上海婆婆336 (Closed)

昨晚和幾個朋友一起吃晚餐，共點了三款主菜，兩款小吃。分別是醃篤筍，辣炒肉碎年糕，獅子頭，葱油餅，高力豆沙。最值得推介的是辣炒肉碎年糕，開初食的時候覺得好香，又夠哂野味，而且越吃越有麻辣的感覺，正👍其他幾款食物都中規中矩，而最令我失望的是高力豆沙，不夠熱，豆沙又不夠綿不夠軟熟，而且香蕉同豆沙是分離的, 可惜😓

Dined here because I liked the new crabmeat dishes which are labelled as creative.These can found in most modern Shanghai do's but can be considered creative in this part of town because the people here are not adventurous.The price is quite pricey in terms of dining in that area.In the end I tried the crystal flour noodles with crabmeat which were quite nice but it needed vinegar to make it more appetizing so I asked for some.The girl at reception was really helpful and efficient but the other

夜晚就嚟10點，東港城得返呢間嘢仲未last order，梗係立即衝入去。 呢個鐘數當然有大把位~ 四川怪味雞： 第一次食，冷盤來的，怪道的確係怪，麻、辣、甜、酸、咸乜都有啲，但都幾好味。雞肉很嫩滑，皮帶點脂肪香。咪睇佢細細碟，都有幾多件。 *Wiki 聲稱呢味菜係滿漢全席當中嘅菜色之一 香辣牛展湯麵： 完全唔掂，中晒伏！！個湯勁淡完全冇牛肉味，係「完全冇」， 只係有少許辣味的清湯，我原本係expect台灣牛肉麵嗰隻湯架…….. 牛展….仲要得嗰幾塊咁大把……. 千祈唔好嗌！！

晚上6點就入座啦！好肚餓呀 全日嘅第一個亦係最後一個正餐 lol先叫左個酸辣湯 侍應話一位得碗半左右 咁我地都夠嘅 唔洗叫一窩 2人食啫好足料 酸度同辣度都係啱啱好 又唔會太咸 唯一係漿糊左啲 最後係每人都2碗多啲如果4人 叫一位 都可以每人試到啲嘅小籠包就不過不失 皮夠薄 係肉較實 同埋碟醋係得1-2條薑絲><最後就係黃金炒飯 隻色望落似咖哩飯 但名符其實係蛋王啦！好香 但冇乜餸 有幾隻蝦 同肉鬆/碎 間唔中見到蛋王粒 但炒飯呢家野 食第二碗已經好悶 哈哈 所以食唔晒 打包 +$2會再黎嘅 呢個商場嘅中餐都好貴 而家埋單都係$160左右

With caloric constraints, I chose this Shanghai bistro for a quick dinner. The staff were quite conscientious and duly informed all patrons that air-con would be off half an hour before closing time. Had "imitation crab" which was de facto scrambled egg white mixed with milk and fish - the chef was slightly too heavy handed with the vinegar. The wanton noodles did not disappoint though, the wantons were fresh and the noodles were soft but al dente. This was fair for a total of $150.

Went here for a light dinner so ordered some vegetarian dishes.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆Vegetable buns:The size was good and the bun was fluffy and soft with lots of freshly chopped vegetables inside.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆Sichuan crystal flour noodles:The Sichuan taste was there so it had a lovely Sichuan peppercorn flavouring complimented by the refreshing cucumber but the chili oil ruined it because it made it too spicy.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎The bill: $1xxService: OKService charge: 10%Yummy factor:

餐廳裝修好有懷舊feel,而且好有空間感,一D都唔覺得迫燈光偏暗, 感覺好舒服坐起卡位既SOFA度好舒服不過野食離我唔算快, 職員既服務都好一般必食既一定係上海擔擔面, 湯好濃, D面軟得離又唔會覺得爛, 非常好味336上海小籠包, 一般小籠包, 勝在湯好多,唔錯唔錯上海婆婆炒飯 , 其實係普通既豉油炒飯, 不過炒得好香醬炒茄子, 好惹味, 就咁食會覺得咸,同炒飯一齊食就岩岩好~黃金四季豆係用咸蛋黃整既 唔錯啦整體上呢間係香港唔錯既上海菜, 食得舒服

上海婆婆336係我幾鐘意嘅一間新派上海菜，環境靚得黎又帶啲潮!同埋樣樣野食都幾好食，價錢又唔貴，幾多選擇！最鐘意係呢個松子魚，炸得好香，唔厚粉，啲魚肉岩岩熟，配埋啲甜酸醬，真係好好味！仲有好多波羅！同條魚仲好大條，先200靚蚊，4個人食都得！

之前聽朋友講上海婆婆好好食……weekend係TKO行完街就去左試下la….叫左好多野: 小籠包, 上海粗炒, 醉雞, 高力香蕉豆沙, 樣樣都好好食1. 小籠包: 皮薄, 湯同肉ge部分都好夠熱2. 上海粗炒: 好夠味， 好足料 (好多菜)3. 醉雞: 酒味唔會太濃, 雞肉浸到好林, 離曬骨4. 高力香蕉豆沙: 甜品當然唔少得, 本身諗緊食豆沙鍋餅定高力香蕉豆沙, 最後決定豆沙鍋餅留番下次先試XDDD, 呢個高力豆沙texture好鬆軟, 中間d香蕉豆沙唔會太甜, 之前以為咁多砂糖會好甜, 但原來又唔係喎…….雖然好飽但食甜品係另一個肚麻 (for女仔LOL) 唯一喺要等位 (其實星期六要等位都好正常ge), 但真係好好食!!!!!!

我的第1篇將軍澳食評出爐喇!!! 查實... 我應該都係第1次係將軍澳食飯...再查實... 我都係第3次入來將軍澳咋, 簡直超級大鄉里出城Feel, Wakakaka...3次都係同Honey來將軍澳的, 每次的主題都截然不同... 第1次, 睇樓!!! 又好似東港城, 又好似新寶城, 我都唔係好記得, 可能1次過睇2邊, 1邊實景1邊樓花... 第2次, 親友新居入伙House Warming... 第3次... 欲知後事如何, 請看下回分解...係東港城辦完正經事, 當然順便搵食啦... 外面落雨濕濕, 我地又人生路不熟, 順理成章係東港城食埋...事前上開餐網做咗少少調查, 呢間上海婆婆336雖然排名唔高, 但裝修幾骨子... 係... 我係鍾意食裝修... 餐牌比裝修特別, 懷舊味道濃厚...快餐店式的餐具... 硬膠...埋單無拎收據, 回家結算後好像有出入, 略為調查一下, 此店的FB專頁有提及某些優惠不包茶介... 根據照片所顯示, 只有茶, 沒有介, 而且茶是大排檔式, 絕對不值...椰菜回鍋肉 $65-- 生平最討厭的椰菜及回鍋肉的混合體, 見到網民激讚, 迷糊地又

小籠包哩道的小籠包皮薄好多湯汁我通常食法是先咬個頂一啖跟住點小小醋吹一吹後就成粒塞入口感覺超滿足其實我真係好仲意食小籠包架黃金炒飯炒得粒粒分明絕對睇唔到有白色飯粒的鹹蛋黃超香不過其實如果2個人食都好漏但我今晚都係太掛住哩個炒飯所以打包因家再食黃金四季豆都係我必食推介

小籠包哩道的小籠包皮薄好多湯汁我通常食法是先咬個頂一啖跟住點小小醋吹一吹後就成粒塞入口感覺超滿足其實我真係好仲意食小籠包架黃金炒飯炒得粒粒分明絕對睇唔到有白色飯粒的鹹蛋黃超香不過其實如果2個人食都好漏但我今晚都係太掛住哩個炒飯所以打包因家再食黃金四季豆都係我必食推介

上海婆婆給人一點也不老的感覺，相反有集摩登與懷舊於一身之感。這種強烈對比並存的特色既在店子的裝潢裏浮現，同時亦反映在其傳統中帶創新的菜式中。以頭盤魚籽煙燻蛋為例，加進了名貴黑魚籽的煙燻蛋頓時升格了。蛋黃做到流心固然吸引，可是個人不大喜歡煙燻帶焦炭味的濃重氣味，基本上都把魚籽的味道全蓋過了。其他幾款上海菜的大路款式都很讚，比較令人喜出望外的是炒年糕。賣相平平無奇，用料簡簡單單，年糕只是與切碎了的椰菜和肉絲炒在一起，但每種材料都炒得很夠火喉，軟硬適中，年糕口感尤其煙靭有勁，咀嚼起來很有咬口，加上味道香濃的醬汁均勻地分佈在每一塊年糕片上，每口都能嚐到潤滑的咸香滋味。另一必嚐菜式是擔擔麵，主要是以湯汁取勝，令本身幼幼而彈牙的麵條掛滿了湯汁，花生醬亦完全溶進了湯底中，不會出現過於濃稠的口感。醉雞不是什麼新菜式，這次特意選了這款較有創意的菜式冰鎮醉黃油雞，賣相的確很能引起食慾，冰涼清爽，加上養生的杞子，令菜式明亮奪目。味道方面，冰鎮了的花雕酒顆粒稍大和硬，如能刨成沙冰狀相信口感會更細緻。雞肉不算嫩滑，整體來說味道未能令人留下深刻印象。小籠包是水準穩當的小點，如預期沒令人失望，皮薄餡靚而肉汁豐富。待

有人說，死後要喝一杯娑婆茶，冲淡生前的記憶，無論你的人生是開心還是不快，這杯茶還是會將你前塵往事，如煙如霧般從你的腦海和肉體中散去，那怕是你多留戀前世今生的往事，你再沒法找回那個回憶中想找的你。從前我的一位同學是上海女孩，五官當然是標緻漂亮無比，人溫柔又善解人意，她一舉手一投足，都有著那份震撼的魅力，那個時候，我們經常會去一班人周圍玩，成班男孩就如那些年一般的圍著這個女孩原地轉，大家都想可以追到這個在我圈子被喻為女神的上海女孩。記得你最愛吃的是上海菜，常常叫我和你去不同類型的上海菜，你說上海菜都是多油，多鹽，多糖，雖然你喜歡吃上海菜，但你總是想吃得健康，如石頭記的林薰玉，你是多麼的體弱多病，所以你說你吃得健康才是用重要，記得大學時你教我們一大班觀音兵男孩吃紅米飯，常叫我們找少油糖鹽的上海菜給你是一份最大的禮物，用圍找都找不到合心意的上海菜，不知是福是禍，可能就是沒有找到你喜歡的上海菜。我們一班男孩沒有一個得到你的芳心，我們有個朋友試過去什麼老上海或一些較高級的餐廳，以為也能講究質素，誰知原來節儉的你不喜歡浪費金錢，要知道我們幾個為了有機會和你戀上，那個時侯Open rice 就是我們的

第一次接觸上海菜，是在學生年代，吃的都是酸辣湯粗炒等大路食物，至於鍋貼就少吃呢！出來工作後，就甚少吃滬菜了。到最最近才與女友一起去吃碗麵而言，其他的已經少接觸。今晚相約了相熟友人，一於去將軍澳的上海婆婆 336，一嚐上海美食。由於上次已經來過，因此環境不大多談，反而單刀直入在餐牌點選菜式。四小併（脆膳，小排骨，烤麩，肴肉）（八十八個大洋）一碟可以吃齊四款小食，實在好好。脆膳味道很脆，沒用腥味；小排骨肉質鬆化，醃得也夠味；烤麩質怠有點像豆腐，軟腍和有點像滷水味逆的感覺。魚籽煙煄蛋（一隻：十六個大洋）採用黑魚料配上鴨蛋，並加以溏心製作，實屬創新。黑魚籽味道突出，而且加上鴨蛋的鹹香，味道實為更上一層樓。溏心的的鴨蛋，更為這道菜式錦上添花，流心的蛋黃，也許是最得歡心吧！酸辣湯酸辣湯是上海菜的代表作之一，味道酸酸辣辣，內裡的材料也很爽口，雖然未至於濃烈，但是也頗合口味。醉乳鴿（八十八個大洋）紅燒乳鴿就吃得多吧，但是醉乳鴿首嚐。味道雖然不是紅燒那麼濃郁，但是蘸上了酒後，卻又有股清香的酒味，鴿子也頗煙靭。鹹香蝦球（一百一十二個大洋）在粵菜中以酸甜甜醬來做咕嚕蝦的，但是用上了鹹魚，卻又變了鹹魚香味，鹹