SOLO UDON ソロうどん (Closed)

呢度有同一蘭拉麵差啱多嘅慨念，非常適合社恐人士，因為由入門一刻起幾乎麵不用跟人接觸，點餐機自助點餐，自己搵位坐低後，把單據放到枱角doo 一下，廚房就會收到order做嘢，坐非窗邊位的話，牆面其實是布，美食做好的時侯，店員會揭開塊布默默送上美食，不會打照面，超！級！正！一個人食飯/頹/唔想見人/唔想開口講嘢嘅時侯，嚟呢度絕對很可以！勁啱我。唯一嘅敗筆係被反doo 安心出行時會接觸到人🥹否則係完美的無接觸餐飲體驗。食物方面，是令人放心的質素，對得住個價位👍🏻所有嘢都好有日本嘅味道，個烏冬質感同在日本四國食到嘅好似，有麵粉香又彈牙，最細的份量已適合正常成人食用。冷烏冬更能體現烏冬的好質感，於是我和朋友點了泡菜叉燒冷烏冬麵（$88）及明太子溫泉蛋冷烏冬麵（$88），兩個都好好吃😘😘估唔到呢度唔係做拉麵，但個叉燒都好高質，又軟又入味又厚肉，可以放心點。小食方面都好高質，炸物很出色，會回頭的哦！首推櫻花蝦莞茜餅天婦羅（$48），非常推介這個！！是店家自製的小食，炸得非常香脆但不油膩！蝦是大隻的哦！佢明太子芝士春卷（$38）是店家自家製的小食！不是入貨來炸的哦，熱食的時候會吃到拉絲，濃香脆口！海蝦

近日銅鑼灣開咗一間新嘅烏龍麵店， 餐廳採用全自助形式， 客人首先喺門口點餐， 坐低之後枱嘅旁邊有得scan單上嘅QR code ， scan完之後店員就會為你送上嘢食，非常方便
呢度嘅烏冬有兩個size 分別係中size250g和大size400g

今次就叫咗個中size安格斯牛肉壽喜燒烏龍麵鍋配上半熟蛋， 加錢升級至A4和牛肩胛肉， 估唔到中size烏龍麵嘅份量都非常多，和牛肩胛好滑而且有肉味好食！

雞白湯叉燒烏龍麵， 雞白湯味道香濃，仲有兩大片嘅叉燒，湯底好似屋企自己落足料煲嘅雞湯味道咁樣啊小食叫咗明太子芝士春卷、天婦羅櫻花蝦芫荽餅天婦羅櫻花蝦芫荽餅， 呢個嚟到必點啊！櫻花蝦份量好多每啖都食到啖啖的櫻花蝦，而且芫荽味唔會話好出所以唔鍾意食芫荽嘅朋友都啱食～餐廳自家製既炭培烏龍， 入口淡淡甘香而且有少少甘草嘅甜味，幾鍾意

最近登龍街一間主手打烏冬【SOLO UDON ソロうどん】今次約埋屋企人一齊去食咁就可以一次過食多幾款咁同嘅小食😋裝修比較新穎，傳統日式餐廳。餐廳點餐過程主要係自助形式，入到餐廳有條走廊就會見到有兩部觸屏點餐機非常簡單方便👍🏻揀完嘢食再付費，然後就可以入座。Menu顯示烏冬都已經有成11款選擇!!!佢哋分別有冷烏冬同熱烏冬啱晒唔同口味嘅人😚🍜蝦濃湯吉列蝦烏龍麵熱烏冬款之一✨非常濃郁嘅蝦湯底，質地都幾比較杰身非常適合鍾意啲重口味嘅人😆配料會有，吉列炸蝦我炸蝦來講，佢都算係數一數二嘅好食！個人都幾推介一試🫶🏻🥢日式炸魚餅燒過嘅魚餅，識落後都會比較乾身啲不過佢有一種好香燒過嘅味道份量都唔細，有成6塊😆落去煙煙韌韌，唔錯唔錯😋🥢蛋黃天婦羅見到佢個名咁得意，即刻諗都冇諗就點左🤣不過食落去就冇乜特別下次可以再試下其他😆至於飲品，茶分別會有2款嘅自家茶分別係玉山烏龍同炭焙烏龍。☕️SOLO TEA 玉山烏龍店家自家配制既冷泡茶，茶味突出清香！飲落咽喉會有有微微透涼感，好舒服，佢哋主推茶嘅回甘味會好足，又真係做到👍🏻🥤日本木村柚子風味汽水呢款相信大家都唔陌生嘅汽水唔着重再介紹🤣🤣

餐廳係用自助式點餐，界面都易用，亦會有店員輔助你用，舖頭入面係單人座，如果同朋友食飯傾偈就會冇咁方便。講返食物，叫咗一碗雞白湯叉燒烏冬同加咗份天婦羅炸蝦（2隻）。雞白湯味道不錯，入口都飲到雞湯香，亦唔會太稠令到食落好滯；叉燒略嫌薄咗啲，但食落有豬味，亦唔鞋身同唔會太肥太油膩；但烏冬卻令人失望，完全唔彈牙，唔講都唔知係烏冬。至於炸蝦都幾香，係唯一嫌炸粉太薄，同35蚊2隻有啲太貴，蝦又唔係大隻。味道整體都OK，麵88蚊，炸蝦35蚊，埋單123蚊又食唔飽有啲唔抵。食量大啲嘅朋友嗌中size應該唔會夠飽，嗌大要加10蚊，個人覺得偶爾食一次就OK。

唔知有無人同我一樣，有時鍾意熱鬧，有時鍾意一個人靜下。前排見到登龍街開了間一人前烏冬，每個位都隔開了的，有空間感又衛生，真係獨食之選！買野食自助3部曲1️⃣係喺門口點單，2️⃣揀位，3️⃣喺位到scan張單qr code，野食就會送上！獨食都可以好豐富🤩個人比較喜歡他們的冷烏龍面，比較彈口～🍜明太子溫泉蛋冷烏龍麵明太子溫泉蛋冷烏龍麵嘅麵質彈口有口感，而且每條麵都附上粒粒香口明太子😋😋🍜咖喱湯吉列豬扒烏龍麵同行朋友點了咖喱湯吉列豬扒烏龍麵，個咖哩係重點，咖喱香中散發蘋果🍎果香+蔬果香，比較特別同少食到。味道先是甜甜的，再散發出淡淡的辣味。豬扒雖然炸過，但肉質keep到軟香juicy～店員話呢到嘅麵全部用上北海道麵粉，有質素保證。個人覺得他們的小食都好有特色！一定要食下😍😋✨櫻花蝦芫茜餅天婦羅真係比較少見芫茜天婦羅，食過後真係覺得好特別，係好香脆的天婦羅餅配啖啖芫茜香，滋味得來唔油膩，鍾意食芫茜必食！✨蛋黃天婦羅初初見到個賣相有d失望，因為個樣真係好似全熟了，點知一切開超！驚！喜！ 入面竟然係好濃香嘅流心蛋黃😍🍓草莓罐裝牛乳蛋糕估唔到餐廳內都幾多自家製食品，草莓罐裝牛乳蛋糕係佢地自家製，用料好好。入面

我今天下午有時間 去試了最近常看排隊的烏龍麵店 不知道點什麼 看排前面的人點了白雞湯烏龍 所以也跟了 😄 哇噻！這個烏龍可能是我在香港吃過最好吃的烏龍 硬度剛剛好 環境不錯. 如果人在銅鑼灣我覺得可以拜訪試試… 記得要加一罐茶麵的價錢是88塊 一碗大部分的人一定吃得飽 我個人覺得很合理 - 如果有興趣可以看看我的照片來衡量 蠻酷的一點是下完單以後直接用裝在座位上的QR scan 是唯一我在香港看過引進這個技術的餐廳我打算下週回來 試試牛肉烏龍 隔壁桌吃的津津有味 😄

⊶ 明太子温泉蛋冷烏龍麵 $88 （+10大）烏龍麵其實啫係烏冬 口感彈牙煙靭 由日本師傅每日打造的烏冬 配搭充滿鹹香嘅味道 另外加上溫泉蛋濃郁好味 因為本身已經係冷烏冬 所以整體食完大份都唔會好滯飽🙆🏻‍♀️呢間係銅鑼灣新開嘅一人烏冬 坐位好似一蘭拉麵座位 一格格隔開 有一款好出名嘅士多啤梨罐裝蛋糕 因為我果次去到已經冇晒所以冇食到 售賣過程就係要喺門口先通過點餐機買 然後有人安座位 如果坐近中間bar table廚師會直接透過前面幕簾送上食物💁🏻‍♀️————————————————————————

SOLO UDON ソロうどん新開Udon 店,聽講烏龍同烏東都係由日本師傅用100% 北海道麵粉新鮮製造, 湯頭同清雞湯做基底再調配出其他款式湯頭. 餐廳門面設計幾新穎吸睛, 而且走一站式全自助式, 所以無service charge. 係門口點餐機選完俾完錢, 揀位坐然後係枱角位置掃一掃單上QR code. 如果坐中間,師傅會直接揭開布簾送遞食物.而最特別係每個座位已經以隔板分開, 所以全部都係獨立空間, 有點似一蘭拉麵, 單獨食都好自在, 而且減少左接觸, 係疫情下在膳亦更安心明太子溫泉蛋冷烏冬 $88⁣可以揀中或大, 分別係250同400gram, 我就選左中size. 幾喜歡呢款冷烏冬, 口感較彈牙有咬口. 上面除左明太子溫泉蛋, 仲有紫菜芝麻等醬油底, 好清爽. 食左部分可以再加wasabi 就更refreshing. 最後可以再加埋枱上有罐香脆天婦羅碎碎, 增添口感. ⁣吉列蝦蝦湯烏冬 $98濃蝦湯底無想像中咁濃, 而且烏冬放熱湯底真係會腍d. 反而吉列蝦唔錯, 熱辣辣炸起但放湯上咁耐都唔會腍, 保持香脆又唔會好油膩明太子芝士春卷 $38⁣炸得香脆, 中間cheese

最近銅鑼灣又有新餐廳開張，仲要係小編勁鐘意食嘅烏冬，要知道市面上想食到高質烏冬真係好難，咁難得有主打烏冬嘅小店，當然要支持一下啦！餐廳設計有啲似一蘭嗰種自修室座位，就算一個人嚟用餐都唔怕尷尬啊🙆🏻‍♀️• 明太子溫泉蛋冷烏龍麵 $88呢度嘅烏冬係採用100%北海道麵粉每日新鮮製造，比起急凍烏冬口感更加彈牙有咬口㗎！烏冬本身已經拌入咗明太子，旁邊仲有一大督明太子所以唔洗擔心唔夠味！浸住喺冰涼嘅醬油度食好爽啊😌• 雞白湯叉燒烏龍麵 $88呢款口味整體配搭上都好似拉麵，雞白湯底比較家庭式啲，唔會太過濃厚，配料有兩片肥瘦均勻嘅叉燒☺️• 清湯半熟安格斯牛肉 $78因為心思思想食牛所以額外加點咗，細細個碗裡面原來都幾多牛肉喺裡面😂• 明太子芝士春卷 $38必食！呢個真係好正好回味，咬開識拉絲㗎啲芝士，然後明太子份量都唔少，同芝士兩者嘅味道好出眾好夾，個皮炸到又薄又香口，一定要趁熱辣辣即刻食😚🧡• 蛋黃天婦羅 $35呢個蛋黃天婦羅又係好得意，係原粒蛋黃拎去炸，一咬即流心爆汁，成個口腔都會充斥住蛋漿嘅香濃口感🤤• 抹茶罐裝牛乳蛋糕 $48• 草莓罐裝牛乳蛋糕 $48一直好想試呢種罐裝蛋糕，除咗自己鐘意食

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。.銅鑼灣新開的全自助一人前日式烏冬店「SOLO UDON ソロうどん」每個座位都是獨立的 有隔板相間 ～採用全自助點餐機 入座後在旁邊掃上收據的QR店員便會將餐點送上！非常方便呢！☺️如果選擇坐在店鋪的中央位置更會有師傅拉開前方的隔版 將食物送上很有趣🤭 完全是一人之境 可以什麼都不用說便能成功點餐/付款 這裡還不收加一服務費呢！.店家主打食自家製手打烏龍麵，有冷熱可選用上100%北海道麵粉每日新鮮製造 🍜仲有多款小食，仲有賣相吸晴既罐裝牛乳蛋糕.๑ 雞白湯叉燒烏龍麵 /中華風擔擔烏龍麵 $88一見到有雞白湯烏龍麵已經心心眼😻湯頭清爽鮮甜 雞白湯味道頗突出～掛湯力不錯烏冬入口爽滑得來帶點煙韌嚼勁 ～同平時食既烏冬確實有不同 口感較明顯跟了兩片日式叉燒 肉質不乾柴 味道正常.咖哩人叫了比較重口味的擔擔風烏龍麵入口真的帶有擔擔麵主要有的麻醬香 ～也有肉碎、蔥花、花生碎在內，整體很惹味 不會很辣.๑ 明太子芝士春卷 $38๑ 火灸半熟安格斯牛肉 $78明太子春卷，裡面填滿滿的明太子醬不會過鹹，喜歡明太子的可以一試。.

-平時都幾中意食烏冬嘅我🍜知道最近銅鑼灣新開咗日式新派烏冬專門店梗係第一時間要去試試😋店舖用咗自修室間隔一格格唔單止可以增加私隱度仲可以好好享受me time，一個人食飯完全唔需要尷尬🥰加埋木系顏色同燈光真係好啱打卡📸/入座前店員細心介紹食物特色同種類知道烏冬全人手製作🤚🏻所以食出來有機會粗幼不一，更添口感😋如果想更食出煙韌口感可以選擇冷烏冬而湯底用全雞煮燉，先煲成雞白湯，再加入配料變成蝦湯/擔擔湯/咖哩湯所以湯底會比街外一般湯底濃郁/店內選用半自助形式經營入座前先用自助點餐機點餐+付款💰烏龍麵可選普通(中)/加大(大)+$10可以按照自己食量選擇除咗麵食都仲有好多其他小食每碟份量都唔多，可以一次過叫幾款試🥰/▫️安格斯牛肉壽喜燒烏龍麵鍋+半熟蛋$138 ▫️(牛肉可升級做A4和牛肩胛肉+$30)由於原鍋送上，所以要小心鍋邊太熱唔好燙到湯底有齊壽喜燒基本配料娃娃菜、洋蔥、紅蘿蔔、冬菇等⋯安格斯牛肉肉味都好濃郁烏冬彈牙夠晒煙韌🍜/▫️半熟安格斯牛肉烏龍麵$108▫️ 開頭會驚兩款麵好似，但放心完全唔會✖️呢款麵嘅湯底係雞湯，再加左大量蔥花喺面食落完全兩個味道但都一樣咁好味🤭牛肉都係安格斯都一樣咁軟

Really like this place. The udon texture was great. Soup was dense and flavorful and toppings were a generous portion. Price was great for the amount of food. Also tried the tea and the tempura side dish. Tempura was hot and crispy and tea was really refreshing.

一人一個位…好似自修室咁(講笑😬)好少出街食烏冬，可能細個成日食又成日煮俾阿仔阿囡，朋友想試當然陪啦，一齊食開心啲🥳烏冬夠彈牙，湯底好濃，食完吾口乾(呢樣好緊要，太多味精我頂唔順)🤣🤣天婦羅🍤鬆脆、吉列豬扒香脆夠juicy👍🏻👍🏻炸雞扒大家覺得最好食有驚喜，皮薄又炸粉做得剛剛好，雞肉好入味又juicy呀！kellymama 都好滿意，我屋企有兩隻烏冬怪😬 哥哥返來一定一定帶佢來試👍🏻👍🏻

呢間係自助形式嘅烏龍麵店話明係Solo Udon 一人座位 有間板保持私隱度首先喺出邊落單 再入座等食物上枱1️⃣ 選擇面的份量 2️⃣ 加配飲品和甜品 3️⃣ 追加小食🌟雞白湯叉燒烏龍麵 (中) $88個雞白湯真係超級超級推薦🔥湯頭好厚好濃郁 好滋補😍我飲哂成碗叉燒半肥瘦 烏龍麵煙韌彈牙有口感咖喱湯天婦羅烏龍麵 (大) $98+$10中size係250g (M) 份量對我來講啱啱好+$10升級至400g 啱晒大食仔女🤤🤤天婦羅炸得啱啱好 皮薄香脆唔油膩🌟櫻花蝦芫荽餅天婦羅 $48第一次見到有芫荽嘅天婦羅啲櫻花蝦係大大粒 好飽滿🍤 脆漿好薄身 香脆唔油膩 必食之選🌟明太子芝士春卷 $38鍾意明太子 鍾意拉絲必食!!!熱辣辣 脆卜卜 好濃芝士味 好香口😍草莓/抹茶罐裝牛乳蛋糕 $48打卡一流 略嫌啲士多啤梨切得太薄😩日本玻璃瓶汽水🥤$28之前在山頂的一間日本餐廳喝過 竟然又遇到了木村信州蘋果汽水/靜岡綠茶汽水 /柚子風味汽水點餐時看到就秒下單 好喝又有日本風味📍SOLO UDON ソロうどん @soloudon銅鑼灣登龍街18號V Point地下3號舖#soloudon #新派 #日式 #烏龍麵 #

銅鑼灣登龍街岩岩新開間以雞白湯同用100%北海道小麥粉全人手製造烏冬嘅烏冬店 「Solo Udon」。店舖坐位單坐位設計，自己一個黎食就有空間感，3 5成群一齊黎排排坐又非常有氣氛。店舖落單係全自助，當係門口自助落單後店員就會安排座位。只要將order收據上嘅QR code放係枱邊上面scanner掃描，食物就會自動送上，成個過程流快暢順。食物方面除左雞白湯外，仲有以雞白湯基底嘅蝦濃湯烏冬麵，聽店員講解嘅時候話嘅雞白湯每日用10小時熬製出嚟！我見到餐牌上仲有安格斯牛肉壽喜燒😍。小食方面都唔弱，有各類天婦羅🍤、日本小食、火炙🔥半熟安格斯牛🥰、魚餅、最想同大家講一樣野，依間Solo Udon有「蛋黃天婦羅」🤤，依款菜好多時要去專食天婦羅嘅高級日式餐廳先有，再加上個蛋黃咬落係流口架！同埋「櫻花🌸蝦芫荽天婦羅餅」，依個又係手工菜，喜歡依芫荽嘅唔好錯過。飲品方面有佢地自家出嘅烏龍茶同其他日本飲品，不過我比較喜歡「玉山烏龍茶」，飲落口後個個甘甜味好正，同埋樽身入面有茶包，飲完想回味可以再沖過！我建議依「雞白湯」或者「蝦🦐濃湯」嘅烏冬，同埋必食「蛋黃天婦羅」& 「櫻花🌸蝦芫荽天婦羅餅」同飲「玉山烏龍