柳氏家 (Closed)

近排無論雜誌定博客都時有韓國柳氏家來香港開分店的消息，好奇心下去了一試。由於早前已經訂了位，所以一去到就可以入坐，入坐點餐後，等待炒雞送到期間可以先到自助吧取用前菜，小食及飲品。雖然店家補充食材的速度不慢，但食客的速度更快，熱門的食物如炸魷魚圈，炸雞等偶然都有缺貨情況，一補充又會俾部分人一次過夾去一大半，所以不想同其他人鬥快的話，還是等熱潮過了先吧。同樣因為人多等位，食的慢的朋友，建議選午市90分鐘或晚市120分鐘套餐，因為食的慢，夠鐘真係會俾人溫馨提示，而且食剩太多在枱面真的會因浪費食物被計錢。相反，食量一般的朋友可以選午市60分鐘或晚市90分鐘套餐，一份炒雞，再加自助小食吧其實已經可以好飽。

烤肉味炒雞 90mins $138成人 $98 小童+$30升級芝士個烤雞其實一啲辣味都冇😟 所以吃辣的朋友要叫其實 但有個朋友不能吃辣所以只能叫這個😿但雞肉也很滑而且不肥膩 包住芝士一齊吃真是😍👍🏻也有金菇 菜 年糕 我最愛的是蕃薯糕 很好吃甜甜的很煙韌❤️蜜糖醬的烤雞較好吃 辣的也不太辣🤔不兩個肉質都很嫩滑都很好吃炒魷魚圈有些很脆 但有些淋了😞🤔 整體也不錯牛小扒也很好吃 醬汁酸酸甜甜的 很開胃 肉質也很淋 沒有很重的雪藏味🙈雪糕有三種口味 朱古力 香芋 雲呢嗱我只吃了朱古力 太甜了不喜歡也有一些甜品但沒有試飲品有樂天的忌廉溝鮮奶 汽水 野菜汁 蘆薈飲品 也不錯整體來說 環境也算舒適 吃完不會有很大陣燒烤味 食物質素也不俗 而且能任加雞肉 飯 麵 價錢也很合理 但即使一開門就等候 也要等15-20分鐘以上 有點慢😟🤔🙊 不過也值得一試評分:8/10🌟

Dak galbi (or chicken stir fry) is a Korean dish where marinated chicken is served on a big cast iron pan. It's usually served over a burner tableside. Once you finish the meal, you add rice or udon and cook it with the sauce left over from the dak galbi.This dish originates from the Korean city of Chuncheon. I remember visiting it once and I found it quite funny that EVERY single restaurant seemed to be serving this dish.Recently, a new restaurant has opened in Hong Kong that serves an all you

週未趴Ｂ來到沙田新城市廣場，嘗試在韓國已經很出名的柳氏家！ 當然係一定一定一定要預留位置，如果 WALK IN，相信你係唔知會幾時先入到去...幸好，是次我們都不是等了很久就入去了!!但眼見出面還有沒有龍尾的人龍..真的是傻了眼入去之前，已經有侍應會問你食咩，因為佢會幫你準備好！餐廳安排左４人卡位比我們，坐到入去，侍應會不停在炒雞，炒到甘上下，面(你都可以選飯的！)同芝士就出現啦！！！ 不過趴Ｂ已經出左去睇熟食啦。。。。ＸＤ熟食有４款選擇：牛肋骨、烤牛肉、辣炒五花腩、辣炒年糕。 炸野就有炸雞同炸魷魚圈。湯就會大醬湯同埋海帶湯。重有小食(辣汁魷魚絲、醃黃瓜、青瓜蘿蔔泡菜)沙律BAR、任食生菜同埋好多樂天飲品 XDD味噌醬真係好好食，無論食咩都想點個醬！ 評分時間來了！餐廳環境：🍼🍼🍼🍼（滿分為🍼🍼🍼🍼🍼）內裡環境很大很寬敞，感覺與香港食店不一樣。＊卡位係有USB叉電架！真係好貼心！😍😍 員工態度：🍼🍼🍼🍼（滿分為🍼🍼🍼🍼🍼）店員會親自為您炒雞肉及面，再加入芝士。而店員的態度都非常友善。食物品質：🍼🍼🍼🍼（滿分為🍼🍼🍼🍼🍼）出去拎的熟食都幾好食，尤其係牛肋骨同五花腩。不過面

柳氏家炒辣雞，可以話係去韓國既必食之選，最近由韓國搬到黎香港，梗係要試一試啦！😍香港既柳氏家推出任食優惠，$88就可以任食熟食、飲品、甜品，不過炒辣雞就唔可以再添，超級抵！新野通常都係多人去朝聖🙇🙏，果然，lunch時間一去到，大把人排隊，好彩醒目既我，有book到位，等10分鐘就入得。✌今次試左佢兩款既炒辣雞，因為自己食得辣🌶，就嗌左兩個最辣既，柳氏家炒辣雞同炭烤味炒辣雞。Um...點解可以一啲都唔辣既？！😬係韓國辣到流曬汗，呢度我相信係韓國既小小辣，可能佢想就番香港人既食辣程度啦！唉！小小失望。😒柳氏家炒辣雞同炭烤味炒辣雞，味道好相似，唯一既分別係，柳氏家係一開始就切件左上，炭烤味就一大嚿上，之後再剪開佢，所以，揀其中一款試就好。☝另外一提，加左$30試佢地芝士，份量都幾慷慨下👏，可以拉到絲，不過韓國芝士講真冇咩味，滿足到視覺效果就好。❤有專人幫你炒，唔洗自己郁手。食到一半，可以叫人幫你加飯落去炒。熟食方面，選擇好少，得十款。當中得兩款炸雞可以見得下人，不過好快比人搶曬，食得都唔多🙁。相反，飲品選擇頗多，有正常罐裝韓國飲品，熱飲朱古力咖啡都有，有誠意既👍。甜品真心唔吸引，可以話望都

聽朋友講話排隊排左好耐先有位，食物質素唔錯。今次就約埋朋友黎試下晚餐啦～餐廳出面人頭湧湧，好彩o係手機App 提前1個鐘左右先攞左位，去到等左5分鐘左右就入得喇！入面座位坐得舒適，環境寬敞～坐卡位傾計一流呀朋友知我唔食辣，專登就我食味增蜜糖炒雞，另外加左雜錦海鮮，好似比較多人叫飯，所以我地就冇叫到麵喇～出面有自助bar, 小食種類都唔少，有芝士同甜辣炸雞，韓國粉絲，牛肋骨，魷魚鬚等等，炸雞好味道～不過韓國粉絲就太硬喇... 另外仲有海帶湯同大醬湯飲品都有好多選擇，我就揀左桃味飲品，唔錯另外甜品同雪糕就冇試到到喇～～～ 海鮮份量都幾多，職員幫你炒d 雞好好味呀～食落帶甜味朋友試過其他辣味，都話蜜糖炒雞好食90分鐘用餐時間差唔多，三個女仔都食唔晒d 飯～好飽好熱氣呀哈哈另外座位有USB 叉電好貼心

相片雖然不多, 因為掛住食見到自助餐枱啲嘢, 已經伸出舌頭 ,相信大家唔少都食過一些炸雞炸粉多過雞, 但係我同你講這間舖啖啖肉😃炒雞更加出色 有四種不同嘅味道, 炒雞 建議選擇韓國麵 👍因為炒飯可能會太過飽. 一些比較老嘅 老人家, 如果覺得炸雞太過熱氣附近還有五花腩 和牛仔骨👍 更有兩款比較清淡的湯例如 海帶湯 👍 小朋友 如果想食雪糕, 你可以去 雪糕嗰個位置 ,超過廿款味道🙄🙄 嘢飲 有勁多款 淨係忌廉牛奶 都有一些香港沒有嘅味道 野飲多不勝數 但是沒有相片.sorry 總括而言無論 下午 夜晚 都係最好味.

由於我們一早訂了在12:00的位，所以店裏一開門我們就能進了。出面未開門就已經好多人拿飛等，所以建議先訂位由於朋友不能吃辣，所以點了「味噌蜜糖炒雞」，飯和面之間，選了飯、雙倍年糕。有貼心的店員為我們炒。飯是吃到一半主動幫我們加的。一開始吃的時候，以為是燈光問題，肉是粉粉地色的，直至朋友提到才認真留意，不過應該是熟左。味道不錯，甜甜的。年糕入面有芝士，驚喜！也有紫薯年糕。分量不少。自助區方面，黃色醬那個炸雞和炸魷魚圈那兩個是最好吃的。其它佐料也是跟其它餐廳差不多。至於飲品，全部都是韓式，蜜桃那個是最好飲的。甜品方面，基本全部都味道不錯，只是那個咖啡有點苦，草莓味最推薦還有那些雪糕，時間關係只吃了雲呢拿，不錯不錯以為60分鐘吃不夠，但其實已經很飽。還吃剩桌上的食物。店員服務很好，看見自助區的食物沒有就即刻call機refill。時限過了也沒有立即催促，(外面還有人在等) 當然我們也沒有太過份，只是遲了幾分鐘。總括而言，性價比不錯，會再去的。去這類型的餐廳吃飯，衣服多少會沾上味道。

新開的韓國第一韓燒：$88＠限1小時任食韓燒，walk-in 差不多等一小時才有位！前菜款式不多： 有炸雞、炸墨魚圈、羅馬生菜＋前菜(游魚／黃瓜/kimchi..一定不可少）、蛋糕仔、雪糕、汽水／茶類／雀巢咖啡任飲！個人覺得韓國菜大部份都是kimchi醬味這碟雞肉年糕炒飯最特別應該是好像雞子的蕃薯年糕了QQ且炒得香口，不防一試。可能習慣港式韓燒無論生肉熟食選擇較多，所以感覺有點失落

念唔到食咩就試下新開既炒雞，唔知有冇睇錯，叫餐兩人起，即是一個人唔食得？不過我地兩個人，今日放假所以六點鐘就入到去，唔洗等。舖頭都好細心，會俾圍裙我地。我地揀左柳氏炒雞加爐邊芝士，老實講，唔辣，d雞無物味，出面拎既熟食仲好食，年糕就炒雞個度好食d,不過凍左就開始變硬，所以要趁熱食。甜品蛋糕就…………… 店員服務態度良好，有笑容，見我地掛住傾計都會提我地趁熱食，凍左d芝士會硬。不過我地兩個女仔連第一round都食唔哂，如果中午食就岩我地d。

在弘大吃過一次炒雞後，對炒雞念念不忘，一直都好想再試試韓式炒雞！聽聞有炒雞店開在沙田，即管試試看！決定午餐時段去試，選擇了$88炒雞連自助區美食、飲品及甜品！有60分鐘可以享用！😋🍰有四款炒雞口味選擇，選擇了柳氏家辣炒雞✨但無想像中的辣，連不太吃得辣的家人都不覺得辣，可以入口！如果下次再去，會選擇炭烤味辣炒雞試試看！店員炒雞的時候會放一個圍板圍著，以免有醬汁彈出來，貼心服務，不錯！另外，枱的側面亦有USB充電位置，可以為電話充電👍🏻👍🏻炒雞期間就去自助區找了不少小食，有牛肋骨，炒五花腩，炒年糕，炒雞，炸魷魚圈，炒粉絲等等⋯⋯每款都拿了來試試，當中個人喜歡炇牛肋骨，炇得好嫩，好好吃！炒五花腩都好味，很入味！但炸雞就略為有點乾😕炒雞吃到一半，就叫店員替我們加入飯去炒！一粒粒飯沾滿了炒雞的醬汁以及紫菜👍🏻👍🏻😋甜品方面，所有蛋糕都有試過，其中比較喜歡薄荷口味那款！雪糕就選擇了草莓口味和香芋口味，香芋口味比較好吃！飲品方面，喝了蜜桃果汁和芒果汁，裡面有一粒粒。除了罐裝飲品以外，還有汽水機，咖啡機供應。☕️其實如果想嘗試所有食物，選擇午餐時段是最好的選擇，因為除了吃炒雞之外，肚子亦都留下空間吃小食

5年前去韓國自由行時重復食左3次嘅韓國春川炒辣雞番到香港一直想食番，但原來香港好少地方賣炒辣雞。當我知道柳氏家係香港開店之後，一直好期待，終於拉埋男朋友一齊去食我地諗住避開午餐高峰時段，大約2點半上到去點知原來要拎籌仲要等30幾個籌好驚無得食因爲午餐時間去到5PM咋。唯有周圍行住等，大概到5點先入座。下次要記得早啲拎籌先！我地揀左60分鐘招牌柳氏家炒辣雞($88/位)+$30升級惹味芝士，仲可以免費任食自助區美食/飲品及甜品。飲品種類超級多，有2個飲品雪櫃，過20款韓國飲品包括汽水果汁烏龍茶，另外亦有熱飲供應例如咖啡綠茶等。炸魷魚圈一出好快就無曬，熱辣辣脆卜卜超好食，如果有埋沙律醬會更好味。炸雞有2原味&甜辣2款味道，甜辣味比較好食，依個價錢食到任食炸雞真係超抵除左炸物，亦有熱盤包括: 辣炒年糕、牛肉粉絲、辣炒五花肉、炖牛腩等。推薦必食辣炒五花肉，好惹味，仲可以拎生菜夾埋整生菜包熱湯係紫菜湯，大醬湯。前菜&配菜: 前菜有4款，分別係泡菜、蘿蔔泡菜、醃黃瓜、辣魷魚絲。泡菜少辣，醃黃瓜偏酸，辣魷魚絲有驚喜醬汁係甜辣，做餐前小食一流配菜有蒜片、辣椒及生菜，生菜好新鮮主角: 柳氏家辣炒雞侍應會

友人偶爾活躍於沙田，發現新開的柳氏家排滿人龍，所以相約於週末挑戰一下。店鋪於12時營業，我們則是11點40分到達，首先拎籌，二人的是A，我們是A6。在外頭的花園坐一下，時間就過了。一到12點，人們都不知道從哪裡冒出來，擠逼的水泄不通，連保安叔叔都要幫忙維持秩序。幸好我們可以在第一輪入座，不然就呆站觀看別人進食美味的食物。被安排坐於可以觀看師父炒雞的座位，實在是太棒了。入座以後，就有店員貼心地送上圍裙，害怕會弄髒。我們點了一小時的那種，然後選了味噌蜜糖炒雞配韓式麵，它另外設了配菜小食區跟飲料區，這兩個都是以放題形式，顧問可以隨便去拿，當然不要浪費食物。配菜的牛肋骨最為美味，連討厭的牛味都沒有了，而且肉質軟嫩。飲品的選擇都有很多，果汁，忌廉鮮奶，汽水都齊了。主角的炒雞上桌囉，有專屬的侍應生替我們炒，她炒得有條不紊，想必經過每天不停的訓練。看完她表演，她示意可以進食，但我們發現雞肉還是粉紅色，害怕是生的，再細問一下，原來雞肉的粉紅色是因為之前醃了48小時而造成的。雞肉入味嫩口有汁，配料年糕也很出色，全都很有味道，又不會太硬，然後吸收了炒雞的味道，十分棒。我們特別喜歡紫薯條，口感QQ，內裡有餡

普通。飲品吾凍，甜品又難食又少款任叫都係得雞同面，口味偏重，泡菜得酸味吾辣自助美食都好小得幾款，牛助骨比較好小小，(仲有湯，炒粉絲，炒肥牛，炸魷魚，炸雞既）好似好重味精，飲好多野都解吾到渴成個鍋就係雞，雞皮，蔥，小小椰菜，面同年糕芝士再加錢，升級芝士又再加錢，海鮮再加錢酒再加錢加曬都340幾蚊一位。🙄198好小選擇真係完全吾值198一位屋企可以無限整仲要好食好多加面又要等換個個鍋雞又吾係好食，啲面仲要痴曬底冇下次

「柳氏家」係韓國係好出名的連鎖炒辣雞店，單係明洞都有幾間分店，上次去首爾旅行都連續食左兩晚。知道香港沙田開海外店，確實非常期待。香港店有點唔同，係採任食制（韓國只限前菜），包括前菜、小食（炸雞、炒粉絲、辣炒豬肉⋯）、飲品同甜品。Lunch 設60（辣炒雞只限點一次）同90分鐘，dinner只有90分鐘，晚市會比午市貴，最貴二百幾一位。晚市分辣雞（$198）、辣雞+海鮮（$238），我點左前者。先講自助任攞部分，炸雞粒唔好期望好似專門店咁好食，比較油之餘，外皮都腍晒了，主菜未上之前頂下癮還可以。辣炒豬肉、烤牛肉、炒粉絲都不過不失。前菜中反而辣汁魷魚絲最好食，唔難咬之餘仲好入味。飲品方面，接近9成係韓國飲品，選擇有十幾種，啱晒韓粉。主菜上場，我選嘅係最original的柳氏家炒辣雞。因為我地被安排坐係較近門口的冇抽油煙機位置，所以辣雞係預先係廚房炒好先上枱，感覺當然冇即炒即食咁熱辣好味。至於味道，都係經典的韓式辣醬味，辣度冇得㨂，但程度一般，唔食得太辣的都會食到。除左雞之外，仲有椰菜、年糕，當中以椰菜最索味。雖然話辣雞係無限任食，但當我地叫第二輪的時候，等左勁耐仲要進單先上枱，等的期間都見