Thai Basil (Moved) New Location

2018年5月3日（星期三）約咗朋友仔喺呢間食，先去攞位，我話兩個人，佢哋話要人齊先至可以入，咁我唯有坐門口等。朋友到咗一齊入去，侍應就企我隔離等我叫餐，由於第一次去食，唔知幾大份及點叫法？於是就叫一個冬陰公湯，兩個人一齊食；再叫串燒，諗住叫一串，侍應話每款最少兩串（好無禮貌咁講，好不屑嘅眼神及語氣，俾我嘅感覺好似睇唔起我&朋友）所以我相信我唔會再去呢間，服務態度差。

Boxing bay為朋友慶祝生日，是日7點黎walk in無須等位。以sofa 位為主，坐得舒適。價格算偏貴，但位於呢個商場就預左架啦！但整體都幾好味，好滿意，而且上菜速度快且熱辣辣，夠火氣！冬蔭魚湯雖然得一杯，但足料，2個人share岩岩好，酸酸地好開胃，咪睇佢咁淡色喎，其實幾辣下架香芒紅菜頭米紙卷（半份）賣相繽紛，岩曬喜歡健康素食既女士們甜芒粒混合不知明醬汁為本來無咩味既蔬菜紙菜卷喚醒味蕾。酸子醬慢煮豬肋骨（半份）燜到好腍，加上特製既燒汁，好惹味大蝦青咖喱炒有機糙米飯香噴噴，大蝦新鮮，味道偏濃，味道配搭夠特別香芒黑糯米好靚靚不過椰漿較稀，黑糯米唔夠腍。

Thai Basil已經唔係第一次幫襯，今次再嚟食發覺最大嘅分別係價錢貴左，餐牌變得簡單左，有一啲菜式已經冇咗，例如我嘅至愛泰式濕炒河，都冇辦法已經坐低，唯有希望佢嘅菜式味道保持水準。今次幫襯，發覺水準依然，分量亦保持不變，我第一次試佢哋嘅青咖喱，發覺佢哋雞肉以燒烤處理，感覺特別，另外，亦係第一次試佢哋嘅燒薄餅，出奇地好，所以特別叫多一客，回味無窮，雪糕香蕉布甸呢一個甜品已經食咗好多年，加價之後水準依然無變，係非常值得一試嘅長青甜品。

難得地可以唔洗book位都可以walk-in 入到🤣坐低左超過半小時都無人提供水同事已經講咗兩三次都唔記得服務有待改善🤢🤢==========香芒紅菜頭米紙卷 $48半份Fresh Mango and Beetroot rice paper roll米紙卷入面嘅材料都係唔辣嘅🤣但碟上鋪滿芒果粒粒就淋上了辣汁🌶米紙卷包了紅菜頭絲，蘿蔔絲和芒果粒粒 食落好有口感 非常清新酸酸辣辣作為前菜最適合不過😋酸子醬慢煮豬肋骨 $168豬肋骨經慢煮後 肉質林滑微脆的外皮 配上入味的酸子醬 不禁流哂口水🤤最後進食伴碟的菠蘿片🍍中和食完酸野的口腔 更覺清新🤣大蝦青咖哩炒有機糙米飯 $116份量比預期中細🤢兩個人食真係好快就食完🙈糙米飯粒炒得相當乾身辣味都幾重🌶🌶唔太食得🌶嘅我地只好不斷飲水😂

今晚收工辛苦了一天，想坐得舒服食好嘢輕鬆吓與同事就在附近（太古廣場）Thai Basil吃泰國菜，可能大概是9點鈡，所以即時可入座，即叫了大蝦炒金邊粉、炒通菜，米子卷軟殻蟹半份大蝦金邊粉賣相很好，有辣椒及花生伴碟，吃時拃少少檸檬汁再撈埋辣椒及花生碎入金邊粉內，吃時味道帶有酸辣的金邊粉及大蝦很醒神👍第二道菜來是炒通菜，味道略為咸少少，但也不錯第三道菜是米紙卷軟殻蟹半份，有牛油醬伴碟，及自制的少律醬一起上，在食之前軟殻蟹沾少少牛油果醬，跟著再沾沙律醬，令到米紙軟殻蟹入口特別軟滑及無咁肥脷👍

朋友約左我黎Thai Basil晚餐，因為佢有AE可以半價！咁抵就咁係要黎試下啦！星期二既晚上都要排隊，不過只係排左大約十分鐘，好快就可以入座了。環境幾靚架，泰國菜既餐廳黎講，環境都算幾高級。我地兩個女仔，總共嗌左四個菜，分別係：燒牛肉沙律、牛油果醬軟殻蟹米紙卷、串燒同埋燒鱔。燒牛肉沙律，整體黎講都唔錯，不過牛肉燒得有啲「窿」，所以食落有啲苦，如果唔「窿」就perfect池喇，我地order左五成熟，肉質很好，但就燒得有啲失手。呢個牛油果軟殻蟹米紙卷就冇乜特別，都幾好食。菠蘿、雞肉、帶子串燒，三款都好好味呀！帶子大大粒啖啖肉，雞肉好嫩滑，菠蘿又甜又多汁！呢碟燒鱔不得了！係今晚既亮點！亦係朋友十分推薦既菜式！唔好睇佢細細件，兩個人一人一半真係岩岩好！而且呢件鱔魚真的超級肥美，又香又滑！另外個配菜沙律係好好味，有好甜既芒果同埋爽口既青木瓜，一啖肥鱔一啖沙律，解膩一流！女仔就算食到幾飽都要叫個甜品！唔記得佢叫咩名，好似係咩香蕉布丁咁上下。其實佢係一個香蕉蛋糕加一球雲尼拿雪糕配雲尼拿汁再灑上焦糖脆脆既一個甜品。呢個甜品真係勁！好！食！平時食香蕉蛋糕都知道佢係乾真真，但個蛋糕吸晒啲雲尼拿汁，成件

星期五（13/4）是同事的最後一個工作天。之後便可以享受退休生活了。她是因為健康而提早退休的。希望不用工作後，身體得到充份的休息而令毛病消失吧。我選了就近的泰式餐廳 — Thai Basil 。在網絡上看到內在環境，椅子是有背靠的，適合朋友就座。可惜，食物令我們失望。這間餐廳經常滿座，還以為做得很出色…… 燒烤蘆荀串，一串是$22。（燒烤串最少要點兩串。） 很明顯蘆荀是一條粗壯，另一條幼細。將兩條蘆荀頭和幹交換成一串，看起來好像比較平均。蘆荀口感爽嫩。有濃烈的燒烤味道。也有點胡椒的辣味。 素菜炒金邊粉（走掉葱），$102。份量很少呢！應該放在小碟上會比較好看吧。 味道很酸。是因為有青檸和酸豆嗎？但酸味可以調教得好一點，只看菜名是不能理解為何是這麼酸……這令原本胃口不好的朋友更加吃不了多少。配料有玉米荀、蘑菇、豆乾、芽菜和紅蘿蔔。餐單上寫的花生則沒有。金邊粉幼滑。油份不算很多。 香芒紅菜頭米紙卷，半份是$48。 比較漂亮的菜式。是前菜，卻是最後才上桌。米紙卷內有紅蘿蔔絲、紅菜頭絲、火箭菜和芒果。第一次這樣吃紅菜頭。口感跟紅蘿蔔絲差不多。與帶有苦味的火箭菜一起吃不錯。芒果香甜。但其中一個

放工去金鐘Thai Basil食飯、雖然已是晚上九點幾，仍然坐冇虛設，好彩等左一陣便有位！兩個人叫左三樣食物，加一個甜品，雖然少，不過都好好味！👍😘軟殻蟹米子卷半份（有三件）,其實好好，一份六件太多，所以叫半份！米子卷軟及薄，加埋又熱又脆的軟殼蟹，點埋特別醬，超美味！👍又叫左炒通菜，好青嫩，可惜少左乾蝦米仔.仲有炒蝦金邊粉，蝦好大隻，好爽口，金邊粉炒得剛好，彈牙，再加埋花生、牙菜仔、辣椒粉，又脆又辣，夠刺激⋯⋯😁再後雖然好飽，見好多人都叫香蕉雪糕布甸，於是都叫左。雪糕凍放在熱布甸上面，加埋甜甜地的熱奶，非常有口感，又香滑的香蕉味，好味

今日4點半，想點餐時，好似麥兜套戲甘，什麼也沒有，海鮮喇沙面無，串燒無，酸辣燒雞面無，金邊粉無，香芒紙米卷無，魚餅無，甜品無，全間餐廳得炒飯可以點，而且預計等候時間要30分鐘至45分鐘，唔明白為何不直接將餐廳暫停服務，而且餐廳的同事我們進入後都十分之忙，不夠人手安排，最終整個過程過了10幾分鐘，才知道得一款餸可以點，失望離開，非常不滿意餐廳。他說因為廚師午飯時間，所以未能安排菜式 ，是只有一個廚師嗎？倒不如直接午間休場，浪費餐廳人力，浪費客人時間。

🍴#tagnshare金鐘篇……………………《想搵返泰國既芒果糯米飯🤷🏻‍♀》💰$64 香芒黑糯米👅靚靚既外貌，芒果都甜甜...中層有小小花生糖既花生碎，咬落都幾特別，不過黑糯米唔夠軟熟..同椰漿太稀😝成日都想享香港 搵返泰國芒果糯米飯既味道😫點解會搵唔到？有無人有好介紹？🙋🏻‍♀ . #芒果糯米飯#金鐘#泰國菜 ...……………………👧🏻肥妹小編.............................👇🏻地址👇🏻Thai Basil 金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓001號舖 .……………………

金鐘的餐廳一般都比較貴，而這家泰國菜的價錢合理，味道也不錯！牛油果軟殼蟹米紙卷 $128賣相好吸睛，每一卷都有大大隻軟殼蟹，一件有半隻，好多肉，炸得好脆但一咬落去都有好多汁！米紙皮有點厚，但勝在夠煙韌。但米紙皮只有包住軟殼蟹比較單調，幸好碟底有一層牛油果蓉，味道和口感都豐富了，冇咁單調又冇咁油浰。蝦炒金邊粉 $116(蝦 雞粒 豆腐 芽菜 青檸 花生碎 辣粉)有泰國既風味！甜甜酸酸既味道，加上彈牙既麵條同配料，好配合！蝦肉爽口，旁邊仲有花生碎，口感好豐富。燒雞肉青咖哩 $122雞肉都幾嫩滑，但咖哩偏辣。

跟朋友到達金鐘大古廣場後誤打誤撞發現了這間泰國餐廳價錢合理 適合跟朋友分享服務員人數其實不少只不過沒有一位負責帶位的同事進去後 任意坐了一張sofa位因為個人喜好 所以一共點了兩款紙米卷...半份軟殼蟹紙米卷 有3件好高質 軟殼蟹仲係脆配搭唔會好溜 十分推薦全份香芒紅菜頭紙米卷 有6件紅菜頭絲加蘿蔔絲好爽口 配上芒果好新鮮的感覺蝦炒金邊粉相比之下唔係好特別不過味道唔錯 唔太油膩相反菠蘿雞肉炒有機糙米飯有驚喜糙米飯營造炒飯一粒粒效果配搭新鮮菠蘿 好開胃

約左舊同事食午餐，上星期已決定食呢間并預先訂位，否則walk in有排等。呢間餐廳冇提供午市套餐，一定要散叫；一打開餐牌，大食鬼上身，樣樣都想食，五個女性竟然叫左九款食物(忘記影燒牛枊沙律)，大家都話Happy Friday嘛食物方面，我自己最欣賞係咖哩豆腐，咖哩微辣，豆腐稍有炸過，外脆內軟，豆腐肉超滑溜，加配薄餅一齊食，最佳配搭雖然話九款但其實係十碟；因為差不多尾聲時，大家見仲有咖哩汁，竟然一致通過再加單多叫兩塊薄餅最後當然食哂，超滿足

The service was bad, non of the staff trained or smiling or making us feel welcomed here - rude body language and attitude of Manager who slammed the check on the table like I have not seen it before. I guess he was upset that he was on duty during CNY. The green chicken curry (I believe the only curry on the menu below HKD 200) was nicely presented but had not too much to do with a Thai curry and was far too salty, too salty for my colleague.The soup was okay.We received the wrong drinks.I dont

上一次去 Thai Basil 已經是10年前，今次朋友為我慶生，AE card 有優惠便再到訪。我們4人，折後 $800 多，很優惠，食物質素平均，味道不錯。但不會有再想去的念頭，因為服務太差。點菜是叫了3次才有回應，點菜過程侍應顯得非常不耐煩，問及菜式時，心不在焉，不清楚，我們坐下15分鐘後，提了2次才有水給我們。上菜時亦要我們自己安排位置讓他們放下食物。雖然大家都認同那晚的食物是很好，但大家也不會再去。