十二味 (山市樓) (Closed)

我們兩個人來食，叫了一碟水煮魚、木耳，幸好我們叫得少，原來那碟水煮魚的份量已經好多，已足夠我們兩位女孩子的食量。因為我們不太食得辣，所以叫了小辣，我是覺得剛剛好，但我的朋友就覺得有一點兒太辣，但因為它很惹味、魚很滑、很鮮和開胃，所以我們很努力食完了整碟。水煮魚除了有很滑的魚之外，還有上小黃瓜、薯粉，所以真的很飽肚。另外，我叫了一瓶豆漿，也不錯的，不會太甜，因為我有點怕太甜，最適合解辣。如果是很喜歡食麻辣和魚，這間是不錯的

門面同內面都裝修得好有中國氣息，座位下仲有usb差電位，好貼心。好中意土豆絲，佢唔似出面有啲土豆絲咸到好似食咸魚咁。清爽唔油又不失嗰種口水雞辣味，未上主菜嘅兩分鐘內就俾我地兩個ko咗。朋友叫咗雞翼麻辣香鍋，我叫素菜香鍋，味道唔錯，我估佢冇嘜比味精，個麻辣味都剛剛好，似家常菜，食緊嘅時候知道之後應該唔會口渴。整体黎講，服務都不錯👍🏻價錢我覺得算少貴，不過當俾錢個靚裝修，接受都嘅。會再黎試其他野食！

十二味在我家附近，但到現在才有空來跟媽媽撐枱腳，她知我嚐辣，就為我預早慶生。餐廳來的環境充滿傳統中國風味，每個廂座都有特式窗花的設計，木造的屋頂有大紅燈籠和鳥籠高掛，賞心悅目。這裡有招牌自選香鍋，辣不辣均可，而十二味這名字就由這香鍋而來，因為麻辣的香鍋是用十二種香料炒成的。有多款配了可選，五款起叫。除了香鍋，也點了前菜，麻辣的食物和解辣的冰粉。涼拌土豆絲的顏色清淡，看起來沒甚麼睇頭，但卻散發著麻油香氣。一入口就感受到麻油香和醋的味道，土豆絲口感酸酸爽爽的，是開胃之選！之後就到香鍋了，要遷就一下媽媽，所以叫了不辣的。它就像一個醬炒的鍋，醬汁味道香濃，甜中帶點鹹，非常惹味。除了我們叫的五款配料，還有京葱，青瓜和脆豆呢！嫩牛肉如其名，軟軟滑滑的，又有牛味。豬頸肉口感較清爽，跟醬汁好夾。牛栢葉切成細絲，掛汁度高，增添爽口惹味的感覺。柔滑的腐竹小小片，它的豆味讓醬汁的豆味更濃郁。在那麼重口味的香鍋，又怎能缺少特吸汁的寬粉呢！看，原本透明的寬粉都被染色了，味道超濃，口感煙靭有咬口，正然後就到我個人的重頭戲，麻辣燙雞片。一上菜看到充滿辣椒和紅油已經好興奮，上面還放了我至愛的花椒！旁邊的紫蘇葉頗脆的。

餐廳播放中國流行音樂，搬回輕快節奏。餐廳裝修精美、古裝風格空間，好似入咗另一個世界咁樣，同成個堅尼地城有不同風格。極品麻婆豆腐麻婆豆腐係四川菜嘅精髓。紅通通、辣呼呼的麻婆豆腐，配飯吃就是爽，怎樣都吃不厭！花椒麻痹得特別厲害、絞肉特別酥。每一次都一定要叫🤗。普通人，可以叫小辣🤪食完之後流晒汗🤣，順帶一提，餐廳有紙巾買清湯牛肉麵牛展肉香酸菜魚🐟另一碟酸菜魚，終於上嚟。午餐酸菜魚，細細盤，一人份量。魚肉加入大量川味香料然之後再落酸菜湯，浸左酸菜湯之後一齊食更加有風味。記得唔好放過d湯，要飲喎！兩杯酸梅湯，有啲甜，老人家唔飲得

同閨蜜每一個月都會搵一啲食辣野嘅店gathering成日揸車周圍走嘅佢有日無意中經過西環見到一間川菜外觀具有重重嘅中國大宅感覺外邊看已經非常有特色入到餐廳內令我想起今年二月到杭州每一間中菜廳也是這樣的裝潢格局令我有返咗去嘅感覺以菜式黎講呢一度選擇就唔係非常多前菜叫了一個土豆絲味道酸酸地帶一點點辣非常開胃的一道前菜唇齒留香水煮魚魚質滑，麻辣味道慢慢的滲透於口中久久不散非常過癮霸王辣子雞這個辣子雞我同朋友食完都讚口不絕油是經這辣椒泡煮之後再加雞件落去煮雞件吸哂其精華炸得皮脆肉香口而每件雞件也非常乾身超讚👍🏻收銀後有一部份位置是售賣衣服的感覺類似GOD 中國風重非常特別

早上去完HKU聽talk，找個地方醫肚。朋友話想食辣味野，就找到 十二味 這地方。十二味 - 第一感覺以為同 十二道峰味有關😂地方距離大學都有點距離，但我地選擇步行，十幾分鐘就行到&幾易找到。 餐廳裝潢古色系，幾花心思。好在趕得切最後午餐，最遲到下午三點。午餐有Set Lunch，唔太貴。酸菜魚-辣($68)份量適中，魚食落似桂花魚，好滑身，好新鮮。面頭有四川菜切備配料-辣椒&花生碎，底層又有青瓜，撈埋一齊食，有種fusion味道。因為去除左多餘油份但又不失應有辣味。桂花冰釀(+$8)，糯米&桂花釀製而成，酒味幾乎零。食完辣味小菜之後，搭上凍冰冰花釀，成個喉嚨到胃部都舒服哂😋店員會詢問客人有興趣有問卷，會有discount，佢地就會卑張貼紙你貼，用餐後填完問卷，去結帳就得。

喺西環尾嘅餐廳其實不容易生存，見到有好多餐廳開有好多餐廳執。但係你估唔到星期日嘅夜晚，你到呢間十二味餐廳真係多人到呢。我見呢佢嘅食物款式唔算特別多但係價格實惠，今次同朋友一行八人一齊食飯。點左一啲餸呢我覺得幾值得介紹。第一個呢就係水煮牛肉，分量超多兩個人肯定食唔晒，裏邊仲有我最喜歡嘅薯粉，以及滑脫脫牛肉，質感香而且帶點麻味。令人10分開胃。接着呢就係呢一個蒜香嘅小龍蝦1公斤大概$168，小龍蝦唔好食太多不過有陣時過下口癮都不錯㗎！龍蝦肉質鮮嫩而且配合想萵筍蒜蓉食落去健康不油膩，分量十足。淨係個顏色配搭我已經覺得十分之靚，令到我有機會喺香港懷緬一下上次去上海狂食小龍蝦嘅回憶。飲品方面強烈推薦佢哋呢度嘅解渴酸梅湯，清甜而不會過甜。大杯而且解啦。另外一個解密兩方呢就係冰粉啦，雖然呢度嘅冰粉呢就比較簡單但係都好美味而且唔會過甜適合香港人飲。甜品一定要叫呢個，死啦我唔記得左叫咩名。是但啦總之煙煙銀銀好似麻薯咁樣，配上砂糖同糖漿瞬間清冽。一個人唔使$200，服務周到環境舒適唔怪之得咁多人排隊啦！

今日係堅離地城一間食川菜的店食個午餐, 餐館裝修走高檔路線一直以來對紅燒牛肉湯就沒太大興趣，尤其是外面煮的紅燒牛肉麵，喝湯就好像在喝醬油, 所以叫了一碗清湯牛肉麵, 牛肉是用上牛腱, 牛腱即是牛的前後小腿肌肉，油脂不多，肉質比較結實，但卻佈滿筋絡，口感較柔細有嚼勁, 切開有漂亮的牛筋分佈, 切得薄又好看, 味道當然更富層次, 無敵好喝的清燉牛肉湯，清甜、健康、清爽, 不會喝出有任何香料的味道，也沒有任何牛騷味，反而喝到牛肉的清桂花冰釀, 用清酒瓶黎盛載, 飲用時用杯子慢慢品嚐, 桂花清香又甜 夏天飲起來特別爽

呢度既裝潢用心，好有去左中國食地道川菜既感覺😂出餐速度好快👍🏼👍🏼.紅糖糍粑 $48賣相吸引！見到都要流口水了🤤口感煙煙韌韌，米糊味，微微甜，加埋黃豆粉，幾好味呀！❤️要襯熱食呢😋..午市套餐麻辣香鍋(田雞+$10) $58 好耐好耐冇食過田雞喇，已經冇印象係咩感覺😂今次食番有新鮮感。不過田雞吾夠入味🙈反而其他配菜如薯仔、蓮藕就好好食，既入味又爽口🤤送飯食一流呀!仲好大份添！.川式口水雞 $58好味道👍🏼揀左小辣，辣度岩岩好，雞肉夠滑又吾肥膩，又係送飯之選。.另外餐飲+$8 轉哈密牛奶，賣相幾得意，吾會太甜，蜜瓜味又突出，如果有埋熱飲就好喇。

今晚內地朋友帶我去堅尼地城食正宗川菜！「十二味」裝修係中式風格, 再加入少少潮流色彩, 細節位做得用心, 的確有陣潮味, 我地入座個陣大約7點, 個場滿左8成, 證明都幾受區內人歡迎～由於我地唔係好肚餓, 所以冇嗌到呢道主打既香鍋 (見到隔離左右啲香鍋好香好吸引)而我地嗌左兩款小食+一款小菜蒜泥青瓜 – 味道清新得黎帶蒜香味, 作為前菜絕對有醒胃作用川式口水雞 – 雖然係小食，但份量都不少！雞肉滑唔鞋口, 加埋秘製麻辣醬汁好香好惹味飄香毛血旺 – 食材好豐富, 分別有鴨血, 豬皮, 午餐肉, 大腸, 火腿, 牛柏葉, 魷魚，仲有芽菜同寬粉, 呢道菜既重點係個盤汁, 用左好多香料辣椒製成, 食物入哂味, 自然冇得彈

我地一班朋友成日都好鐘意番大陸食野其中一間特別鐘意就係「太二」，主要係食酸菜魚本身仲埋怨緊香港真係好少聽到有酸菜魚食點知朋友就推介左我食一間食酸菜魚既鋪頭 ─ 「十二味」「十二味」就坐落係堅尼地城係堅尼地城站B出口，行大約2-3分鐘就會搵到一間鋪頭大大個牌匾寫住「十二味」， 店鋪入面充滿濃濃中國既色彩四周掛滿左中式燈籠同埋卡位之間以翠綠色屏風分隔 我地一心來食酸菜魚，落單梗係唔少得 人見人愛酸菜魚啦 $198！除此之外，我地仲叫左店家主力推介既秘製醬香香鍋﹝配豆皮、萵荀、雞胸肉、豬頸肉、台灣魚腐、魷魚﹞$206川式口水雞 $68 紅糖糍粑 $48 蒜泥青瓜 $28人見人愛酸菜魚啦 $198 店家用既係鱸魚，而鱸魚片本身肉質鮮美細嫩而富有彈性就算經過一輪既烹調完全唔會老有時食「太二」都會出現一個問題，因為口味唔岩香港人，太辣太酸而店家深深明白香港人既口味，有特意調較過相對起大陸既口味，無甘麻、無甘辣、無甘酸但香味絕對無減少到，而口味更適合我地香港人推介大家可以一啖魚一啖湯再加少少酸菜，甘樣會更加好味！秘製醬香香鍋 $206 因為我地4個人都唔算食得辣所以就揀左醬香版既香鍋而我地就搭配

本來以前在澳洲長大及做個當地導遊，很少接觸四川菜。前日跟女朋友去試一試四川菜，發覺裏面裝修非常華麗，富有地道四川獨有風味。第一口試一試馳名水煮魚，發覺唔太辣，適合不太吃辣的朋友。肉質鮮嫩非常，配上小小麻辣風味，舌頭上感到興奮。水煮魚原來還有其它拌菜，例如豆芽以及粉皮。都是我的最愛。另外也有試一試，涼拌土豆絲。他是涼菜，配合水煮魚簡直是，天下一絕。土豆絲非常鮮甜，也是夏天的解暑聖品。裝修華麗配合美味的美食，簡直是人生的高級享受。😊非常贊。

四川麻辣唔係到到咁正宗，有d餐廳送好多味精，今日遠到光臨 十二味，的確不枉遠道而來，不論環境 食物 服務都非常滿意。傳統中式裝橫，門口有牌扁，好特別，室內紅綠對比，傳統格式。午餐1200-1500有Set Lunch，大約$42-$68，其餘有單點菜式，當然價錢比套餐略高。口水雞($68)有辣有唔辣，任均選擇。 半隻雞身分量，但肉身比例較少。被紅紅辣油配有芝麻花生蔥，雞肉夠麻又夠香。雞底部仲有青瓜絲吸哂辣油，味道正到不得了！另外加$8配 桂花冰釀。一開始天真的以為係桂花冰茶，擺上枱後先知係用糯米&桂花，加上微量酒精釀造而成。味道清甜，飲落其實唔覺有酒精。蒜泥青瓜($28)蒜好香，青瓜又爽又脆，夏日消暑推介！

一睇到佢招牌就知呢間餐廳係走中國風路線，加入好多中國傳統文化元素，瓦片既裝修，一個個燈籠高掛天花板甘，仲有D屏風擺設，增添多一份神秘感menu上面，食物既選擇都好多，而且價錢一D都唔貴，呢一頁仲可以俾你自己搭配唔同既食材。經典主食 同埋 飲品果D就係後面，冇一樣野係貴過$200，仲要係咁大份。蒜泥青瓜 $28簡單既一味菜式，新鮮既青瓜同味道濃郁既蒜泥，真係好中意，一咬既爽脆聲音，同淡淡既清甜青瓜味，大愛呀口水雞 $68小小麻辣得黎又有醋香既味道，夠哂開胃。而且皮脆肉嫩夠爽口，中意重口味 / 想過下口癮可以試下嫁酸菜魚 $198魚肉有小小泥味，唔算太多骨，魚吸收左酸菜既味道，真係值得一試。而且魚肉亦夠哂嫩滑，大大大碟，酸酸辣辣既湯，忍唔住要飲返幾碗，不過要小心D魚骨呀哈蜜牛奶 $28哈蜜瓜奶小巧精緻，淡淡既哈蜜瓜同濃厚既牛奶撞埋一齊，都幾特別嫁。桂花冰釀 $28值得一讚呢個桂花冰釀，有超級微量既酒精，但味道絕佳，如果唔怕有小小酒味既你，真心可以一試招牌菜乾鍋 $38可以係廿幾種配料到選擇你自己中意既食材，我地今次叫左豆皮$22，萵荀 $22，雞胸肉 $38，豬頸肉 $38，台灣魚腐 $4

放假經過哩間開左幾個月，走中國風既餐廳， 門面同外面既裝橫確係好吸睛。見到午餐set又唔係好貴，就入去一試啦最後選左麻辣香鍋-雞翼（Hkd 58+5）同酸菜魚-唔辣（Hkd 68）lunch set, 包左青瓜前菜，白飯同豆漿/酸梅湯。野食好快就黎到喇，麻辣香鍋有3隻雞翼，另有不少蔬菜 同昆布，雞翼十分野味，好香口，一件接一件咁食，如果有4隻就更好了，食肉獸表示唔夠飽。酸菜魚-唔辣，好有驚喜，鱸魚肉以 hkd68黎講， 份量都算好足，而且魚肉十分滑，重點係一啲都唔腥，魚湯夠酸夠味，有酸菜，茹同苟蒿做配料，我直情當左湯飯咁食不過因為碗飯份量太少（正常既一半份量）,兩人食完只有6成飽，如果白飯份量變番正量份量就更好了杯酸梅湯好難飲，好似藥水味，飲左兩口就放棄左，建議選豆漿好啲