Westwood Carvery

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這天要到山頂工作，完成後決定落中環吃餐好！上網查一查，發現這間Westwood Carvery風評不錯，今晚就來找你吧。餐廳位於蘭桂坊內，是一間小店，大概只有七、八張枱，稍晚一點很快就滿座了。Sweet "n" Spicy Chicken Wings $118Butterfly Jumbo Prawns $168 點了好幾款前菜和餐湯。雞翼和大蝦都帶微辣，十分惹味，尤其是大蝦，爽口彈牙，不錯。Homemade Beef Barley Vegetable Soup $58Fried Calamari $148 牛肉蔬菜湯煮得十分入味，裡面還帶有粒粒薏米，有嚼勁，喜歡喝湯的朋友不能錯過。炸魷魚圈一向是我的最愛，猜猜伴碟的是甚麼？答案是熟蒜蓉醬，好惹味，令香口的魷魚倍添美味。Freshly Squeezed Lemonade Regular、Green & Pink $42/glassSteamed Fresh Mussels $248小小的藍青口亦是我的最愛，忌廉汁做得很好，我們特意點了一客麵包來蘸汁吃。Slow-Roasted Baby Back Pork Ribs $268USDA

同朋友一齊去食西餐 Westwood Carvery地點係中環蘭桂坊，舖仔細細，不過坐得好舒服我地叫幾個菜，一齊分黎食第一個白汁藍青口，青口肉質肥美鮮甜為左食埋個白汁我地額外叫左份包，點白汁一齊食係津津有味炸蟹球好多蟹肉絲同薯仔，材料十足，食落去食到滿滿既蟹肉絲又唔會太熱氣豬仔骨平時我好少食，估唔到肉質好滑，切開份量不會太少都有四至五條骨，幾個朋友仔分都每人最少有一條加上燒烤醬汁如虎添翼，好鬼夾到我至愛食嘅牛扒我比較鍾意食三成熟肉比較鮮甜嫩滑，做到入口即溶。點可以少得甜品呢？我點左至愛食嘅朱古力蛋糕+雲呢拿雪糕，唔會太死甜。又有朱古力味，仲有幾濕潤

早前朋友推薦我去 Westwood Carvery，說他們的海膽意大利粉超好吃， 我就拉我男朋友跟我去吃！！ 當天下班就過來，金鐘過來非常方便。 前菜我們選擇是忌廉汁煮藍青口，忌廉汁配海鮮是一流的配搭， 青口脹卜卜，超肥美!! 掛滿了忌廉汁，青口鮮甜， 而忌廉汁 Creamy，為了不浪費醬汁，我們還點了一份麵包，沾著忌廉汁吃，讚! 玉米是我少數吃的蔬菜，當晚我一個已經吃光光， 我現在想吃多一次了 !! 朋友推薦的海膽意大利粉!!! 見到海膽已經流口水了，把完整的海膽拌入意大利粉中， 意粉的軟硬度適中，不會太過軟稔，咬下去還有一些煙韌度。 醬汁滿滿的，每一條的意粉都有醬汁，雖然沒有太多的配料， 但是有海膽已經超滿足。 男朋友跟我也喜歡巧克力，所以點了這個蛋糕， 蛋糕質地濕潤，不會太過乾，吃得出濃郁的巧克力， 配合香草冰淇淋，平衡了巧克力的苦澀味。

在嚐過熱食凍吃也美味誘人的牛肋扒三文治後，一直對Westwood Carvery念念不忘 不過因為工作地點關係，與友相聚時通常都約在九龍區；放假時又比較少過海 相隔一年，在機緣之下終於可以再會牛肋扒，加上有朋友分擔，可以多試其他的餐點 我當然會揀牛肋扒，但同行有不吃牛肉的朋友，幸好也有煎烤牛、豬及魚的選擇 主菜除了肉扒類外，也有意粉及夾包，而頭盤和小食等的款式亦比想像中多 不妨留意靠近入口處的手寫板，會發現一些餐牌沒有記下的廚師推介及限定菜式呢 名物Regular Cut Signature USDA Prime Rib $388由晚上六點半開始供應，售完即止 先以低溫慢烤，客人點餐後再切分，並按所需熟度燒灼，配薯菜上桌 而我點的是Medium Rare，味香不膻，肉質細嫩微彈，留有充沛肉汁，入口沒有韌位 Regular Cut應是約1-1.5cm厚，大胃口或與人分享的話，可考慮Westwood Cut和Mega Cut 鹹脆薯條叫人吃得過癮，但另設的九款配菜也甚是吸引，加點了Creamed Corn $60 粟米本就清甜，加上甜潤忌廉點綴愈香，雖然稠杰易膩，但還是讓我們吃不停

想歎靚扒不一定要去高級餐廳，中環高質扒房不少，其中一間我覺得頗特別的是位於蘭桂坊的美式小餐館 Westwood Carvery，店子小小但慢烤牛扒很有名，它的招牌Prime Rib 就是60度低溫慢烤（slow-roasted) 10小時的作品，不但完美保存肉汁，連肉質也是鮮嫩的粉紅色，一口咬下去，牛肉汁滲滿整個口腔內的味蕾。連平時吃牛扒要避開的筋位也是軟腍腍的，是難得吃到的一種特別的滋味，連本身對慢煮並不特別鍾愛的我也有雙眼為之閃亮的感覺。這裡的Prime Rib 分為3個Cut, 分別是8oz Regular Cut, 12oz Westwood Cut, 16oz Mega Cut。這晚和老公點的是8oz Regular Cut, 我們覺得兩位分吃剛好。除了牛，我們也被slow-roasted baby back port ribs慢烤BB豬肋排吸引，這道pork ribs，跟連鎖店的那些真不可同日而語，肉質鮮嫩軟腍得輕輕下刀劃過就已完全切開，入口慢慢溶化的感覺...... 我吃了一口就瞪大眼看著老公，他以為我傻了，哈哈！我已經知道，以後在其他地方吃不到這樣的豬肋排，我會想念它。

每逢特別日子都會嚟到中環呢間Westwood Carvery 食飯慶祝 今年同男朋友嘅紀念日都選擇左黎呢間餐廳 事關佢哋嘅prime rib真係算係係香港食過數一數二 今次兩個人 叫左一個 fried calamari, Westwood Cut Prime Rib with creamed corn and fries 同Sea Urchin Carbonara. Fried Calamari係佢地推薦我地試既 果然無令我地失望 成隻魷魚炸完切件 炸漿一啲都唔厚岩岩好包住魷魚 非常香口 再配埋佢地調製即醬汁 難怪呢個starter咁受歡迎 Prime Rib一如既往粉嫩多汁 因為慢煮所以先會做到呢種效果 牛肉味濃 每次黎都係必嗌 主菜咁掂 但佢地既side dish一啲都唔輸蝕 creamed corn每粒粟米都俾忌廉汁包住 每一啖都食到忌廉既香味  而薯條係偏幼身 炸得岩岩好 算係唔錯 最後到Sea Urchin Carbonara 呢個意粉唔係成日有 訂枱嗰陣特登request 所以今日先可以試到 意粉個汁係加咗海膽去整 所以除咗三塊海膽之外 成個意粉都好香海膽味 好creamy

I reserved a table for 2 a week ago for lunch and went their 1/f restaurant for dinning today. Usually I went to 1/f for dining instead of the ground floor as ground floor is always packed with diners. However, today when I went to 1/f, the bartender told me that the shortage of manpower, they did not open 1st floor for diners. So I have to go back to the ground floor. Luckily, today is not full. I was wondered why the restaurant is not full as usual. I noticed the servers and duty in charge per

之前係度食過lunch, 但原來prime ribs要晚市先可以食到, 加上呢排工作太忙要食好西獎勵下自己P呢間餐廳既門面平平無奇, 但原來禾稈冚珍珠! Fishman’s Crab Cakes 即炸蟹餅 好足料既蟹餅!!!!! 岩岩炸起熱辣辣超好味! 一切開就會見到一條條蟹絲, 炸粉又唔會太厚, 因為我最怕就係食到成口粉漿! 雖然賣相久奉但味道搭夠!Butterfly Jumbo Prawns 鮮蝦沙律 蝦都爽口, 好新鮮, 個人幾中意沙律個汁, 酸酸甜甜幾開胃, 不過份量有d小USDA Prime Rib Regular Cut (medium rare) 慢煮牛肋排 $388呢個就係我地黎既目的啦!! 一上牒就差d口水都流埋!! 唔好睇佢個樣咁紅, 但係食落去1d血腥味都無, 肉質仲好軟, 牛味好重! 因為佢係慢煮, 所以更能將肉汁鎖住! 佢仲有一小牒肉汁係隔離, 點一點更加原汁原味, 唔洗點其他醬都已經好好味! 最正係無骨，啖啖肉好滿足<3<3Regular cut大約8oz, 4個女仔食岩岩好呀! 又可以嚐鮮, 又可以留肚食其他野Canadian Sea Ur

There were 3 of us going in for lunch. Booked thru OpenRice with confirmation from the desk as well. Wagyu has been my selection for a decade for festive celebration. They have not disappointed me a single time. Ordered 3 charcoal steak medium to medium rare. Came out brilliant and juicy. Bean soup solid as usual. Not too watery not too thick. Service has been fantastic. Coffee are slight different at times but still ok.

作為一個牛扒忠實擁躉，以前去過富麗華酒店的 The Rotisserie 朝聖，之後則去過Morton's，但友人說近期應試試這間 Westwood。位於中環蘭桂芳一帶，食肆林立，要分一杯羹絕不容易，這店在星期一晚也見入座率頗高，相信也有一定的捧場客。餐廳地方不大，此乃香港特色，見怪不怪，惟友人共聚，開心便是。先點個頭盤試試，Portobello Fries with Raclette Cheese，上了麵包糠炸的大啡菇，伴以熱溶芝士，增加滋味，大啡菇外脆內濕潤，與芝士味道合拍。繼而點一份青口，Steamed US Fresh Mussels以白酒白汁煮，吃到軟滑的肉證明青口是新鮮的，配白汁是最常見的煮法，普遍被接納，還可用麵包點吃。認識我的人都知道我最欣賞吃美國牛扒，它不及和牛般貴，也沒有和牛般多油花和軟滑，我就是喜歡這種狀況，和牛太多油花，肉味沒有美國牛般濃，而且吃牛扒要有些嚼勁才好吃，否則像吃一塊牛脂，美國的牛肉有很好的基制去評選級數，最好的是Prime，其次是Choice，然後是Select，根據油花的多寡評定，USDA Prime Rib Mega Cut，用了最高級數的牛肉

最近年初七人日，跟一班好朋友走到中環蘭桂坊和安里的 <Westwood Carvery>，既食開年飯兼慶祝靚女好姊妹慶祝生日飯！餐廳由 2010年開業至今，屹立中環蘭桂坊已有8年光景；佔地兩層，亦可以包場攪 Private Party！我們一行8人被安排到入門口那層的 8人桌子！地下那一層，這裡有點地方淺窄！ 左邊是酒櫃，環境舒適又燈光昏暗，滿有情調！氣氛不錯！供應多元化的西式美食，酒類亦不少呢！Starters: Portobello Fries with Raclette Cheese 脆炸大啡菇有香脆的外層包住，內裡是柔軟厚身多汁的大啡菇，外脆內軟，配以濃厚鹹香的芝士，配搭得宜！Steamed US Fresh Mussels $248 以忌廉汁烹調，如果淨試醬汁的話，會覺得幾餾，把外層香脆內裡鬆軟的麵包沾上，便恰到好處！青口大隻又鮮美，大家食得津津津有味！   Sides: Ciabatta bread with Butter $12 外層香脆內裡鬆軟的麵包配湯汁比牛油，口味來得更精彩！    Creamed Corn $60 忌廉粟米

朋友中，不乏「牛魔王」之徒。這夜，一行八人，跟著「大家姐」，去了中環蘭桂坊和安里的Westwood Carvery，吃開年飯，兼慶祝美少女的牛一。 位處地舖的餐廳，地方不算大，我們一大班人， 被安排坐在開放式水吧前。後來，始知樓上大廈一樓，也是餐廳的地方，可供包場之用。 小妹，竟是最遲到達的一位。有「大家姐」在場，點菜重責，不用費心，大家只管天南地北，說說笑笑。 食物，陸續送上長方形的枱，有前菜、小食、主菜與甜品。小妹，只記下自己喜歡吃的。這一碟極其邪惡的的脆炸魷魚Fried Calamari $148，對體胖小妹而言，著實不宜多吃。奈何，受不了誘惑，小妹又犯禁了﹗沾上薄漿同至外層口酥脆，內裏鮮嫩彈牙的炸魷魚，教人忍不住一口接一口吃個不停﹗ 另一款小食，甫見賣相，還以為是炸雞翼配芝士，誰知，它竟是炸大啡蘑配芝士Portobello Fries with Raclette Cheese $128 ﹗ 吃時，把炸至酥脆非常的大啡蘑，與芝士混在一起，旋即出現「拉絲」的視覺效果。啡菇外層脆卜卜，內裏厚肉軟腍，配芝士一流也。 接著，來一道白酒忌廉汁煮青口Steamed US Fresh Mu

與幾位老友相約食開年飯，但就一反食中菜嘅習慣，改而食西餐，仲要鋸扒添。今次乜都由朋友一手負責晒，聯絡、選址、點菜……等等都搞晒，完全唔使理，正呀！所以，更感輕鬆愉快，地點就喺晌中環嘅「Westwood Carvery」。餐廳位處近蘭桂芳嘅和安里，小弟返中環工，就晒我啦。咪睇餐廳門面細細，原來從旁邊嘅樓梯上去仲有二樓，不過，友人就訂咗晌樓下，雖然地方唔算大，但一室歐陸風嘅裝修，配合柔和嘅燈光，挺有情調喎！由於環境有點昏暗，都唔知啲餐牌影得清唔清楚，不過，都照貼出嚟俾大家參考。類別就大致分為前菜、沙律、招牌菜、意粉、意大利包三文治、伴菜、甜點，以及晚市套餐。飲品方面亦照顧到客人所需，由汽水、果汁、咖啡、熱茶、啤酒……到餐酒都一一有供應。Pineapple Juice $38酒精類就唔啱我哋，友人就揀咗啲特色熱茶，小弟就點咗杯菠蘿汁，雖然都知道唔會喺鮮榨，但算味道濃郁，冰冰涼涼，好夾到一陣所食到嘅炸嘢前菜。Portobello Fries with Raclette Cheese $128大啡菇配意粉都食過唔少，但酥炸之後配上瑞士嘅拉可雷特芝士做成嘅前菜，就第一次食。厚肉嘅大啡菇切成小件，食

作為一隻食肉獸今次返黎都係為左食肉 XD不過開始食肉之前要左少少菜先 (健康一下先)烤蔬菜沙律不錯呀，顏色豐富有露筍、黃色意大利青瓜、意大利青瓜燈籠椒、蕃茄，再加香草之後要多份蟹餅先幾足料，入口食到一條條蟹肉(絲)作為食肉前一道淡淡既小食之後就係主菜 @@大大舊慢煮豬肋骨(再加薯條)其實薯條都好好食襯食友幫手分緊骨時候我地成班係到爭食 XD另外，舊骨煮得好好，肉既熟度岩岩好好易已經可以拆出黎食連埋醬汁一齊食入口仲有種甜味一道肉當然唔夠啦之後再要多份厚切prime rib大大舊，仲大舊過部電話呢個唔洗點醬都好食好厚既牛味，厚厚既肉感反而個人口味喜好加少少鹽更加帶到個種牛味食完呢個真係滿足食完緊係要加份甜品啦朱古力布朗尼加雲尼拿雪糕賣相同味道都幾好不過朱古力味唔係太重配埋雪糕一齊入口都幾夾

Thank you my dear foodie friends who arranged a fab meal here.I love meat so I got all my meat cravings satisfied especially my thirst for Myoglobin!!!!!!The ribs are as good as always because the Smoky bbq sauce is fantastic.For beef lovers, there is a choice of US Prime Rib or Short Rib.For steak lovers, US Prime Rib is the ultimate choice just like the American steak houses.The steak was soft and juicy and the edges were roasted evenly.The rib is meatier with a nice roasted flavour on the out