85
33
11
Level1
2
0
2017-02-02 629 views
一直都是食開「東記」,呢間雖然等得耐,但起碼唔駛受氣,世記啲姐姐態度差到,我只是叫她們落單,點知個姐開聲態度就話「你等到就等啦!」,我咪話要等都要你肯落單先得架!見人惡過佢先態度好啲,似幫老細趕客囉!而食物上豬扒炸得有點過左火,味道一般,而因幼麵賣晒得粗麵,粗麵都是一般,真係失望又受氣的一餐沒有下次。如果想試的朋友有心理準備等7,8個字同接受食麵外再加受氣。
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一直都是食開「東記」,呢間雖然等得耐,但起碼唔駛受氣,世記啲姐姐態度差到,我只是叫她們落單,點知個姐開聲態度就話「你等到就等啦!」,我咪話要等都要你肯落單先得架!
見人惡過佢先態度好啲,似幫老細趕客囉!而食物上豬扒炸得有點過左火,味道一般,而因幼麵賣晒得粗麵,粗麵都是一般,真係失望又受氣的一餐
沒有下次。如果想試的朋友有心理準備等7,8個字同接受食麵外再加受氣。
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2017-02-02
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40 Minutes (Dine In)
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Other
Level2
28
0
2017-01-24 536 views
世紀豬排麵今日lunch 去到大埔墟食新街市,食豬排麵,今次就揀左世紀,肥仔老細態度好好,1點去到唔洗等位,今次就同同事叫左個豬排麵同雞翼麵兩個人share,等左大約15分鐘就有得食喇。 豬排麵 $34炸豬排好厚好入味好林,但又無有鬆肉粉既味道,因為平時好驚食到鬆肉粉果陣味,一有陣味我就無哂胃口,無飲野既情況下食完都唔會有好口渴既感覺,但就差在佢唔夠脆,個皮林左D,如果唔係就perfect。 十雞翼麵 $34炸雞翼麵同豬排一樣,好入味,但有D唔同既係炸雞翼個皮就香脆好多,入面仲有汁係入面,呢個炸雞翼相當高質,好味道。而麵本人就覺得無咩特別野好講,所以就唔講喇。整體我係覺得好食,對於女仔黎講,份量絕對足夠,但對於男仔黎講就可能要加底喇。
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世紀豬排麵
今日lunch 去到大埔墟食新街市,食豬排麵,今次就揀左世紀,肥仔老細態度好好,1點去到唔洗等位,今次就同同事叫左個豬排麵同雞翼麵兩個人share,等左大約15分鐘就有得食喇。
炸豬排麵
$34
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豬排麵 $34
炸豬排好厚好入味好林,但又無有鬆肉粉既味道,因為平時好驚食到鬆肉粉果陣味,一有陣味我就無哂胃口,無飲野既情況下食完都唔會有好口渴既感覺,但就差在佢唔夠脆,個皮林左D,如果唔係就perfect。
炸雞翼麵
$34
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雞翼麵 $34
炸雞翼麵同豬排一樣,好入味,但有D唔同既係炸雞翼個皮就香脆好多,入面仲有汁係入面,呢個炸雞翼相當高質,好味道。
而麵本人就覺得無咩特別野好講,所以就唔講喇。
整體我係覺得好食,對於女仔黎講,份量絕對足夠,但對於男仔黎講就可能要加底喇。
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2017-01-24
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$34 (Lunch)
Recommended Dishes
炸豬排麵
$ 34
炸雞翼麵
$ 34
Level2
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0
2017-01-24 342 views
昨天同友人行完山,落山就去咗食tea!友人介紹到熟食中心食豬扒不錯的下午茶!呢度最出名係雞翼、豬扒所我都叫咗碗雞翼豬扒河粉因為好多人,都等咗差唔多15分鐘先有得食一上枱齋睇豬扒雞翼個樣其實有少少失望。佢地個樣好似已經淋曬咁,但食落好在都係脆卜卜!豬扒唔係太特別,只係幾厚身,不過難口。反而雞翼有驚喜,充滿香濃蒜味,蒜粉表示正呀另外,我地都叫咗杯凍奶茶,奶味夠(本人喜愛奶味較重的奶茶)埋單計位位$57,好抵!
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昨天同友人行完山,落山就去咗食tea!
友人介紹到熟食中心食豬扒

不錯的下午茶!呢度最出名係雞翼、豬扒
所我都叫咗碗雞翼豬扒河粉


因為好多人,都等咗差唔多15分鐘先有得食
一上枱齋睇豬扒雞翼個樣其實有少少失望。
佢地個樣好似已經淋曬咁,但食落好在都係脆卜卜!豬扒唔係太特別,只係幾厚身,不過難口。反而雞翼有驚喜,充滿香濃蒜味,蒜粉表示正呀


另外,我地都叫咗杯凍奶茶,奶味夠
(本人喜愛奶味較重的奶茶
)

埋單計位位$57,好抵!

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2017-01-23
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15 Minutes (Dine In)
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$57 (Tea)
Recommended Dishes
  • 炸雞翼
Level4
299
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2017-01-16 417 views
大埔豬排麵, 原本食開東記, 但次次搵位都好難, 就算叫左野食都要等好耐, 有時阿姐態度又麻麻所以今次轉下食世記, 兩間食既野其實基本都一樣世記有位哥哥好有禮貌, 會預先話落你知要等半個鐘先有得食, 佢雖然忙, 但都同客人講下笑, 又唔會笑笑下唔記得落order, 忙中有序終於等到野食到, 其中一碗係豬排米線, 另一碗係雪菜雞翼河豬排雞翼係另上炸豬排炸得鬆化, 炸粉唔厚, 豬排算厚, 味道不錯 , 單併豬排大約係一塊半而雞翼比豬排炸得更香脆, 炸雞翼都好有技巧, 唔會炸到縮水豬排雞翼, 兩樣都咁好食, 但雙拼只可以其中一款併雪菜/炸菜/雲吞/ 竹筍/炸醬, 唔知可唔可以豬排拼雞翼, 不過每次都同朋友黎一人叫一款share, 未有呢個煩惱
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大埔豬排麵, 原本食開東記, 但次次搵位都好難, 就算叫左野食都要等好耐, 有時阿姐態度又麻麻

所以今次轉下食世記, 兩間食既野其實基本都一樣

世記有位哥哥好有禮貌, 會預先話落你知要等半個鐘先有得食, 佢雖然忙, 但都同客人講下笑, 又唔會笑笑下唔記得落order, 忙中有序

終於等到野食到, 其中一碗係豬排米線, 另一碗係雪菜雞翼河

豬排雞翼係另上
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炸豬排炸得鬆化, 炸粉唔厚, 豬排算厚, 味道不錯 , 單併豬排大約係一塊半

而雞翼比豬排炸得更香脆, 炸雞翼都好有技巧, 唔會炸到縮水

豬排雞翼, 兩樣都咁好食, 但雙拼只可以其中一款併雪菜/炸菜/雲吞/ 竹筍/炸醬, 唔知可唔可以豬排拼雞翼, 不過每次都同朋友黎一人叫一款share, 未有呢個煩惱
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Dine In
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106
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2016-11-19 745 views
去大埔熟食中心食早餐真係一流,選擇多,又幾乎咩都有得食。呢日就試下「世記」豬扒麵吧!黎到熟食中心人氣店,搭枱是常識。呢日叫左個炸豬扒,配幼麵,想落單叫埋凍飲之時,老闆叫我等隔離檔靚姐幫我落單。「世記」主攻麵食,飲品可以叫隔離檔「蘇記」。話甘快,聞名不如見面的「炸豬扒麵」已經送到黎我面前。炸豬扒同麵分開盛載,甘就可以保持到炸豬扒酥脆,唔會俾D湯浸「淋」曬。幼麵唔係銀絲幼麵,都有少少粗度,咬落幾爽同富彈性,真係唔錯。因為始終帶少少鹼水,所以食時我都落左少少醋(鎮江醋)中和一下。炸豬扒份量真係唔細,有兩大塊。個炸漿據聞係用雞蛋、麵粉,鷹粟粉整,幾脆口之餘,食落亦好有實在感。豬扒帶少許豐腴油脂。下次黎食,會試下酸辣豬扒粗麵,聽落都已經好想食。
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去大埔熟食中心食早餐真係一流,選擇多,又幾乎咩都有得食。呢日就試下「世記」豬扒麵吧!

黎到熟食中心人氣店,搭枱是常識。呢日叫左個炸豬扒,配幼麵,想落單叫埋凍飲之時,老闆叫我等隔離檔靚姐幫我落單。「世記」主攻麵食,飲品可以叫隔離檔「蘇記」。

話甘快,聞名不如見面的「炸豬扒麵」已經送到黎我面前。炸豬扒同麵分開盛載,甘就可以保持到炸豬扒酥脆,唔會俾D湯浸「淋」曬。幼麵唔係銀絲幼麵,都有少少粗度,咬落幾爽同富彈性,真係唔錯。因為始終帶少少鹼水,所以食時我都落左少少醋(鎮江醋)中和一下。
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炸豬扒份量真係唔細,有兩大塊。個炸漿據聞係用雞蛋、麵粉,鷹粟粉整,幾脆口之餘,食落亦好有實在感。豬扒帶少許豐腴油脂。
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下次黎食,會試下酸辣豬扒粗麵,聽落都已經好想食。
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2016-11-18
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Dine In
Spending Per Head
$32 (Breakfast)
Level4
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0
2016-11-02 564 views
從少便生活在大埔區,別人問我大埔有什麼好吃,新街市的豬扒麵總會在我3甲之內!說真的,其實我分不出東記及世記的分店,除了店鋪位置不同外,也不知有什麼分別!所以每次也是看看那一家有位,就去那一家!是日剛好世記有位,好吧!就選你-世記!菜單非常簡單,主膽當然是炸豬扒和雞翼!我叫了炸醬豬扒粗,朋友則叫了豬扒雞翼粗。粗麵是必點的!我很怕雲呑鋪扁身的那種粗麵,很腍身...不好吃...但這裏的粗麵完全不一樣,感覺有點像烏冬,但比烏冬更爽口,更Q! 所以每次來,必定會選粗麵。炸醬內有一點辣椒,一點炸菜,非常惹味!而且每碗麵均附送菜心一條,感覺好像健康一點!哈說到豬扒,炸得香口的,但是次略嫌有點過火了,肉質有點鞋,有點韌,沒有之前的好吃...雞翼是好吃的,外層香脆香口,內裏肉質依然嫩滑,但Size....好像少了一半!以前大大隻,吃兩隻已經滿足,現在恐怕要食4-5隻才夠喉!或許下次可能要轉戰東記了...
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從少便生活在大埔區,別人問我大埔有什麼好吃,新街市的豬扒麵總會在我3甲之內!說真的,其實我分不出東記及世記的分店,除了店鋪位置不同外,也不知有什麼分別!所以每次也是看看那一家有位,就去那一家!是日剛好世記有位,好吧!就選你-世記!
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菜單非常簡單,主膽當然是炸豬扒和雞翼!
我叫了炸醬豬扒粗,朋友則叫了豬扒雞翼粗。
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粗麵是必點的!我很怕雲呑鋪扁身的那種粗麵,很腍身...不好吃...但這裏的粗麵完全不一樣,感覺有點像烏冬,但比烏冬更爽口,更Q! 所以每次來,必定會選粗麵。
炸醬內有一點辣椒,一點炸菜,非常惹味!而且每碗麵均附送菜心一條,感覺好像健康一點!哈
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說到豬扒,炸得香口的,但是次略嫌有點過火了,肉質有點鞋,有點韌,沒有之前的好吃...
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雞翼是好吃的,外層香脆香口,內裏肉質依然嫩滑,但Size....好像少了一半!以前大大隻,吃兩隻已經滿足,現在恐怕要食4-5隻才夠喉!或許下次可能要轉戰東記了...

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2016-10-29
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Lunch
Level4
272
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2016-10-26 424 views
今日收工有d肚餓就搭火車去呢度食碗豬扒雞翼麵,雖然今日係平日,但係3點幾d雞翼都已經賣晒,如果想去試埋d雞翼我諗要預早小小。仲有,唔好諗住係熟食中心就唔駛等位,人多起上黎要起碼等15-20分鐘架,不過我今日算好彩,一去到就有位仲可以即刻order埋tim。冇左雞翼我就嗌左個炸醬豬排麵。呢度既豬排外面炸得卜卜脆而裏面d肉質仲嫩架,食落又唔會un仲唔會覺得好多炸粉tim。我今日加左炸醬,又幾好食喎,係有少少辣味,但係越食越開胃😉
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今日收工有d肚餓就搭火車去呢度食碗豬扒雞翼麵,雖然今日係平日,但係3點幾d雞翼都已經賣晒,如果想去試埋d雞翼我諗要預早小小。仲有,唔好諗住係熟食中心就唔駛等位,人多起上黎要起碼等15-20分鐘架,不過我今日算好彩,一去到就有位仲可以即刻order埋tim。冇左雞翼我就嗌左個炸醬豬排麵。
炸醬豬排上海麵
$32
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呢度既豬排外面炸得卜卜脆而裏面d肉質仲嫩架,食落又唔會un仲唔會覺得好多炸粉tim。我今日加左炸醬,又幾好食喎,係有少少辣味,但係越食越開胃😉
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2016-10-26
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$32 (Tea)
Recommended Dishes
炸醬豬排上海麵
$ 32
  • 炸醬上海麵
  • 炸豬扒
Level3
30
0
2016-09-05 634 views
街市熟食地方,沒有堂皇的裝修,不過要注意,黎得呢度就要預左閒閒地等15分鐘以上首選必食的是豬扒雞翼,即叫即整,所以要返咁上下時間,個人偏好雞翼,炸完仍可保持外脆內肉質嫩滑,而豬扒就厚薄適中,但嫌少少靭同鞋而個人推介是炸醬和菜肉雲吞,炸醬野味非常,湯底即時提升幾倍,菜肉雲吞入口非常滑,是店舖推介豬扒雞翼的另一選擇麵底就河粉同生麵都咁正,河粉好滑,吸埋湯同炸醬就一流,而生麵就無簡水味之餘仲非常彈牙有咬口,絕對是食完可以再食
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街市熟食地方,沒有堂皇的裝修,不過要注意,黎得呢度就要預左閒閒地等15分鐘以上
首選必食的是豬扒雞翼,即叫即整,所以要返咁上下時間,個人偏好雞翼,炸完仍可保持外脆內肉質嫩滑,而豬扒就厚薄適中,但嫌少少靭同鞋
而個人推介是炸醬和菜肉雲吞,炸醬野味非常,湯底即時提升幾倍,菜肉雲吞入口非常滑,是店舖推介豬扒雞翼的另一選擇
麵底就河粉同生麵都咁正,河粉好滑,吸埋湯同炸醬就一流,而生麵就無簡水味之餘仲非常彈牙有咬口,絕對是食完可以再食
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Dine In
Level4
2016-08-30 554 views
在大埔,一提起說去銜市食上海麵,識路的人都知道,街市上有兩個選擇,一家《東記》、一家《世記》。因為慣常的坐位問題,因為由細到大都以《東記》為首選的問題,所以我每一次來大埔墟街市,食黎食去都係呢一間。為何是坐位問題呢? 因為有時,你坐得離該檔口地頭比較遠的地方,他們不會願意送餐過去你坐的地方,要你外賣。平常因為太太喜歡食《發記》的原因,《東記》就在後面,所以我十次上去,十次都係食《東記》。是日,因為之前的火警令《發記》不能營業,我同太太就移師別的茶檔飲食。而這一次我又想起上海麵了,而地利上,這一次終於近《世記》,我終於可以再一次比較一下,《世記》同《東記》,的分別了。 其實《世記》同《東記》,是同出一系的。好多人都知道,兩檔其實是兄弟,《世記》是弟弟,《東記》是阿哥。兩檔麵的出品,可以說是一模一樣。我個人喜歡《東記》,是因為他們的豬扒出色;另有好多人喜歡《世記》,是因為他們的麵夠好食。小小總結,兩兄弟,可說是各有春秋。 說豬扒,講真,《東記》的的確啱我口味多一點。不過,我並不是說《世記》的不好食,只是炸粉冇咁脆,同埋,豬扒冇咁肥而已。我個人的口味,就喜歡炸粉多一點的,脆口香口少少的,而且
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在大埔,一提起說去銜市食上海麵,識路的人都知道,街市上有兩個選擇,一家《東記》、一家《世記》。因為慣常的坐位問題,因為由細到大都以《東記》為首選的問題,所以我每一次來大埔墟街市,食黎食去都係呢一間。

為何是坐位問題呢? 因為有時,你坐得離該檔口地頭比較遠的地方,他們不會願意送餐過去你坐的地方,要你外賣。平常因為太太喜歡食《發記》的原因,《東記》就在後面,所以我十次上去,十次都係食《東記》。

是日,因為之前的火警令《發記》不能營業,我同太太就移師別的茶檔飲食。而這一次我又想起上海麵了,而地利上,這一次終於近《世記》,我終於可以再一次比較一下,《世記》同《東記》,的分別了。

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其實《世記》同《東記》,是同出一系的。好多人都知道,兩檔其實是兄弟,《世記》是弟弟,《東記》是阿哥。兩檔麵的出品,可以說是一模一樣。我個人喜歡《東記》,是因為他們的豬扒出色;另有好多人喜歡《世記》,是因為他們的麵夠好食。小小總結,兩兄弟,可說是各有春秋。

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說豬扒,講真,《東記》的的確啱我口味多一點。不過,我並不是說《世記》的不好食,只是炸粉冇咁脆,同埋,豬扒冇咁肥而已。我個人的口味,就喜歡炸粉多一點的,脆口香口少少的,而且是肥美的豬扒,有人就嫌太肥,《世記》的出品才 perfect,說真,口味呢家野,真的是各有各所好。

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麵,對比之下,我不得不對《世記》的麵條一讚。《東記》的麵,可以說是一夾就斷,而《世記》的,爽滑彈牙,入口有可愛的煙韌感,而且,他們的上海粗麵,是浸過梘水的,所以,放入口時,有一種特別的滑感覺,同時,伴麵的菜好食亦因為是梘水的原固。

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《世記》,同樣是好味道,同《東記》一樣,都做出了非常出色的上海排骨麵。來到大埔街市,兩間都是不容錯過的好店。
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Service
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Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$40 (Lunch)
Level3
32
0
2016-07-14 537 views
喺大埔墟街市搵下野食先,之前去過大佬個間,今日見到細佬間世記有位就坐低食啦, 叫左個炸雞翼竹筍肉絲粗麵,炸雞翼都好好食,有4隻每隻都算大隻,皮薄炸到非常之脆同香口,入面D肉重炸得都好嫩滑唔乾,不過我覺得竹筍肉絲就唔係好得,肉絲非常之小冇肉味有D乾,竹筍比大佬差好多冇味唔爽口冇水,個粗麵都唔得,份量都好少重要煮到好鬼淋,下次未必來這間食
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喺大埔墟街市搵下野食先,之前去過大佬個間,今日見到細佬間世記有位就坐低食啦, 叫左個炸雞翼竹筍肉絲粗麵,炸雞翼都好好食,有4隻每隻都算大隻,皮薄炸到非常之脆同香口,入面D肉重炸得都好嫩滑唔乾,不過我覺得竹筍肉絲就唔係好得,肉絲非常之小冇肉味有D乾,竹筍比大佬差好多冇味唔爽口冇水,個粗麵都唔得,份量都好少重要煮到好鬼淋
,下次未必來這間食
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Dine In
Level4
246
0
大埔綜合大樓二樓的熟食市場的確是美食集合的一個熱點,這次介紹必飽肚的麵食。世記上海麵店--炸豬排/雞翼麵由於我是LUNCH前往,所以有很多人一同爭位,好彩就會立即就坐,運氣不好的話,可要站著等一陣子哦!先看一下餐牌,其實唔多睇得明,只知道上面一款加麵,可以配炸雞翼或豬排。我與朋友一向都喜歡每樣一款,因為炸雞翼和豬排是另上的,所以可以share一同吃。在這裡吃東西也是耐性的考驗,因為分分鐘要等20分鐘以上食物才到枱上。好,食物到了。我先吃豬排,個豬排炸得很好,很脆,而且豬排不難咬,快炸和油熱可以把肉汁鎖在內,好吃!雞翼方面,我個人覺得比較一般,炸粉沒有豬排炸的那麼脆,講特色不及豬排。其實一個麵餐份量很多,豬排一大塊,雞翼竟然有4隻。吃得完一定飽,可惜麵餐不跟飲品!我推介啊!值得一試!
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大埔綜合大樓二樓的熟食市場的確是美食集合的一個熱點,這次介紹必飽肚的麵食。

世記上海麵店--炸豬排/雞翼麵

由於我是LUNCH前往,所以有很多人一同爭位,好彩就會立即就坐,運氣不好的話,可要站著等一陣子哦!
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先看一下餐牌,其實唔多睇得明,只知道上面一款加麵,可以配炸雞翼或豬排。我與朋友一向都喜歡每樣一款,因為炸雞翼和豬排是另上的,所以可以share一同吃。

在這裡吃東西也是耐性的考驗,因為分分鐘要等20分鐘以上食物才到枱上。

好,食物到了。
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我先吃豬排,個豬排炸得很好,很脆,而且豬排不難咬,快炸和油熱可以把肉汁鎖在內,好吃!

雞翼方面,我個人覺得比較一般,炸粉沒有豬排炸的那麼脆,講特色不及豬排。
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其實一個麵餐份量很多,豬排一大塊,雞翼竟然有4隻。吃得完一定飽,可惜麵餐不跟飲品!

我推介啊!值得一試!

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Decor
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Hygiene
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Date of Visit
2016-04-13
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$50 (Lunch)
Recommended Dishes
  • 炸豬排/雞翼麵
Level3
36
0
2016-01-19 658 views
世記,我細細就聽過呢個名啦!的確,我由幾歲人係大埔臨時街市已經幫襯世記,由當時一碗$16到宜家$30一碗麵加一碟豬扒,都係我到街市食野既頭幾位選擇,宜家世記已經搬到大埔新街市,環境及空間都比以前好了,幫襯既人都比以前多N倍,經常性坐無虛席,星期六,日幫襯你揾到位坐都要等最少十幾分鐘以上先有得食,都幾誇張,所以我通常都係朝早或三點半後幫襯,基本唔洗等位同因為人小,食物既質素係比超忙既時段好,呢個就係小店既缺點!有位坐低,舖頭入面已經貼左個餐牌係度由上而落可以每樣選一樣,我簡左菜肉雲吞+上海粗麵+炸豬扒。同時提提大家,雖然叫上海麵,除左粗麵係之外,個幼麵係硯水麵黎,並唔係上海幼麵;我當日係朝早幫襯,所有等左幾分鐘就有得食睇圖都見到,份量都算多,一碗麵,四粒雲吞同一塊厚豬扒,而且只係三草野$30有交易,平靚正,嫌大份唔要豬扒只係餸加麵$24,好hardsale,講番野食先湯底係普通味精湯,小小鹹,同食果時可以加小小佢果隻辣椒油,好惹味!!而上海粗麵就唔係平時自己要過冷河味果種,麵質比較軟身,似粗碌公仔麵既感覺,到菜肉雲吞係白菜豬肉餡,七分菜三分肉,一口一粒size,餡料調味都適中,亦因為一口
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世記,我細細就聽過呢個名啦!的確,我由幾歲人係大埔臨時街市已經幫襯世記,由當時一碗$16到宜家$30一碗麵加一碟豬扒,都係我到街市食野既頭幾位選擇,宜家世記已經搬到大埔新街市
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,環境及空間都比以前好了,幫襯既人都比以前多N倍,經常性坐無虛席,星期六,日幫襯你揾到位坐都要等最少十幾分鐘以上先有得食,都幾誇張,所以我通常都係朝早或三點半後幫襯,基本唔洗等位同因為人小,食物既質素係比超忙既時段好,呢個就係小店既缺點!有位坐低,舖頭入面已經貼左個餐牌係度
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由上而落可以每樣選一樣,我簡左菜肉雲吞+上海粗麵+炸豬扒。同時提提大家,雖然叫上海麵,除左粗麵係之外,個幼麵係硯水麵黎,並唔係上海幼麵;我當日係朝早幫襯,所有等左幾分鐘就有得食
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睇圖都見到,份量都算多,一碗麵,四粒雲吞同一塊厚豬扒,而且只係三草野$30有交易,平靚正,嫌大份唔要豬扒只係餸加麵$24,好hardsale,講番野食先
湯底係普通味精湯,小小鹹,同食果時可以加小小佢果隻辣椒油,好惹味!!而上海粗麵就唔係平時自己要過冷河味果種,麵質比較軟身,似粗碌公仔麵既感覺,到菜肉雲吞
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係白菜豬肉餡,七分菜三分肉,一口一粒size,餡料調味都適中,亦因為一口一粒既size,食下食下就好快食晒4粒雲吞;最後就梗係塊炸豬扒啦
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係咪厚身豬扒先,無假架!豬扒應該係無調味,因為食豬扒時係無味,有味既係個脆皮,所以係脆漿直接調味再沾上豬扒去炸,雖然豬扒較厚,但炸得唔會韌,我係佢個廚房小小既窗口見到師父係豬扒未炸前都會一刀上炸漿先炸,令肉炸時不會過份收縮
雖然好香脆同豬扒鬆軟,唯缺點係炸好既成品脆漿係唔好(痴)塊豬扒,因我習慣食前會浸一浸湯先食,咁食個脆皮會外軟內脆,但浸一浸有時成塊脆皮甩出黎!咁多年都無變,哈哈!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-01-17
Waiting Time
1 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$30 (Breakfast)
Recommended Dishes
  • 菜肉雲吞
  • 炸豬扒
Level4
106
0
2015-11-05 462 views
熟食中心內暗藏超人氣炸豬扒 雞翼既上海麵!每次黎大埔麵總要食一次!麵餐既雞翼同豬扒多到食唔晒!鬆鬆脆脆既口感,香口到令人回味!真係超出色😘😘由於鋪頭冇野飲,但隔離鋪就可以叫到大大枝玻璃樽可樂!玻璃樽真係特別好飲,愈黎愈少地方有啦😭
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熟食中心內暗藏超人氣炸豬扒 雞翼既上海麵!每次黎大埔麵總要食一次!
炸豬扒 雞翼
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麵餐既雞翼同豬扒多到食唔晒!鬆鬆脆脆既口感,香口到令人回味!真係超出色😘😘

由於鋪頭冇野飲,但隔離鋪就可以叫到大大枝玻璃樽可樂!玻璃樽真係特別好飲,愈黎愈少地方有啦😭
玻璃樽大可樂
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$40 (Lunch)
Recommended Dishes
炸豬扒 雞翼
玻璃樽大可樂
Level1
2
0
2015-10-12 419 views
第一次入大埔,問咗個大埔住嘅朋友介紹一間美食。朋友毫不猶豫介紹了呢間世紀上海麵店,去到等位已經用了十分鐘, 到坐低落單時肥仔哥哥話要七至八個字😨一心諗住一場黎到都係要等架啦,於是餓住個肚都等落去。等咗大概七個字終於有嘢食啦,雖然等嘅過程之中不斷喺度諗....到底炸豬扒同煮個面如何需要35至40分鐘去煮呢?等咗大概35分鐘,終於有嘢食,豬扒肉質尚算林,雞翼亦都好大姐,炸得都算鬆脆。但個人就覺得略帶有點鹹,不過雪菜嘅味道不錯, 但說好的肉絲就唔係好揾到⋯⋯總括而言,$30可以食到大大塊豬扒面,仲有四隻大大隻雞翼,真係好抵食👍🏻市區一定搵唔到呀😋仲有呢度雖然地方狹窄但係招呼都好有禮貌。
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第一次入大埔,問咗個大埔住嘅朋友介紹一間美食。朋友毫不猶豫介紹了呢間世紀上海麵店,去到等位已經用了十分鐘, 到坐低落單時肥仔哥哥話要七至八個字😨一心諗住一場黎到都係要等架啦,於是餓住個肚都等落去。

等咗大概七個字終於有嘢食啦,雖然等嘅過程之中不斷喺度諗....到底炸豬扒同煮個面如何需要35至40分鐘去煮呢?

等咗大概35分鐘,終於有嘢食,豬扒肉質尚算林,雞翼亦都好大姐,炸得都算鬆脆。但個人就覺得略帶有點鹹,不過雪菜嘅味道不錯, 但說好的肉絲就唔係好揾到⋯⋯

總括而言,$30可以食到大大塊豬扒面,仲有四隻大大隻雞翼,真係好抵食👍🏻市區一定搵唔到呀😋仲有呢度雖然地方狹窄但係招呼都好有禮貌。
雪菜肉絲雞翼米線
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雪菜肉絲豬扒米線
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-10-11
Waiting Time
40 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$30 (Lunch)
Recommended Dishes
雪菜肉絲雞翼米線
雪菜肉絲豬扒米線
Level4
150
0
今日又接P小姐收工,由於今日可以早收,所以終於又可以食炸豬扒麵,我食過兩間都係系大埔街市開炸豬扒麵,我就覺得世記好味啲,可能真係因為好味啲,所以食依間要少少耐性,因為你分分鐘一坐下來,佢就會同你講要等半個鐘 ~~~~~~ 但我深信好食嘅係值得我等待,於是每次都會默默地等。 好啦~唔再講我嘅心路歷程啦,講番大家關心嘅美食吧,我今次就叫左淨豬扒粗,豬扒係唔會好乾,會有少少濕潤感,而且肥的部位入口即化,美味無窮。 而粗麵係上海粗麵,即係類似大家平時的烏冬,所以幾彈牙~~ 仲有佢嘅辣椒油都好香,好辣,鐘意辣嘅你地,可以落「少少」,因為真係幾辣下 整體評分8/10 (大埔必食)
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今日又接P小姐收工,由於今日可以早收,所以終於又可以食炸豬扒麵,我食過兩間都係系大埔街市開炸豬扒麵,我就覺得世記好味啲,可能真係因為好味啲,所以食依間要少少耐性,因為你分分鐘一坐下來,佢就會同你講要等半個鐘
~~~~~~


但我深信好食嘅係值得我等待,於是每次都會默默地等。


好啦~唔再講我嘅心路歷程啦,講番大家關心嘅美食吧,我今次就叫左淨豬扒粗豬扒係唔會好乾,會有少少濕潤感,而且肥的部位入口即化,美味無窮。


而粗麵係上海粗麵,即係類似大家平時的烏冬,所以幾彈牙~~


仲有佢嘅辣椒油都好香,好辣,鐘意辣嘅你地,可以落「少少」,因為真係幾辣下


整體評分8/10 (大埔必食)
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In