勝面 (Closed)

勝面係台灣過江龍餐廳 主打非一般嘅麻辣牛肉麵 餐牌都幾多選擇🫡-台式鹽酥雞滷肉飯鹽酥雞都夠脆 好夠椒鹽味 幾滑😋 啲飯偏淋身 個滷肉汁唔會太過鹹👍🏻👍🏻 滷肉就正常 無話特別滑🫠 有細細粒冬菇 好淋同好滑😗 飯就唔算好多 不過有好多餸❤️‍🔥 -招牌麻辣·牛三寶 $88 有得揀湯麵/ 拌刀削麵/ 湯飯 而湯麵有關廟麵/ 新竹米粉/ 手工刀削麵👍🏽 揀咗關廟麵 感覺似淋啲嘅拉麵😂 如果想啲麵淋啲/ 硬啲可以提早同侍應講👌🏻 麵就唔算多 但真係有好多餸😋 牛三寶分別係牛頸脊肉，牛頰肉同牛腱心 三款都好重牛香味 可以同時間試曬三款口感嘅牛肉🥰 辣度方面 少辣都算辣 偏油🥱 另外配有豆腐同鴨血 豆腐係嗰啲蜂巢豆腐 鴨血好滑同幾入味 充滿台灣風味❤️‍🔥-抹茶歐蕾熔岩食完個麵要飲返啲嘢解膩😋 呢個飲品超重奶味 有好大舊布丁🍮 舊布丁幾滑 而啲綠茶味中和返布丁嘅甜味 雖然綠茶味可以再多啲 不過整體嚟講幾好飲👍🏽

這天不用上班，太座中午約了家人，我又要幫妹妹辦點事，各有各忙，於是我們便約了在晚上看電影，開場前先吃點東西，朗豪坊的選擇也真多，太座的選擇是吃刀削麵。餐廳地方不大，只得十來張檯，主打是台灣食品，麵，飯，小食等。太座選了招牌麻辣牛三寶，可選擇關廟麵，新竹米粉或手工刀削麵，她的首選當然是刀削麵，其實三寶是牛頸脊肉，牛頰肉，牛腱心，配料還有鴨血和豆腐。麵是大大碗的，太座讓我分享她一些食物，最軟腍的是牛腱心，並帶有豐厚的骨膠原，而牛頸脊肉較有嚼勁和有肉味，牛頰肉則軟硬適中，同一碗可吃到三種口感的牛肉實在開心，鴨血是可口和美味的，豆腐吸索了麻辣湯汁，刺激了沉睡的味蕾，口腔發熨，麻辣得過癮，刀削麵是太座最喜歡的麵種，愛其煙韌質感，她吃得愜意便是。我較喜歡吃飯，點了台式鹽酥雞滷肉飯，飯夠熱和軟糯，鹽酥雞是細細件的，鹹香的味道、酥脆的外層尚算中規中矩，若是雞切得大件些少會較好。至於滷肉，我覺得做得不錯，肥瘦適中，味道亦調得合我口味，送飯一流。這款小食名字有點怪，叫「不能點的蝦餅」，為什麼不是「不吃不可」或「不能不點」，無論怎樣，太座點了！蝦餅是炸的，但稍為過了火，稍乾，如果少炸一分鐘效果一定不一樣。隨

星期日中午食飯時間，只有小貓三四隻。-❤️涼拌手撕無骨鹽水雞配湯刀削麵刀削麵麵質有咬口，偏厚身。湯底望落似清湯，但係都有少少調味，可能食開淡口嘢，淨係食麵都夠味。鹽水雞就細細碗，配咗芫茜、青瓜同芝麻，啲雞肉好碎濕濕，唔係一大舊雞肉個種，調味唔濃，但都夠味。$72嚟講，價錢偏貴，份量偏細，幾條麵加少少雞肉應該好快會餓。-💔麻辣滷鴨血平時一盒鴨血都$6,70，見呢度$28就食到鴨血，緊係嗌嚟試下。鴨血都幾吸辣汁，但因為偏薄身，所以咬開個陣做唔到爆汁嘅感覺。佢呢款麻辣汁唔係好啱我口味，一開始有少少麻，唔係好辣。下次唔會再嗌呢款👎🏼

今晚約了好友到旺角晚飯。好友提議吃台灣菜，尋尋覓覓下來到朗豪坊的「勝面」。「勝面」本店在台灣，能夠猛龍過江來港插旗，相信必有其吸引之處！「勝面」的招牌是牛肉麵，當然要嚐嚐！因為朋友不能吃辣，改為紅燒湯底，味道香濃。牛三寶分別是滷水牛𦟌、牛頸脊，以及牛臉頰肉，入口鮮嫩之餘，又重牛香味。另外還配有鴨血、滷水豆腐，麻辣汁惹味，帶著麻香後勁。麵底選了刀削麵，口感煙韌。另一碗湯麵就選了關廟麵，口感軟彈（不過2者中，喜歡刀削麵多一點）。秘制古法滷水拼盤十分豐富，有豬耳、豬大腸、豬頸肉、牛腱心、雞翼、雞腎和滷水蛋共7款食材。滷水自家製，標榜加入特別的藥材，能夠有散寒去濕、開胃消食的功用。食材都滷得入味，佐麵一流，不過就稍嫌肉質有少許『鞋口』。其實就是月亮蝦餅，不得不說的是這款小食原來是起源自台灣。春卷皮外層炸至金黃色，入口脆卜卜。蝦餅有起膠彈牙的口感，夾雜著粒粒蝦肉。配以泰式酸辣醬蘸點，更加香口美味！

勝面🍜🔹台式甜不辣拼花枝丸滷肉飯🔸人氣精燉牛腱心。刀削麵🔹涼拌手撕無骨鹽水雞🍹鴉片黑糖波波奶茶🍹脆脆布丁歐蕾奶茶-台灣菜✨餐廳光猛但有d少位。值得一提係餐廳員工係講普通話，好配合餐廳主題。(一開始仲用廣東話同員工點餐😂)另外，餐廳會一直播住熟悉既國語歌，識既可以跟住哼🎼食物方面滷肉飯同刀削麵都幾好食，好入味😋鹽水雞有d少飲品方面唔推薦🙁👎🏻黑糖波波奶茶唔甜(冇叫少甜)而布丁奶茶冇乜布丁，得d布丁汁。失望😞總結可以試下d食物，但飲品就唔需要啦😂員工服務態度幾好👍🏻💲 台式甜不辣拼花枝丸滷肉飯: HK$65💲 人氣精燉牛腱心。刀削麵: HK$65💲 涼拌手撕無骨鹽水雞: HK$45💲 鴉片黑糖波波奶茶: HK$33💲 脆脆布丁歐蕾奶茶: HK$35*設有加一服務費*

叫左手抓餅、酥炸三寶、麻辣牛頸脊關廟麵、細魯肉飯。整體都ok~~ 野食有溫度👍🏻👍🏻炸野最怕油晒笠晒～～佢都算新鮮炸✨呢個價位算係意想不到👍🏻不過鋪面就得兩個侍應 一男一女 女果位應該係新人 同埋有啲年紀 頭帶白髮但基本帶客、落單、埋單佢都做到 只係比較慢 人都係有禮貌。另外個帶眼鏡既男侍應唔知係咪senior/經理不斷鬧個女侍應 係不斷同埋都幾大聲。由我坐低到食完都係半個鐘多啲 佢無停過口 真心講 都幾影響食客😅😅😅😓😓😓莫名其妙🙄🙄🙄唔想教佢其實可以同老闆反映下唔需要甘樣係工作時間、有客之情況不斷無停口鬧，而且仲大大力開閂部收銀機仲講埋粗口鬧個同事😓😓😓野食不俗/餐廳衛生企理希望高層⚠️正視下⚠️我係2022年10月24日晚上 7：30-7:45入座麻煩檢視下係邊位員工 真心好影響餐廳形象畢竟我唔係要求咩服務 只需基本禮貌餐廳設計以白色為主，裝修舒心簡約偏偏果位員工不斷鬧個同事已經大煞風景、不專業、不尊重餐廳。

人氣精燉牛腱心湯麵🍜 $68哩度嘅湯麵有得免費揀關廟麵/刀削麵/新竹米粉 我地今次就揀咗關廟麵啦 份量唔算好多 麵質彈牙 個湯望落雖然好清咁 但食落都算入味👍而牛腱嘅根同肉比例都幾剛好 略嫌肉有少乾流心麻薯芋泥雞蛋手工手抓餅🌮 $45手抓餅皮好脆 麻薯軟硬度適中 唔會太過黏 會食到粒粒芋泥肉 整體口感好有層次 不過小編就覺得麻薯嘅比例太多 芋泥太少😢 食起上嚟唔係好夠味台式酥炸三寶🍢 $56三寶包括鹽酥雞、地瓜條、甜不辣 佢唔係炸得好脆果種 不過味道食落都幾有台灣味~ 如果每樣都想試下叫哩個拼盤就啱曬啦😋😋麻辣滷豆腐 $18哩個辣度唔算好高 豆腐中間有好多汁 不過食落食落唔係好有滷水味 要點多d汁先覺得夠味😂

叫咗個肉燥飯 d飯食淋到一patpat咁 成世人都未食過咁淋既飯 仲有杯芒果唔知咩既野飲 個味勁假 仲要30幾蚊d位又唔舒服 仲要滴水一開始叫咗個甜品 叫佢後上結果未食夠一半就上咗。。成間餐廳得3 4 格客 咁都唔記得 好無奈冇下次

一次機緣巧合之下試咗呢間喺朗豪坊嘅勝面～意外發現幾好味 令我地再次回頭😋▪️招牌麻辣牛頸脊肉 $75👅:8/10可配湯麵(關廟麵/新竹米粉/刀削麵）、拌刀削麵、湯飯🍚🍜 而我哋今次三碗都揀咗湯刀削麵呢款有三種辣度選擇 我哋就揀咗小辣🌶 小辣嘅辣到已經好足 麻味好重 味道有啲似四川麻辣火鍋嘅湯底🤣鍾意濃味/麻辣味嘅大家可以試呢個！牛頸脊個人認為有啲似冇咁肥嘅肥牛😂 咬落好淋而且牛肉鮮味十足😋▪️人氣精燉牛腱心 $68👅:7.5/10可配湯麵(關廟麵/新竹米粉/刀削麵）、湯飯湯底好清好入味 完全食到牛肉嘅鮮味 而且感覺好健康 沒有油膩嘅感覺 🤭一共四塊牛腱心 都算大塊 而且咬落好淋身 而且有少少筋位 口感加分👏🏻 刀削麵口感煙韌彈牙 幾有咬口 刀削麵係主要令我哋回頭嘅因素🤣🤣但係可惜嘅係份量偏少🥹▪️銷魂紅燒 牛腱心 $70👅:7.8/10可配湯麵(關廟麵/新竹米粉/刀削麵）、湯飯紅燒湯底嘅味道偏濃味惹味 食到牛肉鮮味之餘仲帶有少少甜味 同埋冇平時食開嘅紅燒湯底咁油膩!👏🏻 個人幾鍾意個湯底😁呢個都一樣有四塊牛腱心 好淋身😋▪️芝士肉鬆雞蛋手工手抓餅 $45👅:8/10食台灣嘢就一定食手抓餅🥹

真係有人覺得好食咩.................連普通珍珠奶茶都唔好飲.......麵既話十分我比三分....個三分係比面....................

入到餐廳一兩分鐘，已經有兩隻曱甴爬上張枱招呼我哋。但因為已經嗌咗嘢食，點都要喺餐廳食埋先。啲侍應不單止冇道歉，仲要覺得好平常乜都冇講，淨係話轉過另外一張枱。見到佢哋用一塊毛巾整死啲曱甴就算，亦都冇做任何消毒。食物質素超差，個蛋花湯又咸又重味精，拌麵正常，但完全冇味。雞絲已經係另外上，但份量超少，仲要全部都碎碎地。重點係一啲都唔平，食到成肚氣，以後都唔會再嚟食。開喺朗豪坊都咁難食，仲好似話咩過江龍 搞唔掂

放假去旺角行街食嘢，上咗朗豪坊食台灣野，服務差❌之餘食物仲唔得❌，真係好失望😔，唔建議大家去🚫入去坐低咗之後有個男職員幫我哋落單，我哋發現遲過我哋入嚟，遲過我哋落單嘅人全部都已經上晒菜，我哋咩都冇，得個等字，之後叫一位女職員過嚟請佢幫我哋追吓，先至發現冇落單😤😤😤，咁我坐咁耐等咩😓😓😓好唔容易等到啲嘢食嚟啦，招牌麻辣牛三寶個湯一啲都唔麻辣，只有小小辣油喺面🥺，鮮熬豚骨豚白肉淡而無味，面層有一層油😳，台式酥炸三寶份量好少，芒芒甘露一啲都唔好飲，好伏，葵芳廣場賣既都好飲過佢，真係好失望，真心大家唔洗試🙅🏻‍♀️

朗豪坊真係好多嘢食，突然間想食牛肉麵，「勝面」有多種材料由台灣直送，所以入嚟試吓，🥢麻辣牛肉麵😋😋😋😋麻辣味可選大、中，小辣，我選了小辣，辣辣地幾好味，牛肉有牛味👍🏻* 麵條可以選擇關廟麵、新竹米粉、刀削麵☝🏻🥢香腸滷肉飯😋😋😋好大一碗，份量足，又唔會太咸👍🏻🧋珍珠奶茶😋😋而家珍珠奶茶開到成行成市，所以我覺得一般啦，普普通通😁🌮流心麻糬芋泥雞蛋手工手抓餅😋😋😋😋😋通常都鍾意食手抓餅，仲要加埋我鍾意食嘅芋泥麻薯更加合口味，煙煙韌韌好味😋

朗豪坊頂層ge台灣菜 行完街就可以順便去食 填下個肚人氣精燉牛腱心關廟麵牛腱心好嫩滑 關廟麵都超好食 面質彈牙 平時食台灣菜 呢種面都唔係好常見招牌麻辣牛頸脊肉拌刀削麵配蛋花湯牛頸脊肉肉質嫩滑 刀削麵 煙煙韌韌 配上麻辣醬汁  好惹味香口  飲埋碗蛋花湯 都幾解膩暖胃

朋友介紹話幾好食所以試下之後變左次次係朗豪坊唔知食乜就食佢😂店面好簡約⚪️次次夜晚去人唔多座位有啲距離坐得又幾舒服🪑 -----------食物時間-----------<芝士肉鬆雞蛋手工手抓餅>直接MVP🏆睇下佢個樣幾邪惡😈味道係好食既~論材料佢唔係話有幾特別但相當飽滿🙌🏻食完都真係幾飽🤰🏻新鮮熱辣咁上枱係幾正既😗<不能點的蝦餅>呢碟蝦餅好食既外皮香脆 蝦膠都正常發揮🦐不過性價比唔高我都係想食同埋當試下既心態叫唔會take 2了🎬<涼拌手撕無骨鹽水雞>見係香港限定叫既有啲失望🙍🏻鹽水雞係淨鹹但唔覺得好食雞肉又唔可以話嫩滑🐥值得講嘅得個麵既麵質🍜係我鍾意食既麵有麵香唔會太腍有啲咬口但個清湯好清 清到水咁樣😅總結唔推薦🐒<人氣精燉 •牛腱心>幼麵都香都唔會腍到爛但個人喜好粗麵多啲🙊牛腱心好大舊 切得都幾厚 真係啖啖肉次次都唔係幾食得哂咁多肉肉質唔會勁痴牙 牛肉味濃好食既😋精燉湯幾好飲~唔算太濃 會飲但未至於要飲清光👐🏻試過紅燒 感覺只係比精燉濃啲 味道差不多睇下個人喜好重唔重口味啦💁🏻‍♀️<紅棉映雪>係金鳳茶王