居食屋「和民」 (雅蘭中心)

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I haven't been to watami for a long time. We were looking for a place to eat and they had lots of empty seats so without thinking, we went inside because everywhere else needs to wait. The beef udon in hot pot came first, I guess this was quite easy to make as they just need to put udon and beef in a hot pot. There were not enough soup after it started to boil because the udon absob all the soup. Once it started to boil, we added the egg and mixed it together. At the end, the soup was quite beef

因為現在每星期都會出旺角上堂，所以和朋友相約在和民先食個lunch才去上堂，我點了石鍋汁燒豚肉飯 (大)，雖然看見menu上寫有辣，但沒想到原來混合了泡菜之後的豚肉飯都是頗辣的，對於不太能吃辣的我覺得很辣，結果吃得很慢。但其實敝除泡菜的辣後，這個石鍋汁燒豚肉飯其實都很香，味道不錯的，份量也很足，好喜歡它還有很多菜。唯一希望和民能改善的是這裡的店員不太多，我們身處的區域很少店員經過，落單和結帳都等了很久。

之前跟朋友吃過一次，套餐頗抵食，決定跟家人encore~ 比想像中多人，等了15分鐘有多才有位⋯⋯4人餐很豐富~餐廳很full，叫了很多次也没有店員理會我們⋯⋯但落單後，食物神速上枱。不消幾分鐘，差擺滿成張枱，比M記還要快！ 三文魚不太鮮味，但還可以的魷魚筒還好~易咬，飯不硬，味道一般比上次難食⋯⋯蝦鞋口、雞肉也鞋口、襯碟的脆脆疏了氣⋯ 像擺了良久才給我們似的......PIZZA好像放了很久，完全不熱。PIZZA皮完全是淋的⋯⋯  炒麵燒餅還好，料足，燒汁味道剛剛好，最緊要是熱的！全晚最熱的一道菜~石鍋飯不能不熱吧？！超微辣，適合不吃辣的人~ 豚肉剛剛好，爽滑軟熟。加上一點燒汁調味，很惹味。 值得推介的海鮮鍋~海鮮足料，頗鮮甜，連湯也有陣陣鮮甜味  P.S: 其中一味菜是炸薯條＋枝豆。薯條是M記貨色，比M記更淋⋯⋯有一條枝豆𥚃有蟲的...幸好是搣出來逐粒吃，才發現到蟲蟲，沒有吃落肚⋯⋯幸好有一個服務態度很好又醒目的男店員，告訴他後，幫我們更換其他菜式。

叫左個和民沙律，睇落幾大份。有炸雲呑皮，好脆卜卜，正。青瓜爽甜，雞肉條，食落應該係原本有淹過足味，不過食落就唔夠新鮮。中間有一個呑拿魚溶嘅沙律，加上生菜一起食好美味。d菜都算爽口，再配以沙律醋醬酸酸地好開胃，因為晚上食野份量會heavy d,所以叫左個沙律菜平衡返，依個沙律好食，同我像想一样，正。p.s.不過依度服務就好一般，見隔離枱叫野食，叫極都無人應，侍應們企在一起說話。

今日係旺角覓食,行上雅蘭見都有好多餐廳,最後揀左隱陣派和民,叫左兩個lunch set,有包埋野飲,兩杯都揀左梳打,唔使加錢都可以有梳打飲,味道都正常,無太稀太淡既問題豚肉同泡菜少左D,食到最後唔夠送飯,但豚肉都整得幾香,同埋石頭鍋既熱力都令呢個飯更惹味,而且仲有飯焦食個泡菜豚肉差唔多食完先上,等得耐左D,味道較為淡,吱左檸檬汁都無分別,如果有野沾下會更好,而且都幾多骨,呢個較遜色整體不過不失,套餐配既前菜都係清淡,湯都可以,唔係用粉沖的,今餐午飯都算可以啦!

記得數星期前的中午飯，嚐過和民非常不堪的滑蛋豬扒午餐。本以為該款平價午餐已經算是最差的，再無其他食物可比它更不知所謂吧。怎料，今天的日式拉麵午餐再次令我失望。拉麵甫上桌時，我已立即留意到其湯底非常油膩，一大層油鋪在拉麵上。當時我還心存一種「凡事不可只看表面」的心態，而再喝一口時，只感到湯底很稠，充滿濃郁的味精味道，小口一喝已令人口渴無比。對住鹹鹹的湯底，唯有倒水去把它沖淡一點。拉麵麵身為幼麵，但一點也不彈牙，放進口裡感到黏黏的，比其他爽口的日本拉麵實在差得遠。作為主菜的叉燒亦被切得像紙一般，吃下有冰凍感，定必是從雪櫃取出來不久，味道不夠甘香，肉質乾身、又硬又老。至於流心蛋製作亦比較粗糙，蛋黃稍為過熟，失去流心的感覺。反觀餐廳的侍應服務態度良好，待客殷勤；與其垃圾食物相比，反差也未免太大了。

都已經過了繁忙lunch時間,3點13分落單,到43分都無野食,連小食都無,火大天婦羅唔脆不特止還可以見到裏面的粉,炸雞軟骨好重粉味,有點似媽媽麵的味道,很奇怪,210元埋單,唔值

是次晚餐真的充滿怨怒，特此告誡大家其實以前一向對和民甚有好感，集團式得來又算經濟當然比和民平的很多，但以前他的食物質素以價格來說算不錯可惜，近這一兩年偶爾想給予機會，結果每次都失望而回，而且每況愈下雅蘭及屯門V city這兩店已被列入黑名單尖沙咀北京道店雖不至入黑名單，但水準亦不如理想7點到達等位，幸而不算多人，20分鐘左右後入座由於無特別意見，於是選擇二人餐以下次序為上菜次序，最先到的竟然是飯飯之後的前菜隔半小時後再上，而且要催促查詢不過最離譜的是牛肉鍋，由落單至上枱竟然要個多小時！！期間不下五次請不同職級的服務生跟單，結果都完全無回應最後一次催促時竟說一早放在一旁等待上枱，只是我們未有指示真的豈有此理！都催促過幾次，甚麼可能還要等指示上菜！？而且何時變得這樣以客為主，其他菜式未問過就上枱，主食 — 飯又可以最早上枱！？實在毫無道理，更將責任推卸於客人！影到後來已經無心情再影相，只得一股怒氣東京牛肉飯前菜未上，先上主食因為肚餓所以覺得好味，亦已經是全晚最好的意大利風薄切三文魚如圖所見，三文魚確實簿切，貼題檸檬比三文魚更大，而且入口腥味重 凱撒沙律因為成本所以並非選用沙律菜可以理解但菜

上星期於和民晚餐時恰巧發現原來於午餐時份備有定食午餐，除了包括多種冷熱飲品外，當中主菜更是日日不同，非常吸引。了解過每日餐單之主菜後，特地選擇了一個星期一品嚐其獨特東京滑蛋豬扒飯。午市時候，人流亦相對較多。值得一讚的是，侍應們為食客落單時，仍是半跪下來而且溫柔細語，非常有禮貌及貼心。而午餐所包括的飲品，更是包羅萬有。由各種汽水、咖啡、茶，到較特色的柚子蜜、薑梳打、梅蜜等也供食家選擇，不論冷熱亦是同價。說回該豬扒定食套餐，當中包括了前菜、面麵豉湯及滑蛋豬扒飯。真心來說，前菜可謂「垃圾」。由相片可見，蔬菜份量極少，而且色擇暗啞，相信是於清早已一早預備好，並存放在雪櫃最少兩、三個小時。相信吃過這前菜後，肚瀉的風險極高。主打的豬扒定食亦不外如是。炸豬扒的蘇炸表皮與豬扒完全分離，浸着滑蛋的炸豬扒，與所期望的香脆表面完全截然不同，油膩濕滑，失色不少。上乘的豬扒，一般都可吃出豬肉那一疏疏井然有序的肉纖維。然而，放在我面前的，只是一堆堆又韌又乾身的豬肉，豬扒內全無肉汁可言。調味的醬汁亦充滿味精，非常令人口渴。而且，相信是由冷凍了很久的豬扒所製成，感覺不太新鮮。估計餐廳是打算以炸的方式包裝這些不太新鮮的

點解你地d食物質素差咗咁多家?!1.個温泉蛋凱撒沙律d菜黄色ge?! 2.個鰻魚壽司卷嘅賣相同口感仲衰個某d超市隔夜飯- d飯又硬又乾身3. (如有)下次幫襯我肯定唔會再點你地D冷麵...實在太一般...4. 個牛肉鍋d牛肉d色係紅啡色, 好似就壞咁...點咁上枱招呼朋友呀已在你地個FB留了同一個feedback! 我唔敢再幫襯貴司, 怕食錯嘢入廠

This is probably the worst Watami I have ever had - Pepper Beef Rice in Stone Pot was warm... But not hot enough to cook at all and too salty... And the beef is crap...- No tea for whole 20 minutes - Waited super long for the food- Pork Cutlet with Scarmbled Eggs Rice was cold, tasteless Really a big disappointment in both quality of food and service...Never coming back again

星期二,, 呼/3\仲有幾日要番工呢...所以出街食飯就係最好放鬆既方法居食屋「和民」係香港有好多分店, 而me就簡左旺角呢1間食飯。厚~ 平日晚飯時間等左40幾分鐘,, 還可以吧食物總共點3款:和風比薩(叉燒、照燒雞) ,石鍋豚肉飯 , 明太子玉子燒首先前菜係比薩,, 哈哈!!! 第一眼見到佢, me就知道同餐牌上既硬照無太大分別。就係1塊小型pizza ╮(╯v╰)╭呵~ 又5好覺得呢舊pizza冇料到啵,叉燒 + 照燒雞 + (似係蛋黃)醬 + 少許蔥,,又真係配搭得5錯架喎2個人食岩岩好架跟住, 正餐係石鍋豚肉飯。石鍋做既咁圍邊緊係有少少飯焦咁架喇~看似清淡, 看似平平無奇,,um,,真係平平無奇啊又未至於難食架, 千祈5好諗錯隔離喲~只係me覺得可以加多隻蛋就~好~喇~~最後, 每次去和民都會嗌既明太子玉子燒5係因為石鍋豚肉飯想加蛋而嗌架囉*3*5準咁樣諗架, 人家真係鐘意食呢個架!!!但係今次見到整得燶左d阿T0T~~雖然係燶左d, 但食落去依然係濃濃蛋香味配埋明太子醬, woo~~~~~, 好香阿~~~~~, heheee但係明太子醬可以多ddddd就好囉仲有牙~me好耐

星期五放工，同朋友食飯又唔想排隊，見到和民唔駛排隊，即刻飛奔入去。因為以傾計為主題，求求奇奇叫左幾樣野。有三文魚壽司、雞翼同餃子，另外再一人叫杯野飲。因為成日都轉MENU，之前覺得好食既野都無晒，有D失望。壽司尚算OK，幾生鮮，但無咩驚喜就係啦! 三文魚同牛油果出奇地夾，原以為會好膩，但又唔會咼! 個雞翼都OK起，好脆! 但大家見唔見到後面個餃子呀?! 有無搞錯呀! 咁都可以拎出黎俾客食? 煎果個同拎上台俾我地既人都覺得無問題? 本來驚要求換，會被人吐口水，諗住忍氣吞聲食左去，但,,,食左一啖真係頂唔順! 苦到令人想嘔! 好在，同個侍應講，佢都肯換碟新俾我地! 杯野飲其實好失望，係好CREAM但… …無味… … 連CREAM味都無! 完全唔值40蚊!

今次食加返分總算無令我失望今日點二人餐因為吾洗點諗沙律keep都質素 沙律最緊要菜夠新鮮意式三文魚 上次食都已經覺得個汁加醋吾係太match 可以的話三文魚刺身會好d炸雞軟骨 粉厚 吾夠脆同熱芝士年糕 覺得味道吾夠 加多d芝士會好d 呢樣要快食 吾係會好難食鰻魚飯 無特別 飯好似少左d燒肉 都幾正！份糧二人岩岩好！呢個係要推介俾大家試 湯好味 蜆夠新鮮！抵讚係呢間和民既服務今次我地叫既燒肉有兩隻汁問佢係可以答到仲可以介紹點邊隻汁會好食d服務員可以將佢對餐廳食物既認識介紹俾顧客真係好抵讚！

QUEUE WAS UNBELIEVABLY LONG!I can only remember waiting and waiting with a number that was like 70+ away from the number they were calling at the time I took the number card -.-" We just ordered a starter and main meals, hoping to get our food as fast as possible. Another thing disappointing was that the main course arrived earlier than our salad and when we asked the waiter, he replied us that "it is coming" before even checking the computer system or checking with the kitchen. RUDE much, I kno