三代目 (港運城)

Open Now

Now Closed

今日難得有朋友黎約食午餐， 所以簡左三代目。 平時經過見入部裝修唔錯。 原來平日午市都好多人，好彩朋友早到攞左位， 餐廳用QR code 下單， 我地叫左一份 六品套餐 & 吉列豬+ 蠔 套餐。 六品套餐溫馨提示要等20分鐘， 上枱見到好豐富， 天婦羅應該即叫即齊， 好味道。 仲有2碗魚生飯， 一定夠飽。 海膽正常，吞拿魚蓉不錯。 醬油漬鮑魚味道一般。另外吉列豬排+蠔 炸得唔錯， 餐廳使用日本米。 餐廳午市多人， 廚房油煙味都幾重， 會飄出去大廳。

今日👦🏻特登黎接👧🏻收工，去左公司附近一間居酒屋食晚餐🥰🍲大蜆味噌煮 ($78)黎到有個火爐仔一路heat住，好有誠意😆先飲一啖湯，咸度適中，加埋蜆嘅鮮味，白蘿蔔嘅甜味，飲飲下發現佢仲加左一少粒檸檬仔🍋配搭新鮮而又好清新🤩蜆都新鮮，唔算好大隻但又唔算好瘦😚🦀味噌甲羅燒 ($98)初初👦🏻仲話係咪即食罐頭蟹膏個啲🤣但食落就知，呢個鮮好多滑好多😍蟹膏配埋鵪鶉蛋、蟹籽、蟹肉、蔥粒撈勻，仲有白飯同紫菜可以包住食，個種鮮甜味我地而家諗起都好想食呀😍😍🍢串燒雞之拼盤 ($98)串燒有驚喜🤩雞軟骨同平時得一粒骨仔個啲唔同，帶多啲肉，好香好好味😋雞腎正常水準，雞肉唔會好乾，燒得好滑仲有肉汁，配埋京蔥好正🤤🦑照燒魷魚筒 ($98)魷魚燒得好香，仲有陣炭烤嘅香味，好夠味好好食😍係魷魚鬚嗰part會有啲過火，但係都唔影響口感😉🍚慢煮醬燒牛舌丼 ($98)呢個飯係廚師推介，真係要比個讚佢👍🏼牛舌，佢係比牛舌尾位既，通常出邊會食到好鞋，但係佢呢到因為慢煮關係反而好鬆軟，唔會好鞋，仲好夠牛味😍🥂白桃梳打 巨峰梳打 ($38/each)佢係日本支裝個隻，拎埋出黎即席倒俾你😚總括嚟講，呢到嘅食物好唔錯，樣樣都好食😋尤

🔹️每次經過北角港運城 “三代目” 也會很多人🥢 今次見人流不太多, 便進入試試😆 店內有卡位和Bar枱選擇, 服務唔錯🧑‍💼👩‍💼價錢合理💰==============================🔸️豚肉丼🐽🍚（細）把豚肉切至細粒, 容易入口, 加了沙律醬更好味😊（必試）🔸️燒開邊手羽🐣色澤燒至金黃😍外皮夠脆, 肉質新鮮嫩滑😋🔸️自家製餃子🥟餃子皮薄多餡, 啖啖肉, 煎至香口, 十分開胃🤤🔸️橙汁🧃冰凍新鮮橙汁Fresh👍

朋友收工約左我去呢間位於北角嘅三代目，見到評價都幾好，好期待。入面座位好闊落，樓底高空間感更大。食物選擇多，總有一款啱你口味。原排海膽配壽司飯 $288去日式餐廳又點少得海膽，今次叫左一板，見到都流晒口水。味道鮮甜，就咁用紫菜包住白飯都已經好好味。火焰雞 $68雞肉係用慢煮方式烹調，肉質好嫩滑，配上少少自調辣汁，味道都唔錯。豚肉醬油魚介拌麵 $92配料有櫻花蝦、筍絲、洋蔥粒等等，用蛋汁將麵條拌勻，由於我地無即時拌開，啲麵有少少黏住左，建議上枱後即刻拌開會好啲。味道剛剛好，豚肉有少少似豬展肉唔係一般嘅叉燒，幾特別。玉米芝士條 $58芝士條炸到好脆，上面撒左啲玉米味粉，味道少少偏甜都唔錯，入面嘅拉絲芝士超大條，每人食兩條都飽左三成牛之拼盤 $108(牛舌，一口牛，牛肉蘆筍）味道唔錯，最鍾意牛舌，咬落軟嫩，一口牛就半肥瘦，我自己就一般粟米天婦羅 $48南瓜甜薯天婦羅 $52天婦羅粉漿算薄，炸得幾酥脆火焰牛 (配醬漬山葵莖）@$48牛肉炙燒後有油脂焦香，肉質好嫩，一啖過好滿足荔枝焙茶 $38出面無乜見過焙茶有荔枝味，即刻order黎試下，估唔到又幾清香喎，不過就有少少蓋過左焙茶味。梅酒 $68

餐廳採用型格既紅黑色調，開放式廚房，有吧枱有卡位。空間闊落，坐得好舒適。一行入去最吸引到我目光既係佢個自助清酒機，真係第一次見。餐廳有提供清酒放題，$188有9款清酒任飲🍶仲分左薰、爽、醇3種主題，實有一款岩你飲。🍣火焰牛壽司 $48 炙燒過散發出好香牛味，一咬咇曬油😋醬漬山葵莖唔會好辣，呢個配搭好好味。✨原排海膽配壽司飯 $288食呢個真係有幸福既感覺🥰海膽好鮮甜好creamy！2個人食曬成板都唔會覺得厭，直情抵食添呀👍🏻🍢牛之拼盤 $108牛舌、一口牛、牛肉蘆筍。牛舌爽口，一口牛亦都好肥美。🌽玉米芝士條 $58粟米味好香，每條入邊都放滿芝士，真係拉到絲架！🎃🍠南瓜甜薯天婦羅 $52 🌽粟米天婦羅 $48食落唔覺得油膩，只係個天婦羅汁淡味左少少。🐓火焰雞 $68慢煮既雞肉係嫩滑啲既，醬汁食落有啲口水雞既味道。🍜豚肉醬油魚介拌麵 $92呢個拌麵好色彩繽紛，有多達10種材料。有櫻花蝦、紫洋蔥、蔥、筍絲、木魚粉、慢煮叉燒、紫菜、生雞蛋etc要趁佢一上枱即刻撈均個麵黎食先最好味，我地掛住影相搞到個麵擺到乾左，無咁易撈得均。🥃梅酒 $68就係梅酒既味道，甜度適中。🫖荔枝焙茶 $38呢個味道真係

我來到北角的「三代目」日式餐館，從外觀上看，這家店面不算太大，但是進入後卻意外地感到空間感很大。首先，我試了他們家的拉麵，這碗拉麵的湯頭非常濃郁，入口即化。麵條的彈性也非常好，吃起來十分有嚼勁。另外，麵的份量也非常足夠，讓我吃得滿足。接著，品嚐了牛舌飯，這是這家餐廳的另一個招牌菜。牛舌肉質非常嫩，口感很棒，讓人一口接一口地吃。燒三文魚蛟也好吃，口感紮實，份量也非常足夠，讓人滿足。關於餐廳的環境，餐桌和座位的配置非常合理，不會讓人感到擁擠。此外，它的裝修設計非常簡潔，採用了很多木質元素，讓整個環境感覺非常舒適、自然。總的來說，「三代目」這家日式餐館環境也非常舒適，讓人可以在享受美食的同時，放鬆身心。如果你喜歡日式料理，不妨來這裡一試。

今晚同朋友去左北角，一間日本餐廳食晚飯，餐廳有好多唔同嘅嘢食，裝修好日本風，座位闊落，坐得好舒服。我哋叫咗幾款菜，首先係彩虹凱撒沙律，蔬菜好新鮮，上邊仲有隻溫泉蛋，幾特別。自家製餃子，皮薄餡靚，夠飽滿，幾好食。和風炸雞，夠香脆，啖啖肉，好好味。牛之拼盤，內有串燒牛舌、一口牛同埋牛肉蘆筍，全部都好嫩滑，牛肉夠鮮，又冇渣，即刻就食哂。串燒番薯，係我最鍾意食嘅，番薯又香又甜，超正。最後叫咗兩款雪糕，日本朱古力雪糕同埋和牛乳雪糕，雪糕好滑身，甜味啱啱好，真係一個好完美嘅晚餐。

一早我都想來試吓，今日去開北角，梗係嚟呢度食日本菜啦😄餐廳裝修好靚，店員好好，仲俾咗個窗口卡位我哋坐，座位闊落，坐得好舒服😇我哋叫咗個薯仔沙律，薯蓉入邊有少少青瓜絲和紅蘿蔔，好開胃😘燒喜之次，魚肉鹹香，而且燒得岩岩好，真係好好味😋燒白鱔串，一定要試下嘅，白鱔肥美，好滋味👏串燒牛舌，食料質素好高，口感唔錯☺️黑松露帶子天婦羅都好正，個外層酥脆，裡面有新鮮嘅帶子同黑松露，味道好豐富😊叫咗兩杯生啤，夠晒凍，邊食邊飲，真係爽☃️總括嚟講，這間居酒屋，有好多不同的食物款式，味道唔錯，不妨試吓🥳

去左北角探朋友，好友約我於港運城三代目食，地點容易搵，落地玻璃㗎。景觀開揚。不錯胡瓜一本漬-青瓜配味噌，入口清新，爽脆，前菜之選唐揚豆池魚-肥嘟嘟池魚經唐揚後外層更鬆化，又不會太乾，成條連骨都吃清，仲有豐富鈣質味噌甲羅燒-新鮮蟹肉，濃郁蟹膏，香蔥及鵪鶉蛋攬伴後放入喜愛紫菜及日本白飯，非常好味火灸帶子-帶子厚身，略略燒後散發香味，鮮甜美味，配上紫菜脆身份量足👍🏻鮮海膽-入口超甜，份量多，抵食灸牛拉麵-湯底係新鮮豚骨，夠鮮甜，灸燒牛肉，加左黑椒，食落好滑，香口好味，仲有半隻糖心蛋，拉麵軟硬適中，有小小咬口，相當不錯最後海之天婦羅-蔬菜天婦羅：種類繁多：小紫薯，南瓜，茄子，粟米，仲有罕見紫蘇葉及金菇。整體來講好好味，二人食到攬住個肚，下次泥北角必選

收工同朋友嚟到北角呢間日本料理－三代目。 鐘意呢度坐位夠寬敞，好適合同朋友坐低傾下計。食物選擇亦豐富，今日我地兩個人就一人叫左個麵再加燒魚，天婦羅等等。辛燒豚梅肉拉麵 ＄98 拉麵麵質彈牙，湯底帶點辛辣刺激味蕾，豚梅肉柔軟順滑，一啖湯一啖麵，正呀。豚肉醬油魚介拌麵＄92 麵底加上多款爽口配菜、香蔥、櫻花香等，味道充滿層次，拌起生蛋黃同魚介醬汁更添滋味。燒喜之次＄108 魚肉帶點燒起帶點焦香，鹹加點檸汁鮮味提升。燒一口牛＄38 牛肉非常腍滑，肉味仲好香濃。海之天婦羅(蝦, 鯛魚, 黑松露帶子, 墨魚, 紫蘇葉)＄118天婦羅質素令人喜出望外，炸皮薄得嚟夠脆，質感輕巧唔油膩。最出色係黑松露帶子，外脆內嫩。

三代目做緊啤酒第二杯半價，而且還有清酒放題！非常多口味選擇，可以配合唔同嘅菜式。Menu食物都幾抵食又多款。大蜆味噌煮口感鮮味，用亦蘿蔔味噌調味，味道更豐富，蜆肉份量亦夠足。豚肩叉燒拉麵條口感Q彈，湯頭則以雞骨和豬骨等多種食材熬製，味道濃郁。叉燒質感剛好，唔會太油膩。芝士牛肉丼口感嫩滑。Topping放上大量芝士再燒點焦香，更具風味，使口感更加濃郁。牛肉和飯粒比例剛好，鮮海膽口感豐富柔滑，令人回味無窮的味覺享受，又帶有點鹹香，配上脆脆紫菜，口感更豐富。火炙帶子肉質嫩滑，令人食慾大增。 淡淡的甜味，同時帶有略微的焦香，令人回味無窮！

居住北角嘅朋友介紹一間日本料理叫我一定要試下，咁當然二話不說即刻book 係去食。因為訂咗枱6:00pm，所以唔使等位。仲有卡位可以坐，餐廳內地方寬闊。食完之後7:30已經坐滿晒餐廳內的玻璃窗望向英皇道，見到行人、巴士和電車匆忙經過，而自己可以舒舒服服食嘢，真係好幸福餐廳內都有吧枱，可以望到師傅嘅open kitchen店內見呢個清酒放題，無時間限制，真係好抵飲。見到隔籬枱有位食客出出入入斟咗好幾次。清酒放題可以用手機選擇自己喜歡的味道，一共有9款可以選擇1. 味噌甲羅燒 ($98) 必食之選，好濃郁嘅蟹膏，加上鮮甜蟹肉同蟹籽，食之前將材料拌勻，再用紫菜加上白飯包住黎食真係一試難忘，好有日本🇯🇵嘅味道。2. 海之天婦羅(蝦、鯛魚、黑松露帶子、墨魚、紫蘇葉)($118)，外皮炸醬夠薄同香脆，唔會有油膩感覺，喜歡食天婦羅一定食唔停口3. 芝士焗蠔(1隻$48，圖為2隻)，芝士味香濃，蠔肉亦好大隻同新鮮4. 吉列牡蠣($72)，一共4隻，上枱時熱辣辣，外脆內熱，吉列外皮同樣無油膩感覺5. 火焰牛(配醬漬山葵莖)($48)，重點係個醬漬山葵莖，同燒牛肉一齊食，確係絕配6. 鮮海膽($68)，海

相聚是緣份…是夜歡送一位同事揀喱度係因為就近office…放工行過嚟唔使10分鐘…爭取時間傾多兩句同事超鍾意..我就覺得味道大路冇驚喜嗰名好少女🤣其實係琥珀合桃+木耳絲墨魚配埋青瓜🥒蕃茄🍅海帶…入口酸酸甜甜、爽脆彈牙可惜份量少咗啲飲具齊全居酒屋🏮又點會唔飲酒喱支🍶勝在抵飲囉…質素還可以👌色彩繽紛、增進食欲沙律醬稍嫌過多！如可以另上自己落就perfect熱辣脆口、味道帶鹹…但送酒OK啦👌3串味道偏淡、仲要幾韌吓😅牛脷串、蘆筍卷都燒得恰到好處👌送酒OK有辣有唔辣、燒得香脆可口👌送上枱熱辣辣食才新鮮…可惜粉漿厚咗啲煮得好腍、份量亦多👌流心蛋🥚畫龍點睛之效用餐體驗環境：🏮居酒屋格局、擺枱唔算好逼服務：🤵‍♂️似有還冇味道：港式日本料理價錢：💵合理收費other：🥂三五知己聚腳地#卡拉不專業foodreview#卡拉自費真實食評論

✅極上刺身丼呢個刺身丼真係好新鮮，食落口感覺得到海洋嘅味道。刺身切得剛剛好，同飯一齊食，口感好有層次。而且份量都好足，食完都有滿足感✅唐揚雞唐揚雞真係好香，外皮炸得金黃酥脆，肉質部分鮮嫩多汁，好有咬口，再加埋旁邊嘅醬汁，味道就更加提升✅鰻魚雙霸: 鰻魚雙霸，食落口先係鰻魚嘅香，然後再係燒烤嘅味道。皮烤得又香又脆，肉嘅部分又滑又腍，好飽滿嘅口感。配嘅醬汁又甜又鹹，好搭✅火焰牛牛肉質地好嫩，烤得恰到好處，食落口就係個肉嘅香氣。配埋醬漬山葵莖，口感就更加提升，微辣嘅味道好開胃✅火炙帶子:帶子食落口先係海鮮嘅鮮味，然後才係火炙嘅味道。外面烤得有點焦香，裡面嘅肉質又軟又滑，真係好有咬口

上星期去咗位於北角英皇道港運城@三代目居酒屋食日本嘢🇯🇵🇯🇵🇯🇵，位置都算方便，喺地鐵站 B3出口行5分鐘左右就到，地舖門面裝橫係以現代日式居酒屋為風格，設有開放式廚房，空間感充足，幾舒服～ 🥰🥰🥰入到去waitor安排咗我哋2人去卡位坐, 有少許私隱度，可以靜靜地傾下計諗下食咩 🧐🧐🧐 研究左menu 一陣就點咗幾款心儀嘅菜式 😍😍😍 (其實成日都係點呢幾款😂😂😂 ）如下：1.）前菜 🥗🥗🥗：和風芥末豚足，wasabi salad開胃 豚足彈牙，幾好味！可惜最後先嚟 😒😒😒 變咗甜品😂😂😂2.）跟住 ：海膽 & 火焰牛 一口壽司各一，味道幾好，飯份量比例啱冇料嘅鮮味，尤其係海膽 😋😋😋 3.）牛🌀併盤串燒 🍢🍢🍢： 薄切牛舌 + 一口牛 + 牛肉蘆筍 🐃🐃🐃 燒得幾香口4.）海鮮天婦羅🦐🦑🐟🍀 ： 様様有一件share, 而粒黑松露帶子最好味～ 5.）豚肉醬油魚介伴麵 🍝🍝🍝 有好配料 （蛋黃、櫻花蝦、洋蔥、紫菜……）一齊上，撈起咁撈勻佢食，食落好香口，配埋件件豚肉食一流～ 😋😋😋整體來講係豐富滿足嘅一餐 🥰🥰🥰