幸福鳥 (太古城中心)

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太古城Apita裝修後有兩間新餐廳，假日就去試下，見幸福鳥唔使排隊等位就試佢先。假日兩點幾都仲有lunch set，似乎幾好，點知係大失所望…店員首先俾咗兩個細兜嘅前菜，分別係菠菜同沙律菜，前者正正常常，後者個汁落得太多太搶味。老公叫嘅係廚師精選日式便當，係全部set之中最貴，要$268。呢個set真係值$268？？！！份量少，塊牛扒係凍冰冰。吉列蠔同芝士還好，起碼係熱。刺身係普通貨色，鯖魚正常但唔好彩係好多骨嘅位。整體真係唔識呢個價！我叫嘅係串燒六盛合，我諗呢間店係主打串燒，所以先叫呢個set。雞翼係鹽燒，好食同夠juicy。雞脾肉、雞肉長蔥燒、免治軟骨雞肉棒都好普通，食完唔會記得係咩味，因為冇乜味。冬菇同秋葵都係冇乜特別。一定要講埋兩個set嗰碗白飯，好差好差，完全冇日本米飯嗰種煙韌，係屋企煮飯落得太多水爛爛地嘅質感。今餐連加一食咗$500左右，唔知自己食咗乜，老公食完仲係肚餓，呢間野真係冇下次…ps食完之後先睇到其他人嘅評語，唔知點解有咁多好評，然後望一望隨意比較下幾個人食咗咩，明眼人就知咩事了～

【Shiawase Yakitori 幸福鳥】全新太古分店🐥🐥佢地既裝潢靈感係取自從日本明治時代開始既文化 (kvoto Second Look)，無論線條、形狀同埋觸感都同京都接軌，希望為客人締造出好似置身京既感覺😆 適合一家大細或者同朋友聚餐既地方😇燒雞泡魚干 🐡 💰＄68呢個係作為前菜咁上碟 食落幾有咬口 點埋沙律醬個味道都幾好食😋刺身拼盤 💰＄318拼盤分有三文魚 帶子 赤身，勘八同埋赤蝦刺身們都係厚切 食落好有滿足感極上牛舌💰 ＄88想講呢個牛舌做得好出色!!! 佢個口感啱啱好😍😍腍身得黎又有小小嚼勁 超好食 巨推🫡🫡幸福鳥免治軟骨雞肉（選二）💰＄68分別有醬燒 乾燒兩種口味醬燒係點蛋黃同醬油 雞肉入面夾雜住軟骨幾有咬口 但乾燒就味道濃啲 個人就鍾意重口味啲😂😂😂牛肉壽喜燒鍋 💰＄188壽喜燒鍋同樣都做得幾出色 湯底幾濃 入面仲加咗洋蔥再吊出啲味 牛肉會索咗啲湯汁 再點埋個蛋黃就perfect池😆😆幸福燒雞 💰＄188佢係熱辣辣 冒着煙咁送到上枱 佢既份量都幾大隻下 燒到外脆裏嫩 肉汁鮮嫩 配埋佢陣香味 真係色香味俱全 都幾推介下😋😋汁燒原條九州槍魷魚 💰＄158魷魚一食落係

今日放工肥妹仔約咗朋友去太古城食日本嘢，呢一間幸福鳥既環境同裝修都非常之精美，一貫日式餐廳充滿日本風情，坐得非常舒服。燒雞泡魚乾 燒雞泡魚乾外表燒到微暖同微脆，食落去充滿魚油嘅香味，一啲都唔柴同乾，食完口腔充滿鮮味，得！極上牛舌厚身嘅牛舌，食落去充滿牛香，油脂味極濃，肉質非常之軟熟，外表燒到微脆，食一口大滿足幸福鳥免治軟骨雞肉肥妹仔揀咗鹽燒同汁燒。鹽燒嗰款灑上少少海鹽，就咁食已經好香，雞肉肉質非常鮮嫩。汁燒配上日本新鮮生雞蛋，蛋黃香超濃，令到軟骨雞肉味道既層次更滑。汁燒原條九州槍魷魚魷魚燒完超香，肉質爽口彈牙，唔需要點任何醬汁就咁食已經超好食。刺身拼盤呢一個刺身盛合有五款新鮮嘅刺身，分別有帶子，三文魚，赤身，勘八同埋赤蝦。每一款都切得好厚身，超級新鮮，尤其係三文魚同埋赤蝦，入口即溶，大滿足。蒜香粟米粟米本身已經好香甜，表皮燒到微脆，每一粒粟米香甜多汁，正。炸豆腐呢一個炸豆腐相比起就比較淡味，但係充滿豆香，外皮炸到香脆，配上少少木魚碎同埋香蔥，好好食。燒沖繩菠蘿菠蘿香甜多汁，咬一啖啲汁喺個口到噴出來，好香。幸福燒雞呢一隻燒雞份量大小剛好，雞皮燒到香脆，雞肉肉質好嫩滑，雞肉連皮一齊食，咬落

喺香港要搵到高質面價錢又合理嘅餐廳真係唔係咁易，今日呢間位於太古嘅幸福鳥就一定有保證，刺身拼盤有齊我同朋友最愛嘅三文魚腩、吞拿魚腩、帆立貝、赤蝦、油甘魚。 款款亮澤水潤，係看得見嘅新鮮。朋友最愛三文魚腩油香四溢，入口即溶，我就最欣賞帆立貝同赤蝦鮮甜味樣當出眾。幸福燒鳥金黃亮眼，雞皮薄脆切下肉汁溢出，肉質嫩滑無比。壽喜燒味道經典，牛肉片淥一淥，沾上新鮮雞蛋，味道一再提升。爽彈魷魚裹上一層濃味燒汁相當惹味。燒菠蘿甜度令人驚喜。免治肉串口感鬆軟，各款燒物，無論係火候定調味都恰度好處。

太古城是港島區其中一個重要地標之一，除了因其是港島東區的老牌大型商場之外，名店食肆集中也是原因之一。早前為食肥仔就來到當中一間新開業的日式餐廳，原本在尖沙咀的總店本身也頗受歡迎，現時進駐港島區選擇了太古城商場為落戶點，為港島居民增添了新的選擇。餐廳位於Apita入邊有少許隱蔽，店內設計以簡約木系色彩襯上藍色磁磚，帶點日本系的風格，據網上資料顯示靈感是取自於明治時代日本文化重鎮京都的深度構想，肥仔自問對建築設計認識不多，但經此一提感覺又好像與日式建築有點點關聯。場內有開放式的串燒料理區，客人可以近距離看到師傅燒製串燒，但又不會成身油煙味，相信通風設計也下了一番苦功，而且最重要還是環境算優雅坐得亦舒適。查看餐牌選擇還算多，從主打的串燒到刺身鍋物皆有供應，花多眼亂下先點來幾款佐酒小食。燒雞泡魚干，魚干燒得不會太乾韌，入口滲著蜜甜魚香，醮上伴碟的沙律醬更是別具風味，佐酒一流。脆炸白蝦，大廚將來自日本的時令小白蝦拍上一層薄薄的粉漿原隻炸脆，連殼食啖啖酥脆富蝦香，這道菜通常是季節限定，外邊比較少見，亦是送酒最佳拍檔。炙燒明太子，明太子那種鹹鮮帶辣的味道向來是佐酒小食必選項目，而這店的燒得外脆帶濕潤

一坐低即刻食咗份日式醃菜小食清新嘅菠菜十分之開胃之後就叫咗一款小食就係雞泡魚乾之前食過雞泡魚乾好多時都係真係魚干咁我指嘅就真係完完全全唔會有水份嘅魚干但係呢間餐廳整嘅雞泡魚乾就非常之咁濕潤好食而且再加上呢個沙律醬非常之咁開胃之後就叫咗幾款刺身包括有三文魚帶子大甜蝦仲有油甘魚及吞拿魚刺身嘅質素都非常之咁新鮮食得出刺身入面嗰種爽口彈牙而且魚油嘅味道中非常之咁重之後叫咗幾款串燒包括有燒牛脷心牛脷三嘅簡直係一流因為外邊香脆入邊係軟林林嘅另外叫咗兩款雞軟骨肉棒一款係鹽燒一款係汁燒兩款都係食落滑脫脫嘅雞肉而且咬下仲會食到脆卜卜嘅雞軟骨個人較喜歡執燒因為燒汁嘅味道令到雞肉更加出色之後叫咗一款沖繩燒菠蘿沖繩嘅菠蘿簡直好似甜品一樣食落口完完全全將啲甜味釋放晒出嚟另外再食咗一份日式燒雞燒雞因為係即叫即燒所以等咗一段時間先至上堂外表脆卜卜嘅燒雞非常之咁吸睛完完全全咬落口雞嘅雞汁會係隨口噴出來雞肉10分滑而且多汁非常之咁推介呢個燒雞最後就叫咗一款壽喜燒牛肉鍋入面新鮮嘅蔬菜再配合埋啱啱好肥到嘅牛肉牛肉同埋豆腐吸收晒壽喜燒嘅湯底令人食指大動

今日去咗太古城度食晚餐 食呢間新開嘅幸福鳥餐廳位置有少少難搵 不過入面裝修非常日式風 仲有唔少嘅位置可以坐吧枱 風味十足 我哋坐咗4人位 非常闊落好舒服刺身拼盤 $318 入面有吞拿魚 油甘魚 三文魚 甜蝦 帶子 個人最驚喜係吞拿魚 雖然係赤身但一啲筋都冇- 燒雞泡魚干 $68 鮮味 有咬口送酒一流- 極上牛舌 $88 彈牙牛肉味濃郁- 幸福鳥免治軟骨雞肉 $68- 幸福燒雞 $188 外皮香脆 入面非常嫩滑多汁超正- 蒜香粟米 $58- 豆腐 $38- 汁燒原條九州槍魷魚 $158 魷魚非常厚肉有咬口- 沖繩菠蘿 $38- 牛肉壽喜燒鍋 $188

以後去太古搵又多個地方食野可以選擇，日式裝修舒服，仲有吧檯，可以睇住師傅邊燒串燒🍢🍡邊飲清酒🍶環境裝修都幾大同舒服，座位都多以日本串燒為主適合飲清酒🍶聚會。

成日聽人講掛住日本就要去食✨幸福鳥✨今日就帶埋媽咪嚟試，去到門口店員已經好熱情咁同我地打招呼，訂左台好快就有位啦～餐廳嘅裝修🌟親切嘅服務🌟真係有去左日本嘅感覺🇯🇵🎌✨前菜小食叫左「燒雞泡魚干$68」金黃色嘅表面，一啲都唔乾身，味道鮮甜煙韌，仲越食越香✨「刺身拼盤 $318🍣」刺身鐘意拼盤咁叫，可以食得到唔同款嘅刺身三文魚、牡丹蝦、帶子、金線鯛、油甘魚...每一口鮮甜嘅刺身，充斥著無比幸福感🥰✨「牛肉壽喜燒鍋 $188 」由醬油混合湯汁煮製切片牛肉、椰菜、豆腐、蒟蒻絲、冬菇等，再蘸生雞蛋食用～正宗日或體驗✨「汁燒原條九州槍魷魚 $158」原隻厚肉大size魷魚，魷魚肉質燒出嚟惹味彈牙✨「幸福燒雞 $188」燒雞做到真正皮脆肉嫩，份量大滿足😋旁邊仲有檸檬加左更開胃🍋✨「蒜香粟米 $58」每粒粟米都好飽滿，燒完鎖住d 汁「極上牛舌 $88 」厚厚嘅牛舌，食落唔乾身極之好味👍🏻「燒沖繩菠蘿 $38」燒到微焦嘅表面，食落都幾多汁🍍「幸福鳥免治軟骨雞肉 (鹽燒+汁燒) $68」2款口味都試左，個人鐘意汁燒juice d ，咬落軟骨爽脆加埋雞肉囗感好有層次

幸福鸟shiawase yakitori📍k11购物艺术馆G18-19铺📍太古城中心第二期apita地下TKS01铺⏰平日12:00-15:00，18:00-22:00⏰周末12:00-16:00，18:00-22:00💰人均400-600-⭐ 以前就去过它家在尖沙咀老k11 的老店，这次在太古城玩正好看到开了一家新店，立刻就决定午餐吃这家⚠️这家店下午一般3-6点是休息的，大家要注意喔别跑空啦‼️我们2点才入场，正好快吃完时没有食客了，幸运的得以拍到店铺空景🐟【烧鸡泡魚干 $68】一道不起眼但很惊喜的前菜，本来以为是潮汕烤鱿鱼那种有点干巴巴的，结果入口居然很juicy、不油腻，推荐！🐙【汁烧原条九州枪魷魚 $158】鱿鱼弹牙爽滑🐔【幸福烧鸡$188】这只🐔也是惊艳到我们！假如香港五大贵鸡打10分，这只烧鸡完全可以打8分，价格却只需要1/6‼️这质素在香港真的蛮便宜了🍍【冲绳菠萝$38】吃烤肉烧烤我们是必点🍍的🌽【蒜香粟米 $58】玉米表面椒盐撒的恰到好处🐔【幸福鸟免治软骨鸡肉＄68】两种味道，鸡肉火腿撒上芝麻和微甜的酱汁，再配上无菌蛋，爽滑无比-🍺香港很多餐厅大家都会保持悄声安静，每次去

幸福鳥全新分店坐落於太古城，店內設計以京都為靈感，不論線條、形狀以及觸感都充滿日式元素。柔和的燈光、悅耳的日本音樂、貼心有禮的服務，都讓客人猶如置身於優雅迷人的京都，非常舒服放鬆很適合與三五知己、一家大小來聚餐或是下班後和同事來暢飲一番呢🍻🔸燒雞泡魚干 先來一份居酒屋必點的小食燒雞泡魚干，口感偏腍不會太乾硬，越嚼越香👍🏻🔹 刺身拼盤 刺身盛り合わせ～～有齊五款新鮮刺身，分別是帶子、三文魚、赤身、勘八和赤蝦，片片厚切，入口魚脂甘香豐富，大滿足✨🔸燒物這裡的爐端燒也很受歡迎，就點了幾款試試▫️極上牛舌 厚度適中，燒得非常juicy軟腍，而且牛味濃郁，加一點檸檬汁吃就已經很好吃了▫️幸福鳥免治軟骨雞肉 有四款口味可選，我們就選了鹽燒和汁燒。鹽燒可品嚐到原汁原味，而汁燒會配上生雞蛋，蛋汁令雞肉吃起來更香滑🥚▫️豆腐上面灑上了木魚和香蔥，豆腐綿密鬆軟▫️蒜香粟米 香甜多汁，甜度高又帶點牛油香氣🌽▫️沖繩菠蘿 燒過的菠蘿也是一級棒，直接讓香氣更上一層樓 🍍 吃完很清新開胃🔹汁燒原條九州槍魷魚 份量十足的汁燒原條魷魚🦑 肉質保持鮮嫩，趁熱食魷魚的風味仍齒頰留香～🔸幸福燒雞 現點現做的幸福燒雞 🐤 美味值得等待

疫情持續不能去旅行🧳要數最掛念最想去既旅遊地方，首選一定一定係日本🇯🇵。 今晚選擇了位於太古城的「幸福鳥」餐廳，同家人食日本菜🥰 十萬個期待❗️-環境木系色調裝潢設計滲著日式京都風情。 座位間隔亦有一定的空間及舒適感，加上職員的友善服務，令人印象良好。絕對是聚會地方的好選擇🤞🏻我們挑選了好幾道菜式，質素不錯，值得推薦😋-🍣 刺身拼盤 冰盤上的刺身色澤新鮮，片片厚切肥美，紋理漂亮。 有金線鯛、油甘魚、三文魚、牡丹蝦及帶子。 鮮甜無比的味道，入口回盪良久，每一口都充斥著幸福感-🐟燒雞泡魚干口感煙韌，咬落鮮香甜，令人吃上癮的小食-🐮極上牛舌 厚切極上牛舌特別好吃，質感韌中帶爽，加上鮮檸檬汁提升鮮香-🐔幸福鳥免治雞肉棒分別有鹽燒及汁燒兩款口味。 尤為喜歡將色澤金黃啖啖肉的雞肉棒薰沾日本雞蛋漿及醬油一併吃，味道更為滋味-🇯🇵燒豆腐日本豆腐豆香味濃，質感嫩滑。 加上天然咸香的木魚及香蔥提昇口味，清而不膩-🐔幸福燒雞 燒雞肉鮮味美、肥而不膩。 皮薄而脆香，各部位也是肉嫩多汁，令人回味-🦑汁燒原條九州槍魷魚 原條汁燒，擺盤及色澤漂亮。 魷魚爽彈，口感爽彈帶嚼勁，軟硬度恰到好處。醬汁香濃甘甜，有水準之作-

一直都知道尖沙咀有間幸福鳥，主打日式串燒，但一直都未有機會去試，知道太古城岩岩開咗新分店，即刻趁有時間約埋朋友去食。餐廳入面無論係餐桌嘅顏色同物料都比人一種好似去咗京都一樣嘅感覺，問返店員先知道餐廳嘅設計靈感取自由明治時代開始的日本文化重鎮京都深度構想，不論線條、形狀同觸感都同京都接軌，為客人營造出猶如頓時置身於京都一般的舒懷之感。餐廳經理Francis好熱情咁招待我哋，好快就安排咗我哋入座，留意到佢好重視每位客人，每一台客人佢都有去接觸，會主動介紹菜品，詢問大家嘅用餐體驗，令我留下深刻嘅印象。而其他員工都一樣，好留意客人嘅情況，頻密咁加添茶水同更換乾淨嘅碟，有時仲會同你講吓笑。餐廳個酒牌仲申請緊，見到Menu上面都有好多款式，希望快啲批嚟啦，呢度嘅氣氛真係好適合同朋友或者同事放工後輕鬆吓。白桃果汁既然冇酒就飲下果汁先啦，同一般嘅糖水果汁唔同，飲落真係有清甜嘅桃味。開胃前菜刺身拼盤一共五款刺身三文魚油甘魚吞拿魚帆立貝赤蝦，每件都好新鮮好厚切，帆立貝都好厚肉，五款入面最鍾意油甘魚，味道淡但肉質好厚實。燒雞泡魚乾喺其他居酒屋都食過雞泡魚乾，但之前食嘅都係燒到好乾身好硬，反而依度嘅雞泡魚乾食

早兩個月先去過尖沙咀的「幸福鳥」，這晚就來了太古城全新概念的新店，店子設計仿如京都古鎮，燒功唔錯，價錢親民，對我來說有點尋到寶之感，因為近公司，放工之後好快有好嘢食！ 當人年紀大了，就知道食得、瞓得就是福，因為要身體健康先至能做得到，幸好媽媽老當益壯，仲要行得走得，走來我公司等我放工，要我帶佢去食晚飯。我們來到太古城新開的「幸福鳥」，在洋溢着京都風味的環境下大吃串燒，她的笑容，看來幸福滿瀉！ 別於尖沙咀「幸福鳥」的現代風格，此店的佈置感覺有點古代，據說設計靈感取自從明治時代開始的日本文化重鎮京都深度構想(Kyoto Second Look)，我並不了解詳情，但店內的確滿佈獨特的線條及形狀，尤如與京都接軌，有置身於日本之感。想起我又找到好地方約懷念家鄕的朋友聚會了，哈哈！ 主打海鮮食材，正中下懷，吃得健康是時尚。 牛肉壽喜燒鍋 $188媽媽肚餓，先來一個鍋暖胃，配只生蛋似乎是必定動作。 半肥瘦牛肉灼熟之後有些可嚼的筋，蘸生蛋之後倍增柔順；鍋內材料豐富，有蔬菜、菇菌、洋蔥、豆腐等；壽喜燒湯頭甜甜地，是我喜歡適合的甜度，價錢親民，食得過。 刺身拼盤 $318五款刺身，每款有二至四片不等，全部