Tipsy Restaurant & Bar

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好少嚟大坑呢邊食嘢，朋友介紹呢間餐廳性價比特高～環境唔錯～不過首先要教下大家點嚟先～因為我都爭啲搵唔到個𨋢口位，原來要響轉角坐𨋢上一層（但係唔好入錯咗酒店lobby喎～😅）！裝修佈置有啲百老匯feel～感覺好開揚，好休閒舒適～仲有戶外位，啱鍾意吹自然風嘅食客(夜晚應該有啲雪茄客嚟嘆酒兼食雪茄），今日大風就坐入面啦，樓底咁高，完全冇壓迫感！當然亦都因為呢度嘅服務員，服務態度簡直讓你賓至如歸～佢個brunch真係抵到一點（$228+10%），淨係appetizer combo已經有五樣嘢：煙三文魚Caesar saladParma ham配哈密瓜黑松露parma ham mozzarella多士牛油果capress沙律脆香芋片配牛油果醬食物各有特色，有唔同嘅質感，主要以蔬菜為主，其實食完都飽咗一半🤫😋Main:香煎鱸魚配芒果醬：咁厚一塊鱸魚，可以做到皮脆肉嫩，仲好juicy～真係唔容易！！芒果醬有微微嘅芒果香味，配合蘆筍同埋新薯，份量啱啱好！慢煮豬鞍配雜菜同南瓜蓉：豬鞍煮得啱啱好，仲好粉嫩～南瓜蓉好香滑，但係又唔會太搶味！甜品：今日係檸檬撻～微酸，檸檬同吉士好配合，撻皮係牛油皮，幾香脆，份

情人節同女朋友book左黎呢到食個情人節套餐，本身見網上評價都ok所以都有少少期望咁上黎試下。先講一下頭盤沙律同湯，味道尚算ok，湯幾濃，洗律亦唔錯。但係我地本身想試生蠔，見佢地menu寫住 (+$25)咁我地就以為係加25蚊一份，點知侍應同我地講係25蚊一隻，我地已經覺得好misleading。但後來見隔離枱食客問另一個侍應又話係加25蚊有一份，侍應對餐廳收費嘅認知好唔consistent 再黎就到main course 牛扒一睇賣相一般，食落好韌，煮得太熟，要咬好耐先吞到，而侍應冇主動問牛扒想幾多成熟，咁呢個都算，我地都有責任主動同侍應講想要medium rare。最敗筆之處就係個牛扒真係好咸，我女朋友當日唔太舒服冇乜味覺都覺得好咸，牛扒亦冇乜牛味，調味方面有待進步另外個pasta賣相就100分味道就合格有餘啦冇乜特別點評甜品甜品係份心太軟，味道ok，上面有個雪糕，幾特別，但比個牛扒搞到冇乜心機所以冇影相總結 餐廳嘅地理位置唔錯，環境都幾好，但喺主食方面就真係有好大進步空間，我見佢塊扒 a la carte都要$398，如果係咁嘅收費就會建樓食市面其他更好嘅alternative。

Tipsy 的巴馬火腿與哈蜜瓜前菜是一道色香味俱全的開胃菜。火腿的鹹香與哈蜜瓜的清甜形成了完美的對比，兩者的搭配不僅味覺上層次分明，更在口感上相得益彰。火腿的薄切與哈蜜瓜的軟嫩在口中融合，既能感受到火腿的熟成風味，又能享受到哈蜜瓜的果香與清甜，是一道讓人記憶深刻的前菜。慢煮豬扒：豬扒經過慢煮處理，肉質軟嫩而多汁，烤制後的豬扒表皮帶有微妙的焦香，這種烤制所帶來的香味與慢煮後的肉質軟嫩形成了絕妙的對比。伴隨著豬扒的是甜美的豆角，其清甜與豬扒的鹹香相互輝映，提升了整個菜品的風味層次。豆角的烹調恰到好處，保持了蔬菜的原始風味和口感，使整道菜成為了午餐中的一個亮點。三文魚：三文魚的烹調是一門藝術，而Tipsy的廚師無疑將這門藝術發揮到了極致。這道三文魚的肉質極為鮮嫩，每一口都能感受到三文魚獨特的滋味與新鮮感。皮脆肉嫩的口感讓人難以忘懷。而配菜的蘆筍則是爽脆可口，完美地平衡了三文魚的豐腴，蘆筍的清新口感為這道主菜增添了一抹清新的綠意，使整道菜在視覺和味覺上都達到了高水準的享受。總體來說，Tipsy的午餐是一次極為愉悅的用餐體驗，每一道菜都經過細心的烹調與擺盤，不僅美味可口，更在味道的搭配上顯示出廚

❣️Tispy Restaurant n Bar❣️3 Course Brunch Menu💞Appetizer Combo💞✨Parma Ham & Melon✨Smoked Salmon Caesar Salad✨Taro Chips with Avocado Smash✨Avocado Capress Salad✨Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella一開始以為佢啲頭盤係細細份，一嚟到發現好足🤤🤤🤤一樣都好有心機Parma Ham唔會過咸，同甜甜嘅哈蜜瓜好夾！餐牌攞咗芋頭來做薯片，加埋牛油果醬食👍咁多款入邊，我最鍾意就係佢嘅多士，用咗黑松露、Parma Ham同芝士😻外層好脆👍入面嘅餡料融為一體！旁邊仲有牛油果醬，配埋洋蔥有少少辣嘅感覺😍Slow Cooked Pork Loin with Mixed Vegetable豬鞍嘅調味適中，肉質厚實，同時間食嘅時候會太韌😃旁邊仲有好多唔同嘅瓜，同埋番薯蓉，通常我哋食都係食薯蓉，好少有番薯，配搭好特別🥳USDA Ribeye 8oz, Mashed Potato, Shallot Sauce (+

今天和老公到大坑Little Tai Hang吃飯，打算吃完lunch後順道行花市。上到1樓，黑色牆身掛着大大隻的「TIPSY」字，配上一張黑色的reception 枱。白色牆磚則配搭着木紋的枱和灰色的皮椅子，給人一種很舒服，很relax的感覺。餐廳的樓底很高，天花板掛着「TIPSY」的大型燈箱，還有一個型格的酒吧，廚房也是半開放式的，周圍陳列着應該是老闆的心愛紅酒，整間餐廳真的充滿型格。我們本來是來吃午餐的，但發現仍然有brunch食，那當然就叫了3 Course Brunch了。Appetizer ComboParma Ham & MelonParma ham的鹹香味和蜜瓜的清甜美很夾，大愛。Smoked Salmon Caesar Salad煙燻三文魚鮮鮮鹹鹹的，配合着麵包粒，新鮮的羅馬生菜一同吃，口感豐富，非常refresh。Taro Chips with Avocado Smash芋頭薯片很特別，切得很薄，炸得很酥脆，配合打得很順滑的牛油果醬，口感相得益彰。Avocado Capress Salad牛油果果醬的柔軟口感和番茄的酸甜味道相互平衡。加上一粒粒的芝士，非常好味。Tr

雖然餐廳坐落喺大坑精品酒店，同時距離天后站亦係數分鐘。🙆🏻‍♀️餐廳環境暗沉，甚具情調，菜式定價切合地段亦較進取，適合情侶慶祝共進晚餐，當天亦留意到有公司群聚。微醺招牌黑松露烤春雞打開蓋後，瀰漫着黑松露香味，烤春雞雖小，但保持着鮮嫩多汁，豐富嘅黑松露釀入雞肉之中。 烤西班牙乳豬伴紅甘藍酸菜乳豬皮帶微脆，肉質尚算嫩口，配合紅甘藍酸菜更加開胃。 Lemon TreeLemonade, Passionfruit, Soda酸甜清新

🍽️Tipsy Restaurant & Bar 早幾日約左個好耐無見既朋友 想靜靜地咁傾下計 咁岩大家都係港島返工 就睇下大坑個邊有咩好食 睇睇下發現到依間TIPSY 餐廳位置係1/F, Little Tai Hang 環境幾靚 又唔多人 服務好好 食物精緻 價錢小貴 但值得一試French Fries ($58)係我最愛既粗薯條🍟 又熱又脆Truffle Toast with Parma Ham and Mozzarella🍕 ($88)吐司外脆內軟 配搭黑松露火腿鹹香 好美味☺️Tipsy Signature Roasted Spring Chicken Stuffed with Black Truffle 🍗($328)用左蘋果木煙燻嘅燒春雞 店員會提你準備相機影相 一打開個蓋就聞到好香既黑松露味 之後再幫你切開 雞肉保留到肉汁 肉質好嫩滑 仲有小小菇菌既味道Pumpkin Scallop Risotto with Soybean & Pinenut 🎃($198)帶子煎到金黃色 好厚肉 好鮮甜 飯粒煮得岩岩好 啖啖都食到香甜的南瓜汁 撈埋松子大豆一齊食 增加口感 好有驚喜😍

環境超Chill 食物味道不錯 特別推薦BBQ 豬肋骨 十分美味❤️.▫️U.S. Baby Spare Ribs with Barbeque Sauce ($238)豬肋骨份量都幾大 切開件件都厚肉 肉質超嫩 BBQ醬汁入味 甜甜地幾開胃🥰▪️Angus Beef Cube Teriyaki with Crispy Garlic ($168)炭燒牛柳粒大約有6粒 比平常既大粒 肉質嫩 一啲都吾會鞋 仲有少少炭燒味 幾香口😋😋▫️Pumpkin Scallop Risotto with Soybean & Pinenut ($198)南瓜意大利飯好出色🎃超濃郁南瓜味 及有條條南瓜絲 好足料 中間仲有毛豆同松子仁增加咬口▪️Freshly Shucked Oyster (pc) ($58)蠔吾算太大隻 但夠新鮮 有海水味🦪▫️Whisky Passion ($108)熱情果味酸酸甜甜 配上whisky好夾 杯邊放置左少少鹽粒 多重口味🍺

大坑其實好多好野食 又多小店係度🤪呢度最多就係酒吧餐廳 因為大家都好chill今次揀左食Tipsy 勁有氣氛又有情調😉最緊要好有空間感 啲枱唔會密密麻麻撐檯腳嚟拍下拖最啱 仲有Open kitchen可以睇到廚師煮野食 火光熊熊都幾eye-catching😎😎😎🥑Taro Chips with Avocado Smash $88用芋頭制成嘅脆片夠薄夠脆 仲要好大塊份量都有10幾片 同朋友share就啱晒啦仲係低卡好選擇 配埋佢地自家濃厚牛油果醬😉粒粒綿密嘅牛油果碎碎+海鹽等 又香又美味😋😋😋🐓Crispy Fried Chicken with Gochujang Sauce $128呢個炸雞比我想像中好食 內裏好夠juicy嫩滑😀😀啖啖肉 個外皮仲要炸得好脆卜卜😏碟上分別提供蛋黃醬 仲有韓式辣醬店員推薦我地試 辣得好過癮加埋檸檬汁更加清新唔會油👍🏻👍🏻🦞Summer Lobster Salad $148呢個dish幾特別 係龍蝦肉沙律配上酸甜橙汁+醋汁而成龍蝦肉爽滑彈牙 配埋新鮮沙律菜🥗加上香甜鬆脆嘅琥珀合桃 幾個加分位成個組合清新又開胃 完全唔heavy😆🦐Spanish Red P

大坑嘅🌟Tipsy Restaurant & Bar🌟，有露台座位，勁有feel🥰！露台座位極受歡迎，記得預約留座📞！🦑Crispy Fried Calamari with squid Ink Aioli $128炸到勁香口♨️，以🖤墨汁製成醬汁，鮮味十足！🥗Grilled Caesar Salad $128🔥燒出菜甜味，醬汁鹹香美味！👅Grilled Wagyu Beef Tongue with Salad Verde $128帶炭燒香氣♨️嘅和牛舌👅，醬汁酸爽開胃！🐖U.S. Baby Spare Ribs with Barbecue Sauce $238醬汁香郁，啲🍖豬骨勁厚肉，啖啖肉嘅感覺，好啱食肉獸🤪！🍺HK Yau Lager $88香港本土手工啤🍻！

餐廳資料：Tipsy Restaurant & Bar地址: 大坑銅鑼灣道98號1樓電話: 28188807朋友說這間樓上餐廳很有格調，今日同老公就過來試試，果然名不虛傳，我們未點餐就到處打卡，今日玩雙語分享吓🤣我們點了以下美食：Special Oyster Set $198 (Includes 4 oysters and 2 glasses of Chardonnay)特色生蠔套餐性價比高！每一口新鮮的生蠔都彷彿帶著大海的氣息，搭配上清爽的夏多內白葡萄酒，美味無窮，讓人陶醉其中😃Small PlateSpanish Garlic Shrimp with Chilli garlic Oil $138西班牙蒜蓉辣椒油炒蝦則是一道讓人難以忘懷的小菜。濃郁的蒜香和微辣的辣椒油令蝦肉都充滿了驚喜和美味。吃著這道菜，我彷彿置身於西班牙的海岸，享受著陽光和海風的滋潤🤗MainsCharcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye(medium rare)最令我著迷的是焗炭烤和牛M6肋眼牛排。每一口牛排都帶著絲絲炭火烤製的香氣，肉質鮮嫩多汁，入口即化，一點也不靭，證明食材高質，師傅烹調手

早幾晚去咗大坑食Tipsy Restaurant & Bar係好有驚喜嘅！😍✨先講下佢哋嘅 Grilled Wagyu Beef Tongue with Salsa Verde啲和牛舌肉烤得好啱好滑同juicy同埋配埋清新嘅Salsa Verde雖然和牛油脂豐富 但都好開胃！🥩🌿佢哋嘅海膽意大利麵配飛魚子同茴香泡沫真係無得頂 海膽鮮甜而海膽汁都均勻咁掛喺每一條意粉上海膽鮮味一啖接一啖仲有飛魚子嘅獨特口感加埋茴香泡沫嘅層次三樣野入面最愛呢個🍝🌊最尾 仲有Tipsy嘅signature烤春雞首先店員會用蘋果木燻一燻再幫你切開 唔怕食到好麻煩啲雞肉鮮嫩 即使雞胸部份都唔會諧十十真係令人回味無窮！🍗🍄可能因為呢區都比較靜少少呢度環境清靜 樓底又高 好舒服服務又好好食物更係精緻雖然小貴 但我覺得值得一試🌟

話說以前有一段時間，常常去大坑吃飯🤭～事隔多年，最近決定約朋友再重返大坑囉😚!!! 走著走著，發現有間樓上餐廳✨ 𝐓𝐈𝐏𝐒𝐘 有好多好評，我們就去試試囉～ ☆ 𝐓𝐚𝐫𝐨 𝐂𝐡𝐢𝐩𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐒𝐦𝐚𝐬𝐡🥑$𝟖𝟖 芋頭薯片香脆可口，蘸點牛油果醬更惹味。 ☆ 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐇𝐚𝐦🧀$𝟖𝟖 黑松露火腿吐司是我的最愛😍，不但酥脆，也鹹香美味。 ☆ 𝐏𝐮𝐦𝐩𝐤𝐢𝐧 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨🎃$𝟏𝟗𝟖 帶子南瓜意大利飯同樣有驚喜💓，飯粒飽滿，被香甜的南瓜醬包裏，好吃～ ☆ 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐒𝐩𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐒𝐮𝐜𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐏𝐢𝐠🐽$𝟑𝟒𝟖 乳豬頗大隻，皮脆肉腍，如果調味濃一點更好。 服務員新切有善，環境又好，值得一試。

人人都話大坑夠chill，的確係daytime寧靜得黎，帶點歐美色彩，而大坑對我黎講，一般晚上既美好都被忽略左，坐立於大坑精品酒店「Little Tai Hang」既「Tipsy Restaurant & Bar」夜間個vibe一樣咁有feel！ 📌Special Oyster Set - $198▪️ 4 Oyster · 2 Glasses of Chardonnay - ▫️ 第一件事必嗌「生蠔套餐」，今日4隻生蠔來自法國，賣相非常肥美，食落口感比較creamy，相當滑溜，味道偏海水味較重，配搭今晚呢枝「Renmano Chardonnay」，body比較light d，甜味突出，配法國蠔就一流啦。📌M A I N - ▪️ Wild Mushroom Risotto · Marinated Abalone - $198▫️ Main course一定要試呢個「鮑魚片·野菌意大利飯」，野菌入口非常濃香，risotto偏腍滑，口感腍滑，成個sauce份量同埋稠度較得岩岩好，夠哂creamy；中間有D鮑魚片，幾有咬口，整體幾惹味，值得一試。▪️ Pumpkin Scallop Risotto

坐落於Little Tai Hang酒店一樓的西餐廳，環境典雅舒適，食物令人留下深刻印象，值得推介🍴✨．Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye $398五成熟的牛扒呈粉嫩，對比起平時較常吃的美國牛扒，澳洲牛扒味道上明顯地更甜！M6等級的和牛不會過膩，保留到嚼勁🥩 加了Baby Asparagus ($78)做side，新鮮爽口！．Roasted Spring Chicken $328餐廳招牌之一！員工會先在客人面前打開蓋，傳來陣陣煙燻香氣，然後便會幫忙切開四件🍗 來自法國的春雞皮脆肉嫩，餐廳在春雞皮下釀了黑松露蓉，吃起來又香又多汁，超喜歡的🥰．Colognole, Chianti Rufina DOCG $88選了杯酸度高的紅酒，真chill🍷☺️