SLOW COW

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又搵到好嘢食慢煮熟成牛肉丼加隻蘭王蛋$6 算係良心價個紅酒燒汁仲係熱辣辣嘅，食之前淋上燒汁，食起上嚟好有儀式感！Menu 套餐可以有好多自由配搭、日式cafe懷舊嘅室內設計同埋友善嘅服務態度… 呢餐好滿意👍🏼#SlowCow#慢煮熟成牛肉丼#tsteats#ChopsticksAndForks

價錢相對係K11裡面算平, 平均 $100-$200 一個單點 Burger / 飯/ 粉，另要加一。店內空間好窄，比較嘈，坐得唔舒服，預係食快餐咁，但我無諗過會食唔飽，味道仲要好普通，牛肉好薄，唔算有牛味，食完好似食空氣咁，個 Burger 仲以為係兒童餐，直徑約 8-9cm ，薯條得十條，食完感覺同去Ｍ記食一個廿蚊漢堡餐一樣，一Ｄ都唔比，女仔都唔夠食，薯條仲比Ｍ記少。另外個意粉似 Canteen 質素，非常普通，牛的份量已經係加大了，食完都係完全唔飽。不推薦去食。

Slow Cow主打招牌菜慢煮熟成牛肉飯，店內裝潢以日系美式復古風格為主調，店內搵到唔少日本插畫大師原田治作品 OSAMU GOODS 可愛角色嘅蹤影！餐廳位於K11 Art Mall，價錢抵食之外，環境同食物質素 🆙由肉類、主食、醬汁、配料，以及份量都可以自由選擇同配搭，customise 最適合自己嘅味道😋😋慢煮熟身牛肉 ($88) /特盛🍚🥩 (+$48)必試牛丼✨另外亦叫咗三角脊扒牛肉（+$38），生熟度處理得啱啱好👍🏼經慢煮牛肉肉質軟嫩，加配蘭王蛋($6)色澤橙黃飽滿，見到都食指大動😝夠哂蛋香🥚飯粒沾滿蛋汁，揀選蒜香醬油炒飯($5)香口富蒜香牛油香味，撈勻秒速食完‼️頂級美國三角脊扒牛肉芝士漢堡🍔($88)芝士輕炙更香，配搭佢招牌三角脊扒牛肉，漢堡size啱啱好一啖食得哂芝士、三角脊扒牛肉及蔬菜，牛丼以外不錯選擇✔️愛奴縣伊予柑🍸（$28）味道清爽，食完飲返杯可以解膩😝

Slow Cow 牛丼新造HOW to Live Well 副線品牌SLOW COW聯乘日本插畫大師原田治人氣品牌 OSAMU GOODS店內有好多OSAMU GOODS角色嘅蹤影將傳統日式牛丼重新演繹以慢煮熟成牛肉為主可按個人喜好自由拼配出自己喜歡嘅配料好似醬汁、飯底、日本雞蛋等等而且價錢尚算親民👍自組咗招牌菜慢煮熟成牛肉飯和牛肉質軟嫩、肉味濃郁、油花豐富牛肉本身調味不重，配合香辛芥末籽肉汁再同自家製鮮忌廉一同拌勻食用蒜香醬油炒飯好香好有驚喜，非常建議加錢試炒飯唔係乾身類型，少少濕糯的口感另外加錢日本蘭王蛋，蛋香味濃郁配合炒飯味道更有層次感雖然朋友試咗主推嘅紅酒照燒汁但一致認為芥末籽肉汁比較好食而且用嚟點薯條都好適合（😂✨第二次去食試咗咖哩蛋黃醬，都好出色！食完見附近都幾多人食慢煮熟成牛肉三文治下次都可以再試吓，推薦！。慢煮熟成牛肉飯 $88- 牛肉並盛 90g- 蒜香醬油炒飯 +$5- 芥末籽肉汁 / 咖哩蛋黃醬- 日本「蘭王」生雞蛋黃 +$6。慢煮熟成牛肉飯 $88- 牛肉並盛 90g- 蒜香醬油炒飯 +5- 紅酒照燒汁- 脆炸薯條 +$23📍Slow Cow尖沙咀河內道18號K

K11有新店進駐，Slow Cow主打日式慢煮牛丼，美式風格裝修超吸晴!!🐂👯‍♀️- Slow cow 招牌 HK$132 🐂🍛🍝頂級美國三角脊扒牛肉經過慢煮後，肉質超柔軟，嫩滑濕潤入口即融，牛味非常出眾。旁邊鮮忌廉及蘭王生雞蛋提升牛肉香氣，配上白飯或蕃茄意粉，真係一絕!!✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧#尖沙咀美食 #尖東美食 #SlowCowhk #K11ARTMALL #日本菜 #意粉 #麵 #牛排 #飯

好多人都大讚呢間牛丼十分出色，終於抽到時間來試下！點了兩款牛都好好味😋.慢煮熟成牛肉較有咬口，牛味濃厚，而另一款頂級美國三角脊扒牛肉好嫩滑，入口即溶好正🤤加埋蒜片勁香口👍🏻.可以有六款配搭，揀左珍珠白米飯🍚好有咬口👍🏻配唔同醬汁食好正🤤日式炒雜菜多款蔬菜好有誠意，健康好味😌.一定要介紹5款醬汁，各有特色必試！我最愛紅酒照燒汁和芥末籽肉汁，同牛味最夾👍🏻 香橙肉汁就好夾蔬菜，咖喱蛋黃醬味道最香😌好辣🌶️之人一定要試下霹靂辣椒醬，味道滿特別有啲似墨西哥醬.食牛丼一定要加日本蘭王蛋！蛋味香濃，令成碗牛丼味道提升咗一個層次！.心思思想試埋炸雞，估唔到咁有驚喜！勁厚肉juicy好好食！醬汁特別係千島醬帶點辣.再飲杯茶🍵 解油膩好舒服😌難怪咁多人大讚，我地都食到不停話好好食😋愛牛之人一定要來試下！.

最近開咁多熟成牛肉飯 自己食過咁多間 最like就就係slowcow 有炒飯底 夠熱 +$38 簡左美國三角脊牛 牛肉選用既部位真係唔錯 只會少少肥 唔會un 最緊要燒完真係足牛味 唔似出面好多又凍又生冇肉味好似食sashimi咁 或者用澳洲牛一d牛味都冇 價錢黎講 都比出面熟成牛肉飯平好多 畢境仲要係商場鋪黎講定價算好抵食 而且佢地d chair真係幾好坐 自己都係鐘意係商場食 見識過太多街鋪個衛生情況 坐得又迫又趕又唔執台😅 返工都係想善待自己 舒舒服服唔想同人迫 都係返商場食

k11 art mall逛街偶然发现的牛丼🐮尝试了slow cow的招牌自选搭配选择了慢煮熟成牛肉+鲜忌廉+生鸡蛋+日式炒杂菜底+红酒汁日式杂菜底非常的清爽 有西兰花胡萝卜脆瓜慢煮牛肉肉质还不错 配上红酒汁和蛋液 一口下去还是蛮满足的总体评价是可以尝试的

SLOW COW is my latest Japanese Beef Bowl obsession! Their signature “Slow-cooked Dry-aged Beef” is simply irresistible 🤤 I customised my beef bowl with Garlic Fried Rice (+$5) and a premium Japanese Egg Yolk (+$6). I loved their Red Wine Teriyaki Sauce and their homemade fresh cream. 🍽️ Slow-cooked Dry-aged Beef: $88 (base price)You can upgrade to “USDA Prime Trade Tri Tip Beef” (+$38) and choose other toppings like Homemade Curry, Peri Peri, and Mexican Meat Sauce! Only wish the portion was slig

外賣叫左個牛肉飯由攞外賣到食只不過過左半個鐘右左成個飯係硬到咬唔到同一舊舊 牛肉同相係差好遠 煮得過熟已經變曬深啡色之後立刻攞返去餐廳問 職員話d飯要先ding返熱去喎 就算飯凍左 其實都唔會硬到一舊舊啦 食物質素係非常差 職員亦完全唔識處理問題

🎪熊妹上個月行過「K11」，發現原來係《HOW》隔離開咗間牛牛店食慢煮牛肉飯《SLOW COW》，聽聞係《HOW》團隊新開的姊妹店，《HOW》出品一定好有質素啦✨，試過《HOW》的西餐，就可以試吓《SLOW COW》的日式牛肉飯，係新嘢喎🆕！📌《SLOW COW》走美日式風格，餐廳的格局好似日本cafe咁，以日式木系🧱為主，有好幾張木枱木凳嘅二至四人枱，仲有幾張比較矮的梳化卡位🛋️，日本Cafe就係偏向一個個卡位隔住，保持私人空間。📌座位格局就走日式風🇯🇵，餐廳裝潢就走美式風🇺🇸，門面招牌以紅色為主，餐廳地板用上黑白格仔圖案🏁，係典型西部牛仔🐮美式復古風格？📌牆身同餐廳招牌都有日本OSAMU GOODS的圖案好吸睛呀，睇嚟係同佢合作喎🤝！📌牛肉飯點餐嘅方法好特別，一個標準size嘅牛肉飯$88，包90g肉類、飯底同醬汁，QR code點餐，先揀肉類，肉類有招牌慢煮熟成牛肉同美國三角脊扒牛肉揀，另外仲有炸雞同豚肉片；跟住就揀飯底，有傳統嘅日本珍珠白米，或者加$5轉蒜香醬油炒飯或者加$8轉蛋白炒飯，唔想食飯有意粉揀，唔想食碳水，仲可以加$8沙律或者雜菜做底，真係包羅萬有，咩都有得揀，最後就揀

HOW dept 開副線‼️命名為Slow Cow, 位於 尖沙咀K11 art mall 本店隔離，行日系洋式風，棗紅色配搭木系嘅裝修好易認🤤今次嚟係想試吓佢哋嘅牛丼！搵返日本嘅味道：-1️⃣「慢煮熟身牛肉/ 並盛 🍚🥩($88+)」(👩🏻‍🍳)係店嘅招牌，叫左三角脊扒牛肉 (+$38)，生熟度同肥美程度啱啱好！而加配嘅蘭王蛋夠蛋香，蛋汁覆蓋住每一粒日本米，而且米飯仲有蒜香牛油香味，easy清盆！味道接近東京食嗰間🤪~ Slow-cooked beef garlic butter rice (OUSDA PRIME GRADE TRI-TIP BEEF)👍🏻-2️⃣「慢煮熟成牛肉芝士漢堡🍔 ($82)」超香炙燒芝士香🧀️，牛肉正常，麵包有啲乾身，份量亦都可以再大少少~Slow-cooked beef burger-3️⃣「薯條🍟($23)(肉醬$12+咖喱汁$8)」本身有鹽已經好夠味🤪，外脆內軟，兩個醬汁將味道再昇華～Fries 👍🏻-4️⃣「3%雞尾酒🍸($22)」店員會比一隻杯再加啲冰俾你，咁同朋友可以share似，送下小食，有5款口味，當中最鍾意蘋果好清新🍎🌱 ~Japanese cocktail

飯堂HOW dept又有新搞作了！最近佢地開咗副線正正就係K11 HOW隔離係呢個社會環境下開新店真係好勇👏🏻店家仲聯乘原田治osamu goods裝修走日系洋式食堂風格，令人印象深刻𓂅 慢煮熟身牛肉 / 並盛 ᴴᴷᴰ 88𓂅 日本蘭王生雞蛋黃 + ᴴᴷᴰ 6一開波見到好多內容一模一樣嘅評論差啲怯咗好彩食物味道唔錯，熟成牛肉烹至微紅、邊邊微焦最令我驚喜嘅店家嘅醬料配搭用心✨除咗一般嘅照燒汁，仲有芥末籽肉醬、香橙肉汁醬、霹靂辣椒醬同咖哩蛋黃醬，款款都好特別而佢面頭嘅自家製忌廉味道頗甜又是好特別𝚙.𝚜. 另外打卡嘅朋友記得一定要加蘭王蛋𓂅 宮崎縣日向夏𝙲𝙷𝚄-𝙷𝙸 ᴴᴷᴰ 22睇個名真係非常搞笑 (日文チューハイ)日向夏是宮崎特產的柑橘配成果汁酒微酸的都幾開胃

上網留意到 K11 HOW to live well聯乘日本插畫大師OSAMU GOODS合作首間餐廳「Slow Cow」，因為#日本 加#牛丼新造 理念真係吸引左我，尤其店舖裝潢充滿日系美式復古風格，餐廳研發出自家招牌菜慢煮熟成牛肉飯。前後叫左男朋友同舊同事陪我去試試。餐牌自由度好大，可以自選肉類、主食、醬汁。任君選擇～人氣慢煮熟成牛肉 + 頂級美國脊扒牛肉🥩應該都係呢度招牌菜，成個碟鋪滿熟成牛肉片，加埋日本蘭王蛋，賣相一流，牛肉嫩滑，不過唔知餐具定伴蛋/食物溫度原因，發現兩次食物溫度唔夠熱，有待改善。～頂級美國三角脊扒牛肉芝士漢堡🍔可能食慣手打牛肉burger，我覺得不過不失，值得欣賞飽底烘過加上溶化既芝士令成個飽香口度提升～和風豚肉片配蒜香醬油炒飯🐖 呢個推介俾唔食牛既朋友，黑豚切得極簿肉質嫩似牛，唔食牛既朋友鐘意食炒蒜既我真心like ，下次應該不用配蘭王蛋搶味。埋單每次都係人均消費一百蚊左右，尖沙咀嚟過叫經濟實惠，雖然食飯限時比較短，普通約朋友食個簡單晚餐可以考慮吓

紅色加木系裝潢的環境很顯眼週末到訪時已經有幾組客人在等候開門 大家收風收得好快啊哈哈故名思義 sʟᴏᴡ ᴄᴏᴡ 就是主打慢煮牛肉料理 餐廳自家研發招牌牛肉飯和漢堡等西日料理餐點全由客人自由組合/加配 彈性很高價錢亦相當大眾化 基本套餐從 ʜᴋᴅ𝟾𝟾 起已有交易週末的 ʙʀᴜɴᴄʜ 就點了幾款跟友人分享𓋪 經典脆炸薯條𓋪 日式唐揚炸雞𓋪 味噌湯小食方面選擇不多 唐揚炸雞相當大件肉質嫩滑還能保持 ᴊᴜɪᴄʏ 蛋黃醬更添惹味另外還點了味噌湯濕潤一下𓋪 自選肉類+主食+醬汁[ 慢煮熟成牛肉(全熟) 並盛、  蕃茄醬洋蔥意粉、咖哩蛋黃醬 ]採用美國進口牛肉 以慢煮手法烹調 質感軟嫩不失嚼勁 配濃稠咖哩醬也別有風味小可惜當天沒有惹味的蒜香醬油炒飯跟忌廉最飲恨是我忘了加配超上鏡的流心蛋 ...𓋪 自家手打牛肉餅芝士漢堡很滿意漢堡的包體 外皮脆脆 內裡軟熟裡面除了有厚厚一塊牛肉 味道濃郁還有超大塊芝士 蕃茄等等材料 如果有更多醬汁的話會更加分𓎺 青森縣 富士蘋果ᴄʜᴜ-ʜɪ𓎺 道地烏龍茶除了汽水 還可以加配各式茶類或是日本的特色飲品友人點的富士蘋果ᴄʜᴜ-ʜɪ 酸甜清爽𝟹% ᴀʟᴄ 酒味不會突出 蘋果