魚一壽司 (京都廣場)

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魚一壽司lunch set真係好抵食又足料！價錢由$98-$178不等，唔使加一，呢個價已經包咗10件左右嘅壽司、沙津、麵豉湯同茶碗蒸🤤壽司新鮮魚生夠厚~而且佢連麵豉湯嘅用料都唔馬虎，入面竟然有三文魚肉，難得個味唔會太鹹😍▪️午市壽司定食-竹 ($118)

沿樓梯落地庫，兩旁嘅紙燈籠好吸睛！座位寬敞，有d位仲可以落簾增加隱密度！點左二人餐 $638，有齊哂刺身、壽司、沙律、小食、串燒、湯同甜品，樣樣都好高質！👉🏻刺身三點分別有大拖羅、金目鯛同日本生蠔！大拖羅入口肥美，油脂豐富；金目鯛厚切，鮮味十足；日本生蠔大隻又 creamy！👉🏻壽司有赤海蝦、北海道生帶子同京蔥拖羅蓉軍艦！赤海蝦厚肉，綿密又爽彈；帶子鮮味柔軟；京蔥拖羅蓉軍艦口感豐富！👉🏻魚一焦糖鵝肝壽司鵝肝上加左層薄脆焦糖，豐潤 creamy而不膩，再帶有淡淡甜香！真係無係第二度食過，大讚！👉🏻明太子玉子燒共六件，明太子微辣鹹香配玉子燒嘅柔軟口感，蛋味香！👉🏻土佐豆腐外層脆脆，豆腐細膩滑潤！👉🏻串燒牛舌串共三件，好彈牙！免治雞肉棒大件，配月見汁一流！青椒仔帶微辣！👉🏻蟹籽沙律醬汁mix得好均勻，好開胃！👉🏻三文魚麵豉湯真材實料，仲有啖啖三魚肉食到！👉🏻甜品有幾款口味揀，開心果雪糕有香濃堅果味，好滿足！

平時食lunch如果冇乜idea，都會嚟呢度食，貪佢唔算等好耐位，而且又多選擇，平貴都有，六十幾至百五六蚊嘅選擇都有。壽司梅 ($108)呢個係佢最平嘅壽司lunch set，so far啲壽司都幾鮮唔係hea嘢，蝦、魷魚嗰啲都幾鮮，吞拿魚比想像中好。 另外佢跟個沙律、湯同茶碗蒸。 茶碗蒸都幾多料。 估唔到個湯係用三文魚煲，入面仲有啲肉食，抵食。雜錦天婦羅定食($78)朋友揀咗天婦羅定食，可以揀配凍熱烏冬又或者凍蕎麥麵。今次揀咗烏冬，勁多麵但係又幾煙un係唔錯。 天婦羅有兩件蝦、紫蘇葉、蕃薯、青椒仔、冬菇咁，開頭嘅紫蘇葉勁脆，蝦就淋咗少少。

銅鑼灣人氣日式居酒屋🏮餐廳有多款壽司、刺身以及熟食選擇，價錢都幾親民，今次係平日夜晚去都幾乎滿座，店舖沿路落樓梯有好多靚燈籠同埋貓貓圖畫，裝修得好有日式風格！秘製魚白湯($48)奶白色嘅魚湯好清甜，呢邊仲配有豆腐粒粒！🍚自選丼飯($138)簡左有頭甘蝦2隻+油甘魚腩2切+蔥吞拿魚腩蓉+珍寶帶子2切🍣火炙左口魚邊壽司($18)🍣真鯛壽司壽司($20)壽司同丼飯嘅刺身都好新鮮！極上三品御膳($288)估唔到份量十足！每一碗都好大碗！仲以為細細碗飯🤣😂可以兩至三個人share食，三文魚籽粒粒咬落好鮮味，海膽好鮮甜，吞拿魚腩蓉好厚，再加上鵪鶉蛋黃，真係幾滿足！重可以+$28加配麵豉湯及茶碗蒸🐮A5和牛席前燒($118)現場會有工作人員推車出嚟燒，睇住佢用火槍燒塊和牛，成個過程都好啱打卡！和牛油脂滿滿🤤而且配上蛋汁一齊食，口感更滑溜！🍦開心果雪糕($38)

今日去了位於CWB的日本餐廳，咁其實呢個係朋友介紹嘅餐廳，咁有好多我哋熟識嘅明星都幫襯過(店內有一系列嘅簽名版)，咁當然要嚟試下，同埋品嚐了一系列令我垂涎欲滴的料理，每一道菜都散發出獨特的日式風味。咁我哋叫咗以下：豚肉生薑燒飯加配麵豉湯及茶碗蒸：哩道料理以豬肉和生薑為主要材料，生薑的辛香味和豬肉的鮮嫩口感相結合，為這道料理帶來了獨特的風味。配搭的麵豉湯和茶碗蒸也提供了多樣的口感和風味選擇，使整體用餐體驗更豐富。三色刺身丼：丼飯以三種不同的刺身作為主要材料，包括三文魚、帶子和海膽。這些海鮮的新鮮度和質量對於刺身的品質至為重要。三文魚的鮮美和帶子的甜脆口感與海膽的豐富奶油味相輔相成。這道丼飯提供了不同種類的刺身，讓食客可以在一個碗裡品嚐到多種口味。(海膽係主角)牛油果魚生沙律（和風汁）：沙律結合了牛油果、魚生和和風汁。牛油果的奶油質地和魚生的鮮嫩口感形成了一個美味的組合。和風汁為這道沙律提供了清爽的風味，平衡了牛油果和魚生的口感。北海道海膽手卷：手卷以北海道海膽為主要材料，結合了海膽獨特的鮮味和奶油質地。手卷的海膽搭配了海苔和飯，提供了一個口感豐富的體驗。燒三文魚頭鮫：這道料理以燒烤的方式

今天我和朋友在銅鑼灣食日本嘢，這加餐廳的食物十分高質又水準，真係好想推薦這個地方。首先，我們點了一份壽司，其中特別推薦的是火炙蟹肉棒、火炙三文魚、芝士火炙皇帝蟹棒以及珍寶帶子壽司。這些壽司都用新鮮的海鮮製成，每一口都充滿了鮮美的味道，而火炙的烤香味更加增添了食物的層次感。卷物方面，其中我最喜歡的是吉列炸蝦卷和牛油果軟殼蟹卷。吉列炸蝦卷的蝦肉鮮嫩多汁，外層酥脆，口感有層次。牛油果軟殼蟹卷則結合了軟殼蟹的鮮味和牛油果的濃郁口感，口感豐富而令人滿足。我們點了一些特色小食，例如：忌廉薯餅外脆內軟，芝士年糕口感彈牙，吉列廣島蠔是一道別具風味的小食，新鮮的蠔肉和特製的醬汁完美融合，帶來獨特的口感。最後還有蛋味香濃的芝士玉子燒，味道好特別。魚一極上丼飯丼飯搭配著豐富的配料，包括海膽、帶子、吞拿魚蓉、三文魚刺身等，味道鮮美而豐富。米飯的口感也十分出色，軟糯且搭配得恰到好處。

喺銅鑼灣發掘到間幾有特色嘅日式居酒屋，門口落樓梯條路好多燈籠超靚，入到去叫左二人餐$638刺身串燒乜都有。前菜：蟹籽沙律 三文魚麵豉湯蟹粉沙律份量夠多，而且超多蟹籽，好似火山爆發咁。麵豉湯都好特別，加入左三文魚塊，更加提鮮又唔會太鹹。刺身三點（大拖羅，金目鯛，日本生蠔）各2件呢度嘅刺身一流，生蠔鮮甜，大拖羅同埋金目鯛嘅油脂分布勁靚，咬落去嗰浸油香滿滿，刺身選料超靚。赤海蝦壽司，北海道生帶子壽司，京蔥拖羅蓉軍艦，魚一焦糖鵝肝壽司 各2件 鵝肝超大舊再加上表層脆焦糖食落冇咁膩又比較特別，赤海蝦同北海道生帶子都非常鮮甜，拖羅蓉軍艦食落相當鬆軟啖啖油香。明太子玉子燒 學校嘅玉子燒包住適量嘅明太子，食落去唔會太辣，同時亦都有陣陣嘅牛油香味，配搭埋明太子超正。土佐豆腐土佐豆腐外層金黃酥脆，內裡軟嫩細緻，加埋土佐豉油，食落嫩滑惹味。串燒（牛舌串，免治雞肉棒，青椒仔串）免治雞肉串係配上咗隻好靚嘅蛋黃，撈埋之後你點超濃香蛋味，另外牛舌都重炭燒味同黑椒味，而且非常之嫩滑同埋重牛脂香，我試左點埋蛋黃更加正，青椒仔望落去好似豆角咁，不過識落都係青椒味不錯。雪糕試左芝士味同埋開心果味，芝士味夠濃香，開心果都不錯

就喺銅鑼灣地鐵站c出口對面的壽司店，真係好好食，黎銅鑼灣真的不要錯過所有款的壽司刺身，不管是魚類，貝類還是蝦類都很優秀，好鮮甜，吃了會回甘推薦⭐牡丹蝦壽司(黏黏糯糯很鮮甜)，⭐吞拿魚壽司拼盤(大腹中腹油脂很香，赤身甜)，⭐赤貝壽司(很爽口)，⭐芒果鮭魚捲(我吃過 最好吃的芒果鮭魚捲沒有之一)另外點了特選壽司三點盛(三種魚類也不錯)，飛騨牛火熾壽司，都在水準之上餐廳雖然主打壽司但選擇很豐富，有炸物有燒物有刺身有飯等等，應有盡有，我點的雞翼串和白鱔串我推薦白鱔串，皮烤得脆脆的，魚油脂都烤左出黎另外的三文魚腩刺身就不用說了，這家店的刺身壽司真的可以盲點難怪那麼多明星都來吃過，確實是好吃

偶爾想到居酒屋小酌，選了這間位於銅鑼灣日式居酒屋，sogo步行5分鐘就到達，透過木質的裝潢和燈光營造出來的氛圍，讓人感到舒適和放鬆，幸好我們已經預約了，否則等候時間也不短，最令人驚喜的事CP值很高，難怪人氣比不少壽司連鎖店更強海鮮丼的份量十足，分別有拖羅海膽、三文魚腩、三文魚子刺身新鮮度也是令人滿意， 有齊最愛拖羅同海膽，海膽味道很清甜，而且這個價位真的很有誠意，如果不知道吃什麼就這個刺身丼吧另外我們還點了刺身六點盛，油甘魚真的很肥美，還有新鮮的赤貝很爽口，我們馬上encore了赤貝壽司，刺身都是厚切又肥美，每一款都讓人很滿足，除返開每款刺身都不用50，不用想配搭好不同時令的刺身很不錯—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:魚一極上丼飯刺身六點盛活赤貝壽司赤海蝦壽司—————————————————魚一壽司 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場地庫—————————————————#hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodshare #hkfoodlover #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkfoodies

銅鑼灣高質抵食壽司1️⃣本鮪丼中意食吞拿魚嘅就岩哂啦,有齊3款唔同部位嘅吞拿魚.有厚切赤身,中拖羅,拖羅蓉.刺身好大塊好厚身,好新鮮,味道濃郁. 拖羅蓉整到好幼滑.💰HKD$1582️⃣三文魚刺身好肥美,好厚身💰HKD$523️⃣鐵火卷由拖羅同赤身整成💰HKD$384️⃣北海道海膽手卷海膽好Creamy,好新鮮💰HKD$785️⃣海膽魷魚軍艦好爽口,彈牙,醬汁夠多💰HKD$22壽司方面,都好多選擇,叫左油甘魚,鱆紅魚,左口魚,真鯛,三文魚,鰻魚,馬刀貝,深海池魚王,劍魚腩,赤身. 魚生都好新鮮肥美,夠哂足料💰HKD$198

夜晚難得有metime，即興約朋友去食最愛的日本野！呢間餐廳原來係地牢，裝修都幾別墅一格。6點去到竟然已經有幾枱客！有D料到喔。今餐點左好多不同種類的野食，有壽司、天婦羅、牛舌、芝士年糕等等，但就無刺身，因爲刺身不飽肚全部食物質素都不錯，壽司好新鮮，熱食就熱辣辣即整！我最愛都係拖羅拼盤，有大拖、中拖，油脂豐富好鮮甜，令人回味無窮！仲有每次去日式餐廳都會叫的左口魚，呢度都比得大塊，鮮甜無比，一口氣食兩件先。鰻魚薄身少少，但同D醬汁好夾。玻璃蝦脆身鮮甜，希霛魚無腥味。試下新意就叫左芒果三文魚，食完一輪油膩野，食呢個中和下不錯，不過芒果甜D會更好!芝士年糕熱辣辣好好味！食完吾夠喉，呢個可以encore。牛舌都值得一讚👍厚實食落脆口，而且富有牛味。想食天婦羅，見到有軟殼蟹，好似比較少見就叫左。估吾到有驚喜！我鍾意它外脆内軟，炸粉夠薄，口感豐富，呢個好味！買單5百幾，不算貴，食物有質素。食物單價都係合理既。餐廳食物種類都多，另外有丼飯同壽喜燒等等。呢度要讚下職員，好好笑容同服務，值得再訪的餐廳。

餐廳有好多日式燈籠🏮好精美日本兵庫縣漣川生蠔（L）$48 @each生蠔係超級大！由日本兵庫縣運到，超級鮮甜，每口都好幸福！仲有細心已由殼界開，好方便進食！😝👍🏻挪威三文魚刺身（4切）$52勁厚切！嘩，好少三文魚刺身係咁厚勁！所以$52好抵！份量好好大，食落好滿足！三色刺身丼$98這個刺身丼有三款刺身～海膽～大帶子～三文魚! 因為睇中咗佢哋海膽，所以叫海膽好鮮甜，無腥味~仲有兩大片紫菜可以夾住食！帶子夠大同新鮮！三文魚係我嘅至愛，而且質素好好，好想再食，所以食完三文魚刺身再食三文魚丼都唔會覺得太多！日本波子汽水$22食日本壽司點少得飲波子汽水🥤咁先有日本風味😜

受歡迎壽司店，就算晚上八時許光顧，仍需攞飛等候。食物水準方面，是吃得出的新鮮，價格卻親民，難怪那麼受歡迎。點了沙律、壽司、手卷、茶碗蒸、冷麵、甜品，全都有一定水準，可用美味來概括。拖羅壽司四點盛是必點項目，有齊肥美的大拖羅、中庸之道我最喜歡的中拖羅、赤身和軍艦。冷麵麻香掛汁、青瓜絲新鮮爽脆，是另一必點之選！室內環境方面，視乎坐甚麼位置，大體上枱與枱之間的距離相當靠近，出入時要刻意遷就。服務方面，所遇到的侍應生都有禮貌且高效率。

之前去元朗都有食過嘅魚一壽司，覺得幾唔錯，性價比高，今日去銅鑼灣呢間分店試吓🫶🏻店舖裝修得好靚，沿路落樓梯有好多靚燈籠同埋貓貓圖畫🐱我地坐低左都好快叫野食，見不斷有客人入，不過上菜都好快👍🏻🥢日本兵庫縣漣川生蠔🦪生蠔新鮮，好厚肉，有啲醬汁配埋一齊食，帶小小酸唔會有腥味💯🥢魚一焦糖鵝肝壽司鵝肝好大片鋪左係壽司飯上，一咬落去有一層薄脆焦糖，好驚喜，甜甜地反而覺得冇咁油膩，鵝肝迷必點👍🏻🥢牛油果軟殼蟹卷軟殼蟹卷有4件，岩哂開心share，軟殼蟹炸得好香脆，口感同味道都好好🥢火炙蟹肉棒抵食之選$9一件😋🥢極上三品御膳賣相好壯觀，一排三碗飯，份量十足，三文魚籽一粒粒咬落鮮味脆卜卜、海膽好鮮甜甘香、吞拿魚腩蓉好厚一層鋪滿晒係飯上邊，仲有鵪鶉蛋黃，好滿足！

今晚同女女銅鑼灣🍣食壽司，之後行維園年宵👍呢間魚一壽司位於京都廣場地庫，坐地鐵一出就見到，好方便。好耐無食壽司，今次叫了拖羅壽司四點盛、日本深海池魚王壽司、油甘魚腩壽司及芝士火炙三文魚，魚生幾新鮮，不錯👍🐟西京燒銀雪魚我最愛，呢度份量好多，成件扒大大塊，仲有一件半，份量大過其他日本餐廳。估不到呢度有🍽️🍴兒童餐，$58幾抵， 有一包果汁，烏冬、茶碗蒸及4件壽司：玉子、腐皮、粟米、蟹籽。仲有女女喜歡的小食，炸雞軟骨粒、甜薯串、免治雞肉棒串、味淋魚乾，食到飽曬行年宵岩曬😍😋