Simply Thai MODERN CUISINE

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我最近造訪了一家位於太子主打泰國菜的「Simply Thai MODERN CUISINE」，餐廳裝修簡約，價錢親民，主打多款滋味泰國特色菜色。我們一行二人品嚐了以下菜式：泰式炒金邊粉 $88金邊粉是一種寬粉，經過炒煮後變得彈牙有嚼勁。配料包括新鮮的海鮮、蔬菜、香料和特殊的泰國調味料。青咖哩雞飯 $88咖哩濃郁的味道與嫩滑的雞肉完美結合，形成一道令人難以抗拒的美食。青咖哩醬的香料和辣度恰到好處，帶來一種獨特的風味。。脆炸香茅雞翼 跟餐加$28雞翼外層炸得金黃酥脆，內部肉質鮮嫩多汁。香茅的香氣能夠穿透整個雞翼，帶來一種清新的味道。酥炸蝦餅 跟餐加$28蝦餅外層炸得酥脆，內部則包裹著鮮嫩多汁的蝦肉。它的特點是口感豐富，一口咬下會有酥脆感和海鮮的鮮味。馬拉盞炒通菜 $68它以通菜為主要成分，經過炒煮後與馬拉盞醬混合在一起。這道菜有著辣味和香料的特點，但同時也有著清新的口感。泰式奶茶布甸 $19@它以泰式奶茶的香濃味道為基礎，加入了布甸的柔軟質感。這道甜點的口感豐富，既有奶茶的香氣和甜味，也有布甸的絲滑口感。泰式龍眼冰 跟餐它以新鮮的龍眼水果為主要成分，加上冰塊和糖漿等配料。這款飲品的味道清新

這家泰菜館位於太子站附近，交通方便。泰菜館的內部裝修新，氣氛悠閒。晚市套餐有七款，包括主食和飲品，價格是介乎於88元至98元之間。椰子雞湯飯，雞肉嫩，雞湯有椰子味、雞味和咸味，白飯軟硬適中。香茅班蘭茶，甜甜地。附加小食是日沙律8元，炸魚餅香口，蔬菜新鮮，辣醬頗辣。單點泰式咖喱軟殼蟹農夫包158元，軟殼蟹充份吸收了咖喱汁，有黃咖喱香味、辣椒味和咸味，配料主要有雞蛋、洋葱和蕃茄，味道層次豐富，農夫包外層香脆，內層軟且煙韌，與咖哩汁很配合。單點香烤豬頸肉78元，豬頸肉份量多，香氣撲鼻，肉質爽口多汁，很美味。單點泰式炒雜菜68元，菜心苗嫩，西蘭花不硬，紅蘿蔔甜，粟米芯爽口，加入了香茅、蒜頭和魚露，份外惹味。

今晚約咗大學同學共六人一起晚膳，食咗好多嘢：包括青咖喱雞，炒金邊粉，蝦餅，青木瓜沙律，豬頸肉飯，肉碎生菜包，椰汁雞湯飯，炒通菜，全部都好味，特別係蝦餅同通菜。唔單止嘢食不錯，侍應都招呼周到，整晚一直不停為我哋添熱水。埋單係$624 ，即係每個人大概$100走得。係晚飯喎，呢個價錢好多地方連午飯都唔得啦！仲要係坐得好舒服，傾到最冧尾最後一張枱，都冇人趕我哋走！我沒有收利益寫稿，希望Openrice不要再ban我了😵‍💫😮‍💨

聽講太子有間隱世食泰北菜既餐廳！最近拉埋朋友同我一齊去試下先～餐廳坐位闊落，平日夜晚都有唔少情侶朋友，幾乎坐滿，相信都係一間幾受歡迎既小店！我地先叫左個必食既泰北咖喱麵：之前喺其他泰國菜店都未試過，決定一試！面底係咖喱麵，上有就有一份大炸麵。咖哩好濃郁，但唔會太辣🌶️配菜有酸菜同一隻雞脾，雞脾肉煮得好軟熟，值得一試。另外再可以+$28叫多個脆炸香茅雞翼小食，雞翼炸得好香口，有4-5舊左右。另外叫左個泰式炒金邊粉，份量超大～金邊粉質地濕潤，有咬口，鑊氣十足，可以撈埋旁邊嘅辣椒粉，好辣好過癮～跟餐飲品分別叫左泰式奶茶同青檸梳打食泰國野當然唔少得食個馬拉盞炒通菜：呢度既通菜好嫩，有鑊氣。十分惹味但唔會好辣～最後仲叫左個自家製椰子雪糕，黎到十分有驚喜，有 2 球椰子雪糕，雪糕底下配有乾冰令佢冇咁易溶，旁邊配咗芒果粒 , 淡奶 , 花生碎，可以按個人喜好隨便加落去雪糕 ~ 食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️🍽️ 餐廳名稱：Simply Thai MODERN CUISINE 📍 地點：太子基隆街32號地舖

泰國家餐廳，約朋友仔吃，泰國料理滿滿，店家非常親切，是暖暖之人情味。明爐魚魚啖啖肉，鮮魚中有酸辣味道，魚肉鮮美。店子採用明爐保溫，鮮味與營養，突出喔。酸酸辣辣之味道，很開胃，湯底濃郁材料多。明爐令魚更香，酸中帶鮮甜，令人快樂，魚肉份量比想像多，魚肉嫩身泰式青咖喱泰惹味菜式，滿滿泰菜，去泰國旅行，拿吃的，聞到非常香濃之氣味！是地道泰菜，青咖啡醬超惹味開胃，又有香辣刺激，經典泰式料理，味道濃郁，配料層次豐富！放入新鮮豬肉，棒泰式肉碎傳統菜式可以配搭炒飯，香口美味，不錯

餐廳門前放置了很吸引的菜牌，我於是入內嚐嚐新口味。餐廳新裝修，地方整潔，色調柔和，坐位舒適，牆壁上更有特色泰國裝飾。晚市套餐：“泰式燒豬頸肉飯”，豬頸肉份量不少，外皮微焦，入口甘香爽口，點上附設的特色泰國醬汁就更加惹味。“青咖喱（豬）飯”，青咖喱味道清新，酸辣醒胃，豬肉腍軟可口，伴飯一流。附送飲品：“香茅班蘭茶”、“青檸茶”附加小食：“沙爹雞/豬串”，加$38，豬肉串和雞肉串各一，新鮮燒好的串燒，熱焫焫，香噴噴，點上附上沙爹醬份外美味。“泰式魚餅”，加$28，香煎魚餅，淋上微辣泰式醬汁，特別香口。“泰式咖喱海鮮農夫包”，一個大大個的烤香農夫包，中間挖空，並填滿了魚柳、魷魚、大蝦等海鮮，還配上一碗泰式咖喱。香脆的麵包，鮮味的海鮮，香濃的泰式咖喱，三重口感，真是必食之選。“泰式奶茶布甸”，不是飲，而是食的泰式奶茶，味道特別，很有特色的甜品。這裏的菜式水準不錯，服務又好，價錢實惠，是食泰菜的好選擇。

#太子地膽 今次約左舊同事一齊去 Simply Thai食泰國菜 ～ 餐牌主打泰式小炒、咖哩、海鮮及晚市套餐等；泰式木系裝潢，坐位濶落舒適。  🦀泰式咖喱軟殼蟹農夫包 $158 巨型嘅農夫包好igable，頂層有大大隻軟軟殼蟹，吸收哂咖喱好入味！面包的中間填了滿滿咖喱，另外亦跟了一小碗咖喱；麵包外脆內軟，咖喱味帶點香及甜，十分惹味！🍢小食拼盤 $118小食拼盤有口感扎實的炸蝦餅、鮮味十足泰式魚餅、皮香肉嫩的香茅雞翼及咸香滿滿的泰式腸款款都好味道！🥭芒果糯米飯 $48足足半個甜甜的芒果，配上口感軟糯的糯米飯，加點椰漿更滋味！🍹飲品點了青檸梳打，清甜又解膩！Simply Thai MODERN CUISINE📍太子基隆街32號地舖

太子呢間泰國菜，泰國人主理，被門口的烤串燒吸引到黎試柚子沙律-好足料，大蝦有4-6隻，勁彈牙！-柚子肉好多，調味唔辣甜甜酸酸好惹味泰色咖喱海鮮農夫包-姐最歡喜的一碟，豐富多料-海鮮好多，大蝦魷魚魚塊，每樣起碼有4-5大舊。魷魚十分肥美-農夫包脆口，就算食到最後一塊都仲脆！-咖喱汁好香蛋味，仲會另上多啲汁for 食哂個包👍🏻酥炸蝦餅-真的有酥脆口感！again 蝦肉好出色，爽口彈牙沙嗲雞&豬-泰國姨姨燒得好用心，尤其欣賞雞，juicy雞味濃，自製的沙嗲醬好多花生味香蕉煎餅-roti + 香蕉. roti 唔會太油膩，口感酥脆-香蕉勁足料！

太子基隆街大南街一帶近年小店林立，是晚於此區覓食，來到這家泰菜小店試試。晚餐餐牌既有單點，亦有一人套餐，我倆點了一個套餐，另外也單點了其他小食主食分著吃。泰北辣肉碎生菜包: 點餐時店員貼心詢問是否要辣，點了小辣。肉碎酸酸辣辣炒得夠香，加上表面的炸葱頭更添香氣，生菜很多塊且大塊新鮮爽脆，包起肉碎同吃，口味平衡，肉碎及生菜份量剛好，不會淨下肉碎不夠菜包。泰北咖哩麵: 未有在其他泰菜店見過咖哩麵，決定試試。上菜時賣相很吸睛，於咖喱麵上有一大件高高的炸麵。咖哩濃厚，質地介乎於湯和汁之間，完全包裹下方的麵，每條麵均掛汁，愈吃愈有辣勁，很過癮。配菜有酸菜和一隻雞脾。酸菜中和了咖喱的辣味，且夠爽脆，加添了口感。雞脾肉煮得幾乎化掉，沾上咖哩汁與麵同吃，很好吃。酥炸蝦餅: 點套餐可以優惠價加配2件炸蝦餅。剛炸起熱辣辣，雖然細細件但蝦餅非常彈牙又有蝦味，很是岀色。泰式鹽烤魚: 我倆都愛吃魚，點了一條泰式鹽烤魚，店員於落單時有溫馨提示需40分鐘左右準備。上菜時店員會即場幫忙將鹽烤外殼敲碎，再切開魚皮，附上一人一小碟泰式酸辣汁點魚吃。烤魚很大條，鹽烤方式帶了輕微咸味，更提起魚的鮮味，於魚肚中亦塞了香茅，加添了

🚩Simply Thai MODERN CUISINE 媽咪鍾意食泰國嘢酸酸辣辣夠晒開胃😌要食正宗泰國菜除咗可以喺九龍城之外，係太子都幫大家搵左間🫡好多店員都係泰國過嚟㗎，而且菜式價錢好相宜，啱晒一大班friend過嚟食〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈泰式炒金邊粉 $88鑊氣十足，金邊粉炒得有咬口得黎唔會過硬食得辣嘅朋友記得要撈埋旁邊嘅辣椒粉超辣超過癮‼️✨香茅斑蘭茶因為喉嚨唔係太舒服，所以就配咗杯熱飲入口微甜，配搭香茅清新嘅味道非常滋潤✨酥炸蝦餅 +$28✨泰式魚餅 +$38兩款加配嘅小食新鮮炸起略厭蝦餅比夠細粒，但夠彈牙魚餅微微辣，好有泰國香料嘅味道🌈青咖喱豬飯 $88青咖喱都幾辣下，咁凍天時我都食到個身暖粒粒豬肉片唔柴，掛滿咖喱汁裏面仲有好多勁愛茄子，同樣地吸滿湯汁，送飯一流✨香茅斑蘭茶🌈雜菌椰子雞湯 $98先講份量夠分4碗左右雞肉唔係啊梅，有雞肉嘅彈性湯底飲落有椰汁嘅奶香，同埋有檸檬青檸嗰種酸味所以飲咁多椰子湯都唔會覺得漏

今日嚟試下呢間泰國小店 ~  1人套餐幾抵食 , 唔洗加一 , 仲送泰式特飲 !! 牆上邊仲有 Special 餐牌 ~ 大家記住抬頸望望 🤗泰式炒金邊粉 ($88)質地較濕潤 , 酸度啱啱好 😲 好大碟 ~沙爹雞串 (跟餐 + $38)雞肉幾彈牙 , 唔乾柴 ! 好食 !香烤豬頸肉 ($78)份量都幾多 , 2 個人share 都冇問題 ~ 外層焦脆 , 肉仍然 juicy 同油脂感滿滿 ❤️馬拉盞炒通菜 ($68)熱辣辣 , 好有鑊氣 !! 通菜好嫩 , 一啲渣都冇 , 惹味得黎 , 但又唔會好辣 😋😋😋 超好食 !! 自家製椰子雪糕 ($58)擺盤冇得彈 , 好有儀式感 , 有 2 球椰子雪糕 , 配咗芒果粒 , 淡奶 , 花生碎 🤩🤩 可以按個人喜好隨便加落去雪糕度 ~ 椰子雪糕偏甜 , 食落去好有喺 JJ Market 食椰子雪糕嘅感覺 !! 好有回憶點 😆😆椰青 ($38)呢個價錢好抵飲 ~龍眼冰 (跟餐)好多龍眼肉 , 足料 !!整體黎講 , 食店座位闊落坐得舒服 , 而且價錢一啲都唔貴 , 我哋 2 個人食咗咁多嘢 , 又甜品 , 又飲品 , 好飽好飽 , 都只係 $3X

放工約咗朋友食泰國嘢𝗦𝗶𝗺𝗽𝗹𝘆 𝗧𝗵𝗮𝗶 𝗠𝗢𝗗𝗘𝗥𝗡 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘環境非常舒適品嚐正宗的泰國菜🇹🇭 主要菜式包括泰北咖哩麵🍜泰式鹽烤魚🐟 想食高質泰國菜，唔洗飛去泰國既，香港泰菜一樣出色🥰====—====—====—====—⋄⋄✧小食✧ 🦐生蝦剌身 ($98)生蝦口感同搭配的醬汁一流，生蝦大大隻啖啖肉又爽口👍🏻⋄🍤酥炸蝦餅2件 (晚市套餐加配$28)即叫即炸，上枱熱辣辣，食完一件又一件，停唔到口👅⋄✧主食✧晚市套餐𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝒔𝒆𝒕 𝑪泰式炒金邊粉（$88） 套餐送飲品一杯☕️到泰國餐廳必點之選⭐️金邊粉煙韌彈牙，酸酸甜甜，好開胃🤤⋄🦀🍞泰式咖喱軟殼蟹農夫包 （$158）農夫包外脆內軟，裡內挖空放入咖喱及軟殼蟹，軟殼蟹索哂惹味咖喱😍份量雖然大，但好快就會清哂😝⋄✧飲品✧🧋晚市套餐包飲品一杯 加$8 升級泰式奶茶鮮豔既橙紅色，味道正宗傳統，配上其他泰國美食🇹🇭堪稱絕配👏🏻⋄⋄====—====—====—====—.📌店名：Simply Thai MODERN CUISINE’📍地址：太子基隆街32號地舖

係太子睇完裝修野都已經六點幾七點，就決定係附近搵野食，見到依家餐廳出面排緊隊就心思思等埋一份，不過都左差唔多半個鐘，可能係食飯時間啦泰北咖喱麵$98之前都未試過，今次就試下佢，一嚟到俾佢嚇一嚇（咁高嘅😂），隔離枱食客見到都即刻問咩嚟😆粗麵先油炸，一半吸收住濃香微辣嘅咖哩湯，另一半保持脆口，而湯中仲有一隻軟腍嘅大雞髀，脆淋口感各半幾得意跟餐加$38仲有沙爹雞串或豬串選擇，我地就揀左各一，一次過食晒😁泰式炒金邊粉$88大大碟炒得幾乾身，味道唔錯酸酸甜甜咁，而且仲有好多配料👍跟餐加$28有兩塊酥炸蝦餅，咬落彈牙泰北辣肉碎生菜包$88肉碎同洋蔥🧅辣椒🌶️等配料一齊炒，香而且惹味，只係少得有啲乾得滯，如果有返少少肉汁或者水份，口感會更好龍眼冰（跟餐）清甜潤喉，解渴一流凍青檸梳打（跟餐）清新舒爽又可以去除膩口感覺

有一段時間沒吃泰國菜🤭，聽說太子有間泰國餐廳好抵食💕，便去試試啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)～🇹🇭 𝐒𝐢𝐦𝐩𝐥𝐲 𝐓𝐡𝐚𝐢 𝐌𝐎𝐃𝐄𝐑𝐍 𝐂𝐔𝐈𝐒𝐈𝐍𝐄，地方不算好大，但感覺寬廠，坐得舒適，而且服務員好有善，用餐感覺好好哦～晚市套餐只需$𝟖𝟖，包主食和飲品，更可用優惠價加配小食～☆ 椰子雞湯飯🥥$𝟖𝟖這個椰子雞湯飯真心有驚喜，椰香豐富，湯頭又鮮又美味。大大碗飯，也能輕鬆吃光光～☆ 青咖喱雞飯🥘$𝟖𝟖青咖喱香辣惹味，雞肉軟腍，還有幾塊大茄子🍆。☆ 蒜蓉包🥖$𝟑𝟖蒜蓉包比較薄，口感香脆。☆ 酥炸蝦餅🦐$𝟐𝟖蝦餅彈牙，外層香脆，也不錯。☆ 香蕉煎餅🥞$𝟒𝟖我個人大堆這個煎餅呀～用我最愛的手抓餅🫓，配上花生碎🥜、香蕉🍌、煉奶🫶🏻，好吃～

今日嚟到太子食晚餐🌙估唔到呢間餐廳大排長龍好受歡迎😊見到點都係泰國人就知泰國味道應該有返咁上下水準🇹🇭特別一餐晚餐仲有Set Dinner配野飲😛 好味得黎CP值好高值得一試呢🩷⭐️ 泰北咖哩麵 🍛係我最鍾意既泰國菜色之一😚 咖哩濃郁得黎唔會太辣🌶️濃度配上蛋麵可以蘸嚟食🍳 雞髀肉嫩滑唔會乾🍗⭐️ 冬蔭蝦湯 🦐冬陰功口味正宗香料味好重☘️酸度適中好開胃💚配上蝦肉都好爽口🌊⭐️ 沙爹 🍢跟餐配上小份嘅沙嗲超有驚喜🔥望住佢喺爐邊燒火候啱啱好🤪 帶蜜糖既焦香好惹味🍯⭐️ 泰式咖喱軟殼蟹農夫包 🦀️咖喱汁好香濃而且蟹肉自帶鮮甜🥹 配上鬆軟既農夫包🍞食到曬每一口既精華⭐️ 香蕉煎餅 🍌好有泰國街頭夜市嘅風味🛵 香蕉配上煉奶邪惡但係好好味😈配上花生碎增加了口感🥜⭐️ 香茅班蘭茶 🍵值得一讚隨餐仲附上嘢飲🪴 清新得黎好解膩