SENSU (Closed)

每次經過謝斐道與景隆街的分叉路口，都會給一樓的「五感六覺」四隻大字留意著，今個週末終於上去看過究竟沿著專屬的餐廳樓梯上，有一個連接三家餐廳的reception，環境乾淨舒服，今日就去左Sensu吃一份afternoon teaAfternoon Tea Set星期一至日都係同價$288 for two有八款小食蟹肉脆餅，蟹肉碎混入口感爽口的青蘋果粒，整體入口好清新，最頂層加上數粒黑魚子，用上似雪糕筒的脆餅底襯托鮮蝦多士，勺草混在甜蝦內，有一種獨特的香味，多士烘得金黃，口感帶脆日山A5和牛蕃薯餅，咬一口，雖然是和牛粒但味道濃，和蕃薯蓉混在一起，味道夾，外層亦炸得香脆意大利芝士杯，面層灑上少許金箔，底層有沾滿咖啡的小蛋糕和咖啡果凍檸檬撻，白色的小圓柱外型似棉花糖，但入口是帶點爽口，檸檬醬沒有太酸，兩者放在一起，味道剛好中和了綠茶茉利花雪糕，這個外層是白朱古力，內裡是流心綠茶醬令我甜入心，上檯是器皿是放著乾冰，煙霧慢慢散出，很震撼榛子閃電泡芙，榛子醬的泡芙還是第一次吃，面層還有一粒榛子，味道香濃橙味英式鬆餅配自家制淡忌廉藍苺果醬，帶有一點橙味的鬆餅，當然兩款醬都震混在一起吃，鬆餅本身帶鬆軟，

處身於鬧市中，假日想找一個休閒之地，與友人輕輕鬆鬆地談心，並不是一件易事；今天，在銅鑼灣終於找到了我的「優」閑「Tea」地！“Sensu”提供精緻下午茶套餐，$288 兩位，包括8款特色茶點，有甜有鹹：1.蟹肉脆餅：類似蝦餅脆底，餅面鋪上蟹肉，食落滿口蟹肉，鮮味十足。2.鮮蝦多士：多士較脆，鮮蝦爽甜。3.日山A5和牛蕃薯餅:和牛肉碎配上薯蓉炸成球，加上藏紅花絲作裝飾，外表精美，入口外脆內軟，相當好食。4.意大利芝士杯:好軟棉棉的感覺，一點也不漏。5.檸檬撻:造型非常精緻有心思，口味清新，我最欣賞這款甜點。6.綠茶茉莉花雪糕:外層是白色朱古力，包著雪糕，好有特色。7.榛子閃電泡芙:曲奇餅質地，配上濃厚榛子醬，又脆又滑。8.橙味英式鬆餅配淡忌廉藍梅醬：鬆餅造得十分鬆化、香口，藍梅醬又不會太甜，好夾。如此精美的下午茶，還包括兩杯飲料，每人$144已經可以消磨整整一個下午，價比值很高吧！

這間位於銅鑼灣的SENSU以精緻的FUSION菜為主，下午茶時間更有二人的甜品tea set，兩位$288，放假就帶阿媽去了high tea。Tea set以黑木色的平板盛載，簡單又可以突出食物的精緻。咸點分別有蟹肉脆餅，表面是魚子，蟹肉鮮甜，下面有點似威化餅；鮮蝦多士有粒粒蝦肉，不過多士就不太夠脆；日山A5和牛薯餅炸得香脆，中間夾著和牛肉，但薯味較突出。甜品就有四款，意大利芝士杯，酒味濃郁又creamy，咖啡香味都很突出。檸檬撻則比較甜。綠茶茉莉花雪糕以玻璃杯盛載，加上乾冰引起的煙霧迷離的效果，所以食到最後都無溶。榛子閃電泡芙甜度尚可，榛子味突出。橙味英式鬆餅配自家制淡忌廉藍莓果醬，藍莓味酸甜好味，鬆餅新鮮焗起，十分鬆軟。

Decided to try another new restaurant for lunch. This time it is Sensu. It's a restaurant that is part of a group of restaurants under Gosango. So, when you enter, you have to inform the person at the reception which restaurant you are planning to dine in before they take you to a table. Sensu is on the left hand side. It's bright as it's facing the wonderful windows so you get a of natural light. There is a bar on on side and spacious seating throughout.During lunch time, they have a lunch set

之前去咗隔離，由周杰倫朋友開嘅J Pot，先知道同一層仲有另外兩間餐廳，夜晚仲有Live Music表演，所以就搵咗另一日番去試下呢間餐廳呢到由下午5:30開始，就會供應呢個小食九宮格拼盤，故名思義，姐係有九款唔同嘅小食，包括有炸豆腐配醋汁、脆炸鱔乾、鹽漬昆布沙律、櫻花蝦餅、A5和牛牛肋條、A5和牛迷你漢堡、A5和牛芝士春卷、A5和牛壽司及海膽馬鈴薯沙律。個人特別鍾意A5和牛迷你漢堡，麵包微微脆口，而牛肉漢堡有少少牛香，尚算多汁，質感都唔錯；另外脆炸鱔乾都有驚喜，其實佢係細條嘅鱔骨黎，非常硬脆香口，帶少少甜味，感覺同啤酒好夾。而A5和牛壽司就略厭有啲薄身，食落都唔係太重牛香，但係肉質係好嫩嘅。而九宮格仲伴隨一杯無酒精雞尾酒，我同朋友就揀咗Mid-Summer，顏色望落好啱夏天飲，主要菠蘿、薄荷、蘋果同玫瑰，飲落幾清新，帶水果嘅甜味之後仲另外叫咗一個晚市套餐，前菜分別有新鮮田園沙律同是日餐湯，而餐湯係燉牛肉湯，湯味好濃郁，牛肉都燉到好軟腍，唔錯主菜方面就揀咗蕃茄醬貝殼粉配意大利水牛芝士黎Share，外觀就無咩特別花心思，不過味道係幾好，仲加入咗好多蔬菜，整體感覺好健康，水牛芝士份量可以再

在IG見到很別緻的cocktail，發現在銅鑼灣新開的Sensu by Gosango就可以品嚐得到，今天就約朋友去。裝修走時尚型格路線，用上木色加大玻璃，環境舒適。為慶祝開業，餐廳在5:30-7:30pm happy hour做推廣，惠顧任何酒精飲品或無酒精雞尾酒，送日山A5和牛迷你漢堡，正！夜晚有Live music 8.30-10.30pm，氣氛幾好。Snack combo 有$188/一人set或$368/二人set，5:30pm till late。Late Autumn ($88)十分有心思的粉紅色mocktail，放了一朵盛開的花在飲品內，每瓣花瓣都好逼真，要影相就要快，不然會沉下去，不只拍照好看，味道也不錯，清香果甜味，由士多啤梨、西柚、李子和蛋白製成，還加了自製菊花糖水。Snack combo用木盤擺放帶點日式感覺，小食品種多樣化，有脆炸豆腐配土佐醋汁明太子、鹽漬昆布沙律金箔、海膽馬鈴薯沙律、脆炸鱔乾、櫻花蝦餅。當中以日本頂級和牛日山最吸引，以日山A5和牛製作出不同食物，先食壽司，生的日山和牛油花紋理精細，口感嫩滑似魚生。和牛牛肋條配麻辣味醬汁幾有特色，還有和牛迷你漢

對於人流眾多既銅鑼灣來說 數不盡既樓上cafe及輕食店可說是標記 雖然文青感打咭一流 偶爾跟朋友閏蜜來個放空確實不錯 不過食物質素同價錢都不太合理 令人有「中伏」感覺 最近見銅鑼灣有不少新食店進駐 於是n_cc都唔執輸來走一走發現左賣歐陸菜為主既All day dining餐廳SENSU 鄰舖就是和牛火鍋店以及燒肉店 同樣主打和牛SENSU設計以簡約但摩登現代化為主 原木牆壁加上雲石餐桌同精緻的擺設 整體令人感覺舒服唔花巧主打日本「日山和牛」既SENSU 最近就推出左非常吸晴既九宮格小食拼盤套餐 每份拼盤包括脆炸豆腐配土佐醋汁  經過脆炸既豆腐仍然幼嫩細滑 豆腐浸泡係醋汁內 吸盡精華入口甘香可口 日山A5和牛壽司 用上原片生牛肉 油花綿密豐富而且均勻  雖然未到入口即溶 不過肉質幼軟 肉味濃郁 入口脂香細膩 鹽漬昆布沙律  沾上金箔 氣派十足 以秋葵木耳絲組成 口感清新爽脆一併進食 毫無違和感海膽馬鈴薯沙律 海膽鮮甜突出 雖然比薯蓉醬汁包著 仍無損驚喜  日山A5和牛牛肋條 一串兩件 質感嫩滑肥美 入口牛味香濃 令人想多吃幾串櫻花蝦餅 蝦味香濃口感彈牙

之前同大家介紹過Tower 535 JPot和牛火鍋，同集團下還有兩間食肆”和牛蕃”和”Sensu”，以提供舒適環境和高質素美食佳餚。前晚放工約朋友行街買衫後就去Sensu食晚飯，柯打一客snack combo和一客和牛闊條麵，隨餐附有2杯無酒精雞尾酒Snack Combo精美別緻的美食拼盤以特色九宮格盤盛載，整個擺盤小巧又的骰!!每份拼盤同時有熱盤和涼盤鹹點小食，當中包含4款日本A5和牛炮製的美點:日山A5和牛壽司、日山A5和牛芝士春卷、日山A5和牛牛肋條、日山A5和牛迷你漢堡A5和牛壽司以原片和牛蓋於壽司飯面，一啖放入口，油花充滿口腔，口感軟嫩甘香；日山A5和牛芝士春卷包裹濃厚芝士餡，芝士控必讚；A5和牛牛肋條以串燒呈現，一串２件，牛肋條極具咬口，和牛味在咀嚼期間愈見愈濃。A5和牛迷你漢堡細細件，帶牛油烘香的漢堡包夾著和牛及生菜，食完也不會覺得膩^^海膽馬鈴薯沙律和鹽漬昆布沙律，當中加入近期熱門食物 - 花生苗，清新爽脆櫻花蝦餅和脆炸鱔乾更是最佳的下酒菜脆炸豆腐配土佐醋汁將炸至香脆的軟滑豆腐浸泡在醋汁中，豆腐本身味淡，浸在醋汁後即是昇華到另一層次^^Sensu還有很多無酒精雞尾酒類

前兩日姊妹們話銅鑼灣有間新餐廳啲食物好igable，原來叫Sensu，約埋一齊黎chill下影下相～一去到門口已經覺得好有藝術感，裝修設計好靚。我地係為咗Snacks Combo九宮格而黎，價錢一位$188，兩位$368～一上枱我地已經爭住影相打卡😍拼盤入面有九款唔同小食....呢四款係餐廳主打既日本頂級和牛「日山和牛」製成🌟日山A5和牛壽司 原片A5生和牛舖係壽司飯，雖然未到入口即溶，但肉質口感好好，和牛油脂好香。🌟日山A5和牛牛肋條牛肋條肉同脂肪比例完美，入口味道香濃，肉質嫩，好想食多幾件！🌟日山A5和牛迷你漢堡 和牛漢堡肉充滿肉汁，肉質軟腍，配上牛油香的漢堡包，正🌟日山A5和牛芝士春卷外脆內軟，一條唔夠喉🤣其他鹹食也很不錯～🌟脆炸豆腐配土佐醋汁 - 豆腐浸喺土佐醋內，味道酸甜，好開胃🌟鹽漬昆布沙律 - 入面有秋葵，牛蒡，口感爽口🌟海膽馬鈴薯沙律 - 馬鈴薯沙律上舖了新鮮海膽，淋上醬汁，鮮味！🌟櫻花蝦餅 - 蝦餅彈牙，味道濃郁🌟脆炸鱔乾 - 香脆可口，送酒一流Snacks Combo 包兩杯指定Mocktail 一杯係菠蘿，另一杯係白桃西瓜味🍉.我地仲嗌咗個main dish，和牛

Gosango旗下餐廳出名食日本🐂日山和牛，而近排小妹就去左試佢地 boutique bar “SENSU"，以和牛入饌嘅「日山和牛精緻下午茶套餐」一共8款小點，日山A5和牛蕃薯餅、蟹肉脆餅、鮮蝦多士、意大利芝士杯、檸檬撻、綠茶茉莉花雪糕、榛子閃電泡芙同橙味英式鬆餅配自家製淡忌廉藍莓果醬。雖然份量唔算多，但賣相精緻，味道整體都唔錯，特別鍾意佢嘅綠茶茉莉花雪糕同scone。綠茶茉莉花雪糕好似份子料理咁，以白朱古力包住綠茶雪糕，再加點埋nuts，又甜又脆又凍，幾得意。Scone口感非常特別，介乎於髮餅同餅乾之間；🍊橙味好突出，同佢地自家製嘅製淡忌廉藍莓果醬好夾，忌廉唔會太厚身而藍莓果醬又用料十足😋。另一個令小妹意外嘅係呢度嘅咖啡☕，雖然以sake 為主打，但呢度有自家烘焙咖啡豆。睇落好似火山嘅cappuccino，奶同咖啡比例恰到好處，唔會太奶亦唔太苦，Good👍🏻。 老闆愛分享，除咗為客人準備美食，仲會定期搞吓分享會同live band表演；當日就剛好有Ricky 大廚嘅分享。小妹覺得以食物質素黎講, $288 嘅tea setCP值話相當高，環境舒服，服務都好（會主動幫你跟order，

呢日5點收得工，同左美女朋友上黎食返個early dinner ;)呢度既裝修佈置都好modern，全部既staff都好有禮貌，好好笑容，感覺很不錯~~我地黎呢度既其中一大目標就係呢個好似九宮格咁既“snack combo”HKd$188+10%~~因為美女朋友之前已經黎試過佢地呢個set，佢大愛呢度既“日山和牛漢堡”HKd$188+10%所以佢呢晚就無要到個combo，趁佢未夠6點，就係all day meun到要左份漢堡set xppp美女朋友既漢堡set會包有沙津同daily soup ；）呢晚既daily soup係vegetable soup，小小既餐湯入面經已有3-4粒牛肉，難怪牛味會如此濃郁！之後我所order既snack combo到黎到啦，當中有四款食物都用上日山A5既和牛所制作，身為小小牛魔王既我當然十級期待啦♥♥♥和牛壽司既和牛薄切而嫩，牛脂同米飯既配合互相輝映！和牛粒既牛香更為突出，肉香係口腔四散既滿足令人回味☜☜☜不論係我既mini burger定係美女既 regular size burger，都係出色既！包身外脆，漢堡厚而味道香濃，肉汁保持，怪不得美女話獨

follow 左 sensu ,佢有咩live show, 我都即刻知今晚係伍定彥， 聽晚係神奇膠~Sensu 每到星期五，六就有live show~每人order 一杯飲品就ok~真心正，大推吖今晚朋友飲過佢哋杯mid autumn, 超正吖~好香士多啤梨味👍我自己就飲咗杯守，係cocktail 黎嘅，都好正吖

公司午餐第一次黎呢度食, 上到一樓, 職員就比咗2個MENU我地睇, 一個係西式, 另一個係日式。係倆間唔同既餐廳黎, 選好了職員就會帶你去返西/日式果邊坐。優惠︰原來比卡片佢地有85折，好似話暫時做到7月。我地埋單足足平咗140, 勁抵！！環境︰⭐⭐⭐⭐舒適的設計, 木色為主, 不過BAR 枱同玻璃窗的距離唔夠深, 嘢食多的話應該會食得唔舒暢。我地一行4人坐咗普通位, 正常果啲一枱四櫈位, 啲櫈的設計都幾靚, 又幾好坐。燈光唔太光又唔太暗, 適中的食物︰⭐⭐⭐⭐⭐前菜-加咗 HKD 38 和牛片, 超好食, 必點！有埋生洋蔥條墊底<-唔𨐤主菜-和牛burger好好食, 不過個醬汁係甜甜地既, 有啲人未必鐘意食。但我同老世都食到lam lam 利            同事分別叫咗和牛肉醬意粉, 蜆肉粉, 見佢地都食到清晒底音樂︰?唔知係咪我無留意, 好似無音樂？HAHA.....侍應們︰⭐⭐⭐⭐⭐超~~~~~~~~有禮貌！！超喜歡這裡的侍應！由入餐廳到離開都非常有禮貌, 全程充滿笑容。我地離開時仲有幾個侍應勁有笑容咁開門比我地, 做得好好啊佢地！！價錢︰⭐⭐⭐⭐(高質餐廳計)

位於銅鑼灣的Sensu，是一間主打全天侯佳餚美酒的優閒餐廳。摩登現代化的裝修設計，早上跟晩上光顧的感覺截然不同，果然適合全天侯到訪呢。其實幾天前，曾跟媽媽來到Sensu吃下午茶，食物品質和服務質素，令我們稱心滿意。是日決定再次光顧，試試經理大推介的Snacks Combo，跟朋友邊吃邊喝邊談心。Sensu Snack Combo $188/1set $368/2set型格特別的九宮格Snacks Combo，每盆提供九種不一樣的鹹食，當中有四種小食是採用 餐廳主打的日山A5和牛製成，具百年歷史的日本頂級國寶級和牛，令人一試難忘呀!脆炸豆腐配土佐醋汁，豆腐浸泡在醋汁內，吸收醬汁精華，減輕膩感。令人垂涎的日山A5和牛壽司，原片生和牛蓋在壽司飯上，一囗吃光，肉質煙靭且幼軟，脂香細膩。鹽漬昆布沙律，撒上金箔，氣派盡現。沙律以秋葵，大豆芽組成，囗感爽脆。脆炸鱔乾，囗感脆卜卜，是下酒良菜哦。海膽馬鈴薯沙律，頗令人驚喜唷。海膽被醬汁包裹，若隱若現，海膽鮮甜不已呢!日山A5和牛牛肋條，一客兩件，牛肋條肉七成肉三成脂肪，脂香豐勝，肥美幼嫩。櫻花蝦餅，味道很好呀! 蝦餅彈牙且蝦香滿瀉，撒上櫻花蝦乾，抹上沙

位於銅鑼灣的Sensu，是一間提供特色雞尾酒和歐日輕食的新餐廳。五感六覺內有三間餐廳，而Sensu是其中一部份。Sensu裝修時尚，富有現代感，採用大玻璃，光線充份透入，感覺非常舒適唷。Sensu Deluxe  Afternoon Tea $288/2人下午茶包括: 三款鹹點( 蟹肉脆餅，鮮蝦多士，日山A5和牛蕃薯餅 )，四款甜點( 意大利芝士杯，檸檬撻，綠茶苿莉花雪糕，榛子閃電萢芙 )，鬆餅和飲料。小巧可愛的 蟹肉脆餅，配上亮晶晶的黑魚子，氣派非凡。蟹肉量非常多，入囗鮮甜盡現。堆成小山的鮮蝦，放在厚片香脆多士上，蝦肉跟醬汁合配，蝦肉很彈牙唷。Sensu的招牌貨: 日山A5和牛，在這份下午茶也品嚐得到呀! 日山A5和牛蕃薯餅，外層薄脆，薯餡軟綿帶牛肉鮮香，很不錯呢。意大利芝士杯，屬慕斯質感，柔滑細膩，咖啡的濃度和朱古力的微苦剛剛好。檸檬撻富三種囗感，黏糯的綿花糖，稠密的檸檬醬和香脆的薄餅。不斷冒煙的綠茶苿莉花雪糕，令整個下午茶生色不少。雪糕竟被白朱古力脆皮包裹，一咬雪糕溢出，甚有驚喜，搭配香甜餅脆，更美味呀!製作精美的榛子閃電萢芙，是當中最吸引我的呢!脆裂的萢芙皮，濃郁香甜的榛子焦糖