鮨政

Open Now

Now Closed

😃壽司拼盤(上)《大吞拿魚腩，油甘魚腩，吞拿魚，玉子，三文魚腩，醋鯖魚，池魚，左口魚，熟蝦，三文魚子，深海池魚，蔥吞拿魚腩，三文魚細卷》 個個都好好食，而且壽司好新鮮，我最欣賞佢嘅大吞拿魚腩，好食到不得了。 回味再回味！😄鹽燒車海老 蝦肉新鮮彈牙，鮮甜可口，又大隻。搭配青檸檬汁，清新涼爽。😃 壽喜燒式鍋烏冬結尾，食呢個烏冬鍋。好多餸，有烏冬、娃娃菜、鮮冬菇、金菇、日本板豆腐、牛肉片、大蔥及壽喜燒湯。好味又有營養！肥牛，滑到不得了，唔嚟呢度係食唔到𠺢。

畀我喺中上環發現到一間日本居酒屋，我見餐牌好多特色食物，於是我就 抱住心大心細入咗去。。。 餐廳裏面坐位非常闊落，感覺好舒適，而且侍應好殷勤。🥇蟹子沙律， 好大份！蟹子又多，絕不論色！沙律醬汁不會水汪汪。🥇加州卷，正正常常！ 🥇軟殼蟹卷炸蟹捲是這家日本餐廳的招牌菜，我們為此而來。它的外表非常酥脆，裡面的肉質也非常鮮美。軟殼蟹肉質非常之香脆，而沒有渣。它是一道非常出色的菜色，讓我們回味無窮！ 而且一啲都唔油！🥇Omakase 刺身拼盤果然不令人失望，嚿嚿都好新鮮。

今次帶媽媽黎食，同我平時食既質素一樣咁好呀！我地先叫佐Omakase刺身拼盤🥳一個有唔同時令刺身既拼盤，大拖當然會有，非常新鮮，魚肉極嫩極綿，真係滑入喉嚨，鯛魚亦好鮮甜，肉質好好，池魚都好出色，加少少蔥薑就已經好鮮味，成個拼盤都好好好正呀！！😍壽司就叫佐媽媽中意食既車海老壽司，又係完勝其他餐廳🤪車海老真係好大隻，手板咁大，好彈牙好厚，連蝦頭都有滿滿既蝦膏，真係宇一囉！！🤩最後叫埋燒和牛，一於食高級啲😜一上枱就被和牛既粉嫩色吸引佐，每件都係燒到岩岩熟，牛味激濃，肉質又夠晒嫩，好腍身，好似食緊刺身咁，痴線架！！😱

中環男朋友地頭，今次佢就帶我試試一間叫鮨政日本料理餐廳，質素好唔錯(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧燒和牛(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧燒和牛賣相吸引，油脂香味濃郁，加上牛肉嘅鮮味，真係相當高質。 車海老刺身(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧車海老刺身蝦肉厚實，口感又彈牙，啖啖肉得嚟 仲甜上加點鮮。蟹子沙律(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧滿滿嘅蟹子鋪喺沙律嘅面頭，加上新鮮嘅沙律菜，撈勻之後，每啖都食到蟹子嘅香味，非常滿足。軟殼蟹卷(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧軟殼蟹卷炸到好香脆而不油膩，超級好食。

之前有一排唔舒服，難得好返當然要食盡佢啦，太開心終於可以食壽司啦，被男友推介來上環一間壽司店，落單等候時間適中，一黎就見到勁長既壽司拼盤，入面有成7款咁多，7款都係唔同口味，有吞拿魚，油甘魚，三文魚，加州卷，帶子，甜蝦，香蔥吞拿魚腩軍艦，其中既油甘魚同三文魚都唔錯，好好食💯呢個豚肉沙律真係好豐富，除了有菜之外仲有車厘茄，同埋佢自製既醬汁，裡面既豚肉都幾多，味道來講真係好食阿，好耐都未食過咁好食，好滿足💯其實一直都想食鰆魚他他燒架啦，確實係燒得好香，外面好香味道好濃，中間既肉真係食落似刺身，但比刺身多了一份燒出來既味道，依然好食💯最後來食壽司點可以少得日本清酒阿！呢度成支都唔貴，仲好好飲添，佢會比埋個杯仔我地，一邊飲一邊食壽司，唔洗講一定係享受黎😂😂

呢間係鮨政既上環分店，質素真係都好正，好有保證呀！首先呢度既蟹子沙律係多料既，海量既蟹子，卜卜聲，仲有蟹柳絲，青瓜絲，同埋其他生菜，加埋啲沙律醬，好清新🤠🤠呢度既車海老壽司都係好好食架，車海老好大隻，唔會有雪味，真係即日日本新鮮運到，蝦肉好爽好嫩，好鮮味，蝦頭都有膏，爽🤭🤭呢個加州卷就岩晒小朋友食，入面有小朋友最中意既蟹柳，仲有好多牛油果同沙律醬，小朋友至愛呀，仲要有蟹籽添，口感爆好🥸🥸最後呢個壽喜燒式鍋烏冬都係岩所有人食，烏冬係稻庭烏冬，好煙韌，牛肉就好多，每塊都好嫩，豆腐又滑，好豐富呀😁😁

裝潢以木系設計為主，簡約舒適。有bar枱同傳統座位。鮨政是連鎖壽司店，於中環和香港仔都設有分店。日本師傳主理料理。👍🏻👍🏻😌車海老刺身刺身好新鮮，食材so fresh😎😎大大隻蝦😌✌🏻👍🏻my favourite😋😋鹽燒車海老鹽燒好入味，鹹味剛剛好，唔會超級鹹。海蝦都好大隻，super足料，肉好彈牙。壽司拼盤（特上）多種唔同款既壽司，such as, 大吞拿魚腩，油甘魚腩，吞拿魚，玉子，三文魚腩，醋鯖魚，池魚，左口魚，熟蝦，三文魚子，深海池魚，蔥吞拿魚腩，三文魚細卷，吞拿魚，油甘魚，三文魚，加州卷，帶子，甜蝦，香蔥吞拿魚腩軍艦。全部海鮮同食材都係日本即日直送，夠晒新鮮😍😍三文魚，油甘魚呢啲雖然唔係腩位，但都好肥美好嫩，帶子又好鮮甜，生蝦又好爽脆，超正！

😊 ｛吞拿魚，油甘魚，三文魚，加州卷，帶子，甜蝦，香蔥吞拿魚腩軍艦｝拼盤～三文魚， 色澤天然，魚肉細紋細緻而均勻～北海道帶子，非常清甜，肉質蠻結實。～甜蝦， 甜甜的蝦膠味。～吞拿魚，油脂比例最少。～油甘魚，油甘味重。@ 🤣鹽燒車海老燒烤得剛剛好，極為新鮮，肉質算是新鮮那種的結實，搭配上細緻的豉油醋汁，更是美味可口。我強烈推薦這家日本餐廳的車海老，絕對值得一試！ 非常大隻！@🤣 壽喜燒式鍋烏冬：好大隻雞蛋，蛋黃好黃，日本山水豆腐，滑到不得了。

之前見到呢度啲相已經想食好耐，亦都留意左呢間好耐，咁岩同朋友講起，原來佢都想食阿，咁就一於約埋一齊食Dinner🌙店員第一時間送上熱茶，整體觀感都唔錯💥Omakase 刺身拼盤💥而家坊間真係愈來愈多Omakase，我就一於唔執輸都要試下架啦，呢度有幾款唔同刺身，好好食好新鮮💥豚肉沙律💥豚肉平時就食得多，用黎做沙律真係第一次阿，口感非常好，仲愈食愈開胃添 💥吞拿魚，油甘魚，三文魚，加州卷，帶子，甜蝦，香蔥吞拿魚腩軍艦💥呢個壽司真係夠晒霸道阿，有咁多款，好鮮味，又新鮮，而且仲要係厚切，認真落足本阿我地試過都話呢度無擇錯，性價比高又夠新鮮，我地邊食一人Share一支💥日本酒💥，日本酒好夠凍，好香濃，開頭飲唔慣會較難入口，但飲飲下又幾好飲，我地邊傾邊飲，有少少醉意令到大家都好放鬆

繼續放假食好西🔺今次黎到上環一間鮨政食壽司🔺可以親眼睇住壽司司父整🔺佢地好專業咁🔺環境上好舒服，冷氣都好適中🔺另外店員好親切🔺有推介到食物比我🔺價錢方面都係好抵食➿海鮮沙律➿海鮮沙律主要用上三文魚🔺三文魚本身營養多🔺可以護腦同埋預約心臟病🔺奧米加3最豐富🔺然後配上青菜做沙律🔺認真夠健康➿軟殼蟹卷➿主要大部份都係軟殼蟹🔺紫菜包住暖暖既飯🔺然後中間就係軟殼蟹🔺外軟內脆🔺加上調味更加好食➿炸蝦天婦羅卷➿呢個賣相相當唔錯🔺連蝦頭都有炸過🔺壽司中間啲飯可以話多到突晒出來🔺連埋蝦肉一齊食🔺包覆住炸蝦🔺脆脆地又多飯🔺好掂➿鰆魚他他燒➿燒得好香好香🔺燒過既係特別好食🔺鰆魚部份質地好柔軟🔺好惹味

我地實在太肚餓啦，一黎要叫碗鯛魚拉麵🍜估唔到呢個拉麵除佐湯底用鯛魚煮出黎，仲真係有鯛魚片，湯底好清甜，真係飲到好濃既魚味，好鮮甜，魚片都好正，魚肉好實，但又唔會鞋口，成碗都係日本水準！另外叫埋呢個鰆魚腩壽司🍣鰆魚腩第一次食，原來脂肪咁多，咁鬼肥美，肉質好綿，好似滑入喉嚨咁，完全唔腥，加埋醬油蘿蔔蓉，鮮味無比！仲有仲有瑩光魷魚🦑唔好睇佢細細隻，依家好當造，size係岩岩好，好肥好鮮，一隻隻咬入口，不知幾好食！最後叫埋招牌之一既燒和牛🥩和牛一塊塊燒到外脆內軟，粉嫩既肉身不知幾吸引，肉質好嫩好腍，啲醬汁點埋黎食又正，仲有啲沙律菜伴碟，無咁油膩！

返工嗰陣有同事介紹話去左中環食日本壽司❤️，我見啲食物又好似幾吸引喎！佢話環境幾舒服，我就去左呢間鮨政食下好野！突然之間好想食下啲甜嘢就叫咗呢個鰻魚玉子燒，玉子燒真係好香甜好好味，加上食落好滑，再加埋冇乜骨嘅鰻魚，真係一試就愛上。太鍾意食鰆魚嘅，我就要叫齊佢哋嘅鰆魚腩壽司同鰆魚他他燒。鰆魚豐厚的脂肪，肉身肥美，口感超正。仲叫咗呢個螢光魷魚，魷魚入口滑溜，口感彈牙，超級鮮味十足！整體來講呢間餐廳我會俾佢五星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️，下一定會再嚟試吓其他唔同嘅壽司刺身🤤🤤🤤

軟殼蟹卷軟殼蟹🦀️好大啖，份量十足，好足料，好抵食。炸蝦天婦羅卷炸蝦🍤好好食，好大啖蝦肉，天婦羅好香脆可口，卷埋一齊食口感好正。車海老壽司大大隻蝦🦐🦐🦐超級足料彈牙，好爽口！同埋蝦肉都好鮮甜好fresh。壽喜燒式鍋烏冬壽喜燒非常豐富，有和牛，冬菇，姫松菇，豆腐，蔬菜🥬食材新鮮，用黎整壽喜燒，直接食到食物原味，食落去暖笠笠，好幸福！🥰🥰🐮🐮仲有烏冬，一定飽肚，抵食👏🏻整體評分❤️❤️❤️❤️❤️食物質素👅👅👅👅👅環境衛生💛💛💛💛💛職員服務😘😘😘😘😘

🫣壽司拼盤(上)呢個好過份，連埋細卷有成17件壽司，勁多囉！全部魚刺身既腩位都好多脂肪好肥美，玉子都整得好好，甜甜地好香，其他魚刺身都好新鮮好嫩，全部壽司都好正，兩個人食都好滿足！😬加州卷加州卷係兒時回憶，幾飽都要叫呀！呢度整得好豐富，每件都有好蟹柳牛油果，沙律醬又夠，爆晒餡！🤗螢光魷魚瑩光魷魚刺身都係第一次食，之前都係食啲醃佐既，比較咸，呢度就好鮮味，每隻都唔細隻，又彈牙，好鮮甜，點埋呢度既特製醬汁就仲好食！

🍤🍣🍤（ 吞拿魚，油甘魚，三文魚，加州卷，帶子，甜蝦，香蔥吞拿魚腩軍艦）併盤～三文魚，新鮮。～帶子，非常清甜，肉質蠻結實。～甜蝦， 重重的蝦膠味。～ 吞拿魚，油脂比例最少，最少好吃好吃。～油甘魚，油脂味重。🍙壽司拼盤(上)整體嚟講：成盤所有刺身都好好味，壽司嘅手握到又適中，飯醋酸味又適中！大吞拿魚腩：脂肪分佈如雪花般，富天然魚油脂肪的甘香味，入口即能融化在舌尖上。🍣🍢Omakase 刺身拼盤非常優質刺身。🍶燒酒嘆下！hea下！！！ 大家都嗌咗啲酒，吹下！！