蘇媽.蘇媽馬來西亞美食店 (Closed)

之前試過呢間野D嘢食，味道正宗，所以如果經過九龍嘅話都會去食（小弟住港島），食過好多次，算得上係常客。今日去食，我同我嘅friend兩個人，坐喺張圓檯，有六個位。我嘅朋友friend食完先，行開聽個電話，檯面仲有佢D嘢。然後有5個人來到，叫D員工開張檯俾佢哋坐。老板娘見到檯面仲有我friend D 嘢，都收咗佢嘅碗叫個5個人坐低，唔緊要，我冇乜嘢。我食用之後將個紙碗拎去櫃台，諗住唔洗麻煩老板娘dum我啲紙碗, 老板娘見到，喝咗我一吓，話"拎走喇"，然後話"行開啦"，將個碗dum喺一個喺旁邊我見唔到嘅位子。第一，我諗住好心拎俾你，咁你唔洗執檯，你竟然喝我，仲叫我行開？Sorry，我唔會再返去，多謝你嘅服務

My Order:辣死你嗎咖哩雞肉 ($30)招牌老鼠粉 ($25)玻璃魷魚配通菜 ($28)香辣魚蛋 ($15)辣死你嗎咖哩雞肉我點的是標準Size，飯是綠色的椰漿飯比平常的飯甜一點點。飯上有些魚仔乾，配飯吃魚仔乾好香口。咖啡是算辣的裡面有雞肉和薯仔，別以為很少份量，吃起來也滿飽的。招牌老鼠粉這個不太推薦，因為味道就像醬油拌老鼠粉加肉碎，吃完會有點口渴。玻璃魷魚配通菜 這個好吃，有馬來西亞的風味!玻璃魷魚好爽口也入味，通菜也很多。底下的醬油少許辣又帶點甜..不錯不錯!香辣魚蛋就是魚片加魚蛋，沒什麼特別。不見到魚蛋很彈牙，可以不用特意試吃~

深水埗嘅街坊野食真係平靚正 又多選擇😂 呢間馬來西亞嘅辣死你嗎同老鼠粉都唔錯 抵食😆----------辣死你嗎配咖哩雞肉 ( 標準$30 大$40 ）綠色嘅椰漿飯 飯微硬 椰味都有但可以再濃啲 少少濕😂咖哩唔算好辣 但雞肉唔夠滑同碎碎地 反而薯仔就好入味好淋😆 所以唔夠食 送嗰個小食就要多個咖哩薯仔😁-招牌老鼠粉 ( 標準$25 大$30 ) 老鼠粉 原來即係銀針粉加勁多配料同醬油😂 甜豉油加黑醬油 配埋豬肉碎、豬肉腸、蔥同胡椒粉☺️ 望落好鹹但食落竟然甜甜地又唔會辣😀 只係港🐷略嫌油左啲🤔 不過真係幾抵食😂而家買滿$60 喺facebook打卡仲可以送多款$15小食😏

放工一個人食飯試新野。order 雞絲湯貴刁，但份量很少碗，配料只有數塊 ，吃第一口覺得怪味，第二舊雞都係怪味，確實肉質變了。要求退款不果，老闆說換了蝦面給我，話好好味喎⋯⋯ 但結果係⋯ 睇照片啦。其實$35在深水埗的面檔大把選擇，想著幫襯小店，但真心覺得唔惦果斷black list.

可能大家見到個標題會覺得我九唔搭八，其實係前排經歷過一段好唔開心嘅日子，係時候又要重新振作。呢段日子去咗好多唔同嘅地方，試咗好多唔同嘅新嘢，但係因為心情太差，所以錯過咗好多，好多都冇記錄低。今日開始想記錄低自己食過啲咩，好想以後每一份食評都分享下自己生活嘅事，當然冇可能一日三餐都出街食，更加冇可能一日打三份食評，一個禮拜廿一份。見到唔同人打食評都有唔同嘅風格，經常都會諗點樣先可以有多啲人睇，唔係博出位，亦都唔期望會有好多人分享出去，只係想推介自己覺得好食嘅嘢俾其他人。我中文唔算太勁，詞彙唔及人哋豐富，但係又未至於淨係識話人哋好好味，或者好難食，總之我有咩感覺都會好直接咁樣講晒出嚟。打咗無人睇嘅話，就當寫日記吧！由今日起，我要改變自己嘅風格，寫低獨一無二嘅感覺。今日去咗深水埗，第一次試呢個老鼠粉，呢間係一間馬來西亞嘅店舖，主要以外賣為主，鋪頭嘅側邊有一條小巷，小巷有幾個位比客人坐，環境雖然唔吸引，但係勝在呢間鋪頭嘅食物名字幾有創意，令我留低嘅深刻嘅印象。由於我係獨行俠，今次只係試咗招牌老鼠粉標準嘅size($25)呢個份量對於女仔嚟講應該啱啱好，所謂嘅老鼠粉即係銀針粉，本身銀針粉都有油，

向來對星馬食物有迷戀，因此在黃金買完電腦配件後，見到桂林街這間賣馬來小吃的「蘇媽.蘇媽」，即試吓佢既特色馬拉椰漿飯。25蚊吃個標準Size的算幾多料，有雞、蛋、薯仔、青瓜及乾魚仔。看到其椰漿飯白中帶綠色，應下了不少斑蘭葉去煲，但稍嫌飯椰味不夠，同我係馬拉吃到的有差距。個森巴醬不過不失。平心而論其醬味比較單純，屬香港水平，對馬來食品認識較深的我認為有改善空間。另一方面，在香港街邊找到椰漿飯已算難得，要求也會降低一些。下次經過倒會試吓其老鼠粉，睇吓食唔食到吉隆坡唐人街那種風味。

好耐都無落去深水埗，抽起條筋想食馬拉嘢，於是就落咗去一轉 餐牌換咗，但明顯多咗好多嘢食，但同時亦加咗價 有個新飯，叫辣死你嗎配魷魚，未聽過亦未食過，見FB 有人推介，試吓先 魷魚用辣參巴醬醃過，好辣，再撈埋原有的甜參巴，乾魚仔，咖喱汁，OK喎，幾辣，幾過引，再叫多份愛他愛她，蕉葉包住D魚燒，都係辣嘅，但又有浸香料味，唔錯唔錯 上次食咖哩面，今次食椰醬飯，下次要試亞參叻沙~

言過其实，nasi lemak sambal sotong / 魷鱼椰浆飯的參巴酱/sambal 唔掂，薯仔咖喱太爛，咖喱味道差，正宗應該是原细粒、飯應該是椰浆飯而不是緑飯、最離譜就是鱿鱼，用水灼后加参巴酱就當是，全馬來西亜應該找不到第二家用這方法煮。真失敗。很多馬來西亜的食物來到香港，煮用方法因方便而乱改使到食物失準是可悲的。煮食物的态度無誠意，nasi lemak 也煮成這样，其他食物实不需再試也。平人暂時吃過比較正宗的nasi lemak/ sambal 是土x工坊 (炸鸡除外)。ps: 正宗馬来西亜人。

今晚到深水埗掃街，看到了一間燈火通明的店舖，一間以馬拉食物為主打的店舖。今次點了三款食物：馬拉咖哩雞肉椰漿飯，什錦串燒，湯咖哩滲滲。三款食物之中，我最喜歡咖哩雞肉椰漿飯，因為咖哩充滿了椰漿的香，但不會掩蓋了咖哩應有的辣，加上雞肉入口嫩滑，非常開胃；什錦串燒包括雞牛豬三款，其中豬肉燒得最好味，與醬汁非常配合；滲滲是指米粉和油面，咖哩湯較少椰醬，所以辣味更出。而且老闆很好人，所有咖哩汁和咖哩湯都可以添，總體味道非常好。

Tried the nasi lemak with chicken, mee with beef rendang and satay. As a Malaysisn, I would say the taste of the sambal is pretty good but the rice is way too wet. But I would give 5 stars for the noodles and satay. Yummmm! Meanwhile for the drinks, I ordered the barley with lemon but the barley is not cooked long enough so I only tasted the lemon so it's a 👎.

Uber 就搭得多，UberEATS 就第一次試。之前網上見到有些朋友用後感一般，主要係等得耐。但今晚嘗試後，感覺良好。首先，大家一定好concern等候時間，咁分享下成個過程。我差唔多返到屋企的時候，開始用UberEATS App 叫外賣，一開始話需要等30-40分鐘，咁都算合理，平時你叫外賣都係呢個時間啦。大約5分鐘後返到屋企，就發覺食物已經ready，仲話10分鐘就送到黎我屋企。咁我係8:10開始叫外賣，大約8:30就已經送上我門口，全程都係20分鐘，平時你係快餐店叫外賣等都唔至20分鐘啦。0的野食熱辣辣，餐具都齊，唯一係杯凍飲唔夠凍，不過唔難理解，由於佢用紙袋盛載食物，如果係凍飲，有機會穿底，呢方面需要諗下點改善。講真食物質素先，蘇媽係深水埗都算係人氣小店，加上係sell馬來西亞食品，好自然就吸引到我。不過，佢出名的老鼠粉其實係幾本土的食物，只不過用上馬來西亞的醬料，望落去好鹹，食落去反而偏淡，我估係因為老鼠粉比較難入味。之後試椰漿飯，呢樣係馬來西亞傳統的食品，椰味都充夠，配料都跟足馬來西亞做法，反而飯比較濕，加上雞肉比較榎，不過整體都有七十分。而咖喱豆卜的咖喱汁做得不錯，夠香

Sham Shui Po is an interesting area of Hong Kong where you can find all sorts of food. Be it one the street or small mom and pop shops to chain restaurants. It's got it all.Semua Semua Malaysia Food Gourmet is located near the Sham Shui Po Golden Computer Center. It's a small shop with a few tables and chairs in the alley serving Malaysian street style food for a reasonably cheap price. Though I want to note: even though you eat in an alley, they have a really excellent fan and boxes of tissues!

今天下班後，就去尋找我的美食之旅，我今天去了很多地方，而今天也是我第一次來到香港深水埗，還誤打誤撞找到了最近香港的飲食評審都推介的這一間來自馬來西亞的食店，食店名叫「蘇媽.蘇媽馬來西亞美食店(Semua Semua Malaysia Food Gourmet)」。雖然今天我第一次來到香港深水埗，還誤打誤撞找到了這一間來自馬來西亞名叫「蘇媽.蘇媽馬來西亞美食店(Semua Semua Malaysia Food Gourmet)」的食店，但是這間店舖讓我感覺置身在馬來西亞，所以我便忍不住走進了點餐處，我點了這個「招牌老鼠粉(大碗裝)」，再加套餐價錢配上冰震的「檸檬薏米水」。其實我本來打算喝「蜂蜜菊花水」，可惜老闆說已經賣完，提議我喝「檸檬薏米水」。「招牌老鼠粉(大碗裝)」味道不錯，材料用上香港人常吃的銀針粉、豬肉碎、豬肉腸、黑香油、蔥、胡椒粉，桌上還提供辣椒油，我放了少許辣椒油拌在一起吃，真的很好吃，實在吃有一番風味。唯獨略嫌豬肉腸只有3塊太少又太薄。「檸檬薏米水」味道很特別，不會太酸。

還記得第一次出國是去馬來西亞做展覽，每天早餐都食辣死你阿媽。。。當然回味佢的椰汁飯之前上openrice睇下深水埗有咩平野食，無意之間見到這間蘇媽，一於要試下。佢地有分大size同普通size，我叫了個大的特色辣死你嗎，同湯咖哩滲滲，上因為怕路途瑤遠d面發脹所以叫佢分湯（加1元），外買一到手咖哩超香，真係想即刻打開來試回到家即刻試湯咖哩。。woo超香有少少辣，好多香料，滲滲是油面加米粉，有1塊魚片，薯仔，豆角，雞同豆卜，佢個湯超正，總知要大size反而我最最其待的辣死你嗎，就好失望椰汁飯未咩味，重要綠綠地色，而且飯太軟，沒有口感。佢有3件咖哩雞，同魚干仔，花生青瓜，但參巴醬太咸，總知對我不太討好下次一定要再食咖哩湯面

深水埗必定是我的最愛地區頭三名，地方細細，卻內藏飲食界各位隱世高手，個個都以平民的身份深藏著他們高深的技藝，而且重點是「平靚正」，完全合乎我這個「為食」學生妹既經濟又想食好的貪心原則😂😂今次為了星期六BFF畢業日，便特地出來深水埗買送她的禮物，更增添了完美的藉口覓食。是日上完堂，飢腸轆轆，心想買完禮物才吃午飯（實情已經4點多😪😪），但肚子卻突然傳出慘烈的叫囂～～再看看自己Openrice心水清單，便走到「蘇媽媽」一試她的馬來西亞風味。小店雖小，只有店外窄窄的bar台供堂食使用，但食物款式多，有咖哩飯、椰漿飯、乾撈麵和多款特色馬來小食，例如：炸雞、通菜、串燒...更加是價錢十分平民，$15-40便成交。招牌老鼠粉（大：$27）明明想試「辣死你媽」😂但偏偏心郁郁又口快快點了招牌老鼠粉。（可能已經餓到發昏得亂點了😅😅）其實老鼠粉較像我們廣東人的銀針粉，但這款較短身，一吃已經𣊬間滑入了喉嚨，沒有多分咬碎嚼爛的時間。而蘇媽媽牌的老鼠粉，面層舖滿豬肉碎和少許蔥花，還有幾片外貌不太吸引的豬肉腸。店姨姨好心的提醒我要勻拌後才好吃，我將肉碎、黑醬油和其他調味料拌好後，整碗老鼠粉已經上好顏色，頗吸引。老鼠