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9-min walk from Exit C2, Cheung Sha Wan MTR Station; 入口位於青山道
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Opening Hours
Mon
Closed
Tue - Sat
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Sun
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
位於長沙灣的味道樂居酒屋是當地頗受歡迎的日式酒館之一。居酒屋店面寬敞，採用溫暖的木質裝潢，營造出典型的日式餐廳風格。餐桌區坐得舒服，適合小型聚會。居酒屋提供精選的和酒和日式小食。招牌菜品包括鮮嫩的炸雞串、香濃滑順的日式燒肉和創意多樣的壽司拼盤，為顧客提供了一個近乎日本的餐飲體驗，深受食客喜愛。❤️炸雞皮餃子這款炸雞皮餃子堪稱創意小吃界的新秀。特別的工藝將鮮嫩多汁的雞肉餡完美包裹在金黃酥脆的雞皮之中，呈現出絕美的視覺效果。肉餡鮮美多汁，雞皮脆爽可口，與內餡完美融合，讓人欲罷不能。這道精心製作的炸雞皮餃子，創新又美味，大推介。❤️香煎鵝肝帶子卷這款香煎鵝肝帶子壽司卷集美味與創意於一身。鵝肝香滑Q嫩，與帶子的鮮甜彈牙形成絕佳對比。烹飪手法精湛，每件都令人賞心悅目。鵝肝帶來濃郁馥郁，帶子則增添清新爽口，兩者交織出層次豐富的口感。整體而言，這道精緻卷物集優質食材與專業烹飪於一體，是難能可貴的美味佳作。❤️銀鱈魚西京燒這道銀鱈魚西京燒可謂別具特色，鮮嫩多汁的銀鱈魚肉，經過特製西京醬汁的醃製和燒烤，散發出濃郁醇厚的香氣。入口即化的魚肉，口感柔滑細膩，甜而不膩，與醬汁的微咸恰到好處。整體而言，這道菜色口味平衡，材料新鮮，烹飪手法精湛，是一道精緻可口的佳餚。❤️牛肉壽喜燒這道牛肉壽喜燒匯集了多種優質食材，口感豐富多層次。柔軟多汁的牛肉與彈牙細滑的粉絲完美融合，交織出醇厚濃郁與清爽滑順的雙重質感。娃娃菜鮮嫩可口，增添了菜餚的清新爽脆。香嫩的日本雞蛋更是讓整個口感達到圓融和諧。整道菜色色香味俱佳，充分體現了日式料理的講究與精湛。無論是口感還是視覺，都給人以豐富舒適的用餐體驗。
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朋友醫院放工，不想走太遠便帶我到附近的居酒屋食飯，近着窗邊的單人位置擺放着一個迷你日曆和數隻小貓，別具巧思，同時播放着日語流行曲作背景音樂，即使一人到來也不感寂寞。巧妙地佢哋嘅餐具全部都係有雞泡魚喺度，十分可愛。點了原條成田醬炭火燒鰻魚飯和海鮮特濃魚湯烏冬兩個主食，刺身選了池魚，卷物則選了火炙北海道帆立貝蟹膏卷。率先登場的是鰻魚飯，除了飯面上的少許蛋花以外就沒有其他配菜，唯一的主角就是這條特長特大的鰻魚，讓人心無旁騖的品嚐。鰻魚沒有切開原條呈上，建議與同行友人從中對分，然後從頭部開始嚐起直至尾部。醬汁唔會過鹹令到必須要撈飯食，而因為佢係燒過，所以邊邊係有少少脆口而內裏十分軟熟，食得出每一部份的肉質和味道都略有不同，整體而言每部份均香口肥美。飯量不多，恰好地為迎接卷物預留了位置。佢嘅餐單上面有好多唔同嘅卷物可以選擇，而朋友就想試火炙帆立貝卷。一上菜嘅時候見到帆立貝燒得剛剛好，唔會話有過熟嘅情況，卷物中間有蟹柳青瓜等等嘅配料，同軟熟嘅帆立貝啱啱好有呢個對比，再配上蟹膏，豐富咗口感，每樣配料嘅份量啱啱好，唔會搶咗帆立貝嘅鮮甜味。蟹膏亦都唔腥。火炙卷物一冷了便失去它的靈魂，所以上菜時莫遲疑，趕緊吃！刺身選了池魚。果然不負期待，既薄且嫰。除了日常的醬油芥末外，還有一個特配的調料，一共可以有12種配搭。最主要佢哋條配好嘅醬汁係微酸，點過醬汁後，更能帶出魚嘅鮮甜味。而配上蔥，芝麻等等後又帶來另一方面嘅口感。一盤刺身十二片，與友人平分只有六片，所以每種吃法只能嚐到一至兩遍，有點意猶未盡的感覺，相信一人獨享一盤刺身會是更好的選擇！為這天晚餐作結的是海鮮烏冬，份量十足，生蠔、帆立貝和海蝦三足鼎立，互不讓一方專美。值得一提的是每樣配料均只有一件，頗有「一期一會」的味道，每次到來每款海鮮只有一次品嚐的機會，也只有一次機會去決定品嚐海鮮的次序。這份讓人格外珍惜的海鮮烏冬，絕對是一人用餐的上佳之選。服務員態度友善，不時為我們補添熱茶。不論是一人、二人或是多人同行，相信甚麼時候在這裏用餐都不會令你失望。
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天氣炎熱，不想食熱小炒做晚餐？ ？ 日本菜就是不錯的選擇，有壽司、刺身丶炸物、小食、丼飯、串燒等等……..多樣素材食做晚餐。和Foo去了味道樂居酒屋，一間食過會再回頭光顧的日式料理餐廳。人均消費$250。珍寶帶子壽司$88 (2件)肥大飽滿，雪白開半，鮮甜。滑溜嫩肉口感。蟹籽壽司$38 (2件)懷舊回憶的味道，小時候第一件食的壽司就是蟹籽壽司。卜卜卜口感，清脆的聲音，鮮而不腥。甜蝦壽司$58 (2件)每件甜蝦上面都有兩隻甜蝦，比起平時其他餐廳食的甜蝦壽司多一隻甜蝦。鮮中帶甜，蝦頭蝦膏微甜鮮溜，蝦身同樣好食，柔軟且鮮味十足。火炙北海道帆立貝蟹膏卷$118蟹膏惹味，與帆立貝的清甜鮮滑口感配合得好好。上面有少許蔥粒碎，裡面卷着少許青瓜絲，增添口感外，份外感清新。三色魚生飯$148食材新鮮，各款魚生都鮮嫩可口。清甜味道，食過會難忘。
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懷舊復古風味的居酒屋，滿滿的親切，令人回憶滿滿喔。難得工作附近午市定食，決定跟同事吃日本餐廳，店子下午定吃有刺身，壽司，送上沙律，漬物，湯和蒸旦。蒸旦非常嫩香，很棒喔三文魚子海膽丼幸福滿滿海膽丼，一人份量，丼飯一半是北海道馬糞海膽，另一半是醬油漬三文魚子。鮮甜的海膽配搭上粒粒三文魚子，炎熱熱天時提高吃慾。海膽帆立池魚擺盤很美，池魚肥美。來吃鮮甜美味，非常棒日本料理之店，懷舊復古風味滿滿之店。環境都很好
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在尖沙咀吃過味道樂，味道真的令我感到很快樂！這次來到長沙灣的分店，試它們的二人前，雖然$568在同區價錢未必最便宜，但以它們的食物水準，性價比絕對高企！香炸薄脆魚片🐟🐟外層酥脆呈現著淺金色，咬下後發出脆脆的聲響。魚肉鮮嫩多汁，入口即化，油溫把控得宜，不會有油膩感，而是恰到好處的香味。搭配檸檬汁，提供酸甜的解膩感，清新爽口！牛肉壽喜燒配烏冬🐮🐮牛肉切片厚度適中，入口有咬勁但不乾柴，肉質鮮嫩多汁，入口後留有濃郁的牛肉香氣。壽喜燒醬汁鮮甜，與烏冬麵條絕佳搭配！烏冬Q彈有嚼勁，增添整體口感豐富度，是一道值得品嘗的美味佳肴。池魚王壽司🐠🐠魚肉鮮活彈牙，擁有彈牙的口感，壽司飯粒粘性良好，不會鬆散掉落。外觀精緻典雅，充分展現出職人的細膩功夫！三文魚壽司🍣🍣三文魚肉質肥美，呈現出鮮艷的橙紅色,帶有豐富的油脂感。咬下去，魚肉軟嫩多汁，入口即化。珍寶帶子壽司🍱🍱帶子肉質細緻彈牙，擁有一種獨特的甜美風味，與一般的帶子有所不同。帶子切片整齊美觀，壽司飯粒粘性佳，與帶子肉緊密結合，口感出色。黑松露油甘魚壽司🍣🍣油甘魚肉質細膩鮮美，與飯粒絕配。黑松露油增添了獨特的香氣和風味，十分誘人，突出食材本身的精緻，充分發揮了食材的最佳特質！明太子醬燒玉子串🥚🥚蛋羹滑嫩鮮美，入口即化！明太子醬的辣味和甜味恰到好處，增添風味層次。烤製恰當，表面微焦而不會過於乾燥，非常適合作前菜。煙肉荔枝卷🍢🍢煙肉鹹香可口，與清甜的荔枝形成鮮明對比。食材搭配新鮮有趣，口感豐富多彩，突出了料理師的創意與匠心！鹽燒雞翼🍡🍡雞翼肉質鮮嫩多汁，皮脆骨軟，口感層次豐富。烤製火候正確，不會過於乾燥油膩鹽味恰到好處，不會過於單一，增添風味！味道樂居酒屋 (元州街) (長沙灣)地址：長沙灣元州街498號青華閣地下C號舖
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