鮨政

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天氣凍啦想食啲野暖下胃今次嚟上環Sushi Masa CP值十分高日本餐廳呢到除左有日藉師傅主理omakase 之外仲有冬日限定鍋物🤗🤗🉐泡菜豚肉鍋豚肉肉質嫩，脂肉均匀吼豚肉醒上香辣泡菜湯，微辣又香又惹味😍😍配料有泡菜、雜菌同椰菜等仲可追加拉麵或烏冬，而今次揀左烏冬好彈牙又索曬湯汁好美味又好暖胃!西京燒銀雪魚剪得香口又夠juicy，值得一試😚😚甜品方面抹茶奶凍奶味香，少甜啱哂我健康人士 ☺️

預祝一星期後的聖誕節🎄🤶♥️最近看到朋友們吃，也bookmark了！日式環境舒適，服務態度專業，食物十分高質，強力推薦💯💯👍🏻👍🏻有機會再去的話，一定要試試他們的omakase😋今日天氣寒冷，要吃點鍋物暖身！🔥不過一場來到，就試試壽司，真的不後悔點了。🍣壽司拼盤 HK$400有掙扎過吃刺身還是壽司，選了壽司因為想湊些米氣。😆 而且老公本來不怎愛吃魚生，至少有嚿飯食。結果他也認同真的美味，每一件他都是enjoy地吞下！因為我覺得一點也不腥！每件魚生都新鮮而不腥！一共有18件壽司：三文魚x2、吞拿魚 x2、油甘魚 x2、帶子 x2、甜蝦 x2、蔥吞拿魚腩 x2、加州卷 x6🥩🍅🍲和牛蕃茄壽喜燒 HK$320可以加HK$30有烏冬，不過壽司有飯就不吃太多了，少食多滋味。整鍋都吃得乾乾淨淨，包括壽喜燒的湯底🤤🤤 和牛油脂分佈均勻，撈上生蛋汁液，真是令人滿足。蕃茄、蔬菜、豆腐，全部都吃得一乾二淨，既健康又美味。🍰Cheesecake HK$0 🤩🌟只要追蹤餐廳的官方IG, 即可獲得免費蛋糕一件🌟碟子上得觸感都是冰涼的🤩，芝士蛋糕入口即浴，不會太甜也不膩，完美的ending~🫰🏻

收工突然想食壽司但又唔想食連鎖店，就諗起呢間環境同食物都唔錯嘅，仲有日本人師傅坐陣，唔食omakase都可以單點壽司😋🔸壽司拼盤(上)🔸幾款拼盤入面揀左呢set，壽司即叫即握，刺身都好新鮮同厚切👍✧大吞拿魚腩 ✧吞拿魚✧油甘魚腩 ✧三文魚腩✧醋鯖魚 ✧池魚✧深海池魚 ✧熟蝦✧真鯛 ✧玉子✧蔥吞拿魚腩 ✧三文魚子✧三文魚細卷大拖唔駛講入口魚油脂豐富，赤身吞拿魚都好鮮味😍兩款池魚都魚味十足😋醋鯖魚有驚喜，微微醋味唔怕會腥👍三文魚子粒粒波子咁飽滿，一咬爆汁😳玉子係誠意之作，食得出有高湯味，而且好濕潤軟滑～正！最後點少得我最鍾意嘅三文魚細卷，見到就開心😍🔸雞肉丸豚骨鍋🔸天氣凍左就想食番啲暖笠笠嘅野，冬季限定鍋物啱晒✨係爐邊煮邊食唔怕食得慢凍晒，豚骨湯煮過嘅菜好甜好好味，再加埋烏冬超match👍臨走仲留意到原來follow ig有甜品送，不過已經食到好飽，唯有下次再黎先食了😆

由日本師傅主理嘅壽司店🇯🇵✨• 上 壽司拼盤 $420中價位壽司拼盤，包括大吞拿魚腩、油甘魚腩、吞拿魚、玉子、三文魚腩、醋鯖魚、池魚、左口魚、熟蝦、三文魚籽、深海池魚、蔥吞拿魚腩同三文魚細卷，種類好多元化！質素有如日本食到咁新鮮，基本上都幾厚切同肥美，食完係好有滿足感🧡• 和牛蕃茄壽喜燒 $320店家推出嘅冬日限定新品鍋物，甜甜嘅壽喜燒湯汁配搭和牛真係無懈可擊，野菜吸收湯汁精華好暖胃，可以以$30加配烏冬作為主食更飽肚✨

第一次來「鮨政 Sushi Masa」 不吃廚師發辦吃鍋物，因為見到相已被吸引，況且今日天氣涼涼哋！冬季限定的鍋物有三款，簡單講豬、牛、雞各一。雞肉丸豚骨鍋 $280 烏冬 +$30我選擇了雞肉丸豚骨鍋，最鍾意團骨湯的奶白湯頭，符合期望濃稠味香，最出色是雞肉丸，軟滑滋味。必加烏冬，幼滑掛汁，飽肚喛胃，大滿足！一個鍋兩個人當然唔夠飽啦，吃鍋之前其實點了這些：八爪魚蕃茄沙律 $88廚師推薦，八爪魚果然唔錯，柔軟味道好。沙律輕輕以酸汁調味，份量足夠兩個人分吃。帶子壽司 $60大吞拿魚腩壽司 $65/件想不到刺身都幾足料，大大塊完全包着壽司飯，新鮮味美。香蔥吞拿魚腩軍艦 $50軟殼蟹卷（3件）$48火炙鰻魚壽司 $55三款不同風味，做得唔錯。香蔥吞拿魚腩軍艦的紫菜脆口，對比甜美的吞拿魚蓉，香蔥添層次亦有一個重要的配角。軟殼蟹的酥脆、再加上魚子的卜卜脆，香脆俐略！火炙鰻魚壽司原來是個好主意，食味更豐腴，鰻魚汁香惹很滋味。芝士蛋糕 *免費贈送，記得打卡 follow 餐廳

今日同周圍覓食既朋友係上環簡左呢間日式料理店，見師傅係日本主理，就去試下✌🏻安排咗bar台比我地，我覺得仲舒服因為可以記住師傅整壽司，好relax~和牛蕃茄壽喜燒入面有蕃茄，菜，花菇，仲用正宗日本生雞蛋沾和牛食（不過我鐘意撈落湯度），個和牛一早蓋係窩面，入口上黎和牛油脂香 唔需要點醬汁都好重牛味，靚牛👍🏻而壽喜燒一定要配嘅烏冬就分開上 呢個鍋足夠二人份量～冬天快到一定要食軟殼蟹卷反卷上有好多蟹籽，入面軟殼蟹仲脆口添 夾埋食好有層次😋三文魚腩 甜蝦壽司魚腩好厚身，師傅仲界花邊 啲靚紋出哂黎😍食落大滿足甜蝦亦都見到大大條，鮮甜不腥雜錦天婦羅 蟹棒 蝦 東菇 茄子 蕃薯炸粉好鬆脆 唔會太厚，幾乾身唔會好濟😜當然唔少得有天婦羅汁，仲好貼心有蘿蔔蓉同薑蓉配搭茶碗蒸蛋 食日料一定要食，鰹魚湯蒸既滑蛋好，入面有雞肉同菇加重口感，個蛋當然係滑嘟嘟～火灸三文魚我覺得三文魚用火灸係最香，魚油味好吸引🫶🏻整體用料都非常新鮮，特別係魚生，我朋友好怕魚腥都接受到，令到佢改觀😚師傅都是日本人，裝修風格都用木系，同朋友飲兩杯吹吓水好chill🍶

平時食壽司都會揀一啲比較高質啲嘅壽司店，因為感覺用料會比較新鮮啲，呢間係有日本人開嘅日本餐廳，所以味道非常正宗，佢除咗有Omakase 之外仲可以散叫添。壽司拼盤（上) $420呢個一共係有18件壽司，對比起Omakase呢個價錢嘅性價比超值。我最鍾意就係食大吞拿魚腩，食落有入口即溶嘅感覺。另外三文魚子同埋深海池魚都係我嘅大愛，口感一流。佢每一件壽司都非常鮮味，魚肉彈牙嫩口。和牛蕃茄壽喜燒 $320佢個鍋雖然唔係好大，但係佢嘅材料就非常豐富，和牛嘅牛肉味好重，而且仲好嫩。加咗日本生雞蛋落去，啲牛肉就會更加嫩口。佢嘅蕃茄酸甜酸甜感覺，好開胃呀。

#上環地膽 今次去蘇坑街嘅鮨政食日本菜，小店有日席師傅坐陣，壽司同Omakase最熱門！最近推出左Winter Menu❄️食完壽司仲可食返個鍋物，夠哂暖笠笠！🍣壽司拼盤 $400包括六款手握壽司及一款卷物：有肥美脂香嘅三文魚壽司、口感綿密嘅吞拿魚壽司、甘香鮮味嘅油甘魚壽司清新香甜嘅甜蝦壽司、鮮甜無比嘅帆立貝壽司，同蔥香又綿滑嘅蔥吞拿魚腩壽司！每款刺身都係厚切而且好新鮮手握壽司力度均勻！加州卷有蟹籽、牛油果，生菜及蟹柳等，富層次感！🍲泡菜豚肉鍋（$280 + $30拉麵🍜）肉質軟嫩，脂肉均勻嘅豚肉遇上香辣嘅泡菜湯；上枱後一路煮熱，辛中帶辣，又香又惹味！配料有泡菜、雜菌同椰菜等；可追加拉麵或烏冬，好彈牙又沾滿湯汁十分美味！啱哂食完壽司食，好暖胃！鮨政Sushi Masa📍上環蘇杭街105號地舖

午餐跟同事一起去吃日式，區內算是人氣店，當日很多商務客等位吃中午定食價錢也很合理當日都全場滿座，就坐左bar 枱嗰邊~跟同事各叫一款中午定食前菜沙律🥗茶碗蒸用上高湯茶碗蒸，熱辣辣♨️好滑溜，有菇，雞肉粒材料😌❤️政壽司定食手握壽司🍣師傅現場即叫即製🤲🏻有9款壽司赤身，劍魚，魷魚，三文魚，帆立貝，海膽，吞拿魚蓉，玉子帆立貝厚切又肥美，海膽鮮甜，玉子嫩滑~壽司已調味，刺身與飯之間內有Wasabi還有一碗烏冬，麵質入口幼滑，整個定食非常足夠！男士都絕對夠食👍🏻❤️鰻丼定食整碗舖上鰻魚🐟，鰻魚燒得金黃，蒲燒香味吸引🤩鰻魚肥美嫩滑，配上整碗飯食，啖啖滋味飯亦索上鰻魚蒲汁，餸飯一流😋附上味噌湯🌟Follow餐廳社交平台即送一客甜品❄️冬季限定，晚上亦有鍋物可以吃，和牛蕃茄壽喜燒齊齊shabu shabu♨️

冬天食壽司可能會覺得凍冰冰冇咁吸引，但如果有熱鍋食物就唔同講法啦，食完壽司再食個鍋暖胃🥰，一流呀！✨番茄和牛壽喜燒（$320 + $30烏冬）壽喜燒有原隻大番茄、和牛、野菜、冬菇等，會有一個生蛋可以加落去，然後點上和牛，超滑口呀！✨蟹子沙律（$70）作為一道前菜開下胃，份量適中。✨油甘魚壽司（$50）油甘魚好肥美，食落充滿油脂香味。✨海膽軍艦（$68）海膽既份量都多，性價比高。✨火炙三文魚壽司（$38）水準正常發揮，個人喜歡火炙的做法。✨火炙帶子壽司（$65）帶子大大粒，火炙後更美味。✨軟殼蟹卷（3件，$48）不得不說他們的米飯很優質，個人喜歡配上沙律醬去吃。✨香蔥吞拿魚細卷（$50）可以吃到淡淡的蔥香和吞拿魚碎的香味。現在Follow餐廳社交平台即送一客甜品🍧

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯放工嘅時候隨意係上環走走，今次想一邊行一邊睇下有乜食。經過依間木質居酒屋嘅時候，見到Menu都幾抵食，一於決定試吓佢。壽司拼盤嚟到食日本嘢，通常我都會照番盤壽司。依款特上壽司拼盤就可以一次過試晒10款嘅壽司。分別有大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、海膽、帶子、三文魚腩、金目鯛、牡丹蝦、鰻魚、油甘魚腩、三文魚子同埋蔥吞拿魚腩細卷。我自己鍾意食淡味嘅金目鯛和牡丹蝦先，兩款顏色都晶凝通透，味道極之鮮甜。另外海膽亦都入口即溶。食完淡味嘅，係時候食返吞拿魚腩，無論係中拖羅又或者大拖羅，油脂都相當豐富，一啖一件好過癮呀。牛油果吞拿魚漬牛油果嘅幼滑口感會令到吞拿魚更加鮮甜，口感亦都有嚼勁。八爪魚蕃茄沙律新鮮嘅沙律菜配搭爽口嘅八爪魚和鮮甜嘅蕃茄，食完特別開胃啊。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯鮨政 (上環)上環蘇杭街105號地舖 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯

今日去到上環附近搵好嘢食！心血來潮去完日本旅行又想食日本菜！今次決定食日本廚師發板！店舖位置非常易搵，喺正上環街市對面馬路直行大概1分鐘非常便利！今次完全色香味俱全！除咗有主菜、仲有新鮮嘅刺身同埋甜品仲有和牛壽喜燒！滿足晒兩個胃嘅我哋！今次主要食嘅日本料理第一道菜：銀鱈魚西京燒$148呢個真係冇得輸銀鱈魚本身就係好滑！魚肉啖啖香入口即溶！再加上魚皮咬落去脆脆地配上魚肉，口感好正！再配上特製沙律醬更加香口！日本時令海膽刺身$250海膽平時都食得多，但係呢種海膽嘅鮮甜真係好正！海膽非常新鮮之外，食落去都係入口即溶！海膽再配上京蔥更加香滑！食到上癮！和牛蕃茄壽喜燒$320日本和牛本身已經好正！再配上壽喜燒湯底加上蔬菜、有京蔥、蕃茄、豆腐、同埋香嫩嘅冬菇！簡直係完美配搭有營養有美味！飯後甜品方面，今次選擇咗：抹茶麻糬冰淇淋$68抹茶麻糬冰淇淋一分為四！入面除咗有香滑嘅麻糬，仲有紅豆同埋香滑嘅抹茶既冰淇淋！真係啖啖都過癮！飲品方面就叫咗乳酸汽水，呢款汽水嘅味道同出面嘅乳酸汽水唔一樣一定要飲下！#SushiMasa #鮨政 #上環 #上環美食 #香港美食 #廚追發辦#美食#日本菜SUSHI MAS

食材新鮮！價錢合理 食得超滿足😍壽司拼盤推薦特上級🤤$480有大拖羅、中拖羅、海膽、帶子、三文魚腩、金目鯛、牡丹蝦、鰻魚、油甘魚腩、三文魚子、吞拿魚蓉卷6件，真心勁豐富😍帶子好厚身，太正了🙌🏻❤️全部都好好味🥺💕蝦頭可以揀刺身/炸，加錢可以整蝦頭湯🦐忍唔住再追加1 件大吞拿魚腩壽司$65超肥美😋海膽又係我愛吃😍追加2件$68👍🏻三文魚親子飯都好正🙌🏻 $138配埋麵豉湯👍🏻好多三文魚！肉質細嫩鮮美，想講佢哋嘅壽司飯都好好食，醋嘅比例同軟硬度都啱啱好👍🏻💕下次會再訪😍👍🏻

#fafafoodblog上環 #fafafoodblog日本菜🍴和牛蕃茄壽喜燒 320 蚊 加烏冬30 蚊🍅🍲有蕃茄大葱 葱花 爽滑香既燒豆腐 . 和牛係軟林夠味 湯底好香甜 烏冬應該係稻庭 所以好爽口 吸埋壽喜燒味好入味 食到甘上正可落生日本蛋 令到口感更好🍴燒免治雞肉 88 蚊🐥免治雞肉整到好碎好免治 食落細粒好有口感 雞肉出面帶 d甜香汁 雞味濃 點 d日本生雞蛋更正🍴燒三文魚腩98 蚊🔥三文魚腩勁推介 個皮勁香脆 咬落好夠魚油香 肉質嫩滑 點埋檸檬汁無得輸🍴鰻魚飯148 蚊🐟🔥鰻魚飯既飯粒軟熟 鰻魚燒到剛好 帶 d香脆 入面魚肉軟滑 加埋蛋絲同香甜既鰻魚汁 好出色#日本菜 #鰻魚 #丼飯 #三文魚 #和牛 #蕃茄 #壽喜燒 #免治雞肉Score 平均分< 8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#鮨政上環蘇杭街105 號地鋪~~~~~~~~~~~~#faf

上星期去左上環買精油🙈 買完之後見到舖頭對面有一間日本餐廳🐵 所以就同媽咪入去試吓🦊 .🐷政壽司定食 👅9/10呢個套餐有10件壽司🍣🍣 三文魚壽司、帆立貝、玉子燒、吞拿魚蓉、海膽等等 全部都幾新鮮🐵 配埋Wasabi就更加正🥰 仲有一碗烏冬 烏冬份量多 味道唔會太過濃 係幾香嘅魚湯🐟🐟 真係非常豐富嘅一個套餐.🐷鰻丼定食 👅8.5/10呢個套餐仲有一個麵豉湯🤣 味道都唔錯😉 鰻魚口感幾好幾滑 唔會鞋颯颯🐵 個皮又燒到少少脆脆地🤣 個汁真係精粹 撈埋啲飯一齊食超香🥰.以上兩個套餐都包一份沙律、同埋一個茶碗蒸 茶碗蒸份量足 蛋亦都好滑😄 唔錯唔錯😍.推薦大家都可以去試吓 以中環嘅地段 同埋食物嘅質素嚟講都唔算好貴🥰 環境亦都唔錯🥰 小編下次夜晚去嘅話會試吓佢哋嘅鍋物😍.鮨政 (上環)📍上環蘇杭街105號地舖.#吃貨日常#香港#茶餐廳#Cafe#麵包#西餐#中餐#日本菜#韓國菜#泰國菜#堂食#好西#食#香港美食 #hkfoodie #foodiehk#SushiMasa #鮨政 #上環 #上環美食 #香港美食 #廚師發辦 #壽司 #SUSHI