紅番茄餐廳 (Closed)

這餐廳開左好似有兩年，咁近我就係正太子，妹妹同媽咪黎過食中午，而我呢竟然未食過！！！！今日被遣派到別處工作，返早收早下，一丁友黎歎返下先啦！反正門面看上去一點也不貴，附近小店街坊我好應幫趁一下既。是夜吃的early dinner 六點左右就去左食了，時間尚早，人客不多，避開繁忙時間吃，沒有嘈吵聲錯落，就是坐得特舒服呀。門面看上去這兒就像家普通的中價位西餐茶餐廳，內進後見看了一下，雖不是間新開的店子，但裝修都不會殘舊，還是很新淨衞生的！叫了set dinner 168餐湯要了蕃茄湯比想像中來得要好，用料相當，材料有薯仔和少量什菜，茄湯味道濃郁，不是一般餐廳稀流流的那種，份量剛好，不會喝完撐得肚子半飽。配上的蒜蓉包包，烘得香口不油膩，外脆內軟，雖然面層沒有蒜粒，但包身鬆軟，也不俗喔。水牛芝士什菜沙律Cheese 真材實料的給了好幾大角，車厘茄和沙律菜都幾新鮮，配上胡蔴汁醬，挺惹味。牛柳鵝肝配薯菜叫了五成熟，鵝肝外層微煎，肉質肥美，口感滑溜，入口即溶。牛柳更出色，能做得真是半生熟，肉汁得以保留，淺紅的色澤，內裏細嫩易咀嚼，全部可吃，沒丁點浪費，沾上濃度適中的黑椒汁，十分美味，兩塊扒加鵝肝，還

媽媽那邊多兄弟姊妹，小時候都會逐家到舅父舅母姨媽姨丈阿姨家中拜年，大人們啃著瓜子聊天，小鬼們就邊吃糖果邊玩耍，那時雖然沒有手機，電腦也不是每個家庭都有，但那個時候日子從不覺得沉悶。現在人大了，基本上都不會逐家拜年，只會擇一日大家一起食飯團拜，既方便又環保，只有特別要好的親戚才會拜訪。這夜剛好與媽媽在親戚家拜完年，行經從前在汝州街和砵蘭街交界的舊居，媽媽又繼續訴說當年。新年期間搵食最難，很多食店都不開門，但見對面的西餐廳招牌一閃閃的，白色的門面感覺光鮮整潔，門前的餐牌價格也合理，就入內試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊餐廳位於太子一段的砵蘭街，與太子港鐵站極近，由D出口一出轉右直行一分鐘就到。之前也講過，砵蘭街雖然以燈紅酒綠著名，但其實只限旺角一段，太子和油麻地一段的砵蘭街都是比較僻靜的，所以在漆黑的街道中，離遠已經見到餐廳閃亮的招牌。餐廳呈長方形，左右兩邊各放了多張二人桌，靠牆一邊是梳化座，共可容納約50位食客。店內燈光稍暗，牆上配上歐洲街頭男男女女在露天茶座約會聊天的插畫，為這平價西餐廳提昇不少格調。餐牌內食物選擇繁多，晚飯套餐有八款選擇，已包括豬牛羊

放工同老公搵食店，經過見到門口有隻好可愛既小蕃茄仔，望下menu都有想食既野，咁就入左去。本身以為入面似茶餐廳格局，點知入到去感覺唔同，入面燈光暗暗地，似入左一間西餐廳。Menu以set為主，所以我地點左2個set黎share，留意到午市同tea價格都好親民，本來諗住餐廳以食蕃茄為主，原來係我誤會左，紅蕃茄只係餐廳既名，入面冇主打蕃茄既食品。忌廉湯+蒜蓉包忌廉湯忌廉味香濃，質感creamy，中間仲食到粒粒粟米，用黎點包一流。蒜蓉包焗得好脆，聞起上黎蒜蓉味香濃，入口外脆內軟，帶少少微熱。海鮮黑松露意大利飯 $108海鮮豐富，有蝦，蜆，帶子同青口，蝦肉好彈牙，帶子煎得夠香，青口沒有腥味。意大利飯煮至杰身，帶少少黏口，中間夾有好多雜菌，入口有微微既黑松露味，味道不算好突出，不過食完都幾飽。紅番茄德國鹹豬手配黑椒汁 $138鹹豬手炸得脆卜卜，豬手肉亦好多，平時點開芥末醬，今次試下配黑椒汁又係另一種感覺。薯角炸得金黃色，新鮮熱辣，入口充滿薯味，沾上茄汁更好吃。翠玉瓜顏色翠綠，食落爽脆。凍檸茶用呢個玻璃杯裝，所以好大杯，凍檸茶唔洗自己加糖水，飲落有茶餐廳凍檸茶既風味，甜度啱啱好又夠凍，好好飲！是日

今晚去到太子搵食，呢度都好多選擇，不過其中一間有大大個蕃茄係門口，於是就入去睇下。本身諗住係用蕃茄做主題，原來餐廳入面係唔係主打蕃茄。 晚市就主打套餐。 蒜蓉包，非常香脆，除左味道夠香，蒜味突出之外，咬落去口感好正，脆既程度同薯片有得比！配埋忌廉湯食，湯不過不失。 海鮮黑松露意大利飯，都幾多海鮮，有青口，帶子，蝦同蜆。飯就少少偏淋，黑松露味道唔會太搶，但就夠creamy。帶子外層金黃色，食落爽口。蝦已經脫左穀，所以完全唔駛自落手，抵讚！ 紅番茄德國鹹豬手配黑椒汁，先講主角豬手，夾起豬手會見到各部份分佈，皮夠晒脆，肉夠淋，脂肪位唔難食。配菜既薯皇十分出色，夠新鮮，小心入口會燙口，入口外脆內軟。同時又配上脆肉瓜，都幾多野食。 牛奶布丁，跟餐可以加$3就有，絕對抵食，因為全部用細樽獨立裝住，除左外觀，味道都拍得住milk too，夠晒滑又有奶味。食完之後我相信門外既蕃茄應該唔係代表佢係食蕃茄既專門店，不過野食味道就真係唔錯。

Openrice has always been the main platform for me to search for new food and beyond. Recently, one of my friends told me that he had a positive experience dining at Tomato Special Cafe. Upon looking at the reviews at Openrice, i was skeptical. Reviews were so-so but my friend insisted on asking me to give it a try. Feeling no harm trying, i brought my girlfriend there for dinner. It was conveniently located just outside Prince Edward MTR exit. It can accomodate around 50 people and was quite eve

兩星期前曽到太子道紅蕃茄餐廳，食過海鮮意大利飯及鮮茄豬扒意大利飯，很不錯！原因意大利飯好濕潤，忌簾香味, 配合兩粒大蝦好彈牙，加個青口有口感，仲有豬扒夠厚，鬆軟大件！有酒店的水平！價錢相宜，值得推介！👍

好耐冇試過去間咁差既食肆，忍唔住上嚟俾個劣評訂位篇早幾日經tablemap訂呢間食肆星期日午市，過程順利。當日準時到達，負責人冇問係咪訂位就俾我地入座。點餐後問負責人係咪會確認返我地有出席到，佢居然一臉茫然！講完一輪佢都唔知我地講緊乜，唯有開返tablemap俾佢睇我地個訂座紀錄。佢睇完之後都話「我地冇確認架」，即係點？喂大佬冇就唔好搞tablemap啦！食物篇一人一個午餐，跟杯野飲。叫咗個「鑊仔牛肉炒意粉」($46)，落單時已講明走洋蔥。一上菜，如圖所示，係完全冇走過洋蔥既，仲好多添。好彩洋蔥唔係碎上，一條條咁都算易夾。但碟意粉既質素相當差，鑊仔上但冇鑊氣不特止，仲極多油！睇相都見到令立立，食到底直情有幾匙羹油剩返！唔知而家油係咪好平呢？落咁多油炒既？！碟意粉雖然唔大碟，但最後我都食唔晒，實在太油膩啦！食唔落！環境篇我地隔離係張吉枱，一邊食，有個女侍應一邊係隔離枱執餐具，清脆既噹噹聲陪咗我地半餐飯，間食肆樓底唔高，可想而知耳朵有幾受罪。總結下次訂位或覓食前，真係要睇吓食評先決定 原來呢間食肆一個好評都冇…中伏算自己抵死。冇下次！

是咁的，小弟十萬年都唔寫一次食評，一係唔食一寫就只會係兩種情況，一係間餐廳真係太好，希望多啲人去支持下，二係真係太衰，唔希望人去中伏，呢間屬於後者。話說小弟去食lunch行過係門口見佢企企理理，環境比同區其他餐廳整理，咁就行入去食。點知入到去，原全冇人理我，應該係一個待應都唔見，我自己搵個位坐，坐底等左5分鐘都冇人比餐牌同水我，最後我係要自己去問格離臺攞。跟住，打算搵個待應落單，所以我立即主動出擊，大叫一聲「待應」，可能我太霸氣，終於有人回應我一聲「係黎緊」。說時遲那時快，有個着住T-shirt,短褲既金毛Mk肥仔出現，「喂，食咩?」，我真係一時比唔到反應，就求其叫咗個D餐加莎律再加湯。個餐冇記錯就係自制咖哩牛肋骨條，但係黎到既時間就知出事，嗰個跟本唔係咩咖哩牛肋骨條，而係咖哩牛腩，你當我傻的嗎?我唔識分咩係牛腩?重要得三舊?重要得5蚊銀咁大個?但都值$43? 個湯都唔好得好多，個忌廉湯淨係忌廉加水加鹽加罐頭蘑菇，得個咸字，一啲鮮甜味都冇。如果你想試下世上最難飲既忌廉湯呢到幫到你。不過公平啲講，唯一食得落口係個蒜蓉包。個雜果沙律都只係同一般茶餐廳既一樣，不過不失。埋單時係出去埋，我係

朋友介紹這裡出品是平民價錢，物超所值享受。我們一行三人，點了三個不同的晚市套餐，分別為：咖哩牛肋條意粉，白菌海鮮炒意粉，三文魚扒猪扒薯菜，另送特濃蕃茄湯，甜品和啡或茶。三個主菜中以白菌海鮮炒意粉最好吃，有青口，蝦，帶子，石班等配料，份量足夠，味道可口。咖哩牛肋條量多而肉質松軟，以印度咖哩醬調味，辣度適中。倒是那三文魚拼猪扒作法及味道一般，沒什麼驚喜。三個套餐分別賣68，78和98元，不設加一。我們還一客生蠔，四小只買39元，不過不失吧。值得一題是特濃蕃茄湯，不同坊間的羅宋湯，酸中帶甜，茄味特濃，別有一番風味。餐廳服務則不敢恭維了，叫服務生來一杯白水說明是服葯用的，竟然要一而再再而三催促才送到，還是杯滾水，氣結之餘自己去加冰。點的是咖哩牛肋條意粉，來的是咖哩牛肋條飯，又要再拿回廚房重做。考慮到目前飲食業請人難，沒有任何怨言了。其他食品以各式意粉為主打，客人很多，說明抵食，好食與否見仁見智了。

叫左個特餐，要煙肉磨菇粟米奄列。請看圖，waitress話白色物質係sauce,好明顯奄列無粟米又加左D似生粉既野。waitress以不合作態度答完sauce就無再回應，無offer任何合理解釋或補救。好差。

My family and I decided to come to this restaurant due to its cute decor!We ordered spaghetti, baked rice and a steak. When we ordered the steak, we asked for "meal B" but the waitress mistook it for "D". Meal D arrived at our table and when we told them they got it wrong they fixed it and gave us the steak we wanted. The cream soup that came with the meal was too thick and had some large solid chunks in the soup. When my brother spilled his iced lemon water the restaurant gave him a new one for

中秋節的翌日，是為追月，如果天氣良好的話，仍可看到月亮，但是還未看到月亮之前，正值下午，故來一個午餐是正當事。跑到太子與旺角，原本一心想到心儀的冰室，可是卻沒有開門做生意，只好折返到太子找吃。當在下看到白色門面的紅番茄餐廳，使在下想起了，早前曾經到過深水埗店吃過午餐，而且也因為太熱關係，急不及待的就入內坐坐，好讓在下降降溫。餐廳猶如一間西餐廳，牆壁鋪滿了圖畫，兩邊都是長長的卡座，分佈了以四人座位。餐廳盡頭是一個廚房，出品的地方。餐牌裡有三文治，下午茶餐和通粉意大利粉，吚一張是每日午餐。羅宋湯。這一個羅宋湯，與別不同，雖然有不同的蔬菜，但有不少蕃茄，味道較多蕃茄味酸酸的，可是卻又偏向甜味多一點，還喝到一點茄膏味道。餐包為蒜茸包，表面上看似沒有烘過，可是有的，但只是微脆，有點偏硬，而蒜茸味則略為淡味，未夠香濃。野菌焗雞扒飯。焗飯多數都是吃焗豬扒飯的，但凡事都有例外，今次的焗飯，沒有炒底，只是白飯而言，而且看來都幾豐富的，雞扒被蕃茄覆蓋著，還有芝士一起焗。蕃茄都幾多，扒切成一塊塊的，但雞皮焗得並不理想，不脆，雞扒焗得啱啱好，肉質不算十分好。若然雞扒煎過一點，再拿去焗的話，可能會較好，起碼雞肉

第一次和母親到紅番茄餐廳吃飯，叫了兩個意粉，其中一個加$10轉餐 (跟蕃茄湯/忌廉湯或沙律+甜品，結果選了蕃茄湯)。感覺如下：1. 蕃茄湯：那種帶酸甜的味道，似是由蕃茄膏溝水而成，完全沒有新鮮蕃茄的味道。2. 主菜：母親叫的是海蝦帶子意大利粉，醬汁依然是用蕃茄膏開成(當然比剛才的蕃茄湯濃稠)；意粉的軟硬度尚差少許。至於我叫的卡邦尼意粉，一試就知道是罐頭忌廉湯造成的醬汁！另外，我很不喜歡他們用來放意粉的器皿。那個有深坑的器皿，比較適合奉湯或者份量不多、不會接觸到坑邊的食物。如果用來放大量意粉，感覺就像用東西填平了那個深坑，除了不美觀外，更令意粉壓得「死實實」。食物質素麻麻，不過最「致命」的要算是服務質素。點餐時，侍應生不小心把落單簿跌在客人身上，本來不是什麼大問題，但他居然連一句「不好意思！」也沒有；在點餐過程中，總流露出一種「不想做」的態度。餐廳經理也不見得比侍應生好：制服穿得東歪西倒，恤衫快跌出來一樣，像個不整齊的中學生；與客人對話時，語氣死氣沉沉，甚至邊打電話、邊幫餐廳內的客人落單。一心二用雖然厲害，但我覺得這個行為很不尊重客人吧！還有一個最大的問題：全店下至侍應，上至經理，大部份

與小友搵食搵到去砵蘭街。在太太工作地點附近的店子已經留下了不少腳毛了。今天就決定跑遠一點 (事實上亦只是走過幾條街而已)去發掘些沒有嚐過的地方.....見到這間以蕃茄命名的餐廳，馬上拖著小友走了進去。原因是這位貪吃的小朋友，從小到大都是一個不折不扣的蕃茄迷....看見餐牌上寫著一個喚作"紅蕃茄招牌特餐"的，裡頭包有一碗以茄湯作底的麵條，再加上一客煙肉蘑菇粟米奄列，全皆屬小朋友愛吃的....光只點這個給他便足以讓他大樂了...至於我呢，我不是太迷蕃茄的，故此來一個夠飽肚的京蔥焗排骨粒意粉就可以....奄列連多士先上場。多士烘得甚對版，色澤頗夠金黃咬落夠脆囗，只是包身不是太軟熟算是唯一的遺憾；奄列的蛋夠滑但相對上也是太油了，而且材料如煙肉及粟米的份量是太少了，蛋中間就只得幾小片白白的蘑菇，那怎麼成呢 ?那個下了煙肉進去的蕃茄湯麵，一看上去紅噹噹的顏色很不自然。直覺告訴我這是一個經過後期加工的以茄膏開出來的湯底。喝了第一口，只覺酸至咯喉及咪眼是濃得有點太過份....此時馬上喝住制止本來吃得津津有味的小友，免他之後向我投訴說甚麼喉嚨痛；煙肉片沒有被煎香過，油淋淋的它放進去湯內，這亦是另一原因為

本人寫食評有時都希望食多幾次才下筆，這樣才能更清楚了解餐廳的真正水準，下筆時才能更加客觀，也不會餐廳一次的失誤影響到我對佢的印象，雖然客觀的條件有時都不能食到數次才下筆，例如去到外地的餐廳，或是要有特定機會才能嘗到的食物就不能這樣做，但我希望盡量去做到這個條件，而今次試過的餐廳我就去到了三次，而它又能帶給我三種不同的感覺。近來我經常試到的就是在太子新開張的紅番茄餐廳，他有三間的分店，我去的就是近我家太子的分店，地點就是在太子站D出口一出轉右行幾步就到達，地點上十分之方便，而這段的砵蘭街近來也開了很多新的餐廳，將這條由本來有很多的車行和賣雜物的店舖變成一條食街的雛型，加上附近有中港巴的下車站，令這一帶變成十分之熱鬧的地區。三次的進餐都是晚餐，六時多一些來到，每一次都不是太多的人，但因為這店可以網上訂位，也可以提供多一個途徑方便食客們。入到店內燈光不是太亮，枱都是最方便的二人位組合，多人時就將枱推在一起的，而近牆邊的就是一張長的梳化，坐下來時的感覺都可以的，不過位的空間不是太多，又是香港餐廳的特色，其他的佈置例如牆上的畫和吊燈都令人有種舒服的感覺。餐牌上的食物和西式的餐廳差不多，例如有焗飯