Video
6-min walk from Exit D2, Hong Kong MTR Station
continue reading
Telephone
28111152
Introduction
Tokyolima is a restaurant that balances the delicate flavors of Japan with that of Peru. They focus on bringing Nikkei cuisine to Hong Kong and have a variety of raw, seared and stick food.
continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Mon - Thu
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Fri
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Sat - Sun
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
Public Holiday
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Tokyolima主打香港較少見嘅日系秘魯菜 非常有特式🇯🇵🇵🇪餐廳燈光昏暗 環境優雅 🥂係一間我好鐘意帶朋友嘅餐廳☺️☺️ TOKYOLIMA推出全新限定「Seafood Night」Menu 🐙🦀🐟🍣🦐🦑由主廚Stephan Joubert精心設計$598就可以享用⭐️3款特式Starters⭐️2款貝殼類海鮮Free Flow⭐️2款Main Course⭐️2款甜品***《Starters》\ 🐟Tuna Watermelon Tartar Go /吞拿魚他他配西瓜片🍉私心推介最驚喜嘅Starter😱😱無諗過軟腍嘅吞拿魚赤身粒粒配上爽甜嘅西瓜配上牛油果醬🥑 山葵醬油食落好清新 食完一口接一口👍👍 \ 🥗Ceviche Clasico /秘魯特色沙律🥗用上油甘魚作主食材 🐟 配上秘魯特色醬汁「虎奶醬」🦐🦐再加上粟米🌽 酸甜清新又開胃嘅Starter \ Edamame 日式枝豆 / 《Second Course》\ 🌊 Mussels with toast /\ 🐚 Clams /秘魯辣椒醬青口 (茄醬)及蒜香薑汁蜆 (醬油)2個course都係有微辣 非常惹味🌶️🌶️🥵青口同蜆都係Free Flow 岩晒鐘意食海鮮嘅大胃王😝😝 《Main Course》\ 🦐 Blue Prawn Udon /主菜方面 醬汁用上秘魯菜經常用到既黃辣椒 MIX 日式清酒奶油 🥛靈魂醬汁 濃稠香辣惹味🌶️ 非常出色
藍蝦新鮮大隻🦐 而烏冬彈牙掛汁🍜
加上我愛既卜卜脆飛魚子 令人食慾大增 大推👍 \ 🐙 Octopus Tentacle /八爪魚熟成度啱啱好 肉質彈牙 有嚼勁加上辣蕃茄醬汁及秘魯香料 🇵🇪 非常開胃
《Dessert》\ Leche Asada /甜品造型精緻 IGABLE之外 味道亦有驚喜📸培茶雪糕配上焦糖薄脆片同布甸🍦🍮 底層再加上粒粒西米 層次豐富 口感十足 食物好有珍珠奶茶嘅感覺🧋必點推介之一 👍👍 \ 🍨 Yuzu Sobert /
最後以清新柚香 解膩一流既Sobert 作為結尾《Drinks》
\ 🌫️ Hiding in the mist /Order左我店員推介打卡一流既熱門Cocktail -Hiding in the mist 👑同個名一樣 上枱既時候 煙霧瀰漫 非常有神秘感😶🌫️😶🌫️😶🌫️
底層用上秘魯傳統烈酒Pisco 加上菠蘿汁同西柚汁🍍
上層再加上椰子同柚子打成既泡沬🫧
由於加上唔少生果成份 飲落酸酸地 非常FRESH及易入口🥂🥂 餐廳燈光柔和 裝飾精緻 氣氛好適合節日慶祝🍾🎂亦都適合同朋友Happy Hour 👯♀️👯♀️服務員非常熱情 對每道菜嘅介紹都非常詳盡當日餐廳係越夜越多人 非常熱鬧
continue reading
必須要記錄一下前天和朋友在中環吃到的這間秘魯日本fushion菜！Tokyolima 位於中環，店內裝修很有氣氛，很適合和朋友來聚一聚～ 剛好這天來到有推出新menu ~ 餐廳說是由他們的新主廚Stephan Joubert 設計的。SEAFOOD NIGHT $598/person 包括前菜三款、青口&大蜆任食、主菜以及甜品。▶️前菜STARTERSEDAMAME枝豆帶點咸香，送酒一流啊！TUNA WATERMELON TARTAR GO本人非常喜歡這道前菜，沒想到吞拿魚跟西瓜的味道那麼配襯！CEVICHE CLASICO油甘魚配上洋蔥跟粟米，加點泰式風味辣辣的，很開胃▶️SECOND COURSE(任食）青口跟大蜆都是任食的！我們添加了兩次才move on 到主菜部分。兩款海鮮都很新鮮！另外配上香脆蒜蓉包可點醬汁叮，很不錯！▶️ MAIN COURSETL Steck +$268這裡用上USDA ribeye, 我們要求3成熟，主廚把熟度控制得剛剛好，ribeye 肉味濃而而有肉汁！很推薦 Seafood Rice海鮮飯帶點點微辣，上面舖滿了芝士，又帶有蕃茄碌味，香濃又不膩。▶️DESERT甜品兩款LECHE ASADA 用上焙茶雪糕、焦糖脆脆和布甸，多重口感YUZU sorbet 很解膩，作為晚餐的ending 很適合。總括而言，這是我第一次吃到秘魯fushion 菜，整體來說很有驚喜，食物很高質，而餐廳的人員也非常友善，埋單時員店告訴我在 12 月內於 Pirata Group 旗下餐廳每消費一次均可獲得一枚印花並參與「Seas The Season」聖誕大抽獎，頭獎為馬爾代夫 5 日 4 夜之旅，參加次數無上限，看來絕對要再次回訪！📍 TOKYOLIMA (中環)中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈地舖
continue reading
真係超想食生蠔🦪知道TOKYOLIMA做緊Oyster Extravaganza～每人498就有得任食生蠔😳仲有4個starters，1個mains，2個sides，勁豐富😍今日放工就黎試下～🛎 starters: LA CAUSA好吸引🥹鮮蝦塔塔，加上蝦天婦羅🍤味道清新😆仲有牛油果慕斯🥑～非常香滑😚層次豐富，又真係幾開胃！🛎 starters: KI-MO-CHI日式既炸雞配美乃滋真係一絕！炸得金黃酥脆雞肉鮮嫩多汁🍗🔥而且份量超多！🛎 Oyster任食真係好正😋食完一盤，唔使叫，已經會有第二盤送上黎🤣細細隻，勝在夠鮮甜🦪我中意點個個酸酸辣辣嘅汁👍🏻正！🛎 mains: SECRETO呢味其實係慢煮豬頸肉，肉質極為嫩滑👍🏻醬汁香甜入味，我相信配上米飯或薯仔都會好夾！🐖🍚🛎 mains: BEFF ADOBO呢道紅燴牛面頰係用啤酒醬煮製肉質真係極軟嫩，唔用刀叉都可以直接拆肉😳醬汁濃郁，夠曬惹味呀！🥩🍺🛎 sides: PERUVIAN YELLOW CHILI MASHED POTATOES秘魯黃辣椒薯蓉👍🏻好香滑香滑～微辣嘅味道岩岩好🥔🌶️搭配主菜食落去簡直係一流！🛎 Cocktail: Hiding in the mist呢到原來夜晚都幾full😳燈光幾有feel~仲有好多人係到慶祝生日！會有畫碟同埋即影即有呀😍儀式感滿滿😆
continue reading
早排見網上面好多人推介中環尼間秘魯菜，有個OYSTER EXTRAVAGANZA套餐，只需$498/位，就可以任食生蠔，仲有main同甜品，非常划算！ -前菜-⦁LA CAUSA黃辣椒泥搭配鮮蝦塔塔🦐，清新又富有層次感，炸蝦天婦羅的脆口感與牛油果慕斯的滑順形成完美對比，令人驚喜。 ⦁T-3 SALAD (V) 🥗以南瓜、番茄、鵪鶉蛋等食材，口感清爽，堅果的香氣和紅薯脆片更是增添了豐富的口感。 ⦁SS SALAD (V) 🍝蕎麥麵搭配醬油調味，清淡卻不失風味，特別適合素食者。 ⦁KI-MO-CHI 🍗以炸雞為主，炸皮薄而脆，食落去嫩滑的肉質，豐富的肉汁。加埋特配的醬汁，非常解膩！ -OYSTER FREE-FLOW-尼個就系我地期待以久的「任食生蠔🦪」，一盤12隻，唔算厚肉，但味道鮮甜。正因為唔厚肉，可以refill多幾盤！😋😋 -主菜-⦁SECRETO 🐷慢煮的伊比利亞豬頸肉嫩滑多汁，甜醬油和蒜片的搭配讓肉質更加香濃，讓人一口接一口。 ⦁BEEF ADOBO 🐮牛頰肉燉煮得恰到好處，搭配的阿基潘卡啤酒醬汁更是提升了整體風味，讓人回味無窮。 -配菜-⦁PERUVIAN YELLOW CHILI MASHED POTATOES⦁GLAZED CARROTS MEDLEY配菜分別有秘魯黃辣椒馬鈴薯泥🍞和蜜汁胡蘿蔔🥕拼盤，則為主菜增添了色彩和口感的層次。 -甜品-⦁OYE MAMI白巧克力慕斯🍫配上自製蜂蜜脆片🍯，口感輕盈，整體甜味恰到好處，搭配香草冰淇淋🍨，更勝一籌。 ✨溫馨提示➜ 餐廳只能用信用卡或手機支付，不收現金。➜ 星期三先有 OYSTER EXTRAVAGANZA
continue reading
遠在南美洲的秘魯，距離香港十萬九千公里也不止，雖然還未能親身體驗馬丘比丘的神秘及宏偉，但秘魯美食係香港就可以品嚐得到。近期香港多咗食祕魯菜的餐廳，都幾特別，所以朋友拉埋我一齊去食吓~ 呢間餐廳位於中環，是日本菜與秘魯菜的fusion 餐廳，不說不知，原來秘魯有很多日本人居住，而且曾經有一任總統還是日裔的，可見日本人在秘魯的淵緣深厚，所以日本菜與秘魯菜的fusion 菜是很合情合理的~ 餐廳在中環擺花街，但地點有點隱蔽，很有神秘感，餐廳燈光柔和很有情調，一入去是酒吧區，然後再入就是餐廳區域，空間感頗大，座位寬敞，有一種別有洞天的感覺，入夜後超級熱鬧，氣氛很好。 雖然有A La Carte menu, 但第一次食秘魯菜，又見到有dinner set menu，而且價錢超抵，唔使諗就當然立即揀佢啦 ✨Dinner Set Menu($398/pp ) ✨🌟Starter: 前菜總共有4款，是share 享用的，但份量好豐富 🔺Edamame Hummus 加入日本枝豆的鷹咀豆蓉，綿滑，配上香脆的芝蔴脆片，作小食也作前菜 🔺La Causa 大大隻的炸蝦天婦羅，蝦肉爽彈，配上鮮蝦他他及自家製牛油果蓉，口感及味道更加豐富，美味 😋🔺T-3 Salad 清爽沙律，簡單的沙律菜，配上鵪鶉蛋及炸蕃薯薄片，清新又有特色。 🔺Ki-Mo Chi 唐揚炸雞，上枱時熱辣辣，而且份量超多，一點灳不像前菜。雞肉炸得皮脆肉嫩，面頭灑上七味粉，再醮惹味蛋黃醬，超美味 🌟Sushi/ Ceviche 另可再加錢點壽司或秘魯特色檸檬汁漬海鮮沙律，我地原本都想點來食的，但諗住主菜後再決定，幸好沒有點，因為前菜太豐盛了，食完前菜已經飽了一半 😂🌟主菜: 🔺Tokyo Lima Steak(+$88) 主菜加錢點了美國肉眼，配大蔥牛油醬。我們點了medium rare，大廚真的烤得剛剛好，再加上秘製醬汁，好入味，而且這塊美國肉眼帶點肥膏，脆邊但肉嫩，既香又軟腍，超好食，醮埋青蔥牛油更有畫意點睛之作。 🔺Arroz Con Mariscos(+$98) 秘魯特色海鮮飯，有一點似西班牙海鮮飯，用上帶微辣的蕃茄湯去煮，加入大量海鮮，包括帶子，八爪魚，青口，藍蝦及魷魚，而且還有少許芝士，鮮味之餘，仲好惹味，所以雖然好飽，但都忍不住一口接一口的食 🍮甜品:Leche Asada較日式的甜品，日式布甸配焙茶雪糕，日式焦糖布甸香濃，配上茶味濃郁的焙茶雪糕及大粒西米，平衡番個味道，很不錯，超滿足。 🍹Cocktails: 食秘魚菜當然要點上一杯秘魯傳的烈酒Pisco做成的雞尾酒～Hiding in the mist/ seven spices in Cusco Hiding in the mist 很IG-able，上枱時雲煙飄渺，很適合打卡。而且味道酸酸甜甜的，也不會很濃，很適合女士飲～
continue reading