TIT*F (Closed)

12/04/2011, TUE預約了今天到佐敦見醫生，而早已計劃今天要來試試這裡的麵包所以媽咪也特意陪我前來，很開心呢！這間店不太易找呀，我們可走了不短的路才找到來…當時我們倆見到店就在眼前的時候實在是超級興奮！店子比相像中小，而大大個的麵包早已切好半個並整整齊齊的放在透明膠袋內。麵包雖然都切成半個但份量卻依然很大個呢！在極度困難的情況下最終選擇了高纖蜜維果包。嘩……拿上手是暖的又極之軟綿綿，非常新鮮，真的要小心翼翼地拿著生怕會破壞它，哈！這個高纖蜜維果包未吃經已有很濃郁的奶香，忍不住邊走邊吃呀！咬了一口，雖然它表面像歐式麵包，骨子裡卻不是呢…麵包質感極之柔軟綿密，很濕潤、香滑。再多咬幾口更發現麵包組織有點像玉子燒般一層層相間地重疊著，光是這點便知道麵包師傅搓揉麵團的技術可真不簡單呢！味道帶濃濃的奶香、甜香，就像先前食評所形容的口味有點排包的影子。至於麵包表皮很薄亦是脆脆的。包面灑滿了麵粉吃著時嘴唇都變白了，真的有點狼狽…但千萬不要少看它們的作用呀，它們為整個包可增添了味覺上不少的層次感呢！至於麵包內含的核桃碎及提子乾無論是份量、大小也恰到好處，相反要是太多的就會過膩，因為麵包本身

如果唔係公事所需真係無少經呢度壓力太大勁想食甜野!!!見到有間Bakery Store就即刻衝左入去啦!原來呢間舖仔openrice係出名既!Serve我既係日本女仕黎~佢見我共共下心大心細咁就recommend我一d大受好評既product~佢問我想食咩, 我話蛋糕, 佢就推介Blueberry Cake~不過個樣唔太吸引...佢見我無咩interest就加推德國布甸!佢話通常呢個時間(around 8:xxpm)都無曬嫁啦, 只係今日仲有幾個~我見佢係我最歡喜既撻皮就本住一試無方既心態買左一個!因為太hungry食左, 無影低!但係d蛋係幾滑, 唔會太甜, 個撻皮match得幾好~下底d chocolate令人食到最尾感到好幸福!!!!另外核桃批都好吸引, 又買左一個, 好重身, 都幾大個, but $22有d貴...但係又諗買核桃都要啦, 佢又真係幾足料!不過, 好頂胃...配牛奶或green tea可能好d......叮熱左超香, 好好食!!!!下次試麵包

經常都會路過此店,但就過門而不入,今次終於有機會試下此店的鎮店之寶--德國布丁口感好像蛋撻而撻皮就用上蛋糕餅底,沒有濃烈的牛油味,感覺較健康,另外,餡底加了少許朱古力漿,幾特別,因為餡料的蛋較淡身,有中和作用,甜味適中~~有機會, 一定會再買德國布丁

上次的食評之後,每次到銅鑼灣時也會到小店看看麵包.很幸運地,每次去也找到吸引我買的麵包,也發掘了不少好吃的麵包.綠茶南瓜包($16/半隻, $30/1隻),日式蕃薯包吃得多,坊間也見過南瓜包,不過多為南瓜吉士餡.這次這隻是用南瓜蓉作餡,味道天然,相信沒加什麼調味.南瓜味實在,不太甜,是健康之選.不過綠茶佔的比率少了點,綠茶味不太足,宜減少白麵包而增加綠茶包份量.香草蔬菜包($12),從未吃過以蔬菜作主餡的麵包,見到當然不能放過.像之前吃過的全麥吞拿魚包,包面灑了一層芝士粉,咸香誘人.內面有一絲絲經調味的紫椰菜,口感爽脆,中間還有香草籽點綴,加上麵包本身鬆軟,感覺比較light.高鈣栗子包($13/半隻, $/1隻),正常白麵包包了一層栗子蓉.很驚喜的是栗子蓉不是坊間買到那些現成的,沒附加的糖甜味,只有淡淡的栗子味,沒什麼粉味,是真材實料弄的.雖然比較淡口,但是很有特色很健康的一款麵包,愛吃栗子的人會喜歡這種口味.不過略嫌白麵包有點韌,一大片的吃下有點黏喉.北海道綠茶芝士包($13/半隻),可說是至今吃過小店出品中最愛的一款.最外的一層是綠茶包,包著了一層朱古力包,中間是相對比較濕潤的綠

豆腐蛋糕$9 味道清淡.口感一流.相比很多所謂出名做CAKE還要出色! 其他口味則普通! 紅豆綠茶$4//高鈣紅豆合桃$13 半個 這店的紅豆很出色!涵料相當多!喜歡紅豆的朋友一定要試! 綠茶芝士$13 半個/南瓜芝士$15 半個 不過不失.這是因個人口味而異!但包的口感好.亦很新鮮! 全麥麵包 $15 長條形 價錢真的有點貴.但都值得!因為真的很好食. 本人原本不喜歡齋包!都比它吸引再幫襯~! 全麥吞拿魚 $12 /有大有細 大的真是比一塊面還要大!推介! 不過切記太飽食.因為實在太巨型了! 肉鬆包--很普遍.不必特別嘗試! 香草蔬菜芝士--香草味不是人人接受!本人正是.總括........這間小店有的笑臉是值得!因為店員態度良好!亦主動介紹!更可以打電話預訂喜愛的包款!正常1PM/5PM比較多出爐!~

難得過到銅鑼灣, 身為麵包迷的我當然要往這聞名已久的麵包店搜刮一番。別看它小小一間店子, 內裏售買的麵包非一般方間款式, 若要逐一試齊都要走幾趟; 今次選購的有以下幾款。 **綠茶红豆包- 第一口已充滿濃濃的綠茶味,再配合甜膩的紅豆蓉, 剛好調和綠茶的苦澀, 當漸漸感到紅豆蓉有點過甜, 包中那沫忌廉芝士正好中和過於甜膩的感覺, 各樣用料的配合和比例都恰到好處, 是值得推介之選。 **日式朱古力包 - 整個包由混了可可粉的麵粉焗製出來, 内裏還有朱古力槳, 但朱古力槳的用量過小, 帶不出朱古力包應有的甜度, 亦使人有物非所值的感覺。**菠菜吞拿魚麥包 - 從來菠菜只被用來搾汁製成菠菜包, 這店的麵包師卻具創意地把菠菜煮熟, 再混入帶有香草的吞拿魚醬, 變成調味獨特的餡料,再被帶有小麥粒的麵團包裹着, 焗成這個健康又味美的菠菜吞拿魚麥包; 別擔心菠菜的澀口和青菜的感覺難與麥包融合, 吞拿魚醬獨特的調味正好蓋過這些缺點; 吃完了整個包都不會抗拒裏面的菠菜, 相反地予人對菠菜包一種新體驗。 **綠茶南瓜包 - 老實說$30一個包真的叫人有點猶疑, 但它的大小足等如四至五個普通餐包, 店員又說這

我真的完全被它牽著走了 !!!今朝先第一次黎, 估唔到放咗學又黎啦, 不過今次係同埋友人黎...佢都俾我影響到呢 !!!先講今朝吧 ~買咗半個綠茶芝士包($13), 豆腐蛋糕($9) 同 綠茶蛋糕($9)好好味!!! 真係好綠好芝架 !!!$13咁就KO咗我早餐加午餐啦, 好抵呀!!!!!!好香豆味 !!! 好軟熟 !!! 係我鐘意既質地 !!!幾濃既綠茶味, 同豆腐蛋糕一樣既質地, 所以對於迷戀綠既我黎講, 真係被佢俘虜啦 !!!放學之後就同友人一齊去shopping呢今次encore咗綠茶蛋糕, 另外買咗一整個新鮮整起既綠茶南瓜包($30)同 蜂蜜蛋糕($9)好鐘意中間既南瓜蓉 !!! 淡淡既南瓜味 ~我覺得一般者......

一直聞得銅鑼灣有一間很有心的麵包小店,可是雖然作為一個麵包迷,也覺得舟車勞動跑到銅鑼灣去買麵包有點不值.終於踫上了機會要到銅鑼灣,也就藉此把好幾種麵包蛋糕都試一遍.小店在摩頓台,面對香港圖書館,外面已看到了2個餅櫃放著精美的蛋糕.內面兩邊麵包架放著各式各樣麵包蛋糕,全都已用膠袋入好,十分衛生.高纖蜜維果包($18半個),看到的時候是一大個的放在收銀位置旁,覺得很有趣便要了半個試試看.橫切面可看到,麵包分為兩層,底是一層白包,上面才是麥包.包身密度很高,外層不硬帶韌性,口感跟田園法包相似.味道甜甜的像排包的味道,又帶些香料的氣味,跟預期中的不一樣,可是又很獨特.間中會咬到一些合桃碎和提子乾,雖然數目寥寥可數,但好像也不打緊了,因麵包本身已很有食味.唯一挑剔是可能因為帶較重糖份,令人比較飽滯.綠茶紅豆包($25),一氣長形的,咬開見到淺綠色的麵包就叫人很興奮.中間卷著了好些紅豆餡,越咬到中間的位置越多紅豆,香甜味美,令人無法抗拒.包身的綠茶香夠,比小時候常吃的東海堂綠茶紅豆吐司更好吃,味道更自然.密度算高但勝在質感鬆軟,夠乾身沒濕淋淋塌下來的情況.全麥吞拿魚包($12),大大的一隻,真材實

又癮起這回愛上一切有關綠茶的綠茶,綠茶糖 綠茶fro yo 鮮奶綠茶~與中央為伴的同時亦同TIT*F的綠茶麵包為伴從前試過蜂蜜蛋糕,好食!!不過已停售啦TIT*F家的綠茶蛋糕口味濃濃的,蛋糕更是濕潤鬆軟 大愛再者就係綠茶紅豆包 紅豆餡多之餘又不至於太甜外殼卻有一點點硬 不過尚可~足以成為飯堂之一

這也是評價不錯的麵包店 這天經過這邊 便想 一定要試試我本人很喜歡綠茶 這麵包店生產了數款的綠茶麵包沒有想過就買了哈哈綠茶紅豆麵包,細細個 蠻可愛 綠茶的味道挺濃配上適當分量的紅豆甜而不膩 很適合作甜點綠茶芝士麵包,買了半個 內裏的層次分明 一層是綠茶麵包,一層是朱古力麵包,一層是芝士只是朱古力麵包味道不濃 吃不出有朱古力口感也鬆軟 不過太乾涸但價錢適中 已算是不錯的,分量還可作午餐

This shop has been on my go list for ages, finally made it, but I only got one of the two items I wanted.The bread with herbs and purple cabbage was sold out.The shop keeper was very helpful and nice.The German pudding I got resembles an egg tart, and looks like those egg tarts from Yamazaki bakery with a deep cup.The taste of the filling and texture was like Creme Brulee, except that it was lighter and not so sweet.At the bottom of the German pudding, I found some melted chocolate chips. The Ge

好鍾意食呢間ge 綠茶味長條型蛋糕!!好好食呀~~有綠茶味又吾會太苦....甜甜地~~次次經過都會buy~~~都試過栗子包....麻麻地...仲試過綠茶紅豆包.....都ok ge~今次吾記得影相~

我真是好鐘意食麵包! 自己可以食一大個麵包做一餐! 好多人都會說:「這樣食，會不會太滯呢?」但是，我沒有這感覺啊! 哈哈^^ 好了，說回正題吧!這間麵包店，我可以為了它而特地由新界區到香港區呢! 之前好多次都來這兒買麵包，因為好好味而次次都吃光了，不記得寫食評! 這次記得了，我和大家分享我最喜歡吃的麵包! 就是高鈣栗子包!我自己喜歡吃栗子，他打成蓉，有一點甜，但不是甜死人，就是恰到好處。你看看相呀，不是空心的，吃完生理和心理都好滿足! 好大個的! 最開心的，是一間小店的出品，可以做出這麼美味又健康的麵包。好多時，健康比人的感覺是好難食，沒有味道。但是這兒就沒有這個問題，可能是他用的材料天然，不用加太多化學野，就已經美味了。知道材料、租都大大上升，這些小經營好難做。但是，今天，他仍在。他的堅持使我好感動。我買他的麵包，除了好吃，還有他對客人的情和做麵包的熱情!

哈 個TOPIC就講到好玄 其實點解呢???為左準備高考既我 成日去中史圖書館溫書成日都去食煥林的撈面 忽略左E間鋪面不顯眼的面包店其實，當你經過面口 通常都會被雪櫃中的狗仔cake吸引到基於我最近堅係無咩錢 所以又係只試了一樣野(唔好意思，讀者唔好介意)(其實都唔知有無讀者>.<)好啦 一望埋去 好特別的包裝 畀到我既感覺係好特別好西式仲要好衛生因為每個包都已有一個袋裝住了甘我就選擇左E個價值7蚊的朱古力包p.s.後面有個垃圾桶係因為我當時已身處附近的7仔拍攝此相個樣係唔係好平凡，什至好平庸呢???我當時都係甘諗:「個包又唔熱，個樣又甘．．．會唔會中伏呢?」一食落去，第一口都仲係失望緊但係第二口，我已經感覺到口中的朱古力。因為整包的過程，應該有用朱古力塊，而包中有幾多「片」下，所以食落去一定好好。佢自身味道的優越，再睇下面包C父的功力睇到啦^^入面係幾軟幾有層次，7蚊可以食到一個甘有水準的包，絕對值得大家一試。總言:食過E間店所做的包，你會覺得真係唔失禮好有水準，比起大部份的面包鋪的水準要高。7蚊，相信好難係出面買到甘好味的朱古力包，一個表面好平庸，但係內在顯真章的包

Tit*f一直不乏捧場客, 是有其原因的!我光顧無數次了, 這次再來, 水準沒變喔! ^^ 綠茶紅豆包: 這次要了大的, 綠茶味依然突出, 紅豆也是很甜, "起沙"了, 我最愛的口感! 而且每一口也很鬆軟, 真的很好吃 香草蒜茸包: 其實蒜茸味不是太重, 不過正因如此, 沒有覺得很油膩, 比較健康呢! 而且包身不是一般的港式蒜茸包, 反而有種"煙un"的口感, 我亦偏好香草包嘛, 這個搭配剛剛好, 不錯啦! 高纖紅豆合桃包: 合桃超多喲, 不算很大粒, 但整體感覺不錯, 爸爸吃了很多, 呵呵! 合桃tart: 第一次品嚐這個, 很驚喜呀! 合桃量多, 充滿咬口, 而且餅底質感很好, 不會又乾又實, 反而很鬆化, 很有飽足感! 不過這個tart賣點不是sell香濃, 口味不是那麼重, 愛輕怡口味的比較適合, 我就很喜歡了! 黑麥包及高纖蜜維果包: 看照片就會知道Tit*f的麵包是多麼有密度了! 高纖蜜維果包我之前分享過, 忍不住再一次推介給大家, 至於黑麥包, 其實我忘記了全名, 不過也是很有保證呢!! 軟糯香甜, 每一口也是細密的味美, yummy! 藍莓朱古力包: 外表是很吸引的,