Tapas Brew (Mikiki)

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呢日happy Friday，放左工之後就同屋企人去左屋企附近呢間西班牙餐廳食dinner。呢間餐廳有除左有室內既用餐區，仲有室外用餐區，好chill，感覺好似去左外國咁，喺室外一路傾計，一邊慢慢享受美食。打開餐牌，見到有好多傳統既西班牙菜，望落去勁吸引。仲有啲飲品都好正，有多款唔同既啤酒可以揀，配西班牙菜一流啊！我地點左西班牙海鮮飯，呢個海鮮飯係for 二人份，不過都幾大盤，兩個人食都好飽啊！西班牙海鮮飯即叫即整，用鐵鑊裝住，好有風味，飯上面有好多海鮮，包括蝦、蜆、魷魚、青口、魚肉等，非常豐富，味道亦都非常好！食西班牙菜當然要配酒啦，我地點左hoegarrden rosee ，佢既顏色係粉紅色，佢係啤酒加raspberry juice，幾特別。

黎新蒲崗，未發掘到有咩好嘢食嘅時候，梗係附近嘅大型商場搵好嘢食啦！今次到黎到MIKIKI，原來商場外圍，有唔少好嘢食！TAPAS BREW就係其中一間喇！呢間係食西班牙菜，鍾意淨係飲杯酒又得，又可以入邊食西班牙菜都得！而我哋今次就嚟到入邊試一試呢度嘅西班牙菜！首先我哋叫咗個沙律，份量好大碟，兩至三人都好夠食！有ham配襯唔同嘅沙律菜，份外fresh又冇咁油膩！加分加分！之後仲叫咗個海鮮飯，有一大堆海鮮鋪喺面，都幾有排頭，好豐富咁嘅樣，打卡一流，而味道都唔錯，海蝦食落幾彈下！而海鮮飯比較淋身，個人鍾意食硬身少少嘅飯！如果飯硬身少少就Perfect啦！最後條叫咗德國腸拼盤，有4-5種德國腸，又有薯條同鹹酸菜，好好食呢個可以瘋狂encore！呢間餐廳帶男女朋友嚟拍拖都幾好，都幾有情調，嘢食又好食，推介推介！

西班牙海鮮飯係西班牙菜出名既，海鮮鮮嫩，魷魚仔細細隻，一口分量，好鮮甜; 青口野味;蜆肉肉厚juicy; 兩隻大蝦，蝦肉鮮味，厚肉，蝦頭十分甘香!海鮮飯好入味，海鮮既精華已經滲入了飯中，入口香噴噴，熱鑊上枱，令西班牙海鮮飯一直保持熱熱的，安排周到。黑毛安格斯帶骨肉眼，意想不到的三十六安士，嘩！比我手掌還要大的肉眼扒，外煎得香口，切開肉眼並不太乾，粉紅色的半熟牛扒，入口味道香濃，厚薄剛剛好，同時肉眼人口多汁，保留左安格斯的濃味，不會太刃，有機會下次會再encore

Mikiki處於新蒲崗邊緣，係唔少附近一帶打工仔happy hour聚腳地。隨著屯馬線快要全面開通，又有天橋由啟德站直到Mikiki，前往週邊一帶就會更便利。商場外圍近上落客一帶設有Chill Chill氣氛的露天座位，不少得供應西班牙、德國菜此類提供小食酒類的餐廳。Spanish Ham Fettuccine ($138)貌似carbonara的意粉，細味下是截然不同的感覺。沒有蛋黃汁，使用忌廉芝士白汁作基底，突顯風亁火腿的鮮。闊條麵換掉幼身意大利麵，盡吸汁之餘更有嚼勁，麵條爽勁回彈，媲美鮮製意大利麵的韌性。西班牙火腿用上黑毛豬Iberico Ham, 甘香鹹鮮。黑毛豬肉質纖維細膩，風乾後薄切的火腿油香隨口腔温度除除溢出。夏日炎炎消暑之最 - 🍍 🌇 Pineapple Sunset ($68)以Fruit Smoothie來形容最為貼切，內含大量菠蘿蓉少量冰沙，並有椰奶 (加少量芒果？)黏合果汁與果蓉。Smoothie中利用果糖的甜度調味，清新利落，是一杯夏日非常解渴的飲品。

西班牙乳豬店方餐牌推薦的Signature , 看來是此店的皇牌。$188 的西班牙乳豬，大約是 1/4隻的份量， 足夠2-3人分享。然而，此菜式是全晚的驚喜，西班牙豬本身的肉味濃郁，加上烤焗的功夫不錯，令薄薄的乳豬外皮香脆可口，而皮下的豬肉仍然鮮嫩多汁，非常美味； 乳豬的調味以鹽為主，五香粉為輔，入口調味剛好，即使仍然殘留少許的豬"騷"味，卻是可接受的範圍。若配上特製的黑松露燒汁，黑松露獨特的香氣，令味道更上一層樓。乳豬的皮下脂肪不多，不能與平常的燒肉相比，但始終多吃會膩，難得廚師細心配上清新的蘋果蓉，吃膩後便可以呷一口來清理味蕾，然後重新出發。燒吞拿魚配芒果莎莎$165的燒吞拿魚，作為前菜十分開胃，黑醋汁伴沙律菜酸中帶甜，而燒吞拿魚的外皮沾上芝麻，半生熟的吞拿魚，儘管味道不算濃郁，但十分嫩滑，配上十分鮮甜的芒果粒，令整體效果不錯。蘑菇湯配意大利餐包是日餐湯＄28的蘑菇蓉濃湯，一陣香濃的蘑菇味撲鼻而來，湯中混合了粗幼分明的蘑菇粒，仍然能保持口感，當中的忌廉味不算重，但仍可保持幼滑的質感。隨湯附上的意式餐包，更是用心之作，麵包的質感得實在，有彈性，若能配上牛油，整個體驗會更上一層樓。總

工作辛苦一天，放工搵個好地方，可以輕鬆一下也不錯，欣賞一下西班牙菜西班牙既tapas 都好出名，好多花款地中海式炸魷魚圈，魷魚鮮味十足，外面炸了一層脆口既皮，咬落香脆，加埋魷魚既爽嫩，配合醬料，有鮮檸檬汁帶埋蛋黃醬，份外美味呢度既Tapas Brew 特色烤乳豬 ，又真係幾特色，上枱一邊既烤乳豬，好精緻，烤乳豬既皮，好香脆，皮薄薄的，入口不會油膩，脂肪應該也烤走了，乳豬肉出奇地鮮嫩，軟軟淋淋，味道十足，連骨起了出來，食得方便，喜歡吃骨的，咬落烤得脆脆既骨連肉，好味

難得嚟到新蒲崗食飯唔好意思，發現原來有個大型商場叫mikiki，呢度有好多餐廳，今晚同老公見到呢間西班牙餐廳，環境都幾chill，就入嚟試一試。呢度有戶外同埋室內，由於天氣有啲熱，所以我哋揀咗室內，仲有卡位坐，坐得好舒服。如果吸煙或者飲酒人士，都可以坐室外位置，好free幾chill。我哋就試咗西班牙海鮮飯，都唔少海鮮，又有蝦又有青口又有蜆又有魚又有魷魚等等，味道都唔錯，略嫌飯淋身少少，如果硬身返少少會更加好。另外叫咗沙律，青蘋果風乾火腿混合生菜芥菜油醋，呢個好驚喜，原來有好多沙律，份量都好多，青蘋果又好fresh，幾開胃又清新！最後叫咗德國香腸拼盤，呢個份量都好多，有幾款德國腸，香口脆身，薯條仲熱辣辣新鮮炸好！配合埋鹹酸菜，完全唔覺得油膩！

自從無得去旅行既日我每個星期都會揾唔同既特色餐廳以解旅遊既思念。而今個星期既目標就係西班牙菜。羅馬生菜包牛小扒牛小扒烤成medium，入口仲帶牛肉既細嫩而且嚼勁。肉質唔會過柴又帶淡淡牛香，牛脂分佈均勻。加上少少辣醬及充滿水份既羅馬生菜令肥膩感減輕同更fresh。西班牙辣肉腸炒蛋配脆馬鈴薯絲幼細既薯絲炸得香脆簿身同時又帶點薯香，相比薯條無咁油膩。配上香濃嫩滑既炒蛋及鹹鹹香香既腸肉腸整個感覺都幾match而且新鮮。西班牙海鮮飯一鍋到底又帶出濃烈地道色彩既美食。雖然疫情下無得去旅行到當地試菜，好彩香港滿盡各地既美食，就算去唔到旅行都食到同樣既風味。西班牙飯內既每粒米都被鮮濃既湯汁包圍著，每一口都係鮮味，令人食極都唔停口。海鮮飯係口腔內瀰漫濃濃海洋氣息，令人感到意外及充滿驚喜。

平時落街都見到呢間西班牙餐廳都幾多人捧場,今日咁啱考晒試當然要去慶祝一下！所以就拉埋考試戰友一齊黎食返餐好西獎勵下自己.地中海式炸魷魚圈配檸檬蒜香蛋黃醬係魷魚圈上塗上一層薄脆既炸漿,炸漿輕薄酥脆,油膩感唔會過重.魷魚炸得啱啱好唔會過熟,入口爽彈唔會韌,帶出魷魚既鮮甜.唧上檸檬汁令肥膩感減低之餘又增添一陣清香.蒜香蛋黃醬帶點酸酸甜甜香味既同時為魷魚提鮮.西班牙海鮮飯最愛既西班牙海鮮飯,燉飯吸晒各款海鮮既精華,飯裏滿盡海洋風味.配上充滿香甜蝦香又濃郁既醬汁,令海鮮飯更具吸引力.飯粉香糯又唔會過硬,米粒中帶點洋蔥粒令甜味增強.海鮮配料相當豐富而且豪華！有魚柳,青口,大蜆,大蝦,墨魚仔,絕對滿足.芝士奶蓋朱古力芝士奶蓋夠挺身而且奶蓋泡打得細密又夠香,芝士甜而唔會過份甜膩.配上朱古力甘香既可可味剛好由和左奶蓋既甜膩.

去過西班牙 就會知道西班牙餐廳好興有呢d室外位加埋d燈飾 感覺chill chill地😝男朋友話想回味下西班牙菜 所以就入左去試下喇😙餐廳有戶外同室內位☺️怕熱既（好似我哋咁😅）可以揀室內位💗💓西班牙海鮮飯💓呢個係餐廳既Signature!當然要試下😆二人份量😯所以真係好大碟！份量充足😳海鮮好豐富：蝦、魚、蜆、青口、魷魚都有最欣賞係蝦😎大大隻好新鮮，醃得好入味😋有d驚喜竟然有魚，仲要都幾大舊下😋成個飯用左茄汁做底汁，好開胃～同埋有辣辣地既感覺，好有西班牙風味👏🏻💓地中海式炸魷魚圈配檸檬蒜香蛋黃醬💓本身都好鍾意食魷魚圈☺️今次仲要炸到脆卜卜！好香口🤣重點係個檸檬蒜香蛋黃醬，好特別，用來調味岩岩好❤️推介🎉💓Pineapple Sunset💓雖然西班牙菜+啤酒先係perfect match😂但由於我麻麻地中意飲酒，所以就揀下d酒以外既飲品😆呢杯Smoothie超大杯！兩個人share來飲都冇問題！有好fresh既pineapple味🍍好解渴！食完辣辣地既海鮮飯再飲呢杯就岩岩好😝Overall餐廳環境+菜式令人回味西班牙的風情😚食物都大大碟，份量充足！下次希望試埋另一個Signature：咸豬手😎

星期六約朋友食飯，呢間西班牙菜餐廳環境不錯。有室內、有露天座位、bar枱。 同朋友飲兩杯酒、吹下水感覺不錯。想試下特色食物，結果點咗一個特色烤乳豬同埋露絲瑪莉燒雞。呢嗰烤乳豬要製作需時，所以前菜點黑松露醬配炸粗薯條亦叫兩杯啤酒。 薯條好快到，薯條真係好粗又脆，嗰黑松露醬味道好濃，配上薯條味道好配合。 等其他菜時間，可以一邊吹下水，飲下啤酒咁，的確不錯。烤乳豬外皮好乳，皮肉分離。一啖咬落去聽到卜卜聲，加埋嫩滑髀肉。味道不錯，仲有好多肉汁。 最後燒雞都上菜，有一碟茄醬伴碟，燒雞味道值得一讚，雞肉嫩口香滑，肉汁亦都非常之咁豐富，配合少少醬汁一齊食味道真係令人一試難忘，雞皮亦都脆脆地，平常有少少抗拒食雞皮的我亦忍唔住要食多幾塊。

你都啟德mikiki呢個商場， 呢度真係有唔少美食雖然唔係好多人知， 呢度有齊西班牙菜同德國菜周圍都真係好少有。 今次專程你試一試呢個西班牙菜tapas brew。見到佢有個招牌乳豬就梗係要叫啦 上枱見到都幾大份，比起燒味舖嘅乳豬，西班牙乳豬個感覺特別香脆，個皮都好滑，唔似得燒出嚟嘅乳豬會起曬粒。食落油脂感好香而且豬味好濃郁， 而且呢隻豬仲唔係特別瘦， 食落好嫩口。另外燒春雞都好唔錯， 分量都幾多下，外皮燒得好脆，內裏啲肉都好結實喎好好味，醃得唔錯誤會太鹹。呢啲西班牙菜就梗係要配番西班牙啤酒啦， 而呢間就有成十幾款嘅beer畀你揀， 有齊曬香港手工啤同德國西班牙特色啤酒， 啱曬同一班酒友過嚟一路食一路傾。整體嚟講呢間係香港入面少有嘅好味西班牙菜。

之前系西班牙住過一排，一直念念不忘西班牙嘅美食。尤其係Barceloneta 海旁嘅餐廳， 飲住cava(香檳），食住paella (西班牙海鮮飯），同埋Tapas（小食）， 望住無邊無際嘅地中海，簡直係人生一大樂事。今日嚟到新蒲崗嘅tapas brew, 重拾西班牙海鮮飯嘅味道。 雖然我哋呢度都幾早下，但係餐廳已經坐滿晒客人。大家已經三五成群坐喺餐廳出面嘅露天位置飲緊啤酒食緊tapas。我個朋友都好肚餓，我哋叫咗一個芒果吞拿魚莎莎，同埋梗係唔少得西班牙海鮮飯啦。——————————-賣相都唔錯，而且沙律嘅色調非常之豐富吞拿魚芒果莎莎（$165）👍👍👍👍吞拿魚同埋芒果嘅味道非常之夾， 但係加個沙律就有點奇怪。呢碟菜式都幾有心思，呢度嘅芒果好甜好香， 配吞拿魚既表面小小香煎加埋芝麻粒， 令到吞拿魚嘅味道更加突出。 ⭐️西班牙海鮮飯⭐️ （$188/2 ppl) 👍👍👍欣賞呢一度嘅每一碟菜都有精心鋪排， 海鮮飯既每一樣海鮮都精心擺佈，令人食指大動。 海鮮飯嘅底有魚湯味，裏面加咗黑橄欖，少少蕃茄同埋紅椒。 上面有海蝦，魷魚，魚肉，蜆同青口。 海鮮嘅份量都幾多一啖飯一啖海鮮，抵食但係蜆同埋青口有啲

疫情關係冇得去旅行😭仲要唔知幾時搞得掂想食外國野惟有係香港搵下d餐廳黎食見網上介紹西班牙炒飯有唔少人都推介呢間一於過黎試下啦~趁天氣都唔係咁熱就坐出面啦反正都會有個風扇吹住既~menu+drink menu 4頁睇哂 其實呢度都不失為飲酒既好地方通常坐外面都係叫酒加小食就係度吹水～必點既西班牙海鮮炒飯(2人份)唔好睇細細碟其實2個人都夠食加埋蜆 青口 蝦 魷魚 同埋魚 其實絕對夠食成個炒飯炒得好香飯係一粒粒既~ 亦都唔會痴哂底另外要咗西班牙燴蜆蜆大大隻 肥美鮮甜配搭埋檸檬汁一齊食味道超出~最後要埋杯chocolate smoothie.超濃chocolate又解渴~

差不多8年前剛大學畢業時跟父母去了一趟西班牙旅行✈️那是多無憂無慮的日子啊，整天不是吃喝就是玩樂！自從投身社會之後，好像就沒有這麼放肆過🥲加上近年遇上疫情，去旅行這回事真是想也不用想🙃今天來吃西班牙菜只希望能短暫逃離這令人很壓抑的生活。酥炸魷魚圈🦑 $108它的份量比我想像中來得多，我本以為它只有一個普通tapas的大小😅魷魚圈厚實，外層香脆可口🤤蘸點沙拉醬來吃，很下酒🍺這個推薦👍🏻吞拿魚芒果莎莎🥗 $165芒果當造，很甜🥭吞拿魚還好，不是特別驚艷。整體不錯，但份量就略嫌太少。香腸拼盤🌭 $188裡面有幾款香腸，我個人覺得辣味腸最好吃，最惹味🤤薯角剛炸好，香脆🍟西班牙烤乳豬🐷 $188我爸非常愛吃這個，對它讚不絕口👍🏻這個推薦！啤酒🍺