）但呢個甜品配搭絕對有驚喜！

德國黑森林3A白蘆筍 • 5月最當做今年係喺香港品嚐白蘆筍嘅最佳年份，基於歐洲疫情原因😫，當地沒有了旅客，令以往未能大量出口的3A級白蘆筍，今年喺香港都有機會吃到。大家又知唔知點解白蘆筍係白色的呢？ 白蘆筍於生長過程中不見天日，農夫種植時須不斷添加泥土把蘆筍遮蓋，避接觸陽光，才得以保持白淨鮮嫩。全球種植白蘆筍的國家也不少，當中以德國南部黑森林地區出產的質素最高，獲譽為極品。而3A級別就係極品中的極品，以大小直徑評級，達28mm或以上才稱得上最高之3A級別。今晚吃的這條粗壯肥美的白蘆筍味道真的非常鮮甜，嫰滑冇渣，根本不用點任何醬汁，原汁原味就最好食。配埋Sabatini招牌48個月風乾黑毛豬火腿，這碟期間限定白蘆筍菜式，只售$244(半份)，如圖中的是半份已有一大條，如叫一份($488)份量就會加倍，個人認為超值。另外亦推介大家喝白蘆筍帶子湯($188)及白蘆筍carbonara($348)。每天由pasta chef精心炮製的貝殼意粉，質感超級Q彈，有別於坊間的煙肉蛋汁，這個沒有下忌廉的輕盈版本非常合我心意，亦能突出白蘆筍的清甜。五月及六月都係最當做季節，大家千祈唔好錯過呢個可以喺香

Sabatini一直喺我好想試嘅餐廳,最近因為疫情而大受打擊嘅酒店業亦都相繼推出優惠, Sabatini就在嘅帝苑酒店Royal Garden推出左優惠組合,價錢非常吸引,小編就把握機會初嘗呢間香港以至世界有名嘅意大利餐廳。Sabatini最初於1954 年在羅馬開業。此後Sabatini在全球再開設2間分店，香港帝苑酒店的分店就是其中之一。Sabatini亦奪得有酒店界米芝蓮之稱嘅福布斯4星餐廳榮譽。。。▪️ 今次帝苑酒店呢個優惠$1580包Sabatini二人晚餐,加送一晚酒店住宿 (加一服務費後$1738),而set dinner每位$800,即係話送你一晚酒店住宿!▪️以下會根據餐廳menu寫出/估計每樣食物嘅價錢。。🔘 意大利傳統麵包籃 | 免費評分: 🌕🌕🌕🌗🌑評語: 包括有香草包,法包以及Grissini麵包棒。麵包尤以香草包出色,全個包籃食晒相信都已經飽左😂。。🔘 意大利帕爾馬火腿伴蜜瓜配香煎鴨肝 | 估計~$348評分: 🌕🌕🌕🌕🌗評語: 應該係成本嘅關係,近年好多高級餐廳都轉用鴨肝取代鵝肝。今次呢個鴨肝相信喺小編我近年食過最好食嘅鵝/鴨肝,煎得相當香之餘亦冇任何鴨羶味,

見到帝苑酒店做緊優惠，住一晚仲包晚餐， 都只係一千七百蚊兩位，而且仲要係頗有名氣的意大利餐廳 Sabatini， 絕對不能錯過！環境：作為一間老牌的意大利餐廳，由入口開始擺放嘅裝飾，拱形的走廊設計，Sabatini 的裝潢仿佛令人感覺置身於歐洲。以陰暗嘅格調做主題，每張抬上放上蠟燭，帶給人浪漫的感覺，難怪都成為年輕情侶至老夫老妻慶祝紀念日嘅不二之選。係我哋食飯當日，目到至少有七枱朋友為另一半慶祝生日，剩係聽生日歌都聽左七次，哈哈！不過都係一件令人值得開心嘅事！Live Music:相信唔少人都知，呢度其中一樣令人吸引之處就係佢嘅 Live Music ，當晚有雨位外國人不定時為客人獻唱音樂，柔和嘅結他聲配上悦耳甜美嘅歌聲，絕對係美食以外最好嘅配菜！仲有，去到晚段時間，歌手會去多謝客人來臨，仲會問每抬有冇咩歌想點唱，如果同另一半一邊慶祝紀念日，一邊聽住屬於你哋嘅歌，係幾咁浪漫！食物：我哋其實今次有幸去到 Sabatini 食飯，並唔係慶祝紀念日，而係見咁平，買左帝苑酒店嘅一晚住宿連意大利餐廳晚餐套票，都只係承惠$1760，平時雨位去 Sabatini 食一餐可能都唔止呢個價，抵呀！我哋嘅

I had always love going to Sabatini, but have been extremely let down recently, both for my wedding anniversary dinner and for a weekend. The food has gone really downhill, especially for the dinner. For the dinner - the quality of the food is not one would expect for the price you are paying, especially the entree. The pasta was equally disappointing. They regained some points with the main but the dessert was just like a mix bag. To top it off, they nearly forgot our anniversary dessert whi

平常有去開Sabatini, 同客食business lunch. 疫情下見有優惠，original $800, special $648. 要先在Royal garden e shop 預先購買。原來住一晚房，都送這個餐，中伏！Sabatini 將貨就價，Parma ham頭盤都差了很多。main course 的海鮮linguine 係腥嘅，隻青口腥的。令人失望。

最近知道帝苑酒店在做優惠，去拜訪了一次。紅蝦意粉是我最近一直很想吃的，他們都說Da Dominico 是最好，我反而比較喜歡帝苑酒店的演繹。有人介紹過跑馬地某間餐廳的遠勝Da Dominico 我們也特登去試了，結果當然大失所望。除了紅蝦意粉我們還點了兩個前菜。1）冷鮑魚魚子醬2）魷魚沙律本來想order煎芝士 可是今天剛剛沒貨。又要再回來一趟了。他們做的優惠真的很吸引。

今日放咗半日假，去左其中一間all time favourite嘅餐廳- Sabatina食lunchBread Basket熱辣辣，最鍾意係Bread Stick，煙煙韌韌Traditional Italian Appetizers Set lunch賣點本來係個salad bar，不過因為疫情/衛生關係，冇左個salad bar，變左salad platter，個plattter有哂大部份salad bar嘅選擇 - 煙三文，車打芝士，水牛芝士，Parma Ham & 哈密瓜，烤茄子&甜椒，炒雜菌，蕃茄，green salad，好豐富，雖然宜家冇得食多round，不過就食得好放心Pan-seared Duck Liver on Toast with Baslsmaic鴨肝好好味，煎得好香，入口即溶，重點係一d都冇鴨臊味，配埋Baslsmaic vinegar，vingear較厚身，唔酸帶甜Pasta of the day - 豬肉腸番茄乾炒意粉將豬肉腸拆肉，加蕃茄乾同蒜片，微辣，特別鍾意Sabatini 嘅意粉(亦都係餐廳Signature)，自己製，好香同彈牙，好正宗P.S -

朋友說一直慕名Sabatini，最近因肺炎關係，Sabatini亦有不令人卻步的tasting menu。頭盤是生牛肉tartar，不錯。同行有朋友不吃牛肉，廚師幫忙換成西班牙火腿配哈蜜瓜。（我都有點想吃朋友的）然後是青豆湯配帶子，帶子剛剛好，不會太熟，青豆湯也沒有想像的青青味。跟著是西西里紅蝦扁意，蝦很好，至於意粉本人覺得有一點點硬。主菜可選羊排或鱈魚，我們全選鱈魚，而鱈魚是我最喜歡的一道菜，很嫩，外邊又有點脆脆的。甜品是火焰草莓配panna cotta，餐廳會在顧客面前煮，所以會看到火焰🔥，吃起來有酒香，間歇咬了胡椒，有點有趣。如果可選tiramisu 就好了，很想試試。不得不提是配咖啡的義大利曲奇好好味（如果可以再加酒店出名的蝴蝶酥就更好）