禪八日本料理

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-禪八日本料理 🥩位於尖沙咀廣東道既禪八日本料理曾經連續三年入選《米芝蓮指南香港澳門》推介食肆主打正宗日式壽喜燒和紙火鍋 並採用宮崎和牛、鹿兒島黑豚肉等頂級食材最新仲破天荒推出全新3款壽喜燒/紙火鍋九品優惠套餐另外餐廳環境舒適 又有多種唔同具私隱度既和風廂座😌✨松($788/pp) // 竹 （$628/pp)前菜+ 韃靼盒 · 極上 // 韃靼盒 · 特上特選四種時令日本刺身滿滿地覆蓋宮崎縣一見鍾情米當日既韃靼盒有海膽 + 蟹籽// 三文魚籽 + 大同中拖羅上菜時會以縷輕煙籠罩住 賣相相當精緻 ✨+ 季節刺身三點再端上豐洲直送既季節刺身 - 油甘魚 + 赤貝 + 甜蝦款款刺身都好厚肉肥美又新鮮🤌🏼+ 北海道海膽伴大葉天婦羅 // 輕燒宮崎和牛西冷伴火箭菜海膽同大葉天婦羅係分開上 可以自行分配將滿滿既海膽放係大葉上 滿足感 鮮甜感一次過黎 正；和牛火箭菜係伴桔柚酢 好似平時既酸汁蘿蔔蓉同蔥正好可以解一解油脂感 更開胃紙火鍋 - 和風湯底+ A4/A5宮崎和牛西冷 🌟🌟🌟🌟🌟+ 北海道豚肉眼+ 野菜盛合每款套餐都會包括獲有四屆日本總理大臣獎【宮崎和牛】、日本黑豚肉代表【北海道豚肉眼】同野

位於尖沙咀嘅禪八連續三年入選《米芝蓮指南香港澳門》推介，主打壽喜燒同日式火鍋。今次試咗「竹」同「松」兩款套餐，由前菜至甜品都非常滿意，係回頭率極高嘅一間日本菜！極上韃靼盒採用新鮮日本直送鮮魚搭配壽司飯，包括三文魚籽、拖羅、甜蝦同海膽；特上則包括蟹籽、拖羅同海膽。兩者賣相精緻，味道非常新鮮！ 刺身三點分別有赤貝、鯛魚同甜蝦，最驚喜係赤貝，口感爽脆，鮮味十足！北海道海膽絕對係「松」套餐嘅重點，海膽味道濃厚甘甜✨而「竹」嘅輕燒宮崎和牛西冷都好高質！和牛西冷肉質軟腍，牛味好重！兩款套餐均可以選擇A4/A5宮崎和牛西冷，和牛油花豐富，口感細膩，肉質滑嫩～ 壽喜燒汁甜度適中，亦唔會過鹹，沾滿醬汁嘅牛肉再蘸上蘭王蛋汁好正。另外，套餐更包括北海道豚肉眼、野菜盛盒、茶碗蒸蛋、白飯/烏冬同甜品，超滿足！松韃靼盒｜極上刺身三點北海道海膽A4/A5宮崎和牛西冷北海道豚肉眼野菜盛盒茶碗蒸蛋日本米白飯/稻庭烏冬北海道十勝紅豆雪糕竹韃靼盒｜特上刺身三點輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜A4/A5宮崎和牛西冷北海道豚肉眼野菜盛盒茶碗蒸蛋日本米白飯/稻庭烏冬北海道十勝紅豆雪糕

星期五選擇同同事一齊食好啲😋😋😋呢度都算係一個唔錯嘅選擇。雖然呢間餐廳價錢相對上唔算平，但呢度嘅服務環境食物質素都對得住呢個價錢👌🏻首先環境方面，除咗一般正常餐廳有嘅座位外，都會有日式榻榻米的座位選擇。而且服務都唔錯，店員都會keep住幫客人斟茶🍵而餐牌方面嘅選擇，除咗日式shabu shabu 及刺身外，都會有一些飯類選擇，例如日式炸雞飯及親子丼，而之前都嚟過食過🥚🐔親子丼$158，都係一個唔錯嘅選擇。而今次就同同事食一個比較好啲嘅餐$258，包含和牛烏冬🍜及壽司🍣。除咗呢兩樣主食外，套餐都包含前菜沙律、麵豉湯及茶碗蒸。食完後仲可以選擇飲品☕️或雪糕🍦作為一個滿足的結尾🥰🥰

“竹 TAKE”($628/位)“松 MATSU”($788/位)尖沙咀有間曾連續3年入選米芝蓮推介嘅餐廳餐廳環境舒適,私隱度夠哂高☺️食物方面就主打正宗日式壽喜燒,紙火鍋最近餐廳仲推出咗松,竹,梅3款九品套餐由$488起就可以食到多款美食😍我地就點咗竹同松2個套餐先會送上前菜韃靼盒4種刺身配上煙燻香氣,好特別☺️之後就係豐州直送嘅刺身三點竹嘅套餐會跟輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜🐃而松就係北海道海膽伴紫菜😍食完前菜就到主角壽喜燒肉類有A4/A5宮崎和牛西冷,北海道豚肉眼另外唔少得野菜盛盒🥬🥕和牛肉片柔軟嫩滑,油花均勻加上壽喜燒汁嘅香甜同蛋液真係一大享受最後食埋茶碗蒸,飯/稻庭烏冬當然唔少得甜品北海道十勝紅豆雪糕松嘅套餐更會附上哈密瓜🍈食哂九品真係好飽好滿足☺️

位於尖沙咀既禪八主打正宗日式壽喜燒和紙火鍋採用宮崎和牛,鹿兒島黑豚肉等頂級食材見到新推出左三款套餐「松」、「竹」及「梅」壽喜燒/紙火鍋九品套餐套餐好豐富 性價比真係好高👍🏻🌟「竹」及「梅」兩款套餐有少少唔同但大致上都係有前菜,刺身,燒物,蒸物,食事,野菜盛合及甜品「梅」刺身有多一款北海道海膽 「竹」就有燒物✨極上韃靼盒賣相精緻 有四款時令既🇯🇵刺身（海膽,三文魚子,甜蝦,赤身）滿滿覆蓋口感綿密帶黏性既宮崎縣一見鍾情米口感層次好豐富✨季節刺身三點盛刺身全部都好新鮮同鮮甜💯✨輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜伴桔柚酢和牛西冷輕炙後 油香同肉香更出配上rockets同桔柚酢 中和左膩感👍🏻✨A4/A5宮崎和牛,北海道豚肉眼宮崎和牛口感緊緻滑順霜降均勻 脂肪豐富但食落唔會油膩入口即化😋而北海道豚肉眼 肉質軟嫩帶甘甜配上店家秘製 甘甜順口兼甜度適中壽喜燒汁實在太好味👍🏻✨野菜盛合有金菇,冬菇,皇帝菜,大葱同椰菜等✨茶碗蒸,日本米飯/稻庭烏冬✨北海道十勝紅豆雪糕最後仲有甜品作結🫘🍨

上次到訪試了他們的壽喜燒後一直都想二訪 這次等到他們新推出的日式紙火鍋九品套餐 馬上要去試試！ 這次新推出的九品套餐有分「松」、「竹」及「梅」三個選擇～ 我們試了「竹」及「梅」 相比起上次的壽喜燒套餐 這次更新增了前菜 同樣吸引✨ ﹝韃靼盒﹞特選四種時令日本刺身：海膽、海蝦、拖羅和三文魚籽加上壽司飯 吃起來格外精緻～ 口感相當有層次 ﹝季節刺身三點盛﹞赤貝相當新鮮！ ﹝輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜伴桔柚酢﹞這個牛刺身個人覺得有點膩 但是男朋友表示牛香濃郁 加上白飯一起吃相當不錯！ ﹝北海道海膽伴紫菜﹞海膽的份量比我們想像中多～ 也相當新鮮 來到主食也是相當高質～ 我們分別選了 A4/A5 宮崎和牛拼北海道豚肉眼 A4和牛牛味比較濃郁 A5和牛相對油花分佈較高 多吃的話會有點膩 豚肉輕灼後肉質非常爽脆～ 特別一提的是他們採用日式紙火鍋的方法令我們勾起在大阪吃火鍋的回憶哈哈🇯🇵 紙火鍋以日本竹籃及和紙盛載昆布清湯 採用鋼片與電磁爐傳熱 更平均受熱～ 最後更有茶碗蒸、日本米飯/稻庭烏冬和北海道十勝紅豆雪糕(伴蜜瓜) 整餐飯我們只是在不停吃 滿桌食物的感覺實在是很震撼哈哈幸好禪八的桌位都是包廂形式

Capturing the essence of Japanese cuisine in a truly authentic manner, Zenpachi Shabu Shabu not only delights your palate with its exquisite flavor but also allows diners to fully experience the time-honored culinary traditions of Sukiyaki and Shabu Shabu.  Established nearly two decades ago and recommended by the Michelin Guide in 2016-2018, this long-standing restaurant has earned the unwavering trust and respect of both locals as well as local Japanese.The newly launched 9-course menu (梅 HK$4

高質日本料理，環境舒適，裝修非常日式且舒服。食物質素高，如果論價錢Sukiyaki。無得輸（牛肉非常淋滑👍🏻）但配料相對較少。炸物出色，魚生亦非常新鮮👍🏻👍🏻相比之下，員工的服務質素略為遜色！感覺欠决熱誠，無乜笑容及講嘢冇尾音😂當然我指的不是全部，有改善空間的🙏🏻

尖沙咀𝘼𝙥𝙥𝙡𝙚 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙚樓上居然有間私房日本菜～主打日式壽喜燒、紙火鍋 曾經連續三年攞過米芝蓮 |°з°| 今個月做緊半價 折後$𝟐𝟎𝟎就食到壽喜燒！.✿ 鹿兒島豚肉壽喜燒 (半價後) $①⑨④✿ 特選A4宮崎和牛 +$②⑧⑧豚肉分別有豬肉眼、腩肉 油分均勻 入口軟嫰但唔肥膩 和牛雪花紋搶眼 牛味唔算好濃 但口感好嫩滑壽喜燒煮法傳統 會先喺鑄鐵鍋塗上牛油 再加入蔬菜同醬汁 愈煮愈甜～肉類微燙已經沾滿醬汁 仲有生蛋黃配白飯喔.✿ 刺身併盤 $⑦⑧⑧分別有海膽、深海池魚、吞拿魚腩、帶子等等盤(｀ε´) 全部日本直送！魚身柔滑新鮮 充滿油香 非常豐盛～

一行四人一齊去食生日飯、午餐開始環境尚算舒適啲食物又等得耐冷氣又凍簡直好似坐咗喺個雪櫃入邊無論點菜斟水態度服務都好差幾個侍應都好唔耐煩唔會再推薦再去好彩食物尚算OK

剛去完韓國 現在又心思思想返鄉下🇯🇵🇯🇵趁周末去吃頓壽喜燒 止止渴(･ᴗ･)曾連續3年獲米芝蓮推介的日式餐廳 👍🏻 ̖́-坐落海港城對面～ 有落地大玻璃🥹 伸腳榻榻米風 環境舒適 私隱度高( *ˊᵕˋ)ﾉˊᵕˋ*)主打 正宗壽喜燒 & 傳統紙火鍋而且 #限時半價 就有鹿兒島黑豚肉🐖꙳☄︎⋆꙳還可用優惠價 追加得獎宮崎和牛🏆松葉蟹 龍蝦～鮮魚刺身還是豐州原條直送 好新鮮愛喝酒的朋友 推介再追加清酒Pairing🍶真心高質 性價比高又好吃 會回訪(ㅅ˙꒳˙*)ෆ十分適合【喜歡日料🇯🇵//朋友家庭聚會🍻】趕快收藏起來 @ 好友一起去！(ง ˘͜ ˘ )ว♪𓂅𓂅𓂅🍲 壽喜燒 // 鍋中配料有豆腐+金菇+蔬菜待蔬菜微微出水後加醬汁～正式啟動放肉！黑豚肉肉眼及腩肉 爽脆鮮甜 色澤粉嫩 (＊ˊ艸ˋ)慢慢煮至醬汁吸收 入口軟腍好Juicy~各位請務必要追加A4宮崎和牛! 柔軟鮮嫩 油花紋路均勻 入口即溶ヾ(*´∀`)ﾉ 最後蘸上日本生雞蛋🥚 口感會更加嫩滑!🍶// Sake Pairing 方面有3shots!分別是有純米吟釀 純米大吟釀 和特撰吟釀🍶只需每人+$50 性價比不錯(*´˘`)_𖠚ᐝ

終於明白港人為什麼北上消費。為了支持香港餐廳，星期日午餐到了這裡。午餐也消費了酒水，每人約1000元午餐。13:51坐下，order完壽喜燒，再加啤酒一支紅酒，但14.15已last order並說15:00一定要走，因為他們要休息準備晚餐。但客人繼續吃，他們𣎴能休息嗎？14.45已開始關燈，沒有任甜品或茶，他們說要休息，叫我們走。我覺得昰垃圾服務。因為壽喜燒要時間，加上他們要趕我們走已經不加水，不加茶,14.45已關燈，服務非常差。其實約1000 一位午餐，他們可以休息讓客人慢慢享受為何不何？這家只用打手打好評，非常假，為何不做好服務。這家在香港消失也是應該。食品是可以但服務非常非常差，真的不要去。Horrible service in Hong Kong. The whole restaurant staff is very eager to take a rest they kicked us out at 15.00 immediately even we started our meal at 14.15. I feel so sad for the catering ind

以壽喜燒加日本料理為主，主打高端食材既禪八質素真係非常高！質素之高係連續三年入選米芝蓮星級推薦餐廳，而且真係實至名歸 👍🏻𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 鹿兒島黑豚肉壽喜燒 優惠價$194禪八由即日起至5月10號都做緊優惠，星期日至四晚市時段，鹿兒島豚肉火鍋同埋壽喜燒，都係半價！好抵食 😉鹿兒島黑豚肉既豬肉眼同腩肉，係壽喜燒上用慢火熬煮，肉質彈牙唔油膩。所有蔬菜經過壽喜燒汁慢煮之後都非常之入味。✨ 特選A4宮崎和牛100g 優惠價$288優惠期內食壽喜燒仲可以加配唔同嘅食物，包括龍蝦、松葉蟹、宮崎和牛。今次我哋就揀咗入口即溶既A4宮崎和牛，肉味伴隨住佢係口入面溶化而散開，成個口都比牛肉味攻佔 ❣️ 點埋蛋黃真係極品口感！✨ 旬鮮 禪八刺身併盤 $788餐廳會隨著季節既變化提供返時令既食材同埋豐洲直送既鮮魚。當中就包括正包括日本海膽，深海池魚，吞拿魚腩，亦即係大拖羅。適逢秋季，仲有原條秋刀魚刺身！刺身既鮮度都好高，每一款味道獨特唔重覆。細心品嘗就知道廚師係有設計過，令口入面既味道唔會太過接近，可以更好咁享受佢地既鮮味 🥰秋刀魚刺身更加有特別處理，由於味道比一般魚生腥，配料用左薑蓉同蔥蓉，除左

禪八是日式火鍋專門店，曾經還有米芝連美食推介，主打壽喜燒同紙火鍋。近期已食不少壽喜燒的關係🫢所以選了清清地的紙火鍋。.火鍋湯底有昆布/ 和風清湯/ 辛辣清湯 可供選擇，無論那一款其實都可品嚐到食材的鮮味。紙火鍋利用和紙以竹籃盛着，只需一片鋼片與電磁爐傳熱，有趣喔~.餐廳正進行限時半價優惠‼️ 50%🈹最低$184就可以享受到來自鹿兒島的黑豚肉，包括有肉眼及腩肉兩個部位。前者清爽嫩滑，後者油脂較高帶甘香，兩款都幾驚喜。.另外和朋友還加配了龍蝦一份，蝦肉鮮甜無比，仲有好多膏呀！只有清湯底先可以突出食材的鮮味～～🤤.除了火鍋之外，餐廳還有不少種類的食物。朋友好快就被日本豐州直送鮮魚刺身 吸引😁.併盤 有原條池魚刺身，超級肥美呢~ 滿足！其他幾款時令刺身都很高水準，較平常的鮮甜厚滑。吃畢，職員還很友善主動提議幫忙 炸魚骨作兩食~炸脆魚骨真的好好味~.Tasting Sake Set 都好優惠，每人$50就可試到三款 sake🍶由甜身到乾身都試到，對比起來分別頗大，淺嚐一流！.餐廳由簡約日本風格的裝潢開始帶你進入日本，其中寬敞的榻榻米座位最有感覺，亦相當吸引，配合柔和的燈光，在私隱度高的間房用餐，

𑁍《特選宮崎A4和牛火鍋》好難得既體驗 勁神奇🤩平時一話火鍋 緊係擺個煲係你面前滾到眼前一遍煙呢到就咁用一個竹籃同厚身牛油紙🧺原來底部有塊導熱既鐵片 加埋電磁爐就可以heat到而且掂落竹籃同牛油紙時完全不會燙手但又熱到入面既食物 仲唔會好大煙添食shabu shabu 都食得舒爽點一大盤A4和牛 相當吸睛🥓❄️雪花分布平均 油脂充裕 入口即融 好軟熟 肉味香濃 基本上唔使點醬汁 都已經好好食🤤配料仲有新鮮蔬菜拼盤🥬皇帝菜、娃娃菜、金菇、冬菇、豆腐、木薯粉仲可以以$150 加配龍蝦1隻🦞肉質鮮美爽彈 又多膏 估唔到用嚟打邊爐都幾好食本身已經開咗邊 唔會食得好狼狽𑁍《雜錦海鮮卷》卷物裏面有三文魚同吞拿魚 新鮮肥美面頭仲有大大粒三文魚籽 鮮味十足而且份量都幾大件𑁍《禪八和風沙律》沙律面頭鋪滿蓮藕薄脆、白飯魚脆片 好香口底下嘅沙律菜非常新鮮爽脆仲有蘿蔔絲同車厘茄加埋特製醋汁 酸酸甜甜