鮨之

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今日下晝嘅時間去咗朗豪坊呢邊shopping，之前都冇見過呢一間日式嘅餐廳，今次同朋友就決定入去試吓我哋都上網搵咗少少資料就話佢哋魚生飯特別出名！咁我哋就決定試吓，打算嚟講都唔算太貴，我覺得喺同區嚟講呢一個質素嘅魚生飯，我覺得都做得唔錯🔥🔥魚生飯嘅口感非常多元化，有好多種唔同嘅配料，個面就放咗海膽蟹子同埋魚子，海膽嘅味道非常甘甜，而且絕對冇苦味，食得出餐廳係用咗日本嘅高級海膽，魚子嘅味道都唔錯，唔會太腥，每一種刺身都有少少咁唔會話太多，呢個份量對於我嚟講啱啱好，帶子同埋吞拿魚蓉都好好食！下次返嚟再試吓！

嘢食可以的，但係蝦貝類嘅質素就麻麻哋帶子超貴 嗌咗刺身，但係佢得兩篇而且切得好奇怪因為我哋趕時間，都費事同佢嘈，而且佢本身都黑晒面 好似好想落場收工 將佢太忙嘅怨氣抒發喺客人度🤯香港食嘢真係慘慘 都未講重點，佢個魷魚刺身Menu寫三片佢俾得兩片 都唔知係因為求其定係偷食 呢個大子一片厚一片好薄 而且好似解凍唔夠咁成餐感覺食得好急，而且服務態度好差，佢好似刻着面問佢多少少嘢都話做唔到做唔到好似直程唔想叫你越少越好雖然見到佢人手不足係好忙但係都唔係咁，不過佢應該願望成真可以逼到啲客人少啲去食🙃問佢串燒可唔可以走油？佢勁唔耐煩咁話做唔到跟住係咁解釋一段廢話 怨氣 好差見到難得又啱食配搭嗌咗個海膽帶子杯，但係質素普通吧，海膽不是太鮮甜帶子都係頭先所講冇乜鮮味好似有解凍嘅感覺 $188唔抵雜錦魚生飯可以吧 感覺呢間嘢嘅魚生係好味啲蝦貝類就弱啲 不過都唔會唔會再嚟食！因為佢性價比非常低，而且服務超差 好似貼錢買難受

星期五約咗朋友聚會，餐廳位置好方便。食完又可以行下商場，所以就book咗呢間餐廳！壽司set🍣呢份係有拖羅，海膽，鰻魚…海膽好新鮮！完全冇哭味，鰻魚好大條，一口食唔晒不過其他就表現普通冇咩好評價。海膽炒飯海膽份量就係面頭個少少，都係好新鮮啦炒飯味道都好食，飯唔會太乾或太濕。炒得相當好加州卷呢個冇乜特別，材料正常。蟹籽都好多但賣相可以做返好啲整體黎講味道係正常發揮，合格。但唔會話有特別既驚喜。價錢偏貴，偶爾食一次就足夠了喔吸引點坐耐啲同朋友傾計都唔會比人催，非常好👍🏻

餐廳食材日本空運到港，刺身味道新鮮!!主打刺身、壽司、海鮮及日式串燒，選擇多元化。餐廳環境清靜燈光柔和，卡位坐得舒適，十分適合約會!!👭👫- 深海池魚壽司 HK$38 🍣🐟切得非常厚身，魚肉有彈性口感十足!!可惜無柚子醋提供，豉油會稍稍蓋過魚香，但仍然好食!!- 愛媛油甘魚壽司 HK$24 🍣🐟肉質緊嫩，帶有微微油甘魚魚油香氣。- 鯛魚壽司 HK$24 🍣🐟魚味香濃，肉質充滿彈性!!- 章紅魚壽司 HK$22 🍣🐟難得食到新鮮章紅魚!!魚肉非常完全有油脂，肉質帶有新鮮才有的彈性!!- 赤海蝦壽司 HK$32 🍣🦐肉質扁平唔夠飽滿，赤海蝦質素差少少。- 火灸左口魚裙邊壽司 HK$32 🍣🐟左口魚裙邊非常厚身，魚油十足，火灸後半融魚脂散發濃郁香氣!!- 松露甜蝦蓉軍艦 HK$32 🍣🦐甜蝦打蓉後非常鮮甜，再加入松露醬整體味道非常香濃綿滑!!- 赤身醬油漬壽司 HK$38 🍣🐋赤身充滿吞拿魚鮮味，醬油漬更將鮮味襯托出黎，好食!!- 筋子壽司 HK$58 🍣🐟筋子時令供應，必叫!!筋子膜厚度適中，三文魚籽鹹香新鮮，再加少少檸皮調味，味道清新非常有層次!!

又嚟食，又係2個人撐枱腳❤️一樣無令我失望，都唔逐樣慢慢講啦，因為呢間我上次嚟食已經推介👍🏼魚生新鮮，我鍾意食嘅軟殼蟹卷炸得好香口無油溢味，串燒都好得，五花腩唔會太肥膩，免治雞肉配埋生蛋黃又嫩又滑，呢2樣真係可以再encore🤤但係我個蕎麥湯麵🍜就好一般，湯底有啲淡之餘，仲要有一「注」麵未煮散，呢個唔係太推介。嚟第二次，侍應服務同態度都好好，好多嘢都話應該做同要做，斟水都密，下次嚟要book長枱坐，坐得再舒服啲。

平時去開朗豪坊，都係食開food Court，原來food court側邊有一間食壽司同刺身嘅地方，食材仲要係由日本空運到港。 雜錦魚生飯完全無諗過咁大碗，入面嘅海鮮都好豐富，有三文魚、油甘魚、赤蝦、海膽、海鰻，仲有碎蔥拿魚蓉同飛魚子。三文魚同油甘魚既口感鮮甜油脂豐富，帶子同赤蝦嘅彈牙爽口，海膽嘅濃郁醇香，碎蔥拿魚蓉，現在配埋飛魚子同魚子嘅酥脆爆汁，加上子薑同埋醬油竹筍做refresh 。刺身盛合入邊有厚切油甘魚、吞拿魚、三文魚，仲有有赤蝦同帶子，厚切咗嘅油甘魚同三文魚，更顯油脂同鮮甜。吞拿魚紅肉鮮嫩可口。食完已經十成飽，但係點可以冇咗甜品呢？時令雪糕芝麻雪糕，芝麻嘅香氣同雪糕嘅滑溜口感相得益彰，係一個一個完美嘅飯後甜點。

今日黎到唔太肚餓，主要點左唔同壽司食，過左一陣，好快就壽司就黎齊。深海池魚、油甘魚都好有油香，新鮮肥美。赤海蝦同甜蝦，好大隻，食得出蝦的香甜同新鮮，其中松露甜軍艦更多左一點松露的香氣，十分讚。火炙左口魚裙邊還有一份火燒過的味道，比左口魚裙邊更美味😋其他壽司都中上水準，今餐不錯。

今晚帶左朋友來［鮨之］慶祝生日，呢度的刺身丼新鮮好味，色彩繽紛好吸引。壽司杯亦都有特色，也想同朋友品嚐。環境舒適，因為座位寬敞，空間感大，牆上的畫也很靚，日式木系的裝潢，也可同朋友好好享受美食。服務有禮又貼心，上菜會輕輕講解，亦都會合適地收走食完的餐具，有經驗又細心的服務員。點左好多料理，滿滿一枱，非常滿足，最好味係刺身，很新鮮。白身魚柚子醋沙律 $88餐廳用油甘魚刺身，肥美油潤，入口甘香滑溜，魚油豐富，用柚子醋沙律中和膩感就岩岩好，柚子醋汁酸甜清爽，沙律菜新鮮乾淨，爽脆口感好輕盈的感覺，食完好開胃。壽司杯有3款，其中呢款就係 海膽縞蝦吞拿魚腩壽司杯 $148海膽甘甜軟綿，味道濃郁，最重要不腥，非常美味，而且味道久久不散，令人回味。縞蝦豐實飽滿，鮮甜清爽，細膩鮮美，比甜蝦更好味。吞拿魚腩蓉超多超肥美，入口快要溶化，留下滿口魚脂甘香，魚味濃郁。拌勻米飯食，每口都有魚香，非常滿足。吉列日本黑豚柳配黑松露醬 $72炸得金黃香脆，且不油膩，炸衣夠薄又香口，黑豚入口鬆化，有濃濃豬味，配松露醬真係超香，味道好夾。唐揚雞軟骨 $48脆卜卜好香，加左調味粉好惹味，脆脆的口感，食唔停口，配酒一流。北海丼

同朋友去朗豪坊shopping, 行到攰攰地本身想去food court食野但奈何未到食飯時間已經好多人，見鮨之位置較闊就決定去食喇~店員安排左我地坐卡位，旁邊就係送餐車軌道，有自助熱水，唔洗下下叫人斟水都幾方便 串燒三味包括翠肉瓜/雞翼/豬腩肉，調味適中，唔會過咸過淡~呢個三味係優惠價，原價$108，但係無係menu對比過單叫差幾多，大家去食可以留意下~大蜆麵豉湯天氣凍就叫個湯暖下胃，有2隻大蜆，我認為就有小小咸，size正常吞拿魚脆餅好食！作為小食同前菜，size岩岩好~黑松露大蝦壽司卷黑松露味好出，反而大蝦食落似打到變蝦膠咁，好黏口，個感覺好怪…個人唔建議叫，寧願就咁叫返牡丹蝦壽司食好啲~散叫壽司圖為大拖，蟹子，鰻魚，三文魚腩壽司另外再叫左中拖同牡丹蝦壽司但唔記得影相全部都新鮮好味~特別推薦大拖!! 以質素黎計，$7x一件性價比幾高!總結，不論環境服務食物質素都係滿意滿足既！想坐得舒服靜靜地傾計又享受食物，係絕對推介~

就黎到聖誕節🎄係時候約埋朋友一齊去簡禮物同食返餐好既~旺角朗豪坊簡直係不二之選. 行完街之後同好朋友入左間日式餐廳鮨之填飽個肚先~餐廳位置極之方便就係4樓food court同層. 裝修富有日式風格. 座位有吧枱同埋卡位選擇 適合一班朋友或者情侶聚餐, 我同朋友點左四款食物。北海道刺身丼 $188入面有五款刺身~三文魚.帆立貝.海膽.魚子同埋蟹肉,啱晒想一次過試晒咁多款既朋友仔食. 而且份量都唔少可以同朋友share～海膽非常新鮮鮮甜.唔會有苦澀嘅味道🫶🏻鹽燒油甘魚鮫 $128呢款十分推薦. 因為餐廳係即點即炸既.魚鮫外層脆卜卜 內面肉質軟嫩 咬落仲會有少少肉汁流出黎. 煎炸恰到好處👍🏻👍🏻牛肉壽喜燒 $ 198鍋物帶著甜甜壽喜燒香味配以日式牛肉. 豆腐.冬菇.白菜同金菇等.店員告知食法有2種 可以將生雞蛋打入鍋內一同煮滾或者直接將煮熟既牛肉夾起點落蛋汁進食. 岩哂秋冬季節暖返個胃🤭海膽蒸蛋 $ 68😍面層鋪滿香甜既海膽 份量十分多. 再放落熱辣辣既蒸蛋上面. 兩者味道食落非常夾.好有滿足感🫶🏻

日本返黎之前仲係好想食日本野去開旺角朗豪坊，就試咗呢間，呢度環境闊落坐得好舒服，我地叫咗個北海丼(北海道刺身飯)有五款刺身，三文魚/三文魚籽/帶子/海膽/松葉蟹肉，海膽好甜刺身好新鮮，估唔到份量都幾大碗。串燒三味(五花腩/雞翼/翠肉瓜)雞翼好貼心做咗單骨咁燒，食嘅時候好方便，翠玉瓜就勁多汁，五花腩燒外脆內嫩。燒豆腐口感都幾得意，薄薄一層脆皮，入面勁滑鰻魚串燒，海膽茶碗蒸都好好味。旺角朗豪坊4樓406號鋪

日本菜真的吃不膩😌～我身邊有好多朋友仔跟我一樣愛吃日本料理，最近我就去𝐋𝐮𝐛𝐮𝐝𝐬集團旗下的🇯🇵鮨之 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 𝐙𝐮𝐬𝐡𝐢試試囉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)～已經吃過好多間集團的餐廳，每間的質素都好好，所以對於這間分店都有好高的期望呀～食物款式多，應有盡有，還有時令推介呢(≧▽≦)!☆ 汁燒熊本黑豚月見丼🐽$𝟏𝟐𝟖月見丼超級大碗，飯量多得足夠兩人分享。黑豚肉有焦香，肉質較為結實。☆ 吞拿魚腩薄脆🐟$𝟔𝟐之前吃過吞拿魚腩薄脆，由於太好吃，所以要再吃一次。吞拿魚蓉脂肪豐富，米通好脆呀～☆ 牛肉壽喜燒🍲$𝟏𝟗𝟖牛肉壽喜燒超級大鍋，牛肉片量多鮮美，還有豆腐、娃娃菜、粉絲等，好豐富。☆ 吉列日本黑豚柳🐽$𝟕𝟐黑豚柳炸得香脆，豚肉比較結實，可以蘸黑松露醬呀～•

日本返黎之前仲係好想食日本野去開旺角朗豪坊，就試咗呢間，呢度環境闊落坐得好舒服，我地叫咗個北海丼(北海道刺身飯)有五款刺身，三文魚/三文魚籽/帶子/海膽/松葉蟹肉，海膽好甜刺身好新鮮，估唔到份量都幾大碗。串燒三味(五花腩/雞翼/翠肉瓜)雞翼好貼心做咗單骨咁燒，食嘅時候好方便，翠玉瓜就勁多汁，五花腩燒外脆內嫩。牛燒豆腐口感都幾得意，薄薄一層脆皮，入面勁滑鰻魚串燒，海膽茶碗蒸都好好味。旺角朗豪坊4樓406號鋪

由於食唔到omakase,但都勁想食壽司，所以簡左去呢間鮨之佢環境都算舒服，仲估唔到佢有火車送餐軌道吞拿魚腩薄脆最鍾意嘅配搭，但係唔係度度有得食呢款小食，有得食當然唔可以錯過吞拿魚腩本身已經係賣飛佛，加上佢好香脆嘅薄脆，同埋薄薄既千島醬，邪惡又好食嘅之選特上壽司盛合原條穴子，火灸左口魚，赤海蝦，油甘魚腩，勘八（章紅魚），海膽壽司，玉子，三文魚子，中吞拿魚腩小卷3件有三文魚同白身魚整體壽司都新鮮，都幾飽肚，一個人食嘅話有啲難度西京燒銀鱈魚超愛西京燒，基本上西京燒都唔會令我失望，多數燒到油分好香，就咁食或者點沙律醬都好好味😋而且佢份量都算中等，我都幾推介食晚餐黎講佢我要位於朗豪坊來講唔算多人，諗唔到食咩佢都係一個幾好嘅選擇

【油尖旺區】【鮨之】同朋友嚟到朗豪坊，講真我對呢度有咩食真係唔係話咁清楚，平時都好少去啲大商場食嘢。作為一個 foodie，平時大部份時間都中意選擇非集團嘅餐廳，當然好難避免都會掂到大集團，但係有時啲集團分支嘅我都接受到。講返朗豪坊呢邊，本身朋友係想食 Pepper Lunch 嘅，但係 food court 實在係一席難求，因此要另外揀嘢食。喺 food court 旁邊嘅呢間日本餐廳自然就成為咗上乘之選，入到去之後就同朋友坐低咗，環境都舒服，整體都企理嘅。大家都叫咗嘢食，都係包埋沙律、前菜、甜品，前菜係中華沙律嚟，都 okay 嘅。我哋另外仲各叫咗一客 $38 嘅「茶碗蒸蛋」，個樣似碗湯羹咁，食落都正常嘅。主食方面，朋友叫咗 $88 嘅「雞扒烏冬」，佢覺得都唔錯嘅。我就叫 $228 嘅「極級霜燒壽司御膳八件」，呢個餐仲包埋麵豉湯，okay 嘅，啲壽司都幾好味。甜品最後上，係抹茶大福嚟，味道一般，但用嚟做甜品算係克盡己任。加埋一埋單價 $431，喺旺角食餐日本嘢係差唔多價錢，冇特別。。。（地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓6號舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie