鉄火堂 (厚福街)

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朋友介紹之下去左呢間日本野算係日式平民飯都幾有趣，好似車仔麵咁樣叫自己想食嘅配料。第一次食，問吓同行嘅朋友，朋友極力推介蟹膏同甜蝦。甜蝦朋友仲叫咗兩份。我問佢係咪細細條嗰啲甜蝦，佢話唔係。到之後果然不失所望，啖啖肉。本人幾鍾意佢嘅拌菜。有冇人好似我咁都係鍾意食拌菜。所有嘢加埋好夾。刺身都相當新鮮。米粉同埋茶都可以無限添加。本人就加咗半碗飯撈蟹膏。平時去買蟹膏，這一個份量都好貴。所以喺度食都覺得自己好似變咗富豪咁。而且好新鮮一啲腥臭味都冇。食完真係好滿足呀。

琴晚四五點，仲食到午餐即刻去啲依到點咗個當飯比較可惜嘅係佢今日冇藍鯨吞拿魚咁自選湯飯我就揀咗四個刺身火焰三文魚腩 鰻魚 火焰左口魚依度嘅火焰三文魚腩都幾出色 幾好幾好味 左口魚都唔錯我記得以前都食過佢嘅招牌藍鯨吞拿魚 都幾新鮮㗎因為仲係午餐㗎 只係60幾蚊雞埋單

想食又平又好食嘅日本嘢？鐵火堂就最啱你啦！62蚊任選四款刺身+壽司飯，四款唔夠食加多10蚊就可以揀五款，而且選擇多到爆，唔夠佢仲可以嗌炸物🤤做人最鍾意佢嘅帆立貝刺身同埋三文魚，諗起都流口水

又平又好食嘅魚生飯🤤自選魚生飯任揀四樣，鍾意食咩就食咩亦都有好多唔同種類揀👍🏼鍾意食三文魚嘅話好幸福，因為有好多款唔同三文魚揀❤️而且兩樣三文魚都幾好食，不過見到隔籬枱三文魚籽又多睇落又好食就有啲後悔冇揀🙈推薦劍魚腩👍🏼不過吞拿魚就有啲腥🙈而且一碗未夠飽嘅，仲有得添飯～唔洗擔心唔夠食。除咗自選魚生飯之外仲會送埋麵豉湯！今日冇咗自家制玉子燒有啲可惜，不過整體都好滿意！一定會再食～👍🏼

鉄火堂（尖沙咀）如果想食魚生飯我好多時都會選擇去鉄火堂因為可以自己選擇配料而且魚生都好新鮮份量都好足我每次去都會有選擇困難症因為樣樣都想試我推介火炙左口魚邊因為係充滿濃濃嘅魚油香味😍三文魚子都好鮮甜蟹膏就超濃郁拌飯一流油甘魚好肥美北海道海膽都係必食入口超鮮甜但如果想食得浮誇啲就可以叫原版韓國海膽成版海膽上簡直係視覺一大享受😂不過味道就唔及北海道海膽咁鮮甜整體嚟講呢間係一間性價比好高嘅魚生飯店😋

竟然外賣的魚生飯都咁出色我真係諗都無諗過~ 因為次次經過呢間野都好多人買今次行過見仲早 + 4月中個時未有返堂食，所以買外賣啦~眼見其實都好多選擇~ 咁我最後揀左厚切藍鰭中拖羅 (2切) + 4 選料 $120(油甘魚 (2切) ，赤蝦(2隻)，馬刀貝(3切)，松葉蟹鉗(2隻)睇個樣賣相唔錯，所有刺身味道都係有返咁上下質素，絕對唔係「梅」晒個d刺身個醋飯調味岩岩好，亦唔會過酸的感覺，wasabi相當正XD 下次行過有返堂食個時再去食過XD

每次係老尖諗唔到食咩嘅時候其中一個安全嘅飯堂選擇就係呢間用車仔飯嘅形式食魚生飯真係好岩港女善變港女可以自己揀自己嗰日想食嘅嘢🤣同埋可以走蔥走曬唔食嘅嘢！！通常我必嗌嘅除咗吞拿魚就係三文魚子仲有馬刀貝！脆脆地好好食 又超級新鮮 飯底我通常都會揀三文魚黑椒嗰個本身就有味 所以好好食🤣鍾意食飯嘅好似仲可以加飯 唔驚唔飽（以前仲有晚市嘅時候好似大概10點後就有個超級抵嘅拖羅set百幾蚊就有四至五舊好肥美嘅吞拿魚）

《鉄丼家》HK$115 🍣🥢係一個超豐富嘅自選魚生丼套餐！🐟 當中包括厚切藍鰭中拖羅、4款自選配料、1客味噌湯。每樣魚生都好新鮮，尤其中拖羅，因為魚脂分佈適中，所以食落有少少入口即融嘅感覺！🤤 自選配料方面，為食妹就揀咗超鮮甜嘅帆立貝、非常香口嘅火炙三文魚腩、撈飯一流嘅碎蔥吞拿魚，同埋有少少碎嘅火炙左口魚邊，加埋一隻非常有心意，印有「鉄火堂」嘅甜蛋，成餐真係好滿足！🈵-貼心服務💕：為咗迎合唔同客人嘅口味，餐廳提供咗唔同飯底比客人選擇，包括白飯、壽司醋飯、薑味壽司飯、冬菇壽司飯、黑胡椒三文魚飯。如果唔夠食，仲可以無限添加白飯或者壽司醋飯底，夠哂貼心！🥰

今日嚟到位於尖沙咀口福街嘅鉄火堂食個魚生午飯，佢呢度店舖介紹，佢哋係用藍鰭吞拿，仲有證書添架。午市有特價套餐，可以俾你喺menu自己揀餸砌一碗魚生飯出嚟，4個餸係$62蚊，5餸呢就盛惠$72蚊，而其後每加一個餸呢，都只係加$15蚊啫。跟餐仲附送一碗麵豉湯，如果你唔叫飲料，佢提供嘅綠茶亦都相當足料。5餸我就首先當然要揀藍鰭吞拿魚，跟住就揀咗火炙吞拿魚，火炙三文魚腩，三文魚籽同帶子味道新鮮足料，成碗飯打爆魚生埋單只係$72蚊，簡直超值呀

又食呢間啦！絕對唔係買廣告😗因為呢間的確真係平價之選，都有好多唔同嘅刺身可以揀，晏晝6️⃣0️⃣幾蚊食到呢個質素真係唔錯👍🏻幾推介佢哋嘅海膽帶子同埋甜蝦！

想慳錢又想食刺身丼，鉄火堂一直都係我嘅首選。最鍾意午餐去食佢哋嘅自選刺身丼飯，通常我就會揀藍旗吞拿魚、拖羅蓉、蟹肉蟹膏。佢哋嘅拖羅好高質，入口即溶，最緊要真係好抵食！

厚福街係尖沙咀平民美食嘅集中地，疫情爆發前呢度每日都有唔少餐廳人龍不斷，今日想同大家介紹嘅係其中一間CP值爆棚嘅「人龍店」—— 鐵火堂。餐廳主打自選魚生飯，係尖沙咀同旺角皆設有分店🤩🌟餐廳內座位唔多，疫情前起碼要係門口排15-20分鐘，由於行人路地方淺窄，條街又人山人海，排隊過程都幾逼迫，建議預先book位🌟自選項目包括飯底同刺身，餐牌上有5款飯底同大概40款刺身選擇，客人仔仲可以根據個人口味走青/蔥/姜/芥末，自由度高😝🌟壽司飯同白飯可以任添架！💁🏻‍♀️厚切藍鯨吞拿魚(2件)+4款自選配料飯 $108小編食左4次，4次飯底都揀黑椒三文魚飯，因為實在太好食了，三文魚碎(熟)係白飯中帶出淡淡魚香味，鹹度亦恰到好處👍🏼至於刺身方面，今次揀嘅蟹膏(+$3)好棉滑，希靈魚爽口彈牙、汁燒帆立貝唔會燒到好乾，火炙三文魚腩油脂感好重，而拖羅同印有「鐵火堂」嘅玉子燒就不過不失。食完碗飯再飲埋碗味增湯即刻飽曬！呢個價錢食到呢個份量同呢個質素，真係抵到爛。🥢Alternative抵食法午市比晚市更便宜！同樣份量70蚊有找就食到👍🏼😍整體評分味道：🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟inst

午市自選魚生飯非常推介！.魚生有多款選擇，想食嘅全部都搵到。叫左三文魚、三文魚籽、甜蝦、帶子，4樣都新鮮好味。尤其三文魚籽，份量好多，非常驚喜！.仲有一點超好，就係可以免費加飯！我胃口都算大，平時食魚生飯好快又餓 😂 今次加咗一碗飯，夠晒飽，好滿足～

每次想食刺身丼都會嚟呢度🤤🤤有唔同種類嘅飯、刺身、熟食比你自由配搭！蟹膏同帆立貝係必嗌嘅，蟹膏一啲都唔腥，仲好鮮甜，而帆立貝就大大粒，非常新鮮。如果唔夠嫌飯嘅份量唔夠嘅話，仲可以無限追加壽司醋飯！

今日同朋友上完堂，13:30左右去到門口～排隊都排得幾快！等左唔洗10 分鐘就有得入^^鐵火堂不嬲都係抵食之選！！ $62有4 款魚生～ 我同朋友就一人嗌左一碗，再加多左一個小食～ 🤎赤蝦帆立貝三文魚藍鯨吞拿魚生丼🤎所有料都大分夾抵食，吞拿魚帆立貝都好厚切，三文魚同赤蝦好鮮甜，冇乜腥味😻俾咗好大舊Wasabi + 啲壽司飯都好食～呢個價錢算係合格有餘‼️🙈⬇️🤎火炙左口魚邊油甘魚三文魚子蟹膏丼🤎呢個丼係朋友叫嘅，評價都係大分夾抵食同埋一啲都唔腥～睇落份量都幾多魚子，而且舊油甘魚好似好新鮮咁！！但係唔係我食所以味道就冇辦法評價啦😇⬇️🤎一口芝士🤎原本諗住叫鰻魚玉子燒嘅，點知店員話冇晒，就決定食芝士啦！有少少失望，食完個魚生飯對間餐廳嘅期望都幾高，點知呢句一口芝士就出咗事喇😣舊芝士外層係炸嘅👍🏼都幾脆口，一共有五舊～但係食到入邊夠芝士就偏鹹😅😅😅嗰隻芝士好似芝士餅入邊嗰隻餡咁，成件事係好鹹，亦都唔係特別夾🤨所以大家都可以唔使考慮佢🤣⬇️