上海婆婆336 (Closed)

準備大一歲，於是同屋企食飯提前慶祝家人永遠都係最好的，愛你地。因為爸爸淨係食中菜所以簡左上海婆婆336食飯慶祝。叫左小籠包，蔥油開揚麵，怪味雞，婆婆炒飯，雜炒百合。呢度嘅小籠包永遠都係要讚嫁，因為皮薄得黎，唔好穿，而入而係極。級。juicy!! 一家企人一粒，好野唔好食太多，如果唔係下次就麻木。之前蔥開拌麵就上左檯啦呢個都好食，而且會好貼心咁將麵剪半，等我呢d優雅嘅女士食的有儀態d。如果份量大d 就加好啦。之後就到紅燒豆腐同怪味雞登場！呢兩道菜今日有d失準，紅燒豆腐帶酸，紅黃椒太生，同道菜嘅味分開哂。怪味雞只係凍雞，味道上亦無大特別，而且有d淡。婆婆炒飯水準持平，今日略淡。炒百合都一樣，味道單薄。

平時食上海蘇杭菜都係揀晚餐時間去，午餐食都係第一次，原來都唔錯，有麵有小菜套餐揀。繁忙嘅工作天，忙裏偷閒喺午飯時間同朋友一齊享受一餐有賣相清雅有質素嘅午餐。惠顧小菜套餐送絲苗白飯一碗同酸辣湯一份，酸辣材料足，食落每啖都多配料，但我唔食得辣。惠顧午餐加$15可配一份餐前冷盤。雞絲粉皮，粉皮分明，加埋清新嘅配料同埋醬汁，食落有涼浸浸嘅感覺。鎮江肴肉，鹵涷精透，肉唔會太鹹，亦夠爽口。四喜烤麩，麵筋吸收咗湯汁，唔會太淋。336小籠包，包夠薄又唔會一夾就就穿，湯汁豐富，好味。干貝賽螃蟹，蛋白嫩滑，唔太油，清清哋，幾好。松子黃花魚，對魚頭情有獨鍾嘅我以前食嚫上海菜都會叫砂鍋魚頭煲，一直都好想試呢個，因為係炸關係魚肉唔講得上係嫩滑，但入口鬆脆，差唔多成條魚連骨都可以食，濃厚汁料配上少量蝦仁及水果粒，酸酸甜甜好開胃。松仁糯香牛柳粒，松仁香口，牛柳粒有鑊氣，白色類似年糕嘅粒粒口感煙韌香糯，特別嘅配搭。牛展湯拉麵，牛展炆得鬆軟，麵質爽口。加$10配酒釀丸子一碗，酒釀味濃，但係我鐘意甜，再甜少少啱我啲。

So arriving at the restaurant at around 8:00 pm we had to wait for about 30 minutes but they had seats outside. The service was quite good as the people were friendly, but when it came to the food it was kinda meh the noodles where all kinda unevenly shaped and the overall flavour was meh. Bonus they had unlimited tissues if you need to cry in the restaurant for any reason.

今日同屋企人慶祝生日，屋企人就比較鍾意中菜，就搵左呢間上海菜一齊食。每次食上海野都一定一定要食小籠包，呢到都有唔同小籠包比我地揀。我地就叫左兩款試下。呢個小籠包味道都唔錯，好多肉汁，食落好入味，個皮都算薄，係上等既小籠包。而呢個特大小籠包就真係好勁，所有湯汁都係裡面，而且好足料，真係搞到都再食多幾隻。另外我地都叫有個雲吞雞試試，呢個湯好有上湯味道，不過雞就唔算嫩，如果嫩d就會更加好食。食完呢幾樣野再叫d飯麵食就夠哂飽。特別要提呢個炒飯，炒得好香，好惹味，上海炒飯係唔同d！

今曰咁岩要去將軍澳探望好朋友，一場入到黎緊係要四圍行下，食下野啦。行到咁上下就入左黎食上海野了。例牌必點甜酸魚柳，小籠包兩者都係本人至爱，每次黎到都一定要食的。魚柳炸得好香脆，酸酸甜甜超開胃，小籠包一籠有四件，剛好每人兩件，皮薄餡靚又多汁

天氣咁凍❄ 其實除左打邊爐之外 🍲 最好就係食中菜🀄 因為中菜係熱嘢為主 可以暖身 所以今日中午 揀左上海婆婆336食🍽我地一行六人👫 叫左三個小菜套餐同兩個麵點套餐Share黎食🍴 分別叫左 干貝賽磅蟹🦀 川辣口水雞🐔開心果露筍炒牛肉粒🐮 腿茸奶湯津白🌿 酸辣湯拉麵🍜 蒜香雞肉湯拉麵🍜 小菜套餐附送白飯及酸辣湯 🍚麵點套餐熟附送小食🍥 小食個到我地揀左兩籠 336小籠包🍞 同 加左兩客雞絲粉皮🍖干貝賽磅蟹🦀賽磅蟹係上海菜黎係池名👍🏻 呢到個賽磅蟹特別之處係放左小小冬菇落去煮🍄 食落除左有好香既蛋白同蟹味之外 仲多左份冬菇既香味停留係口腔👍🏻 不過可惜既係蟹既份量俾蛋白小🙊川辣口水雞🐔辣度岩岩好 而且雞既份量都足料 ✔唔會話太多骨好小肉咁 開心果露筍炒牛肉粒🐮露筍食落口''shape shape''聲 牛肉粒用開心果去吊下味🐗令到個牛肉粒個味道好清新 同埋炒得都好入味👅腿茸奶湯津白🌿鮮甜既津白食落口再帶陣咸咸地既金華火腿令到津白食落口好有層次⏫而且飲埋濃郁既菜湯真係 一個享受😛酸辣湯拉麵🍲酸度同辣度個比重都拎得岩岩好🏋🏻食落口唔會話太酸或太辣 而且食完會係個胃到慢慢辣返上去 仲好暖身🔥

連鎖上海菜餐廳中，上海婆婆keep 到的水準好高！大部分野食都唔會太多油，係上海菜來說係難得的，好多餐廳都會煮到好油。當中我覺得小籠包係最好食的！皮薄餡靚，入面有很多肉汁，一咬就爆曬出黎！另外仲有一塊好薄的青瓜，好考刀工。雞絲涼拌粉皮同上海炒麵也幾好的！

今天心血來潮想吃上海菜便到家附近的上海婆婆336吃個午餐。店內裝修十分新潮，不說也看不出是上海菜，時間尚早不算太多人所以可以坐到卡位。四小拼 （脆鱔、小排骨、烤麩、肴肉）最欣賞就係鎮江肴肉，冰凍既感覺好正！點醋食超夾，讚松仁糯香牛肉粒第一次食呢個菜，好特別，真係會有一粒粒用糯米整成，就好似切到好細粒既年糕咁，而牛肉粒亦炒得十分香口松子黃魚炸到卜卜脆，而且起左肉，食起上黎都很方便。加了菠蘿整個菜酸酸甜甜，不止開胃，且送飯一流

今日Happy Friday同老公食好啲，去咗東港城食上海婆婆336，今次叫咗雞絲涼拌粉皮，上海炒麵，小籠包，高力豆沙做甜品。雞絲涼拌粉皮有麻醬撈雞絲，粉皮好薄身撈埋一齊都幾好味。上海炒麵得好少配料，但啲麵炒得好乾身，有啲芝麻好香口，所以都好食。小籠包個皮勁薄，入面勁多汁，即叫即整，真係皮薄餡靚，超級好味。高力豆沙係外脆內軟，個皮好鬆軟，紅豆好香，都好好食。兩個人食咗3百幾蚊，環境好好，好舒服，食物都唔錯。

好耐之前就聽我個friend 講呢間上海菜好好食，不過一直都未有機會食。直到幾日前去接男朋友收工，係東港城行行下見到呢間舖頭，二話不說即刻入去食。我同我男朋友一人嗌左一個豬扒擔擔麵，雞絲粉皮(只要餐廳有我一定會嗌黎食😂😂賣飛佛)。豬扒擔擔麵:我冇叫小辣，但食落都吾覺辣。塊豬扒我覺得炸得再乾身小小會好啲，不過啲肉質係嫩口嘅，麵就軟硬適中，而且份量好多下，甘嘅價錢有甘嘅質素同份量，cp值算好高。雞絲粉皮：其實有啲貴，份量唔算太多，但價錢同個麵差唔多。粉皮碎左少少，但夠爽口嘅，啲麻醬份量岩岩好，不多不少。

想食上海菜又唔想煩，上海婆婆就夠就腳，水準都幾穩定。小籠包皮略為厚身，但肉汁都幾多，豬肉唔算結實，好香口。蒜泥白肉蒜香未夠香，白肉唔太肥膩，夠清爽。面頭仲有粉皮，浸滿蒜香。

入到將軍澳行街，到了晚飯時間就去上海婆婆醫肚先環境好舒適，亦十分寬敞，六點多還沒到晚飯時間，人還不多，所以不用等位，但七點後就已開始多人了，所以還是提意預早來訂位較好麻辣小籠包 $36小籠包是必食，但食得多普通小籠包就試試呢度既麻辣小籠包，皮簿餡靚，而帶有麻辣味亦有另一番風味松子黃魚 $172每次食上海菜總會點這款菜式，甜酸恰到剛好，十分開胃，而骨也不多，用來送飯一流砂鍋雲吞雞 $172雞味甚濃，而份雞肉十分嫩滑，而雲吞也大大粒十分舒適環境，而價格亦十分公道，會再來的

老人家熱愛食中菜，包括我一對老寶貝 – 公公同婆婆。公公係上海人，佢對佢小時候食的家鄉上海菜念念不忙，成日講當年佢既老工人煮的上海菜非常美味。我知道佢屋企附近有間上海婆婆336，所以今次帶著兩個老寶貝去填補下佢哋小時候懷緬既感覺。入到去，地方同座位都夠闊落，兩個老人家都坐得舒服。之後依兩個老人家叫到一枱都係，有花雕醉雞、無鍚脆鱔、砂鍋粉皮魚頭湯、乾煸四季豆、香蕉高力豆沙、白飯同蟹粉小籠包。所有賣相都十分精緻，份量不算太多，所以可以叫多點不同款式既食物。花雕醉雞﹕一碟冷盤，全碟是凍冰冰的，雞排得十分整齊，雞旁是花雕汁，雞面上灑了一些杞子。雞肉腍腍的，凍凍的，食落口已感到雞與花雕汁醃了一段時間，味道可口。但奈何愛飲喝酒的公公覺得須再濃點喎。我係諗，如果跟你要求，人人應該食完便醉。無鍚脆鱔﹕我是第一次食依碟餸，像是鎮江排骨的煮法，炸脆了的鱔魚配上(估計係)鎮江香醋，味道酸味味的，口感脆脆的，其實配上啤酒會更一流，一對老寶貝不停放入口。蟹粉小籠包﹕應該係即叫即蒸，上枱後要等一陣先可以放入口，用筷子夾起，皮不易穿，暫沒有汁漏出。雖然等了一陣先食，但個小籠包仍然好熱，我哋只好一小口一小口咁食，咬了

在東港城場行完街後,到附近來食晚飯 ~ 上海婆婆336。店裝潢以木系色調為主,非常清新自然,很溫暖的感覺。* * *首先點來【麻辣小籠包】 $36一啖咬熱辣辣的小籠包,皮夠薄靚豬肉餡, 湯汁在口中爆發麻、香、辣味道, 又香又滋味, 的確令人一試難忘過癮好食。* * * 湯選了【砂鍋雲吞雞】 $172砂鍋雲吞雞呈現白色濃湯,有鮮甜味不肥膩,帶點金華火腿咸香味,內有半隻雞口感嫩滑不粗糙,多餡雲吞及好甜小白菜,有得食及有得飲的湯呢!* * * 【松子黃魚】 $172這桂花魚好新鮮, 炸得好脆口, 香酥肉嫩,配有松子、菠蘿、車厘子、椰果等配料, 令口感更豐富,淋上特製甜甜酸酸醒胃醬汁,非常開胃。* * *【露筍炒百合】$78鮮嫩清爽無渣的露筍,加上爽口百合片,炒得不油膩,好鮮味可口又健康菜。

由于住的近，去这家店吃饭也很方便，有一段时间经常去，后来有一次令人很失望之后就基本不去了。过了许久，想吃上海菜才又开始光顾。看了食评说猪排担担面好吃，于是点了尝尝看。等了许久才上菜，猪排竟是常温的，一点没有炸出锅的感觉；担担面汤汁过于浓稠，面身偏硬好似没有煮熟。更何况分量偏少，我一个女生都觉得没有吃饱。食品无论是质量还是分量都与定价不符合。这样一款面食，定价60已是偏高，本期望食品本身素质能与高定价相符，谁知很令人失望。因为不想喝茶，要了清水，但最后一样收了茶味费。再加上服务费，这样没有吃饱又令人失望的一餐让我不由得有些生气，还毁了好心情。看来又有一段时间不会光顾了。